کانال آشپزی

Kanalga Telegram’da o‘tish

🍭کانالی پرازدستور غذایی همراه با ویدیوهای آشپزی🍮

Ko'proq ko'rsatish

Eron38 596 Ovqat & Ichimliklar2 928

7 042

Obunachilar

+1224 soatlar

+437 kunlar

+17030 kunlar

397

Post ko'rishlar

~ 26124 soatlar

~ 31948 soatlar

5.64%

Muloqot nisbati

~ 13

Kuniga postlar

Ads index

beta

Ma'lumot yuklanmoqda...

O'xshash kanallar

8.5K

نکات رژیمی ، رژیم نکته

7.7K

کانال رسمی اشپزی بیتا منافی

6.5K

👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜

5.2K

🥗 فن میزبانی 🥘

1.9K

🍰 آشپزخانه_باسلیقه ها🍹

Ko'proq kanallar

Kirish va chiqish esdaliklari

---

Obunachilarni jalb qilish

Iyun '26

+214

1 kanalda

May '26

+61

0 kanalda

Get PRO

Aprel '26

+11

0 kanalda

Get PRO

Mart '26

+19

0 kanalda

Get PRO

Fevral '26

+245

1 kanalda

Get PRO

Yanvar '26

+52

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '25

+52

2 kanalda

Get PRO

Noyabr '25

+62

1 kanalda

Get PRO

Oktabr '25

+136

2 kanalda

Get PRO

Sentabr '25

+78

1 kanalda

Get PRO

Avgust '25

+103

1 kanalda

Get PRO

Iyul '25

+131

0 kanalda

Get PRO

Iyun '25

+128

0 kanalda

Get PRO

May '25

+139

0 kanalda

Get PRO

Aprel '25

+65

1 kanalda

Get PRO

Mart '25

+89

0 kanalda

Get PRO

Fevral '25

+70

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '25

+106

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '24

+87

0 kanalda

Get PRO

Noyabr '24

+100

0 kanalda

Get PRO

Oktabr '24

+96

0 kanalda

Get PRO

Sentabr '24

+129

0 kanalda

Get PRO

Avgust '24

+144

1 kanalda

Get PRO

Iyul '24

+188

0 kanalda

Get PRO

Iyun '24

+215

1 kanalda

Get PRO

May '24

+169

1 kanalda

Get PRO

Aprel '24

+147

0 kanalda

Get PRO

Mart '24

+184

1 kanalda

Get PRO

Fevral '24

+133

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '24

+153

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '23

+140

0 kanalda

Get PRO

Noyabr '23

+94

0 kanalda

Get PRO

Oktabr '23

+287

0 kanalda

Get PRO

Sentabr '23

+63

0 kanalda

Get PRO

Avgust '23

+74

0 kanalda

Get PRO

Iyul '23

+116

0 kanalda

Get PRO

Iyun '23

+108

0 kanalda

Get PRO

May '23

+117

0 kanalda

Get PRO

Aprel '23

+123

0 kanalda

Get PRO

Mart '23

+111

0 kanalda

Get PRO

Fevral '23

+106

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '23

+181

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '22

+171

0 kanalda

Get PRO

Noyabr '22

+124

0 kanalda

Get PRO

Oktabr '22

+119

0 kanalda

Get PRO

Sentabr '22

+99

0 kanalda

Get PRO

Avgust '22

+92

0 kanalda

Get PRO

Iyul '22

+117

0 kanalda

Get PRO

Iyun '22

+91

0 kanalda

Get PRO

May '22

+116

0 kanalda

Get PRO

Aprel '22

+119

0 kanalda

Get PRO

Mart '22

+113

0 kanalda

Get PRO

Fevral '22

+188

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '22

+127

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '21

+66

0 kanalda

Get PRO

Noyabr '21

+44

0 kanalda

Get PRO

Oktabr '21

+65

0 kanalda

Get PRO

Sentabr '21

+67

0 kanalda

Get PRO

Avgust '21

+63

0 kanalda

Get PRO

Iyul '21

+42

0 kanalda

Get PRO

Iyun '21

+117

0 kanalda

Get PRO

May '21

+75

0 kanalda

Get PRO

Aprel '21

+99

0 kanalda

Get PRO

Mart '21

+62

0 kanalda

Get PRO

Fevral '21

+54

0 kanalda

Get PRO

Yanvar '21

+57

0 kanalda

Get PRO

Dekabr '20

+12 806

0 kanalda

Sana	Obunachilarni jalb qilish	Esdaliklar	Kanallar
27 Iyun	+1
26 Iyun	+14
25 Iyun	+8
24 Iyun	+6
23 Iyun	+5
22 Iyun	+11
21 Iyun	+3
20 Iyun	+8
19 Iyun	+9
18 Iyun	+11
17 Iyun	+12
16 Iyun	+8
15 Iyun	+7
14 Iyun	+8
13 Iyun	+13
12 Iyun	+8
11 Iyun	+7
10 Iyun	+5
09 Iyun	+4
08 Iyun	+9
07 Iyun	+4
06 Iyun	+9
05 Iyun	+9
04 Iyun	+10
03 Iyun	+10
02 Iyun	+7
01 Iyun	+8

