Едим Дома
Open in Telegram
🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно 🔸Рецепты https://edimdoma.taplink.ws По рекламе: adv@edimdoma.ru Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Едим Дома
Channel Едим Дома (@edimdomaru) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 98 853 subscribers, ranking 188 in the Food & Drinks category and 5 552 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 98 853 subscribers.
According to the latest data from 17 October, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -798 over the last 30 days and by -18 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Verified (Officially confirmed by Telegram)
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 2.96%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 1.95% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 2 930 views. Within the first day, a publication typically gains 1 925 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 20.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as перец, аппетит, шашлык, маринад, пудра.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно
🔸Рецепты
https://edimdoma.taplink.ws
По рекламе:
adv@edimdoma.ru
Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 18 October, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
98 853
Subscribers
-1824 hours
-2337 days
-79830 days
Posts Archive
98 844
🌟Куриные грудки, фаршированные грибами
😊😊😊😊😊😊
⚪️куриные грудки - 4 шт.
⚪️сыр сливочный - 200 г
⚪️бекон - 200 г
⚪️шампиньоны - 4 шт.
⚪️шпинат свежий - 1 шт.
⚪️перец черный свежемолотый - 1 щепотка
⚪️соль морская - 1 щепотка
😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 180°С.
😊Грудки вымыть, просушить и надрезать острым ножом таким образом, чтобы получился карман.
😊Грибы нарезать тонкими пластинками.
😊Нарезать 4–5 полосок бекона небольшими кусочками.
😊Шпинат нарезать не слишком мелко
😊Соединить грибы, бекон и шпинат, посолить, поперчить и перемешать со сливочным сыром.
😊Начинить грудки сырной начинкой, скрепить место разреза зубочисткой и обернуть двумя полосками бекона каждую грудку.
😊Уложить грудки в небольшой глубокий противень плотно друг к другу и запекать в разогретой духовке 30 минут.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 844
В прошлый раз вы, наши кулинарные знатоки, разгадали загадку и за силуэтом верно разглядели тыкву 👍
Сегодня вас ждет новая задачка. Сможете угадать, какой продукт скрывается за этим силуэтом?
Пишите ваши варианты в комментариях.
Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 844
Почему трескаются яйца при варке? 🥚🥚
Шеф-повар Иван Кудряшов раскрывает секрет, как сварить идеальные яйца без единой трещины 🔥
98 844
Простой и надежный рецепт блинного теста — порадуйте утром выходного дня себя и свою семью нежными блинчиками. Рецепт ждет вас тут: https://max.ru/edm/AaFEP02EV2U
98 844
🌟Тыквенные тонкие вафли
😊😊😊😊😊😊
⚪️сливочное масло — 2 ст. л.
⚪️растительное масло — 3 ст. л.
⚪️крахмал — 2 ст. л.
⚪️пшеничная мука — 4 ст. л.
⚪️сахар — 3 ст. л.
⚪️ванильный сахар — 1 ч. л.
⚪️тыквенное пюре — 1 стакан (200 мл)
😊😊😊😊😊😊😊
😊Приготовить 1 стакан пюре из варёной тыквы. Добавить немного тыквенного отвара, в котором она варилась.
😊В пюре добавить растопленное сливочное и растительное масло, затем всыпать ванильный и обычный сахар. Просеять крахмал и перемешать.
😊Просеять муку и постепенно ввести её в тесто. Количество муки может немного отличаться — сначала добавить 4 ст. л., испечь одну вафлю и при необходимости откорректировать консистенцию. Вафельницу смазать растительным маслом, выложить 1 полную ст. л. теста.
😊Выпекать вафли до румяного, золотистого цвета.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 844
Не "Мимозой" единой: 14 салатов с рыбными консервами из польской, английской и голландской кухни. Читайте рецепты на сайте
98 844
#Лизаразбирает
В Италии вчерашний хлеб и "обрезки" сыра не выбрасывают — делают хрустящие шарики по этому рецепту
В Абруццо и Молизе остатки хлеба и сыра превращают в горячую закуску — pallotte cacio e ova, что дословно переводится как “фрикадельки с сыром и яйцами”.
Сырные шарики из хлеба На 24 маленьких или 12 крупных шариков понадобится:
😊😊😊😊😊😊
⚪️яйца — 2 шт.;
⚪️любой твердый или полутвердый сыр — 150 г;
⚪️мякиш черствого белого хлеба, измельченный в крошку — 80–120 г;
⚪️мускатный орех — щепотка;
⚪️растительное масло для фритюра — 1,5 л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Яйца слегка взбейте, смешайте с тертым сыром и мускатным орехом.
😊Постепенно всыпьте в жидкую часть хлебную крошку, пока не получится мягкая, но держащая форму масса.
😊Скатайте шарики по 15–30 г и уберите в холодильник на 1 час.
