Кухня наизнанку
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами! Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Більше341 732
Підписники
+15224 години
+1 2097 днів
+6 76230 днів
- Підписники
- Перегляди допису
- ER - коефіцієнт залучення
Триває завантаження даних...
Приріст підписників
Триває завантаження даних...
02:50
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Бисквит со вкусом Нового года! Очень нежный и вкусный. Всегда получается ровненький и пышный с первого раза! Это лучшая основа для новогодних тортов!
#выпечка #праздничные
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука - 160 г
• Сахар - 120 г
• Крахмал (любой) - 20 г
• Разрыхлитель - 4 г
• Яйца - 4 шт.
• Цедра цитрусовых - 1,5 ст.л.
• Сок (лимонно-апельсиновый) - 60 мл
• Масло растительное - 40 мл
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Бисквит цитрусовый-720p-опубл.mp443.08 MB
👍 1987❤ 297🔥 130✍ 24😍 19🥰 18
Сегодня я отдыхала ☺️ Завтра вернусь))
Прекрасный осенний день! А главное - родные рядом ❤️
Делитесь в комментариях чем-то хорошим. И пусть в жизни каждого, кто сейчас это читает, будет только хорошее - сегодня, завтра и каждый день!
#какжехорошо!
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
IMG_0763.MOV5.73 MB
IMG_0715.MOV6.85 MB
IMG_0674.MOV4.76 MB
IMG_0830.MOV10.15 MB
IMG_0684.MOV5.02 MB
IMG_0759.MOV10.14 MB
❤ 2870👍 1753🔥 377🥰 100👏 65😍 57
Торт за 10 минут всего из трёх ингредиентов. Мои дети сами его готовят 😉
Очень вкусный тортик без выпечки! Получила уже много положительных отзывов от тех, кто попробовал!
"И зачем тратить время на выпечку, ведь этот торт даже вкуснее получается!" - моя подруга теперь на все праздники его готовит. Никто ещё не понял, что она тратит на приготовление всего 10 минут 😀
Нужны лишь пряники, бананы и сметана. Не нужно ничего выпекать, разводить, взбивать или заваривать! Из приспособлений понадобятся - нож и ложка.
Когда тортик хорошо пропитан, он очень похож на бисквит с бананом. Вкусно!
Пряники нарезаю на кусочки. Но тут важно! Пряники должны быть вкусными - от вкуса пряников зависит вкус готового десерта!
Края кряников собираю в глубокую тарелочку и измельчаю в крошку.
Бананы нарезаю кружочками. Лучше всего использовать спелые бананы.
Теперь нужна какая-нибудь глубокая ёмкость. Миска, кастрюлька, пластиковый контейнер или коробка из-под чего-нибудь. У меня глубокий салатник. Выстилаю изнутри пищевой пленкой в несколько слоев:
И собираю тортик. Нижний слой - кусочки пряников (укладываю поплотнее друг к другу). Затем сметана (самая обычная сметана!). Я беру обычно 20%. Сахар не добавляю - его достаточно в пряниках.
Сметаны побольше - тогда тортик получится нежнее.
Следующий слой - бананы. Затем снова пряники, сметана, бананы...
Верхний слой - пряники и снова сметана. Заворачиваю края пленки и убираю торт в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался. Я обычно готовлю вечером, а утром уже можно подавать к чаю.
Как и любой торт - он вкуснее, если хорошо пропитается (а это хотя бы 6-8 часов).
Затем достаю тортик из холодильника. Перекладываю на тарелку, снимаю пленку. Сверху еще немного обмазываю сметаной и посыпаю подготовленной крошкой. Все! Можно подавать!
Быстрее рецепта, чем этот, я не встречала! Если у вас есть такие - оставьте в комментариях. Буду рада попробовать!
#торты #десерты #кчаю #оченьпросто
Пряники - 500 г
Бананы (спелые) - 4-5 шт.
Сметана 20% - 500 г
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍 4341❤ 558🔥 361👏 97🤨 69🕊 26
00:32
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Яйца из 90-х: их готовили все мои знакомые (а сейчас почему-то мы так редко их готовим, что уже и рецепт подзабыли)
#изяиц #закуски #напраздник
Рецепт:
• Яйца - 5 шт.
• Куриная печенка (отварная) - 1-2 шт.
• Масло сливочное - 60-70 г
• Перец черный молотый
• Соль
Готовите так?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Яйца фаршированные-v720p-опубл.mp47.91 MB
👍 4531🔥 544❤ 375👏 106😐 41🤩 35
12:34
Відео недоступнеДивитись в Telegram
⭐️ Это видео набрало уже 22 тысячи 👍 и более 400 тысяч просмотров! Если пропустили - посмотрите. Вам понравится. Эксперименты - как вы любите))
Нужно ли добавлять соду в тесто для шарлотки? Как готовить шарлотку в духовке и в мультиварке, шарлотка с яблоками, "шарлотка" с тыквой и шарлотка с мандаринами (именно такую готовлю на новогодний стол).
