Едим Дома
الذهاب إلى القناة على Telegram
🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно 🔸Рецепты https://edimdoma.taplink.ws По рекламе: @shvets_rkl adv@edimdoma.ru Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Едим Дома
تُعد قناة Едим Дома (@edimdomaru) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 99 929 مشتركاً، محتلاً المرتبة 188 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 5 502 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 99 929 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 27 أغسطس, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -651، وفي آخر 24 ساعة بمقدار 22، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: موثّقة (مؤكدة رسمياً من تيليجرام)
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 2.83%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 1.94% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 2 824 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 1 943 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 22.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل перец, аппетит, шашлык, маринад, пудра.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно
🔸Рецепты
https://edimdoma.taplink.ws
По рекламе:
@shvets_rkl
adv@edimdoma.ru
Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 28 أغسطس, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
99 929
المشتركون
+2224 ساعات
-1007 أيام
-65130 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
أغسطس '26
أغسطس '26
+198
في 0 قنوات
يوليو '26
+394
في 2 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+155
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '26
+118
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+1 187
في 7 قنوات
Get PRO
مارس '26
+1 869
في 5 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+2 681
في 7 قنوات
Get PRO
يناير '26
+15 737
في 4 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+5 044
في 131 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+4 480
في 9 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+2 767
في 2 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+2 803
في 1 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+4 799
في 2 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+3 015
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+3 453
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '25
+3 037
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+3 878
في 3 قنوات
Get PRO
مارس '25
+3 060
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+2 628
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '25
+2 946
في 2 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+3 095
في 2 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+1 953
في 1 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+476
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+341
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+413
في 4 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+251
في 4 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+221
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '24
+290
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+178
في 2 قنوات
Get PRO
مارس '24
+216
في 1 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+247
في 4 قنوات
Get PRO
يناير '24
+345
في 3 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+342
في 5 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+246
في 1 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+232
في 2 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+199
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+209
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+102
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+94
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+107
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+218
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+6 027
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+2 439
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+20 978
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+1 182
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+434
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+667
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+382
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+688
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+654
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+593
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+601
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+1 233
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+55 993
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+106
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+156
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+176
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+115
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+173
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+128
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+137
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+156
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+89
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+102
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+150
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+159
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+220
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+228
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+7 108
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 28 أغسطس | 0 | |||
| 27 أغسطس | +50 | |||
| 26 أغسطس | 0 | |||
| 25 أغسطس | +1 | |||
| 24 أغسطس | +1 | |||
| 23 أغسطس | +2 | |||
| 22 أغسطس | +9 | |||
| 21 أغسطس | +19 | |||
| 20 أغسطس | +10 | |||
| 19 أغسطس | +9 | |||
| 18 أغسطس | +5 | |||
| 17 أغسطس | +2 | |||
| 16 أغسطس | +9 | |||
| 15 أغسطس | +4 | |||
| 14 أغسطس | +12 | |||
| 13 أغسطس | +7 | |||
| 12 أغسطس | +7 | |||
| 11 أغسطس | +7 | |||
| 10 أغسطس | +4 | |||
| 09 أغسطس | +3 | |||
| 08 أغسطس | +8 | |||
| 07 أغسطس | +2 | |||
| 06 أغسطس | +7 | |||
| 05 أغسطس | +11 | |||
| 04 أغسطس | 0 | |||
| 03 أغسطس | 0 | |||
| 02 أغسطس | +5 | |||
| 01 أغسطس | +4 |
منشورات القناة
🌟Груши в горчичном сиропе по рецепту Юлии Высоцкой
😊😊😊😊😊😊:
⚪️плотные груши — 1 кг
⚪️сахар — 200 г
⚪️лимоны — 1 шт.
⚪️куркума — ½ ч. л.
⚪️горчица — ½ ч. л.
⚪️перец кайенский — 1 щепотка
⚪️вино белое сухое — 300 мл
😊😊😊😊😊😊😊
😊У груш срезать кожуру и, удалив сердцевину, нарезать на дольки-восьмушки.
