О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
الذهاب إلى القناة على Telegram
Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf #GTGO6
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
تُعد قناة О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread (@ohmybreadschool) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 18 713 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 167 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 34 841 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 18 713 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 04 أكتوبر, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -180، وفي آخر 24 ساعة بمقدار 23، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 3.36%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 1.89% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 629 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 353 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 5.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل италия, тартин, глютен, кекс, бактерия.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread
Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf
#GTGO6”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 05 أكتوبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
18 713
المشتركون
+2324 ساعات
-97 أيام
-18030 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
أكتوبر '26أكتوبر '26
أكتوبر '26
+41
في 0 قنوات
سبتمبر '26
+66
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '26
+326
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '26
+311
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+797
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '26
+159
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+192
في 1 قنوات
Get PRO
مارس '26
+425
في 1 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+521
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '26
+592
في 1 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+692
في 1 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+653
في 1 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+286
في 2 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+160
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+252
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+707
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+308
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '25
+367
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+560
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '25
+894
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+278
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '25
+614
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+230
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+601
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+446
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+741
في 1 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+485
في 1 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+431
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+102
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '24
+132
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+226
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '24
+349
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+339
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '24
+234
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+420
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+502
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+523
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+265
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+177
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+133
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+102
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+598
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+132
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+747
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+597
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+291
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+243
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+991
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+203
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+790
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+46
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+9 620
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 05 أكتوبر | +5 | |||
| 04 أكتوبر | +25 | |||
| 03 أكتوبر | +4 | |||
| 02 أكتوبر | +1 | |||
| 01 أكتوبر | +6 |
منشورات القناة
| 2 |  +9لا يوجد نص... | 417 |
| 3 | +9 لا يوجد نص... | 1 |
| 4 | لا يوجد نص... | 607 |
| 5 | 🎁 Мы подготовили для вас два материала:
• рецепт ржаной закваски, которая понадобится для ферментации
• урок по квашеной капусте с нашим преподавателем
❗️Получить материалы можно до 5 октября ❤️
🔗 Для получения материалов, заполните форму по ссылке: https://school.ohmybread.ru/bonus-rzhanaya?utm_source=telegram&utm_medium=channel
✉️ После заполнения формы проверьте почту: там будет рецепт и доступ к уроку по квашеной капусте.
❕Не забудьте поискать письмо в папке «Спам» или «Промоакции», если сразу его не увидите. | 562 |
| 6 | В нашей школе мы придерживаемся мнения, что для таких заготовок совсем не обязательно использовать уксус и сахар 🙅♀️
Можно ферментировать овощи и фрукты с помощью закваски, и сегодня хотим предложить вам попробовать начать с самого простого 👇🏻 | 517 |
| 7 | لا يوجد نص... | 507 |
| 8 | Квас – только один из вариантов того, что можно приготовить с помощью ферментации 🌿
Если вам интересна эта тема, у нас есть небольшой подарок 🎁
А точнее даже два😉
Переходите по ссылке ниже и получите:
• рецепт ржаной закваски
• урок по ферментации овощей (прийдет вам на почту)
Можно будет попробовать ферментацию не только в квасе, но и в других домашних заготовках.
🔗______ | 559 |
| 9 | لا يوجد نص... | 531 |
| 10 |  +1И вот здесь появляется разница между белым и тёмным квасом 🤎
☝🏻 Для светлого используем белый неферментированный солод.
А для тёмного – тёмный солод.
Именно он даёт более насыщенный цвет и характерный вкус.
• После основного брожения квас разливаем по бутылкам и оставляем дображивать. Так он становится более газированным и насыщенным. | 455 |
| 11 |  +4А теперь немного процесса 👀
• Сначала готовим ржаную заварку: муку заливаем кипятком, добавляем солод и даём ей осахариться.
• После этого заварку смешиваем с водой и квасной гущей, оставшейся от предыдущего кваса.
❣️Для первого кваса можно использовать ржаную закваску.
И оставляем всё ферментироваться в тепле. | 466 |
| 12 | لا يوجد نص... | 392 |
| 13 |  Белый или тёмный квас? 🤎🤍
А знаете, что основа у них практически одна?
Ржаная мука, вода, солод и закваска.
А дальше всё решают детали ферментации ✨ | 468 |
| 14 |  +1🌿 Ферментация позволяет по-новому раскрыть самые обычные продукты.
И на УРОКЕ ПО ФЕРМЕНТАЦИИ ОВОЩЕЙ как раз будем говорить о том, как всё это работает на практике.
Покажем, как ферментировать овощи дома, чтобы они получились не только вкусными, а ещё и полезными ❤️
🔗 Для участия в уроке регистрируйтесь по ссылке: | 640 |
| 15 |  +1🥒 Для рассола берём холодный зрелый квас и добавляем соль.
Заливаем огурцы так, чтобы они полностью были покрыты, и оставляем ферментироваться.
Примерно через 2 дня они уже становятся малосольными, плотными и ароматными.
А через 5–7 дней получаются полностью ферментированные огурцы: хрустящие и с более насыщенным вкусом 🤌🏻 | 460 |
| 16 | لا يوجد نص... | 466 |
| 17 |  +1Всем привет!
Как думаете, что будет, если приготовить малосольные огурчики не на обычном рассоле, а на квасе? 👀
Точнее, на квасе, который мы готовим на ржаной закваске.
Для литровой банки берём небольшие огурцы, добавляем зелень, чеснок и специи, а затем плотно укладываем их в банку. | 516 |
| 18 | Ферментация — это не просто способ сделать капусту или огурцы кислее.
Главное то, как во время этого процесса меняется состав продуктов.
Мы как раз начинаем тему ферментации в школе и будем несколько дней об этом говорить ❤️
А еще у нас есть курс по ферментированным продуктам на закваске, где мы разбираемся, что происходит с продуктами во время ферментации и как правильно ферментировать дома.
Если вам тоже интересна эта тема, ознакомиться с программой курса можно по ссылке: https://ohmybread.ru/ferment-tg
И обязательно делитесь в комментариях, что бы вы хотели научиться ферментировать 🥒 🍅 🥬 | 631 |
| 19 | لا يوجد نص... | 556 |
| 20 | 📈 Через 10 недель у участников увеличилось разнообразие бактерий в кишечнике.
📉 А ещё снизились 19 показателей, связанных с воспалением.
👆🏻Исследование небольшое, поэтому делать по нему вывод, что ферментированные продукты автоматически решают проблемы со здоровьем, конечно, нельзя.
Но сам результат интересный. И особенно то, что речь шла не об одном продукте, а о разных ферментированных продуктах в рационе. | 517 |
