Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
Ir al canal en Telegram
№ 5152170951 Гастрономический канал Вкус. Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами. По вопросам сотрудничества @RestoAdmin Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Mostrar más
Red:📈 Análisis del canal de Telegram Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
El canal Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки (@the_vkus) en el segmento lingüístico de Ruso es un actor destacado. Actualmente la comunidad reúne a 12 867 suscriptores, ocupando la posición 1 700 en la categoría Comida y Bebidas y el puesto 50 942 en la región Rusia.
📊 Métricas de audiencia y dinámica
Desde su creación el невідомо, el proyecto ha mostrado un crecimiento acelerado, reuniendo a 12 867 suscriptores.
Según los últimos datos del 15 julio, 2026, el canal mantiene una actividad estable. En los últimos 30 días la variación de miembros fue de -52, y en las últimas 24 horas de -3, conservando un alto alcance.
- Estado de verificación: No verificado
- Tasa de interacción (ER): El promedio de interacción de la audiencia es 19.49%. Durante las primeras 24 horas tras publicar, el contenido suele obtener 12.57% de reacciones respecto al total de suscriptores.
- Alcance de las publicaciones: Cada publicación recibe en promedio 2 508 visualizaciones. En el primer día suele acumular 1 617 visualizaciones.
- Reacciones e interacción: La audiencia responde de forma activa: el promedio de reacciones por publicación es 9.
- Intereses temáticos: El contenido se centra en temas clave como мёд, лайм, шеф, суп, текстура.
📝 Descripción y política de contenido
El autor describe el recurso como un espacio para expresar opiniones subjetivas:
“№ 5152170951
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.
По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru”
Gracias a la alta frecuencia de actualizaciones (últimos datos recibidos el 16 julio, 2026), el canal mantiene la vigencia y un amplio alcance. La analítica demuestra que la audiencia interactúa activamente con el contenido, lo que lo convierte en un punto de referencia dentro de la categoría Comida y Bebidas.
12 867
Suscriptores
-324 horas
+1527 días
-5230 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
julio '26
julio '26
+470
en 0 canales
junio '26
+318
en 0 canales
Get PRO
mayo '26
+301
en 0 canales
Get PRO
abril '26
+247
en 0 canales
Get PRO
marzo '26
+248
en 1 canales
Get PRO
febrero '26
+125
en 0 canales
Get PRO
enero '26
+508
en 0 canales
Get PRO
diciembre '25
+444
en 0 canales
Get PRO
noviembre '25
+430
en 0 canales
Get PRO
octubre '25
+136
en 0 canales
Get PRO
septiembre '25
+75
en 0 canales
Get PRO
agosto '25
+55
en 1 canales
Get PRO
julio '25
+45
en 1 canales
Get PRO
junio '25
+42
en 0 canales
Get PRO
mayo '25
+153
en 0 canales
Get PRO
abril '25
+2 398
en 0 canales
Get PRO
marzo '25
+721
en 0 canales
Get PRO
febrero '25
+59
en 0 canales
Get PRO
enero '25
+61
en 0 canales
Get PRO
diciembre '24
+303
en 0 canales
Get PRO
noviembre '24
+101
en 1 canales
Get PRO
octubre '24
+151
en 0 canales
Get PRO
septiembre '24
+86
en 0 canales
Get PRO
agosto '24
+176
en 0 canales
Get PRO
julio '24
+103
en 1 canales
Get PRO
junio '24
+251
en 1 canales
Get PRO
mayo '24
+558
en 1 canales
Get PRO
abril '24
+575
en 0 canales
Get PRO
marzo '24
+424
en 1 canales
Get PRO
febrero '24
+326
en 0 canales
Get PRO
enero '24
+1 121
en 1 canales
Get PRO
diciembre '23
+759
en 0 canales
Get PRO
noviembre '23
+584
en 1 canales
Get PRO
octubre '23
+789
en 1 canales
Get PRO
septiembre '23
+1 575
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+279
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+713
en 1 canales
Get PRO
junio '23
+584
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+1 396
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+1 167
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+346
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+521
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+1 437
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+2 862
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+2 313
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+1 962
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+1 597
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+1 202
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+674
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+181
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+417
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+226
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+195
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+109
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+252
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+247
en 0 canales
Get PRO
noviembre '21
+718
en 0 canales
Get PRO
octubre '21
+361
en 0 canales
Get PRO
septiembre '21
+641
en 0 canales
Get PRO
agosto '21
+1 270
en 0 canales
Get PRO
julio '21
+9 741
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 15 julio | +4 | |||
| 14 julio | +2 | |||
| 13 julio | +21 | |||
| 12 julio | +94 | |||
| 11 julio | +77 | |||
| 10 julio | +50 | |||
| 09 julio | 0 | |||
| 08 julio | 0 | |||
| 07 julio | 0 | |||
| 06 julio | +126 | |||
| 05 julio | +88 | |||
| 04 julio | +3 | |||
| 03 julio | +3 | |||
| 02 julio | 0 | |||
| 01 julio | +2 |
Publicaciones del Canal
Бограч-гуляш: вкус Венгрии
Слово «бограч» означает котелок. Именно в нём венгерские пастухи готовили густой гуляш из мяса, овощей и специй. Главная деталь блюда не только паприка, но и приготовление на открытом огне. Дым придаёт бограчу особый аромат, а долгое томление делает мясо мягким.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен
| 2 |  +4Robot Restaurant: токийское шоу, которое сложно объяснить
Гигантские роботы, барабаны тайко, неон, танцоры, механические динозавры и музыка на максимальной громкости. Всё это одновременно происходило в Robot Restaurant в токийском районе Кабуки-тё.
