Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков
Kanalga Telegram’da o‘tish
Канал доктора Бурлакова (диетолог, ex pediatr, научный журналист, автор книги «в гармонии с едой», сo-founder BodyCoach). Nº 7419162339 VK- https://vk.com/dr_burlakov Ютуб канал- https://youtube.com/@dr.burlakov
Ko'proq ko'rsatish📈 Telegram kanali Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков analitikasi
Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков (@doc_burlakov) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 34 752 obunachidan iborat bo'lib, Sogʻliqni saqlash toifasida 523-o'rinni va Rossiya mintaqasida 18 563-o'rinni egallagan.
📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika
невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 34 752 obunachiga ega bo‘ldi.
09 Iyul, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni -215 ga, so‘nggi 24 soatda esa -6 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.
- Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
- Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 11.93% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 5.75% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
- Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 4 148 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 1 998 ta ko‘rish yig‘iladi.
- Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 140 ta reaksiya keladi.
- Tematik yo‘nalishlar: Kontent doi, печень, витамин, кишечник, белок kabi asosiy mavzularga jamlangan.
📝 Tavsif va kontent siyosati
Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
“Канал доктора Бурлакова (диетолог, ex pediatr, научный журналист, автор книги «в гармонии с едой», сo-founder BodyCoach).
Nº 7419162339
VK- https://vk.com/dr_burlakov
Ютуб канал- https://youtube.com/@dr.burlakov”
Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 10 Iyul, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Sogʻliqni saqlash toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.
34 753
Obunachilar
-624 soatlar
-627 kunlar
-21530 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+17
1 kanalda
Iyun '26
+147
7 kanalda
Get PRO
May '26
+138
9 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+121
7 kanalda
Get PRO
Mart '26
+173
7 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+717
15 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+1 434
28 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+2 141
14 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+980
20 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+2 071
21 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+2 472
33 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+1 123
16 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+1 079
42 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+443
9 kanalda
Get PRO
May '25
+703
18 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+1 041
18 kanalda
Get PRO
Mart '25
+292
9 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+1 992
25 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+972
19 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+1 757
56 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+961
22 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+1 004
29 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+712
27 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+728
25 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+727
19 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+801
34 kanalda
Get PRO
May '24
+718
21 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+527
23 kanalda
Get PRO
Mart '24
+1 351
52 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+1 006
21 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+840
13 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+830
18 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+487
21 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+1 260
15 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+1 223
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+630
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+641
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+370
0 kanalda
Get PRO
May '23
+708
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+290
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+230
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+270
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+1 447
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+144
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+176
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+90
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+248
0 kanalda
Get PRO
Avgust '22
+112
0 kanalda
Get PRO
Iyul '22
+380
0 kanalda
Get PRO
Iyun '22
+913
0 kanalda
Get PRO
May '22
+269
0 kanalda
Get PRO
Aprel '22
+1 245
0 kanalda
Get PRO
Mart '22
+7 957
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 10 Iyul | +2 | |||
| 09 Iyul | +2 | |||
| 08 Iyul | +2 | |||
| 07 Iyul | +1 | |||
| 06 Iyul | +3 | |||
| 05 Iyul | +1 | |||
| 04 Iyul | +1 | |||
| 03 Iyul | +1 | |||
| 02 Iyul | +3 | |||
| 01 Iyul | +1 |
Kanal postlari
Новое видео на канале
https://youtu.be/RFzlJPgRWGU?si=haseWbY9DANDWyd-
| 2 |  Вундервафля на стопе: разбираем рефлексологию в действии.
«Это твои уши, слух» / «А это твоё зрение» / «Это твоя голова».
Идея о том, что каждый палец стопы «соответствует» конкретному органу, относится к рефлексологии. Нервы пальцев ног не идут напрямую ни к ушам, ни к глазам, ни к мозгу. Карты рефлексологических зон к тому же противоречат друг другу: разные школы размещают одни и те же органы в разных точках стопы. Анатомического обоснования для этих карт нет.
«6 метров шёпотную речь надо слышать, это норма. Чтобы 200 метров услышала».
В отечественной акуметрии 6 метров действительно считается ориентировочной нормой восприятия шёпотной речи. А 200 метров — это уже не медицина, а фантазия: шёпот на таком расстоянии просто не долетит до уха, это физика звука.
«Чтобы глаза были острыми, как у художника».
Нет клинических данных о том, что рефлексология улучшает остроту зрения.
