Телеканал «Еда»
Open in Telegram
Телеканал «Еда» Наш сайт www.tveda.ru Мы в ВК vk.com/telekanaleda_recepty Мы в Дзен dzen.ru/edatv Мы в RuTube rutube.ru/channel/42544466 «Еда» — круглосуточный телеканал для профессиональных гурманов и начинающих экспериментаторов «от кулинарии». #ZCBHH
Show more6 168
Subscribers
-524 hours
-297 days
-11630 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
July '26
July '26
+17
in 0 channels
June '26
+23
in 2 channels
Get PRO
May '26
+33
in 0 channels
Get PRO
April '26
+47
in 0 channels
Get PRO
March '26
+70
in 1 channels
Get PRO
February '26
+145
in 1 channels
Get PRO
January '26
+1 427
in 2 channels
Get PRO
December '25
+1 283
in 2 channels
Get PRO
November '25
+180
in 2 channels
Get PRO
October '25
+255
in 1 channels
Get PRO
September '25
+124
in 1 channels
Get PRO
August '25
+185
in 1 channels
Get PRO
July '25
+151
in 0 channels
Get PRO
June '25
+125
in 3 channels
Get PRO
May '25
+196
in 2 channels
Get PRO
April '25
+94
in 2 channels
Get PRO
March '25
+66
in 7 channels
Get PRO
February '25
+80
in 6 channels
Get PRO
January '25
+165
in 10 channels
Get PRO
December '24
+4 800
in 8 channels
Get PRO
November '24
+8 426
in 11 channels
Get PRO
October '24
+6 480
in 15 channels
Get PRO
September '24
+3 535
in 11 channels
Get PRO
August '24
+3 460
in 2 channels
Get PRO
July '24
+3 598
in 10 channels
Get PRO
June '24
+1 811
in 5 channels
Get PRO
May '24
+2 001
in 5 channels
Get PRO
April '24
+2 837
in 3 channels
Get PRO
March '24
+1 426
in 4 channels
Get PRO
February '24
+1 358
in 9 channels
Get PRO
January '24
+173
in 1 channels
Get PRO
December '23
+132
in 2 channels
Get PRO
November '23
+143
in 1 channels
Get PRO
October '23
+96
in 0 channels
Get PRO
September '23
+94
in 0 channels
Get PRO
August '23
+72
in 0 channels
Get PRO
July '23
+83
in 0 channels
Get PRO
June '23
+77
in 0 channels
Get PRO
May '23
+72
in 0 channels
Get PRO
April '23
+106
in 0 channels
Get PRO
March '23
+108
in 0 channels
Get PRO
February '23
+112
in 0 channels
Get PRO
January '23
+91
in 0 channels
Get PRO
December '22
+89
in 0 channels
Get PRO
November '22
+83
in 0 channels
Get PRO
October '22
+126
in 0 channels
Get PRO
September '22
+123
in 0 channels
Get PRO
August '22
+116
in 0 channels
Get PRO
July '22
+1 748
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 14 July | 0 | |||
| 13 July | +1 | |||
| 12 July | +2 | |||
| 11 July | +2 | |||
| 10 July | +2 | |||
| 09 July | +3 | |||
| 08 July | 0 | |||
| 07 July | +1 | |||
| 06 July | 0 | |||
| 05 July | +1 | |||
| 04 July | +1 | |||
| 03 July | +3 | |||
| 02 July | +1 | |||
| 01 July | 0 |
Channel Posts
Котлеты из индейки с кабачком — лёгкий ужин без ощущения тяжести.
Смешайте фарш с зеленью и специями, сформируйте небольшие котлеты и быстро обжарьте до румяной корочки. Кабачок нарежьте тонкими лентами, а соус сделайте из йогурта, укропа и чеснока.
Нужно:
• фарш индейки
• кабачок
• йогурт
• чеснок
• зелень
Подавайте всё вместе: сочные котлеты, свежий кабачок и прохладный соус хорошо балансируют друг друга. Больше идей для ужина — на tveda.ru.
| 2 |  Глазки у картошки — это не пятнышки, а почки будущего растения.
