کانال آشپزی

Kanalga Telegram’da o‘tish

🍭کانالی پرازدستور غذایی همراه با ویدیوهای آشپزی🍮

Ko'proq ko'rsatish

Eron38 751 Ovqat & Ichimliklar2 955

7 029

Obunachilar

+524 soatlar

+367 kunlar

+15230 kunlar

389

Post ko'rishlar

~ 25424 soatlar

~ 30948 soatlar

5.54%

Muloqot nisbati

~ 13

Kuniga postlar

Ads index

beta

Ma'lumot yuklanmoqda...

O'xshash kanallar

8.5K

نکات رژیمی ، رژیم نکته

7.7K

کانال رسمی اشپزی بیتا منافی

6.5K

👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜

6.1K

کانال آشپزی متین🍕🍔🍮🍜🍚

1.9K

🍰 آشپزخانه_باسلیقه ها🍹

Ko'proq kanallar

Kirish va chiqish esdaliklari

---

Obunachilarni jalb qilish

Iyun '26

+199

1 kanalda

May '26

+61

0 kanalda

Get PRO

Aprel '26

+11

0 kanalda

Get PRO

Mart '26

+19

0 kanalda

Get PRO

Fevral '26

+245

1 kanalda

Get PRO

Yanvar '26

+52

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '25

+52

2 kanalda

Get PRO

Noyabr '25

+62

1 kanalda

Get PRO

Oktabr '25

+136

2 kanalda

Get PRO

Sentabr '25

+78

1 kanalda

Get PRO

Avgust '25

+103

1 kanalda

Get PRO

Iyul '25

+131

0 kanalda

Get PRO

Iyun '25

+128

0 kanalda

Get PRO

May '25

+139

0 kanalda

Get PRO

Aprel '25

+65

1 kanalda

Get PRO

Mart '25

+89

0 kanalda

Get PRO

Fevral '25

+70

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '25

+106

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '24

+87

0 kanalda

Get PRO

Noyabr '24

+100

0 kanalda

Get PRO

Oktabr '24

+96

0 kanalda

Get PRO

Sentabr '24

+129

0 kanalda

Get PRO

Avgust '24

+144

1 kanalda

Get PRO

Iyul '24

+188

0 kanalda

Get PRO

Iyun '24

+215

1 kanalda

Get PRO

May '24

+169

1 kanalda

Get PRO

Aprel '24

+147

0 kanalda

Get PRO

Mart '24

+184

1 kanalda

Get PRO

Fevral '24

+133

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '24

+153

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '23

+140

0 kanalda

Get PRO

Noyabr '23

+94

0 kanalda

Get PRO

Oktabr '23

+287

0 kanalda

Get PRO

Sentabr '23

+63

0 kanalda

Get PRO

Avgust '23

+74

0 kanalda

Get PRO

Iyul '23

+116

0 kanalda

Get PRO

Iyun '23

+108

0 kanalda

Get PRO

May '23

+117

0 kanalda

Get PRO

Aprel '23

+123

0 kanalda

Get PRO

Mart '23

+111

0 kanalda

Get PRO

Fevral '23

+106

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '23

+181

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '22

+171

0 kanalda

Get PRO

Noyabr '22

+124

0 kanalda

Get PRO

Oktabr '22

+119

0 kanalda

Get PRO

Sentabr '22

+99

0 kanalda

Get PRO

Avgust '22

+92

0 kanalda

Get PRO

Iyul '22

+117

0 kanalda

Get PRO

Iyun '22

+91

0 kanalda

Get PRO

May '22

+116

0 kanalda

Get PRO

Aprel '22

+119

0 kanalda

Get PRO

Mart '22

+113

0 kanalda

Get PRO

Fevral '22

+188

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '22

+127

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '21

+66

0 kanalda

Get PRO

Noyabr '21

+44

0 kanalda

Get PRO

Oktabr '21

+65

0 kanalda

Get PRO

Sentabr '21

+67

0 kanalda

Get PRO

Avgust '21

+63

0 kanalda

Get PRO

Iyul '21

+42

0 kanalda

Get PRO

Iyun '21

+117

0 kanalda

Get PRO

May '21

+75

0 kanalda

Get PRO

Aprel '21

+99

0 kanalda

Get PRO

Mart '21

+62

0 kanalda

Get PRO

Fevral '21

+54

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '21

+57

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '20

+12 806

0 kanalda

Sana	Obunachilarni jalb qilish	Esdaliklar	Kanallar
25 Iyun	+8
24 Iyun	+6
23 Iyun	+5
22 Iyun	+11
21 Iyun	+3
20 Iyun	+8
19 Iyun	+9
18 Iyun	+11
17 Iyun	+12
16 Iyun	+8
15 Iyun	+7
14 Iyun	+8
13 Iyun	+13
12 Iyun	+8
11 Iyun	+7
10 Iyun	+5
09 Iyun	+4
08 Iyun	+9
07 Iyun	+4
06 Iyun	+9
05 Iyun	+9
04 Iyun	+10
03 Iyun	+10
02 Iyun	+7
01 Iyun	+8

