SteadyControl Журнал | HoReCa

Как технологии повышают эффективность персонала Эффективность сотрудников — один из ключевых факторов успеха ресторана. От того, насколько профессионально и ответственно работает персонал, зависит качество обслуживания гостей, уровень их лояльности и прибыльность бизнеса. С помощью современных технологий SteadyControl помогает оптимизировать работу управляющих и повысить эффективность линейного персонала. Опыт SteadyControl показывает, что на старте работы с системой в большинстве компаний эффективность сотрудников не превышает 40%. Что мешает повышению эффективности кадров: 🔸недостаточная и неправильная мотивация; 🔸отсутствие чётких и понятных целей и задач; 🔸несовершенная система онбординга; 🔸затрудненный процесс коммуникации с руководством и отсутствие регулярной и объективной обратной связи. В сети пекарен «Мама наготовила. Сёма, ешь» с системой SteadyControl удалось довести сервис до идеала — соблюдение базовых стандартов обслуживания гостей стабильно держится на уровне 98%. Система помогает повысить эффективность персонала с помощью инструментов мониторинга прогресса сотрудников, их обучения и получения объективной и регулярной обратной связи. Хотите узнать больше о том, как повысить эффективность персонала? Оставьте заявку на бесплатную zoom-презентацию. ✅ SteadyControl HoReCa

SteadyControl: технологии для идеального отельного сервиса Гости ожидают от отеля не просто комфортных условий проживания, но и безупречного сервиса. Ключевой фактор успеха — профессионализм команды, которая должна создавать приятное впечатление на каждом этапе взаимодействия с гостем. Система SteadyControl помогает отелям улучшить качество сервиса. В основе алгоритма системы – нейросети, технологии AI, аудио- и видеоаналитики, а также независимый экспертный анализ. SteadyControl анализирует, в том числе, и контекст взаимодействия с гостями — это позволяет определять эффективность работы сотрудников. Результаты, которых смогли достичь в healing-отеле Green Flow после подключения системы: 🟣средний процент соблюдения стандартов обслуживания в отеле достиг отметки 75%; 🟣сотрудники стали проявлять инициативу в разговоре с гостями в 73% случаев; 🟣99% сотрудников владеют всей информацией о healing-концепции отеля. Чтобы узнать больше о работе системы, оставьте заявку на бесплатную zoom-презентацию. 😎 SteadyControl HoReCa

Как современные технологии помогают сэкономить время на бэк-офисных задачах Ежедневная работа руководителя заведения включает много обязанностей, которые требуют значительных временных затрат. Проверки и заполнение чек-листов, подготовка к приезду региональных менеджеров и обработка отзывов тайных покупателей — всё это отвлекает внимание от важных задач. В результате времени на стратегическое планирование и развитие бизнеса остается крайне мало. Согласно данным SteadyControl, более 65% представителей топ-менеджмента используют низкоэффективные инструменты для оценки работы линейного персонала, что может негативно сказаться на качестве обслуживания и общих показателях бизнеса. Автоматизация рутинных процессов позволяет снизить временные затраты на выполнение административных задач, повысить объективность оценки работы сотрудников и освободить ресурсы для более значимых решений. За счёт чего SteadyControl помогает оптимизировать рабочий процесс — читайте в карточке. Чтобы узнать больше о том, как оптимизировать управление и улучшить клиентский опыт в вашем ресторане, оставьте заявку на презентацию. 😎 @steadycontrolhoreca

Как повысить лояльность сотрудников к компании и улучшить их эффективность? Бизнес привязывает зарплату сотрудников к среднему чеку, преследуя свою цель — прибыль ресторана. Но сервис по-прежнему не идеален, выручка нестабильна, а официанты периодически увольняются. Мы ежедневно изучали работу более 50 тысяч сотрудников и нашли шесть потребностей команды, которые необходимо удовлетворить, чтобы все стороны были в выигрыше. В карточках рассказываем про каждый пункт, а подробный разбор читайте в статье.

Объективная оценка работы сотрудников Поле взаимодействия с гостем — самая сложная и непредсказуемая часть ресторана, она требует максимума усилий, внимания и вовлечённости команды. К сожалению, столкновения с негативом со стороны гостей неизбежны. Иногда он указывает на реальные проблемы в работе, но зачастую бывает неоправданным. Как обеспечить стабильный менеджмент в каждой точке касания, если лично присутствовать и контролировать работу сотрудников невозможно? Мы понимаем особенности работы в HoReCa и стремимся помочь выстроить честное и прозрачное взаимодействие всех участников. Система SteadyControl фиксирует и оценивает диалог сотрудника с гостем, выявляя причины недовольства, и обеспечивает справедливую оценку работы.

В нашей практике был случай, когда в одной ресторанной сети система помогла выявить проблему с одним из самых талантливых официантов. Оказалось, что он хорошо работал только в присутствии руководства. Но, когда его никто не видел, делегировал полномочия коллегам, нарушал трудовую и кассовую дисциплины. Только с системой удалось выявить недобросовестное отношение к работе. Благодаря этим данным руководству удалось принять правильное кадровое решение и повысить сотрудницу, которая действительно этого заслуживала.

