Едим Дома
Open in Telegram
🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно 🔸Рецепты https://edimdoma.taplink.ws По рекламе: adv@edimdoma.ru Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Едим Дома
Channel Едим Дома (@edimdomaru) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 99 776 subscribers, ranking 188 in the Food & Drinks category and 5 510 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 99 776 subscribers.
According to the latest data from 02 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -662 over the last 30 days and by -30 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Verified (Officially confirmed by Telegram)
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 2.90%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 1.97% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 2 894 views. Within the first day, a publication typically gains 1 968 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 22.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as перец, аппетит, шашлык, маринад, пудра.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно
🔸Рецепты
https://edimdoma.taplink.ws
По рекламе:
adv@edimdoma.ru
Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 03 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
99 776
Subscribers
-3024 hours
-1267 days
-66230 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+23
in 1 channels
August '26
+210
in 0 channels
Get PRO
July '26
+394
in 3 channels
Get PRO
June '26
+155
in 0 channels
Get PRO
May '26
+118
in 1 channels
Get PRO
April '26
+1 187
in 7 channels
Get PRO
March '26
+1 869
in 5 channels
Get PRO
February '26
+2 681
in 7 channels
Get PRO
January '26
+15 737
in 4 channels
Get PRO
December '25
+5 044
in 131 channels
Get PRO
November '25
+4 480
in 9 channels
Get PRO
October '25
+2 767
in 2 channels
Get PRO
September '25
+2 803
in 1 channels
Get PRO
August '25
+4 799
in 2 channels
Get PRO
July '25
+3 015
in 0 channels
Get PRO
June '25
+3 453
in 1 channels
Get PRO
May '25
+3 037
in 0 channels
Get PRO
April '25
+3 878
in 3 channels
Get PRO
March '25
+3 060
in 0 channels
Get PRO
February '25
+2 628
in 1 channels
Get PRO
January '25
+2 946
in 2 channels
Get PRO
December '24
+3 095
in 2 channels
Get PRO
November '24
+1 953
in 1 channels
Get PRO
October '24
+476
in 0 channels
Get PRO
September '24
+341
in 0 channels
Get PRO
August '24
+413
in 4 channels
Get PRO
July '24
+251
in 4 channels
Get PRO
June '24
+221
in 1 channels
Get PRO
May '24
+290
in 1 channels
Get PRO
April '24
+178
in 2 channels
Get PRO
March '24
+216
in 1 channels
Get PRO
February '24
+247
in 4 channels
Get PRO
January '24
+345
in 3 channels
Get PRO
December '23
+342
in 5 channels
Get PRO
November '23
+246
in 1 channels
Get PRO
October '23
+232
in 2 channels
Get PRO
September '23
+199
in 0 channels
Get PRO
August '23
+209
in 0 channels
Get PRO
July '23
+102
in 0 channels
Get PRO
June '23
+94
in 0 channels
Get PRO
May '23
+107
in 0 channels
Get PRO
April '23
+218
in 0 channels
Get PRO
March '23
+6 027
in 0 channels
Get PRO
February '23
+2 439
in 0 channels
Get PRO
January '23
+20 978
in 0 channels
Get PRO
December '22
+1 182
in 0 channels
Get PRO
November '22
+434
in 0 channels
Get PRO
October '22
+667
in 0 channels
Get PRO
September '22
+382
in 0 channels
Get PRO
August '22
+688
in 0 channels
Get PRO
July '22
+654
in 0 channels
Get PRO
June '22
+593
in 0 channels
Get PRO
May '22
+601
in 0 channels
Get PRO
April '22
+1 233
in 0 channels
Get PRO
March '22
+55 993
in 0 channels
Get PRO
February '22
+106
in 0 channels
Get PRO
January '22
+156
in 0 channels
Get PRO
December '21
+176
in 0 channels
Get PRO
November '21
+115
in 0 channels
Get PRO
October '21
+173
in 0 channels
Get PRO
September '21
+128
in 0 channels
Get PRO
August '21
+137
in 0 channels
Get PRO
July '21
+156
in 0 channels
Get PRO
June '21
+89
in 0 channels
Get PRO
May '21
+102
in 0 channels
Get PRO
April '21
+150
in 0 channels
Get PRO
March '21
+159
in 0 channels
Get PRO
February '21
+220
in 0 channels
Get PRO
January '21
+228
in 0 channels
Get PRO
December '20
+7 108
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 03 September | +18 | |||
| 02 September | +1 | |||
| 01 September | +4 |
Channel Posts
⚪️Паста с белыми грибами: 2 рецепта от шеф-поваров, которые стоит приготовить этой осенью
Белые грибы — один из главных продуктов начала осени. Особенно хорошо они работают с пастой: в сливочном соусе или с песто. Шеф-повара поделились рецептами, которые без труда можно повторить дома и рассказали, как приготовить пасту самостоятельно.