Kanal postlari

2	Matn yo'q...	176
3	بافت حلوا د طعم تافی کاراملی یه بیسکوحلوای خوش طعم و لطیف میسازه 🥰😋🫠 مواد بیسکویت کره : ۱۲۰ گرم پودر قند : ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ : ۱ عدد آرد : ۲۵۰ گرم بکینگ پودر : ۱/۴ق چایخوری زعفران دم کرده : ۱ ق چایخوری مواد حلوا آرد : ۲۵۰ گرم کره : ۱۰۰ گرم پودر هل : ۱ ق چایخوری شکر : ۲۰۰ گرم آب گرم : ۱ پیمانه براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	225
4	⁨ ⁨ ‎طرز تهیه شور خانگی (شور مخلوط سبزیجات) ‎مواد لازم: * خیار ریز: ۵۰۰ گرم * هویج: ۲ عدد * گل‌کلم: ۱ عدد کوچک * کرفس:به مقدار لازم * سیر: ۱ بوته * فلفل سبز تند: چند عدد * سبزی شور (ترخون، مرزه، شوید): به مقدار لازم * نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری * آب جوشیده سرد شده: به مقدار لازم * سرکه: نصف لیوان *نخود : ۲۰ عدد ‎طرز تهیه: 1. سبزیجات را خوب بشویید و کاملاً خشک کنید (خیلی مهمه که آب نداشته باشن). 2. خیار، هویج و گل‌کلم را خرد کنید. 3. داخل شیشه تمیز و خشک، سبزیجات، سیر و سبزی‌های معطر را لایه‌لایه بریزید. 4. آب و نمک و سرکه را مخلوط کنید تا نمک حل شود. 5. محلول را روی مواد بریزید تا کاملاً پوشانده شوند. 6. در شیشه را محکم ببندید و ۵ تا ۱۰ روز در جای خنک و تاریک بگذارید تا آماده شود. فوت کوزه گری این شور ترد و خوشمزه فلفل و نخود هستش حتما حتما استفاده کنید و ببینید چقدر ترد میشه. ‎“یه شیشه شور خونگی، یه دنیا طعم ترش و خوشمزه ‎همون مزه‌ای که سفره رو کامل می‌کنه! براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	339
5	Matn yo'q...	510
6	امان از دل زينب... امان از عاشورا... فرا رسیدن عاشورای حسینی تسلیت باد🥀 @cooking1	511
7	⁨ مانتی جز مورد علاقه های منه ولی خب خمیر و خمیر بازی یکم زمان بر و کثیف کاری داره برای این مدل مانتی من گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده ای که قشنگ ابشو گرفتم و نمک و فلفل سیاه ورز دادم و قلقلی های کوچیک ازشون درست کردم (اب پیاز حتما بنظرم گرفته بشه ) حالا به یه کاسه اب سرد و یه کاسه ارد احتیاج داریم )یکم نمک به ارد اضافه میکنیم) قلقلی هارو اول تو ارد بعد اب میغلتونیم و این کار رو پنج باز تکرار میکنیم -همه ی قسمت قلقلی ها قشنگ اغشته به اب و ارد بشه یه قابلمه اب رو گذاشتم جوش بیاد بعد قلقلی هارو بهش اضافه کردم دونه دونه خیلی هم نزدم که وا نره برای سس روش سیر رنده شده رو با روغن گذاشتم رو حرارت سیر که طلایی شد بهش بکم پولبیبر و رب گوجه اضافه کردم (رب خیلی کم) هم زدم بعد نعنا خشک اضافه کردم دوباره هم زدم و اندازه چند قاشق اب اضافه کردم تا رقیق تر بشه #مانتی براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	486
