Дневник ВЛАВАШМЕНА
الذهاب إلى القناة على Telegram
Павел Крупин — ресторатор, мульти предприниматель, основатель стритфуд VЛАVAШЕ, президент и CEO сообщества BIZPEOPLE FAMILY 📲@PR0people -Про бизнес, предпринимательство, общепит https://instagram.com/krupinpavel -Франшиза https://vlavashe-franchise.ru
إظهار المزيد3 273
المشتركون
+724 ساعات
+737 أيام
+7830 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
سبتمبر '26سبتمبر '26
سبتمبر '26
+161
في 0 قنوات
أغسطس '26
+28
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '26
+230
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+107
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '26
+45
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+151
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '26
+38
في 3 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+245
في 2 قنوات
Get PRO
يناير '26
+292
في 3 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+259
في 1 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+246
في 1 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+284
في 4 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+285
في 4 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+552
في 3 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+107
في 4 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+128
في 2 قنوات
Get PRO
مايو '25
+145
في 3 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+263
في 8 قنوات
Get PRO
مارس '25
+127
في 4 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+117
في 4 قنوات
Get PRO
يناير '25
+192
في 5 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+279
في 13 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+120
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+258
في 2 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+114
في 1 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+85
في 3 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+59
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+62
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '24
+78
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+117
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '24
+218
في 6 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+134
في 5 قنوات
Get PRO
يناير '24
+93
في 1 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+111
في 2 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+100
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+129
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+156
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+83
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+33
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+35
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+20
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+15
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+9
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+7
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+10
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+16
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '220
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+8
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+9
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+6
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+26
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+109
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+14
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+11
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+1 065
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 28 سبتمبر | +5 | |||
| 27 سبتمبر | +10 | |||
| 26 سبتمبر | +8 | |||
| 25 سبتمبر | +9 | |||
| 24 سبتمبر | +15 | |||
| 23 سبتمبر | +13 | |||
| 22 سبتمبر | +11 | |||
| 21 سبتمبر | +15 | |||
| 20 سبتمبر | +18 | |||
| 19 سبتمبر | +10 | |||
| 18 سبتمبر | +13 | |||
| 17 سبتمبر | +22 | |||
| 16 سبتمبر | +2 | |||
| 15 سبتمبر | 0 | |||
| 14 سبتمبر | 0 | |||
| 13 سبتمبر | 0 | |||
| 12 سبتمبر | +1 | |||
| 11 سبتمبر | 0 | |||
| 10 سبتمبر | 0 | |||
| 09 سبتمبر | 0 | |||
| 08 سبتمبر | 0 | |||
| 07 سبتمبر | +1 | |||
| 06 سبتمبر | 0 | |||
| 05 سبتمبر | +2 | |||
| 04 سبتمبر | +1 | |||
| 03 سبتمبر | +2 | |||
| 02 سبتمبر | +2 | |||
| 01 سبتمبر | +1 |
منشورات القناة
Как выживает общепит в 2026 году?
Трафик падает, издержки растут, а привычная схема «открыл точку в хорошем месте» больше не работает.
В моей статье для Т—Ж о том, как мы перестраиваем VЛАVАШЕ. С нашими цифрами, ошибками и решениями 🙌
Внутри:
— «Нет трафика, не работает бизнес-модель» или дело в…?
— Как смена управляющего дала точке +30% к обороту?
— Зачем вкладываемся в обновление ресторанов, собственную доставку и киоски? — Наш опыт использования ИИ в работе над качеством
Главная мысль - как раньше уже не будет. Не переждать изменения, а самому измениться быстрее рынка ✊
👉 Читать статью 👈
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА
| 2 |  +8НОВОСТИ ОБЩЕПИТА | ДАЙДЖЕСТ #18/2026
Команда собрала самые интересные новости общепита за последние 2 недели, листайте карточки, ниже ссылки 👇 🙌
📎 Число регистраций и ликвидаций ресторанного бизнеса выросло
📎 Создатели "Love is" требуют с "Московского картофеля" и Магнита ₽132 млн
📎 "Вкусно — и точка" выпустит игрушки с Hello Kitty
📎 В России предложили ограничить использование панировки в общепите и детском питании
📎 С 15 января 2027 года Росстат вводит новый ежеквартальный отчёт о затратах затратах на производство и реализацию продукции
📎 Овощи «борщевого набора» за год подорожали на 20–38%
📎 Жители Санкт-Петербурга требуют ужесточить закон о наливайках из-за продолжающейся работы ночных баров на улице Рубинштейна
📎 Блюда ROSTIC’S появились в магазинах «Пятёрочки»
📎 Закрытия фудкортов в торговых центрах России в три раза превысили открытия
#новостиобщепита
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 354 |
| 3 |  +3Сколько стоит две недели лечения в санатории?
