О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
Открыть в Telegram
Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf #GTGO6
Больше📈 Аналитический обзор Telegram-канала О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
Канал О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread (@ohmybreadschool) языкового сегмента Русский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 18 766 подписчиков, занимая 1 167 место в категории Еда и напитки и 34 841 место в регионе Россия.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 18 766 подписчиков.
Согласно последним данным от 04 октября, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -180, а за последние 24 часа — 23, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Не верифицирован
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 3.36%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 1.89% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 629 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 353 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 5.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как италия, тартин, глютен, кекс, бактерия.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread
Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf
#GTGO6”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 05 октября, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.
18 766
Подписчики
+2324 часа
-97 дней
-18030 дней
Загрузка данных...
Похожие каналы
Облако тегов
Входящие и исходящие упоминания
---
---
---
---
---
---
Привлечение подписчиков
октябрь '26окт. '26
октябрь '26
+110
в 0 каналах
сентябрь '26
+66
в 0 каналах
Get PRO
август '26
+326
в 0 каналах
Get PRO
июль '26
+311
в 0 каналах
Get PRO
июнь '26
+797
в 0 каналах
Get PRO
май '26
+159
в 1 каналах
Get PRO
апрель '26
+192
в 1 каналах
Get PRO
март '26
+425
в 1 каналах
Get PRO
февраль '26
+521
в 1 каналах
Get PRO
январь '26
+592
в 1 каналах
Get PRO
декабрь '25
+692
в 1 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+653
в 1 каналах
Get PRO
октябрь '25
+286
в 2 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+160
в 0 каналах
Get PRO
август '25
+252
в 0 каналах
Get PRO
июль '25
+707
в 0 каналах
Get PRO
июнь '25
+308
в 0 каналах
Get PRO
май '25
+367
в 0 каналах
Get PRO
апрель '25
+560
в 0 каналах
Get PRO
март '25
+894
в 0 каналах
Get PRO
февраль '25
+278
в 1 каналах
Get PRO
январь '25
+614
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '24
+230
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+601
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '24
+446
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+741
в 1 каналах
Get PRO
август '24
+485
в 1 каналах
Get PRO
июль '24
+431
в 0 каналах
Get PRO
июнь '24
+102
в 0 каналах
Get PRO
май '24
+132
в 0 каналах
Get PRO
апрель '24
+226
в 0 каналах
Get PRO
март '24
+349
в 0 каналах
Get PRO
февраль '24
+339
в 0 каналах
Get PRO
январь '24
+234
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '23
+420
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '23
+502
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '23
+523
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '23
+265
в 0 каналах
Get PRO
август '23
+177
в 0 каналах
Get PRO
июль '23
+133
в 0 каналах
Get PRO
июнь '23
+102
в 0 каналах
Get PRO
май '23
+598
в 0 каналах
Get PRO
апрель '23
+132
в 0 каналах
Get PRO
март '23
+747
в 0 каналах
Get PRO
февраль '23
+597
в 0 каналах
Get PRO
январь '23
+291
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '22
+243
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '22
+991
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '22
+203
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '22
+790
в 0 каналах
Get PRO
август '22
+46
в 0 каналах
Get PRO
июль '22
+9 620
в 0 каналах
| Дата | Привлечение подписчиков | Упоминания | Каналы | |
| 05 октября | +74 | |||
| 04 октября | +25 | |||
| 03 октября | +4 | |||
| 02 октября | +1 | |||
| 01 октября | +6 |
Посты канала
А теперь представьте идеальный сценарий 😄
У вас есть одно хорошее тесто.
И из него можно сделать совсем разные булочки:
🥯 мягкие классические
🍫 с шоколадом
🧀 с сыром
🍎 с яблоком и корицей
🌻 с семечками
То есть не искать каждый раз новый рецепт, а менять одну основу под то, что любит ваша семья.
Завтра как раз разберём, как правильно добавлять разные ингредиенты в тесто и не испортить его 😊
Не пропустите 🫶🏻
| 2 |  Почему мы вообще начали марафон именно с этого вопроса?
Потому что можно приготовить очень красивый и «правильный» перекус.
Но если ребёнку неудобно его есть, он быстро надоел или через несколько часов булочка уже совсем не такая аппетитная, велика вероятность, что всё снова приедет домой или отправиться в мусорку 😬
Расскажите, часто ваш ребенок привозит еду обратно домой, выкидывает или закупается булочками в школьном буфете? | 400 |
| 3 | А теперь самое интересное 👀
Спросите ребёнка и проверьте, совпал ли его выбор с вашим.