Kanal postlari

2	امان از دل زينب... امان از عاشورا... فرا رسیدن عاشورای حسینی تسلیت باد🥀 @cooking1	388
3	⁨ مانتی جز مورد علاقه های منه ولی خب خمیر و خمیر بازی یکم زمان بر و کثیف کاری داره برای این مدل مانتی من گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده ای که قشنگ ابشو گرفتم و نمک و فلفل سیاه ورز دادم و قلقلی های کوچیک ازشون درست کردم (اب پیاز حتما بنظرم گرفته بشه ) حالا به یه کاسه اب سرد و یه کاسه ارد احتیاج داریم )یکم نمک به ارد اضافه میکنیم) قلقلی هارو اول تو ارد بعد اب میغلتونیم و این کار رو پنج باز تکرار میکنیم -همه ی قسمت قلقلی ها قشنگ اغشته به اب و ارد بشه یه قابلمه اب رو گذاشتم جوش بیاد بعد قلقلی هارو بهش اضافه کردم دونه دونه خیلی هم نزدم که وا نره برای سس روش سیر رنده شده رو با روغن گذاشتم رو حرارت سیر که طلایی شد بهش بکم پولبیبر و رب گوجه اضافه کردم (رب خیلی کم) هم زدم بعد نعنا خشک اضافه کردم دوباره هم زدم و اندازه چند قاشق اب اضافه کردم تا رقیق تر بشه #مانتی براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	369
4	Matn yo'q...	354
5	#️⃣ #moha1deseh 📅 1405/03/31, 17:31:37 👤 moha1deseh ❤️ 1,389 ▶️ 0 💬 57 🔃 0 هم راحت تراز حلواعه وهم همه پسندتر 🍨 . دستورش: به ازای هر لیوان شیر 1ق غ شکر 1/5ق غ نشاسته ذرت یا نشاسته گندم نوک ق چ هل 1ق چ زعفران دم کرده 2ق غ گلاب خامه اختیاری . شیر و نشاسته و شکرو باهم ترکیب کنید و بعد روی حرارت کم بزارین دائما باید هم بخوره تا گلوله نشه وقتی زیرشو خاموش کردین گلاب و زعفران و هل و خامه و اضافه کنید . #مهلبیه #نذری #محرم 🔄 1405/04/01, 19:57:55 📥 @Regrambot	340
6	Matn yo'q...	323
7	Matn yo'q...	323
8	کوفته با سیب زمینی سیب زمینی ۴ تا ۵ عدد پیاز ۲ عدد روغن ۴ ق.غ ادویه :نمک ،فلفل سیاه ، آویشن ،پودرپاپریکا مواد کوفته: گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز آب گرفته شده ۱ عدد سیر رنده شده ۲ حبه پودر سوخاری ۳ ق.غ تخم مرغ ۱ عدد جعفری ۱ دسته خیلی کم ادویه : نمک ،فلفل سیاه ، پودر سیر ،پاپریکا ،آویشن ،زیره سیاه سس: رب گوجه ۲ ق.غ روغن مایع ۳ ق.غ آب ۲ لیوان نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا مواد گوشتی رو آماده کنید که تمامی مواد رو با هم مخلوط کنید خوب ورز بدین بعد ۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدین و بعد طبق ویدیو به سیخ چوبی بزنید سیب زمینی ها رو هم برش بزنید و با روغن و ادویه ها مزه دار کنید و دور سینی بچینید و پیازها رو هم ورقه ای خرد کنید و وسط سینی بذارید سیخ های کوفته رو روی پیازها بچینید و سسی که آماده کردید رو روی مواد بریزید بذارید داخل فر تا کاملا مغز پخت بشه اگر دوست داشتید میتونید اواسط پخت یه کم کره هم رومال کنید روی کوفته ها دیگه آماده خستش میتونید با نون یا برنج نوش جان کنید براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	337
