Endi mavjud! Telegram Tadqiqoti 2025 — yilning asosiy insaytlari 
کانال آشپزی
Kanalga Telegram’da o‘tish
🍭کانالی پرازدستور غذایی همراه با ویدیوهای آشپزی🍮
Ko'proq ko'rsatish7 046
Obunachilar
+224 soatlar
+397 kunlar
+17730 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyun '26
Iyun '26
+221
1 kanalda
May '26
+61
0 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+11
0 kanalda
Get PRO
Mart '26
+19
0 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+245
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+52
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+52
2 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+62
1 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+136
2 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+78
1 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+103
1 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+131
0 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+128
0 kanalda
Get PRO
May '25
+139
0 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+65
1 kanalda
Get PRO
Mart '25
+89
0 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+70
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+106
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+87
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+100
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+96
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+129
0 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+144
1 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+188
0 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+215
1 kanalda
Get PRO
May '24
+169
1 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+147
0 kanalda
Get PRO
Mart '24
+184
1 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+133
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+153
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+140
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+94
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+287
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+63
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+74
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+116
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+108
0 kanalda
Get PRO
May '23
+117
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+123
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+111
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+106
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+181
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+171
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+124
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+119
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+99
0 kanalda
Get PRO
Avgust '22
+92
0 kanalda
Get PRO
Iyul '22
+117
0 kanalda
Get PRO
Iyun '22
+91
0 kanalda
Get PRO
May '22
+116
0 kanalda
Get PRO
Aprel '22
+119
0 kanalda
Get PRO
Mart '22
+113
0 kanalda
Get PRO
Fevral '22
+188
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '22
+127
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '21
+66
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '21
+44
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '21
+65
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '21
+67
0 kanalda
Get PRO
Avgust '21
+63
0 kanalda
Get PRO
Iyul '21
+42
0 kanalda
Get PRO
Iyun '21
+117
0 kanalda
Get PRO
May '21
+75
0 kanalda
Get PRO
Aprel '21
+99
0 kanalda
Get PRO
Mart '21
+62
0 kanalda
Get PRO
Fevral '21
+54
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '21
+57
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '20
+12 806
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 28 Iyun | +4 | |||
| 27 Iyun | +4 | |||
| 26 Iyun | +14 | |||
| 25 Iyun | +8 | |||
| 24 Iyun | +6 | |||
| 23 Iyun | +5 | |||
| 22 Iyun | +11 | |||
| 21 Iyun | +3 | |||
| 20 Iyun | +8 | |||
| 19 Iyun | +9 | |||
| 18 Iyun | +11 | |||
| 17 Iyun | +12 | |||
| 16 Iyun | +8 | |||
| 15 Iyun | +7 | |||
| 14 Iyun | +8 | |||
| 13 Iyun | +13 | |||
| 12 Iyun | +8 | |||
| 11 Iyun | +7 | |||
| 10 Iyun | +5 | |||
| 09 Iyun | +4 | |||
| 08 Iyun | +9 | |||
| 07 Iyun | +4 | |||
| 06 Iyun | +9 | |||
| 05 Iyun | +9 | |||
| 04 Iyun | +10 | |||
| 03 Iyun | +10 | |||
| 02 Iyun | +7 | |||
| 01 Iyun | +8 |
Kanal postlari
ترشی کلم و ترشی فلفل خونگی خوشرنگ، ترد و خوشمزه🥦🥕🌶️
مواد لازم:
گل کلم: ۱ عدد متوسط
هویج: ۲ عدد بزرگ
سرکه سفید: به مقدار لازم
نمک: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۵ تا ۶ حبه (اختیاری)
ترخون و مرزه برگ کرفس و جعفری
تخم گیشنیز و زردچوبه
طرز تهیه:
1. کلم را ریز خرد کنید و بشویید و کاملاً خشک کنید.
2. شیشه را کاملاً تمیز و خشک آماده کنید.
3. کلم، هویج، سیر و سبزیجات و ادویه را لایهلایه داخل شیشه بریزید.
4. نمک را اضافه کنید و روی مواد را با سرکه کاملاً بپوشانید.
5. درِ شیشه را محکم ببندید و ۷ تا ۱۰ روز در جای خنک و دور از نور مستقیم قرار دهید تا ترشی آماده شود.
راز خوشمزه شدن ترشی: همه مواد و حتی شیشه باید کاملاً خشک باشند تا ترشی کپک نزند.
🤫🪄 راز ترد شدن کلم ها :
برای ترد شدنشون اون هارو بلانچ کنید.
بلانچ کردن:
کلم هارو ۳ تا ۴ دقیقه بجوشونید و بعد تو آب و یخ بذارید.
