О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
Kanalga Telegram’da o‘tish
Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf #GTGO6
Ko'proq ko'rsatish📈 Telegram kanali О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread analitikasi
О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread (@ohmybreadschool) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 18 543 obunachidan iborat bo'lib, Ovqat & Ichimliklar toifasida 1 186-o'rinni va Rossiya mintaqasida 35 376-o'rinni egallagan.
📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika
невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 18 543 obunachiga ega bo‘ldi.
10 Noyabr, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni -192 ga, so‘nggi 24 soatda esa -4 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.
- Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
- Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 3.84% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 1.89% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
- Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 713 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 351 ta ko‘rish yig‘iladi.
- Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 5 ta reaksiya keladi.
- Tematik yo‘nalishlar: Kontent италия, тартин, глютен, кекс, бактерия kabi asosiy mavzularga jamlangan.
📝 Tavsif va kontent siyosati
Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
“Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread
Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf
#GTGO6”
Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 11 Noyabr, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Ovqat & Ichimliklar toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.
18 543
Obunachilar
-424 soatlar
-397 kun
-19230 kun
Ma'lumotlar yuklanmoqda
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Noyabr '26Noy '26
Noyabr '26
+27
0 kanalda
Oktabr '26
+211
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '26
+66
0 kanalda
Get PRO
Avgust '26
+326
0 kanalda
Get PRO
Iyul '26
+311
0 kanalda
Get PRO
Iyun '26
+797
0 kanalda
Get PRO
May '26
+159
1 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+192
1 kanalda
Get PRO
Mart '26
+425
1 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+521
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+592
1 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+692
1 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+653
1 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+286
2 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+160
0 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+252
0 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+707
0 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+308
0 kanalda
Get PRO
May '25
+367
0 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+560
0 kanalda
Get PRO
Mart '25
+894
0 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+278
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+614
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+230
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+601
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+446
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+741
1 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+485
1 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+431
0 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+102
0 kanalda
Get PRO
May '24
+132
0 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+226
0 kanalda
Get PRO
Mart '24
+349
0 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+339
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+234
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+420
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+502
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+523
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+265
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+177
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+133
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+102
0 kanalda
Get PRO
May '23
+598
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+132
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+747
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+597
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+291
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+243
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+991
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+203
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+790
0 kanalda
Get PRO
Avgust '22
+46
0 kanalda
Get PRO
Iyul '22
+9 620
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 11 Noyabr | +1 | |||
| 10 Noyabr | +3 | |||
| 09 Noyabr | +2 | |||
| 08 Noyabr | +4 | |||
| 07 Noyabr | +1 | |||
| 06 Noyabr | +4 | |||
| 05 Noyabr | +2 | |||
| 04 Noyabr | +1 | |||
| 03 Noyabr | +5 | |||
| 02 Noyabr | +3 | |||
| 01 Noyabr | +1 |
Kanal postlari
А вот обещанная история ⬆️
«Я новичок, но совершенно восторженный. Начала выводить закваску вместе с вами. И уже испекла багеты»🔥Хотите так же? Уже завтра стартует бесплатный МАРАФОН «Три шага к своему домашнему хлебу» с Оксаной Кунаховой 🫙 За 3 дня мы вместе: 🥣 в прямом эфире замесим хмелевую и пшеничную закваски с нуля 🌱 научимся их кормить и понимать, что с ними происходит 🍞 пройдём путь от первой банки до ароматного тартина Если раньше что-то не получилось или вы только хотите начать, приходите ❤️ 🗓 Старт 12 ноября ❣️❣️❣️ 🔗 регистрация на марафон: https://school.ohmybread.ru/y/9a4a786
| 2 | Matn yo'q... | 228 |
| 3 |  🫙Что происходит с закваской после того, как мы смешали ингредиенты?
Она растёт 🫧
🌾 Пшеничная заметно подрастёт примерно через 20-24 часа, 🌿 хмелевой нужно чуть больше времени. А потом закваску нужно покормить.
Звучит сложно, но смотрите, как это делается:
1️⃣ Берём часть выросшей закваски.
2️⃣ Добавляем муку и воду.
3️⃣ Перемешиваем и снова ставим расти.
⏰ Всё! Это занимает пару минут, остальное закваска делает сама.
💡 Хмелевую кормят чуть иначе: вместо воды и муки ей дают заварку из ржаной муки.
Кажется, что это запарно, но заварку делают всего раз в 1-2 месяца. Как её готовить, покажем на МАРАФОНЕ.
Кто думал, что всё гораздо сложнее, ставьте 🔥 | 252 |
| 4 | Matn yo'q... | 297 |
| 5 |  Боитесь, что закваска капризная и погибнет, если сделать что-то не так? 😅
Сегодня покажем, как с ней всё устроено на самом деле. А в конце покажем, что испекла наша ученица, которая начинала с нуля 👇🏻 | 307 |
| 6 |  Чтобы замешивать хмелевую закваску вместе с Оксаной Кунаховой в прямом эфире, подготовьте заранее 👇🏻
🌿 сухой хмель
Нужны именно сушёные цветки (то есть шишки).
🌾 ржаную муку
Цельнозерновой или обдирной.