😊Масло разогрейте до 180°C. Обжаривайте шарики небольшими порциями до насыщенного золотистого цвета, затем переложите на бумажное полотенце.
#интересное
98 844
🍗 День курицы по-итальянски: праздник средиземноморского вкуса 🇮🇹
Вчера отмечался вкусный праздник — Национальный день курицы по-итальянски. Курица по-итальянски — это не одно конкретное блюдо, а целая категория рецептов: от курицы пармиджана (с сыром и томатным соусом) до курицы марсала (с вином и грибами) и курицы лимонной (с чесноком и лимоном).
Делимся одним из вариантов.
🍗 Курица по-итальянски на раз-два-три.
Ингредиенты (на 2–3 порции):
500 г куриного филе (или бедра)
2 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка сушеного орегано
1 ч. ложка сушеного базилика
½ ч. ложки паприки
Соль, перец
200 г помидоров черри (или томатного соуса)
50 г пармезана (натертого)
Свежий базилик для подачи
Как готовить:
Раз. Замаринуйте курицу.
Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, орегано, базилик, паприку, соль и перец. Обмажьте курицу и оставьте на 15–20 минут.
Два. Обжарьте.
Разогрейте сковороду. Обжаривайте курицу по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Три. Добавьте томаты и сыр.
Добавьте помидоры черри (или томатный соус), тушите 5 минут. Посыпьте пармезаном, накройте крышкой и готовьте еще 2–3 минуты, пока сыр не расплавится. Украсьте свежим базиликом.
Готово! Подавайте с пастой, рисом или овощами гриль.
💡 Вариации:
• курица пармиджана: обжарьте в панировке, залейте томатным соусом, посыпьте моцареллой и запеките.
• курица марсала: готовьте с грибами и вином марсала.
• курица лимонная: добавьте сок и цедру лимона, чеснок и розмарин.
А вы любите курицу по-итальянски? Какой вариант попробуете? Делитесь в комментариях! 👇
Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 844
#Катяподскажет
Секрет идеальной лапши быстрого приготовления — делюсь своими секретами полезного блюда
Лапша быстрого приготовления — привычное для многих блюдо, когда хочется что-то съесть срочно и без лишних хлопот. Обычно это просто залитая кипятком вермишель с пакетиком специи. Но я нашла способ превратить такую лапшу в настоящую кулинарную находку — вкусное, сытное и полезное блюдо с минимальными затратами времени.
Всё просто:
1 Добавляю белки: к горячей лапше отправляю вареное или сырое яйцо, кусочки курицы, отварное мясо или даже ломтики ветчины.
2. Овощи для свежести: нарезаю морковь, болгарский перец, лук, замороженный горошек или кукурузу и бросаю прямо в бульон.
3. Зелень для аромата: кладу петрушку, зеленый лук, укроп или кинзу в самом конце, чтобы сохранить максимум вкуса и пользы.
4. Соусы и специи: иногда добавляю немного соевого соуса, каплю лимонного сока или щепотку перца чили для пикантности.
#интересное
98 844
Рис с грибами, орехами и шпинатом
😊😊😊😊😊😊:
⚪️ рис бурый — 300 г
⚪️ шампиньоны — 300 г
⚪️ обжаренный кешью — 2 горсти
⚪️ лук-шалот — 1 шт.
⚪️ чеснок — 2 зубчика
⚪️ перец чили красный — ⅓ шт.
⚪️ шпинат — 2 горсти
⚪️ розмарин — 2 веточки
⚪️ базилик свежий — 1 веточка
⚪️ соевый соус — 2 ст. л.
⚪️ кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
⚪️ оливковое масло — 1 ст. л.
⚪️ кокосовое масло — 1 ч. л.
⚪️ кунжутное масло — ¾ ч. л.
⚪️ куркума — ½ ч. л.
⚪️ соль морская — 1 щепотка
😊😊😊😊😊😊😊
😊Рис отварить до готовности по инструкции на упаковке, добавив в него куркуму.
😊Шалот почистить и нарезать кольцами.
😊Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук.
😊Чеснок почистить и нарезать не слишком мелко, затем обжарить вместе с луком.
😊Перец чили нарезать тонкими колечками.
😊Шампиньоны нарезать дольками и выложить в сковороду с луком и чесноком, все посолить, добавить листья розмарина, кокосовое масло, перемешать и обжарить, затем влить соевый соус и кунжутное масло, добавить чили, шпинат, готовый рис и еще раз перемешать.
😊Кешью слегка измельчить в ступке или порезать ножом.
😊К рису с шампиньонами добавить кисло-сладкий соус, все перемешать и переложить в глубокую посуду, посыпать измельченными орехами и порванным руками базиликом.
Приятного аппетита!