8	Matn yo'q...	458
9	#️⃣ #moha1deseh 📅 1405/03/31, 17:31:37 👤 moha1deseh ❤️ 1,389 ▶️ 0 💬 57 🔃 0 هم راحت تراز حلواعه وهم همه پسندتر 🍨 . دستورش: به ازای هر لیوان شیر 1ق غ شکر 1/5ق غ نشاسته ذرت یا نشاسته گندم نوک ق چ هل 1ق چ زعفران دم کرده 2ق غ گلاب خامه اختیاری . شیر و نشاسته و شکرو باهم ترکیب کنید و بعد روی حرارت کم بزارین دائما باید هم بخوره تا گلوله نشه وقتی زیرشو خاموش کردین گلاب و زعفران و هل و خامه و اضافه کنید . #مهلبیه #نذری #محرم 🔄 1405/04/01, 19:57:55 📥 @Regrambot	430
10	Matn yo'q...	422
11	Matn yo'q...	433
12	کوفته با سیب زمینی سیب زمینی ۴ تا ۵ عدد پیاز ۲ عدد روغن ۴ ق.غ ادویه :نمک ،فلفل سیاه ، آویشن ،پودرپاپریکا مواد کوفته: گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز آب گرفته شده ۱ عدد سیر رنده شده ۲ حبه پودر سوخاری ۳ ق.غ تخم مرغ ۱ عدد جعفری ۱ دسته خیلی کم ادویه : نمک ،فلفل سیاه ، پودر سیر ،پاپریکا ،آویشن ،زیره سیاه سس: رب گوجه ۲ ق.غ روغن مایع ۳ ق.غ آب ۲ لیوان نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا مواد گوشتی رو آماده کنید که تمامی مواد رو با هم مخلوط کنید خوب ورز بدین بعد ۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدین و بعد طبق ویدیو به سیخ چوبی بزنید سیب زمینی ها رو هم برش بزنید و با روغن و ادویه ها مزه دار کنید و دور سینی بچینید و پیازها رو هم ورقه ای خرد کنید و وسط سینی بذارید سیخ های کوفته رو روی پیازها بچینید و سسی که آماده کردید رو روی مواد بریزید بذارید داخل فر تا کاملا مغز پخت بشه اگر دوست داشتید میتونید اواسط پخت یه کم کره هم رومال کنید روی کوفته ها دیگه آماده خستش میتونید با نون یا برنج نوش جان کنید براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	435
13	🥚 تست تخم‌مرغ پروتئینی و خوشمزه مواد لازم: • ۲ عدد تخم‌مرغ آب‌پز • خیارشور خردشده • ذرت • بروکلی بخارپز و خردشده • ۱ قاشق غذاخوری مایونز صفر کالری • به اندازه یک نخود خردل • نمک، فلفل و آویشن • نان تست طرز تهیه: تخم‌مرغ‌های آب‌پز را خرد کنید و با خیارشور، ذرت و بروکلی مخلوط کنید. مایونز صفر کالری، خردل، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند. ترکیب آماده‌شده را روی نان تست قرار دهید و نوش جان کنید. ✨ یک صبحانه یا میان‌وعده سیرکننده، پرپروتئین و خوش‌طعم که در چند دقیقه آماده می‌شود. 🤍 #تست_تخم_مرغ براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	439