Автоматизация процессов управления и аналитика работы линейного персонала позволяют оптимизировать работу команды, повысить удовлетворённость гостей, обеспечить стабильный менеджмент во фронтлайне заведения. 😎 @steadycontrolhoreca

Google с 9 сентября отключит в РФ облачный сервис BigQuery. Российские пользователи получили уведомления об этом, сообщает ТАСС. Работу на территории России прекратит только единая платформа для анализа данных BigQuery. Облачные сервисы Google Workspace и Google Cloud решение корпорации не затронет. ▪ Подписывайтесь на «Ъ»|Оставляйте «бусты»

Какая-то в целом тревожная обстановка вокруг гугл-сервисов( Хотя они и говорят, что остальное не затронет, мне кажется, это временно

Как современные технологии упрощают управление персоналом Внедрение новых технологий часто вызывает опасения у топ-менеджмента. Исследование SteadyControl показало, что более 40% руководителей в HoReCa боятся внедрять современные разработки из-за нежелания осваивать новые инструменты, страха перед изменениями и нехватки времени. В 60% случаев инновации проваливаются. Главный барьер на пути к цифровой трансформации — саботаж менеджмента. Эту проблему решает правильно подобранная методология и системный подход к координации работы персонала. Как система упрощает работу: За счёт автоматизации процессов управления миддл- и топ-менеджеры могут сосредоточиться на важных задачах. Ежедневный мониторинг данных в системе занимает не более 20 минут и освобождает от лишней бумажной работы. SteadyControl предоставляет полную картину работы ресторана, анализируя более 100 процессов ежедневно. Сотрудники и руководители всегда находятся в курсе всех недочётов, ведь каждое утро они получают отчёты в мессенджере и могут своевременно реагировать на изменения, находить точки роста и решения проблем. Ознакомившись с функционалом системы, более 73% опрошенных отмечают, что она положительно сказывается на управленческих решениях и помогает достигать KPI. Как итог — SteadyControl предоставляет универсальный инструмент для оптимизации работы, повышения эффективности и сосредоточения на стратегических целях развития бизнеса. Чтобы узнать больше — запишитесь на бесплатное демо, и мы расскажем, как улучшить эффективность персонала в вашем заведении. 😎 @steadycontrolhoreca

📑 От бумаг к цифрам: опыт ресторанной сети Beanhearts Устойчивость и успех компании обеспечивает готовность тестировать новые инструменты и менять привычный подход к управлению персоналом. Использование системы SteadyControl помогает не только сместить фокус с ручного контроля, но и принимать взвешенные управленческие решения, основанные на фактах. Это подтверждает пример ресторанной сети Beanhearts. Сегодня компания насчитывает 18 ресторанов в 5 разных городах и продолжает масштабироваться. Beanhearts одними из первых в HoReCa внедрили систему контроля и управления персоналом. Сегодня инновационный подход помогает сети удерживать лидерские позиции в индустрии и добиваться высоких результатов: ➖рост среднего чека: рестораны смогли увеличить продажи напитков и десертов за счёт активного предложения конкретных позиций: сегодня официанты предлагают больший объём напитка в 74% случаев; ➖стандартизация сервиса: гости Beanhearts возвращаются не только за вкусной едой, но и за качественным сервисом, который сохраняет стабильность в каждом ресторане сети; ➖оцифровка работы персонала: система предоставляет данные об эффективности каждого сотрудника, что позволяет руководству принимать объективные кадровые решения; ➖повышение эффективности бэк-офиса: переход к цифровым инструментам позволил повысить качество работы всей компании, включая директоров, управляющих и команду маркетинга.

«Мой подход к управлению: если ты не можешь что-то измерить, ты не можешь этим управлять. Постоянный контроль измерений, который стал возможен с системой, даёт уверенность — особенно когда бизнес постоянно масштабируется. Чем крепче у тебя цифры, тем твёрже ты стоишь на ногах», — Александр Леусенко, генеральный директор сети Beanhearts.

Присоединяйтесь к лидерам рынка — оставьте заявку, и мы расскажем, как внедрить систему SteadyControl в вашем ресторане. 😎 @steadycontrolhoreca

SteadyControl для маркетинга: как использовать данные для повышения продаж Система контроля и управления персоналом выходит за рамки привычного менеджмента. Она не только помогает контролировать работу линейных сотрудников и выявляет слабые зоны в клиентском опыте, но также собирает необходимые данные для разных структур бэк-офиса. Какие возможности SteadyControl предоставляет команде маркетинга: 🟣оценить поток гостей в течение дня: с помощью тепловой карты чеков маркетологи могут понять, в какие часы происходит максимальный наплыв гостей; 🟣анализировать эффективность акций и спецпредложений: система отслеживает, как часто гость заказывает ту или иную акционную позицию по своей инициативе, а когда соглашается на предложение сотрудника; 🟣отслеживать эффективность отработки стоп-листа: SteadyControl показывает, как часто гости соглашаются на замену блюда и как это влияет на выручку; 🟣контролировать наполненность витрин и качество выкладки: со SteadyControl компания может быть уверена, что все маркетинговые активности доходят до конечного потребителя; 🟣брать максимум от программы лояльности: с системой сотрудники чаще предлагают воспользоваться бонусной картой. Одна из ключевых задач SteadyControl — обеспечивать эффективную модель взаимодействия между фронтлайном и бэк-офисом. Система предоставляет все необходимые данные для работы команды в удобном формате, позволяя сосредоточиться на результатах, а не на бесконечном поиске информации. А какие данные чаще использует ваша команда? Поделитесь в комментариях. 😎 @steadycontrolhoreca