#рецепты
98 844
Салат с авокадо, корольком, гранатом и козьим сыром | #сладкоесолёное №270
Этот салат просто осенний шедевр! Вместо королька можно взять очень спелую хурму, яблоко или сливы. Семечки подойдут любые, но именно тыквенные лучше всего сочетаются с сильными вкусами.
Подробный рецепт: https://www.edimdoma.ru/retsepty/155524-salat-s-avokado-korolkom-granatom-i-kozim-syrom
Осенний шедевр от Юлии: микс свежей зелени, авокадо, королек и гранат, хрустящие домашние козинаки из тыквенных семечек с кленовым сиропом и нежный козий сыр!
Душа салата — заправка на дижонской горчице и оливковом масле первого холодного отжима Borges Extra Virgin. Оно сохраняет всю пользу благодаря технологии холодного отжима, а в паре с уксусом белого вина Borges создает ту самую гармонию вкуса, которая объединяет все яркие компоненты этого блюда в единую гастрономическую композицию.
Узнайте больше о Borges и выиграйте призы в группе ВКонтакте: http://vk.com/borgesrussia?erid=2W5zFJSqXEh
Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.
98 844
⚪️Как приготовить торт, не включая духовку: десерт "Мария" как раз собирается из печенья и крема. Читайте рецепт на сайте
98 844
🌟Печенье из мясорубки
Вся фишка здесь в том, что тесто пропускается через мясорубку и форма у печенья получается очень оригинальной. Тесто должно быть крутым — если понадобится, добавьте еще муки, чтобы добиться нужной консистенции. Можно положить в тесто немного корицы.
😊😊😊😊😊😊
⚪️мука - 420 г
⚪️сахар - 150 г
⚪️сливочное масло - 150 г
⚪️яйца куриные - 2 шт.
⚪️сода - ½ ч. л.
⚪️ванильный экстракт - ½ ч. л.
⚪️соль морская - ¼ ч. л.
😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 180°С.
😊Муку перемешать с содой и солью.
😊Сахар растереть добела с предварительно размягченным сливочным маслом, по одному ввести яйца, всыпать 1 ст. ложку муки с содой, влить ванильный экстракт и вымешать все венчиком.
😊Небольшими порциями всыпать оставшуюся муку, вымешать тесто и сформировать из него шар.
😊Поместить тесто в целлофановый пакет и отправить в морозилку на 15–20 минут.
😊Противень выстелить бумагой для выпечки.
😊Тесто пропустить через мясорубку.
😊Выкладывать тесто на противень небольшими кусочками.
😊Выпекать печенье в разогретой духовке 15–18 минут.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 844
+4А чем вы займетесь 15 минут, пока готовится ужин?
Пока блюдо запекается, можно в очередной раз пролистать ленту соцсетей. А можно посвятить это время себе ♥️
Например, немного поработать над тонусом мышц лица с помощью фейсфитнеса. В приложении Foodplan есть короткие уроки, которые легко вписать даже в самый загруженный день.
Ужин готовится, вы отдыхаете и осваиваете полезную привычку. Кажется, отличный план!
📲 Скачивайте Foodplan по ссылке и попробуйте первый урок уже сегодня: https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1038775191368412632?utm_source=tg?erid=2W5zFGAgsNq
Реклама. ООО «ФУДЛАБ»
98 844
🌟Домашний пирог с яблоками и корицей
😊😊😊😊😊😊
⚪️мука - 180 г
⚪️яблоки - 3 шт.
⚪️сахар - 200 г
⚪️сливочное масло - 110 г
⚪️яйца куриные - 1 шт.
⚪️молоко - 150 мл
⚪️разрыхлитель - 10 г
⚪️ванильный экстракт - ½ ч. л.
⚪️корица молотая - ¼ ч. л.
⚪️соль морская - 1 щепотка
😊😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 180°С.
😊Муку перемешать с разрыхлителем.
😊Яйцо и 150 г сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу.
😊Добавить 50 г предварительно размягченного сливочного масла и продолжать взбивать.
😊Не прекращая взбивать, влить молоко и взбить еще немного.
😊Получившуюся молочную смесь влить в муку с разрыхлителем, добавить экстракт ванили, соль и вымешать тесто.
😊Разъемную форму для выпечки смазать 1 ч. ложкой сливочного масла, выложить тесто и разровнять его.
😊Яблоки, удалив сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 2 мм.
😊На тесто по кругу веером выложить яблочные дольки, посыпать их оставшимся сахаром и корицей.
😊Оставшееся сливочное масло порезать кусочками и разложить сверху на яблочные дольки.
😊Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут, затем слегка остудить и вынуть из формы.
Приятного аппетита!🌯
98 844
Какая осень на вкус?
