Едим Дома
Open in Telegram
🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно 🔸Рецепты https://edimdoma.taplink.ws По рекламе: adv@edimdoma.ru Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Едим Дома
Channel Едим Дома (@edimdomaru) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 98 285 subscribers, ranking 192 in the Food & Drinks category and 5 576 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 98 285 subscribers.
According to the latest data from 14 November, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -664 over the last 30 days and by -11 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Verified (Officially confirmed by Telegram)
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 3.06%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 1.94% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 3 006 views. Within the first day, a publication typically gains 1 906 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 22.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as перец, аппетит, шашлык, маринад, пудра.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно
🔸Рецепты
https://edimdoma.taplink.ws
По рекламе:
adv@edimdoma.ru
Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 15 November, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
98 285
Subscribers
-1124 hours
-1197 days
-66430 days
Posts Archive
98 285
Банка мороженого, 6 вареных яиц или колбаса?
Спросили у прохожих, что они едят, когда не никто не видит 😜
А что входит в ваш секретный список?
98 285
🧁 Сегодня, 15 ноября, отмечается День пряного печенья. Это уютный праздник, посвященный выпечке с корицей, имбирем, гвоздикой и кардамоном. Аромат пряностей в доме — это уже половина праздника 💫
Пряное печенье может быть разным: хрустящим, мягким, с глазурью или без. Мы предлагаем классический вариант — пряное песочное печенье, которое готовится за 20 минут, а съедается за 5.
🍪 Пряное печенье с корицей и имбирем.
Ингредиенты (на 12–15 шт.):
200 г муки
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
80 г сахара (можно коричневого)
1 яйцо
1 ч. ложка молотой корицы
½ ч. ложки молотого имбиря
¼ ч. ложки молотой гвоздики
¼ ч. ложки кардамона
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
По желанию: 1 ст. ложка меда
Как готовить:
✅ Раз. Смешайте сухие ингредиенты.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль и все специи. Перемешайте.
✅ Два. Взбейте масло с сахаром.
В отдельной миске взбейте размягченное масло с сахаром до пышности. Добавьте яйцо и мед (если используете), взбейте до однородности.
✅ Три. Замесите тесто.
Постепенно всыпьте сухую смесь в масляную, замесите мягкое тесто. Соберите в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5–7 мм. Вырежьте печенье формочками. Выложите на противень с пергаментом. Выпекайте при 180°C 10–12 минут до золотистого цвета.
Готово! Дайте печенью остыть на решетке. Подавайте с чаем, кофе или глинтвейном.
💡 Советы
• Хотите хрустящее печенье? Раскатайте тоньше (3–4 мм) и выпекайте чуть дольше.
• Хотите мягкое? Раскатайте толще (7–8 мм) и не передерживайте в духовке.
• Глазурь: смешайте сахарную пудру с лимонным соком и полейте остывшее печенье.
Сохраните рецепт или отправьте его своим знакомым любителям печенья. Давайте вместе сделаем этот день ароматным! ❤
✅ Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 285
Это нужно сделать осенью☝🏻
В межсезонье нашему организму необходима защита. Ферментированные продукты укрепляют иммунитет и поддерживают микрофлору кишечника.
Квашеная капуста — идеальный источник витаминов! Рецептом с нами поделился шеф Иван Кудряшов.
Ставьте сердечко и пересылайте пост близким — будем заботиться о здоровье вместе ❤️
#лайфхак
98 285
Как правильно варить сардельки: 5–7 минут или дольше и нужно ли снимать оболочку. Читайте рецепт на сайте
98 285
🌟Пробуем старинную Москву на вкус: пирог по рецепту Марины Цветаевой
Хотите окунуться в атмосферу старинной Москвы и порадовать близких настоящим кулинарным шедевром? Цветаевский пирог — это не просто десерт, а настоящее произведение искусства, которое покорит сердца ваших гостей с первого кусочка!
😊😊😊😊😊😊
✔️Основные
⚪️мука пшеничная высшего сорта — 480 г
⚪️разрыхлитель — 3 ч. л.
⚪️масло сливочное охлажденное — 300 г
⚪️сметана — 6 ст. л.
✔️Для начинки:
⚪️яблоки — 9 шт.
⚪️сахар — 600 г
⚪️сметана — 600 г
⚪️мука — 6 ст. л.
⚪️яйца куриные — 3 шт.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Начните с теста: просейте муку через сито, образуя горку. В центре сделайте углубление, добавьте разрыхлитель.