Паппарделле с белыми грибами от Руслана Ахмедова, шеф-повара ресторана "Ривьера" (Москва)
😊😊😊😊😊😊
• домашняя паста — 80 г
• белые грибы — 50 г
• растительное масло — 10 г • коньяк — 10 г
• сливки 33% — 100 г
• соль — по вкусу
• пармезан — 15 г
Для домашней пасты:
• мука семола — 470 г
• куриные яйца — 5 шт.
• оливковое масло — 10 г
• соль — 3 г
🔻Способ приготовления:
😊Для домашней пасты соедините муку семола, яйца, оливковое масло и соль. Замесите однородное плотное тесто.
😊Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 2 часа.
😊Охлажденное тесто раскатайте до необходимой толщины.
😊Нарежьте тесто широкими полосками, сформировав паппарделле. 5. Готовую свежую пасту припылите мукой и храните в холодильнике 2 дня или в морозильной камере до 1 месяца.
😊Белые грибы зачистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле. Посолите по вкусу.
😊Добавьте коньяк и дайте ему выпариться.
😊Влейте сливки и доведите до кипения.
😊Добавить отваренные паппарделле (для свежей пасты — это около 1 мин) и немного воды, в которой варилась паста.
😊Перемешайте и прогрейте до загустения соуса.
😊Снимите с огня, добавьте тертый пармезан и перемешайте.
🌟Орзо с белыми грибами, сморчками и песто от ресторана Yami Yami (Москва)
😊😊😊😊😊😊
• белые грибы — 30 г
• сморчки — 30 г
• репчатый лук — 30 г
• овощной бульон — 50 г
• орзо — 120 г
• соус песто — 10 г
• пармезан — 10 г
• лук фри — 5 г
• петрушка — 2 г
• растительное масло — 20 г • трюфельный соус — 10 г (опционально)
😊😊😊😊😊😊😊
😊В сотейнике на растительном масле обжарьте белые грибы и сморчки с мелко нарезанным луком.
😊Добавьте овощной бульон.
😊Всыпьте заранее сваренную пасту орзо, добавьте соус песто, тщательно перемешайте и прогрейте 30 секунд.
😊Добавьте пармезан и перемешайте.
😊Выложите орзо в тарелку, по желанию добавьте несколько капель трюфельного соуса.
😊Посыпьте петрушкой и луком фри.
#интересное
| 2 |  Geography of Russian Taste: Россия и Абхазия — диалог культур за одним столом
Geography of Russian Taste — международная инициатива Vasilchuki Restaurant Group, представляющая современную российскую гастрономическую культуру за пределами страны. Проект объединяет шефов, локальные продукты и традиции разных стран, создавая пространство для профессионального и культурного диалога через кухню. «Едим Дома» выступает официальным инфопартнером проекта.
8 сентября команда Geography of Russian Taste отправится в Сухум — столицу Абхазии, с которой Россию на протяжении десятилетий связывают тесные культурные и гастрономические отношения.
Гастрольный ужин пройдет в ресторане «Мухус». Главными героями вечера станут шеф-повар ресторана Ruski Руслан Паршенков и шеф-повар Green Terrace Шамиль Кылыч — победитель первого сезона конкурса «Абхазия Рекомендует» в номинации «Лучший шеф-повар».
