РБК Вино
Відкрити в Telegram
🍷Онлайн-сомелье «РБК Вино» @rbc_sommelier_bot Написать редакции – wine@rbc.ru По вопросам рекламы @rbctgadv
Показати більше
Сітка:📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу РБК Вино
Канал РБК Вино (@rbc_wine) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 32 113 підписників, посідаючи 695 місце в категорії Їжа і напої та 20 100 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 32 113 підписників.
За останніми даними від 12 липня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на 1 210, а за останні 24 години на -41, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Верифікований (Офіційно підтверджено Telegram)
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 9.66%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 5.87% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 3 102 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 1 886 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 29.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як времявина, рбк, винодел, урожай, гид.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“🍷Онлайн-сомелье «РБК Вино» @rbc_sommelier_bot
Написать редакции – wine@rbc.ru
По вопросам рекламы @rbctgadv”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 13 липня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
32 113
Підписники
-4124 години
-4237 днів
+1 21030 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
липень '26
липень '26
+51
в 22 каналах
червень '26
+3 422
в 62 каналах
Get PRO
травень '26
+191
в 45 каналах
Get PRO
квітень '26
+648
в 52 каналах
Get PRO
березень '26
+837
в 58 каналах
Get PRO
лютий '26
+693
в 71 каналах
Get PRO
січень '26
+621
в 50 каналах
Get PRO
грудень '25
+702
в 87 каналах
Get PRO
листопад '25
+778
в 56 каналах
Get PRO
жовтень '25
+1 002
в 77 каналах
Get PRO
вересень '25
+901
в 69 каналах
Get PRO
серпень '25
+1 397
в 92 каналах
Get PRO
липень '25
+2 436
в 80 каналах
Get PRO
червень '25
+1 396
в 78 каналах
Get PRO
травень '25
+890
в 76 каналах
Get PRO
квітень '25
+997
в 61 каналах
Get PRO
березень '25
+1 084
в 80 каналах
Get PRO
лютий '25
+1 623
в 108 каналах
Get PRO
січень '25
+2 970
в 78 каналах
Get PRO
грудень '24
+4 105
в 123 каналах
Get PRO
листопад '24
+2 153
в 91 каналах
Get PRO
жовтень '24
+1 641
в 107 каналах
Get PRO
вересень '24
+1 843
в 84 каналах
Get PRO
серпень '24
+1 593
в 77 каналах
Get PRO
липень '24
+9 402
в 72 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 12 липня | +8 | |||
| 11 липня | +5 | |||
| 10 липня | +1 | |||
| 09 липня | +6 | |||
| 08 липня | +2 | |||
| 07 липня | +1 | |||
| 06 липня | +13 | |||
| 05 липня | +6 | |||
| 04 липня | +2 | |||
| 03 липня | +5 | |||
| 02 липня | +2 | |||
| 01 липня | 0 |
Дописи каналу
+8
Неделя виноделен
Сегодня мы расскажем, чем делились российские виноделы за минувшие семь дней, чтобы вы были в курсе всего и сразу.
Конечно, начнем с новинок. «Винодельня Бердяевых» представила первое игристое по классике. Этикетка — отдельный восторг. Посмотрите, как ее снимали. А «Новый свет» выпустил пино нуар в объеме 375 мл. Еще одной новинкой отметились Mons Albus — у них сухое выдержанное мерло.
«Скалистый берег» образовывает подписчиков и рассказывает о процедуре чеканки. О том, что происходит на винограднике, говорят и в «Мысхако».
«Локо Чимбали» делится рецептом гребешков в сливочно-имбирном соусе и предлагает открыть к ним бутылочку вионье.
«Золотая Балка» показывает лето на виноградниках. Просто повод замедлиться и посмотреть на красивое. Между тем «Усадьба Александровская» показывает видео с котиком — мы оценили. Если вам не нравятся котики, не осуждаем, и предлагаем посмотреть на чудесную собаку с «Винодельни Плиогория».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
| 2 |  Как читать этикетку кавы?
Одно из самых идеальных вин лета — кава. Это освежающее испанское игристое, созданное по классической технологии, но с более мягкой кислотностью и выраженным фруктово-цитрусовым вкусом, которое отлично спасают в жару.
О том, как среди всего многообразия кавы найти образец, способный конкурировать с представителями лучших домов шампанского, — рассказала «РБК Вино» винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России Карина Согоян.
1. При выборе бутылки кавы следует обратить внимание на маркировку, указывающий аппелласьон DO Cava.
2. Кава может быть различной по срокам выдержки. Высшая категория — Cava de Paraje Calificado.
3. Кава производится только классическим методом. Как правило, производители подчеркивают информацию.