😊Масло растопите на водяной бане до жидкого состояния. Влейте его в мучную смесь вместе со сметаной.
😊Замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Распределите его по дну и стенкам формы, формируя высокие бортики.
😊Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Равномерно выложите их на тесто.
😊Приготовьте заливку: взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте муку и сметану. Тщательно перемешайте до однородности.
😊Залейте яблоки полученным кремом.
😊Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут до золотистой корочки.
😊Дайте пирогу полностью остыть в форме перед подачей.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 285
Конкильони с мясным фаршем в томатном соусе — блюдо итальянской кухни, которое легко можно приготовить дома. Никаких сложных ингредиентов. Читайте рецепт тут: https://max.ru/edm/AaHJ3_ijJt0
98 285
Паста с инжиром и лимоном по рецепту Юлии Высоцкой
😊😊😊😊😊😊:
⚪️макаронные изделия — 250 г
⚪️инжир свежий — 5 шт.
⚪️лимоны — 1 ½ шт.
⚪️ сыр — 50 г
⚪️базилик свежий — 2 веточки
⚪️сливки — 100 мл
⚪️оливковое масло — 4 ст. л.
⚪️сливочное масло — ½ ч. л.
⚪️соль морская — 1 ч. л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Макароны отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
😊Инжир разрезать на 4‒6 частей.
😊В тяжелой глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить инжир на маленьком огне, затем посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
😊Цедру одного лимона натереть на мелкой терке, из полутора лимонов выжать сок.
😊Сыр натереть на мелкой терке.
😊Цедру и сок лимона перемешать со сливками и влить в горячие макароны, добавить натертый сыр и все перемешать.
😊Сковороду с инжиром вернуть на огонь, выложить макароны с сыром, влить 100‒150 мл воды, в которой варились макароны, все перемешать и немного прогреть.
😊Базилик порвать и посыпать готовые макароны.
Приятного аппетита!
#рецепты
98 285
+1
Объявляем фруктовую дуэль!
Поставьте ❤ на пост, если вы преданный фанат мандаринок.
Или отправьте 👍 в комментарии, если ждете осень ради хурмы!
Узнаем, чьи предпочтения победят 😍
✅ Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 285
Универсальный чатни из кинзы и мяты: шеф-повар уверяет, что подают и к мясу, и к овощам. Читайте рецепт на сайте
98 285
🌟Рулетики из баклажанов
😊😊😊😊😊😊
⚪️баклажаны — 2 шт.
⚪️грецкие орехи — 100 г
⚪️вода — 60 мл
⚪️хмели-сунели — 0,5 ч. л.
⚪️кориандр молотый — 0,5 ч. л.
⚪️соль — по вкусу
⚪️кинза — пучок
⚪️чеснок — 1 зубчик
⚪️растительное масло — 2 ст. л.
⚪️зерна граната — 1 горсть
😊😊😊😊😊😊😊
😊Баклажаны разрезать на слайсы толщиной 0,5 см. Посолить, смазать растительным маслом с двух сторон и обжарить на сухой сковороде до румяности (на среднем огне).
😊Обжаренные грецкие орехи, воду, специи и зелень измельчить блендером. Либо перекрутить орехи на мясорубке и затем добавить воду, специи и рубленую зелень. Добавить измельченный чеснок, тщательно вымешать.
😊 На край баклажана положить часть ореховой начинки и скрутить в рулетик.
😊 Готовое блюдо украсить зернами граната.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 285
🌟Ленивые чебуреки за 15 минут
😊😊😊😊😊😊
⚪️лаваш - 1 упаковка
⚪️мясной фарш - 400 г
⚪️лук репчатый - 2 шт.
⚪️петрушка зелень - 1 пучок
⚪️соль - по вкусу
⚪️перец черный свежемолотый - по вкусу
⚪️зира - по вкусу
⚪️вода - 50 мл
⚪️растительное масло для жарки - 30 мл
😊😊😊😊😊😊😊
😊К фаршу добавьте лук, измельчённый в блендере, мелко нарезанную петрушку, специи и немного воды. Вымесите фарш и отбейте его несколько раз.
😊Лаваш (маленький и круглый) опустите в воду (заранее налейте в тарелку), подержите 30 секунд, затем переложите на доску и намажьте фаршем до середины тонким слоем. Сложите лаваш пополам и закрепите края.
😊Разогрейте масло и обжарьте чебуреки на медленном огне по 5 минут с каждой стороны. Переложите их на бумажную салфетку.