В меню: вафли с барабулькой, ачхуар и масло, ростбиф с картофельным кремом, айладжь, судак с соусом из мидий, кукуруза и копченое мясо. Завершают ужин десерт «Лимон» и вяленая хурма с соленой карамелью и лаймом.
Для Geography of Russian Taste такие ужины становятся способом познакомить гостей с современной российской кухней и объединить гастрономические традиции двух стран.
🗓️ 8 сентября, 19:00
📍 Ресторан «Мухус», Республика Абхазия, г. Сухум, ул. Абазинская, 100
🔗 Geography of Russian Taste, Абхазия
Реклама. ООО «Фалькон», ОГРН 1167746467130, ИНН 7703410589, erid: 2W5zFHAQJBs | 725 |
| 3 |  🌟Домашние сливочные конфеты
😊😊😊😊😊😊
• сахар — 300 г
• сливки жирные — 150 мл
• сливочное масло — 100 г
• соль морская — ¼ ч. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения, затем слегка остудить.
😊В тяжелую сковороду всыпать сахар, поместить на плиту и сварить карамель, затем выключить огонь, влить часть сливок и вымешать.
😊Добавить в карамель со сливками предварительно размягченное сливочное масло, влить оставшиеся сливки и вымешать все лопаткой до однородного состояния.
😊Квадратную форму выстелить пищевой бумагой, влить горячую сливочную массу и дать ей остыть, затем отправить в холодильник.
😊Застывшую массу посыпать морской солью и порционно нарезать квадратиками.
#рецепты | 1 153 |
| 4 |  Лето закончилось.
И прежде чем окончательно втянуться в сентябрь, хочется спросить: а вы успели этим летом отдохнуть?
Не в смысле «были ли в отпуске», а по-настоящему — так, чтобы стало легче, спокойнее, появилось больше сил.
Иногда кажется, что лето должно само по себе нас перезагрузить, но часто бывает наоборот: съездили на дачу, навестили родных, собрали гостей, сходили на выставку, что-то купили, приготовили, организовали.
Вроде было много хорошего, но после отпуска хочется еще хотя бы пару дней тишины, просто побыть дома и ничего не планировать.
А потом начинается сентябрь — и снова: «Вот войдем в ритм», «Вот закончится эта неделя», «Вот станет поспокойнее — и тогда займусь собой».
И получается, что вроде лето было, а ощущения отдыха — нет.
Наверное, поэтому настоящий отдых чаще запоминается состоянием - когда хочется выйти на прогулку без причины, надеть любимое платье просто так, приготовить что-нибудь новое, и поймать себя на мысли:
«Мне сегодня хорошо».
Если сейчас этого ощущения не хватает, не обязательно ждать следующего отпуска, можно добавлять такие моменты в обычные дни.
Именно для этого существует клуб Юлии Высоцкой «Вкус жизни» ❤️
Там есть тренировки, встречи со специалистами, идеи для питания, практики для сна и восстановления, уход за собой, книги, искусство и много других вещей, до которых обычно не доходят руки.
Но при всем многообразии направлений, внутри клуба забота о себе не превращается в еще один проект, который надо успешно выполнить.
Он позволяет вам среди семейных дел, работы и бытовых забот освободить место для того, что нравится именно вам.
До 8 сентября при вступлении в клуб мы ещё дарим курс по стилю и внешнему преображению «WOW-эффект» 🎁
В нем — практичные советы по гардеробу, макияжу, уходу и волосам. Все то, что помогает выглядеть свежее и чаще нравиться себе в зеркале.
Если лето пролетело слишком быстро, можно хотя бы осень прожить чуть внимательнее к себе.
ЗАБРАТЬ КЛУБ + WOW-ЭФФЕКТ
Реклама ООО «Перезагрузка» | 1 253 |
| 5 |  🌟Нежнейшее творожное печенье с яблоком — рецепт для уютного чаепития
Печенье остаётся мягким даже после остывания: снаружи — тонкая хрустящая корочка, внутри — пористая и нежная текстура.
