Дизайн и декор тортов и десертов
Рецепты в ВК https://vk.ru/im/channels/-233967606 По вопросам рекламы https://t.me/anita_handmade ✅️ РНК регистрация
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Дизайн и декор тортов и десертов
تُعد قناة Дизайн и декор тортов и десертов (@art2deco) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 19 004 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 154 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 34 483 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 19 004 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 10 أكتوبر, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -24، وفي آخر 24 ساعة بمقدار 0، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 3.96%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 1.73% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 752 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 329 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 12.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل торт, желатин, декор, краситель, бант.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Рецепты в ВК https://vk.ru/im/channels/-233967606
По вопросам рекламы https://t.me/anita_handmade
✅️ РНК регистрация”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 11 أكتوبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
جاري تحميل البيانات...
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 09 أكتوبر | +1 | |||
| 08 أكتوبر | 0 | |||
| 07 أكتوبر | +1 | |||
| 06 أكتوبر | +1 | |||
| 05 أكتوبر | 0 | |||
| 04 أكتوبر | +2 | |||
| 03 أكتوبر | +1 | |||
| 02 أكتوبر | +1 | |||
| 01 أكتوبر | +3 |
| 2 | Как создать бутон подсолнуха?
Автор видео Кира
Как вам работа? | 413 |
| 3 | Рецепт крема для рюш 🤝🥰
Автор рецепта Анастасия
Это правда самый простой и удобный крем для Ламбет который я видела! 🎂
- 360 гр творожного сыра
- 50 гр сливок 33%
- 50 гр сахарной пудры
- 10 гр глюкозного сиропа
Приготовление: 📆
- холодные ингредиенты объединить, взбить до однородного состояния - 1-2 минуты, вымешать лопаткой, добавить глюкозный сироп и хорошо перемешать ✅
- окрасить крем в нудные цвета и разложить по кондитерским мешкам с насадками 🤝
Было полезно? Дайте знать реакциями | 498 |
| 4 | Сборник из 8 рецептов десертов — бесплатно! 🎁
Если вы только начинаете знакомиться с кондитерским миром, то лучше всего начать именно с этих десертов ⤵️
🍰 Торт «Красный бархат. Малина в шоколаде» — классическое сочетание красного бархата и малины в трендовом формате
🍰 Торт «Рафаэлло. Двойной кокос» — нежный кокосовый вкус и хрустящая текстура внутри
🍰 Шоколадные капкейки с вишней — с мягким, шоколадным бисквитом и яркой вишневой начинкой
🍰 Апельсиновый зефир — натуральный, воздушный, с ярким цитрусовым вкусом
🍰 Морковные капкейки — влажный бисквит с аккуратными шапочками из сливочного крема
🍰 Муссовое пирожное «Хлоя» — муссовое эскимо с ароматным малиновым пюре и шоколадной корочкой
🍰 Шоколадный торт с вишней — классическое сочетание вишни, шоколада и нежного сливочного крема, которое любят и часто заказывают клиенты кондитеров
🍰 Меренговый десерт «Павлова» — воздушные меренговые гнездышки с легким кремом и ягодной сочной начинкой
Сборник этих рецептов шеф-кондитер Ольга Шмукста ПОДАРИТ на бесплатном вебинаре «5 правил идеального торта» каждому, кто досмотрит эфир до конца.
Там вы узнаете:
🧁 каким должен быть торт, чтобы его покупали
🧁 ошибки в бисквитах и кремах, которые совершают новички
🧁 3 правила разреза и фото, которые помогают находить клиентов
🧁 где брать первые заказы и не бояться называть цену
Регистрируйтесь и забирайте сборник рецептов после вебинара: https://olgalovecake.ru/ikonditer?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama4&clckid=4b51e669&erid=2Vtzqwdjuv5
Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510 | 489 |
| 5 | 3 видео-курса за 2100 руб + курс по муссовым бенто-тортам в подарок!
