کانال آشپزی

⁨ ⁨ ‎طرز تهیه شور خانگی (شور مخلوط سبزیجات) ‎مواد لازم: * خیار ریز: ۵۰۰ گرم * هویج: ۲ عدد * گل‌کلم: ۱ عدد کوچک * کرفس:به مقدار لازم * سیر: ۱ بوته * فلفل سبز تند: چند عدد * سبزی شور (ترخون، مرزه، شوید): به مقدار لازم * نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری * آب جوشیده سرد شده: به مقدار لازم * سرکه: نصف لیوان *نخود : ۲۰ عدد ‎طرز تهیه: 1. سبزیجات را خوب بشویید و کاملاً خشک کنید (خیلی مهمه که آب نداشته باشن). 2. خیار، هویج و گل‌کلم را خرد کنید. 3. داخل شیشه تمیز و خشک، سبزیجات، سیر و سبزی‌های معطر را لایه‌لایه بریزید. 4. آب و نمک و سرکه را مخلوط کنید تا نمک حل شود. 5. محلول را روی مواد بریزید تا کاملاً پوشانده شوند. 6. در شیشه را محکم ببندید و ۵ تا ۱۰ روز در جای خنک و تاریک بگذارید تا آماده شود. فوت کوزه گری این شور ترد و خوشمزه فلفل و نخود هستش حتما حتما استفاده کنید و ببینید چقدر ترد میشه. ‎“یه شیشه شور خونگی، یه دنیا طعم ترش و خوشمزه ‎همون مزه‌ای که سفره رو کامل می‌کنه! براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️ کانال آشپزی 🆔 @Cooking1