14	⁨ قسمت سوم از سری حلواهای مجلسی «چیپس سوهان ، حلواشیر » از اون آموزش‌هاییه که معمولاً برای یاد گرفتنش باید هزینه بالایی بپردازی ؛ سیوش کن تا هر وقت خواستی برای پذیرایی، نذری یا فروش سراغش بیای تلفیق چیپس سوهانِ ترد و طلایی با حلوا شیرِ لطیف و ماسوره‌خور؛ ترکیبی شیک، متفاوت و مناسب پذیرایی‌های خاص، نذری‌های مجلسی و حتی فروش چیپس سوهان به‌تنهایی هم یک محصول جذاب و پرطرفدار برای سرو کنار چای هست ، اما وقتی با حلوا همراه میشه ، نتیجه یک شیرینی سنتی با ظاهری مدرن، چشم‌نواز و بسیار خاص خواهد بود. . در این آموزش، دستور کامل چیپس سوهان و حلوا شیر رو مرحله‌به‌مرحله با تمام نکات مهم آماده‌سازی با شما به اشتراک گذاشتم👇🏻 . چیپس سوهان 👇🏻 کره نرم شده ۲۷ گرم پودر قند ( الک شده ) ۳۰ گرم سفیده ۳۰ گرم آرد ۲۰ گرم نشاسته ذرت ۵ گرم گلاب ۳ گرم هل ساییده شده ۱ گرم زعفران غلیظ دم شده ۴ گرم کره نرم و پودر قند را فقط ۱ دقیقه مخلوط کن ،سفیده‌ رو اضافه کن و هم بزن تا یکدست شود، زعفران، گلاب، هل رو اضافه کن و آرد رو الک کن و اضافه کن، فقط در حد یکدست شدن مخلوط کن ،زیاد هم زدن باعث حباب می‌شود فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده سینی با سیلپت یا کاغذ نسوز، هر دایره حدود ۸ سانتی‌متر ،ضخامت حدود ۱ میلی‌متر ، زمان پخت بین ۴ تا ۶ دقیقه ، وقتی لبه‌ها کمی طلایی شدند و وسط هنوز طلایی روشن بود، آماده است ، بلافاصله با کاردک بلند کن و روی توری یا ، وردنه باریک یا لوله استیل قرار بده تا فرم تاکو بگیرد حدود ۳۰ ثانیه بعد کاملاً سفت می‌شود . حلوا شیر 👇🏻 آرد سفید ۱۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم شیر ۴۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۶۰ گرم گلاب ۸۰ گرم پودر هل ۴ گرم زعفران دم‌کرده غلیظ ۳۰ گرم . طرز تهیه 👇🏻 آرد رو ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی حرارت متوسط تفت بده تا تغییر رنگ بده به میزانی که میخواین یکم بیشتر از حد معمول تیره بشه بهتره سپس آرد رو حتما الک ریز کن و دوباره داخل تابه بریز روغن و کره رو اضافه کن و خوب مخلوط کن سپس ، گلاب، زعفران و هل رو اضافه کن و مخلوط کن و در اخر شکر رو بریز و مدام هم بزن ، فقط تا حل شدن شکر ادامه بده ، در آخر طی دو‌مرحله شیر رو اضافه کن و مدام هم بزن تا حلوا جمع بشه و از تابه جدا بشه حدود ۱۰ دقیقه زمانبر هست تا بافتش کمی سفت‌تر بشه وحالت گهواره شد آمادست ، بهترین زمان برای ماسوره زدن، زمانی هست که حلوا کاملاً از حرارت افتاده و فقط کمی ولرم باشه . اگر حلوا هنوز گرم باشه، فرم گل‌ها به خوبی حفظ نمیشه و کار نهایی نرم و شل میشه #حلوا_شیر #چیپس_سوهان #حلوای_مجلسی #حلوا⁩ براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	501
