О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
Kanalga Telegram’da o‘tish
Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf #GTGO6
Ko'proq ko'rsatish📈 Telegram kanali О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread analitikasi
О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread (@ohmybreadschool) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 18 560 obunachidan iborat bo'lib, Ovqat & Ichimliklar toifasida 1 188-o'rinni va Rossiya mintaqasida 35 339-o'rinni egallagan.
📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika
невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 18 560 obunachiga ega bo‘ldi.
08 Noyabr, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni -193 ga, so‘nggi 24 soatda esa -8 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.
- Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
- Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 3.92% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 1.88% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
- Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 728 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 349 ta ko‘rish yig‘iladi.
- Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 5 ta reaksiya keladi.
- Tematik yo‘nalishlar: Kontent италия, тартин, глютен, кекс, бактерия kabi asosiy mavzularga jamlangan.
📝 Tavsif va kontent siyosati
Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
“Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread
Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf
#GTGO6”
Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 09 Noyabr, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Ovqat & Ichimliklar toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.
18 560
Obunachilar
-824 soatlar
-557 kun
-19330 kun
Postlar arxiv
+6
Хотите печь так же? Приглашаем на курс «Сдобная выпечка» на закваске 🥐
На курсе вы научитесь печь:
🫙 Lievito Madre на фруктах
🥐 синнабоны
🍞 пан бриошь
🍩 пончики с ванильным кремом
И ещё много сдобы с разными начинками ❤️
🔗записаться на курс: https://ohmybread.ru/ssp-mid-disc-tg
+1
• Яна Махмудова раньше даже не пыталась печь:
💬 «Всегда казалось, что не моё, что не получится. Но как-то увидела в канале школы закваску Левито Мадре… Выводила по эфирам школы, получилось с первого раза!»
Теперь Яна печёт каждую неделю ✨
• А у этой ученицы хобби стало работой:
💬 «Хочу выразить благодарность школе 🧡 за моё новое хобби, которое переросло в работу по любви»
#студентышколыohmybread
+9
Вот что пекут наши ученики после курса «Сдобная выпечка» 😍
И всё это дома, на своей Lievito Madre.
#студентышколыohmybread
Спасибо всем, кто был сегодня на уроке ❤️
Надеемся, вы уже замесили свою Lievito Madre и вдохновились на синнабоны.
Пишите в комментариях, как у вас получилось, нам правда интересно 👇🏻
А если хочется печь не только синнабоны, а разную сдобу, приглашаем на наш курс «Сдобная выпечка» на закваске 🥐
🔗ознакомиться с программой курса: https://ohmybread.ru/ssp-mid-disc-tg
Мы начали 🔥
Подключайтесь, сегодня выводим Lievito Madre и печём синнабоны 🤍
🔗подключиться к эфиру: http://webinar.ohmybread.online/room/cinnabon
⏰ Полчаса до эфира!
Оксана уже всё готовит 🤎
Берите муку, банку, и до встречи.
🔗войти на урок: http://webinar.ohmybread.online/room/cinnabon
Доброе утро, друзья ❤️
⏰ Сегодня в 12:00 мск ОТКРЫТЫЙ УРОК с Оксаной Кунаховой 🤍
Выводим Lievito Madre с нуля и печём синнабоны на закваске.
❗️Ещё не записались? Успеваете!
🔗 зарегистрироваться бесплатно: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 После регистрации на почту придёт рецепт Lievito Madre и техкарта синнабонов. Не нашли письмо? Загляните в «Спам» или «Промоакции».
Кто будет с нами, ставьте 🔥
+5
Вот что пекут наши ученики после курса «Сдобная выпечка» 😍
И всё это дома, на своей Lievito Madre.
• Яна Махмудова раньше даже не пыталась печь:
💬 «Всегда казалось, что не моё, что не получится. Но как-то увидела в канале школы закваску Левито Мадре… Выводила по эфирам школы, получилось с первого раза!»
Теперь Яна печёт каждую неделю ✨
• А у этой ученицы хобби стало работой:
💬 «Хочу выразить благодарность школе 🧡 за моё новое хобби, которое переросло в работу по любви»
Многие думают, что сдоба на закваске это сложно. Оксана уверена, что нет, и на уроке это покажет ❤️
Урок бесплатный и длится 2 часа.
