СысоевFM
Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia Лучшие рестораны России: greatlist.ru Афиша: greatlist.ru/msk/events https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام СысоевFM
تُعد قناة СысоевFM (@sysoevfm) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 369 834 مشتركاً، محتلاً المرتبة 23 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 825 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 369 834 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 08 يوليو, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار 1 334، وفي آخر 24 ساعة بمقدار 314، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: موثّقة (مؤكدة رسمياً من تيليجرام)
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 10.19%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 7.53% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 37 679 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 27 841 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 4.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل шеф, гид, гастроль, гастрономия, maison.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia
Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Афиша: greatlist.ru/msk/events
https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 09 يوليو, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
جاري تحميل البيانات...
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 09 يوليو | +88 | |||
| 08 يوليو | +373 | |||
| 07 يوليو | +229 | |||
| 06 يوليو | +470 | |||
| 05 يوليو | +328 | |||
| 04 يوليو | +352 | |||
| 03 يوليو | +393 | |||
| 02 يوليو | +476 | |||
| 01 يوليو | +839 |
«Чик Чак», шеф-повар Дмитрий Ломоносов: «Для фестиваля мы создали две гастрономические пары блюд, в которых привычные вкусы получают новое прочтение через современные техники и неожиданные сочетания.» Классика: • Пате из печени цыпленка 590 ₽ • Израильская шаурма с индейкой 650 ₽ Фьюжн: • Паштет из баклажана в гранатовой глазури 490 ₽ • Сандо-сэндвич с шницелем из креветки 690 ₽
«
Кубана Тоскана», шеф-повар Евгений Левченко:
«В рамках фестиваля я смотрю на неаполитанскую пиццу через две эпохи: классические «Маринара» и «Маргарита» — строго по стандартам Ассоциации настоящей неаполитанской пиццы AVPN, и их современное переосмысление от легендарного пиццайоло Франко Пепе.» Классика: • Пицца Маринара AVPN 650 ₽ • Пицца Маргарита AVPN 750 ₽ Фьюжн • Пицца Неправильная Маргарита 850 ₽ • Пицца Ла Ритровата 850 ₽
«Четыре сына», шеф-повар Павел Жаров:
«В рамках фестиваля мы представляем две версии легендарной пасты. Карбонара — это дань вечной классике. Розовая карбонара — современное прочтение римской классики, где свекла окрашивает пасту в глубокий оттенок фуксии и добавляет сладость.» Классика: • Классическая карбонара 690 ₽ Фьюжн: • Розовая карбонара со свеклой 690 ₽Полный список участников по стране на btf.foodfestival.ru
| 2 | 16 июля в Британской высшей школе дизайна вновь стартует ежегодный интенсив «Дизайн кафе и ресторанов» для дизайнеров, архитекторов, рестораторов, которые хотят создавать не только выразительные, но и коммерчески эффективные пространства. Ведь можно создать интерьер для побед в конкурсах, а можно для прибыли и возврата гостей
Проводниками выступят 3 куратора:
🔡 Федор Ращевский — архитектор, член Союза дизайнеров России
🔡 Эдуард Мурадян — культовый ресторатор СПб, основатель ресторана ЕМ (🌟)
🔡 Михаил Бархин — архитектор, дизайнер, сценограф, режиссер-постановщик
За 4 дня участники разработают концепцию заведения, создадут планировку, подберут материалы, свет и мебель, а затем соберут полноценный дизайн-проект ресторана и защитят его перед экспертами. Ознакомиться с программой и оставить заявку — по ссылке | 19 942 |
| 3 | Пропустил, но исправляюсь: поздравляю вас с наступившим Днем семьи, любви и верности!
Он отмечается 8 июля и приурочен к православному дню памяти святых князя Петра и его жены Февронии. | 23 107 |
| 4 | Канал СысоевFM в Дубае сообщает: Неожиданные новости из Катара: «Чиприани» был закрыт на 30 дней после отравлений гостей.
Довольно резкое и сильное решение: у нас после отравлений гостей такое происходит крайне редко. | 34 184 |
| 5 | В эту субботу в Eno пройдет совместный дневной бранч с «Айной» (🌟): шефы придумали меню-оду русскому лету на свежем воздухе с локальными продуктами, огнем и ароматом дымка.
В меню от карпаччо из обожженной мраморной говядины с молодой черемшой и копченым виноградом и тартара из молодого оленя с земляникой и ферментированным желтком до перепелки на углях с молодой капустой и крыжовником и шашлыка из тонкого края.