00:00 Шарлотка с яблоками - простые рецепты
00:26 Самый простой рецепт шарлотки
01:49 Рецепт теста для шарлотки
02:07 Шарлотка с яблоками в духовке
02:15 Шарлотка с яблоками в мультиварке
02:48 Эксперимент - нужна ли сода в шарлотке?
04:27 Результат эксперимента
07:08 Готовая шарлотка в мультиварке
07:59 Шарлотка с тыквой и орехами (и как приготовить шарлотку без миксера)
11:30 Шарлотка с мандаринами
#выпечка #вмультиварке #вдуховке #изфруктов #кчаю
РЕЦЕПТЫ:
— 1 — Шарлотка с яблоками (1)
• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан (200 г)
• Мука - 1 стакан (160 г)
• Соль - щепотка
— 2 — Шарлотка с яблоками (2)
• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан (200 г)
• Мука - 1 стакан (160 г)
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - щепотка
— 3 — Шарлотка с тыквой
• Тыква - 300 г
• Орехи грецкие - 40-50 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Мука - 140-150 г
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - щепотка
— 4 — Шарлотка с мандаринами
• Мандарины – 300 г (4-5 шт.)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 160-170 г
• Сахар – 200 г
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Шарлотка - нужна ли сода-720p-опубл.mp4201.64 MB
👍 3691🔥 505❤ 334👏 90🥰 54😁 24
02:12
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Я уже замариновала)) Как же это удобно и вкусно! Маринованная свекла, котрую я называю " На любой случай". Если вдруг не пробовали - рекомендую.
#изсвеклы #заготовки #салаты #постные
Вкусная маринованная свекла "На любой случай".
• Свёкла запеченная или отварная - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Горчица (зернистая) - 2 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Кориандр в зернах - 1 ч.л.
• Уксус яблочный 2-3 ч.л.
• Базилик сухой - 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Маринованная_свекла_на_любой_случай_720p_опубл.mp434.69 MB
👍 3306❤ 417🔥 242👏 75🥰 39🤣 15
02:03
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Во-первых, это красиво))
Салат с запеченной свеклой и творогом. Пробовали такой?
Мой секрет вкусной запеченной свеклы тоже показала в видео))
#изсвеклы #изтворога #салаты
• Свекла запеченная - 2 шт.
• Творог - 100-150 г
• Салатный микс
Для заправки:
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Мед - 1/3 ч.л.
• Черный молотый перец
• Базилик (сухой)
• Соль
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Салат_с_запеченной_свеклой_и_творогом_1_720p_опубл.mp432.13 MB
👍 3123❤ 381🔥 249🤔 68👌 39😱 24
Как заменить в выпечке сливочное масло на растительное, чтобы ничего "не нарушить" в рецепте? Мне часто задают такой вопрос. Можно заменить? А если можно, то в каких пропорциях? #секретыихитрости
Конечно, я не очень люблю разные замены в рецептах, но бывает, что такая замена необходима. Поэтому расскажу, как "безболезненно" заменить одно на другое))
Нужно лишь запомнить несколько цифр. Но, конечно, можно просто куда-нибудь записать или выбрать одну и запомнить её (в каких единицах удобнее).
Вначале чайные ложки: 10 г сливочного масла (2 ч.л.) = 1,5 ч.л. растительного масла.
Если в рецепте 20 г сливочного - соответственно, добавляю вместо них 3 ч.л. растительного и т.д.
Если с чайными ложками "не дружите" или в рецепте масла значительно больше, чем 10 г, запоминаем в столовых:
30 г сливочного масла (2 ст.л.) = 1,5 ст.л. растительного масла.
Точно так же - если нужно больше, умножаю или складываю 🙂
Но можно и в стаканах запомнить. Если кому-то так удобнее, вот в стаканах:
150 г сливочного масла (2/3 стакана объемом 200 мл) = 100 мл растительного масла (1/2 стакана).
Ну, вот. Теперь и вы это знаете (хотя, конечно, никакой это не секрет). Надеюсь, хоть кому-то пригодится ещё, кроме меня. Напишите, были ли вам полезны эти цифры?
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
👍 4190🔥 413❤ 343👏 138🤔 37😁 29
00:46
Відео недоступнеДивитись в Telegram
Один из вариантов подачи селёдки на праздничный стол (или просто на ужин).
#украшения #изрыбы
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Как я подаю селёдку-v720p-опубл.mp411.76 MB
👍 5988❤ 633🔥 560👏 168🥰 50🤔 26
02:04
Відео недоступнеДивитись в Telegram
От них сложно отказаться)) Пирожочки с творогом из песочного теста. Пока каникулы, печём всей семьёй.
#тесто #изтворога #выпечка
• Мука - 230 г
• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 80 мл
• Соль - щепотка
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Пирожки_из_песочного_теста_с_творогом_720p_опубл.mp432.04 MB
👍 2814🔥 313❤ 217🍓 51🥰 38😁 21
Оберіть інший тариф
На вашому тарифі доступна аналітика тільки для 5 каналів. Щоб отримати більше — оберіть інший тариф.