О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
前往频道在 Telegram
Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf #GTGO6
显示更多📈 Telegram 频道 О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread 的分析概览
频道 О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread (@ohmybreadschool) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 18 713 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 1 167，并在 俄罗斯 地区排名第 34 841 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 18 713 名订阅者。
根据 04 十月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -180，过去 24 小时变化为 23，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 3.36%。内容发布后 24 小时内通常能获得 1.89% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 629 次浏览，首日通常累积 353 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 5。
- 主题关注点： 内容集中在 италия, тартин, глютен, кекс, бактерия 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread
Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf
#GTGO6”
凭借高频更新（最新数据采集于 05 十月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
18 713
订阅者
+2324 小时
-97 天
-18030 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
十月 '2610月 '26
十月 '26
+41
在0个频道中
九月 '26
+66
在0个频道中
Get PRO
八月 '26
+326
在0个频道中
Get PRO
七月 '26
+311
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+797
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+159
在1个频道中
Get PRO
四月 '26
+192
在1个频道中
Get PRO
三月 '26
+425
在1个频道中
Get PRO
二月 '26
+521
在1个频道中
Get PRO
一月 '26
+592
在1个频道中
Get PRO
十二月 '25
+692
在1个频道中
Get PRO
十一月 '25
+653
在1个频道中
Get PRO
十月 '25
+286
在2个频道中
Get PRO
九月 '25
+160
在0个频道中
Get PRO
八月 '25
+252
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+707
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+308
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+367
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+560
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+894
在0个频道中
Get PRO
二月 '25
+278
在1个频道中
Get PRO
一月 '25
+614
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+230
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+601
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+446
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+741
在1个频道中
Get PRO
八月 '24
+485
在1个频道中
Get PRO
七月 '24
+431
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+102
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+132
在0个频道中
Get PRO
四月 '24
+226
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+349
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+339
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+234
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+420
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+502
在0个频道中
Get PRO
十月 '23
+523
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+265
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+177
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+133
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+102
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+598
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+132
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+747
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+597
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+291
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+243
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+991
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+203
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+790
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+46
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+9 620
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 05 十月 | +5 | |||
| 04 十月 | +25 | |||
| 03 十月 | +4 | |||
| 02 十月 | +1 | |||
| 01 十月 | +6 |
频道帖子
| 2 |  +9没有文字... | 417 |
| 3 | +9 没有文字... | 1 |
| 4 | 没有文字... | 607 |
| 5 | 🎁 Мы подготовили для вас два материала:
• рецепт ржаной закваски, которая понадобится для ферментации
• урок по квашеной капусте с нашим преподавателем
❗️Получить материалы можно до 5 октября ❤️
🔗 Для получения материалов, заполните форму по ссылке: https://school.ohmybread.ru/bonus-rzhanaya?utm_source=telegram&utm_medium=channel
✉️ После заполнения формы проверьте почту: там будет рецепт и доступ к уроку по квашеной капусте.
❕Не забудьте поискать письмо в папке «Спам» или «Промоакции», если сразу его не увидите. | 562 |
| 6 | В нашей школе мы придерживаемся мнения, что для таких заготовок совсем не обязательно использовать уксус и сахар 🙅♀️
Можно ферментировать овощи и фрукты с помощью закваски, и сегодня хотим предложить вам попробовать начать с самого простого 👇🏻 | 517 |
| 7 | 没有文字... | 507 |
| 8 | Квас – только один из вариантов того, что можно приготовить с помощью ферментации 🌿
Если вам интересна эта тема, у нас есть небольшой подарок 🎁
А точнее даже два😉
Переходите по ссылке ниже и получите:
• рецепт ржаной закваски
• урок по ферментации овощей (прийдет вам на почту)
Можно будет попробовать ферментацию не только в квасе, но и в других домашних заготовках.
🔗______ | 559 |
| 9 | 没有文字... | 531 |
| 10 |  +1И вот здесь появляется разница между белым и тёмным квасом 🤎
☝🏻 Для светлого используем белый неферментированный солод.
А для тёмного – тёмный солод.
Именно он даёт более насыщенный цвет и характерный вкус.
• После основного брожения квас разливаем по бутылкам и оставляем дображивать. Так он становится более газированным и насыщенным. | 455 |
| 11 |  +4А теперь немного процесса 👀
• Сначала готовим ржаную заварку: муку заливаем кипятком, добавляем солод и даём ей осахариться.
• После этого заварку смешиваем с водой и квасной гущей, оставшейся от предыдущего кваса.
❣️Для первого кваса можно использовать ржаную закваску.
И оставляем всё ферментироваться в тепле. | 466 |
| 12 | 没有文字... | 392 |
| 13 |  Белый или тёмный квас? 🤎🤍
А знаете, что основа у них практически одна?
Ржаная мука, вода, солод и закваска.
А дальше всё решают детали ферментации ✨ | 468 |
| 14 |  +1🌿 Ферментация позволяет по-новому раскрыть самые обычные продукты.
И на УРОКЕ ПО ФЕРМЕНТАЦИИ ОВОЩЕЙ как раз будем говорить о том, как всё это работает на практике.
Покажем, как ферментировать овощи дома, чтобы они получились не только вкусными, а ещё и полезными ❤️
🔗 Для участия в уроке регистрируйтесь по ссылке: | 640 |
| 15 |  +1🥒 Для рассола берём холодный зрелый квас и добавляем соль.
Заливаем огурцы так, чтобы они полностью были покрыты, и оставляем ферментироваться.
Примерно через 2 дня они уже становятся малосольными, плотными и ароматными.
А через 5–7 дней получаются полностью ферментированные огурцы: хрустящие и с более насыщенным вкусом 🤌🏻 | 460 |
| 16 | 没有文字... | 466 |
| 17 |  +1Всем привет!
Как думаете, что будет, если приготовить малосольные огурчики не на обычном рассоле, а на квасе? 👀
Точнее, на квасе, который мы готовим на ржаной закваске.
Для литровой банки берём небольшие огурцы, добавляем зелень, чеснок и специи, а затем плотно укладываем их в банку. | 516 |
| 18 | Ферментация — это не просто способ сделать капусту или огурцы кислее.
Главное то, как во время этого процесса меняется состав продуктов.
Мы как раз начинаем тему ферментации в школе и будем несколько дней об этом говорить ❤️
А еще у нас есть курс по ферментированным продуктам на закваске, где мы разбираемся, что происходит с продуктами во время ферментации и как правильно ферментировать дома.
Если вам тоже интересна эта тема, ознакомиться с программой курса можно по ссылке: https://ohmybread.ru/ferment-tg
И обязательно делитесь в комментариях, что бы вы хотели научиться ферментировать 🥒 🍅 🥬 | 631 |
| 19 | 没有文字... | 556 |
| 20 | 📈 Через 10 недель у участников увеличилось разнообразие бактерий в кишечнике.
📉 А ещё снизились 19 показателей, связанных с воспалением.
👆🏻Исследование небольшое, поэтому делать по нему вывод, что ферментированные продукты автоматически решают проблемы со здоровьем, конечно, нельзя.
Но сам результат интересный. И особенно то, что речь шла не об одном продукте, а о разных ферментированных продуктах в рационе. | 517 |