Нежный и сытный куриный фарш, ароматные шампиньоны и пикантный сыр — идеальный осенний рецепт почти готов. Сохраняйте пошаговый план приготовления и наслаждайтесь этим уютным блюдом.
Ингредиенты:
шампиньоны портобелло — 5 шт.
куриный фарш — 200 г
сыр твердый — 200 г
лук репчатый — 1/2 шт.
сливки 30% — 30 мл
оливковое масло Borges Classic — по вкусу
чеснок — 3 зубчика
укроп, петрушка — для декора
перец чёрный молотый — по вкусу
соль — по вкусу
Приготовление:
Очистите шампиньоны, отделите ножки от шляпок, очистите шляпки от содержимого.
Подрумяньте в сотейнике измельчённые лук и чеснок на оливковом масле Borges Classic. Добавьте куриный фарш, жарьте его до готовности.
Выложите в сотейник нарезанные мелким кубиком ножки шампиньонов. На заключительной стадии влейте сливки и добавьте специи.
Выложите в шляпки шампиньонов получившуюся начинку и запеките в духовке при температуре +180°C около 20 мин.
Украсьте зеленью перед подачей.
А какое у вас любимое блюдо с грибами?
Узнайте больше о Borges и выигрывайте призы в группе ВКонтакте: https://vk.com/borgesrussia?erid=2W5zFGtNGEV
Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.
98 844
Викторина «Хлеб народов мира».
Международный день хлеба — отличный повод вспомнить, что хлеб есть у каждого народа, и у каждого он свой. Багет, наан, тортилья, пита — все это не просто еда, а часть культуры.
Сегодня мы предлагаем вам игру. Ниже размещены 8 названий хлеба. Угадайте, в какой стране он появился или является традиционным. Пишите свои варианты в комментариях!
1. Багет — длинный, хрустящий, из пшеничной муки.
2. Наан — мягкая лепешка, которую часто пекут в тандыре.
3. Тортилья — тонкая кукурузная или пшеничная лепешка.
4. Пита — круглый хлеб с «кармашком» внутри.
5. Чиабатта — итальянский хлеб с пористой текстурой.
6. Бородинский — темный хлеб с тмином и солодом.
7. Фокачча — лепешка с оливковым маслом и травами.
8. Бриошь — сладкая французская булочка с маслом и яйцами.
Пишите ответы в комментариях! Кто угадает все 8 — тот настоящий знаток хлеба!
Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 844
+1
12 октября 1942 года. 478-й день войны
Сталинград: борьба за каждый квартал
В Сталинграде продолжались ожесточённые бои. Войска Сталинградского фронта удерживали занимаемые рубежи, а подразделения 62-й армии контратаковали противника в районе Шестиугольного квартала.
Немецкие войска оказывали упорное сопротивление, однако в результате ночных боёв бойцам 37-й гвардейской стрелковой дивизии удалось отбить Шестиугольный квартал.
В эти дни важнейшую роль играла и Волжская военная флотилия. Корабли переправили на правый берег Волги 812 человек и 20 тонн грузов, а на левый берег эвакуировали 250 раненых.
Сталинградская битва — это не только сражение за территорию. Это ежедневная борьба за возможность удержаться, поддержать товарищей и продолжать сопротивление даже в самых тяжёлых условиях.
Проект «История от первого лица» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Реклама. Некоммерческая организация Фонд Андрея Кончаловского по поддержке кино и сценических искусств
98 844
Семейные рецепты — это больше, чем просто еда. Это бабушкины секреты, мамины фирменные блюда и истории, которые хочется передавать дальше ♥️
В нашем конкурсе вы поделились десятками таких историй — и теперь мы знаем еще больше блюд, в которых живут семейные традиции.
Пора раскрывать карты: мы подвели итоги и выбрали 10 победителей 🙌🏻
Кто забирает призы? Скорее переходите по ссылке и проверяйте результаты: clck.ru/3WWfDE
98 844
🌟Творожный чизкейк без выпечки
😊😊😊😊😊😊
⚪️мягкий творог - 400 г
⚪️сахар - 50 г
⚪️ягодное желе - 75 г
⚪️вода - 50 мл
⚪️печенье савоярди - 1 упаковка
⚪️ягодное желе - 1 упаковка
😊😊😊😊😊😊😊
😊Мягкий творог и сахар взбить миксером.
😊Сухое желе из пачки всыпать в воду, нагреть, но не кипятить. Перемешать до растворения. Остудить.
😊Остывшее желе влить в творожную смесь. Взбить.
😊Печенье савоярди выложить в разъемную форму на дно и по бокам.
😊Влить творожную смесь в подготовленную форму. Отправить застывать в холодильник на пару часов или на ночь.
😊Отдельно приготовить ягодное желе и залить в форму похожего размера. Когда оно застынет, аккуратно преложить на верх застывшего чизкейка.
Приятного аппетита!🌯