طرز تهیه ی ترشی فلفل :
فلفلامونو خوب خشک می کنیو و بعد با سیر و سبزیجات و نمک و سرکه تو ظرف شیشه ای دردار میریزیم
فقط یادتون باشه سرکه رو بجوشونید و بذاریدولرم شه و بعد به موادتون اضافه کنید.
تفاوت ترشی فلفل با فلفل دلمه تو پخت فلفل دلمه هاست
بذارید فلفل دلمه ای ها ۵ دقیقه تو سرکه و نمک و تخم گیشنیز بجوشه و بعد که یکم ولرم شد داخل ظرفتون بذارید و تو یخچال بمونه و بعد از چند روز یه ترشی خوشمزه دارید.
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1
| 2 |  Matn yo'q... | 168 |
| 3 |  food_mahtab:
🥐رول پیچ جذاب وخوشمزه🥐
موادلازم:
🧅پیازداغ
🥩گوشت چرخ کرده
🌯خمیر هزارلا شورینه یک بسته
🫑🍄🟫هویج وقارچ وفلفل دلمه
🍾روغن
🧀پنیرپیتزا
🧂ادویه هاشامل نمک فلفل آویشن زردچوبه
🥡🥚تخم مرغ وشیر هم برای رومال
♨️طرز تهیه:
کمی روغن داخل تابه ریخته وپیازداغ کرده وزردچوبه زده وسپس گوشت چرخ کرده نمک فلفل آویشن هم اضافه ب علاوه سبزیجات داخل کپشن نوشتم اضافه کرده وکمی باهم تفت داده ومواد باهم معاشرت کنن🥰
خمیر هزارلا رو باز کنید موادو روش بریزید پنیرم اضافه کنید وسپس طبق فیلم خمیرو بپیچید وطبق فیلم برش بزنید و...فیلمو کامل ببین ودرآخر رومال شیرو تخم مرغ وداخل فر بذارید🥰
درجه دما♨️دما داخل فر ۱۷۵ درجه ب مدت نیم ساعت
و♨️دما وداخل ایرفرایر۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه
😍😍😍دیگه واقعا راحتتر از این نداریم داخل تابه هم میتونید درست کنیدخب اینم بهم بگوحالا اگه تو بودی موادمیانیش رو گوشت میریختی یا مرغ؟؟؟
#پیراشکی #لقمه #غذا #آشپزی #کافه
💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 163 |
| 4 |  shirin.khoshkhooy:
کوچیک و بزرگ عاشق این دسر میشن🫠نکات کپشن رو حتما بخونید👌🏽
مواد لازم:
یه بسته ژله موز(با ۱.۵ لیوان آب داغ)
۴۵۰ گرم بستنی وانیلی
یه موز بزرگ (یا دوتا کوچیک)
۱۰۰ گرم بیسکوییت
نکات:
بستنی رو حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل استفاده از فریزر به دمای محیط منتقل کنید👌🏽
ربع ساعت بعد از اضافه کردن آب داغ به ژله، بستنی دمای محیط رو اضافه کنید👌🏽
اگه بستنی خیلی آب شده باشه تایم اماده شدن دسر در یخچال طولانی تر میشه(مثلا نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه)👌🏽
#دسر #دسر_تابستونی #رسپی #دسر_مدرن
💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 271 |
| 5 |  immaryam_____:
ترکیب بهشتی🌱
مشته بادمجون✅
گوشت چرخ شده رو با پیاز رنده شده و ادویه
ترکیب کردم و ورز دادم و بعد قلقلی کردم و سرخ کردم
یه پیاز نگینی رو تفت دادم رب گوجه. زردچوبه فلفل زدم
با قلقلی ها ترکیب کردم و ابجوش ریختم
کنارش هم بادمجون سرخ کردم و بادمجونارو اضافه کردم
ب قلقلی ها گوجه حلقه ای گذاشتم و فلفل دلمه ای🌱
نیم ساعت زمان دادم ک مزه ها ترکیب بشن و تما✅
کنارش هم یه کته با ته دیگ سیب زمینی گذاشتم😍
@immaryam_____@immaryam_________
#غذای_مجلسی #خورشت_بادمجان #برنج
💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 258 |
| 6 |  mary_cookstyle:
ساندویچِ مرغ نوستالژی🥪
موادلازم:
سینه مرغ پخته شده:یک عدد
پیاز قرمز:یک عدد
قارچ:ده عدد
رب:یک قاشق رقیق شده با کمی آب
ادویه:نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،آویشن،پاپریکا
نون باگت
گوجه و خیارشور
جعفری خرد شده
نکات؛
پیاز رو خلالی کنید،و توی روغن سرخ کنید
طلایی که شد سینه مرغ پخته شده رو اضافه کنید
ادویه رو هم بریزید و تفت بدید
قارچ رو یه طرف تابه بریزید ،سبک که شد رب رو اضافه کنید