Ну и как обещал, стоимость санатория на 2 недели 400.000-500.000₽ в зависимости от сезонности
И допы выходят 200.000-300.000₽
Но это у меня, кто-то может и без допов.
На этом санаторный сезон в этом году считаю закрытым. Теперь обратно в бой 💪
Кто пропустил, серия постов про мой опыт:
— Биологический возраст 27 лет
— Мой санаторный тюнинг
— Процедуры и будни в санатории
Топим дальше 🔥🚀
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 445 |
| 4 |  Но спокойно уехать я, конечно, не мог 😂 Решил «закрепить» восстановление и скатился с самого длинного зиплайна в России.
Высота, скорость, несколько минут чистого адреналина. После двух недель процедур особенно бодрит 😂
Что предприниматель кричит в момент пика адреналина,- смотрите в видео)
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 348 |
| 5 |  +3Перезагрузка
Две недели восстанавливался в санатории в Минеральных Водах: режим, процедуры, спорт, обследования, спокойствие. Сейчас батарейка заряжена, уже ворвался в рабочие процессы 🔋💪
Уехал отсюда с паспортом здоровья, теперь каждые полгода буду проходить обследования и видеть динамику организма и на что пора обратить внимание. Подробнее в 4-ом видео☝️
В постоянном рабочем потоке очень легко отложить себя на потом, но иногда полезно остановиться, переключить фокус на себя, выспаться, восстановиться и проверить здоровье.
Всем рекомендую иногда устраивать себе такую перезагрузку 💪
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 381 |
| 6 |  🎙 Для Business FM рассказал, почему не каждая станция метро автоматически становится хорошей локацией для общепита.
🚇 Трафик может быть огромным, но если коммерция вокруг не позволяет нормально разместить кухню и технологию, толку от него немного.
На примере будущей «Фарфоровской», полная статья тут 👈
#смионас
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 475 |
| 7 | 🚇 Для Business FM рассказал, почему не каждая станция метро автоматически становится хорошей локацией для общепита.
Трафик может быть огромным, но если коммерция вокруг не позволяет нормально разместить кухню и технологию, толку от него немного.
На примере будущей «Фарфоровской», полная статья тут 👈
#смионас
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 2 |
| 8 |  НОВОСТИ БИЗНЕСА | ДАЙДЖЕСТ #17/2026
Команда собрала самые интересные новости общепита за последние 2 недели 🙌
📎 Банк России принял решение сохранить ключевую ставку на уровне 14% годовых
Совет директоров 11 сентября оставил ключевую ставку без изменений и ждёт инфляцию 6–7% по итогам 2026 года
Мой комментарий тут
📎 Банк России планирует перейти в начале 2027 года к новым срокам применения ключевой ставки по средам вместо понедельника
📎В России хотят создать свою IKEA
Агентство стратегических инициатив (АСИ) запустило проект «Новый национальный бренд» — амбициозную попытку создать компании, которые во всем мире будут ассоциироваться с Россией так же, как IKEA — со Швецией, а Uniqlo — с Японией.
📎Маркетплейсам ввели штрафы за давление на продавцов
С 1 октября начинает действовать подписанный в августе 295-ФЗ: за незаконную блокировку селлера или затягивание жалоб площадку оштрафуют на 500 тыс. рублей, продавца — на 200 тыс.
📎 В России проведут 263 реформы для улучшения условий ведения бизнеса
📎 Оборот российского франчайзинга вырос на 2,5% за год
За первые четыре месяца 2026-го число продуктовых сетей, работающих по франшизе, увеличилось на 1,8 тыс., до 18,6 тыс.
📎«Лента» нацелилась на покупку сибирского ритейлера «Мария-Ра»
Сумму сделки оценивают в 40–60 млрд рублей.
