Вечерний Лошманов
الذهاب إلى القناة على Telegram
Я Роман Лошманов. Рассказываю про самую разную еду — и не только про неё. Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Автор книги «Вкусы Рязанского края». Преподавал в Moscow Food Academy. https://clck.ru/3JdHRe Для связи: @romanloshmanov
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Вечерний Лошманов
تُعد قناة Вечерний Лошманов (@panikadilo) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 15 153 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 432 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 42 948 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 15 153 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 17 سبتمبر, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار 44، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -4، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 16.95%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 10.58% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 2 567 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 1 603 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 30.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل шеф, сидр, мордовия, суп, иллюстрация.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Я Роман Лошманов. Рассказываю про самую разную еду — и не только про неё.
Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Автор книги «Вкусы Рязанского края». Преподавал в Moscow Food Academy.
https://clck.ru/3JdHRe
Для связи: @romanloshmanov”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 18 سبتمبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
15 153
المشتركون
-424 ساعات
+77 أيام
+4430 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
سبتمبر '26
سبتمبر '26
+123
في 13 قنوات
أغسطس '26
+210
في 32 قنوات
Get PRO
يوليو '26
+186
في 30 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+186
في 49 قنوات
Get PRO
مايو '26
+275
في 44 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+203
في 36 قنوات
Get PRO
مارس '26
+340
في 33 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+367
في 36 قنوات
Get PRO
يناير '26
+404
في 33 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+354
في 52 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+432
في 42 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+331
في 30 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+304
في 34 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+294
في 45 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+382
في 40 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+270
في 39 قنوات
Get PRO
مايو '25
+467
في 49 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+300
في 46 قنوات
Get PRO
مارس '25
+446
في 52 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+349
في 54 قنوات
Get PRO
يناير '25
+405
في 37 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+248
في 41 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+629
في 52 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+331
في 29 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+302
في 43 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+340
في 31 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+525
في 37 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+533
في 48 قنوات
Get PRO
مايو '24
+433
في 26 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+483
في 49 قنوات
Get PRO
مارس '24
+391
في 33 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+525
في 26 قنوات
Get PRO
يناير '24
+469
في 29 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+494
في 52 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+321
في 41 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+272
في 16 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+430
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+1 011
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+452
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+302
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+332
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+339
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+338
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+330
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+371
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+300
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+316
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+209
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+187
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+264
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+377
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+472
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+294
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+351
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+288
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+259
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+190
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+161
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+185
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+266
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+121
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+119
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+116
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+176
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+618
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+191
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+467
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+204
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+135
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+1 816
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 18 سبتمبر | +7 | |||
| 17 سبتمبر | +3 | |||
| 16 سبتمبر | +4 | |||
| 15 سبتمبر | +7 | |||
| 14 سبتمبر | +3 | |||
| 13 سبتمبر | +6 | |||
| 12 سبتمبر | +12 | |||
| 11 سبتمبر | +14 | |||
| 10 سبتمبر | +27 | |||
| 09 سبتمبر | +3 | |||
| 08 سبتمبر | +3 | |||
| 07 سبتمبر | +4 | |||
| 06 سبتمبر | +7 | |||
| 05 سبتمبر | +4 | |||
| 04 سبتمبر | +5 | |||
| 03 سبتمبر | +3 | |||
| 02 سبتمبر | +6 | |||
| 01 سبتمبر | +5 |
منشورات القناة
Из «Физиологии вкуса» Жана Антельма Брийя-Саварена.
Один любитель выпить оказался за столом, где на десерт ему подали виноград. «Благодарю вас, — сказал он, отодвигая тарелку, — я не привык принимать вино в пилюлях».
| 2 |  +8На выставке братьев Маковских в Музее Фаберже, которую вы, конечно, пропустили, специальный корреспондент нашего отраслевого медиа изучал посуду: в отличие от своего брата, Константина, увлекающегося кокошниками, Владимир Егорович был известным специалистом по другому, куда более естественному, проявлению большого русского стиля — рюмкам, стаканам и бутылкам. | 691 |
| 3 |  +6Всего захотелось.
Иллюстрации из книги «Рыбные блюда» коллектива авторов, 1972 | 863 |
| 4 | Благодаря комментариям вспомнил, что недавно сварил краковскую колбасу.
Крупными, размером со шпикачку, кусками.
И это получилась совсем другая колбаса. К ней гарнир — и готовое блюдо.
Надо будет повторить опыт. | 880 |
| 5 | И, оттуда же, какой-то невообразимый праздничный рецепт.
Так и не понял, зачем салфетка.
Колбаса в салфетке со свекольным пюре
1 средний батон колбасы, 600 г свеклы, 1 ст. ложка масла топленого, 2 ст. ложки сметаны, 1 чайная ложка
муки, 1 ст. ложка уксуса, соль и перец по вкусу.
Свеклу хорошо промыть щеткой в проточной воде, положить в кастрюлю и сварить до мягкости. Очистить,
натереть на крупной терке. На сковороде растопить масло, положить в него свеклу, посолить, поперчить и хорошо прожарить (должен выпариться весь сок). Посыпать мукой, вымешать, влить уксус и сметану, прокипятить, после чего выложить в салатник и подавать.
Колбасу целиком отварить в кипятке, чтобы она вся хорошо прогрелась. Подавать, завернув в салфетку, на
тарелке соответствующей величины. Снять салфетку, разрезать колбасу на столе и разложить по тарелкам с пюре из свеклы. | 1 057 |
| 6 | Вот ещё неосвоенная московскими ресторанами жареная колбаса.
