کانال آشپزی
Відкрити в Telegram
7 812
Підписники
Немає даних24 години
+357 днів
+22130 днів
Завантажуємо дані
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
листопад '26лист '26
листопад '26
+63
в 0 каналах
жовтень '26
+343
в 1 каналах
Get PRO
вересень '26
+160
в 4 каналах
Get PRO
серпень '26
+381
в 1 каналах
Get PRO
липень '26
+224
в 2 каналах
Get PRO
червень '26
+241
в 1 каналах
Get PRO
травень '26
+61
в 0 каналах
Get PRO
квітень '26
+11
в 0 каналах
Get PRO
березень '26
+19
в 0 каналах
Get PRO
лютий '26
+245
в 1 каналах
Get PRO
січень '26
+52
в 0 каналах
Get PRO
грудень '25
+52
в 2 каналах
Get PRO
листопад '25
+62
в 1 каналах
Get PRO
жовтень '25
+136
в 2 каналах
Get PRO
вересень '25
+78
в 1 каналах
Get PRO
серпень '25
+103
в 1 каналах
Get PRO
липень '25
+131
в 0 каналах
Get PRO
червень '25
+128
в 0 каналах
Get PRO
травень '25
+139
в 0 каналах
Get PRO
квітень '25
+65
в 1 каналах
Get PRO
березень '25
+89
в 0 каналах
Get PRO
лютий '25
+70
в 0 каналах
Get PRO
січень '25
+106
в 0 каналах
Get PRO
грудень '24
+87
в 0 каналах
Get PRO
листопад '24
+100
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+96
в 0 каналах
Get PRO
вересень '24
+129
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+144
в 1 каналах
Get PRO
липень '24
+188
в 0 каналах
Get PRO
червень '24
+215
в 1 каналах
Get PRO
травень '24
+169
в 1 каналах
Get PRO
квітень '24
+147
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+184
в 1 каналах
Get PRO
лютий '24
+133
в 0 каналах
Get PRO
січень '24
+153
в 0 каналах
Get PRO
грудень '23
+140
в 0 каналах
Get PRO
листопад '23
+94
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '23
+287
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+63
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+74
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+116
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+108
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+117
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+123
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+111
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+106
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+181
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+171
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+124
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+119
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+99
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+92
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+117
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+91
в 0 каналах
Get PRO
травень '22
+116
в 0 каналах
Get PRO
квітень '22
+119
в 0 каналах
Get PRO
березень '22
+113
в 0 каналах
Get PRO
лютий '22
+188
в 0 каналах
Get PRO
січень '22
+127
в 0 каналах
Get PRO
грудень '21
+66
в 0 каналах
Get PRO
листопад '21
+44
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '21
+65
в 0 каналах
Get PRO
вересень '21
+67
в 0 каналах
Get PRO
серпень '21
+63
в 0 каналах
Get PRO
липень '21
+42
в 0 каналах
Get PRO
червень '21
+117
в 0 каналах
Get PRO
травень '21
+75
в 0 каналах
Get PRO
квітень '21
+99
в 0 каналах
Get PRO
березень '21
+62
в 0 каналах
Get PRO
лютий '21
+54
в 0 каналах
Get PRO
січень '21
+57
в 0 каналах
Get PRO
грудень '20
+12 806
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 10 листопада | +4 | |||
| 09 листопада | +6 | |||
| 08 листопада | +7 | |||
| 07 листопада | +12 | |||
| 06 листопада | +10 | |||
| 05 листопада | +9 | |||
| 04 листопада | +8 | |||
| 03 листопада | +5 | |||
| 02 листопада | +2 | |||
| 01 листопада | 0 |
Дописи каналу
کیک وانیلی با سس توت فرنگی🍓
.