😊😊😊😊😊😊
⚪️творог — 250 г
⚪️сахар коричневый — 5 ст. л.
⚪️растительное масло — 5 ст. л.
⚪️соль — 1 щепотка
⚪️ванилин — ½ ч. л.
⚪️мука — 250 г
⚪️яблоко — 1 шт.
⚪️разрыхлитель — 1 ч. л.
Дополнительно:
⚪️сахарная пудра — 1 пакетик
😊😊😊😊😊😊😊
😊В творог добавить растительное масло, всыпать сахар, соль, ванилин. Натереть яблоко и положить в смесь. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
😊Сформировать шарики размером с абрикос, выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка придавить вилкой.
😊Выпекать при 200 °C около 20 минут до румяной корочки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома | 1 331 |
| 6 |  +1Забава, родом из детства ☺️
Друзья, найдите отличия на картинках и пишите в комментариях количество. А мы подскажем, все ли вы нашли 😉 | 1 572 |
| 7 |  🌟Морковный кекс
😊😊😊😊😊😊
✔️Для соуса:
⚪️творожный сыр — 50 г.
⚪️сметана 15% — 50 г.
⚪️сахарная пудра — 70 г.
✔️Основные:
⚪️пшеничная мука цельнозерновая — 150 г.
⚪️морковь тертая — 180 г.
⚪️апельсины — 1 шт.
⚪️сахар — 200 г.
⚪️яйца куриные — 2 шт.
⚪️растительное масло рафинированное —120 мл.
⚪️грецкие орехи — 100 г.
⚪️сливочное масло — 1 ст. л.
⚪️соль — 1 щепотка
⚪️разрыхлитель — 1 ч. л.
⚪️корица молотая — 1 ч. л.
⚪️имбирь молотый — ½ ч. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Обжарить на сухой сковороде грецкие орехи в течение 8–10 минут. Снять с огня, добавить щепотку соли и 1 ст. л. сливочного масла, перемешать — орехи покроются тонкой карамельной пленкой. Остудить.
😊 С апельсина снять цедру и выжать сок.
😊В глубокой миске смешать жидкие ингредиенты: сок апельсина, растительное масло, яйца и сахар. Тщательно перемешать венчиком до однородности.
😊 Остывшие орехи порубить. Морковь натереть на мелкой терке.
😊В другой миске соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и цедру апельсина, перемешать венчиком. Затем объединить содержимое двух мисок и тщательно перемешать. Добавить тертую морковь и орехи, снова перемешать — получится тесто.
😊Духовку разогреть до 190°C. Форму заполнить тестом на 2/3.
😊 Выпекать 40 минут; готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. По готовности остудить на решетке, затем приготовить соус.
😊 Соус: в миске взбить миксером творожный сыр с половиной сахарной пудры около минуты. Добавить сметану и оставшуюся пудру, взбить до консистенции сгущенного молока. Полить остывший кекс соусом и подать.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома | 1 831 |
| 8 |  ⚪️Нежнее облачка: готовлю картофельное пюре так и не боюсь комков. Читайте подробнее на сайте | 1 906 |
| 9 |  #Катяподскажет
Все мы видели этот яркий овощной шедевр на картинках — а теперь самое время приготовить рататуй дома! Это не просто рагу из овощей, а настоящее обаяние Прованса на тарелке. У нас сегодня авторский рецепт, секреты приготовления которого раскрывает главный редактор "Едим Дома" Светлана Морозова.
"Во Франции, как у нас с борщом — сколько провинций, столько рецептов. Понятно, что это овощное рагу. Но на севере, в Нормандии, в рататуй может попасть брюква.А в южной Гаскони — ни боже мой. Где-то овощи режут кружками и укладывают "змейкой", а где-то крупными кусками. Что в рататуе главное, с моей точки зрения? Безусловная свежесть овощей и качество оливкового масла. А уж как порезать, это второстепенно", — рассказывает эксперт.
Тонкости нарезки и подбора трав обсуждают во Франции не меньше, чем у нас детальный рецепт борща. Но именно овощи, масло и правильная последовательность делают это блюдо настоящим гастрономическим событием!