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 285
С похолоданием и дождем наш иммунитет проходит проверку на прочность. Не ждите первых симптомов простуды - подготовьтесь к сезону ОРВИ заранее.
Соберите домашнюю аптечку с витаминами и противовирусными, не выходя из теплого дома. Возьмите себе на заметку сайт аптек Планета Здоровья - https://planetazdorovo.ru/?erid=2W5zFHFFMU6.
Удобный поиск лекарств, выбор необходимой аптеки и готовность заказа всего за 10 минут. А с функцией предоплаты на сайте Вы сможете просто забрать заказ из аптеки.
Реклама ООО «Аптека Сервис Плюс».
98 285
#Катяподскажет
Ученые назвали ягоду, которая поможет быстрее восстанавливаться после пробежки
Недавнее исследование показало, что привычное для нас лакомство — черника — обладает свойствами, которые могут серьезно помочь спортсменам улучшить самочувствие после нагрузок.
✔️В чем суть исследования?
Ученые из Университета Небраски пригласили опытных бегунов, чтобы понять: может ли черника повлиять на скорость восстановления и уменьшить воспалительные процессы после длительных забегов.
Участники разделились на две группы: одним давали экстракт черники, другим — плацебо. Выяснилось: показатели воспаления у употреблявших ягоды были ниже, мышцы восстанавливались быстрее, чем у тех, кто обходился без черники.
✔️Почему это работает?
Черника содержит большое количество антоцианов — природных веществ с мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Они помогают мышцам справляться с микротравмами, а иммунной системе — быстрее ликвидировать последствия перегрузок.
Включение черники в рацион — простой и приятный способ поддержать свой организм, если вы активно занимаетесь бегом или другими видами спорта. Добавьте свежие ягоды к утренним кашам, йогурту, или готовьте смузи — и ваш путь к спортивным целям станет чуть легче.
#интересное
98 285
Мы продолжаем снимать проект «История от первого лица», сохраняя воспоминания поколения победителей.
Сегодня наш герой — Анатолий Михайлович Щелкунов. В 1944 году, в 15 лет, он поступил в Соловецкую школу юнг, а затем служил радистом в составе Амурской военной флотилии.
Его история — свидетельство мужества, стойкости и верности своему долгу.
Мы бережно сохраняем эти воспоминания, чтобы голоса поколения победителей звучали и для будущих поколений.
Проект «История от первого лица» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Реклама. Некоммерческая организация Фонд Андрея Кончаловского по поддержке кино и сценических искусств
98 285
Надоела жирная пленка на поверхности супа? Кажется, мы нашли способ от нее избавиться!
В интернете советуют взять лед и обычный половник. Звучит неожиданно, но шеф-повар Никита уже проверил этот лайфхак на практике.
Получилось ли убрать жир таким способом? Включайте видео — покажем, что из этого вышло!
98 285
8 кулинарных курсов за 3 900 ₽! Черная пятница в онлайн-школе Юлии Высоцкой 🔥
Что приготовить на ужин, чем удивить гостей, как испечь те самые пышные булочки и что поставить на новогодний стол?
Ответы на все эти вопросы теперь можно собрать в одну большую кулинарную коллекцию! 😍
До 19 ноября любимые кулинарные курсы доступны со скидкой 90%. И доступ к ним останется навсегда!
Мы подготовили три предложения 👇🏻
🥘 «Кулинария и выпечка для всей семьи» — 2 900 ₽ вместо 29 000 ₽
Четыре курса для тех, кто любит вкусно кормить семью и пробовать новые рецепты:
• «Обед по расписанию» — завтраки, обеды и ужины на каждый день.
• «Плюшки-ватрушки» — домашняя выпечка, пироги и десерты.
• «Средиземноморская кухня» — блюда Испании, Франции, Италии и Ливана.
• «Мясное меню» — рецепты сытных обедов и ужинов.
🍰 «Праздничный стол: рецепты на круглый год» — 1 900 ₽ вместо 19 000 ₽
Еще четыре курса, к которым захочется возвращаться перед каждым праздником:
• «Новогодний гастрономический марафон» — эффектные блюда и ресторанная подача.
• «Рождественское меню» — рецепты для семейного застолья.
• «Вкусная Масленица» — блины и блинчики с разными начинками.
• «Светлая Пасха» — куличи, кексы, пироги и творожная пасха.
❤️ А можно не выбирать и забрать сразу все 8 курсов за 3 900 ₽!
Это пакет «Кулинария 2 в 1» — десятки рецептов для обычных будней, домашней выпечки и праздничного стола.
