Дизайн и декор тортов и десертов
Open in Telegram
Рецепты в ВК https://vk.ru/im/channels/-233967606 По вопросам рекламы https://t.me/anita_handmade ✅️ РНК регистрация
Show more
Network:📈 Analytical overview of Telegram channel Дизайн и декор тортов и десертов
Channel Дизайн и декор тортов и десертов (@art2deco) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 19 023 subscribers, ranking 1 172 in the Food & Drinks category and 34 725 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 19 023 subscribers.
According to the latest data from 04 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -42 over the last 30 days and by -4 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 4.26%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 1.81% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 810 views. Within the first day, a publication typically gains 344 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 10.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as торт, желатин, декор, краситель, бант.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Рецепты в ВК https://vk.ru/im/channels/-233967606
По вопросам рекламы https://t.me/anita_handmade
✅️ РНК регистрация”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 05 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
19 023
Subscribers
-424 hours
No data7 days
-4230 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+13
in 0 channels
August '26
+72
in 0 channels
Get PRO
July '26
+58
in 0 channels
Get PRO
June '26
+17
in 0 channels
Get PRO
May '26
+83
in 0 channels
Get PRO
April '26
+62
in 0 channels
Get PRO
March '26
+177
in 0 channels
Get PRO
February '26
+159
in 1 channels
Get PRO
January '26
+276
in 2 channels
Get PRO
December '25
+457
in 2 channels
Get PRO
November '25
+422
in 0 channels
Get PRO
October '25
+208
in 1 channels
Get PRO
September '25
+341
in 0 channels
Get PRO
August '25
+447
in 0 channels
Get PRO
July '25
+386
in 0 channels
Get PRO
June '25
+321
in 1 channels
Get PRO
May '25
+131
in 0 channels
Get PRO
April '25
+124
in 0 channels
Get PRO
March '25
+292
in 0 channels
Get PRO
February '25
+312
in 0 channels
Get PRO
January '25
+210
in 0 channels
Get PRO
December '24
+250
in 1 channels
Get PRO
November '24
+234
in 0 channels
Get PRO
October '24
+350
in 0 channels
Get PRO
September '24
+178
in 0 channels
Get PRO
August '24
+244
in 0 channels
Get PRO
July '24
+88
in 0 channels
Get PRO
June '24
+121
in 1 channels
Get PRO
May '24
+156
in 0 channels
Get PRO
April '24
+204
in 0 channels
Get PRO
March '24
+269
in 2 channels
Get PRO
February '24
+492
in 0 channels
Get PRO
January '24
+224
in 0 channels
Get PRO
December '23
+208
in 2 channels
Get PRO
November '23
+414
in 1 channels
Get PRO
October '23
+759
in 1 channels
Get PRO
September '23
+343
in 0 channels
Get PRO
August '23
+365
in 0 channels
Get PRO
July '23
+586
in 0 channels
Get PRO
June '23
+352
in 0 channels
Get PRO
May '23
+1 329
in 0 channels
Get PRO
April '23
+1 752
in 0 channels
Get PRO
March '23
+571
in 0 channels
Get PRO
February '23
+567
in 0 channels
Get PRO
January '23
+573
in 0 channels
Get PRO
December '22
+2 096
in 0 channels
Get PRO
November '22
+1 516
in 0 channels
Get PRO
October '22
+1 509
in 0 channels
Get PRO
September '22
+3 401
in 0 channels
Get PRO
August '22
+1 603
in 0 channels
Get PRO
July '22
+19
in 0 channels
Get PRO
June '22
+27
in 0 channels
Get PRO
May '22
+616
in 0 channels
Get PRO
April '22
+756
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 05 September | 0 | |||
| 04 September | +1 | |||
| 03 September | +1 | |||
| 02 September | +5 | |||
| 01 September | +6 |
Channel Posts
Зеркальная глазурь для муссовых пирожных.
