Available now! Telegram Research 2025 — the year's key insights 
Сочетайзер
Open in Telegram
🍴Проверенные рецепты 🍅Удивительные сочетания 😘 Хорошее настроение 🧑🏻🍳 Помогу найти ответ на любые вопросы про рецепты: @sochetaizerbot Зарегистрирован в РКН №041104
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel Сочетайзер
Channel Сочетайзер (@sochetaizer) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 12 371 subscribers, ranking 1 814 in the Food & Drinks category and 53 436 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 12 371 subscribers.
According to the latest data from 11 June, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -225 over the last 30 days and by -39 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 12.88%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 4.66% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 1 594 views. Within the first day, a publication typically gains 576 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 24.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as грамм, порция, перец, pretto, unagrande.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“🍴Проверенные рецепты
🍅Удивительные сочетания
😘 Хорошее настроение
🧑🏻🍳 Помогу найти ответ на любые вопросы про рецепты: @sochetaizerbot
Зарегистрирован в РКН №041104”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 12 June, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
12 371
Subscribers
-3924 hours
-767 days
-22530 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
June '26
June '26
+4
in 0 channels
May '26
+1 743
in 11 channels
Get PRO
April '26
+9
in 1 channels
Get PRO
March '26
+14
in 0 channels
Get PRO
February '26
+1 054
in 26 channels
Get PRO
January '26
+81
in 2 channels
Get PRO
December '25
+40
in 2 channels
Get PRO
November '25
+35
in 0 channels
Get PRO
October '25
+42
in 0 channels
Get PRO
September '25
+61
in 0 channels
Get PRO
August '25
+67
in 0 channels
Get PRO
July '25
+31
in 1 channels
Get PRO
June '25
+67
in 1 channels
Get PRO
May '25
+20
in 1 channels
Get PRO
April '25
+32
in 2 channels
Get PRO
March '25
+30
in 2 channels
Get PRO
February '25
+764
in 20 channels
Get PRO
January '25
+24
in 1 channels
Get PRO
December '24
+498
in 15 channels
Get PRO
November '24
+31
in 2 channels
Get PRO
October '24
+35
in 1 channels
Get PRO
September '24
+37
in 1 channels
Get PRO
August '24
+28
in 2 channels
Get PRO
July '24
+19
in 1 channels
Get PRO
June '24
+45
in 0 channels
Get PRO
May '24
+35
in 0 channels
Get PRO
April '24
+43
in 0 channels
Get PRO
March '24
+43
in 0 channels
Get PRO
February '24
+55
in 0 channels
Get PRO
January '24
+49
in 0 channels
Get PRO
December '23
+65
in 0 channels
Get PRO
November '23
+40
in 0 channels
Get PRO
October '23
+85
in 0 channels
Get PRO
September '23
+55
in 0 channels
Get PRO
August '23
+38
in 0 channels
Get PRO
July '23
+129
in 0 channels
Get PRO
June '23
+68
in 0 channels
Get PRO
May '23
+42
in 0 channels
Get PRO
April '23
+37
in 0 channels
Get PRO
March '23
+37
in 0 channels
Get PRO
February '23
+52
in 0 channels
Get PRO
January '23
+69
in 0 channels
Get PRO
December '22
+77
in 0 channels
Get PRO
November '22
+44
in 0 channels
Get PRO
October '22
+77
in 0 channels
Get PRO
September '22
+107
in 0 channels
Get PRO
August '22
+126
in 0 channels
Get PRO
July '22
+90
in 0 channels
Get PRO
June '22
+63
in 0 channels
Get PRO
May '22
+81
in 0 channels
Get PRO
April '22
+99
