¡Ya disponible! Investigación de Telegram 2025 — los principales insights del año 
Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
Ir al canal en Telegram
№ 5152170951 Гастрономический канал Вкус. Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами. По вопросам сотрудничества @RestoAdmin Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Mostrar más
Red:📈 Análisis del canal de Telegram Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
El canal Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки (@the_vkus) en el segmento lingüístico de Ruso es un actor destacado. Actualmente la comunidad reúne a 12 756 suscriptores, ocupando la posición 1 720 en la categoría Comida y Bebidas y el puesto 51 368 en la región Rusia.
📊 Métricas de audiencia y dinámica
Desde su creación el невідомо, el proyecto ha mostrado un crecimiento acelerado, reuniendo a 12 756 suscriptores.
Según los últimos datos del 06 julio, 2026, el canal mantiene una actividad estable. En los últimos 30 días la variación de miembros fue de -200, y en las últimas 24 horas de 125, conservando un alto alcance.
- Estado de verificación: No verificado
- Tasa de interacción (ER): El promedio de interacción de la audiencia es 19.65%. Durante las primeras 24 horas tras publicar, el contenido suele obtener 12.71% de reacciones respecto al total de suscriptores.
- Alcance de las publicaciones: Cada publicación recibe en promedio 2 508 visualizaciones. En el primer día suele acumular 1 622 visualizaciones.
- Reacciones e interacción: La audiencia responde de forma activa: el promedio de reacciones por publicación es 18.
- Intereses temáticos: El contenido se centra en temas clave como мёд, лайм, шеф, суп, текстура.
📝 Descripción y política de contenido
El autor describe el recurso como un espacio para expresar opiniones subjetivas:
“№ 5152170951
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.
По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru”
Gracias a la alta frecuencia de actualizaciones (últimos datos recibidos el 07 julio, 2026), el canal mantiene la vigencia y un amplio alcance. La analítica demuestra que la audiencia interactúa activamente con el contenido, lo que lo convierte en un punto de referencia dentro de la categoría Comida y Bebidas.
12 756
Suscriptores
+12524 horas
-2957 días
-20030 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
julio '26
julio '26
+222
en 0 canales
junio '26
+318
en 0 canales
Get PRO
mayo '26
+301
en 0 canales
Get PRO
abril '26
+247
en 0 canales
Get PRO
marzo '26
+248
en 1 canales
Get PRO
febrero '26
+125
en 0 canales
Get PRO
enero '26
+508
en 0 canales
Get PRO
diciembre '25
+444
en 0 canales
Get PRO
noviembre '25
+430
en 0 canales
Get PRO
octubre '25
+136
en 0 canales
Get PRO
septiembre '25
+75
en 0 canales
Get PRO
agosto '25
+55
en 1 canales
Get PRO
julio '25
+45
en 1 canales
Get PRO
junio '25
+42
en 0 canales
Get PRO
mayo '25
+153
en 0 canales
Get PRO
abril '25
+2 398
en 0 canales
Get PRO
marzo '25
+721
en 0 canales
Get PRO
febrero '25
+59
en 0 canales
Get PRO
enero '25
+61
en 0 canales
Get PRO
diciembre '24
+303
en 0 canales
Get PRO
noviembre '24
+101
en 1 canales
Get PRO
octubre '24
+151
en 0 canales
Get PRO
septiembre '24
+86
en 0 canales
Get PRO
agosto '24
+176
en 0 canales
Get PRO
julio '24
+103
en 1 canales
Get PRO
junio '24
+251
en 1 canales
Get PRO
mayo '24
+558
en 1 canales
Get PRO
abril '24
+575
en 0 canales
Get PRO
marzo '24
+424
en 1 canales
Get PRO
febrero '24
+326
en 0 canales
Get PRO
enero '24
+1 121
en 1 canales
Get PRO
diciembre '23
+759
en 0 canales
Get PRO
noviembre '23
+584
en 1 canales
Get PRO
octubre '23
+789
en 1 canales
Get PRO
septiembre '23
+1 575
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+279
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+713
en 1 canales
Get PRO
junio '23
+584
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+1 396
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+1 167
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+346
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+521
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+1 437
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+2 862
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+2 313
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+1 962
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+1 597
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+1 202
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+674
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+181
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+417
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+226
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+195
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+109
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+252
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+247
en 0 canales
Get PRO
noviembre '21
+718
en 0 canales
Get PRO
octubre '21
+361
en 0 canales
Get PRO
septiembre '21
+641
en 0 canales
Get PRO
agosto '21
+1 270
en 0 canales
Get PRO
julio '21
+9 741
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 07 julio | 0 | |||
| 06 julio | +126 | |||
| 05 julio | +88 | |||
| 04 julio | +3 | |||
| 03 julio | +3 | |||
| 02 julio | 0 | |||
| 01 julio | +2 |
Publicaciones del Canal
Как охладиться летом с помощью еды
Выбирайте блюда с большим количеством овощей. Огурец, томаты, зелень, авокадо и салатные миксы дают ощущение свежести и не перегружают.