Автор рецепта Анна
На 6 шт. диаметром 6 см.
🔅 Вода - 35 гр.
🔅 Сахарная пудра - 55 гр.
🔅 Глюкозный сироп - 12 гр.
🔅 Сливки 33% - 35 гр.
🔅 Белый шоколад - 50 гр.
🔅 Желатин 200 Блум - 3 гр
🔅 Вода для желатина - 17 гр.
🔅 краситель по желанию.
Готовим:
1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Шоколад и сливки сложить в высокий стакан или чашу.
3. В сотейнике объединить воду, глюкозный сироп и сахарную пудру, нагревать на среднем огне до 103 гр.
4. Влить к шоколаду и сливкам, добавить желатин и краситель, пробить погружным блендером под наклоном так, чтобы не касаться дна чаши, лишние пузыри нам не нужны.
5. Рабочая температура глазури 35-38 градусов. Наносим на замороженную поверхность пирожных или торта
| 2 |  Декор в виде пальмы
Автор видео: Вероника | 348 |
| 3 |  +9Орешки, трубочки, восточные сладости - десерты, знакомые и любимые с детства. А еще это отличный вариант десерта к чаю или подарка на любой праздник. Сложил в коробочку, перевязал красивой лентой и можно идти в гости не с пустыми руками!
А еще можно на них зарабатывать, особенно в сезон праздников - можно предложить соседям в домовом чате, чате коллег или класса, выложить на Авито или в соцсетях.
А научиться готовить такие можно по акции! 4 сборника рецептов сейчас всего 1000 руб. Это просто 1-2 коробочки на продажу, а остальное будет вам в плюс!
В акцию входят сборники рецептов😍
1. Сборник «Вафельные трубочки и вафельные десерты»
Вы получите рецепты
3 видов вафельных трубочек:
1️⃣ классические
2️⃣ шоколадные
3️⃣ пп-трубочки
Начинки к ним:
🤩 Маковая начинка
🍫Шоколадный крем
🥜Фисташковый крем
🫐Мармеладная начинка
🥛Крем Патисьер
🍊Апельсиновая карамель
🍏Пп-крем
💎Вафельные трубочки «Дубайский шоколад»
🧇Голландские вафли
🆕Вафельные хрустики с муссовым кремом
🎂Вафельный бенто-торт
🍫Темперирование шоколада
🗻 «Муравейник» пирожное порционное
2. В сборнике "Орешки" вы получите рецепты
1️⃣ классического теста для орешков
2️⃣ шоколадного теста
3️⃣ цветного теста
+ 6 вкусов потрясающих начинок:
🌰 Ферреро Роше
🥥 Рафаелло
🍯 Пралине-крем
🍋 Малиновый лимонад
🍫 Шоколадный восторг
🍪 Восточный каприз
+ Точная граммовка теста, выпечка, сборка, советы по хранению и ряд ценных рекомендаций
👌🏻 Адаптировано под заморозку.
Можно готовить заранее и продавать из наличия.
3. В сборник "Тарталетки" входят рецепты теста и 7 тарталеток:
1. «ягодка-малинка»
2. «карамель-орехи»
3. «два-шоколада»
4. «клубничный рай»
5. «черника в облаках»
6. «лимонная меренга»
7. «шоколадный шоколад»
4. В сборник "Восточные сладости " входят рецепты десертов:
🤤Щербет сливочный
🍯Баклава (пахлава) турецкая
🥜Пахлава медовая
😋Катаифи
😍Кнафе
🌰Халва классическая и шоколадная
🥜 Нуга
🍊 Рахат-лукум
😍 И даже чак-чак!
Стоимость одного любого сборника рецептов сейчас 700 руб, а все 4 сразу - всего 1000 руб!
Тех.карты высылаются на почту и навсегда останутся с вами!