Колбаса «Чешуя»!
Из книги Лидии Лемкуль «Праздничный стол», 1972.
Колбаса, жаренная в тесте
500 г колбасы, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка подсолнечного масла, 100 г
смальца.
Колбасу очистить и нарезать ломтиками толщиной 1/2 см. Яйца растереть с мукой и постепенно разбавить
молоком. Добавить подсолнечное масло. Тесто должно быть гуще, чем для блинчиков, и жиже, чем для оладьев. Брать вилкой ломтики колбасы, обмакивать в тесто и класть на сковороду с кипящим смальцем. Подрумяненные ломтики сложить на тарелку «чешуей», посыпать зеленью. К колбасе можно подать картофельное пюре, салат из кислой капусты с сахаром, растительным маслом и луком, любой овощной салат. | 1 079 |
| 7 |  Название для рюмочной (да и для телеграм-канала) с уже готовым логотипом. | 1 660 |
| 8 | Вёдрами от пяти рублей и «шашлык» безвозмездно. | 1 330 |
| 9 |  Вчера впервые попробовал так называемый виски «Крутояр».
На вкус — как обычный самогон, который гонят из сахара.
То есть если считать это виски — это натуральное днище.
А если самогоном от условного Пал Саныча — ну пойдёт, такое вот у Пал Саныча получилось. | 1 447 |
| 10 | Я бы попробовал. | 1 893 |
| 11 |  +1Короче, Румыния. | 1 906 |
| 12 |  Угадайте, в какой стране вышла в 1962 году книга с таким карательным рецептом? | 1 886 |
| 13 |  Салат оливье — каким его делали под названием салата из дичи в 1959 году.
Из книги Петра Дмитриевича Гришина «Приготовление пищи».
С помидорами. | 1 853 |
| 14 |  Юля Соколина прислала: это в «Синичке» (ныне — надеюсь, что временно — в «Синей птице») не так давно заказали себе в пятницу две девушки.
Всех настоек по паре, немного солёного, по три прекрасных бутерброда — и по сковородке жареной картошки со свиной грудинкой и луком.
Когда недавно мы сидели в «Синичке» и неожиданно в ней появился екатеринбургский шеф Сергей Мирошников, на столе тоже оказалась такая сковородка. Сергей попробовал и сказал: я вот точно так же картошку с салом жарю.
И мама моя на днях, когда я был в Арзамасе, тоже так же пожарила — разве что без лука.
А всё почему — потому что вкусно это.
Не понимаю, зачем выдумывать разные там одноразовые кундюмы в городах и весях, когда можно делать очень хорошо знакомые, настоящие вещи.
Это и местным нужно, и туристам.
Когда люди знают, что есть место, где отлично жарят картошку с салом или варят серые щи (это я сейчас про «Синичку»), или делают классные пельмени и настойки (это я тоже сейчас про «Синичку»), — это гораздо более рабочая история, чем пытаться завлечь неведомой никому пряжениной и прочими козолупками. | 1 858 |
| 15 |  +1В чате мелькало пару раз — и вот тоже купил попробовать: сардины под собственной торговой маркой из сети Spar.
Внутри сардинопсы, они же — несмотря на то, что консервы сделаны в Таиланде — сардины тихоокеанские, они же сардины перуанские. Близкие родственники иваси — некоторые ихтиологи вообще считают, что сардинопсы — это один вид с подвидами.
Я бы эти консервы премиальными не назвал, но качество очень хорошее; и, хоть масло соевое рафинированное, лимон там добавлен с умом — макать в него хлеб прекрасно.
А хлеб у меня сейчас был из нижегородского «Бугровского дома»; сочетание с этими небольшими рыбками что надо. | 1 838 |
| 16 | А красиво. | 1 805 |
| 17 | ИП Бондаренко сварил жёлтый борщ. | 1 877 |
| 18 | Сообщают, что дом по адресу Рождественский бульвар, 20, стр. 1 продолжает преобразовываться в ресторанном смысле.
Не так давно вместо сербского одного ресторанчика открылся «Кай Кан», по соседству появилась вьетнамская кафешка, а на месте многолетнего «Роберто» в середине октября открывается бистро Smoky Croc — с кухней итальянцев, переехавших в Америку.
Ариил уже проехался по этому соушиал споту, но место обещает быть интересным.
Шефом там — Максим Кузнецов, который в своё время отвечал за все мясные концепции на фудкорте «Вокруг света». Про меню пока говорят не слишком подробно, но будут спагетти с фрикадельками, бруклинская (что бы то ни значило) пицца, курица пармиджана — и разное из смокера.
В доме ещё оставалось небольшое помещение на месте самого дешёвого в Москве пивбара «Пивконь»; может, уже кто-то и забрал. | 1 919 |
| 19 |  В Москву едет Марина, она же Шеф Маруся!
В субботу и воскресенье она устраивает в «Айне» бранчи с шефом ресторана Иваном Штучкиным.
Жалко, не будет чкмерули-шкмерули, но будет отличный многотравный — 10 наименований — хачапури.
А также — сациви с эларджи, рапаны, форель в виноградных листьях, баранья котлета с мацони и сацебели, пончики с гранатовым соусом и пахлава с мороженым из халвы.
Блюда от 550 до 850 рублей, только форель 1750.
С 12:00 до 17:00. | 1 986 |
| 20 | Вау-вау, как я раньше не знал. | 1 961 |