4. Если на этикетке указан конкретный год, такая кава произведена не менее чем из 85% винограда именно этого года урожая. Это редкая кава.
5. По уровню сахара вино может быть от Brut Nature (0–3 г/л сахара) — до Dulce/Sweet (свыше 50 г/л).
6. Есть особые винодельни, которые производят лучшие кавы. Ищите на этикетке маркировку — «Elaborador Integral».
Или «Corpinnat» — если видете это слово на этикетке, то имейте ввиду, пред вами премиальнейшая кава, произведенная в условиях строгих требований к производству. Хватайте ее, не раздумывая.
📍Подробности — в нашем материале.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 403 |
| 3 |  #простыевопросы: какие вина сочетаются с морепродуктами
◻️Паломино с юга Испании
Вино из этого сорта выдерживается в старом дубе 8 месяцев, из них 4 месяца — под флером. Последние винтажи — это очень тонкое, очень свежее, минеральное, солоноватое и очень гастрономичное белое вино, но с акцентными хересными нотками (грибы, умами, соль, йод, дерево). Все это отлично мэтчится с любыми морепродуктами, особенно в жаркую погоду.
📍О том, с чем еще сочетать ежей, устриц, крудо, севиче и разную рыбу рассказывает шеф-сомелье петербургского ресторана Dreva Артем Гончаров.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 522 |
| 4 |  Вино на вечер из «Гида по российским винам»
Шоколад и вино — это пара, которая может удивить, но вполне допустима, если придерживаться базовых принципов. К темному, молочному или белому шоколаду вино можно подавать принципиально разное. Почему мы вообще об этом вспомнили? Потому что сегодня Всемирный день шоколада.
◻️С темным шоколадом сочетаем мальбек. Например, моносортовое «Кот Нуво» урожая 2023 года от проекта «Арсений Гордиенко & Михаил Николаев»
◻️К шоколадному фондану выбираем вино по технологии аппассименто. Например, «Каберне Совиньон Appassimento» урожая 2020 года от «Галицкий и Галицкий»
◻️К молочному шоколаду — красное позднего сбора. Идеально впишется «Красностоп поздний сбор» урожая 2019 года от «Имения Сикоры»
◻️А с белым шоколадом попробуйте подать пино нуар. Например, моносортовое Pinot Noir Rodnoe урожая 2023 года от Uppa Winery
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 770 |
| 5 | Читайте интересные материалы за неделю в каналах наших коллег:
👑 Ткаченко заявил об узурпации власти мэром Киева. Причины
👤 Одиночество в России и мире: как оно влияет на общество и экономику
🪂 Шесть парашютистов устроили званый ужин прямо в небе
🪦 Как ИИ воскрешает мертвых и помогает живым горевать
💸 Как убить в себе «понтореза»
⛺️ Палатка по цене пятизвездочного отеля: сколько стоит отдых в глэмпинге
📁 Папка со всеми Telegram-каналами РБК | 1 561 |
| 6 |  Друзья, сегодня День «Мохито». Нам кажется, что невозможно пройти мимо
Самая, пожалуй, причудливая легенда о происхождении коктейля «Мохито» придумана явно для увлекающихся и легковерных людей. Якобы после набега на Картахену-де-Индиас в 1586 году британский корсар — пират на службе государства — сэр Фрэнсис Дрейк и его команда заболели дизентерией и цингой. Корсары высадили десант на побережье Кубы в поисках лекарства от болезней, и им помогла смесь рома, лайма, сока сахарного тростника и мяты. Это и был первый «Мохито».
Готовить коктейль достаточно просто.
Рецепт классического «Мохито»
Ингредиенты:
◻️Ром кубинский белый — 50 мл
◻️Лайм — 5 ломтиков
◻️Крупные листики мяты — 7 штук
◻️Сок лайма — 30 мл
◻️Сильногазированная вода — 80 мл
◻️Сахарный сироп
◻️Фраппе (колотый лед)
Приготовление:
◻️Лаймовые слайсы поместить в бокал подачи — хайбол
◻️Энергично размять лайм
◻️Листья мяты прихлопнуть и поместить в бокал подачи
◻️Сверху долить ром, сахарный сироп, лаймовый фреш
◻️Засыпать бокал наполовину фраппе
◻️Долить газированную воду
◻️Хорошо перемешать
◻️Поместить в коктейль трубочку
◻️Сверху досыпать фраппе, чтобы получилась ледяная «шапка»
◻️На «шапке» разместить пучок мяты и ломтик лайма
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 667 |
| 7 |  +9Рыжие в городе: рецепты блюд с лисичками
Сезон лисичек длится недолго, поэтому откладывать эксперименты с готовкой этих грибов на потом не стоит. В подборке — блюда, где рыжие играют главную партию.