Несмотря на название, еда здесь всегда была второстепенной. Robot Restaurant представлял собой театральное шоу, напоминающее встречу японской поп-культуры, видеоигры и безумного кабаре. Заведение открылось в 2012 году и быстро стало одной из самых необычных туристических достопримечательностей Токио. Зрители сидели почти вплотную к сцене, пока мимо проезжали огромные платформы, роботы и артисты в светящихся костюмах.
В 2020 году Robot Restaurant закрылся.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 1 433 |
| 3 |  Чайник высотой с многоэтажку
В китайском уезде Мэйтань находится огромный заварочный чайник высотой почти 74 метра.
Это не просто памятник, а настоящее здание, посвящённое чайной культуре. Его площадь превышает 5 000 квадратных метров, а рядом стоит гигантская чашка.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 1 540 |
| 4 |  История еды: паста карбонара
Карбонара кажется старинной итальянской классикой, но популярной она стала только в середине XX века. Точное происхождение блюда неизвестно. По одной версии, рецепт связан с итальянскими угольщиками. По другой, его придумали после войны, объединив местную пасту с беконом и яйцами из пайков американских солдат.
Сегодня классическую карбонару готовят из пасты, яиц, гуанчале, пекорино и чёрного перца. Сливки не нужны.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 044 |
| 5 |  Съедобное искусство от Ван Сифа 😍
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 157 |
| 6 |  +3#Что_попробовать: Лето в «Пепле» в Москве
Ресторан «Пепел» представляет новое сезонное меню, вдохновлённое гастрономией конца XIX и начала XX века.
В центре обновления морепродукты на углях, холодные супы, авторские шоты и локальные продукты. Среди новинок осьминог, дальневосточные креветки, камчатский краб, гаспачо из зелёных помидоров с огуречным граните и сметанник с пеканом и мочёной малиной.
Лёгкое летнее меню с историческим характером.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 231 |
| 7 |  +2Продукт недели: итальянская боттарга
Для её приготовления целый ястык кефали или тунца аккуратно извлекают, солят, прессуют и высушивают. Особенно ценится боттарга из икры серой кефали. Одним из главных центров её производства считается Сардиния. Вкус у боттарги насыщенный, солоноватый и глубокий, с большим количеством умами. Кефалевая версия обычно более деликатная. Боттарга из тунца получается темнее и обладает более выраженным ароматом.
Использовать продукт нужно понемногу. Тонкие ломтики можно сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Тёртую боттаргу добавляют в пасту, ризотто, блюда из рыбы и на поджаренный хлеб.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 277 |
| 8 |  Непал: момо с острым соусом
Момо в Непале это не просто пельмени. Это еда, вокруг которой собираются.
Момо популярны в непальской и тибетской кухне. Их делают из тонкого теста с мясной или овощной начинкой, готовят на пару, жарят или подают в бульоне. Обычно рядом ставят острый соус ачар, часто на основе томатов, чили, кунжута, специй и трав.
Вкус момо очень понятный: мягкое тесто, сочная начинка, пар, специи и соус, который сразу включает аппетит.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 496 |
| 9 |  +4The Rock Restaurant and Bar
Ресторан, куда можно прийти пешком, а можно приплыть.
The Rock Restaurant находится у пляжа Michamvi Pingwe на Занзибаре. Это океанский ресторан на скале, окружённый водой, с видом на Индийский океан. В меню делают акцент на морепродуктах, местных занзибарских ингредиентах и итальянском влиянии.
Во время отлива к ресторану можно добраться по песку. Когда вода поднимается, дорога превращается в маленькое морское приключение.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 460 |
| 10 |  Пряный рис с паниром в одной сковороде
Сытный ужин без лишней посуды: рис басмати со специями, томатами и румяным паниром. Для веганской версии панир можно заменить тофу. Секрет мягкого панира: нарезать его кубиками и залить кипятком перед готовкой.
