Ресторанам надо

Презентация Ники Махлиной и Ивана Большакова из комуникационного агентства «Махлина Большаков».

Презентация Ольги Прохоренко — руководителя направления внутренних коммуникаций в ресторанах «Кофемания». О корпоративной культуре и культурном коде Кофемании. 4500 сотрудников, есть своя академия обучения.

Презентация Ларисы Невидайло — основательницы ресторанной компании «Максим». Лариса активно раздает портфели сотрудникам компании. Здесь про путь и то, как удержать персонал. Кадрового голода, с ее слов, нет — все органически живет само, умножается, кадровый резерв всегда полон, постоянные движения.

Презентация о маркетинге в премиуме Марии Шумаковой — директора по маркетингу в ресторанном доме Maison Dellos.

Презентация Романа Вавилина — генерального директора ресторанной компании «Поляна».

Презентация Александра Митракова — ресторатора, учредителя ресторанной группы 075 GROUP. Есть интересные мысли: • своя мастерская посуды на все проекты • ездят по ресторанам в гости • принимают управляющих на стажировку в свои проекты (не только поваров)

Презентация с выступления Дарьи Януш.

В Москве прошла конференция «Тема еды». В чем сила Яндекса: у них такое количество данных о нас и наших гостях, что им точно виднее кто является экспертом рынка через цифры и кого пригласить как спикера. И еще добавлю, что мое уважение к этой компании возрастает с каждым новым лектором от них на обучении в Сколково. К сожалению, в связи с загруженностью мы не смогли в этом году попасть на форум лично, но корреспондентов, которые от нас ходят на лекции, мы нашли. Будем делиться.

Сегодня в рубрике #чтопосмотреть и #чтопочитать — книги, которые нам рекомендовали лекторы на первых модулях обучения на программе Digital shift в Сколково. Так как впереди еще 2 модуля, позже выйдет 2 серия рекомендаций)

С 1 июня нужно отчитываться о продаже бутылочного пива в «Честный знак». Как не запутаться в отчетности и не насобирать штрафов? 21 мая в 15:00 мск пройдет бесплатный онлайн-вебинар «Бутылочное пиво: все что нужно знать к 1 июня» На вебинаре расскажут: • все нюансы списания бутылочного пива • как передавать в «Честный знак» информацию без ошибо • как не разорваться между «Честным знаком» и ЕГАИС За регистрацию дарят гайд по выводу товара из оборота в «Честном знаке» Организатор: DocsInBox — система автоматизации документооборота между ресторанами и поставщиками. 👉🏻 Регистрация на вебинар по ссылке Заняты и не можете участвовать в вебинаре? Оставьте контакты по ссылке, чтобы получить запись. Реклама ИНН: 7802193688 ООО «Доксинбокс»