Если клубню тепло и светло, из этих маленьких точек появляются ростки: картофель буквально пытается стать новым кустом. Сам клубень работает как запас питания для будущего растения, поэтому он так охотно просыпается при неправильном хранении.
А ещё на свету картофель может зеленеть, поэтому дома ему лучше в прохладном тёмном месте, а не на солнечной кухне.
#фактдня #картофель #овощи #кухонныефакты #интересноеоеде | 198 |
| 3 |  Ангельский бисквит
Ингредиенты:
- Удобное яйцо «белок» от спонсора — 1 бутылка (ориентир: 12 белков)
- Вода — 60 г
- Сахар — 200 г
- Соль — по вкусу
- Ванильный сахар — 30 г
- Мука — 160 г
- Сметана — 50 г
- Голубика либо любые свежие ягоды — 30 г
- Сироп любой готовый — 20 г
Способ приготовления:
Взбить белки в планетарном миксере до состояния пены, добавить сахар аккуратно, взбивать до плотной белой массы. Добавить муку в 2 этапа.
Выложить в силиконовую форму для выпечки, выпекать при 180 °C 40 минут. Остужать в форме.
Готовый бисквит украсить и подавать с чаем.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #семья #чтояберуссобой #летниенаряды #жаркиедни #белыеночи #выпуск2026 #открываюмир #лучшаяверсиясебя | 248 |
| 4 |  Шакшука — завтрак, который сразу собирает вкус в одной сковороде.
Обжарьте лук, перец и томаты со специями, сделайте в соусе небольшие углубления и разбейте туда яйца. Доведите под крышкой до мягкого желтка, посыпьте зеленью и подавайте прямо горячей.
Нужно:
• яйца
• томаты
• сладкий перец
• лук
• зелень
Хорошо идёт с кусочком хлеба, чтобы собрать весь соус. Больше идей для завтрака — на tveda.ru. | 261 |
| 5 |  🍝 Паста с томатами черри и базиликом
Ингредиенты:
Паста, томаты черри, чеснок, свежий базилик, твёрдый сыр, оливковое масло, соль и чёрный перец. Для более яркого вкуса можно добавить щепотку сушёного орегано или немного хлопьев чили, но основа здесь простая: сладкие томаты, ароматный чеснок и зелень, которая делает ужин свежим. Лучше брать пасту, которая хорошо держит соус: спагетти, лингвини или короткие перья тоже подойдут.
Приготовление:
1. Отварите пасту до al dente и сохраните немного воды от варки.
2. На сковороде прогрейте оливковое масло, быстро обжарьте чеснок и добавьте разрезанные томаты черри.
3. Когда томаты станут мягче и дадут сок, переложите к ним пасту, добавьте пару ложек воды от варки и перемешайте.
4. Вмешайте базилик, посыпьте тёртым сыром и подавайте сразу, пока соус горячий, а сыр чуть плавится. Это тот ужин, который выглядит нарядно, но не требует долгой подготовки.
Больше идей для ужина: tveda.ru | 305 |
| 6 |  Квас пахнет летом, но его главный секрет — хлеб и брожение.
Традиционный квас делают из хлебного или солодового сусла, поэтому в нём есть узнаваемый ржаной оттенок, а не просто сладкая газировка. Ферментация добавляет глубину вкуса, из-за которой квас работает и в окрошке, и в маринадах, и даже в экспериментальных десертах.
Так что десерт со вкусом кваса звучит странно только на первый взгляд: это попытка перенести знакомый хлебно-летний профиль в новый формат.