مواد لازم برای قالب ۱۹.۲۸:
•
سه عدد تخم مرغ درشت همدمای محیط
•
۱ پیمانه(۲۰۰گرم) شکر
•
۱/۲پیمانه (۱۲۵ml) شیر ولرم
•
۱/۲پیمانه (۱۲۵ml) روغن مایع
•
۲ پیمانه( ۲۳۵گرم) آرد شیرینی پزی
•
۲ ق چ بکینگ پودر
•
۱ق چ وانیل
•
۱پیمانه خامه قنادی فرم گرفته
•
برای سس توت فرنگی:
۲ پیمانه توت فرنگی خرد شده
•
۱/۳پیمانه شکر
•
۱/۲ ق چ وانیل
•
📌طرز تهیه:
📝ابتدا کیک رو آماده میکنیم
تخم مرغ، وانیل و شکر رو ۱۰ دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه
شیر و روغن اضافه و ۳۰ ثانیه با دور کند هم میزنیم
آرد و بکینگ پودر باهم ترکیب و الک میکنیم و توی سه مرحله به مایع کیک اضافه میکنیم و با ویسک هم میزنیم
مواد رو داخل قالبی که کف‌ش کاغذ روغنی گذاشتیم
میریزیم و میذاریم داخل فر از پیش گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه
دمای فر برقی(اون توستر)۱۶۰ درجه و فرگازی ۱۷۵ درجه
بعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی تست کنید چون دمای فرها باهم متفاوت هست
بعد از پخت و خنک شدن کیک ، از قالب خارجش کنید و اجازه بدید کاملا خنک بشه( من سلفون پیچیدم و ۲ ساعت داخل یخچال گذاشتم
بعد مثل فیلم از اطراف ۱cm فاصله دادم و داخل کیک رو خالی کردم
کمی با شیر مرطوبش کردم و از سس توت فرنگی ریختم شما میتونید از توت فرنگی خرد شده هم استفاده کنید
خامه فرم گرفته ریختم و برای یک ساعت دیگه توی یخچال استراحت دادم
•
برای سس:
توت فرنگی و شکر و وانیل رو گذاشتم روی حرارت
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1
| 2 |  Немає тексту... | 229 |
| 3 |  #️⃣ #mitrafoodd
📅 1405/08/18, 17:20:58
👤 mitrafoodd
❤️ 1,030
▶️ 0
💬 35
↗️ 0
🔃 0
💾 0
آدانا کباب، ولی ورژن خونگی و تابه‌ای😁
نگم براتون از طعمش که محشر بود🤤🤌🏻
__________________________________
موادلازم👇🏻🌱
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز نگینی متوسط
نصف ۱ عدد فلفل قرمز
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
ادویه ها (سماق-پولبیبر-فلفل سیاه و نمک)
کره
.
.
.
.
#آدانا_کباب #کباب #آشپزی #غذا
🔄 1405/08/18, 18:55:48
📥 @Regrambot | 216 |
| 4 |  #️⃣ #setayeshzamani77
📅 1405/08/18, 20:00:34
👤 setayeshzamani77
❤️ 73
▶️ 0
💬 17
↗️ 0
🔃 0
💾 0
خوشمزه ترین نوشیدنی برای روزای سردِ پاییزُ زمستون😍🫶🏻
مواد لازم👇🏻
شیر یک لیوان🥛
کاسترد یک قاشق غذاخوری🤌🏻
شکر یک قاشق غذاخوری🥣
عرق هل یک قاشق غذاخوری🍶
زعفران یک قاشق غذاخوری🫗
روی حرارت ملایم هم میزنید تا غلیظ بشه در نهایت توی ظرف سرو میریزید و با پودرنارگیل،گل محمدی و پسته دیزاین میکنید😍🌸
.
.
.
.
#نوشیدنی #ترفند #ایده #دسر #روزمرگی
🔄 1405/08/19, 10:03:49
📥 @Regrambot | 318 |
| 5 |  Немає тексту... | 1 |
| 6 |  #️⃣ #iarezolife
📅 1405/08/17, 19:50:26
👤 iarezolife
❤️ 4,118
▶️ 0
💬 48
↗️ 0
🔃 0
💾 0
خوراک لوبیا🫘
.
@iarezolife
.
مواد لازم:
لوبیا چیتی ۱ پیمانه
قارچ ۴ عدد
آبلیمو به مقدار لازم
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
کره یا روغن به مقدار لازم
رب ۱/۵ قاشق
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
.
لوبیا چیتی رو از شب قبل خیس کنید
لوبیا رو با سیب زمینی با ۴ لیوان آب بزارید بپزه
تو این فرصت پیاز رو با کره تفت بدین ادویه هارو اضافه کنید ،قارچ و آبلیو رو هم اضافه کنید و رب هم اضافه کنید و تفت بدین
سیب زمینی رو از داخل لوبیا بردارید و له کنید و به مواد ربی اضافه کنید، حالا این مواد رو بریزید داخل قابلمه لوبیا و هم بزنید ، دربش رو بزارید ۱۰ دقیقه ریز ریز قل بخوره ، و خوراک لوبیاتون آمادست🫘
.
.