😊😊😊😊😊😊 (на 4 порции):
⚪️ баклажан — 250 г
⚪️ кабачок или цукини — 200 г
⚪️ сладкий перец (лучше красный и желтый) — 2 шт.
⚪️ лук репчатый — 1 шт.
⚪️ морковь — 1 шт.
⚪️ помидоры спелые — 3 шт.
⚪️ белое сухое вино — 50–70 мл
⚪️ оливковое масло extra virgin — 3–4 ст. л.
⚪️ чесночная соль — 0,5 ч. л.
⚪️ веточки розмарина, мяты, петрушки — по желанию
⚪️ соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
😊Мелко нарежьте лук и морковь, сладкий перец порежьте соломкой, а помидоры — кубиками. В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла, обжарьте лук с морковкой до мягкости, добавьте перец и помидоры, тушите 5–7 минут. Переложите овощи на дно жаропрочной формы.
😊Баклажан нарежьте кружками толщиной около 5–7 мм. Присыпьте чесночной солью и дайте постоять 20 минут. Соль не смывайте — это придаст пикантность.
😊Цукини нарежьте такими же кружками, сладкий перец — кольцами или полукольцами.
😊На овощную подушку поочередно укладывайте вертикально баклажаны, цукини и перец, повторяя «змейку» или просто чередуя овощи.
😊Положите сверху веточки свежей зелени. Благодаря им блюдо будет пахнуть настоящим французским летом.
😊Накройте форму фольгой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут. Затем снимите фольгу и дайте овощам подрумяниться еще 15 минут.
😊Готовый рататуй украсьте свежей зеленью и подайте прямо в форме. Можно есть горячим или дать настояться — некоторые считают, что на следующий день он становится только вкуснее.
#интересное | 2 240 |
| 10 |  Во сколько обойдется закупка продуктов на неделю?
В списке покупок стоят разные ингредиенты: сметана, фарш, гречка, укроп. А на полке — упаковки по 200 граммов, 400 и 900, и у каждой своя цена.
Вот и считаете прямо у полки: сколько упаковок взять под рецепт и укладываетесь ли вы в те деньги, что отложили на продукты.
С Croopa 9 считать у полки ничего не придётся.
План на неделю мы собираем из рецептов под ваши предпочтения и цели, а из плана формируем корзину продуктов: под каждый ингредиент подбираем товар с нужной граммовкой, а рядом видно цену и в каких из ближайших магазинов он есть.
Если непонятно, зачем в корзине пачка сметаны, — нажмите на неё и увидите, в каких блюдах недели она участвует.
Дальше вы идёте в магазин со списком, где всё посчитано, или оформляете доставку прямо из корзины.
👉 Попробуйте бесплатно:
Реклама. ООО «Едимдома.ру» | 2 040 |
| 11 |  🌟Творожные рогалики с грецким орехом
😊😊😊😊😊😊
Тесто:
⚪️творог — 200 г
⚪️сливочное масло — 200 г
⚪️сахар — 2 ст. л.
⚪️соль — ½ ч. л.
⚪️мука — 320 г
Начинка:
⚪️куриное яйцо — 1 шт.
⚪️грецкие орехи — 120 г
⚪️сахар коричневый — 100 г
😊😊😊😊😊😊😊
😊Мягкое сливочное масло, творог, сахар и соль взбить миксером до кремообразного состояния.
😊Добавить муку, замесить мягкое тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
😊Мелко порубить грецкие орехи и смешать с коричневым сахаром.
😊 Тесто разделить на две части, каждую раскатать в круг, смазать яйцом и посыпать начинкой. Разделить круг на 16 частей и скрутить их в рулетики.
😊 Выпекать 20–25 минут при температуре 180°C до золотистого цвета.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома | 2 036 |
| 12 |  #Лизаразбирает
К мясу — никакого кетчупа! 😏 Я нашла рецепт клюквенного соуса от шеф-повара Ивана Кудряшова, который готовится с красным вином, карамелизированным луком, корицей и бадьяном.