Также у каждого будет возможность получить два бонуса:
✅именной сертификат
✅видеоурок «финики и ягоды в шоколаде»
Чтобы узнать все подробности и приобрести, пишите "классика" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2Vtzqv2avYK
Реклама. Плательщик налога на профессиональную деятельность Михалина В.Г. ИНН 611902063500
Erid: 2Vtzqv2avYK | 481 |
| 4 |  Крем для рюш
Автор рецепта: Юлия
300 гр - творожный сыр
115 гр - сливочное масло 82,5%
75 гр - Сахарная пудра
Приготовление:
Масло заранее достаем из холодильника. Взбиваем с сахарной пудрой, пока не станет светлым. Вводим холодный творожный сыр, взбиваем ещё раз. В этот момент можно добавить краситель - у меня розовый водорастворимый. Крем готов! Осталось переложить в кондитерский мешок. Использовать можно сразу.
Есть ещё крем на основе шоколада, если надо - ставьте огонечки 🔥, напишу рецепт. Но там сложнее поймать «рабочую температуру» - чтобы он был не слишком холодный и не слишком нежным.
Сохраняйте, чтобы не потерять 🩷 | 602 |
| 5 |  🍁Как сделать шоколадный декор за 10 минут…
Для пряников, плиток шоколада, торта 🍂🍃
Автор видео: Вероника
На прогулке нарвать листья с дерева. Хранить до использования в пакете, в холодильнике.
Непосредственно перед использованием сбрызнуть листики спиртовым антисептиком.
Когда листья обсохнут нанести темперированный шоколад. Я наносила 2 слоя. После нанесения 2 слоя листья переложить на чистый пергамент, пока ещё шоколад не застыл. После застывания шоколада отделить зеленые листья, нанести кандурин на прожилки. Готово ✔️
Листья лучше выбирать не крупные.
Творите с удовольствием!🍁🍫 | 642 |
| 6 |  РЕЦЕПТ ЦВЕТОЧНОЙ МАСТИКИ💐
Автор рецепта Виталия
📝Ингредиенты:
⠀
Желатин 10 гр. ( сила 220 Блюм)
Вода 25 гр.
мёд 40 гр.⠀
Сливочное масло 10 гр.⠀
Белок 35 гр. ( 1 яйцо)⠀
Сахарная пудра 500 гр.⠀
( СМС) КМЦ ЗАГУСТИТЕЛЬ ( карбокси - метил - целлюлоза) 4 гр.
⠀
Желатин залить водой и дать набухнуть.
Затем распустить в микроволновке или на водяной бане, добавить 🍯 мёд, сливочное масло, перемешать до однородной жидкой консистенции, добавить белок. Хорошо перемешать.
⠀
В просеянную сахарную пудру добавить загуститель СМС (КМЦ) и добавить жидкую массу.
⠀
Перемешиваем вручную или миксером. Затем хорошо вымешать руками. Завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь.
⠀
Хранить такую мастику можно месяц в холодильнике и 6 месяцев в морозилке👌
⠀
Есть тут любители ЛЕПИТЬ ЦВЕТЫ ИЗ МАСТИКИ? | 757 |
| 7 |  +1Рецепт торта «Муссовый мишка»🧸
Внутри:
🍫 шоколадный мусс
🫐 начинка из черной смородины
🤎 влажный шоко-бисквит
Пошаговый урок по приготовлению дарит шеф-кондитер Алина Макарова — всем, кто будет на бесплатном эфире «Рекордный сезон»⚡️
📆 3 сентября в 18:00 мск
За регистрацию вас ждут еще 2 подарка:
🎁 гайд «Где брать клиентов кондитеру в 2026»
🤫 гайд по новой площадке для продвижения кондитеров
Присоединяйтесь по ссылке: https://cake-school.com/veb_record?utm_source=309p24/?erid=2VtzqvZhJU3
Реклама. ИП Макарова А.В. ИНН 352304406398 | 619 |
| 8 |  🍦 Крем «Ванильное мороженое»: идеальная база для выравнивания и прослойки!