😊Из лимона выжать сок и полить нарезанные груши.
😊Посыпать груши сахаром, влить белое вино и дать постоять минимум 10 часов.
😊Слить из настоявшихся груш сироп и в небольшой кастрюле уварить его вполовину.
😊Залить дольки груш горячим сиропом, посыпать порошком горчицы, куркумой, кайенским перцем и все перемешать, затем переложить в кастрюлю и прогреть.
😊Разложить груши по стерилизованным банкам и залить сиропом.
Приятного аппетита!
| 2 |  Ленивая вкуснятина: готовим идеальные пельмени без лепки по рецепту шефа Шолохова. Читайте рецепт на сайте | 752 |
| 3 |  А что, если готовка однажды перестанет занимать время? 👀
Никакой нарезки, замешивания и ожидания — секунда… и шарлотка готова.
Сегодня это выглядит как фантастика. А завтра — кто знает?
👉🏻 Как думаете, что первым изменится на нашей кухне? И какого инновационного помощника вы хотели бы видеть? | 1 738 |
| 4 |  Не составляйте планы на сентябрь, пока не добавите туда один пункт 🍂
Сентябрь уже близко.
А вместе с ним — работа, школа или ВУЗ у ребенка, кружки, домашние дела, покупки, ужины, планы на неделю…
И очень легко уже через пару недель снова оказаться в знакомой точке: утром думаете о делах, днем некогда нормально поесть, вечером сил хватает только на самое необходимое.
А все, что было «для себя», опять переехало на потом.
Давайте в этом сентябре попробуем иначе?
Не начинать новую жизнь и не составлять список из 15 полезных привычек, а каждый день находить хотя бы 5–10 минут на то, после чего вам становится лучше.
Именно таким мы придумали сентябрь в клубе «Вкус жизни» ❤️
Сегодня можно включить йогу или танцевальную тренировку.
Завтра — узнать у эндокринолога, как поддержать энергию после 45 или как войти в осень без простуд.
После тяжелого дня — сделать практику для сна или комплекс фейсфитнеса для уставшего лица и шеи.
А в другой вечер — приготовить что-нибудь вкусное, собрать осенний образ, открыть новую книгу или выбрать выставку на выходные.
И вам не нужно успевать все.
Пропустили день? Не надо догонять.
Нет сил на тренировку? Выберите что-то спокойное.
Здесь можно просто спросить себя: «Что мне сегодня нужно, чтобы стало немного лучше?»
И выбрать это.
Чтобы сентябрь не превратился в бесконечное «надо», а в конце месяца вы подумали:
«Какой хороший у меня получился сентябрь» 🍂
И еще: до 31 августа вместе с подпиской дарим два курса для женщин 45+:
🎁 «Стройное тело 45+»
🎁 «Гормональное здоровье 45+»
ВОЙТИ В ОСЕНЬ С ЗАБОТОЙ О СЕБЕ
Реклама ООО «Перезагрузка» | 1 508 |
| 5 |  🌟"По вкусу божественна": кабачковая икра на зиму
Это блюдо идеально подойдет как гарнир или самостоятельный перекус. Ароматная, нежная, с насыщенным вкусом — такая икра станет отличным дополнением к любому столу.
😊😊😊😊😊😊
⚪️кабачки - 3 кг
⚪️болгарский перец - 5 шт.
⚪️томатная паста - 500 г
⚪️масло растительное - 1 стакан
⚪️сахар - ½ стакана
⚪️соль - 1 ½ ст. л.
⚪️перец красный острый молотый - 1 ½ ч. л.
⚪️чеснок - 80 г
⚪️уксусная эссенция - 1 ст. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Кабачки очищаем от кожицы и семечек.
😊У болгарского перца удаляем семена. Перец используем любого цвета.
😊Кабачки и перец перекручиваем на мясорубке. Добавляем сахар, соль, жгучий перец, томатную пасту и масло.
😊Ставим кастрюлю на огонь и варим 30 минут с момента закипания.