Самое интересное — никаких крахмалов и других загустителей не понадобится. Соус становится густым сам, пока уваривается! 🍒
А свежую клюкву искать совсем не обязательно: шеф разрешает смело брать замороженную и отправлять ее в кастрюлю сразу.
Такой соус отлично подойдет к утке, говядине, свинине, индейке и другим мясным блюдам ❤️
✔️Что добавить к клюкве, кроме сахара? Клюквенную кислинку надо замаскировать сладостью. Иван Кудряшов добавляет к ягодам сахар, лук и чеснок, которые сначала обжаривает до легкой карамелизации.
На 500 г клюквы понадобится 200 г лука и всего 10 г чеснока. Для обжаривания эксперт предпочитает сливочное масло, которое вдобавок сглаживает вкус соуса.
✔️Зачем в клюквенном соусе красное вино? Следующим в кастрюлю отправляются 500 мл красного вина для усиления ягодной терпкости. Соус, в которое добавили красное вино, всегда подойдет к красному мясу и птице. Специй при этом в соус вносят совсем немного: нужны палочка корицы и одна звездочка бадьяна. Также шеф-повар не использует никаких дополнительных загустителей. Клюквенный соус способен загустеть сам по мере уваривания.
“Густота в клюкве и так за счет ее структуры появится”, — отметил эксперт.
🌟Клюквенный соус к мясу от Ивана Кудряшова
😊😊😊😊😊😊
⚪️ клюква — 500 г;
⚪️ репчатый лук — 200 г;
⚪️ чеснок — 10 г;
⚪️ сахар — 200 г;
⚪️ красное вино — 500 мл;
⚪️ корица — 1 палочка;
⚪️ бадьян — 1 звездочка;
⚪️сливочное или растительное масло — для жарки;
⚪️соль — по вкусу.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Лук и чеснок мелко нарежьте.
😊Разогрейте немного масла и обжарьте овощи до мягкости и легкой карамелизации.
😊Добавьте клюкву и сахар, перемешайте и прогревайте, пока сахар не растворится.
😊Влейте красное вино.
😊Добавьте палочку корицы и звездочку бадьяна.
😊Варите на небольшом огне до заметного загустения.
😊Удалите крупные специи. 😊Оставьте соус с кусочками, пробейте блендером или протрите через сито.
✔️Можно ли взять замороженную клюкву для соуса?
Иван Кудряшов как раз советует не бояться и брать замороженные ягоды, если свежих под рукой не оказалось. Размораживать клюкву заранее необязательно, если она сразу отправляется на тепловую обработку. Витаминов, конечно, в ней останется существенно меньше, но на вкусовых характеристиках это не отразится. Подавать клюквенный соус можно к говядине, утке, свинине, индейке или запеченной дичи. В общем, с любым как жирным, так и постным мясом!
А вы что выберете к мясу: ❤️ — ягодный соус или 🔥 — классический кетчуп? | 2 066 |
| 13 |  Фарфоровые короли: ужин династий и путешествие во вкусы Империи
Когда ужин становится историей, каждый штрих вечернего света и каждый вкус на тонком фарфоре пробуждает воображение.
Кулинарная студия Юлии Высоцкой приглашает вас на "Императорский ужин: Фарфоровые короли" — магию, где оживают традиции величия и вкуса.
Вместе с шеф-поваром вы приготовите блюда по историческим рецептам конца XIX — начала XX века: знаменитые Пожарские котлеты, легкий салат из свежих огурцов и нежное бланманже с клюквенным соусом. А пока блюда готовятся, вас ждет историческая лекция об истории русского фарфора.
Билеты на 23 сентября уже в продаже. Подробнее о мероприятии: https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/46477-farforovye-koroli-uzhin-dinastiy-i-puteshestvie-vo-vkusy-imperii/preview?erid=2W5zFGw7Ruj
Реклама. ООО «Кулинарная студия Юлии Высоцкой» | 1 991 |
| 14 |  Звуки на кухне могут рассказать о блюде больше, чем список ингредиентов. Сегодня предлагаем вам не смотреть на фото, а прислушаться к описанию.