В акцию входят видео-курсы:
1. «Бархатные коктейли» - это нежные чизкейки со знакомыми вкусами, но без капли алкоголя! Только дерзкие сочетания, которые обожают и взрослые, и дети.
Основа: Хрустящее домашнее печенье (сабле).
Корпус: «Стаканчик» из шелковистого, тающего во рту чизкейка.
Сердце: Яркий центр с текстурой между джемом и мармеладом, повторяющий вкус легендарных напитков.
Вы научитесь готовить 6 видов пирожных:
🥥 Пина Колада — кокосово-ананасовый рай.
🥭 Манго Маргарита — экзотика в каждом кусочке.
🍊 Апельсиновый Мокко — бодрящий кофе и цитрус.
🌸 Бабблгам — розовое облако из детства.
🍒 Вишневый Мохито — свежесть мяты и сочная вишня.
🍷 Малиновый Глинтвейн — пряная малина для уютных вечеров.
2. «Муссовая нежность».
Готовятся такие пирожные очень просто: Выложили основу из хрустящей песочной крошки, подморозили, залили нежный мусс в форму, заморозили. Готово!
Вы научитесь готовить 6 муссовых пирожных, которые станут вашими любимчиками:
🥥 Рафаэлло — кокосовое облако
🍫 Шоколад — классика, перед которой не устоять
☕️ Кофейный раф — нежность с ароматом бодрости
🥜 Карамельный Сникерс — идеальный баланс сладкого и соленого
🍪 Орео— любимец детей и молодежи
🍓 Яркий ягодный — освежающая ягодная кислинка
3. «Нарезные пирожные»
Вы научитесь делать 6 видов пирожных:
1. Бабл-гам
2. Кофе с фундуком
3. Лимонный чай
4. Вишневая фисташкой
5. Ягодный базилик
6. Медовое с абрикосом
+ Бонус! 2 бюджетных рецепта ганаша для декора, которые легко замораживать вместе с пирожными! Удобно задекорировать десерт, заморозить и продавать сразу из морозильника
Срок хранения в морозилке всех видов десертов - до 30 дней.
Стоимость 1 любого видео-курса сейчас 900 рублей, а все 3 - 2100 руб.
Также каждый, кто приобретает все три курса сразу бонусом может получить видео-курс «Муссовые бенто-торты».
Пишите «акция» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvarMrd и мы отправим информацию
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Бугимбаева Ю.Р. ИНН 631921658714
Erid: 2VtzqvarMrd | 314 |
| 6 | Рисунок на торте.
Автор видео: Яна
Очень залипательно😍 | 667 |
| 7 | 🦉Совенок из мастики
Автор работы: Анна
Это шедевр, согласны? | 669 |
| 8 | Всего за 390 руб можно научиться печь торты и десерты, а также украшать их прямо сейчас! 😍
В этом вам помогут ВИДЕО-уроки по выпечке:
1. Торт «Сникерс»
2. Торт «Ваниль-клубника-малина»
3. Торт «Рафаэлло»
4. Тарт «Клубничное сердце»
5. Чизкейк «Шоколад-Вишня»
6. Трюфель «Малиновый Чизкейк»
7. Нарезные пирожные «Малина-Кокос»
8. Зефир «Лимонный» (подходит для ручного и планетарного миксера)
А также два ВИДЕО урока по декору тортов:
9. Торт «Цыпленок»
10. Торт «Пень»
И каждый ученик сможет получить бонусный урок по трайфлу «3 шоколада»
Не упустите свой шанс порадовать себя и своих близких по вкусной цене!😍
Видео-уроки подходят как для тех, кто только начинает печь, так и для тех, кто хочет расширить ассортимент🤗
Стоимость 10 видео-уроков сейчас со скидкой более 80% - всего 390р!
Чтобы узнать подробности и приобрести, пишите «10 уроков» в личные сообщения по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvPJvQM
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Власова А.П. ИНН 744715786698.