#фактдня #квас #ферментация #летняякухня #интересноеоеде #кулинарныефакты | 311 |
| 7 |  Скрембл с зелёным горошком
Ингредиенты:
- Удобное яйцо от спонсора — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Зелёный горошек (замороженный) — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовить скрембл на водяной бане, в конце добавить зелёный горошек.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #омойблог #первыеднилета #уголокроссии | 322 |
| 8 |  🥧 Творожный пирог к завтраку
Ингредиенты:
Творог, яйца, сахар, сливочное масло и мука. Для мягкого вкуса добавьте щепотку ванили, а для подачи приготовьте сметану, ягоды или чашку крепкого чая. Если творог зернистый, заранее протрите его через сито или пробейте блендером: начинка получится нежнее, без комочков, и пирог будет похож на домашний чизкейк без лишней тяжести.
Приготовление:
1. Смешайте масло с мукой и сахаром, быстро соберите мягкую основу и распределите её по форме.
2. Взбейте творог с яйцами и сахаром до гладкой начинки, выложите на основу ровным слоем.
3. Запекайте пирог до золотистой корочки, затем дайте ему остыть 15–20 минут, чтобы начинка стала плотнее и срез держал форму.
4. Подавайте тёплым или охлаждённым: у пирога будет спокойный сливочный вкус, который хорошо подходит для понедельничного утра. Остатки можно убрать в холодильник и подать позже как десерт, с мёдом, вареньем или свежими ягодами.
Полный рецепт: tveda.ru | 327 |
| 9 |  Овощи гриль с йогуртовой заправкой — лёгкий финал недели.
Нарежьте кабачок, перец, баклажан и лук крупными кусками, смажьте маслом и обжарьте до подпалин. Для соуса смешайте йогурт, чеснок, соль и зелень.
Нужно:
• кабачок, перец, баклажан
• лук
• йогурт
• чеснок
• зелень
Подавайте как самостоятельный ужин или гарнир к рыбе и мясу. Ещё рецепты — на tveda.ru. | 340 |
| 10 |  Ваниль пахнет десертом, но начинается с орхидеи.
Натуральную ваниль получают из плодов растений рода Vanilla — это орхидеи. После цветения появляются длинные стручки, которые ферментируют и сушат, а на плантациях цветки часто опыляют вручную.
Именно поэтому настоящая ваниль такая ценная: за ароматом стоит много ручной работы и времени.
#фактдня #ваниль #десерты #интересноеоеде #кулинарныефакты | 355 |
| 11 |  Воскресные панкейки с ягодами — мягкий старт дня.
Сделайте густое тесто, жарьте небольшие панкейки на среднем огне и подавайте с ягодами. Йогурт или ложка мёда сверху заменят тяжёлый крем и оставят вкус свежим.
Нужно:
• яйцо
• молоко или кефир
• мука
• разрыхлитель
• ягоды
Подавайте стопкой, пока они ещё тёплые. Больше завтраков — на tveda.ru. | 361 |
| 12 |  Окрошка — летний ужин, после которого не хочется лежать пластом.
Нарежьте огурец, редис, яйцо, зелень и отварной картофель. Добавьте кефир, айран или квас — как любите — и охладите перед подачей.
Нужно:
• огурец и редис
• яйцо
• зелень
• картофель
• кефир, айран или квас
Свежо, быстро и идеально для жаркого вечера. Ещё идеи — на tveda.ru. | 377 |
| 13 |  Картошку не сразу полюбили есть. Сначала её цветами украшали наряды.
В Европе картофель долго воспринимали настороженно. Во Франции XVIII века его продвигали в том числе через моду: цветы картофеля носили как необычное украшение, чтобы сделать растение желанным и статусным.
Так простой клубень постепенно прошёл путь от подозрительной экзотики до базового продукта.
#фактдня #картофель #историяеды #интересноеоеде #кулинарныефакты | 398 |
| 14 |  Классический тирамису
Ингредиенты:
- Сливки 33% — 200 мл
- Маскарпоне — 200 г
- Белки — 4 шт.
- Желтки — 150 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Савоярди — 200 г
- Крепкий кофе — 200 мл
- Листовой желатин — 5 г
- Какао — 30 г
Способ приготовления:
Взбиваем желтки с сахарной пудрой до светлой пены, взбиваем белки до крепких пиков. Смешиваем маскарпоне, белки и крем из желтков.
