О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
Відкрити в Telegram
Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf #GTGO6
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
Канал О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread (@ohmybreadschool) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 18 560 підписників, посідаючи 1 188 місце в категорії Їжа і напої та 35 339 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 18 560 підписників.
За останніми даними від 08 листопада, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -193, а за останні 24 години на -8, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 3.92%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 1.88% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 728 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 349 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 5.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як италия, тартин, глютен, кекс, бактерия.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread
Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf
#GTGO6”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 09 листопада, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
18 560
Підписники
-824 години
-557 днів
-19330 днів
Завантажуємо дані
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
листопад '26лист '26
листопад '26
+21
в 0 каналах
жовтень '26
+211
в 0 каналах
Get PRO
вересень '26
+66
в 0 каналах
Get PRO
серпень '26
+326
в 0 каналах
Get PRO
липень '26
+311
в 0 каналах
Get PRO
червень '26
+797
в 0 каналах
Get PRO
травень '26
+159
в 1 каналах
Get PRO
квітень '26
+192
в 1 каналах
Get PRO
березень '26
+425
в 1 каналах
Get PRO
лютий '26
+521
в 1 каналах
Get PRO
січень '26
+592
в 1 каналах
Get PRO
грудень '25
+692
в 1 каналах
Get PRO
листопад '25
+653
в 1 каналах
Get PRO
жовтень '25
+286
в 2 каналах
Get PRO
вересень '25
+160
в 0 каналах
Get PRO
серпень '25
+252
в 0 каналах
Get PRO
липень '25
+707
в 0 каналах
Get PRO
червень '25
+308
в 0 каналах
Get PRO
травень '25
+367
в 0 каналах
Get PRO
квітень '25
+560
в 0 каналах
Get PRO
березень '25
+894
в 0 каналах
Get PRO
лютий '25
+278
в 1 каналах
Get PRO
січень '25
+614
в 0 каналах
Get PRO
грудень '24
+230
в 0 каналах
Get PRO
листопад '24
+601
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+446
в 0 каналах
Get PRO
вересень '24
+741
в 1 каналах
Get PRO
серпень '24
+485
в 1 каналах
Get PRO
липень '24
+431
в 0 каналах
Get PRO
червень '24
+102
в 0 каналах
Get PRO
травень '24
+132
в 0 каналах
Get PRO
квітень '24
+226
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+349
в 0 каналах
Get PRO
лютий '24
+339
в 0 каналах
Get PRO
січень '24
+234
в 0 каналах
Get PRO
грудень '23
+420
в 0 каналах
Get PRO
листопад '23
+502
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '23
+523
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+265
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+177
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+133
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+102
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+598
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+132
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+747
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+597
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+291
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+243
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+991
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+203
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+790
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+46
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+9 620
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 09 листопада | 0 | |||
| 08 листопада | +4 | |||
| 07 листопада | +1 | |||
| 06 листопада | +4 | |||
| 05 листопада | +2 | |||
| 04 листопада | +1 | |||
| 03 листопада | +5 | |||
| 02 листопада | +3 | |||
| 01 листопада | +1 |
Дописи каналу
+6
Хотите печь так же? Приглашаем на курс «Сдобная выпечка» на закваске 🥐
На курсе вы научитесь печь:
🫙 Lievito Madre на фруктах
🥐 синнабоны
🍞 пан бриошь
🍩 пончики с ванильным кремом
И ещё много сдобы с разными начинками ❤️
🔗записаться на курс: https://ohmybread.ru/ssp-mid-disc-tg
| 2 |  +1• Яна Махмудова раньше даже не пыталась печь:
💬 «Всегда казалось, что не моё, что не получится. Но как-то увидела в канале школы закваску Левито Мадре… Выводила по эфирам школы, получилось с первого раза!»
Теперь Яна печёт каждую неделю ✨
• А у этой ученицы хобби стало работой:
💬 «Хочу выразить благодарность школе 🧡 за моё новое хобби, которое переросло в работу по любви»
#студентышколыohmybread | 283 |
| 3 |  +9Вот что пекут наши ученики после курса «Сдобная выпечка» 😍
И всё это дома, на своей Lievito Madre.
#студентышколыohmybread | 224 |
| 4 |  Спасибо всем, кто был сегодня на уроке ❤️
Надеемся, вы уже замесили свою Lievito Madre и вдохновились на синнабоны.
Пишите в комментариях, как у вас получилось, нам правда интересно 👇🏻
А если хочется печь не только синнабоны, а разную сдобу, приглашаем на наш курс «Сдобная выпечка» на закваске 🥐
🔗ознакомиться с программой курса: https://ohmybread.ru/ssp-mid-disc-tg | 259 |
| 5 | Мы начали 🔥
Подключайтесь, сегодня выводим Lievito Madre и печём синнабоны 🤍
🔗подключиться к эфиру: http://webinar.ohmybread.online/room/cinnabon | 324 |
| 6 | ⏰ Полчаса до эфира!
Оксана уже всё готовит 🤎
Берите муку, банку, и до встречи.
🔗войти на урок: http://webinar.ohmybread.online/room/cinnabon | 333 |
| 7 | Немає тексту... | 375 |
| 8 |  Доброе утро, друзья ❤️
⏰ Сегодня в 12:00 мск ОТКРЫТЫЙ УРОК с Оксаной Кунаховой 🤍
Выводим Lievito Madre с нуля и печём синнабоны на закваске.
❗️Ещё не записались? Успеваете!