in 0 channels
Get PRO
March '22
+10 104
in 0 channels
Get PRO
February '22
+11
in 0 channels
Get PRO
January '22
+16
in 0 channels
Get PRO
December '21
+9
in 0 channels
Get PRO
November '21
+7
in 0 channels
Get PRO
October '21
+18
in 0 channels
Get PRO
September '21
+24
in 0 channels
Get PRO
August '21
+25
in 0 channels
Get PRO
July '21
+15
in 0 channels
Get PRO
June '21
+21
in 0 channels
Get PRO
May '21
+38
in 0 channels
Get PRO
April '21
+42
in 0 channels
Get PRO
March '21
+32
in 0 channels
Get PRO
February '21
+20
in 0 channels
Get PRO
January '21
+47
in 0 channels
Get PRO
December '20
+5 854
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 11 June | 0 | |||
| 10 June | 0 | |||
| 09 June | +1 | |||
| 08 June | 0 | |||
| 07 June | 0 | |||
| 06 June | 0 | |||
| 05 June | 0 | |||
| 04 June | +2 | |||
| 03 June | +1 | |||
| 02 June | 0 | |||
| 01 June | 0 |
Channel Posts
Хрустящий тост с сулугуни в аэрогриле ГРАНДШЕФ RETASTE
❇️ Сулугуни в этом блюде образует тягучую сливочную сердцевину, а аэрогриль делает хлеб особенно золотистым и хрустящим без лишнего масла.
⏱️ Подготовка: 5 мин; приготовление: 8 мин
🔸 Порций: 2
⛸ Порция: 220 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
4 ломтика хлеба или чиабатты
20 г сливочного масла
2 небольших помидора
280 г сулугуни «Умалат»
½ ч. л. сушёного орегано
2 маленьких зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
Зелёный лук для подачи
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Слегка смажьте хлеб сливочным маслом с одной стороны. Чеснок натрите или мелко порубите. Помидоры нарежьте тонкими кружочками, сулугуни — ломтиками.
2️⃣ На хлеб выложите помидоры, затем сулугуни. Посыпьте орегано, добавьте немного чеснока, соль и свежемолотый перец. Сбрызните оливковым маслом.
3️⃣ Разогрейте аэрогриль ГРАНДШЕФ RETASTE до 230 °C. Выложите тосты в корзину одним слоем.
4️⃣ Готовьте 3–4 минуты в режиме BROIL до золотистой корочки и полного расплавления сыра. Если любите более хрустящий верх — добавьте ещё 1 минуту.
5️⃣ Подавайте горячими, посыпав свежим зелёным луком.
*️⃣ Для более насыщенного вкуса добавьте перед приготовлением немного соуса песто или тонкие ломтики ветчины.
#рецепты #тосты #сулугуни #умалат #грандшеф #аэрогриль
| 2 |  Тако с творожным сыром, базиликом и лаймом
❇️ Хрустящая тортилья, сочная курочка-гриль, сливочный творожный сыр и свежесть овощей — простое, но очень «собранное» сочетание. Отличный вариант для быстрого ужина или перекуса без сложной готовки.
⏱️ Подготовка: 10 мин (с учётом уже готовой курицы-гриль); приготовление: 8 мин
🔸 Порций: 2
⚽️ Порция: ~385 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
1/2 луковицы красного лука
1/2 крупного огурца
1 средний авокадо
100 г томатов черри
салат айсберг
2 пшеничные тортильи
150–180 г курочки-гриль
100 г творожного сыра с базиликом и лаймом Pretto
1/2 лайма
соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу
По желанию:
Несколько листиков базилика
Хлопья чили
Соус чили или сладкий чили
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Тонко нашинкуйте красный лук. Крупный огурец нарежьте соломкой. Авокадо разделите пополам, выньте косточку и нарежьте кубиками. Томаты черри разрежьте пополам.
2️⃣ В миске смешайте овощи, добавьте листья салата, посолите, поперчите, сбрызните соком лайма.
3️⃣ Разложите начинку на тортилье: курочку-гриль, творожный сыр с базиликом и лаймом, овощи. Сложите её пополам. Блюдо готово.