😊Далее добавляем измельченный чеснок (можно пропустить через пресс) и уксусную эссенцию. Кипятим еще 5-10 минут.
😊Готовую икру закатываем в банки. Получается примерно 3 литра икры.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома | 1 314 |
| 6 |  Скидка 25% на гели Ariel и Tide!
Скидка 25% в Любимой категории на товары брендов Ariel и Tide
Купить
#реклама
market.yandex.ru
О рекламодателе | 1 259 |
| 7 | Освежающий испанский суп без варки — идеальный вариант для жаркого летнего дня. Готовится за считаные минуты, получается легким, ароматным и очень вкусным.
Рецептом поделилась блогер «Едим Дома Медиа» Екатерина Веренич
😊😊😊😊😊😊:
⚪️помидоры— 600 г
⚪️ свежий огурец — 1 шт.
⚪️ перец — 1 шт.
⚪️красный лук — ½ шт.
⚪️чеснок — 1 зубчик
⚪️оливковое масло — 2 ст. л.
⚪️ лимонный сок — 1 ст. л.
⚪️винный или яблочный уксус — 1 ст. л.
⚪️соль — 1 ч. л.
⚪️сахар — 1 ч. л.
⚪️ ледяная вода — 50–100 мл
⚪️базилик, перец, паприка — по вкусу
😊😊😊😊😊😊😊
😊Все овощи нарежьте крупными кусочками и переложите в чашу блендера.
😊Добавьте оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, сахар и специи.
😊Измельчите все до однородной гладкой консистенции.
😊Добавьте ледяную воду — ее количество регулируйте по желаемой густоте.
😊Охладите гаспачо в холодильнике и подавайте.
💡 Лайфхак: если хотите особенно нежную, бархатистую консистенцию, предварительно обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожицу. Так в супе не останется лишних частиц.
Приятного аппетита! | 1 476 |
| 8 |  Сезонная аллергия | «Здоровый вопрос» | Татьяна Шестопалова и Алика Смехова | Nº17 (18+)
Весна — время цветения, тепла и… бесконечного чихания. Знакомо? Аллергия превращает жизнь в пытку: глаза чешутся, нос не дышит, а силы уходят в никуда. Но главное — как подготовиться к сезону заранее, чтобы не выпасть из жизни на целые месяцы?
В новом выпуске «Здорового вопроса» разбираемся, можно ли перехитрить аллергию и как мартовская подготовка спасает в мае и июне.
Гости студии:
– Алика Смехова, заслуженная артистка России, писательница и телеведущая, честно расскажет, как долго она страдала от сезонной аллергии и какие способы вернули ей свободу дышать полной грудью.
– Элла Ильина, врач-аллерголог, пульмонолог, назовет реально работающие способы, которые помогут пережить сезон без страданий.
Спойлер: начинать готовиться нужно уже в марте — и тогда цветущие май и июнь не застанут вас врасплох.
Как вы спасаетесь от весенней аллергии? Делитесь лайфхаками в комментариях. | 1 558 |
| 9 |  🧁Булочки синнабон с корицей🧁
Сделайте все точь-в-точь, и ваши булочки с корицей вы не отличите от покупных!
😊😊😊😊😊😊
✔️Тесто
⚪️пшеничная мука — 550 г.
⚪️дрожжи сухие — 8 г.
⚪️яйца куриные — 2 шт.
⚪️молоко — 250 мл.
⚪️сливочное масло — 80 г.
⚪️сахар — 140 г.
⚪️соль — 5 г.
✔️Начинка
⚪️сахар коричневый — 200 г.
⚪️корица молотая — 25 г.
⚪️сливочное масло — 80 г.
✔️Крем
⚪️сыр сливочный — 200 г.
⚪️сливочное масло — 70 г.
⚪️сахарная пудра — 100 г.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Все продукты, кроме молока, подготовить и оставить при комнатной температуре не меньше, чем на 30 минут. Растопить сливочное масло.