🔗 зарегистрироваться бесплатно: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 После регистрации на почту придёт рецепт Lievito Madre и техкарта синнабонов. Не нашли письмо? Загляните в «Спам» или «Промоакции».
Кто будет с нами, ставьте 🔥 | 431 |
| 9 |  +5Вот что пекут наши ученики после курса «Сдобная выпечка» 😍
И всё это дома, на своей Lievito Madre.
• Яна Махмудова раньше даже не пыталась печь:
💬 «Всегда казалось, что не моё, что не получится. Но как-то увидела в канале школы закваску Левито Мадре… Выводила по эфирам школы, получилось с первого раза!»
Теперь Яна печёт каждую неделю ✨
• А у этой ученицы хобби стало работой:
💬 «Хочу выразить благодарность школе 🧡 за моё новое хобби, которое переросло в работу по любви» | 1 |
| 10 |  Многие думают, что сдоба на закваске это сложно. Оксана уверена, что нет, и на уроке это покажет ❤️
Урок бесплатный и длится 2 часа.
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться бесплатно: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Сразу после регистрации пришлём рецепт Lievito Madre со списком ингредиентов.
Для этого:
- Перейдите по ссылке выше.
- Зарегистрируйтесь на урок и укажите свою почту.
- Рецепт придёт письмом на эту почту.
Не нашли письмо? Загляните в папку «Спам» или «Промоакции» ❤️ | 558 |
| 11 | Немає тексту... | 407 |
| 12 |  +6А вот что получается у наших учеников 😍
💬 «Я испекла синнабоны, это что-то неземное. Левито Мадре самая лучшая закваска, я влюбилась».
👆🏻 Всё это испекли дома, на своей Lievito Madre.
Урок точно для вас, если:
🍰 хочется печь сдобу дома и знать, что в ней
🫙 интересно, какую сладкую выпечку можно делать на закваске
🥐 уже пекли на закваске и хотите результат лучше | 438 |
| 13 | Немає тексту... | 381 |
| 14 |  🗓️ 8 ноября в 12:00 мск у нас открытый урок по синнабонам на закваске 🥐
Оксана Кунахова уже рассказала на видео, что вас ждёт, а мы коротко дублируем 👇🏻
🫙 Выводим Lievito Madre с нуля
Оксана покажет, как вывести настоящую итальянскую закваску на фруктах. А вы сможете замесить свою первую закваску вместе с ней прямо в эфире.
Для этого приготовьте ингредиенты заранее: список будет в рецепте, который придёт после регистрации.
🤎 Печём синнабоны
Оксана поделится всеми секретами работы со сдобным тестом на закваске и расскажет про каждый этап приготовления синнабонов: от замеса до нежного крема из маскарпоне
🎁Рецепт синнабонов получите прямо на уроке.
Кто уже ждёт урок, ставьте 🔥 | 446 |
| 15 | Немає тексту... | 541 |
| 16 |  +6Только посмотрите, что получается у наших учеников на Lievito Madre 😍
Пончики, шоколадная бабка, кексы, булочки и воздушные синнабоны 🥐
❣️А вообще на ней можно испечь практически любую сдобу.
Хотите попробовать сами? 👇🏻
Приходите на бесплатный
ОТКРЫТЫЙ УРОК с Оксаной Кунаховой. Испечём вместе синнабоны на Lievito Madre 🤎
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться на урок: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Всем, кто зарегистрируется, пришлём рецепт Lievito Madre со всеми ингредиентами и граммовками на почту 🎁 | 553 |
| 17 |  А теперь про Lievito Madre 🇮🇹
Она выглядит совсем иначе: плотная и воды в ней в два раза меньше, чем муки. Её часто подкармливают и держат в тепле. Поэтому она очень сильная и почти не кислая.
Что это даёт сдобе:
💪 поднимает даже самое тяжёлое тесто
☁️ булочки получаются пышными и нежными
🤍 мякиш тянется волокнами
🍯 мягкий сливочный вкус без кислинки
Кто уже хочет свою Lievito Madre, ставьте 🔥 | 419 |
| 18 | Немає тексту... | 397 |
| 19 |  Почему всю сдобу мы печём на Lievito Madre, а не на обычной жидкой закваске? 🤔
Начнём с того, что сдоба это очень «тяжёлое» тесто. В нём много сливочного масла, яиц, молока и сахара. Всё это делает булочки вкусными, но и поднять такое тесто непросто.
Обычная жидкая закваска похожа на густую сметану: мука и вода в ней поровну. Для хлеба она отличная. А вот с тяжёлым сдобным тестом ей справляться сложнее. Тесто растёт медленно, и булочки могут получиться плотными 🫠 | 487 |
| 20 |  💬 «Левито Мадре самая лучшая закваска, я влюбилась»
И в этом весь секрет 🫙
Lievito Madre это плотная итальянская закваска для сдобы.
Тесто на ней зреет медленно, поэтому синнабоны получаются такими нежными.
И всё это наши ученики испекли дома, на закваске, которую вывели сами.
Хотите так же? Испечём синнабоны вместе с Оксаной Кунаховой на бесплатном открытом уроке 🤎
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться на урок: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Всем, кто зарегистрируется, дарим рецепт Lievito Madre 🎁
👆🏻Перейдите по ссылке выше.
Зарегистрируйтесь на урок и укажите свою почту.
Рецепт придёт письмом на эту почту.
Не нашли письмо? Загляните в папку «Спам» или «Промоакции» ❤️ | 634 |