Добавляйте фрукты и ягоды. Арбуз, манго, цитрус, клубника и ананас хорошо освежают вкус и делают обед более летним.
Берите холодные блюда. Поке, салаты, роллы, боулы и лёгкие закуски отлично подходят для жары, потому что после них не хочется лечь и ждать осени.
Не забывайте про соусы. Цитрусовые, йогуртовые, пряные и слегка кисло-сладкие заправки делают вкус ярче и свежее.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен
| 2 |  Джелато в Тайланде 😍
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 1 023 |
| 3 |  #Что_попробовать: Блюдо месяца в Geraldine
До конца июля в необистро Geraldine можно попробовать сладкий завтрак от шеф-повара Евгения Уткина. В меню появилась бриошь со взбитыми сливками и земляникой. Стоимость: 1200 руб.
Завтраки подают ежедневно: в будни с 9:00 до 12:00, по выходным до 14:00. Летом завтракать в Geraldine особенно приятно: веранда утопает в гортензиях и создаёт настроение маленького французского утра в городе.
Адрес: Москва, ул. Остоженка, 27, корп. 2
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 1 727 |
| 4 |  Блюдо недели: чернила каракатицы
Это один из самых эффектных ингредиентов в кухне. Чернила дают глубокий чёрный цвет и морской вкус: солоноватый, насыщенный, с выраженным умами. Их используют в пасте, ризотто, соусах, хлебе и блюдах с морепродуктами.
Главное правило: чернила не должны спорить с блюдом. Им нужны простые партнёры: рис, паста, кальмар, креветки, чеснок, оливковое масло, лимон.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 1 863 |
| 5 |  Национальная кухня Дагестана
Дагестанская кухня это еда гор, больших семей и долгих застолий.
Главные блюда, с которых стоит начать знакомство: хинкал, чуду, курзе, урбеч и кураговая каша. Хинкал подают с мясом, бульоном, тестом и соусом. Чуду это тонкие лепёшки с начинками. Курзе напоминают пельмени, но с характерной формой и пряной начинкой.
Здесь много теста, мяса, зелени, орехов, сушёных фруктов и насыщенных соусов.
Это кухня, где всё выглядит просто, но каждый вкус очень точный и домашний.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 511 |
| 6 |  Осторожно, пробуждает аппетит 😍
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 451 |
| 7 |  Тайвань: панкейки с бобами
В Тайване есть уличный десерт, который легко полюбить с первого укуса.
Это круглые панкейки с начинкой из сладкой красной фасоли. Их называют red bean cake или wheel cake. Снаружи тесто мягкое и чуть поджаристое, внутри тёплая паста из красной фасоли. Вкус получается нежный, не приторный, с лёгкой ореховой нотой
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 467 |
| 8 |  Памятник пельменю
В Ижевске, на улице Краева стоит огромная вилка, воткнутая в землю, а на ней пельмень диаметром примерно метр. Вся конструкция высотой около трех метров.
Скульптуру открыли 28 октября 2004 года.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 468 |
| 9 |  +1#Что_попробовать: Летний спешл в Maroon
В спешле всё, что хочется летом: свежие овощи, пряные травы, холодные супы, фрукты и ягоды. В меню добавили салат с арбузом, сыром чанах, наршарабом, лаймом, мятой и орехами, а также ореховый салат с узбекскими томатами, гранатом, зеленью и цитрусовой заправкой.
Для жарких дней подготовили два холодных супа: овощной суп с мацони, огурцами, шпинатом, щавелем и мятой, а также томатный суп с дзадзики и манакишем с хариссой. В разделе выпечки появилась олот самса в четырёх вариантах: с ягнёнком, телятиной, курицей или зеленью.
На десерт: галета с голубикой, тарталетка с земляникой и плато экзотических фруктов с манго, ананасом, киви, питахайей и маракуйей.
Адрес: Москва, Кутузовский просп., 2/1с6
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 493 |
| 10 |  +5Бар, в котором не нужно выходить из воды
Речь про Lagoon Bar в знаменитой Blue Lagoon. Это бар прямо в геотермальной лагуне. Можно подплыть, заказать напиток и вернуться к главному занятию: стоять в теплой молочно-голубой воде среди лавовых полей.
В меню есть и алкогольные, и безалкогольные напитки: от слашей и газировки до пива и вина. А если хочется просто воды, в лагуне есть фонтанчики с холодной исландской водой. Самая приятная деталь: платить можно браслетом, который выдают гостям.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 470 |
| 11 |  Повара - художники 😋
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 487 |
| 12 |  Греческий салат не такой древний, как кажется
В Греции его называют horiatiki, то есть «деревенский» или «крестьянский» салат. Основа простая: помидоры, огурцы, лук, зеленый перец, оливки, фета, оливковое масло и орегано. И важный момент: в традиционном варианте нет листьев салата.