9	🥚 تست تخم‌مرغ پروتئینی و خوشمزه مواد لازم: • ۲ عدد تخم‌مرغ آب‌پز • خیارشور خردشده • ذرت • بروکلی بخارپز و خردشده • ۱ قاشق غذاخوری مایونز صفر کالری • به اندازه یک نخود خردل • نمک، فلفل و آویشن • نان تست طرز تهیه: تخم‌مرغ‌های آب‌پز را خرد کنید و با خیارشور، ذرت و بروکلی مخلوط کنید. مایونز صفر کالری، خردل، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند. ترکیب آماده‌شده را روی نان تست قرار دهید و نوش جان کنید. ✨ یک صبحانه یا میان‌وعده سیرکننده، پرپروتئین و خوش‌طعم که در چند دقیقه آماده می‌شود. 🤍 #تست_تخم_مرغ براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	358
10	⁨ قسمت سوم از سری حلواهای مجلسی «چیپس سوهان ، حلواشیر » از اون آموزش‌هاییه که معمولاً برای یاد گرفتنش باید هزینه بالایی بپردازی ؛ سیوش کن تا هر وقت خواستی برای پذیرایی، نذری یا فروش سراغش بیای تلفیق چیپس سوهانِ ترد و طلایی با حلوا شیرِ لطیف و ماسوره‌خور؛ ترکیبی شیک، متفاوت و مناسب پذیرایی‌های خاص، نذری‌های مجلسی و حتی فروش چیپس سوهان به‌تنهایی هم یک محصول جذاب و پرطرفدار برای سرو کنار چای هست ، اما وقتی با حلوا همراه میشه ، نتیجه یک شیرینی سنتی با ظاهری مدرن، چشم‌نواز و بسیار خاص خواهد بود. . در این آموزش، دستور کامل چیپس سوهان و حلوا شیر رو مرحله‌به‌مرحله با تمام نکات مهم آماده‌سازی با شما به اشتراک گذاشتم👇🏻 . چیپس سوهان 👇🏻 کره نرم شده ۲۷ گرم پودر قند ( الک شده ) ۳۰ گرم سفیده ۳۰ گرم آرد ۲۰ گرم نشاسته ذرت ۵ گرم گلاب ۳ گرم هل ساییده شده ۱ گرم زعفران غلیظ دم شده ۴ گرم کره نرم و پودر قند را فقط ۱ دقیقه مخلوط کن ،سفیده‌ رو اضافه کن و هم بزن تا یکدست شود، زعفران، گلاب، هل رو اضافه کن و آرد رو الک کن و اضافه کن، فقط در حد یکدست شدن مخلوط کن ،زیاد هم زدن باعث حباب می‌شود فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده سینی با سیلپت یا کاغذ نسوز، هر دایره حدود ۸ سانتی‌متر ،ضخامت حدود ۱ میلی‌متر ، زمان پخت بین ۴ تا ۶ دقیقه ، وقتی لبه‌ها کمی طلایی شدند و وسط هنوز طلایی روشن بود، آماده است ، بلافاصله با کاردک بلند کن و روی توری یا ، وردنه باریک یا لوله استیل قرار بده تا فرم تاکو بگیرد حدود ۳۰ ثانیه بعد کاملاً سفت می‌شود . حلوا شیر 👇🏻 آرد سفید ۱۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم شیر ۴۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۶۰ گرم گلاب ۸۰ گرم پودر هل ۴ گرم زعفران دم‌کرده غلیظ ۳۰ گرم . طرز تهیه 👇🏻 آرد رو ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت متوسط تفت بده تا تغییر رنگ بده به میزانی که میخواین یکم بیشتر از حد معمول تیره بشه بهتره سپس آرد رو حتما الک ریز کن و دوباره داخل تابه بریز روغن و کره رو اضافه کن و خوب مخلوط کن سپس ، گلاب، زعفران و هل رو اضافه کن و مخلوط کن و در اخر شکر رو بریز و مدام هم بزن ، فقط تا حل شدن شکر ادامه بده ، در آخر طی دو‌مرحله شیر رو اضافه کن و مدام هم بزن تا حلوا جمع بشه و از تابه جدا بشه حدود ۱۰ دقیقه زمانبر هست تا بافتش کمی سفت‌تر بشه وحالت گهواره شد آمادست ، بهترین زمان برای ماسوره زدن، زمانی هست که حلوا کاملاً از حرارت افتاده و فقط کمی ولرم باشه . اگر حلوا هنوز گرم باشه، فرم گل‌ها به خوبی حفظ نمیشه و کار نهایی نرم و شل میشه #حلوا_شیر #چیپس_سوهان #حلوای_مجلسی #حلوا⁩ براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	404