Автор рецепта Алина
Этот крем — просто находка. По текстуре он идеален. Подходит как для начинки, так и для создания ровных бортиков торта.
🛒 Ингредиенты:
▪️ 300 г белого шоколада
▪️ 310 г сливок
▪️ 380 г творожного сыра
▪️ 0,5 ч. л. ванили
👨🍳 Рецепт:
1️⃣ Сливки нагрейте в микроволновой печи и доведите почти до кипения (но не кипятите).
2️⃣ Влейте горячие сливки в шоколад, добавьте ваниль и пробейте массу блендером.
3️⃣ Перелейте в контейнер, накройте пленкой «в контакт» и уберите в холодильник на ночь.
4️⃣ Творожный сыр слегка взбейте миксером.
5️⃣ Добавьте в сыр наш шоколадный ганаш. Взбивайте аккуратно, чтобы масса не расслоилась.
6️⃣ Перемешайте лопаткой и приступайте к работе! | 775 |
| 9 | Последний шанс забрать 3 курса со скидкой по акции🙌 | 676 |
| 10 |  Съедобное кружево✨
Автор видео: Христина
Ингредиенты:
Сгущеное молоко-100гр
Крахмал кукурузный-20 гр
Желатин 220 блюм-12 гр
Вода для желатина-32гр
Диоксид титана-2гр
Приготовление:
Сгущеное молоко смешиваем с крахмалом и перемешиваем до однородности
Желатин заливаем водой, добавляем диоксид, перемешиваем и оставляем набухать
Сгущенку с крахмалом завариваем в микроволновке импульсами по 15-20 сек, перемешиваем после каждого импульса, масса должна завариться до густого состояния, должна держаться на лопатке!
Набухший желатин распускаем в микроволновке и выливаем к сгущенке с крахмалом, перемешиваем до однородности
Готовую массу перекладываем в кондитерский мешок и наносим на смазанный растительным маслом коврик для кружев, распределяем спатулой, слегка вдавливая массу и убирая излишки
Убираем коврик с кружевом в холодильник буквально на 5-10 мин. Остывшее кружево припудриваем крахмалом и снимаем с коврика! Готово! | 779 |
| 11 |  Создание цветка из зефира. Выглядят как настоящий 😍
Автор видео: Татьяна | 764 |
| 12 |  🎁 3 капкейка, которые должны быть в ассортименте каждого кондитера! Заберите уроки бесплатно!
Капкейки — одна из самых универсальных позиций в ассортименте кондитера!! 👌
Они:
✔️ выглядят красиво и празднично
✔️ удобно продавать наборами
✔️ подходят взрослым и детям
✔️ легко дополняют ассортимент начинающего кондитера
Получить целый мини-курс по капкейкам вы сможете в конце бесплатного вебинара Ольги Шмукста «7 ключей к заработку на десертах из дома» 🎁
Вас ждут 3 самых трендовых вкуса:
🧁 Капкейки «Клубничный Орео»: шоколадный бисквит с кусочками шоколадного печенья, начинка, напоминающая клубнику со сливками и нежный крем чиз с кусочками для шапочек
🧁 Капкейки «Классический Орео»: шоколадный бисквит, сливочный крем со вкусом Орео, воздушная шапочка из крема чиз с кусочками шоколадного Орео
🧁 Шоколадные капкейки с вишней: насыщенный влажный шоколадный бисквит, сочная вишневая начинка с лёгкой кислинкой и аккуратная шапочка из сливочно-шоколадного крема
По этим урокам вы научитесь готовить капкейки, которые отлично подходят для подарочных наборов, сладких боксов и заказов на праздники! 😍
А на вебинаре узнаете:
🔥 как готовятся десерты в коробочках и бенто-торты
🔥 как из новичка вырасти в домашнего кондитера и начать зарабатывать на заказах
🔥 как правильно замораживать и хранить десерты, чтобы после разморозки они были как свежие
Переходите по ссылке, регистрируйтесь на бесплатный вебинар и в конце эфира забирайте ваши подарки👇
https://olgalovecake.ru/key?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama14&clckid=be46b345&erid=2VtzqwNunFu
Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510 | 753 |
| 13 |  Панда из маршмеллоу.