«Чтобы голова чётко работала».
Надёжных клинических данных о том, что массаж пальцев ног улучшает когнитивные функции, нет.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DaNhG26IhZk/?igsh=MWlibjR3eGk3Z3Zlcg==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19740047/
https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1089/acm.2012.0022
https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2015.08.008 | 1 715 |
| 3 |  Следующие видео в пятницу) | 1 783 |
| 4 |  Разбираем страшилку про хлеб и щитовидную железу.
«Для отбеливания муки используются такие галогены, как фторид, хлорид, бромид».
Замечательно, конечно, но только галогены - это элементы (фтор, хлор, бром, йод и др.). Фторид, хлорид, бромид - это их анионы или соли (соединения) с другими свойствами, чем сами элементы.
В странах ЕАЭС использование веществ для обработки розничной муки не допускается по ТР ТС 029/2012 (кроме специальных видов вроде блинной). Обычную муку из магазина не отбеливают ни хлором, ни бромом, ни фтором. Фторид вообще не входит в типовые агенты обработки муки.
«Всё это отравляет нашу гормональную систему, отравляет щитовидную железу».
Галогенов в муке нет. Отравлять нечем.
«Нам для щитовидной железы нужен йод. А мы же заселяем его бромом, хромом».
Йод для щитовидки действительно нужен, но броматы не входят в список разрешенных добавок ТР ТС 029/2012 и при производстве хлеба в ЕАЭС применяться не могут. Хром - металл, не галоген, с йодом не конкурирует.
«Печень страдает, и не вырабатывается Т3. Посредством определенных гормонов, которые вырабатывает печень, вырабатывается Т3».
Печень действительно участвует в превращении неактивного Т4 в активный Т3, но через ферменты, а не через какие-то «гормоны печени». И хлеб не нарушает этот процесс.
«И у нас там аутоиммунотиреоидит».
Аутоиммунный тиреоидит - заболевание, при котором иммунная система атакует собственную щитовидную железу. Причины - генетика и сбой иммунной регуляции, а не хлеб.
https://www.instagram.com/reel/DaM45KIIaDl/?igsh=MWNoMHE1dHNudWMxMA==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39877303/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37554764/
https://doi.org/10.1017/S0007114525103917
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i10.49852 | 2 193 |
| 5 |  История любви псориаза и жиров.
«Псориаз любит жиры… конкретно при псориазе именно нужны жиры».
Жиры не являются одной биологической сущностью. Сливочное масло (насыщенные жиры), оливковое масло (мононенасыщенные) и рыбий жир (EPA/DHA) — это разные вещества с разными эффектами. По омега-3 данные противоречивы: один метаанализ РКИ сообщил об улучшении симптомов псориаза, другой не выявил значимого эффекта рыбьего жира.
«На завтрак хлеб с маслом, авокадо, красная икра… будет улучшать качество кожи».
Неплохо, конечно, но где взять деньги на всё это 🤣
Рекомендации National Psoriasis Foundation включают гипокалорийную диету для пациентов с избыточным весом. Средиземноморская диета показала умеренный эффект в недавнем РКИ. Поэтому выделять отдельные продукты не вполне обоснованно.
«Нужны витамины группы B».
Какой именно витамин B, в какой дозе и при каком дефиците? Старое двойное слепое исследование внутримышечного витамина B12 не подтвердило его эффективность при псориазе. Метаанализ показывает, что у пациентов с псориазом повышен уровень гомоцистеина и снижен фолат, но сывороточный B12 не отличается от здоровых. Рекомендовать витамины группы B без уточнений — это просто пустые слова.
«Сыр — очень много кальция, он тоже нам нужен… козий сыр».
Доказательной базы в пользу козьего сыра как терапии псориаза или вспомогательного средства нет.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DYu7zDKoSXg/?igsh=MWx3dXNpZ2JnemQ1aA==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30778861/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29926091/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30074615/ | 2 593 |
| 6 | История любви псориаза и жиров.
«Псориаз любит жиры… конкретно при псориазе именно нужны жиры».
Жиры не являются одной биологической сущностью. Сливочное масло (насыщенные жиры), оливковое масло (мононенасыщенные) и рыбий жир (EPA/DHA) — это разные вещества с разными эффектами. По омега-3 данные противоречивы: один метаанализ РКИ сообщил об улучшении симптомов псориаза, другой не выявил значимого эффекта рыбьего жира.