И самое приятное — доступ ко всем урокам навсегда. Не придется торопиться и пытаться приготовить все за неделю.
Сегодня попробовали новый рецепт ужина, в выходные испекли пирог, а к новогоднему меню вернулись в декабре.
⏰ Только до 19 ноября включительно! После этой даты приобрести комплекты курсов уже не получится.
Скидка 90% — отличный повод пополнить свою коллекцию рецептов! ❤️
👉 ВЫБРАТЬ КУЛИНАРНЫЕ КУРСЫ СО СКИДКОЙ 90%
Реклама ООО «Перезагрузка»
98 285
💍 Свадьба, которую запомнили без торта
Казалось бы, в день свадьбы всё должно идти по плану: регистрация брака, красивые фотографии, цветы у Вечного огня и праздничный вечер в ресторане. Но у этой истории оказался свой главный герой — дог по имени… Просто дог. И у него были совсем другие планы на свадебный торт! 😅
Однажды нас пригласили на свадьбу. Самые торжественные моменты шли своим чередом: молодые отправились в ЗАГС, чтобы зарегистрировать брак, а после поехали возложить цветы к Вечному огню.
Всё это время дома оставался дог — собака родителей невесты. И, казалось бы, ничего необычного: пёс отдыхает, гости скоро соберутся в ресторане, праздник продолжается.
Но на кухне, прямо на столе, ждал своего часа большой свадебный торт. Тот самый, который должен был стать украшением праздничного вечера.
Когда за тортом приехали, чтобы отвезти его в ресторан, где уже собрались гости, их ждало неожиданное зрелище. Тортика больше не было. Совсем. Только крошки на столе…
А рядом — довольный дог, который довольно облизывался. Судя по всему, у него праздник уже удался на славу! 🐶
Вот так жених и невеста, а вместе с ними и все гости, остались без главного свадебного десерта. Зато у четвероногого участника торжества этот день точно получился незабываемым.
А у вас были похожие истории с питомцами? Присылайте ваши смешные, трогательные и невероятные истории о питомцах Лере: @valeria1995 . Самые интересные опубликуем на канале!
#Истории_ЕД
98 285
+1
Проверим вашу внимательность? ☺
Найдите отличия на картинках и пишите в комментариях количество. А мы подскажем, все ли вы нашли 😉
✅ Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 285
#Лизаразбирает
Какой соус лучше подать к мясу — брусничный или клюквенный? А зачем выбирать, если можно взять обе ягоды!
✔️Зачем мешать бруснику с клюквой
Брусника придает соусу характерную терпкость и легкую горчинку, в то время как клюква добавляет кислинку. Сахар помогает уравновесить вкус, но главная изюминка рецепта — три ягоды можжевельника и несколько видов перца.
«Соус, приготовленный из свежих ягод брусники с добавлением можжевельника, смеси перцев и бальзамического уксуса обязательно оценят гурманы, привыкшие к изысканным блюдам».⚪️ Как приготовить бруснично-клюквенный соус Для приготовления понадобятся: ⚪️ брусника — 300 г; ⚪️ клюква — 100 г; ⚪️ сахар — 2 ст. л.; ⚪️ морская соль — ½ ч. л.; ⚪️ ягоды можжевельника — 3 шт.; ⚪️ розовый перец — 10 горошин; ⚪️ белый перец — 10 горошин; ⚪️ душистый перец — 5 горошин; ⚪️ бальзамический уксус — 1 ст. л. 😊😊😊😊😊😊😊 😊Ягоды промойте, обсушите и переложите в сотейник с толстым дном. 😊Засыпьте сахаром и прогревайте на слабом огне, помешивая, пока он полностью не растворится, и в финале добавьте соль. 😊Ягодную массу можно протереть через сито, а можно как есть, с целыми ягодками, чтобы текстура была интереснее. 😊Все виды перца вместе с можжевельником измельчите в ступке до крупной крошки, и вмешайте их в ягодную массу. 😊В последнюю очередь добавьте бальзамический уксус, доведите соус почти до кипения и сразу снимите с огня. Правда, подавать с плиты его рано. Сначала дайте настояться 2–3 часа, чтобы вкусы успели соединиться воедино. ✔️К какому мясу подавать соус На Новый год соус стоит приготовить заранее, охладить и подать к запеченному мясу или птице, использовать для бутербродов с холодной говядиной или в виде дополнения к сырной тарелке.
«Такой соус будет одинаково хорош и к запеченой говядине, и к жареной на гриле свинине, и к отварной курице».#рецепты