Надеюсь, погода не подведет! | 36 111 |
| 6 | Фестиваль «Назад в будущее NAUD & Martignac» в Нижнем Новгороде
Red Wall (🌟), шеф-повар Игорь Шиянов:
«Фестивальные блюда — это современный взгляд на классику, сочетание локальных продуктов и бережного отношения к урожаю, где каждая деталь работает на общий вкус.»
Классика:
• Паштет из копченого сома, релиш из зеленых томатов и огурцов и гренки из бородинского хлеба 450 ₽
• Окрошка на квасе, ростбиф и садовые овощи 610 ₽
Фьюжн:
• Рийет из копченой форели, тапенада из оливок и тартин 740 ₽
• Овощной холодник с копченым сомом, огуречный тоник и хрен 650 ₽
«Цитадель», шеф-повар Артем Атопшев:
«Делаем акцент на фермерских продуктах и ставку на сезонность и локальность.»
Классика:
• Тартар из фермерской говядины с картофелем пай 690 ₽
• Оливье с говяжьим языком 690 ₽
Фьюжн:
• Тартар из сергачской спаржи со слабосоленным лососем и страчателлой 790 ₽
• Оливье с копченым сомом и раковыми шейками 730 ₽
Mitrich steakhouse
(🌟), шеф-повар Дмитрий Дмитриенко:
«Классическое блюдо французской кухни из мраморной вырезки + твист на него же, только в основе вместо телятины тунец, который хорошо играет с мясными гарнирами.»
Классика:
• Морской ёж с соевым соусом и перепелиным яйцом 520 ₽
• Турнедо Россини 3900 ₽
Фьюжн:
• Морской ёж с тартаром из гребешка и авокадо 780 ₽
• Тунец Россини 1550 ₽
Полный список участников на btf.foodfestival.ru | 35 648 |
| 7 | #молния новый кандидат на попадание в международный ресторанный гид GreatList — ресторан «Золотой заяц»
Поздравляю команду Андрея Зайцева! | 35 083 |
| 8 | Шашлыки ворвались в инфополе: кто-то открывает кафе и рестораны с титульным блюдом, а «Осторожно Media» проведёт летнюю вечеринку с ними же, интервью и концертами.
11 июля в ДК «Альфа Кристалл» — большой городской пикник с выступлениями Мальбэк и Сюзанны, Минаевой и Розалии, живое интервью Собчак со спец.гостями, диджей-сеты и сразу же afterparty. Ну и тот не забываемый запах, который мы так любим летом. Билеты уже доступны по ссылке. | 41 188 |
| 9 | В «Зарядье» 8 июля пройдет показ «Русский стиль. Обряд». Российские дизайнеры представят коллекции, основанные на традиционных русских обрядах, которые сопровождали важнейшие события человеческой жизни. При этом, это не реконструкция прошлого, а абсолютно современные образы, опирающиеся на наследие.
❤️ и это круто: вплетать паттерны, брать элементы и общее восприятие и делать его ждя текущего времени — важная часть для увеличения гордости. | 41 495 |
| 10 | Фестиваль «Назад в будущее NAUD & Martignac» в Красноярске
«Чешуя», бренд-шеф Роман Чемеренко:
«Этот сет — доказательство того, что у вкуса нет сословий.»
Классика:
• Бигус с картофелем и свиными ребрами 1100 ₽
• Макароны по-флотски с говяжьими щечками 1200 Р
• Шаурма с бедром цыпленка 2600 ₽
Фьюжн:
• Мильфей из пекинской капусты с креветками и соусом биск 1100 ₽
• Паста неро с соусом из горошка и тартаром из гребешка 1200 ₽
• Лаваш из морепродуктов с камчатским крабом, авокадо и красной икрой 2600 ₽
RASPUTIN, шеф-повар Александр Каберков:
«Приготовил блюда сибирской кухни в авторском исполнении, и вернул блюда-легенды нашего ресторана.»
Классика:
• Салат из юколы северного оленя с трюфельным соусом эмменталь 850 ₽
• Суп-гуляш с сибирской копченой косулей, кедровыми лепешками 820 ₽
Фьюжн:
• Запеченная перепелка на хрустящем сене из лука порей и зеленого яблока 1250 ₽
• Оленина с пряным дипом из вытяжки кедрового ореха 1820 ₽
«Баран и бисер», шеф-повар
Николай Наголкин:
«Традиции — один из главных источников вдохновения в нашей кухне.»