🔊 Угадайте блюдо по звуку👂
Мы опишем звуки, которые раздаются во время приготовления, а вы угадайте, что это за блюдо. Включайте воображение и кулинарную интуицию! 👇
Громкий, отрывистый звук: тесто раскатывают скалкой. Затем — шлёпок: что-то кладут на раскатанное тесто. Слышен звон вилки, которой прижимают края. А потом — почти беззвучный этап: выпечка в духовке. И финальный звонкий хруст, когда готовое изделие откусывают.
Что это? Пишите свои предположения в комментариях ☺️ | 2 161 |
| 15 |  🌟Пирог со шпинатом
😊😊😊😊😊😊
⚪️замороженный шпинат — 300 г
⚪️ твердый сыр — 100 г
⚪️ фета — 100 г
⚪️ яйца куриные — 2 шт.
⚪️чеснок — 2 зубчика
⚪️ моцарелла — 125 г
⚪️слоеное дрожжевое тесто — 400 г
⚪️кунжут — 1 ст. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊 Разморозьте шпинат, отожмите жидкость. Добавьте натертый твердый сыр, фету, 1 яйцо, соль, молотый перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте.
😊Тесто разморозьте и тонко раскатайте. В середину выложите шпинатную начинку. Не доходя до края начинки примерно 1 см, сделайте косые разрезы на тесте. Поочередно накройте полосками теста начинку, формируя косичку.
😊Смажьте пирог яйцом. Сверху выложите ломтики моцареллы и тоже смажьте яйцом. Посыпьте кунжутом.
😊Выпекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 190°С в течение 25–30 минут до румяности.
Приятного аппетита!🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома | 2 327 |
| 16 | No text... | 1 |
| 17 |  🔴Думала, что ненавижу творог, пока не завернула его в хрустящий лаваш и не бросила на сковородку. Читайте рецепт на сайте | 2 482 |
| 18 |  Зарабатывайте на торговле Биткоином с Альфа-Форекс
Низкие спреды, 0% ввод-вывод, широкий выбор инструментов и выгодные условия!
Узнать больше
Финансовые услуги оказывает: ООО «Альфа-Форекс», АО «Альфа-Банк».
#реклама
alfaforex.ru
О рекламодателе | 290 |
| 19 |  📚 Ну что, снова в школу?
Желаем школьникам и студентам интересных открытий, вдохновения и пятерок, родителям — поменьше поводов для стресса, а учителям — благодарных учеников!
Пусть новый учебный год будет легким и добрым, а в расписании всегда найдется место для вкусных перемен ♥️
Скидывайте в комментариях фото с линеек ♥️ | 2 650 |
| 20 |  🌟Фаршированные цукини под хрустящей корочкой
😊😊😊😊😊😊
⚪️цукини — 4 шт.
⚪️ сыр твердый — 70 г
⚪️ оливки без косточек — 1 горсть
⚪️ помидоры вяленые в масле — 4 шт.
⚪️ панировочные домашние сухари — 5 ст. л.
⚪️каперсы — 1 ст. л.
⚪️ лук-шалот — 1 шт.
⚪️ чеснок — 1 зубчик
⚪️ оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
⚪️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
⚪️ соль морская — ¼ ч. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 200°С.
😊Цукини разрезать вдоль пополам и ложкой вынуть сердцевину с семенами, чтобы получились лодочки.
😊 Шалот и чеснок почистить и нарезать.
😊 Твердый сыр натереть на мелкой терке.
😊 Серединки цукини, вяленые помидоры, каперсы и оливки выложить в чашу блендера, добавить 2–3 ст. ложки панировочных сухарей, нарезанные лук и чеснок, все посолить, поперчить и взбить, затем добавить половину натертого сыра, 2 ст. ложки оливкового масла и еще немного взбить.
😊 Лодочки цукини выложить в жаропрочную форму, наполнить выемки фаршем, посыпать сверху оставшимися панировочными сухарями, полить оливковым маслом и присыпать сыром.
😊 Запекать цукини в разогретой духовке 20–25 минут.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на канал Юлии Высоцкой | 2 437 |