15	Matn yo'q...	466
16	⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ ⁨ «ترکیب کرم کارامل و نسکافه از اون طعم‌هاییه که آدم دلش می‌خواد دوباره امتحانش کنه 🤎» بریم با هم بسازیم؛ چی لازم داریم(فقط چند ماده ساده): 🍪 بیسکویت ساده (دو بسته ۱۰۰ گرمی) ☕️ نسکافه (یک قاشق غذاخوری) 🍮 کرم کارامل(یک بسته) 🥛 خامه (یه پاکت کوچیک صبحانه) 🥛 شیر (یک پیمانه) لایه‌ای از بیسکویت ترد و یه کرم لطیف با عطر قهوه… نتیجه؟ یه دسر خوشمزه که خیلی زود تموم می‌شه! 😋 اگر عاشق طعم قهوه هستی، این دسر رو حتماً ذخیره کن تا بعداً درستش کنی ✨ #دسر_نسکافه_ای براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	469
17	⁨ ⁨ کباب حسینی😍 یکی از نرم ترین و خوشمزه ترین کباب هایی میشه که تو خونه درست میکنی🥰 دستورش: ⭕️پیاز حلقه شده و گوجه حلقه شده رو تو تابه چیدم گوشت(ترجیحا گوسفندی)،پیاز،فلفل دلمه خرد شده رو به سیخ بزنید طبق ویدیو(من سیخ چوبی نداشتم میتونید از سیخ چوبی استفاده کنید)و بعد رو گوجه ها چیدم ⭕️وبعد براى سس دو قاشق رب گوجه زدچوبه فلفل نمك كرد کمی اب غوره(من دوست نداشتم نزدم😁) دو ليوان اب حل ك شد ب مواد كوشتى اضافه كردم و ب مدت سه الىچهار ساعت زمان دادم حسابى جا افتاد كنارش هم يه برنج زعفرونى درست كردم وتمام #کباب_تابه #کباب_تابه_ای براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	455
18	Matn yo'q...	438
19	⁨ خوشمزه ترین شیر برنجی میشه که تاحالا خوردید🫠♥️ یه بافت خامه ای و دلچسبی داره و طعمش معرکه است😋 حتما امتحان کنید🍃 مواد لازم: _برنج نیم دانه ۲ پیمانه _آب ۸ پیمانه _شیر ۱۰ پیمانه _شکر ۴ پیمانه _خامه صبحانه ۲۰۰ گرم _کره ۱۰۰ گرم _گلاب نصف پیمانه تا یک پیمانه _عرق هل یا هل دم کرده یک سوم پیمانه _وانیل نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه: برنج را چند سری آبکشی کنید و چند ساعت خیس بدید سپس برنج آبکش شده را به همراه ۸ پیمانه آب روی حرارت کم بزارید تا بپزد و برنج شکفته شود سپس شیر را طی دو مرحله اضافه کنید در مرحله اول نیمی از شیر را اضافه کرده هم بزنید و یک ربع بعد مابقی را اضافه کرده و و اجازه دهید تا جا بیفتد، بعد از حدوداً ۴۵ دقیقه شکر، گلاب، عرق هل، خامه صبحانه و کره را هم اضافه کنیدو حدوداً نیم ساعت بعد شیر برنج شما جا افتاده و آماده است، اگر دوست داشتید با گوشت‌کوب برقی چند پالس هم بزنید. بعد از اینکه از حرارت برداشتید وانیل را اضافه کرده هم بزنید و در ظرف جا کنید😋♥️ نوش جان🍃 #شیر_برنج #فرنی براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1	466
20	Matn yo'q...	453

Barcha postlarni ko‘rish