#خوراک_لوبیا #لوبیا_چیتی #آشپزی #غذای_نونی #روزمرگی
🔄 1405/08/18, 19:01:26
📥 @Regrambot | 455 |
| 7 |  #️⃣ #hiva_food_gallery
📅 1405/08/18, 19:08:08
👤 hiva_food_gallery
❤️ 814
▶️ 0
💬 19
↗️ 0
🔃 0
💾 0
اگر عاشق ترشی هستی عاشق این دلمه ترشی میشی🙃✌️
مواد اولیه خاصی هم نداره😋😍
.
چیا میخواییم:
کلم برگ سفید ۱ عدد(هم میتونید کل کلم رو بپزید هم میتونید برگ برگ کنید و بعد بپزید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقه تا نرم بشه)
ادامه کلم رو خورد کنید برا وسط ترشی میخواییم (اکر پختین همونو خورد کنید اگر هم نپختید خام خورد کنید)
هویج(رنده کنید) ۲ عدد متوسط
چغندر خام(رنده کنید) ۲ عدد متوسط
نعناء خشک ۲ ق غ
ترخون مرزه ۲ ق غ
گلپر ۲ ق چایخوری
نمک
سیاهدانه ۱ ق مرباخوری
سیر ۲ حبه
سرکه مقداری(من حدود یک لیوان اصافه کردم)
.
نکته(مقدار تمام مواد ترشی کاملا اختیاریه همه رو حدودی با توجه به ذائقه تون بریزید اوکیه)
سوالی داشتین تو کامنت بپرسید
#ترشی_خونگی#ترشی_کلم#ترشیخانگی#ترشیجات#ترشیجات_خانگی
🔄 1405/08/18, 19:25:46
📥 @Regrambot | 508 |
| 8 |  Немає тексту... | 544 |
| 9 |  Немає тексту... | 602 |
| 10 |  Немає тексту... | 635 |
| 11 |  این یکی از خوشمزه ترین هات داگ هایی هست که میتونی بخوری👌🏻اگر این مدلی تا حالا نخوردی امتحانش کن✨
هات داگ شیرازی🌭
هات داگ🌭
نون بلند🥖
سس خیارشور👇🏻
خیارشور رو رنده درشت کن و بعد کاملاً ابش رو بگیر
مایونز ۳ ق غ
کچاپ ۱ ق غ
سس خردل ۱ ق م
سس تند ۱ ق غ
سس قارچ👇🏻
قارچ رو برش بزن و بعد در تابه بدون روغن تفت بده با شعله متوسط رو به بالا که ابش کاملاً جمع شه و بعد ۲ ق م کره بهش اضافه کن یه کوچولو تفت بده و بزار خنک شه
❌قارچ رو داغ داغ به سس مایونز نزن❌
مایونز ۳ ق غ
کچاپ ۱ ق غ
خردل ۱ ق م
پاپریکا ۱ ق چ
فلفل قرمز (هر چی تندتر خوشمزه تر👌🏻✨)
مواد میانی ساندویچ به ترتیب 👇🏻
سس قارچ
هات داگ
سس خیارشور
قارچ
چیپس نمکی
پنیر پیتزا
بپیچ توی فویل بزار توی فر تا اب شه و طلایی شه 👌🏻✨👩🍳
#هات_داگ_پنیری #هات_داگ
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 654 |
| 12 |  🍂 آش جو؛ عطر پاییز و خاطرات خونه‌ی مادربزرگ
* جو پوست‌کنده: خیس خورده دو فنجان
* لوبیا سفید: یک فنجان سرخالی
* نخود خام: یک فنجان سرخالی
* عدس ریز: یک فنجان سرخالی
* سبزی آش (تره، جعفری و اسفناج): ۳۰۰ گرم
* نعنا خشک: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
* پیاز بزرگ: ۳ عدد
* سیر: ۱ بوته بزرگ
* کشک: به مقدار دلخواه
* نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. حبوبات و جو رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبشون رو عوض کنید.
۲. جو، و حبوبات رو با آب کافی داخل قابلمه بریزید و اجازه بدید با حرارت ملایم کاملاً بپزن.
۳. وقتی حبوبات نیم‌پز شدن، عدس رو اضافه کنید.
۴. پیاز داغ، سیر داغ و زردچوبه رو آماده کنید و بخشی از اون رو داخل آش بریزید.
۵. سبزی آش رو اضافه کنید و اجازه بدید آش با حرارت ملایم جا بیفته و لعاب‌دار بشه.
۶. در آخر نمک و فلفل رو تنظیم کنید و اجازه بدید آش کاملاً غلیظ و خوشمزه بشه.
