Ресторанам надо

Наши друзья создают инновационный сервис для автоматизации обучения сотрудников в сфере HoReCa, и им нужна наша помощь! Мы знаем, как сложно искать, обучать и мотивировать сотрудников, и уверены, что их продукт станет отличным помощником в этих задачах. Ищем управляющих ресторанов, менеджеров, официантов и барменов, готовых поделиться своим опытом. Немного времени на приятный разговор в онлайн-формате станут неоценимой поддержкой. Если вы управляющий, пожалуйста, перейдите сюда. Если вы менеджер, официант или бармен, перейдите сюда. Благодарим за участие и поддержку! Реклама ИНН: 4706075622 ООО «НА ПРАКТИКЕ»

Вчера на обучении в Сколково была очень классная лекция Ильи Красинского про Юнит-экономику. Нашла на просторах интернета также его лекцию на эту тему. Мы часто в нашем бизнесе не смотрим на важные метрики.

Максимальная прибыль от меню! 23 мая в 12:00 (мск) на бесплатном онлайн-вебинаре Галина Костив, вице-президент сети ресторанов «Полная кружка», расскажет, как разработать меню, которое: • будет соответствовать концепции вашей точки; • станет мощным инструментом для увеличения продаж. Присоединяйтесь! Реклама АО «Айко» ИНН: 1655166016

#Ценыпоехали. ООО «Партнер» с 01.06.2024 повышает цены на разливное и тарированное пиво иностранного производства. Повышение обусловлено ростом ставки ввозной таможенной пошлины на пиво из списка недружественных стран* (Постановление Правительства Российской Федерации от 17.04.2024 № 500 "О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 7 декабря 2022 г. № 2240")**  Изменения цен будет соответствовать росту ставки ввозной таможенной пошлины, начисляемой в евро (€) за литр пива. 

Презентация Ники Махлиной и Ивана Большакова из комуникационного агентства «Махлина Большаков».

Презентация Ольги Прохоренко — руководителя направления внутренних коммуникаций в ресторанах «Кофемания». О корпоративной культуре и культурном коде Кофемании. 4500 сотрудников, есть своя академия обучения.

Презентация Ларисы Невидайло — основательницы ресторанной компании «Максим». Лариса активно раздает портфели сотрудникам компании. Здесь про путь и то, как удержать персонал. Кадрового голода, с ее слов, нет — все органически живет само, умножается, кадровый резерв всегда полон, постоянные движения.

Презентация о маркетинге в премиуме Марии Шумаковой — директора по маркетингу в ресторанном доме Maison Dellos.

Презентация Романа Вавилина — генерального директора ресторанной компании «Поляна».

Презентация Александра Митракова — ресторатора, учредителя ресторанной группы 075 GROUP. Есть интересные мысли: • своя мастерская посуды на все проекты • ездят по ресторанам в гости • принимают управляющих на стажировку в свои проекты (не только поваров)