«На завтрак хлеб с маслом, авокадо, красная икра… будет улучшать качество кожи».
Неплохо, конечно, но где взять деньги на всё это 🤣
Рекомендации National Psoriasis Foundation включают гипокалорийную диету для пациентов с избыточным весом. Средиземноморская диета показала умеренный эффект в недавнем РКИ. Поэтому выделять отдельные продукты не вполне обоснованно.
«Нужны витамины группы B».
Какой именно витамин B, в какой дозе и при каком дефиците? Старое двойное слепое исследование внутримышечного витамина B12 не подтвердило его эффективность при псориазе. Метаанализ показывает, что у пациентов с псориазом повышен уровень гомоцистеина и снижен фолат, но сывороточный B12 не отличается от здоровых. Рекомендовать витамины группы B без уточнений — это просто пустые слова.
«Сыр — очень много кальция, он тоже нам нужен… козий сыр».
Доказательной базы в пользу козьего сыра как терапии псориаза или вспомогательного средства нет.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DYu7zDKoSXg/?igsh=MWx3dXNpZ2JnemQ1aA==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30778861/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29926091/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30074615/ | 693 |
| 7 |  Наш любимый Геннадий против кофе 😁
«Самое страшное, что делает кофе — вытягивает цинк из простаты»
Цинк действительно важен для ткани простаты, но механизма, при котором кофе «вытягивает» цинк из простаты, в научной литературе не описано.
«Мальчикам это вредно. Вообще категорически. Это женский напиток»
Деление кофе на «мужской» и «женский» не имеет физиологических оснований.
«С костей кальций вытаскивается, кремний вытаскивается, эндоскелет, оболочка кости истощается»
Кофеин действительно может кратковременно увеличивать выведение кальция с мочой, но это не равно «вытаскиванию кальция из костей». По данным исследований, связи между потреблением кофе и снижением минеральной плотности костей или риском переломов (включая переломы бедра) не обнаружено. При умеренном потреблении кофеина и достаточном поступлении кальция убедительных данных о вреде для костей нет.
Автор - https://www.instagram.com/reel/DY63PO4iFfX/?igsh=MWF6MmZkNXB2b3IydQ==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37374383/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40104819/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29167119/ | 3 033 |
| 8 |  📌Ежемесячная подборка моих соцсетей и полезных материалов в одном месте 👨💻
Новые видео на YouTube / ВК:
☕️ Кофе вреден или полезен? Сколько чашек можно пить в день?
😊Смотреть на YouTube
💙Смотреть в ВК
🥩Белок: сколько вам реально нужно?
😊Смотреть на YouTube
💙Смотреть в ВК
☀️ Витамин D продлевает жизнь? Разбор исследования VITAL и гайдлайна Endocrine Society 2024
😊Смотреть на YouTube
💙Смотреть в ВК
Свежие разборы:
🥛 Молоко и щитовидка
🌾 Вся правда о глютене
💉Церебролизин — мифы и правда
Где меня ещё найти:
💙 ВК: vk.com/dr_burlakov
📷 Instagram*: @dr.burlakov
Материалы для обучения:
📖Книга «В гармонии с едой» — о доказательном подходе к питанию, без популярных мифов и маркетинговых манипуляций. Написана собственноручно, с использованием НЕискусственного интеллекта. Точнее его остатками 😁
🛍WB
🛍OZON
📚Литрес
🛍Яндекс Маркет
🧠Обучающие курсы с моим участием: https://bodycoach.pro
*Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией, её деятельность на территории РФ запрещена. Instagram и Facebook принадлежат Meta Platforms Inc. и заблокированы в России. | 3 018 |
| 9 |  Молоко и щитовидка🤦♂️
«Самая опасная еда для щитовидки — это не хлеб, не яйца и даже не сахар… Эта еда есть у вас на кухне».
Понятия «самый опасный продукт для щитовидной железы» не существует.
«Может нарушать работу кишечника, ухудшать усвоение йода, селена и железа, важных для щитовидной железы».
Молоко не ухудшает усвоение йода. По селену клинических данных о нарушении абсорбции нет. Кальций может снижать краткосрочное всасывание железа при одновременном приёме; это важно в контексте приёма препаратов железа и необходимости разносить их с молоком.
«Усиливает воспалительные процессы и создаёт дополнительную нагрузку на иммунитет».
Большинство исследований показывают нейтральный или противовоспалительный эффект молочных продуктов.