Классика:
• Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и соусом харисса 500 ₽
• Цыпленок с малосольными огурчиками и аджикой 770 ₽
Фьюжн:
• Баклажаны с творожным кремом и сладким чили 500 ₽
• Цыплёнок в сладком чили с аджикой 550 ₽
Полный список участников по стране на btf.foodfestival.ru | 42 157 |
| 11 | #live искренне не понимаю рестораны с высоким чеком, которые ставят «бери заряд», вместо бесплатных пауэрбанков
Заработок на них минимальный, а пауэрбанки для гостей с удовольствием дадут любые бренды бесплатно. | 45 983 |
| 12 | Приятные новости: 6 полос обо мне и моих проектах в Hotel & Catering News Middle East, самом влиятельном B2B-издании о гостиничном и ресторанном бизнесе Ближнего Востока. | 46 331 |
| 13 | У брендов сейчас самое горячее время независимо от погоды: лето традиционно стало сезоном офлайн-коллабораций и новых городских проектов. Из свежих красивых примеров — кинотеатр Alfa Only под открытым небом на территории Альфа-Кристалла.
Два сеанса четыре дня в неделю, которые смотрят на лежаках, с попкорном и коктейлями (для премиальных клиентов Альфа-Банка и А-Клуба они в подарок). Еду тоже сервируют.
Следующую неделю обещают дождливой, а вот после можно смело отправляться за классикой. | 47 092 |
| 14 | #Карьера новым шеф-поваром Padron (🌟) стал Александр Зуев, За его плечами — рестораны в родном Санкт-Петербурге (Theobroma, Maison Rouge), Москве, Ереване и Хорватии.
Уже в этом июле вместе с концепт-шефом Адрианом Кетгласом представит свой спешл. | 45 911 |
| 15 | Рад, что интересных мероприятий в индустрии становится все больше. 29 июня севастопольская винодельня «Локо Чимбали» провела Вторую Московскую регату в акватории Пироговского водохранилища. Среди участников были сомелье, винные эксперты и журналисты — всего 16 команд и 64 участника.
Победителям вручили коллекционные магнумы с автографом Олега Репина и медали, а всем участникам подарили шардоне с автографом винодела и мерч с силуэтом башни Чембало.
На берегу тоже было, чем заняться: бадминтон, гольф, настольный теннис, цветочная фотозона, винное казино, где игроки тестировали свои профессиональные навыки, и винный квиз. Плюс каверы от Offbeat Orchestra для настроения. Кстати, регата «Локо Чимбали» уже стала доброй традицией: еще одну в этом году проведут в Сочи. | 46 059 |
| 16 | Ваню и Машу знаю ооочень давно: Ваня лучший гастроэнтузиаст, человек, который пробует всё в своих поездках и очень хороший человек. Маша — по сути крестный отец (точнее мать) московского пиара. Практически 95% пиарщиков столицы вышли из ее агентства
Они уже 6-й год делают фестиваль завтраков (дважды в год, в этом при поддержке «Мистраль»), этот июль не исключение — до полудня сотни мест презентуют меню с новыми вариациями для любимого утра. Есть даже завтрак с собой: идеально для выходных
Список мест на сайте фестиваля, я завтра отправлюсь изучать | 48 695 |
| 17 | Фестиваль «Назад в будущее NAUD & Martignac» во Владивостоке
«Биллис паб», шеф-повар
Светлана Деревненая:
«Для меня кухня — путешествие во времени, где традиции встречаются с открытиями.»
Классика:
• Домашние пельмени с говядиной 250 ₽
• Окрошка классическая 310 ₽
Фьюжн:
• Жареные вареники с апельсиновым джемом 340 ₽
• Окрошка с копченой курицей и пончиками 250 ₽
More Seafood Bar, шеф-повар Юрий Крючков:
«Классика — это оммаж традиционной кухне Дальнего Востока. А фьюжн — ответ на современные требования к функциональности еды».
Классика:
• Слоёный пирог с кетой, молоками и шпинатом 1600 ₽
Фьюжн
• Мозаика из камчатской нерки и водорослей 690 ₽
Tiama, шеф-повар Раманос Илиани:
«Вопрос «А что, если выйти за рамки?» превратил классику в блюда, где Приморье встретилось с Италией.»
Классика:
• Равиолоне с крабом 950 ₽
• Фисташковый тирамису 750 ₽
Фьюжн:
• Крудо из гребешка с клубникой 790 ₽
• Клубничный тирамису 650 ₽
Все участники на btf.foodfestival.ru | 45 863 |
| 18 | Оч хорошо! Это футболка от «Йося бар» (на месте «Боро» на Трехпрудном) | 46 883 |
| 19 | А сеть Ra’men поставила рекорд России, сделав 200-литровый рамен | 47 611 |
| 20 | Залел во «Вкусно и Точка», удивился тому, как прочно там стоит промо «Альфы» — банк прям везде, куда б я не пришел.
Осталось им встать в кинотеатр «Москва», «Стеллу ди Моска» и Wheely, тогда точно будут постоянно со мной. Ну и «Теремок», я тоже туда люблю заходить. | 48 708 |