😊Молоко подогреваем до температуры 35–40°C. Заливаем дрожжи. В молоко добавляем пару ложек сахара. Перемешиваем. Накрываем полотенцем и убираем в сторону минут на 10.
😊В большую миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль. Перемешиваем. В центре делаем углубление. Добавляем яйца комнатной температуры, готовые активные дрожжи (над молоком с дрожжами должна образоваться «шапка») и растопленное масло.
😊С помощью лопатки все перемешиваем. Затем замешиваем руками до момента, пока тесто не станет немного отставать от рук и стенок миски, но по-прежнему будет достаточно липким. Старайтесь муки не добавлять, так как чем ее больше, тем плотнее будут булочки. Припыляем столешницу мукой. Выкладываем тесто и продолжаем месить, пока оно не перестанет быть липким и не станет эластичным.
😊Собираем тесто в шар и отправляем в миску, смазанную растительным маслом. Обваливаем тесто со всех сторон в миске, чтобы оно покрылось легким слоем масла, и накрываем его влажным (не мокрым!) полотенцем. Убираем в теплое место на 1–1,5 часа.
😊Как только тесто поднимется, припыляем поверхность стола мукой и раскатываем его скалкой в прямоугольник. Чем тоньше раскатаем, тем больше будет слоев. Сильно размягченным сливочным маслом смазываем раскатанное тесто, кроме одноного из краев по длинной стороне шириной приблизительно 2 см.
😊Смешиваем корицу с сахаром. Равномерно посыпаем смесью покрытое маслом тесто и равномерно распределяем по всей площади, кроме чистого края. Слегка придавливая руками, утрамбовываем сахарную смесь.
😊Скручиваем рулет. Чистый край промакиваем слегка влажными руками и склеиваем. Переворачиваем склеенной стороной вниз и разрезаем острым ножом на 12 равных частей.
😊Выкладываем в форму, покрытую пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Укрываем влажным полотенцем и оставляем для увеличения в объеме еще на 30 минут.
😊Включаем духовку на 180°C. Отправляем булочки в духовку на 30 минут. Как только они слегка подрумянились, нужно доставать. Также готовность можно проверить деревянной шпажкой. Не пересушите булки.
😊Взбиваем ингредиенты для крема до однородности.
😊На готовые горячие булочки наносим крем и через 5 минут подаем.
Приятного аппетита!🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома | 1 731 |
| 10 |  +1Сладкая дуэль 🧁
Кто победит в этой битве?
С одной стороны капкейк с ванильным кремом — нежный, воздушный, с облачком ванильного крема. С другой — насыщенный, шоколадный, для настоящих ценителей какао, капкейк с шоколадным кремом.
Какой капкейк вы выберете к чашечке кофе или чая? Голосуйте! 👇
Ставьте ❤️ — если вы за ванильный десерт
Или 👍 — если вы за шоколадный вкус.
Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: https://max.ru/edimdoma | 1 939 |
| 11 |  Дарим три сертификата номиналом 3500 на маркетплейс! Подробности в канале: https://max.ru/edimdoma/AaBCjPCmBFI | 1 987 |
| 12 |  ⚪️Что класть в плов первым — мясо или лук: 3 шеф-повара рассказали, как готовят сами. Читать подробнее на сайте | 2 140 |
| 13 |  #Галярекомендует
🌟Сезон баклажанов — хороший повод попробовать новые сочетания. Собрала для вас три рецепта от шеф-поваров: баклажаны с томатами и сливочным сыром, салат с схрустящими баклажанами и мусака с козленком.
🌟Китайский салат с хрустящими баклажанами от Бадмы Адучеева, шеф-повара ресторана Sintoho (Санкт-Петербург)
🔻😊😊😊😊😊😊 (на 1 порцию):
• баклажан — 115 г • картофельный крахмал — 30 г
• соус для баклажана — 30 г • свежая кинза — 5 г
• свежая мята — 1 г
• жареный лук шалот или репчатый лук — 3 г
• кунжут кимчи или черный кунжут — 3 г
• бакинские томаты без кожицы — 50 г
Для соуса:
• зелень кинзы — 25 г
• вода — 50 мл
• сахар — 30 г
• сок лайма — 15 мл
• соевый соус (желательно светлый) — 80 мл
😊😊😊😊😊😊😊
😊Очистите баклажан, нарежьте крупными кубиками или брусочками. Смочите водой, тщательно обваляйте в картофельном крахмале и стряхните излишки.