«Многие не проверяют свою реакцию на этот продукт, хотя именно с него стоит начать».
Элиминация молока не является стандартным первым шагом в ведении заболеваний щитовидной железы.
«Самый опасный продукт для щитовидной железы — это молоко».
Молоко не является доказанной причиной или триггером аутоиммунного тиреоидита. Главная подтверждённая практическая проблема — одновременный приём молока с левотироксином снижает его всасывание. Это фармакокинетика, а не опасность молока.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DZaT2cWphl1/?igsh=M2R5bTZqdWVtOW5v
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29546298/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31089732/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32636121/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29589994/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36839399/ | 3 330 |
| 10 |  Комментарии в ВК- это отдельный вид бреда 😁 | 3 253 |
| 11 |  «Мы спасали людей щелочными растворами, рингерские, сода 4%… коралловая вода — один из лучших продуктов»
Разбираем видео от… а хрен его знает, реаниматолог что ли бывшая 🤔
Внутривенный бикарбонат при тяжёлом ацидозе это реанимация, не диетология. Рингер по pH, кстати, слабокислый; его алкализирующее действие связано с метаболизмом лактата до бикарбоната после внутривенного введения. Это не имеет ничего общего с питьём коралловой воды.
«Люди умирают от закисления, по любой проблеме»
Тяжёлый ацидоз конкретный клинический диагноз: кетоацидоз, лактатацидоз, почечная недостаточность.
«Мы закислены все»
pH крови 7,35–7,45. Без тяжёлой патологии сдвинуть этот коридор нельзя.
«Яйцо, творог — закисляют… зелень, авокадо — ощелачивают»
Продукты влияют на pH мочи, не крови. Делить продукты на «закисляющие» и «ощелачивающие» это лютое мракобесие.
«Пьём воду, расщелачиваясь, продлевая жизнь»
Доказательств влияния щелочной воды на продолжительность жизни ноль.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DaA2OlGvELR/?igsh=MWxkaGp2c2o1M3N3dQ==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27297008/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21529374/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6901030/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36571558/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11390205/
https://www.ftc.gov/news-events/news/press-releases/2003/06/ftc-fda-take-new-actions-fight-against-deceptive-marketing | 3 520 |
| 12 |  «Какие витамины сделают из двоечника гения? Эфалекс...» Разбираем видео.
Начнем с того, что это не витамины. Эфалекс, БАД на основе жирных кислот. С какого перепугу это витамины, хрен знает.
«Эфалекс, золотая олига витамина. Более 20 лет исследовался в Европе. Значительно улучшает навыки чтения, рабочей памяти и IQ у детей»
Для близких добавок omega-3/6 формул (не обязательно бренда Эфалекс) есть отдельные РКИ. Одно исследование (154 ребёнка, Швеция) показало скромное улучшение отдельных параметров чтения, причём в основном у детей с проблемами внимания.
Попытка воспроизвести результат в более крупном исследовании DOLAB II (376 детей, двойное слепое, плацебо контролируемое) не удалась, различий не нашли. Если эффект и возможен, он ограничен подгруппами: дефицит omega-3, младенчество, и то это требует проверки.
«Энцефабол. Перетинол увеличивает захват глюкозы в нейронах. Буквально кормит мозг энергией. Заметно улучшается скорость обработки информации»
Энцефабол, рецептурный препарат, а не витамин. И в доступной литературе я не нашёл твёрдых доказательств по когнитивным функциям у здоровых детей. Старые исследования есть, но они на пациентах с цереброваскулярными нарушениями, а не на школьниках без диагноза.
«EPA и DHA встраиваются в оболочку нервных волокон, делая их толще. Чем толще оболочка, тем быстрее импульс. Это и есть скорость мышления вашего ребёнка»
DHA действительно входит в состав нейрональных мембран. Миелиновая оболочка, не слой жира, который утолщается от капсулы. Это сложная структура, зависящая от возраста, генетики, сна, питания в целом итд.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DZDDSt_swQM/?igsh=OHQ3MGE2YnQ3ejN6
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26040902/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25411277/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35672606/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27545509/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29462158/ | 3 469 |
| 13 | https://youtu.be/uNLKmXI3Z_A?si=iqZV2pp7QLAFrTBx
Новое видео уже доступно к просмотру | 3 273 |
| 14 |  +6Что самое любимое ? 😁 | 4 445 |
| 15 |  Новое видео по традиции в пятницу ) | 3 807 |
| 16 |  «В 90-е годы скот начали кормить хлебом. Через несколько лет у скота появились воспалительные заболевания, вплоть до летальных исходов»
Разбираем страшилку про хлеб.