*️⃣ По желанию лепёшки с овощами и курочкой можно обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки, а сыр положить сверху в самый последний момент. Так лепёшки получатся хрустящими и тёплыми.
#рецепты #закуска #тако #творожныйсыр #pretto | 1 112 |
| 3 |  Суп «Лазанья» с кремом из рикотты
❇️ Насыщенный суп, в котором есть всё лучшее от лазаньи: томатная основа, фарш, паста и много сыра. Ленивая альтернатива лазанье: один сотейник, меньше хлопот и тот же узнаваемый, средиземноморский вкус.
⏱️ Подготовка: 10 мин; приготовление: 20 мин
🔸 Порций: 4–6
⛸ Порция: ~550 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
Для супа:
2 ст. л. оливкового масла
450 г говяжьего фарша
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 ст. л. соли
1,5 ч. л. сушёного орегано
½ ч. л. хлопьев чили (по желанию)
2 ст. л. томатной пасты
2 банки ( по 800 г) томатов в собственном соку (измельчённых или кусочками)
250–300 г листов лазаньи (примерно половина стандартной пачки)
800 мл воды
Для крема:
400 г рикотты Pretto (две баночки по 200 г)
60 мл сливок (33%)
50 г тёртого пармезана
Для подачи:
Свежий базилик
Петрушка
Пармезан
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте фарш до румяности, разбивая его лопаткой.
2️⃣ Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте около 5 минут до мягкости.
3️⃣ Вмешайте соль, орегано и чили, затем добавьте томатную пасту и перемешайте.
4️⃣ Влейте томаты в собственном соку и добавьте воду (примерно 800 мл). Доведите до тихого кипения.
5️⃣ Листы лазаньи разломайте, чтобы получились кусочки примерно 3–5 см. Добавьте кусочки лазаньи, убавьте огонь и варите около 10 минут до мягкости пасты.
6️⃣ В отдельной миске смешайте рикотту, сливки и пармезан до кремовой консистенции.
7️⃣ Разлейте суп по тарелкам и добавьте по вкусу сырный крем.
8️⃣ Украсьте базиликом, петрушкой, по желанию добавьте пармезан.
#рецепты #суп #рикотта #unagrande | 1 449 |
| 4 |  Овощная тарелка с творожным сыром
❇️ Хрустящие свежие овощи, творожный сыр с базиликом и лаймом и пикантные начос — идеальная история для красивой закусочной тарелки. Такой формат отлично подходит для вечеринок, лёгкого ужина или уютного киновечера дома.
⏱️ Подготовка: 20 мин; приготовление: 5 мин
🔸 Порций: 3–4
⚽️ Порция: ~300 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
1 крупная морковь
2 стебля сельдерея
1 сладкий перец (болгарский)
1 крупный огурец
150 г брокколи
100 г творожного сыра с базиликом и лаймом Pretto
Несколько веточек базилика
Горсть микрозелени
Хлебцы
Начос
Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Немного оливкового масла
Сок лимона или лайма — по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Морковь очистите и нарежьте тонкими палочками. У сельдерея аккуратно снимите жёсткие волокна овощечисткой или ножом и тоже нарежьте.
2️⃣ Перец разрежьте пополам, удалите семечки и белые перегородки, затем нарежьте аккуратными полосками.
3️⃣ Брокколи разделите на небольшие соцветия. По желанию перед подачей капусту можно бланшировать и ненадолго погрузить в воду со льдом: так сохранится цвет брокколи.
4️⃣ Огурец нарежьте длинными слайсами или соломкой.
5️⃣ Творожный сыр с базиликом и лаймом Pretto выложите в центр тарелки или небольшую миску, добавьте немного лимонного или лаймового сока, перец и пару капель оливкового масла.
6️⃣ Красиво разложите вокруг сырной основы овощи, хлебцы и начос. Для контраста можно чередовать цвета и текстуры.