😊Разогрейте масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 190 °C. Обжарьте баклажаны партиями до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
😊Очистите томаты: сделайте на каждом крестообразный надрез, опустите в кипяток на 30 секунд, затем переложите в ледяную воду. Снимите кожицу. Нарежьте томаты.
😊Отделите листья кинзы от стеблей.
😊Для соуса пробейте блендером стебли кинзы, воду, сахар, сок лайма и соевый соус. Перемешайте до полного растворения сахара.
😊Добавьте половину соуса к горячим баклажанам и перемешайте.
😊Выложите баклажаны на тарелку. Полейте оставшимся соусом. Сверху украсьте листиками кинзы, томатами, жареным луком, кунжутом и листьями мяты.
Рецепты: Кез-баклажан с сыром от Фуада Алиева, шеф-повара ресторана "Миндаль" (Москва) и Мусака из баклажана с козленком от Антона Магдюка, бренд-шефа M2 Organic Club (Москва) читайте на сайте
#интересное | 2 423 |
| 14 |  Наконец-то тот самый ночной уход!
На Ozon появился лифтинг-крем YesMe с липосомальным ретинолом 0,5%, и сейчас на него действует скидка 55%.
Формула с ретиноловым комплексом и пептидами работает, пока вы спите: помогает сделать кожу более гладкой, упругой и сияющей, поддерживает её тонус и ухоженный вид.
Идеальный вариант для тех, кто хочет добавить ретинол в вечерний уход и просыпаться с ощущением обновлённой кожи.
Пока действует такая скидка — самое время попробовать!
Забрать на Ozon со скидкой
Перейти на сайт
#реклама
ozon.ru
О рекламодателе | 2 068 |
| 15 |  #Катяподскажет
Компот — это не просто вкус из детства 🍎 Оказывается, домашний напиток может быть отличной альтернативой покупному соку — особенно если готовить его из сезонных фруктов и не перебарщивать с сахаром.
В отличие от пакетированных напитков, дома мы сами контролируем состав: никаких лишних добавок, а вкус получается именно фруктовым. А за счет кратковременной термической обработки в напитке сохраняется значительная часть питательных веществ, в отличие от промышленных соков, которые проходят многоступенчатую обработку и часто насыщаются добавками.
Но есть нюансы: сколько варить компот, почему его не стоит долго кипятить и какие ягоды и фрукты использовать.
✔️Как делают соки из пакетов
Чтобы понять разницу, стоит узнать, как производят традиционные магазинные соки:
- Концентрация: фрукты сначала перерабатываются в концентрат, который затем разбавляют водой.
- Пастеризация: для увеличения срока годности сок подвергают высокой температуре, из-за чего часть витаминов разрушается.
- Добавки: в продукт могут вводиться сахар, подсластители, ароматизаторы и даже красители.
- В итоге "100% сок" редко сохраняет те же полезные свойства, что и исходные фрукты.
✔️Чем компот полезнее сока из магазина
Главная сила домашнего компота — в его натуральности и контролируемом составе:
- Минимум сахара. Количество сахара при консервировании можно регулировать — для детей и диетического питания часто кладут меньше, чем по стандартному рецепту.
- Отсутствие искусственных добавок. В домашний компот не попадают ароматизаторы, консерванты и красители, которых часто много в магазинной продукции.
- Больше витаминов. Благодаря мягкой термической обработке компот сохраняет витамины группы В, а также часть витамина C — в отличие от соков, где от них часто остаются лишь следы.
- Настоящий вкус фруктов. Компот можно готовить из сезонных ягод и фруктов: яблок, груш, вишни, клюквы, абрикосов — полезнее и интереснее ассортимента магазина.