11	Matn yo'q...	365
12	⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ «ترکیب کرم کارامل و نسکافه از اون طعم‌هاییه که آدم دلش می‌خواد دوباره امتحانش کنه 🤎» بریم با هم بسازیم؛ چی لازم داریم(فقط چند ماده ساده): 🍪 بیسکویت ساده (دو بسته ۱۰۰ گرمی) ☕️ نسکافه (یک قاشق غذاخوری) 🍮 کرم کارامل(یک بسته) 🥛 خامه (یه پاکت کوچیک صبحانه) 🥛 شیر (یک پیمانه) لایه‌ای از بیسکویت ترد و یه کرم لطیف با عطر قهوه… نتیجه؟ یه دسر خوشمزه که خیلی زود تموم می‌شه! 😋 اگر عاشق طعم قهوه هستی، این دسر رو حتماً ذخیره کن تا بعداً درستش کنی ✨ #دسر_نسکافه_ای براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	355
13	⁨ ⁨ کباب حسینی😍 یکی از نرم ترین و خوشمزه ترین کباب هایی میشه که تو خونه درست میکنی🥰 دستورش: ⭕️پیاز حلقه شده و گوجه حلقه شده رو تو تابه چیدم گوشت(ترجیحا گوسفندی)،پیاز،فلفل دلمه خرد شده رو به سیخ بزنید طبق ویدیو(من سیخ چوبی نداشتم میتونید از سیخ چوبی استفاده کنید)و بعد رو گوجه ها چیدم ⭕️وبعد براى سس دو قاشق رب گوجه زدچوبه فلفل نمك كرد کمی اب غوره(من دوست نداشتم نزدم😁) دو ليوان اب حل ك شد ب مواد كوشتى اضافه كردم و ب مدت سه الىچهار ساعت زمان دادم حسابى جا افتاد كنارش هم يه برنج زعفرونى درست كردم وتمام #کباب_تابه #کباب_تابه_ای براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	375
14	Matn yo'q...	376
15	⁨ خوشمزه ترین شیر برنجی میشه که تاحالا خوردید🫠♥️ یه بافت خامه ای و دلچسبی داره و طعمش معرکه است😋 حتما امتحان کنید🍃 مواد لازم: _برنج نیم دانه ۲ پیمانه _آب ۸ پیمانه _شیر ۱۰ پیمانه _شکر ۴ پیمانه _خامه صبحانه ۲۰۰ گرم _کره ۱۰۰ گرم _گلاب نصف پیمانه تا یک پیمانه _عرق هل یا هل دم کرده یک سوم پیمانه _وانیل نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه: برنج را چند سری آبکشی کنید و چند ساعت خیس بدید سپس برنج آبکش شده را به همراه ۸ پیمانه آب روی حرارت کم بزارید تا بپزد و برنج شکفته شود سپس شیر را طی دو مرحله اضافه کنید در مرحله اول نیمی از شیر را اضافه کرده هم بزنید و یک ربع بعد مابقی را اضافه کرده و و اجازه دهید تا جا بیفتد، بعد از حدوداً ۴۵ دقیقه شکر، گلاب، عرق هل، خامه صبحانه و کره را هم اضافه کنیدو حدوداً نیم ساعت بعد شیر برنج شما جا افتاده و آماده است، اگر دوست داشتید با گوشت‌کوب برقی چند پالس هم بزنید. بعد از اینکه از حرارت برداشتید وانیل را اضافه کرده هم بزنید و در ظرف جا کنید😋♥️ نوش جان🍃 #شیر_برنج #فرنی براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	386
16	Matn yo'q...	382