7️⃣ Перед подачей слегка сбрызните овощи оливковым маслом и украсьте базиликом или микрозеленью.
*️⃣ По желанию овощную тарелку можно посыпать семечками, кунжутом или орешками, а к подаче добавить палочки гриссини и крекеры.
#рецепты #закуска #творожныйсыр #pretto | 1 673 |
| 5 | Весной особенно хочется еды полегче: свежей, яркой, хрустящей — но такой, чтобы через полчаса снова не тянуться к перекусу.
И тут на помощь приходят салаты, где овощи встречаются с сыром: нежным, солоноватым, сливочным или пряным. Это как раз тот самый баланс между лёгкостью и сытостью: больше зелени и сезонного настроения, но без ощущения, что вы «просто перекусили».
✅ Собрали несколько вариантов салатов с интересными сочетаниями:
• Теплый салат из запеченных овощей с сыром
• Салат с моцареллой и вялеными томатами
• Салат из запечённых овощей с рбили
• Радужный салат с моцареллой
• Протеиновый салат с фасолью
• Зелёный салат с козьим сыром
Больше рецептов разнообразных салатов смотрите здесь ❤️ | 1 455 |
| 6 |  Тост с кремчизом и бананом
✳️ Хрустящий цельнозерновой хлеб, нежный безлактозный кремчиз, тонкие ломтики спелого банана, грецкие орехи и лёгкая медовая нотка — приготовьте на завтрак или возьмите с собой на пикник🌳
⏱️ Подготовка: 5 минут; время приготовления: 8–10 минут
🔸 Порций: 2
⚽️ 100 г: ~273 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
2 толстых ломтика хлеба (деревенский, цельнозерновой или др)
40 г сливочного масла для жарки тостов
140 г кремчиза без лактозы Unagrande
1 спелый банан
2 ст. л. грецких орехов
Мёд, мята — по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ На среднем огне растопите сливочное масло на сковороде. Положите ломтики хлеба и обжарьте с каждой стороны до золотистости и хруста (по 3–4 минуты).
2️⃣ Очистите банан, нарежьте тонкими ломтиками.
3️⃣ На готовый тост щедро намажьте кремчиз, затем выложите на него нарезанный банан.
4️⃣ Мелко порежьте грецкие орехи и посыпьте ими каждый тост. Сверху полейте мёдом.
*️⃣ Совет: тосты можно украсить листочками свежей мяты.
#рецепты #завтрак #пикник #кремчиз #безлактозы #unagrande | 1 768 |
| 7 | Май — это то самое время, когда хочется чаще выбираться на природу: ловить первое тёплое солнце, сидеть на пледе прямо на траве и устраивать пикники без повода. А чтобы отдых был ещё приятнее, собрали для вас рецепты закусок, которые удобно приготовить заранее и взять с собой. Без мангала и лишних хлопот — только вкусная еда для хорошей компании на свежем воздухе 🌿
🟢Овощная тарелка
🟢Брускетты с грибами
🟢Багет с рикоттой и яблоком
🟢Тосты с домашним песто
🟢Летние роллы из карпаччо
Еще больше рецептов закусок смотрите здесь ❤️ | 1 627 |
| 8 | Май — это то самое время, когда хочется чаще выбираться на природу: ловить первое тёплое солнце, сидеть на пледе прямо на траве и устраивать пикники без повода. А чтобы отдых был ещё приятнее, собрали для вас рецепты закусок, которые удобно приготовить заранее и взять с собой. Без мангала и лишних хлопот — только вкусная еда для хорошей компании на свежем воздухе 🌿
🟢Овощная тарелка
🟢Брускетты с грибами
🟢Багет с рикоттой и яблоком
🟢Тосты с домашним песто
🟢Летние роллы из карпаччо
Еще больше рецептов закусок смотрите здесь | 0 |
| 9 |  Домашняя паста с курицей
❇️ В этой пасте два вида сыра оттеняют пенне, хрустящую курицу в золотистой корочке и сочные вяленые томаты. Смесь итальянских трав подчёркивает средиземноморский вкус блюда, а паприка и чили добавляют в него острые нотки.