✔️Советы по приготовлению полезного компота
1. Используйте свежие или замороженные фрукты и ягоды.
2. Сахара кладите по минимуму — вкус напитка получается ярче и натуральнее.
3. Старайтесь не переваривать компот — кипятите всего 3-5 минут.
4. Храните напиток в холодильнике или заготавливайте на зиму по проверенным рецептам.
Сохраняйте на сезон заготовок ❤️ А если статья была полезной и вам понравилась — поставьте реакцию!
#лайфхак | 2 040 |
| 16 |  🌟Яблоки, фаршированные овсянкой, орехами и сухофруктами
🔻😊😊😊😊😊😊:
• крупные зеленые яблоки — 5 шт.
• овсяные хлопья — 4 ст. л.
• сливочное масло — 80 г
• любые орехи — 1 горсть
• курага — 1 горсть
• чернослив без косточек — 1 горсть
• клюква вяленая — 1 горсть • кленовый сироп — 3 ст. л.
• измельченные стручки ванили — 1 щепотка
• корица молотая — 1 щепотка
• мускатный орех молотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка
😊😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 180–190°С.
😊Из половинки лимона выжать сок.
😊У яблок срезать верхнюю часть с веточкой, чтобы получились крышечки, затем вырезать сердцевину с косточками, не прорезая бока, сбрызнуть яблоки внутри лимонным соком.
😊Крупные сухофрукты нарезать маленькими кусочками.
😊Орехи порубить.
😊Овсяные хлопья выложить в глубокую посуду, добавить все сухофрукты, орехи, ваниль, мускатный орех, корицу и соль, влить кленовый сироп и перемешать, затем добавить предварительно размягченное сливочное масло и все размять.
😊Яблоки поместить в жаропрочную керамическую форму, наполнить выемки овсяной смесью и накрыть крышечками.
😊Запекать яблоки в разогретой духовке 25–30 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты | 2 053 |
| 17 |  #Лизаразбирает
Кефир греть или можно лить прямо из холодильника? 🥞 Разбираюсь, какой вариант действительно помогает сделать оладьи пышными и пористыми.
Оказалось, оба способа работают — просто результат немного отличается. Теплый кефир помогает получить более высокие оладьи, а на кефире комнатной температуры они тоже получаются воздушными, но чуть тоньше.
А вот у меня есть еще один любимый лайфхак: после того как тесто постояло, не перемешивать его повторно. Набираем тесто ложкой с края миски — и сразу на сковороду. Ложку периодически “купайте” в холодной воде, чтобы густое тесто меньше к ней липло.
✔️Зачем подогревать кефир для оладий?
В одном из рецептов используется 300 мл кефира жирностью 2,5%. Автор советует предварительно прогреть его, а уже затем смешать с яйцом и сахаром.
Кефир не должен становиться горячим! Достаточно слегка его согреть, а затем добавить 260 г просеянной муки и ½ ч. л. соды.
Ориентироваться можно по консистенции: готовое тесто не стекает, а падает с ложки. После замешивания ему обязательно дают постоять 15–20 минут, после чего приступают к жарке. Автор рецепта советует готовить на огне ниже среднего до румяной корочки.
✔️А если взять кефир прямо из холодильника?
Во втором рецепте кефир не греют, а берут как есть — не холодный, а, скорее, комнатной температуры. На 1,5 стакана кисломолочного продукта также идут 2 яйца, 1,5 стакана муки, 3 ст. л. сахара и 1 ч. л. соды. Все ингредиенты смешиваются до консистенции не слишком густой сметаны, и отправляются на сковородку.
Автор подсказала, что когда на поверхности оладий появляются воздушные отверстия, их пора переворачивать. В результате оладьи получаются чуть более тонкими, зато внутри остаются пористыми и воздушными.
✔️Так нужно ли подогревать кефир?
Специально греть кефир вовсе не обязательно. Если поставили перед собой цель сделать высокие и пышные оладьи, то попробуйте вариант с теплым кефиром. В нем и реакция с содой идет быстрее.