Erid: 2VtzqvPJvQM | 953 |
| 9 | Все секреты крепления вафельных волн на прямоугольный торт - в видео! 📐✨
Автор видео Юлия | 823 |
| 10 | 🌸 Как сделать лепестки из крема для Ламбет, которые держат форму
Автор видео Мария
Ингредиенты:
🤍 55 г белого бельгийского шоколада
🧈 70 г сливочного масла 82,5%
✨ 180 г творожного сыра
🥄 0,5 ч. л. диоксида титана
Выход: около 300 г крема.
Приготовление:
1. Шоколад растопить импульсами в микроволновке или на водяной бане. Не перегревать.
2. Сливочное масло комнатной температуры взбить до светлой, воздушной массы. Добавить диоксид титана и хорошо перемешать.
3. Влить к маслу растопленный шоколад, температура шоколада — примерно 28–32 °C. Перемешать до однородности.
4. Творожный сыр заранее достать из холодильника. Добавлять в крем в 2–3 приёма, каждый раз хорошо перемешивая на невысокой скорости.
5. Крем должен получиться плотным, гладким и хорошо держать форму. Переложить в мешок и можно сразу отсаживать рюши.
💡 Важно: масло должно быть мягким, а творожный сыр — не ледяным, иначе крем может пойти крупинками или расслоиться.
С помощью насадки 123 наносим на пергамент лепесток. Убираем в морозилку на 30/40 мин и переносим на торт | 1 047 |
| 11 | РЕЦЕПТ🍦крем-чиза без масла и без сливок
Автор рецепта @djulv_blog
Крем просто потрясный, сладкий, но с кислинкой. Плотный, стабильный, можно выравнивать или прослаивать торт
- 200 г сгущенки
- 350 г творожного сливочного сыра
- сок 1/2 лимона
- 4 г ванильного сахара
🌿К сгущенке добавляем лимонный сок, перемешиваем. Масса на глазах будет густеть, далее взбиваем до пышности и посветления (3-5мин).
🌿Творожный сыр немного размягчаем лопаткой или короткими импульсами миксером, добавляем сахар, перемешиваем. Постепенно вводим взбитую сгущенку. Масса должна стать однородной и гладкой. Отправляем под пленку (или сразу в кондитерском мешке) в холодильник на 2 часа, крем станет более плотным. | 935 |
| 12 | РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА НА МАСКАРПОНЕ
Автор рецепта @keltort
Крем для торта:
Маскорпоне -500 гр
Сливки 33%-140 гр
Молочный шоколад- 250
1. Соединить в чаше миксера маскорпоне и сливки - взбить пару минут, до единой густой консистенции
2. Растопить импульсами в свч или на водяной бане молочный шоколад ( температура не выше 40С) и сразу взбиваем в крем
3. Перемешать до однородной консистенции лопаткой или миксером на минимальной скорости. Ваш крем готов и сразу начинаем собирать тортик
Ставьте 🔥🔥🔥 в комментариях, если сохранили рецепт и будете готовить ❣️ | 823 |
| 13 | Печете для семьи годами, а продавать так и не решились?
Каждый праздник ваш торт или десерт съедают первым, все просят рецепт и говорят «Тебе надо продавать!», а вы отмахиваетесь: «Да ну, я не профи, куда мне».
Пока десерт не выглядит «на профессиональном уровне», предложить его за деньги действительно страшно.
Специально для этого шеф-кондитер и основатель школы Love Cake Ольга Шмукста проводит бесплатный 3-дневный онлайн-интенсив «ДЕНЬГИ ИЗ ДУХОВКИ»
Это 3 дня практики БЕСПЛАТНО, после которых у вас будут готовые десерты и понимание, с чего начинать продавать💸
🔥 ДЕНЬ 1.
Разберем 7 ключей к заработку на десертах из дома и процессы приготовления моти, мадлен, бенто, картошки и др.