⏱️ Подготовка: 10 мин; приготовление: 20 мин
🔸 Порций: 4
⚽️ Порция: ~575 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
700 г куриного филе
300 г пасты пенне
40 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
3 ст. л. муки
500 мл куриного бульона
1 упаковка (140 г) творожного сыра с вялеными томатами Pretto
100 г твёрдого выдержанного сыра
100 г вяленых томатов
2 ч. л. смеси итальянских трав
1 ч. л. паприки
соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. На разогретую сковородку добавьте оливковое масло, обжарьте на нём курицу до золотистой корочки, посолив и поперчив её.
2️⃣ Пока курица готовится, отварите пенне до состояния «аль денте».
3️⃣ Натрите на тёрке твёрдый сыр.
4️⃣ В глубокой сковородке растопите сливочное масло, чеснок нарежьте тонкими слайсами и положите в масло, туда же добавьте муку. Готовьте, тщательно перемешивая, до однородной золотистой массы. После этого залейте куриным бульоном и перемешайте.
5️⃣ Выложите в глубокую сковороду творожный сыр и 50 г твёрдого сыра. Вяленые томаты нарежьте тонкими ломтиками и добавьте туда же.
6️⃣ В полученный сырный соус добавьте обжаренную курицу пенне, доведите блюдо до готовности на небольшом огне, постоянно помешивая.
7️⃣ Перед подачей посыпьте пасту оставшимся тёртым твёрдым сыром.
*️⃣ Совет: для остроты в пасту можно добавить чили, а украсить блюдо можно листьями базилика, или другой зеленью по вашему вкусу.
#рецепты #ужин #творожныйсыр #pretto | 1 965 |
| 10 | Расскажите про ваш коронный «быстрый» ужин? Кидайте идеи в комментарии — кто знает, может быть, ваш ответ спасёт чей-то вечер 😊 | 1 683 |
| 11 | Творожный сыр не на тост, а на холст? Да! Посмотрите, как это прекрасно ✨
Люся Бондаренко показала, как легко нежная текстура творожного сыра Pretto превращается в изящное искусство.
Давайте придумаем название для картины: ждём самые красивые и необычные варианты в комментариях 💛 | 1 780 |
| 12 | Май — это то самое время, когда хочется чаще выбираться на природу: ловить первое тёплое солнце, сидеть на пледе прямо на траве и устраивать пикники без повода. А чтобы отдых был ещё приятнее, собрали для вас рецепты закусок, которые удобно приготовить заранее и взять с собой. Без мангала и лишних хлопот — только вкусная еда для хорошей компании на свежем воздухе 🌿
🟢Овощная тарелка
🟢Брускетты с грибами
🟢Багет с рикоттой и яблоком
🟢Тосты с домашним песто
🟢Летние роллы из карпаччо
Еще больше рецептов закусок смотрите здесь | 0 |
| 13 | Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Rox (ks) (5812874932)
2. Irina (5667798789)
3. Andrey (1304972432)
4. Евгения (5208030933) | 2 251 |
| 14 |  Фузилли с робиолой и лососем
❇️ Этот быстрый ужин можно приготовить за полчаса. Нежная сливочная робиола, слабосолёный лосось и ароматные овощи сформируют сбалансированный вкус, а простота приготовления позволит получить удовольствие от процесса приготовления.
⏱️ Подготовка: 10 мин; приготовление: 25 мин
🔸 Порций: 3-4
⛸️ Порция: ~395 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
125 г свежего шпината
250 г томатов черри
140 г сливочного сыра робиола Pretto (одна баночка)
200 г пасты фузилли
150 г слабосолёного лосося
50 г твёрдого сыра — по желанию
оливковое масло, соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Разогрейте духовку до 180 ° С. В это время вымойте и просушите шпинат. Положите в форму для запекания.