Почему так? Потому что horiatiki был летней едой. А в Греции салатные листья традиционно были скорее зимним продуктом. Летом же под рукой были спелые помидоры, огурцы, лук, сыр и хлеб.
Еще интереснее история с помидором. Сегодня без него греческую кухню трудно представить, но в Греции он стал популярным только к концу 19 и началу 20 века. До этого никакого «классического греческого салата» в привычном нам виде просто не могло быть.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 518 |
| 13 |  +1#Что_попробовать: Летнее меню в NOA
В меню сделали ставку на арбуз, спелые томаты, клубнику, морепродукты, зелень и цитрусовые акценты. Среди новинок: крудо из гребешка с арбузом, карпаччо из томатов с сардинами, панцанелла с арбузом и страчателлой, гаспачо с крабом или арбузом и окрошка на айране или квасе.
Для более сытного летнего обеда добавили пиццу с креветками и цукини, а также лепёшку с клубникой и страчателлой. На десерт: канноли с шоколадом или цукатами и лимонное джелато.
Отдельно обновили карту напитков. В ней появились эспрессо-тоник со сливой и грейпфрутом, колдбрю с вишней и чёрным чаем, айсти с сенчей и виноградом, томатный чай, витаминные шоты, лимонады и летние коктейли.
Адрес: Москва, ул. Народного Ополчения, 15, корп. 2
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 501 |
| 14 |  Продукт недели: варенье из оливок
Варенье из оливок звучит как гастрономический розыгрыш, но это вполне реальный продукт. У него сладко солёный вкус, лёгкая оливковая горчинка и необычная средиземноморская глубина. Его можно подавать к мягким сырам, козьему сыру, тостам, мясу, рыбе и даже к ванильному мороженому.
Лучше всего начинать с простого сочетания: хрустящий хлеб, сливочный сыр и немного оливкового варенья сверху.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 470 |
| 15 |  Финальный босс пиццайоло 👏
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 517 |
| 16 |  +1Порт-Салю и Манчего
Сегодня в фокусе два сыра с разным характером.
Порт-Салю — французский полумягкий сыр с оранжевой корочкой и нежным сливочным вкусом. Он мягкий, спокойный, слегка солоноватый и очень понятный. Хорош для тех, кто любит сыр без резкого аромата и сложной выдержки.
Манчего — испанский сыр из овечьего молока, родом из региона Ла Манча. У него более плотная текстура и выразительный вкус: ореховые ноты, сливочность, лёгкая пикантность и тёплое послевкусие.
Вместе они отлично работают на сырной тарелке: Порт-Салю добавляет мягкость, Манчего даёт насыщенность и характер.
Попробуйте с хрустящим хлебом, орехами, мёдом, фруктами и бокалом вина.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 510 |
| 17 |  +3#Что_попробовать: Корзинка земляники в InOut
В InOut появилось летнее меню десертов от Лианы Хуснуллиной — ягодное, ностальгическое и очень фотогеничное. Главная звезда сезона — земляника. Её подают в корзинке с савоярди, земляничным сиропом и лёгким сливочным кремом. А для настроения «как в детстве» — вафельный стаканчик творожного мороженого на тарелке свежих ягод.
На витрине также появились ромовая баба с апельсиновым сиропом, пирожное «фисташка-клубника», ягодная тарталетка, трубочки со сгущёнкой и бриошь с пармезаном.
Адрес: Москва, Лебяжий пер., 8/4с1
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 511 |
| 18 |  Национальная кухня Чувашии
Чувашская кухня — это история про тепло, печь, большие семейные застолья и блюда, которые готовят не на бегу, а с уважением к традиции.
Один из главных символов — хуплу, сытный закрытый пирог с мясом, картофелем или крупой. Его часто готовили к праздникам, поэтому это не просто выпечка, а настоящее блюдо для стола, за которым собираются свои.
Ещё один гастрономический символ — шартан. Это мясной деликатес, который требует времени и терпения: плотный, насыщенный, с характерным вкусом деревенской кухни.
В чувашской кухне много простых, но выразительных продуктов: мясо, молоко, крупы, картофель, грибы, ягоды, рыба. Никакой лишней сложности — только понятный вкус и ощущение дома.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 447 |
| 19 |  Японская вкусняшка 🥰
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 504 |
| 20 |  +5The Brandy Library: бар, который выглядит как библиотека
В Нью-Йорке есть место, где бутылки стоят не просто на полках, а как редкие книги в старой библиотеке. The Brandy Library находится в районе Трайбека и с 2004 года работает как бар для тех, кто любит крепкие напитки не спеша.
Здесь главная идея не в шуме и не в вечеринке. Атмосфера больше похожа на закрытый клуб: мягкий свет, тёмное дерево, кожаные кресла, тихие разговоры и полки с сотнями бутылок.
В коллекции больше 1500 выдержанных спиртных напитков. Бренди, коньяк, виски, ром, арманьяк и другие категории. Можно прийти знатоком, а можно прийти новичком и просто попросить помочь выбрать первый бокал.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 580 |