🎁 Подарок: бесплатный курс по трендовым десертам к праздникам: картошка, капкейки, кейк-боксы, муссовые бенто
🔥 ДЕНЬ 2. МК «ПРАГА». Приготовим классическую «Прагу», но в коммерческом формате — так, чтобы вы могли готовить ее на заказ!
Сделаем крем по ГОСТу, крем чиз и белково-масляный крем для покрытия, соберем, выровняем и оформим торт в стиле ламбет с ягодами 😍
🎁 Подарок: видеоурок и тех.карта торта «Прага» в коммерческом варианте.
🔥 ДЕНЬ 3. МК «МАНГО-КЛУБНИКА».
Из простых ингредиентов мы с вами приготовим торт «Манго-Клубника»: классический ванильный бисквит, лимонную пропитку, воздушный манговый крем, летнюю клубничную начинку, нежный сливочный крем 🍓
Потом соберем все воедино, выровняем торт, как профессиональный кондитер, и украсим его свежими ягодами!
🎁 Подарок: видеоурок и тех.карта торта «Манго-Клубника».
За 3 дня мы приготовим торты и десерты, на которых новички зарабатывают первые деньги в кондитерском деле!= это ваш путь к первым деньгам на выпечке из дома
Готовы начать? Участие БЕСПЛАТНОЕ👇
https://olgalovecake.ru/money_oven?utm_source=posev&utm_medium=organic&utm_campaign=vebmrfn&utm_content=reklama1&utm_term=platnyj
erid: 2VtzqviMTLY
Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510 | 701 |
| 14 | Готовим тот самый трендовый японский мармелад с корочкой в виде цветка!
Автор видео @konfeyacademy
Внимание! Корочка образуется через некоторое время при комнатной температуре.
Мармеладный цветок из клубничного сока на агар-агаре!
Вам потребуется:
- 20 гр агар-агара, берите самый крепкий 900 блюм (продается в магазинах для кондитеров);
- 250 мл любого сока;
-200 гр сахара;
- водорастворимый краситель.
Если требуется можно добавить ароматизатор по вкусу.
✨Инструменты и оборудование:
- Плита газовая(электрическая), сотейник, лопаточка, формочка (молд) для заливки.
✨Приготовление:
Смешать ингредиенты в сотейнике- Агар-агар залить холодным соком, перемешать. Поставить на средний огонь и довести до загустения, как только масса начинает густеть, добавьте сахар и доведите до кипения и полного растворения сахара.
Варить примерно 3 минуты. 🕐Разлейте по формам. Охладите в холодильнике, но можно и при комнатной температуре, т.к. агар-агар стабилизируется при комнатной температуре. После полного охлаждения и стабилизации достаньте цветок из формы. 🌷
🌷Такими цветами можно оформить десерты.
Если оставить на заветривание от 6 часов до суток, получится мармелад с хрустящей корочкой снаружи и пружинистой серединой. Можно делать такой мармелад на любых соках. 😍
Не забудьте сохранить и написать спасибо в комментариях, если было полезно 😉👇🏻 | 878 |
| 15 | Курс по «Корпусным пирожным» в классическом и ПП-вариантах от Яны Аршавской ждет вас
Вы научитесь готовить 10 видов корпусных пирожных:
* Вишня;
* Кофе;
* Манго;
* Лайм;
* Лимон;
* Мандарин;
* Бананы;
* Голубика;
* Малина;
* Персики.
И получите 3 урока: по приготовлению 2 видов пирожных: малина и кофе и по созданию корпусов. Остальные вкусы готовятся по аналогии по пошаговым, выверенных рецептам (т.е. вы получите 3 видео-урока + 10 рецептов).
Также в курсе вы узнаете 3 способа создания шоколадного корпуса:
- в первом будем обливать глазурью
- во втором будем погружать в глазурь
- в третьем мы будем пользоваться темперированным шоколадом без добавления какао-масла, что экономит процесс и делает текстуру пирожных очень красивой, без потеков
Вам останется выбрать тот, который больше всего понравится 🙂
Что еще включено?