📎 Число предпринимателей до 35 лет с начала 2026 года выросло на 18%
13,5% от всех предпринимателей до 35 лет заняты торговлей на маркетплейсах. Также 5% направлений – перевозки, 4% — строительство, 3% — рестораны и доставка еды, а еще 3% — розничная торговля продуктами.
📎 Минцифры объявило о запуске в России сети 5G
На старте сеть поддерживают только некоторые смартфоны на платформе Android. Доступ к 5G на смартфонах Apple в России заблокирован на уровне операционной системы, его появление зависит от решений корпорации Apple (при этом на экранах некоторых устройств может гореть косметический значок вроде MTS 5G или MegaFone 5G, не означающий реального подключения к высокоскоростной сети).
📎 Минфин и Сбер запустили помощь пострадавшим от пожаров на складах WB и Ozon
Продавцам с ущербом больше 5% годового дохода отсрочили на 12 месяцев НДС, налог на прибыль, УСН и взносы. Сбер добавил реструктуризацию кредитов, Ozon до 22 сентября не штрафует продавцов за отмену заказов.
#новостибизнеса
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 402 |
| 9 |  Встреча бизнес клуба «Выход на новый уровень» 20.09
Что будет:
1.Нетворкинг — знакомство с лучшими социально-ответственными предпринимателями России, возможность стать частью сильного комьюнити.
2.Открытие встречи — благодарность партнёрам за путь от нуля до сети 50 благотворительных кафе.
3.Новости клуба — рассказываем о масштабировании бизнес-клуба «Добродомик 2.0»
4.Концертная программа
5.Банкет
🗓️ 20.09.2026
⏱️15:00
📍Санкт-Петербург, ресторан «Ферма Бенуа», Тихорецкий пр-кт, д.17 Г
👉Зарегистрироваться 👈
Введите промокод KRUPIN -цена для друзей клуба и моих подписчиков
#Добродомик #благотворительность
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 394 |
| 10 |  Франчайзинговое волонтерство в ДоброДомике 🧡
Доброта и помощь людям - дело добровольное.
Мы, как бренд, финансово поддерживаем проект бесплатных кафе для старшего поколения.
Но важны не только деньги. Но и такое живое участие.
И мне приятно, что мои франчайзи откликаются на мой призыв, и мы периодически устраиваем такие дни в ДоброДомике, приобщая к волонтёрству наших влавашенных партнёров, причём вместе с детьми 🙌
Можно говорить десятки слов и объяснять, что нужно помогать, но лучше всего показать делом и в живую пообщаться с бабушками и дедушками, прочувствовать эту атмосферу!
Посмотрите в видео как все это проходит и улыбнитесь!
Рад быть рупором и объединять
предпринимателей (и их детей), прокачивая в них скилы социальности и отношения к людям.
И вот ещё что:
20 сентября в Петербурге пройдёт встреча бизнес-клуба Добродомика,- объединяющего неравнодушных предпринимателей поддерживающего проект по всей России.
Собираем социально-ответственных предпринимателей и партнёров, если вам эта тема близка, приходите познакомиться, пообщаться🤝
Подробности в следующем посте 👇
#Добродомик #благотворительность
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 335 |
| 11 |  +4Тяжелые будни предпринимателя 😁
Ps получаю много обратной связи по санаторному контенту.
Задавайте вопросы, что ещё рассказать.
Вопрос про стоимость санатория уже получил.
Прокомментирую, если наберём 30 🔥😂
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 415 |
| 12 |  Вечер пятницы. Если вам немного за 30😂
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 383 |
| 13 |  رسالة فيديو | 400 |
| 14 |  ⚡️ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 14%
Мой комментарий ниже 👇
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 419 |
| 15 | ⚡️ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 14%
Мой комментарий ниже 👇
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 2 |
| 16 | Наша адаптация 😁 | 415 |
| 17 |  Уже с нетерпением ждём старта продаж этого IPhone Duo — только посмотрите, как удобно будет пользоваться нашим приложением и заказывать шаверму куда угодно 🤭
Скачать приложение! | 396 |
| 18 |  😂😂
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 378 |
| 19 |  +5Цифры и кейсы VЛАVАШЕ за 1-ое полугодие 2026 года, часть 2
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 422 |
| 20 |  +5Цифры и кейсы VЛАVАШЕ за 1-ое полугодие 2026 года, часть 1
ДНЕВНИК ВЛАВАШМЕНА | 392 |