رب که تفت خورد و رنگش باز شد دیگه تمومِ
با مخلفات دلخواه ساندویچ کنید و نوش جان کنید❤️
💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 258 |
| 7 |  fatima_ghalandari_:
با اين روش خيارشور هميشه همينقدر ترد و تازه ميمونه 🤌🏻🥒
با اضافه كردن برگ مو و غوره و خيارشورتون يه طعم سركه نمكي و با اضافه كردن سير تازه و فلفل يكم تند ميشه مثل بازاري
مواد لازم ؛
آب جوشيده سرد شده
خيار
سركه سفيد
سير تازه
غوره
برگ مو
فلفل قرمز
نمك
خيار ها رو ميشوريم داخل ظرف مورد نظر ميريزيم لايه لايه خيار برگ مو ،سير تازه ،غوره ،تا بالا ميچينيم مهم ترين قسمت خيار شور درست كردن اب هستش اب رو داخل يه ظرف ميريزيم نمك و اب سركه اضافه ميكنيم ميچشيم دقت كنيد درست كردن اب خيار شور مثل چاشني غذاست يعني بايد ترشي و نمك اون مثل چشيدن غذاتون تست بشه در اخر اگه مثل من پوره فلفل قرمز داشتيد اضافه كنيد اگه فلفل درسته داشتين بين لايه ها بزاريد و همه رو تركيب كردين اندازه چاشني ها اكي بود اون رو تا سطح بالاي خيار بريزيد و بزاريد يك شب درب اون باز بمونه بعد درب ظرف رو محكم ببندين بعد سه يا چهار روز خيار شور شما امادست 🤌🏻🥒😍
#خيارشور #خيارشور_خونگي #مزه #خيارشورترد #آموزش_آشپزی
💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 269 |
| 8 |  elham.soo:
پاستا گوجه ای یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین پاستاهای ایتالیایی که خیلی سریع و راحت میتونید درستش کنید🤌🏻
پاستا پنه ۱ بسته
گوجه فرنگی ۶ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
سیر چند حبه
خامه ۴ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
کره ۳۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، ریحان خشک، آویشن به مقدار لازم
پیازهای خرد شده رو داخل تابه تفت بدید وقتی سبک شد کره، سیر و گوجه فرنگی هایی که از وسط دو نیم شدن رو روی پیاز ها قرار بدید و درب تابه رو بزارید تا بپزن👌🏻
بعد پوست گوجه فرنگی ها رو جدا کنید و بعد مواد رو پوره کنید👌🏻
حالا رب گوجه فرنگی و ادویه ها رو اضافه کنید و تفت بدید و بعد به ترتیب خامه و پنیر پیتزا رو اضافه کنید و هم بزنید👌🏻
در مرحله آخر پاستا های نیم پز شده رو اضافه کنید و خوب مواد رو مخلوط کنید بعد چند دقیقه از روی حرارت بردارید، پاستای گوجه ای آمادهای میتونید با پنیر پارمسان و جعفری خرد شده سرو کنید نوش جان 🧡
#پاستا #پاستا_ایتالیایی #پاستا_گوجه
💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 287 |
| 9 |  فرصت آشپزی کردن نداری🤔
یه غذای اقتصادی هم میخوای🙂↔️
سینه مرغ یک عدد
سیب زمینی یک عدد
هویچ دو عدد
پیاز یک عدد
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 283 |
| 10 |  زرِشک پُلو با مُرغ 🍗
« برای ۳ نفرِ جون دار »
۳ یا ۴تا رون یا سینه مرغ
نمک و یکمی زردچوبه
روغن برا سرخ کردنش
.
سُسش :
۲ تا پیاز متوسط
۲ تا هویج
۱ شاخه کرفس
۲ ، ۳ تا سیر
۱/۴ یدونه فلفل دلمه رنگی
۲ قاشق پُر رب گوجه
آب یدونه لیمو ترش
۵ ، ۶ تا آلو
۵ تیکه لواشک زرشک ( اندازه یه کف دست ورق لواشک )
نمک و فلفل مشکی
۵ لیوان آب جوش
۱ قاشق کره حیوونی
نصف استکان زعفرون
.
زِرشک پلوش :
برنج تر و تمیز
۲ پیمونه زرشک
۱ قاشق کره حیوونی یا روغن کرمونشاهی
۳ قاشق زعفرون
۱ قاشق گلاب
نصف قاشق شیکر
یکمی نمک
.
سیب زمینی سرخکرده و لیمو برا سروش 🤙🏻
.
.
نُکات نه چندان مُهم :
❌ هرطرف مرغ ۳ تا ۴ دقیقه سرخ بشه .
❌ ابعاد سبزیجات سس مهم نیستن ولی خیلی ریز نباشن .
❌ کره آخر توی سس اختیاریه .
❌از فلفل دلمه سبز توش استفاده نکنید .