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться бесплатно: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Сразу после регистрации пришлём рецепт Lievito Madre со списком ингредиентов.
Для этого:
- Перейдите по ссылке выше.
- Зарегистрируйтесь на урок и укажите свою почту.
- Рецепт придёт письмом на эту почту.
Не нашли письмо? Загляните в папку «Спам» или «Промоакции» ❤️
+6
А вот что получается у наших учеников 😍
💬 «Я испекла синнабоны, это что-то неземное. Левито Мадре самая лучшая закваска, я влюбилась».
👆🏻 Всё это испекли дома, на своей Lievito Madre.
Урок точно для вас, если:
🍰 хочется печь сдобу дома и знать, что в ней
🫙 интересно, какую сладкую выпечку можно делать на закваске
🥐 уже пекли на закваске и хотите результат лучше
🗓️ 8 ноября в 12:00 мск у нас открытый урок по синнабонам на закваске 🥐
Оксана Кунахова уже рассказала на видео, что вас ждёт, а мы коротко дублируем 👇🏻
🫙 Выводим Lievito Madre с нуля
Оксана покажет, как вывести настоящую итальянскую закваску на фруктах. А вы сможете замесить свою первую закваску вместе с ней прямо в эфире.
Для этого приготовьте ингредиенты заранее: список будет в рецепте, который придёт после регистрации.
🤎 Печём синнабоны
Оксана поделится всеми секретами работы со сдобным тестом на закваске и расскажет про каждый этап приготовления синнабонов: от замеса до нежного крема из маскарпоне
🎁Рецепт синнабонов получите прямо на уроке.
Кто уже ждёт урок, ставьте 🔥
+6
Только посмотрите, что получается у наших учеников на Lievito Madre 😍
Пончики, шоколадная бабка, кексы, булочки и воздушные синнабоны 🥐
❣️А вообще на ней можно испечь практически любую сдобу.
Хотите попробовать сами? 👇🏻
Приходите на бесплатный
ОТКРЫТЫЙ УРОК с Оксаной Кунаховой. Испечём вместе синнабоны на Lievito Madre 🤎
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться на урок: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Всем, кто зарегистрируется, пришлём рецепт Lievito Madre со всеми ингредиентами и граммовками на почту 🎁
А теперь про Lievito Madre 🇮🇹
Она выглядит совсем иначе: плотная и воды в ней в два раза меньше, чем муки. Её часто подкармливают и держат в тепле. Поэтому она очень сильная и почти не кислая.
Что это даёт сдобе:
💪 поднимает даже самое тяжёлое тесто
☁️ булочки получаются пышными и нежными
🤍 мякиш тянется волокнами
🍯 мягкий сливочный вкус без кислинки
Кто уже хочет свою Lievito Madre, ставьте 🔥
Почему всю сдобу мы печём на Lievito Madre, а не на обычной жидкой закваске? 🤔
Начнём с того, что сдоба это очень «тяжёлое» тесто. В нём много сливочного масла, яиц, молока и сахара. Всё это делает булочки вкусными, но и поднять такое тесто непросто.
Обычная жидкая закваска похожа на густую сметану: мука и вода в ней поровну. Для хлеба она отличная. А вот с тяжёлым сдобным тестом ей справляться сложнее. Тесто растёт медленно, и булочки могут получиться плотными 🫠
💬 «Левито Мадре самая лучшая закваска, я влюбилась»
И в этом весь секрет 🫙
Lievito Madre это плотная итальянская закваска для сдобы.
Тесто на ней зреет медленно, поэтому синнабоны получаются такими нежными.
И всё это наши ученики испекли дома, на закваске, которую вывели сами.
Хотите так же? Испечём синнабоны вместе с Оксаной Кунаховой на бесплатном открытом уроке 🤎
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться на урок: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Всем, кто зарегистрируется, дарим рецепт Lievito Madre 🎁
👆🏻Перейдите по ссылке выше.
Зарегистрируйтесь на урок и укажите свою почту.
Рецепт придёт письмом на эту почту.
Не нашли письмо? Загляните в папку «Спам» или «Промоакции» ❤️