✅Список инвентаря
✅Доступ навсегда, высылаем на почту
✅Можно скачать материалы
✅Обратная связь по вопросам
Есть 2 варианта приготовления: классика и ПП (без глютена, можно использовать либо сироп топинамбура, либо эритрит, либо стевию)
🙌🏻
Стоимость любого варианта пирожных(классика, ПП) - 1800 руб. Оба варианта вместе 2200 руб.
Чтобы приобрести, пишите «корпус» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwfHJJ8
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546
Erid: 2VtzqwfHJJ8 | 640 |
| 16 | Рецепт декор-геля
Автор рецепта: Инна
🍓 Желатин — 5 г
🍓 Вода для желатина — 30 г
Оставить желатин набухнуть.
Отдельно приготовить сироп:
🍓 Вода — 100 г
🍓 Сахар — 50 г
🍓 Лимонная кислота — щепотка
Довести до кипения и варить 10 минут.
Горячим сиропом залить набухший желатин и перемешать до полного растворения.
Готовым гелем можно покрывать срезы ягод и фруктов на торте — он помогает защитить их от высыхания, сохраняет красивый вид и добавляет блеск.
Хранение:
❄️ в холодильнике — до 7 суток
❄️ можно заморозить порционно (например, в формочках для льда) до 3 месяцев
Перед использованием достаточно разморозить и слегка прогреть до жидкого состояния. | 878 |
| 17 | Идеальный бантик за 22 секунды 🎀
Автор видео: Юлия
Смотрите видео со звуком, повторяйте за руками и забирайте лайфхак в копилку. | 909 |
| 18 | Объемная роспись по торту
Автор видео: @omrani.cake | 935 |
| 19 | Идея дизайна для тортов осенью
Автор работ Диана | 1 070 |
| 20 | Скидки более 50% на обучение: Птичка, NY кукиз, Мадлен и Мини-рулеты! Стоимость от 500 руб. Есть оплата для других стран!
В акцию входят:
1. Курс «8 мадлен».
Вы научитесь готовить мадлен со вкусами:
1. Ванильные
2. Лимонные
3. Медовые с шоколадной крошкой
4. Миндально-ягодные
5. Матча
6. Фисташковые
7. Мегашоколадные
8. Красный бархат
Все варианты подходят под заморозку!
2. Курс «Птичка».
Вы научитесь готовить 8 вкусов «Птички»:
🤍классическую
🤍карамельную
🤍кокосовую
🤍шоколадную
🤍малиновую
🤍фисташковую
🤍банановую
🤍апельсиновую
+ вариант на альбумине (сухой белок)
3. Курс «Мини-рулеты»
В обучение входят 7 рулетов (+декор!):
✅Лимонный махито
✅Сникерс
✅Вишня в шоколаде
✅Матча - киви
✅Фисташка - малина
✅Ванильная клубника - базилик
✅Лаванда банан
ВСЕ начинки подходят под заморозку 😍 (замораживаем уже собранные рулеты!)
🔥Рулеты можно хранить в морозильнике до месяца
4. Курс «NY Кукис».
Вы научитесь готовить 7 видов печенья:
1. Фисташковое
2. Шоколадное с ягодой
3. Пекан/карамель
4. Кофе/попкорн
5. Шоколадная крошка/ликер
6. Красный бархат
7. Арахисовое
+ наполнители
2 формата стоимости, выбирайте подходящий:
1) Только техкарты, без видео. Один любой - 500 руб, все 4 вместе - 1000 руб
2) Техкарты + видео. Один любой - 1000 руб, все 4 вместе - 2000 руб
Доступ - НАВСЕГДА.
Чтобы приобрести, пишите «4 в 1» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2Vtzqx3wEU4
Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Бугимбаева Ю.Р. ИНН 631921658714
ERID: 2Vtzqx3wEU4 | 957 |