❌ حتما لواشک و آلو رو توش بزنید .
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 346 |
| 11 |  Matn yo'q... | 345 |
| 12 |  Matn yo'q... | 389 |
| 13 |  Matn yo'q... | 379 |
| 14 |  بافت حلوا د طعم تافی کاراملی یه بیسکوحلوای خوش طعم و لطیف میسازه 🥰😋🫠
مواد بیسکویت
کره : ۱۲۰ گرم
پودر قند : ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ : ۱ عدد
آرد : ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر : ۱/۴ق چایخوری
زعفران دم کرده : ۱ ق چایخوری
مواد حلوا
آرد : ۲۵۰ گرم
کره : ۱۰۰ گرم
پودر هل : ۱ ق چایخوری
شکر : ۲۰۰ گرم
آب گرم : ۱ پیمانه
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 390 |
| 15 |  طرز تهیه شور خانگی (شور مخلوط سبزیجات)
مواد لازم:
* خیار ریز: ۵۰۰ گرم
* هویج: ۲ عدد
* گلکلم: ۱ عدد کوچک
* کرفس:به مقدار لازم
* سیر: ۱ بوته
* فلفل سبز تند: چند عدد
* سبزی شور (ترخون، مرزه، شوید): به مقدار لازم
* نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
* آب جوشیده سرد شده: به مقدار لازم
* سرکه: نصف لیوان
*نخود : ۲۰ عدد
طرز تهیه:
1. سبزیجات را خوب بشویید و کاملاً خشک کنید (خیلی مهمه که آب نداشته باشن).
2. خیار، هویج و گلکلم را خرد کنید.
3. داخل شیشه تمیز و خشک، سبزیجات، سیر و سبزیهای معطر را لایهلایه بریزید.
4. آب و نمک و سرکه را مخلوط کنید تا نمک حل شود.
5. محلول را روی مواد بریزید تا کاملاً پوشانده شوند.
6. در شیشه را محکم ببندید و ۵ تا ۱۰ روز در جای خنک و تاریک بگذارید تا آماده شود.
فوت کوزه گری این شور ترد و خوشمزه فلفل و نخود هستش حتما حتما استفاده کنید و ببینید چقدر ترد میشه.
“یه شیشه شور خونگی، یه دنیا طعم ترش و خوشمزه
همون مزهای که سفره رو کامل میکنه!
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 442 |
| 16 |  Matn yo'q... | 630 |
| 17 |  امان از دل زينب...
امان از عاشورا...
فرا رسیدن عاشورای حسینی تسلیت باد🥀
@cooking1 | 632 |
| 18 |  مانتی جز مورد علاقه های منه ولی خب خمیر و خمیر بازی یکم زمان بر و کثیف کاری داره
برای این مدل مانتی من گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده ای که قشنگ ابشو گرفتم و نمک و فلفل سیاه ورز دادم و قلقلی های کوچیک ازشون درست کردم
(اب پیاز حتما بنظرم گرفته بشه )
حالا به یه کاسه اب سرد و یه کاسه ارد احتیاج داریم )یکم نمک به ارد اضافه میکنیم)
قلقلی هارو اول تو ارد بعد اب میغلتونیم و این کار رو پنج باز تکرار میکنیم
-همه ی قسمت قلقلی ها قشنگ اغشته به اب و ارد بشه
یه قابلمه اب رو گذاشتم جوش بیاد بعد قلقلی هارو بهش اضافه کردم دونه دونه
خیلی هم نزدم که وا نره
برای سس روش
سیر رنده شده رو با روغن گذاشتم رو حرارت سیر که طلایی شد بهش بکم پولبیبر و رب گوجه اضافه کردم (رب خیلی کم) هم زدم بعد نعنا خشک اضافه کردم دوباره هم زدم و اندازه چند قاشق اب اضافه کردم تا رقیق تر بشه
#مانتی
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ریاکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 610 |
| 19 |  Matn yo'q... | 544 |
| 20 |  #️⃣ #moha1deseh
📅 1405/03/31, 17:31:37
👤 moha1deseh
❤️ 1,389
▶️ 0
💬 57
🔃 0
هم راحت تراز حلواعه وهم همه پسندتر 🍨
.
دستورش:
به ازای هر لیوان شیر
1ق غ شکر
1/5ق غ نشاسته ذرت یا نشاسته گندم
نوک ق چ هل
1ق چ زعفران دم کرده
2ق غ گلاب
خامه اختیاری
.
شیر و نشاسته و شکرو باهم ترکیب کنید و بعد روی حرارت کم بزارین
دائما باید هم بخوره تا گلوله نشه وقتی زیرشو خاموش کردین گلاب و زعفران و هل و خامه و اضافه کنید
.
#مهلبیه #نذری #محرم
🔄 1405/04/01, 19:57:55
📥 @Regrambot | 510 |