۷. آش رو با کشک، پیازداغ، سیرداغ و نعنا داغ تزئین کنید.
🍂 نکته‌ی خوشمزه: بعد از پخت آش، کمی از جو و حبوبات رو با گوشت‌کوب بکوبید تا آش غلیظ‌تر و کشدارتر بشه.
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 618 |
| 13 | پنج کتاب با شخصیت‌های زنِ فراموش‌نشدنی 🥹
— مده‌آ (دریافت) : : یه جادوگر که برای عشقش از همه چیز گذشت، تا وقتی که مردش تصمیم گرفت با یکی دیگه ازدواج کنه.
— ویلت، (دریافت) : یه دختر تنها که توی مدرسه‌ای دخترونه مشغول به کار شد، اما هیچ‌کس نمی‌دونست توی سرش چی می‌گذره.
— ربه‌کا، (دریافت) : یه زن مرده که حتی همسر جدید شوهرش هم نمی‌تونست از دستش خلاص بشه.
— جین ایر، (دریافت) : یه دختر جوون که توی یه عمارت استخدام شد. عمارتی که شب‌ها صداهای عجیبی ازش می‌اومد.
— غرور و تعصب، (دریافت) : یه دختر که پیشنهاد ازدواج یه مرد پولدار رو رد کرد، اون هم وقتی که همه انتظار داشتن قبول کنه.
قبل از اینکه روی دریافت بزنید توی چنل :
https://t.me/+tz2cl69rGkY5ODk8
جوین شید تا لینک‌ها براتون کار کنن. | 591 |
| 14 | بیاید بهتون کتاب‌های جالب معرفی کنم | 566 |
| 15 | آموزش حرفه ای و دقیق کوکی باکس ترند کافیشاپی😇تقدیم نگاه قشنگتون❤️
مواد لازم :
کره پاستوریزه ۹۰ گرم
👈🏻از ترکیب مساوی کره پاستوریزه و گیاهی میتوانید استفاده کنید
👈🏻از کره گیاهی که بسته بندی قالبی و معکبی دارد استفاده کنید
شکر سفید ۳۰ گرم
شکر قهوه‌ای ۸۵ گرم
تخم مرغ همدمای محیط ۱ عدد (وزن تخم مرغ با پوست ۶۰ گرم)
آرد سه صفر ۱۸۵ گرم
نشاسته ذرت ۴ گرم(۱/۲ قاشق چایخوری سرصاف)
بیکینگ پودر ۲ گرم(۱/۲ قاشق چایخوری سرصاف)
جوش شیرین ۱ گرم(۱/۴ قاشق چایخوری سرصاف)
شکلات چیپسی نسوز ۳۰ تا ۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه قندقی ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
▪️روی کاغذ روغنی ۷ واحد نوتلا به وزن ۲۰ تا ۳۰ گرم بریزید و در فریزر قرار دهید(برای شکلات مذاب بیشتر ۳۰ گرم)
▪️خمیر کوکی را مطابق فیلم آماده کنید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا خنک شده و چسبندگی زیاد آن برطرف شود
▪️خمیر کوکی تا ۱ هفته در یخچال قابل نگهداری ست
▪️خمیر را به ۷ قسمت مساوی تقسیم کنید ، وزن هر قسمت حدود ۷۰ گرم است
▪️مطابق فیلم نوتلا یخ زده را وسط خمیر قرار دهید و خوب ببندید
▪️خمیر ها را داخل کاسه کرافت بچینید ، در ظرف را ببندید ، یک ساعت دیگر در یخچال استراحت دهید تا خمیر سرد شود
▪️فر را از قبل روشن کنید تا پیش گرمایش انجام شود
فر برقی ۱۷۰ درجه المنت پایین+فن
فر گازی ۱۹۰ درجه حرارت پایین
توستر ۱۶۵ تا ۱۷۰ درجه المنت پایین
▪️تایم پخت بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
▪️از ۱۵ دقیقه گاهی در فر را باز و وضعیت کوکی را چک کنید ، کوکی وقتی مغزپخت شده که سطح آن چرب و براق نباشد ، لبه های دور کوکی تا حد زیادی بسته شده و طلایی تا قهوه ای روشن شود
برای تست مغرپخت شدن ، خلال دندان را در مرز بین گلوله های خمیر وارد کنید(نه وسط گلوله ها) بلافاصله تا خلال دندان از مرز گلوله ها تمیز خارج شد حرارت را خاموش کنید