Автор видео: Анна | 756 |
| 14 |  Идея декора торта для подруги 😀🤌
Автор видео: Дарья
Кто хотел бы такой от подруги?😃 | 827 |
| 15 |  Как сделать и крепить рисовые паруса ?
Полезная информация от Анны
Для этого нам понадобится:
▫️рисовая бумага
▫️вода
▫️проволока
▫️кандурин и кисточка для окрашивания
Как сделать?
1)замачиваем рисовую бумага в воде на 30 секунд до размягчения (рисовую бумагу можно окрасить, тогда паруса будут цветными)
2)формируем на тефловоном коврике и силиконовом паруса с разными изгибами , подкладываем что-то под коврик , чтобы были изгибы на парусах ( у меня была скомканная салфетка, также можно фольгу , пергамент и тд)
3)далее проволоку формируем как показано на видео
4)вставляем проволоки в мягкие паруса, хорошо их закрепляет, оборачивая кончиком рисовой бумаги вокруг проволоки
В некоторые паруса вставляем по две проволоки, чтобы было легче их крепить
Также лучше сделать паруса разного размера (побольше и поменьше, чтобы заполнять пустоты)
5)ждем когда паруса подсохнут , при комнатной температуре минимум 8часов (зависит от влажности в помещении)
6)окрашиваем паруса, если требуется и крепим к торту
7)крепить надо по принципу рогатки, как будто буквой “V” (я про проволоку), тогда парус будет держаться надежно
Если в парусах две проволоки (одна сбору , другая снизу ), то можно просто крепить
Нужно больше видео с декором из рисовой бумаги? Если да, ставьте ❤️, если нет 💔 | 919 |
| 16 |  +7Тренды приходят, и уходят, а муссовые торты продолжают быть популярными! И сейчас научиться их делать можно по суперцене 890₽ вместо 1590₽ 🔥🔥🔥 со сборником рецептов от Яны Аршавской, одной из победителей шоу «Король десертов»
🫶 Вас ждут подробнейшие рецепты современных муссовых тортов на любой вкус и уровень подготовки. Рецепты составлены таким образом, чтобы вашим клиентам и близким было очень вкусно, а вам не прийшлось тратиться на дорогие ингредиенты - все доступно и продаётся в супермаркетах и на маркетплейсах.
✍️ Если вы никогда не готовили такие торты, то в сборнике есть теоретическая часть:
⁃ Какой потребуется инвентарь;
⁃ Какие нужны ингредиенты;
⁃ Условия и сроки хранения;
⁃Как собирать такие торты;
⁃ Личные рекомендации.
🍰В сборник рецептов входят рецепты торты:
⁃ Raffaello;
⁃ Апельсиновый с персиками;
⁃ Массовая Прага с маракуйей;
⁃ Черёмуховый с вишней;
⁃ Кофе-Карамель-Фундук;
⁃ Ежевика-Клубника;
⁃ Малина-Baileyz;
⁃ Дубайский.
❤️Так же рецепты 4 видов зеркальной глазури:
⁃ Классическая;
⁃ Для заморозки;
⁃ Карамельная;
⁃ Шоколадная;
+ шоколадный велюр.
🔥 Доступ навсегда + обратная связь от автора!
Цена - 890₽ действительна только сейчас для первых 50 покупателей!
Пишите кодовое слово «Прага» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwJdGLA и забирайте скорее сборник, пока цена не выросла!