💧 воду
🍲 кастрюлю, сито и чистую банку
🌡 тёплое место
Закваске будет нужно около 30-32 °C. Подумайте заранее, где у вас на кухне самое тёплое место.
💡 А для кормления закваски на следующих днях понадобится белый неферментированный солод. Его лучше купить сразу, особенно если заказываете на маркетплейсе.
Хмель и солод лучше заказать уже сегодня, чтобы к 12 ноября всё было под рукой ❤️
Ещё не зарегистрировались на МАРАФОН ПО ЗАКВАСКЕ?
🔗 регистрация на марафон: https://school.ohmybread.ru/y/9a4a786 | 463 |
| 7 |  🌿 Хотите вывести такую закваску дома?
Приглашаем на бесплатный МАРАФОН «Три шага к своему домашнему хлебу» с Оксаной Кунаховой 🫙
За 3 дня мы вместе:
🥣 выведем хмелевую и пшеничную закваски
🌱 разберёмся, как их кормить и понимать, что с ними происходит
🍞 пройдём путь от первой банки с мукой и водой до ароматного тартина
🗓 Старт 12 ноября
🔗 регистрация на марафон: https://school.ohmybread.ru/y/9a4a786 | 397 |
| 8 |  +4А вот что пишут наши ученики про хмелевую закваску 🌿
«Живёт, работает, радует уже почти 3 года… Хмелевая закваска номер 1, настоящая "Скорая помощь"»
Лариса утром достаёт закваску из холодильника, а вечером вся семья уже с хлебом 🍞
«Вести её легко, не капризная, растёт стабильно, по ней можно часы сверять 😁»
А ещё Вероника пишет, что хлеб на ней не кислит и получается с тонкой хрустящей корочкой. | 352 |
| 9 |  Конечно, получится хмелевая закваска 🫙
Почему пекари её так любят:
🧊 спокойно живёт в холодильнике
⏱️ для выпечки её можно брать сразу оттуда, без долгой подготовки
🍞 хлеб на ней воздушный и совсем не кислый | 366 |
| 10 | Matn yo'q... | 351 |
| 11 |  +1Пиво, конечно, тоже можно 😄
Но мы приготовим из хмеля закваску для хлеба 🍞
❔Вы часто спрашиваете, какой хмель покупать. Рассказываем 👇🏻
🌿 Какой хмель нужен
Сухие цветки хмеля, то есть шишки, как на фото. Не гранулы и не порошок.
🛒 Где купить
Где угодно: в аптеке, в магазине трав или на маркетплейсе. Ищите «хмель шишки сушёные».
• Для закваски понадобится 15 г хмеля и 700 мл воды. Хмель заливаем водой и варим на слабом огне 15-20 минут. Кухня в этот момент пахнет травами ✨
А потом добавим к отвару кое-что ещё 👇🏻 | 366 |
| 12 | Matn yo'q... | 465 |
| 13 |  Как думаете, что можно приготовить из этого растения? 🌿
Подсказка: не только то, о чём вы сейчас подумали 😄 | 478 |
| 14 |  +6Хотите печь так же? Приглашаем на курс «Сдобная выпечка» на закваске 🥐
На курсе вы научитесь печь:
🫙 Lievito Madre на фруктах
🥐 синнабоны
🍞 пан бриошь
🍩 пончики с ванильным кремом
И ещё много сдобы с разными начинками ❤️
🔗записаться на курс: https://ohmybread.ru/ssp-mid-disc-tg | 650 |
| 15 |  +1• Яна Махмудова раньше даже не пыталась печь:
💬 «Всегда казалось, что не моё, что не получится. Но как-то увидела в канале школы закваску Левито Мадре… Выводила по эфирам школы, получилось с первого раза!»
Теперь Яна печёт каждую неделю ✨
• А у этой ученицы хобби стало работой:
💬 «Хочу выразить благодарность школе 🧡 за моё новое хобби, которое переросло в работу по любви»
#студентышколыohmybread | 492 |
| 16 |  +9Вот что пекут наши ученики после курса «Сдобная выпечка» 😍
И всё это дома, на своей Lievito Madre.
#студентышколыohmybread | 477 |
| 17 |  Спасибо всем, кто был сегодня на уроке ❤️
Надеемся, вы уже замесили свою Lievito Madre и вдохновились на синнабоны.
Пишите в комментариях, как у вас получилось, нам правда интересно 👇🏻
А если хочется печь не только синнабоны, а разную сдобу, приглашаем на наш курс «Сдобная выпечка» на закваске 🥐
🔗ознакомиться с программой курса: https://ohmybread.ru/ssp-mid-disc-tg | 422 |
| 18 | Мы начали 🔥
Подключайтесь, сегодня выводим Lievito Madre и печём синнабоны 🤍
🔗подключиться к эфиру: http://webinar.ohmybread.online/room/cinnabon | 431 |
| 19 | ⏰ Полчаса до эфира!
Оксана уже всё готовит 🤎
Берите муку, банку, и до встречи.
🔗войти на урок: http://webinar.ohmybread.online/room/cinnabon | 428 |
| 20 | Matn yo'q... | 472 |