2️⃣ Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к шпинату.
3️⃣ Добавьте к овощам сливочный сыр, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Запекайте в духовке в течение 25 минут при температуре 180 °С.
4️⃣ Пока сыр с овощами готовится, отварите фузилли до состояния «аль денте». Оставьте немного воды для соуса: добавьте по вкусу, если хотите меньше густоты.
5️⃣ Слабосолёный лосось нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
6️⃣ В полученный сырный соус добавьте фузилли, украсьте ломтиками лосося.
*️⃣ Перед подачей пасту можно посыпать тёртым твёрдым сыром.
#рецепты #ужин #робиола #pretto | 0 |
| 15 |  Яйца-шот «лайм-базилик»
❇️ Лёгкая и элегантная закуска, которая готовится за считанные минуты. Нежная кремовая начинка на основе творожного сыра с базиликом и лаймом уже содержит всё необходимое для яркого вкуса: свежесть трав, лёгкую цитрусовую кислинку и мягкую сливочность.
⏱️Подготовка: 10 мин; Приготовление: 10 мин
🔸Порций: 2–3
⚽️ 100 грамм: 165 ккал
✏️Необходимые ингредиенты:
4 крупных яйца
1 упаковка (100 г) творожного сыра с базиликом и лаймом Pretto
2 ст. л. оливкового масла
гималайская соль по вкусу
свежемолотый чёрный перец
фиолетовый базилик, петрушка, кинза или укроп (для украшения)
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Отварите яйца «в мешочек», чтобы белок уже схватился, а желток остался кремовым, затем остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
2️⃣ Разрежьте яйца поперёк пополам, отрежьте у каждой полусферы низ, чтобы она могла ровно «стоять» на тарелке, и аккуратно извлеките желтки.
3️⃣ Желтки переложите в миску, добавьте творожный сыр с базиликом и лаймом и оливковое масло.
4️⃣ Разомните массу вилкой до однородной кремовой текстуры, при необходимости посолите и поперчите.
5️⃣ Наполните половинки белков начинкой с помощью ложки или кондитерского мешка.
6️⃣ Украсьте розовой гималайской солью, свежей зеленью и подавайте.
*️⃣ Совет: можно добавить немного лимонной цедры или щепотку чесночного порошка.
#рецепты #закуска #творожныйсыр #pretto | 0 |
| 16 | No text... | 0 |
| 17 | 🎉 Дарим аэрогриль Грандшеф и свежие сыры Умалат!
План на майские: открыть сезон гриля, попробовать новые сочетания и не зависеть от прогноза погоды 🔥
Вместе с друзьями из Грандшеф запускаем большой розыгрыш, чтобы ваш домашний «Гриль-фест» прошёл на уровне лучших ресторанов. ✨
Что на кону?
🎁 1 подарок: Аэрогриль Грандшеф + большой сырный сет от Умалат*
🎁 2 подарок: Менажница для сервировки + набор свежих сыров*
🎁 3 подарок: Менажница для сервировки + набор свежих сыров*
🎁 4 подарок: Менажница для сервировки + набор свежих сыров*
Как забрать призы?
✅ Подписаться на каналы Unagrande Company, Сочетайзер, и ГРАНДШЕФ
✅ Нажать кнопку «Участвую» под этим постом.
📅 Имя победителя определим с помощью рандомайзера и объявим результаты 15 мая.
Пусть этот розыгрыш станет началом вашего самого вкусного и здорового сезона! Желаем удачи всем участникам 🍀
*Доставка наборов сыра и доски осуществляется по Москве и Московской области, в другие регионы с помощью сервиса Купер. | 0 |
| 18 |  Чираши-суши с креветками
❇️ Чираши-суши придуманы как более свободная и простая версия классических суши: можно экспериментировать с начинками и каждый раз получать новый вкус. В основе выбранного нами варианта — белковая составляющая из креветок, полезные жиры авокадо и минимум тепловой обработки, что сохраняет питательные свойства каждого
ингредиента.