▪️در پایان چند لحظه کوتاه گریل را روشن کنید تا سطح کاملا طلایی شود
▪️اگر بعد از مغزپخت شدن ، کوکی باکس زیاد در فر بماند نوتلا خشک و سفت شده و حالت مذاب و روان نخواهد داشت
▪️تا از فر خارج کردید ، برای تزیین شکلات سکه ای روی کوکی قرار دهید تا با حرارت کوکی ذوب شده و به سطح کوکی بچسبد
▪️۱۰ دقیقه صبر کنید تا کوکی خودش را بگیرد و سپس با قاشق به صورت گرم سرو‌کنید
▪️#کوکی_باکس باید گرم سرو شود تا فیلینگ نوتلا وسط کوکی دوباره روان و مذاب شود | 604 |
| 16 |  Немає тексту... | 558 |
| 17 |  #️⃣ #kimi_koken
📅 1405/08/16, 18:37:10
👤 kimi.koken
❤️ 52
▶️ 0
💬 2
↗️ 0
🔃 0
💾 0
این کتلت فرق داره✨
اگر کتلتت تیره میشه با این رسپی درستش کن😍
سیب زمینی ،هویج، پیاز ،گوشت چرخ کرده
ادویه ها:
زردچوبه
ادویه کاری
آویشن
شنبلیله
فلفل سیاه
نمک
۱قاشق آرد و ۱قاشق نشاسته ذرت
حتما مواد رو با رنده ریز بزنید.
حتما اب سیب زمینی و پیاز رو دور بریزید.
حتما با شعله ملایم سرخ بشن😍
نوش جان❤️
#کتلت #آشپزی #غذا #شمال #سفر
🔄 1405/08/16, 20:17:07
📥 @Regrambot | 676 |
| 18 |  کیک موزی بدون شکر
یه کیک پنبه ایی و فوق العاده سبک و دلچسب
مقدار مواد برای قالب ۲۴ میان تهی
تخم‌مرغ درشت چهار عدد
شیره انگور ۲۴۰ گرم
۲ موز رسیده و له‌شده
ماست پرچرب و غلیظ ۱۳۰ گرم
روغن مایع ۱۲۰ گرم
آرد سفید ۲۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
شیرخشک قنادی ۲۰ گرم
ارده ۲ق.غ
بیکینگ‌پودر ۱۰ گرم
جوش‌شیرین نصف ق.چ
وانیل ۱ق.چ
دارچین ۱ق.چ
نمک نوک ق.چ
شیرخشک قنادی به نرم تر موندن و خشک نشدن کیک کمک میکنه ولی اگر نمیخوایید مصرف کنید همون مقدار آرد بیشتر رو اضافه کنید✅
نشاسته ذرت رو حذف نکنید که خمیری نشه✅
فر از قبل داااغ شده، دمای پخت با فر برقی ۱۷۵ درجه ۵۰-۵۵ دقیقه با فن روشن و فر گازی ده درجه کمتر ✅
سیخ چوبی به مرکز کیک بزنید نباید مواد بهش بچسبه✅
همه ی مواد هم دمای محیط باشه✅
.
#کیک
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 720 |
| 19 |  🍉امسال #یلدا قراره همه انگشت به دهن بمونن با دسرای خوشگل و خوشمزت🍉😍
این تارت هم ظاهرش خیلی شیک و مجلسیه،هم طعمش بی نظیره و سه سوته هم آماده میشه😍👌
دیگه چی میخوای؟؟همین الان مهمون پیجم باش که تا یلدا کلی دسر راحت ومجلسی بهت یاد میدم🍉😍
موادلازم:
بیسکوئیت: ۱۰۰گرم🍪
شکلات تخته ای:۱۰۰ گرم🍫
کره: ۴۰ گرم
بیشکوئیت هارو باهر وسیله ای که دارین کاملاً پودرش کنید بعد با کره ی ذوب شده مخلوط کنید و با هر وسیله ای که دارین فشرده کنید و سطحش رو کاملاً صاف کنید یک ربع داخل یخچال بهش استراحت بدین و بعد شکلات بن ماری شده رو بهش اضافه کنیدو یک ساعت بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره بعدش روشو با شکلات آب شده سفید هر طرحی که دوست دارین تزئین کنید و دلِ مهموناتون رو آب کنید😍👌🤤
❌این مقدار برای حدود ۶،۷ عدد تارت هست❌
براے دوستـ😍ـات بفرست 😋ری‌اکشن یادت نره❤️😍➡️
کانال آشپزی
🆔 @Cooking1 | 699 |
| 20 |  Немає тексту... | 677 |