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546
Erid: 2VtzqwJdGLA | 863 |
| 17 |  Шоколадные подтеки🧚♂️
Автор видео @berrycake_school
Рецептура на торт диаметром 20 см👇
▫️90 гр Молочного или Белого шоколада
▫️9 гр растительного масла (без запаха)
(Для белого шоколада - диоксид титана и жирорастворимый краситель при необходимости)
Процесс👇
1. Топим шоколад в микроволновке импульсами по 15 сек. (15 секунд топим, перемешиваем, 15 секунд топим, перемешиваем и так до полного растворения кусочков шоколада)
2. В молочный шоколад вводим растительное масло, хорошенько перемешиваем и можно использовать (Для удобства можно использовать кондитерский мешок, чтобы было удобнее наносить подтеки)
3. Если вы используете белый шоколад, то после микроволновки добавляем 1/3 ч.л. Диоксида титана, чтобы выбелить наши подтеки, пробиваем блендером до однородности (при необходимости добавляем цветной краситель); После добавляем растительное масло, перемешиваем и используем👌
P.s. Диоксид титана можно протереть через мелкое сито и тогда блендер не понадобится, можно будет вымешать лопаткой до полной однородности🔝
Оставляйте «+», если было полезно👇 | 967 |
| 18 |  Идеальный Шоколадный ганаш
Автор рецепта Анна
⠀
Ингредиенты:
⠀
Шоколад 34% 320 гр
Сливки 33% 320 гр
Глюкозный сироп 10 гр
Маскарпоне 150 гр
⠀
Сливки нагреть с глюкозным сиропом.
Соединить с шоколадом.
Пробить блендером.
Добавить маскарпоне.
Снова пробить блендером.
Накрыть пленкой и охладить 4-6 часов. А затем аккуратно взбить | 913 |
| 19 |  +8Это один из самых востребованных подарков на День знаний и день учителя!
Научитесь готовить шоколадные трюфели и предложите такие наборы конфет вашим клиентам к праздникам!
Кстати, сейчас освоить этот навык можно всего за 990 руб! Благодаря курсу по приготовлению трюфельных конфет от Яны Аршавской
🔅В курсе вас ждёт 12 очень подробных технологических карт:
💙 Сырные трюфели:
• Мёд-Малина-Пармезан;
• Дор-Блю - Груша-Кедр;
• Грецкий орех - Бри;
• Ваниль - Горгонзола.
🤎 Классические сочетания:
• Вишня-Тёмный шоколад-Коньяк;
• Кофе с Baileys;
• Арахисовые;
• Bounty.
❤️ Трюфели с начинкой:
• Пряный апельсин;
• Манго-Марпкуйя;
• Клубника-Лайм-Базилик;
• Черная смородина.
🔅В курс входит видеоблок по типовому приготовлению трюфелей (3 вида): начинки; сборка; темперирование; оформление.
🔅Список инвентаря и продуктов со ссылками на интернет-магазины; теоретическая часть с описанием темперирования и карамелизации шоколада; сроки и условия хранения.
🔅 Курс подходит для новичков, кто только хочет попробовать и для опытных кондитеров, кто хочет расширить свою линейку!
🔅Стоимость курса 1500 руб, но сейчас можно присоединиться всего за 990 руб. Предложение ограничено!
Чтобы приобрести, пишите "12 трюфелей" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2Vtzqv8UXDk
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546
Erid: 2Vtzqv8UXDk | 839 |
| 20 |  Оцените декор от 1 до 10😍😍😍
Автор видео Нина
Для создания такого декора потребуется:
▫️мастика (у меня Top decor)
▫️гелевые красители
▫️вафельная бумага
▫️флористическая проволока
▫️водка
▫️кисть
▫️кандурин (у меня светлое золото от Glican)
▫️фризер
В этом декоре при создании цветка важно как можно тоньше раскатать мастику, чтобы цветок смотрелся более изящно.
Также лепесткам из мастики необходимо дать подсохнуть, чтобы они держали форму. | 927 |