17	صبحانه‌ای که از دل باربی اومده 😍🩷✨ این فرنچ تست رو با الهام از صبحانه‌ی انیمیشن «باربی؛ شاهزاده و گدا» درست کردم؛ همون صبحانه‌ای که روی سینی کنار توت‌فرنگی‌ها سرو می‌شد. ✨ مواد لازم: 🍞 ۶ برش نان تست 🥚 ۲ عدد تخم‌مرغ 🥛 نصف پیمانه شیر 🍯 ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری عسل 🍬 ۱ قاشق غذاخوری شکر و کمی دارچین به دلخواه 🌼 نصف قاشق چایخوری وانیل همه مواد (به جز نان) رو مخلوط کنید، نان‌‌ها رو مثلثی برش بزنید و چند ثانیه داخل مایه بزنید و توی تابه با حرارت متوسط دو طرفش رو با یکم کره طلایی و برشته کنید. در آخر با عسل و میوه سرو کنید. 🍓 ✨ نکته: نان کمی مونده یا یک روزه برای فرنچ تست بهتر از نان کاملاً تاز‌ه‌ست و بافت خوشمزه‌تری میده. ✨ و زیاد نان رو توی مایه نگه‌ ندارید در حد چند ثانیه که مایه رو به خودش بگیره کافیه چون شل میشه! اگر قرار بود یکی از صبحانه‌های انیمیشن‌ها رو توی دنیای واقعی امتحان کنید، انتخاب شما کدوم بود؟ 🥹🍓👑 #صبحانه #فرنج_تست براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	402
18	با این اسموتی بهشتی روحت و جلا بده 🍹🍈 چندتا پر موز و با چندتا پر طالبی و چندتا اسکوپ بستنی وانیلی و یه لیوان شیر و یه کم یخ همرو بریز تو مخلوط کن و روشنش کنید و با چندتا پر نعنای تازه قرطیش کنید و تماااام 👌🏻 نوش جونتون🤗 #نوشیدنی #اسموتی #طالبی براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	383
19	اصلاً کسی هست لوبیا پلو دوست نداشته باشه؟🤨🫛 لوبیا سبز خردشده ۳۰۰ گرم برای قلقلی( ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده و ۱ عدد پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده) پیاز ۱ عدد بزرگ رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری ادویه ها زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه پلو زعفران دم‌کرده اختیاری ✅برنج رو بجوشون و آبکش کن ✅ته‌دیگ رو بذار، بعد لایه‌لایه برنج و مواد لوبیا پلو بریز ✅به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بزار تا دم بکشه وتمام😍 براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	403
20	چندتا نکته : ☕️میزان ترکیب موادی که مینویسم حدودیه و برای آسون درست کردن همه نوشیدنیا تو خونه‌هامونه ☕️ به اندازه تمام انسان ها راه های مختلفی برای درست کردن قهوه ترک هست ، پس باریستاهای کاربلد عزیز وا بدید انقدر ایراد نگیرید 😅 ترک کلاسیک برای هر یه نفر : یه فنجون آب سرد ، یه قاشق چایخوری پر قهوه ترک ، یه قاشق شکر یا یه دونه قند کاملا به دلخواه یونانی : یه قاشق چایخوری پر قهوه ترک ، یه فنجون شیر سرد ، عسل یا شکر در صورت دلخواه پاکستانی : یه قاشق چایخوری پر قهوه ترک ، یه فنجون شیر سرد ، یه تیکه چوب دارچین ،دو سه تا هل شکسته ترک موکا 😌 : یه قاشق چایخوری پودر قهوه ، یه قاشق چایخوری پودر کاکائو ، یه قاشق شکر ، یه فنجون شیر سرد نکته مهم : قهوه ترک اصلا نباید بجوشه ، همین که دورش قل ریز زد و فوم روی سطح قهوه شبیه یه سکه جمع شد حرارت باید خاموش شه زیر گازم کم باشه یادت نره 😉 فال قهوه هم بگیر آخرش 😂 #قهوه_ترک #قهوه_یونانی #قهوه_پاکستانی #قهوه_موکا #آموزش_قهوه_ترک براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	383

Barcha postlarni ko‘rish