⏱️ Подготовка: 15 мин
🔸 Порций: 2–3
⚽️ 100 грамм: ~154 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
1,5 чашки (220 г) риса
140 г кремчиза Unagrande без лактозы
1 авокадо
1 большой огурец
1 упаковка (200 г) креветок среднего размера
2 ст. л. соуса хойсин
3 ст. л. соуса шрирача-майо
2 ч. л. кунжута
Халапеньо, спаржа, нори — по желанию
Растительное масло (спрей для жарки)
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Отварите и охладите рис. Отварите и очистите от панциря креветки.
2️⃣ Авокадо и огурец нарежьте кубиками, креветки – на несколько частей.
3️⃣ Перед сборкой смажьте при помощи спрея или смоченной в масле салфетки кулинарное кольцо внутри: так ваши суши не прилипнут к форме.
4️⃣ Выкладывайте в форму поочерёдно: рис, кремчиз, авокадо, огурец, креветки.
5️⃣ Осторожно снимите кулинарную форму, чтобы получилась аккуратная порция.
6️⃣ Полейте сверху соусами хойсин и шрирача-майо, посыпьте кунжутом. При желании добавьте ломтики халапеньо, спаржу или нори.
*️⃣ Совет: не используйте горячий рис, он повлияет на текстуру авокадо и огурца.
#рецепты #суши #кремчиз #unagrande #безлактозы | 0 |
| 19 |  Зелёный салат с козьим сыром
❇️ Свежесть листовой зелени задаёт лёгкий хрустящий фон, апельсин вносит кисло-сладкую ноту, козий сыр — средиземноморский флёр. Прекрасное сочетание для лёгкого обеда или ужина! И, кстати, козье молоко содержит протеин А-2, благодаря которому оно легче, чем коровье, устаивается в организме и не вызывает аллергии.
⏱️ Подготовка: 15 мин; приготовление: 5 мин
🔸 Порций: 2–3
⚽️ Порция: ~360 ккал
✏️ Необходимые ингредиенты:
80 г рукколы
1 средний кабачок (или цукини)
1 крупный апельсин
130 г кремчиза из козьего молока Klassikos
30–40 г выдержанного твёрдого сыра
2–3 ч. л. оливкового масла extra virgin
1 ст. л. апельсинового сока
Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Миндальные лепестки для украшения
По желанию:
Кедровые орехи
Мед или дижонская горчица для соуса
Цедра апельсина — для аромата
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Кабачок нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки или специального ножа. При желании быстро обжарьте их на сухой сковороде или оставьте сырыми для более свежего вкуса.
2️⃣ Апельсин очистите как «филе»: срежьте кожуру с белой частью и аккуратно вырежьте дольки без плёнок, сохранив сок — он вам понадобится для соуса.
3️⃣ На тарелке выложите салатные листья, полоски кабачка и апельсин. Затем аккуратно ложкой выложите кремчиз из козьего молока Klassikos.
4️⃣ Выдержанный сыр нарежьте тонкими слайсами.
5️⃣ Смешайте оливковое масло с апельсиновым соком. По желанию добавьте мёд и дижонскую горчицу в соус. Заправьте салат, аккуратно перемешайте.
6️⃣ Посыпьте салат миндальными лепестками, по желанию добавьте кедровые орешки и цедру апельсина. Подавайте сразу, пока салат максимально свежий и контрастный.
#рецепты #салат #козийсыр #классикос | 0 |
| 20 | 🌱 Весна стучится не только в окно, но и на кухню. Хочется зелени, витаминов и легкости. А что меняется в вашем рационе с приходом тепла? Поделитесь в комментариях!👇🏼 | 0 |