Напишите в комментариях, если ответ оказался совсем не тем, который вы ожидали 😄 | 476 |
| 4 | А теперь небольшой эксперимент 😄
Представьте, что перед ребёнком лежат четыре варианта перекуса:
🥯 мягкая булочка
🍫 булочка с шоколадом
🧀 сырная булочка
🥪 небольшой сэндвич
Что ваш ребёнок выберет первым? Пишите ваш вариант в комментариях 👇🏻 | 488 |
| 5 | Нет текста... | 504 |
| 6 |  Сегодня начинаем наш новый марафон ❤️
С 5 по 10 октября говорим о домашней выпечке для детей и школьных перекусах.
Но не в формате «вот ещё пять рецептов в сохранённые».
Хотим разобраться, как сделать выпечку такой, чтобы её было удобно взять с собой, она не надоедала и ребёнок действительно хотел её съесть.
За эти дни поговорим о том:
🥯 как из одного сдобного теста сделать несколько разных булочек
🍫 как правильно добавлять шоколад, орехи, сухофрукты, сыр и семечки
🥪 какой хлеб лучше выбрать для школьного сэндвича и как не дать ему размокнуть
❄️ что можно приготовить заранее, заморозить и доставать в течение недели
🌾 чем отличается безглютеновая выпечка и кому она действительно нужна
Будут короткие видеоуроки, разборы, опросы, игры и небольшие задания.
А финал марафона состоится 10 октября.
Встретимся на прямом эфире с Оксаной Кунаховой и будем печь булочки, разбирать сдобное тесто, работу с закваской, добавки и варианты, которые удобно брать ребёнку с собой.
И кое-что для этого эфира вы выберете сами 👀
Так что на этой неделе не просто читаем.
Голосуем, задаём вопросы, выбираем начинки и собираем школьный перекус вместе ❤️ | 530 |
| 7 |  +3Нет текста... | 613 |
| 8 |  +9Нет текста... | 638 |
| 9 | +9 Нет текста... | 1 |
| 10 | Нет текста... | 712 |
| 11 | 🎁 Мы подготовили для вас два материала:
• рецепт ржаной закваски, которая понадобится для ферментации
• урок по квашеной капусте с нашим преподавателем
❗️Получить материалы можно до 5 октября ❤️
🔗 Для получения материалов, заполните форму по ссылке: https://school.ohmybread.ru/bonus-rzhanaya?utm_source=telegram&utm_medium=channel
✉️ После заполнения формы проверьте почту: там будет рецепт и доступ к уроку по квашеной капусте.
❕Не забудьте поискать письмо в папке «Спам» или «Промоакции», если сразу его не увидите. | 667 |
| 12 | В нашей школе мы придерживаемся мнения, что для таких заготовок совсем не обязательно использовать уксус и сахар 🙅♀️
Можно ферментировать овощи и фрукты с помощью закваски, и сегодня хотим предложить вам попробовать начать с самого простого 👇🏻 | 606 |
| 13 | Нет текста... | 598 |
| 14 | Квас – только один из вариантов того, что можно приготовить с помощью ферментации 🌿
Если вам интересна эта тема, у нас есть небольшой подарок 🎁
А точнее даже два😉
Переходите по ссылке ниже и получите:
• рецепт ржаной закваски
• урок по ферментации овощей (прийдет вам на почту)
Можно будет попробовать ферментацию не только в квасе, но и в других домашних заготовках.
🔗______ | 654 |
| 15 | Нет текста... | 587 |
| 16 |  +1И вот здесь появляется разница между белым и тёмным квасом 🤎
☝🏻 Для светлого используем белый неферментированный солод.
А для тёмного – тёмный солод.
Именно он даёт более насыщенный цвет и характерный вкус.
• После основного брожения квас разливаем по бутылкам и оставляем дображивать. Так он становится более газированным и насыщенным. | 505 |
| 17 |  +4А теперь немного процесса 👀
• Сначала готовим ржаную заварку: муку заливаем кипятком, добавляем солод и даём ей осахариться.
• После этого заварку смешиваем с водой и квасной гущей, оставшейся от предыдущего кваса.
❣️Для первого кваса можно использовать ржаную закваску.
И оставляем всё ферментироваться в тепле. | 566 |
| 18 | Нет текста... | 456 |
| 19 |  Белый или тёмный квас? 🤎🤍
А знаете, что основа у них практически одна?
Ржаная мука, вода, солод и закваска.
А дальше всё решают детали ферментации ✨ | 552 |
| 20 |  +1🌿 Ферментация позволяет по-новому раскрыть самые обычные продукты.
И на УРОКЕ ПО ФЕРМЕНТАЦИИ ОВОЩЕЙ как раз будем говорить о том, как всё это работает на практике.
Покажем, как ферментировать овощи дома, чтобы они получились не только вкусными, а ещё и полезными ❤️
🔗 Для участия в уроке регистрируйтесь по ссылке: | 692 |