В 90‑е скоту в РФ действительно давали хлеб из‑за нехватки кормов (привозной или нет — хрен знает, не нашёл точной информации). Но болезни скота в такой ситуации — это ацидоз рубца: перегрузка легкоусвояемыми углеводами, падение pH, иногда летальный исход. Проблема физиологии жвачного, а не токсичности хлеба.
«Хлеб изготовлен на термофильных сухих дрожжах» (подразумевается, что это опасно).
Температура мякиша при выпечке достигает примерно 98 °C. В нормально пропечённом хлебе живые хлебопекарные дрожжи не сохраняются — даже термоустойчивые штаммы теряют жизнеспособность задолго до этой температуры.
«E920, E282, E211, E210, группа E6 — эти добавки накапливаются в нашем организме»
В хлебопечении действительно применяются E920 (L‑цистеин) и E282 (кальций-пропионат) как улучшитель и консервант соответственно.
Консерванты E210/E211 (бензойная кислота и её соли) преимущественно используются в кислых пищевых продуктах — напитках, соусах, маринадах — и не относятся к типичным добавкам для хлеба.
Усилители вкуса группы E600, как правило, также не используются в составе обычного хлеба. Бензоаты в организме человека конъюгируются с глицином с образованием гиппуровой кислоты и выводятся с мочой; пропионат — короткоцепочечная жирная кислота, включающаяся в нормальный энергетический метаболизм; а L‑цистеин — обычная аминокислота, участвующая в белковом обмене.
«Такой хлеб вызывает ожирение, диабет, воспалительные процессы. Это доказанный факт»
Ожирение вызывает хронический профицит калорий, а не конкретный продукт.
Источники
Автор- https://www.instagram.com/reel/DYKnX2YshZM/?igsh=eDJhYXg0OGE0YWpy
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2026.1778997/full
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2008.12.008
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7341349/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30183552/ | 4 285 |
| 17 |  Пикамилон — вундервафля для мозга? Разбираем утверждения провизора.
«Эффективность доказана на мозг, на нервную систему».
В доступной международной литературе нет плацебо-контролируемых исследований пикамилона. Все клинические работы — открытые: и пациент, и врач знают, кто что получает, а значит, результат легко завышается ожиданиями.
«Улучшает кровообращение сосудов головного мозга».
Одно открытое исследование, 44 пациента с хронической ишемией мозга. Измеряли не кровоснабжение мозга напрямую, а косвенные показатели на УЗИ сосудов. Косвенный показатель на УЗИ ≠ доказанное улучшение кровотока в ткани мозга. Прямых данных (ПЭТ, перфузионная МРТ) у пикамилона нет.
«Поддерживает память, концентрацию».
Улучшение по когнитивным тестам описано, но только в открытых исследованиях и только у больных с сосудистыми нарушениями мозга и эффект очень скромный.
«Используют при шуме в ушах, тревожности и головных болях».
Когда одно вещество обещают от всего сразу — это красный флаг. По тревожности клинических исследований пикамилона у людей нет вообще.
«Простой состав — ГАМК и никотиновая кислота, благодаря этому мозг больше получает кислорода».
У людей нет прямых данных, что ГАМК из таблетки попадает в мозг и повышает там свою концентрацию.
«Улучшается умственная работоспособность и уменьшается стресс и тревога».
Ни то, ни другое не подтверждено нормальными исследованиями.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DZHQYxMtcbQ/?igsh=ZGVqam55YXVjdXJr
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36168693/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33041752/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26500584/
https://www.fda.gov/media/169560/download | 4 195 |
| 18 |  «Кофе блокирует всасывание всей группы B. B1, B2, B6, B9, B12 не всасываются вообще».
Информация от доктора медицинских наук. Разбираем.
В одном из крупнейших наблюдательных исследований по теме — норвежской когорте 10 601 взрослого — у людей, которые пили 4+ чашек кофе в день, уровни фолата в крови были ниже на 11,7%, B6 — на 14,1%, рибофлавина — на 5,5%.
Но даже эти цифры стоит интерпретировать с осторожностью, так как это наблюдательные данные, а значит, нельзя исключать, что пьют прям много кофе, возможно, имеют, скажем, чуть более скудный рацион.