Что нужно:
Панир — 225 г
Рис басмати — 200 г
Овощной бульон — 400 мл
Помидоры черри — 200 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь — 2 см
Куркума, кориандр, чёрный тмин — по вкусу
Зелень, соль, йогурт — для подачи
Обжарьте лук, чеснок и имбирь. Добавьте панир, специи, черри и зелень. Всыпьте рис, залейте бульоном и готовьте под крышкой 12 минут. Подавайте с йогуртом.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 455 |
| 11 |  Красиво :)
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 444 |
| 12 |  История еды: Поке
Поке родился на Гавайях. Местные рыбаки нарезали свежий улов кусочками, добавляли морскую соль, водоросли и ореховую приправу inamona. Получалась простая, свежая и очень честная еда: рыба, море и немного вкуса сверху.
Позже в поке появились соевый соус, кунжутное масло, лук, рис, авокадо и другие добавки. Так традиционная гавайская закуска превратилась в полноценное блюдо, которое теперь любят по всему миру.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 431 |
| 13 |  Национальная кухня Карелии
Карельская кухня выросла из леса, озёр и долгой северной зимы.
Здесь много рыбы, ржаного теста, ягод, грибов, молочных супов и простой сытной еды. Среди узнаваемых блюд: калитки, рыбники, каларуокка, лохикейто, жареная корюшка, каши, морсы из брусники и клюквы. Рыба в Карелии действительно главный продукт, её варят, пекут в пирогах, сушат, солят и коптят.
Карельская еда не про сложную подачу. Она про тепло, хлеб, бульон, сливки, ягоды и ощущение дома после холодной прогулки.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 473 |
| 14 |  Как охладиться летом с помощью еды
Выбирайте блюда с большим количеством овощей. Огурец, томаты, зелень, авокадо и салатные миксы дают ощущение свежести и не перегружают.
Добавляйте фрукты и ягоды. Арбуз, манго, цитрус, клубника и ананас хорошо освежают вкус и делают обед более летним.
Берите холодные блюда. Поке, салаты, роллы, боулы и лёгкие закуски отлично подходят для жары, потому что после них не хочется лечь и ждать осени.
Не забывайте про соусы. Цитрусовые, йогуртовые, пряные и слегка кисло-сладкие заправки делают вкус ярче и свежее.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 484 |
| 15 |  Джелато в Тайланде 😍
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 303 |
| 16 |  #Что_попробовать: Блюдо месяца в Geraldine
До конца июля в необистро Geraldine можно попробовать сладкий завтрак от шеф-повара Евгения Уткина. В меню появилась бриошь со взбитыми сливками и земляникой. Стоимость: 1200 руб.
Завтраки подают ежедневно: в будни с 9:00 до 12:00, по выходным до 14:00. Летом завтракать в Geraldine особенно приятно: веранда утопает в гортензиях и создаёт настроение маленького французского утра в городе.
Адрес: Москва, ул. Остоженка, 27, корп. 2
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 497 |
| 17 |  Блюдо недели: чернила каракатицы
Это один из самых эффектных ингредиентов в кухне. Чернила дают глубокий чёрный цвет и морской вкус: солоноватый, насыщенный, с выраженным умами. Их используют в пасте, ризотто, соусах, хлебе и блюдах с морепродуктами.
Главное правило: чернила не должны спорить с блюдом. Им нужны простые партнёры: рис, паста, кальмар, креветки, чеснок, оливковое масло, лимон.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 467 |
| 18 |  Национальная кухня Дагестана
Дагестанская кухня это еда гор, больших семей и долгих застолий.
Главные блюда, с которых стоит начать знакомство: хинкал, чуду, курзе, урбеч и кураговая каша. Хинкал подают с мясом, бульоном, тестом и соусом. Чуду это тонкие лепёшки с начинками. Курзе напоминают пельмени, но с характерной формой и пряной начинкой.
Здесь много теста, мяса, зелени, орехов, сушёных фруктов и насыщенных соусов.
Это кухня, где всё выглядит просто, но каждый вкус очень точный и домашний.
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 599 |
| 19 |  Осторожно, пробуждает аппетит 😍
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 531 |
| 20 |  Тайвань: панкейки с бобами
В Тайване есть уличный десерт, который легко полюбить с первого укуса.
Это круглые панкейки с начинкой из сладкой красной фасоли. Их называют red bean cake или wheel cake. Снаружи тесто мягкое и чуть поджаристое, внутри тёплая паста из красной фасоли. Вкус получается нежный, не приторный, с лёгкой ореховой нотой
@the_vkus | Max | ВК | Дзен | 2 533 |