Хотя в спешке, особенно утром перед работой, подогревать кефир не обязательно: на кефире комнатной температуры оладьи тоже получаются воздушными и пористыми, просто будут чуть тоньше.
Для разнообразия можно попробовать "поднять" тесто разными способами: с помощью дрожжей, разрыхлителя или взбитых белков.
А вы как готовите оладьи?
🔥 — на теплом кефире
❤️ — на холодном/комнатной температуры
📌 Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: https://max.ru/edimdoma | 2 082 |
| 18 |  Сколько раз в день вы решаете, что приготовить?
Друзья и подруги годами жалуются на одно и то же, но разными словами:
- надоело придумывать, что готовить
- каждый день ломаю голову, особенно когда не из чего.
Устаёшь не от самого приготовления еды, а от того что нужно придумывать, что именно готовить каждый вечер. Причем домашние тут не помогают вообще.
Кто-то сам находит выход, составляет меню на пару недель, всё прописывает и не ломает больше голову. Но это же надо еще выделить время, которого никогда нет, и озадачить себя этим.
В Croopa все это уже реализовано за вас, только без тетрадки: план на неделю собирается один раз, а дальше каждый день просто смотрите, что готовить сегодня, там же заказываете сразу продукты и готовите.
👉 Попробуйте бесплатно
Реклама. ООО «Едимдома.ру» | 2 093 |
| 19 |  🍅 Битва томатов: а вы бы выжили на La Tomatina?
Сегодня, в последнюю среду августа, тысячи людей соберутся в испанском городе Буньоль, чтобы устроить самую масштабную продуктовую битву в мире — La Tomatina. 120 тонн спелых помидоров превратят улицы в красное месиво, а участников — в счастливых томатных бойцов. Но как все начиналось?
📜 История одной драки.
В 1945 году в Буньоле проходил городской праздник. Группа молодых людей решила пробраться поближе к сцене, и в толпе началась потасовка. Рядом оказался овощной ларек — и разгневанная толпа начала швырять помидоры, превратив случайную драку в легенду.
С 1959 года La Tomatina стала официальным днем, а в 2002 году ее признали праздником международного туристического интереса.
🍅 А вы бы выжили на La Tomatina? Проверьте себя!
Перед вами 5 фактов о La Tomatina. Задача — угадать, правда это или ложь. Пишите в комментариях ПРАВДА или МИФ под каждым номером!
1. Во время битвы помидоры нужно обязательно раздавить руками перед броском.
2. В разгар фестиваля все участники должны носить защитные очки.
3. В 1950-х годах местные власти пытались запретить La Tomatina.
4. Фестиваль всегда проходит в один и тот же день — 31 августа.
5. Томатную битву однажды пришлось остановить из-за внезапного ливня.
📌 Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: https://max.ru/edimdoma | 2 234 |
| 20 |  Шарлотка за 30 минут: как приготовить любимый яблочный пирог в микроволновке
😊😊😊😊😊😊
⚪️Мука — 150 г
⚪️Сахар — 150 г
⚪️Ванильный сахар — 8 г
⚪️Яйца — 4 шт.
⚪️Яблоки кислых сортов — 300 г
⚪️Сливочное масло — 10 г
⚪️Соль — 1 щепотка
⚪️Сахарная пудра для украшения — 35 г
😊😊😊😊😊😊😊
😊Взбейте яйца с сахаром до пышной массы — потратьте на все около 7–8 минут. Добавьте муку, ванильный сахар и щепотку соли, перемешайте.
😊Сразу же вмешайте в массу мелко нарезанные яблоки.
😊Выложите тесто в смазанную маслом форму, накройте крышкой.
😊Проследите, чтобы посуда подходила для микроволновой печи и по качеству материала, и по размеру.
😊Готовьте пирог 30 минут при мощности 300 Вт, подойдет режим "Разморозка", затем остудите, переверните на тарелку и посыпьте пудрой.
#рецепты | 2 509 |