Когда в греческом исследовании скорректировали результаты на качество питания, связь кофе с фолатом исчезла полностью. В единственном рандомизированном кроссоверном эксперименте уровни B6, B12 и фолата не изменились. B12 не снижается в большинстве исследований. По B1 таких данных нет вообще.
«Химически происходит связывание в желудочно-кишечном тракте. Дальше просто не попадает в кровь».
Универсального механизма «кофе связывает все витамины B в кишечнике» в литературе не описано. Может, автор что-то знает, чего другие не знают. Максимум — это ограниченные данные на клеточных культурах по одному фолатному транспорту. Это не люди, не кишечник и не вся группа B.
«Группа B способствует замедлению укорочения теломер» → «чтобы вы долго жили».
В американской выборке из 5 581 взрослого нашли связь фолата и B12 с длиной теломер, преимущественно у женщин. И поперечные исследования показывают ассоциацию, а не причину и следствие. И теломеры — это суррогатный маркер, но о них как-нибудь в другой раз.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DZrbYXaNMHW/?igsh=MXc2N2NubWZtenVtag==
Источники
https://www.mdpi.com/2072-6643/13/4/1348
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33758508/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18606630/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16472386/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31687079/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39174689/ | 4 488 |
| 19 |  «Глютен просто очень тяжело проходит в сосудах и начинает забивать сосуды».
Глютен — это белок. А белки перевариваются в желудке и кишечнике до аминокислот и коротких пептидов. В кровоток глютен целыми молекулами не попадает и «забивать» сосуды физически не может.
«Глютен не очень хорошо подходит для детей маленького возраста».
Глютен вреден детям с целиакией (около 1% населения), аллергией на пшеницу или подтверждённой чувствительностью к глютену. Для остальных детей нет оснований его избегать. Современные рекомендации допускают введение продуктов с глютеном в прикорм между 4 и 12 месяцами. Возраст введения в этом диапазоне не меняет риск целиакии.
«Для людей после 40 лет… потому что мы начинаем стареть».
Нет данных, что глютен становится вреден после 40. Целиакия диагностируется в любом возрасте: это аутоиммунное заболевание, а не следствие старения. Оснований выделять 40 лет как некий порог риска не существует.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DYPgyz8siiN/?igsh=MTI3b2FydXN5b25qdg==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29606920/
https://doi.org/10.1136/bmj.j1892 | 4 648 |
| 20 |  +1Удивительно, когда человек пишет: «Весь текст он не осилил». При этом поленился посмотреть контекст публикаций и почему я сформулировал, что 5% ничего не значит.
Мета-анализ 80 испытаний на 163 000 человек (OR 0.95, 95% ДИ 0.91–0.99, p = 0.013). Верхняя граница интервала — 0.99. Ещё чуть-чуть — и эффект неотличим от нуля. Или доверительный интервал просто так придуман, чтобы придираться к публикации? Или он всё-таки должен рассматриваться при интерпретации данных?
Другой обзор того же вопроса (USPSTF, 27 испытаний, 117 000 человек) дал OR 0.96 (0.91–1.02) — значимости не достиг. Опять нужно закрыть глаза?
«Снижение раковой смертности на 12%». Нужно же полностью читать публикацию, не правда ли? Основной результат мета-анализа (14 испытаний, 105 000 человек) — RR 0.94 (0.86–1.02), статистически незначимо. 12% получаются, когда из анализа убирают 4 испытания с болюсным приёмом и оставляют только ежедневный: RR 0.88 (0.78–0.98). Вся доказательность тут должна замкнуться?
Теперь главное. Вы пишете: в VITAL плацебо-группа начинала с 30 нг/мл, а в России средний уровень — 20. Значит, у нас эффект был бы сильнее.
Авторы VITAL этот вопрос проверили. Таблица № 3, ведь читать нужно до конца, не правда ли?
Подгруппа с базовым 25(OH)D ниже 20 нг/мл, 2001 человек:
Рак — HR 0.97 (0.68–1.39), p = 0.99.
Сердечно-сосудистые — HR 1.09 (0.68–1.76), p = 0.75.
Оба значения далеки от порога значимости (0.05). Эффект добавки не зависит от исходного уровня витамина D в крови. Ни по раку, ни по сердечно-сосудистым. Низкий уровень, высокий — результат один. Нужно просто закрыть глаза на это? | 4 421 |