Обмакиваем печенье савоярди в кофе и промазываем кремом.
Сверху посыпаем какао.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #семья #чтояберуссобой #летниенаряды #жаркиедни #белыеночи #открываюмир | 391 |
| 15 |  Ленивый хачапури на сковороде — сырный завтрак для субботы.
Смешайте яйцо, йогурт или кефир, муку и тёртый сыр. Вылейте на сковороду и готовьте под крышкой, пока лепёшка не станет золотистой, а сыр внутри — тягучим.
Нужно:
• яйцо
• кефир или йогурт
• мука
• сыр
• щепотка соли
Подавайте горячим, пока сыр ещё тянется. Больше идей — на tveda.ru. | 385 |
| 16 |  Дорадо с лимоном и травами — пятничный ужин без лишней тяжести.
Натрите рыбу солью, перцем и маслом, вложите внутрь лимон и зелень, затем запеките до нежного мяса и румяной кожицы. Рядом достаточно салата или овощей.
Нужно:
• дорадо или другая белая рыба
• лимон
• зелень
• оливковое масло
• соль и перец
Просто, чисто по вкусу и очень по-летнему. Ещё рецепты — на tveda.ru. | 430 |
| 17 |  Вафельный рожок — это съедобная упаковка для мороженого.
До рожков мороженое чаще продавали в посуде или стаканчиках. А на ярмарках начала XX века десерт на ходу стал особенно удобным: рожок держит форму, не требует тарелки и съедается вместе с мороженым.
Самая известная легенда связана с выставкой 1904 года в Сент-Луисе.
#фактдня #мороженое #вафельныйрожок #лето #кулинарныефакты | 413 |
| 18 |  Овсянка overnight: завтрак, который готовится пока вы спите.
С вечера смешайте овсяные хлопья с йогуртом, добавьте клубнику и уберите в холодильник. Утром останется только достать банку и добавить пару ягод сверху.
Нужно:
• овсяные хлопья
• йогурт
• клубника
• немного мёда
• орехи по желанию
Удобно для жарких дней, когда не хочется включать плиту. Больше завтраков — на tveda.ru. | 447 |
| 19 |  Меренговый рулет с шоколадным кремом и ягодным конфитюром
Ингредиенты:
Для меренги:
- Белки — 6 шт. (~200 г)
- Сахар — 40 г
- Соль — 1 г
- Кукурузный крахмал — 50 г
Для крема:
- Молоко — 420 г
- Желтки — 6 шт. (~100 г)
- Кукурузный крахмал — 40 г
- Мёд — 1 ст. л.
- Тёмный шоколад — 90 г
- Сливочное масло — 70 г
- Какао — 10 г
Для ягодного конфитюра:
- Красная смородина (или другая ягода с ярко выраженной кислинкой красного цвета) — 180 г
- Сахар — 60 г
- Ром — 20 г
- Кукурузный крахмал — 5 г
Способ приготовления:
Меренга: взбиваем белки, сахар, соль и кукурузный крахмал до устойчивых пиков.
Крем: в молоко добавляем желтки, мёд, кукурузный крахмал, тёмный шоколад и какао. Загущаем крем, чтобы желтки не свернулись, и стабилизируем его холодным сливочным маслом.
Ягодный конфитюр: смешиваем смородину, сахар и кукурузный крахмал, добавляем алкоголь и доводим до кипения.
Сборка: на меренгу выкладываем крем и конфитюр, сворачиваем в плотный рулет.
Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепты | 447 |
| 20 |  Кабачковые вафли — тот же летний кабачок, но в новой форме.
Натрите кабачок, отожмите лишний сок, смешайте с яйцом, мукой и зеленью. Запеките в вафельнице или обжарьте как оладьи, а сверху добавьте чесночный йогуртовый соус.
Нужно:
• кабачок
• яйцо
• мука
• зелень
• йогурт, чеснок и соль для соуса
Получается хрустяще, свежо и без повтора вчерашней подачи. Ещё идеи — на tveda.ru. | 446 |