Салат с лисичками, заправленный соусом ромеско, со страчателлой и кедровыми орехами
Ингредиенты (на 2 порции):
◻️микс салатных листьев — 100 г
◻️лисички — 150 г
◻️сыр страчателла — 120 г
◻️кедровые орехи — 2 ч.л.
Для греческого дрессинга:
◻️ялтинский лук — 1/4 шт.
◻️мирин — 1 ст.л.
◻️белый бальзамический уксус — 2 ч.л.
◻️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст.л.
◻️соль, перец — по вкусу
Для соуса ромеско:
◻️красный сладкий перец — 2 шт.
◻️обжаренный миндаль — 30 г
◻️чеснок — 1 зубчик
◻️оливковое масло Extra Virgin — 40 мл
◻️белый бальзамический уксус — 1 ст. л.
◻️копченая паприка — 1 ч. л.
◻️Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
◻️Запеките сладкий перец при 200 °C в течение 25–30 минут. Переложите горячий перец в пакет или накройте пленкой на 10 минут, затем очистите от кожицы и семян. Поместите в чашу блендера перец, миндаль, чеснок, копченую паприку, белый бальзамический уксус и оливковое масло. Измельчите до однородной густой консистенции, приправьте солью и перцем.
◻️Для греческого дрессинга ялтинский лук мелко нарежьте и соедините его с мирином, белым бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
◻️Лисички обжарьте на хорошо разогретой сковороде 3–4 минуты до золотистой корочки. Салатные листья аккуратно смешайте с греческим дрессингом. На сервировочную тарелку нанесите соус ромеско. Сверху выложите салатный микс. Добавьте теплые жареные лисички. Разложите страчателлу небольшими кусочками. Посыпьте салат слегка обжаренными кедровыми орехами. При желании завершите подачу несколькими каплями оливкового масла и свежемолотым чёрным перцем. Подавайте сразу после приготовления.
📍Больше рецептов — в полной статье на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 739 |
| 8 |  Вино на вечер из «Гида по российским винам»
Сегодня у нас не вполне стандартный запрос — какое вино пить в День любви к капибарам. Вряд ли есть те, кто равнодушен к этим животным. Можно просто полистать картинки с ними в смартфоне, можно сходить в зоопарк или посмотреть документальный фильм о них. А вечером выпить бокал вина. Какого — мы подскажем.
◻️Red Klen. Terroir, бленд «сиры», «мурведра» и «гренаша» урожая 2022 года от «Виноградников Гай-Кодзора»
◻️Гренаш урожая 2023 года от «Шато Ай-Даниль»
◻️«Готье» из «гренаша» урожая 2023 года от Andryus Yutsis
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 785 |
| 9 |  +4В России снимут сериал про князя Голицына. Кто сыграет главную роль?
◻️Онлайн-кинотеатры Wink, Иви и телеканал «Россия» объявили о старте съемок масштабного исторического сериала «Голицын». Картина будет посвящена одному из создателей российского виноделия, князю Льву Голицыну. Примечательно, что сценарий к сериалу написала Ясна Нагдалиева. Она приходится сестрой сооснователю «Усадьбы Сенетх» Фархаду Нагдалиеву.
◻️Режиссером-постановщиком проекта выступил Сергей Чекалов, а главную роль исполнит актер Данила Козловский.
📍Подробнее о проекте — читайте на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 767 |
| 10 |  В Италии растут запасы вина. Почему это не радует виноделов
◻️Запасы вина и сусла в погребах в мае превысили 53 миллиона гектолитров (рост на 7,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года), что эквивалентно целому урожаю. По мере приближения сбора нового сезона виноделы испытывают сложности с продажей того, что уже находится на хранении.
◻️На рынок итальянского вина в первую очередь негативно повлияло сокращение поставок в США. Именно эта страна выступала основным рынком для вин за пределами Европы. Рынок сократился на 15,4% в первые четыре месяца 2026 года.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 052 |
| 11 |  Как обсуждают вино в интернете. Рассказали исследователи
◻️Совет по винному рынку (WMC) США разработал исследование, чтобы понять, как именно люди в интернете обсуждают вино. В рамках исследования не проводили опросов, а наблюдали за тем, какие комментарии оставляют на винные темы пользователи платформы Reddit.
◻️Ученым удалось выявить 13 основных направлений обсуждения вина в интернете. Большинство из них касались базовой информации о вине (93%), стиля или типа вина (23%) и поводов для употребления вина (22%). Другие темы, такие как здоровье и благополучие (8%) и восприятие качества (5%), давно являются главными проблемами для профессионалов отрасли, но они не так актуальны для потребителей, отмечают исследователи.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 959 |
| 12 |  Улитки, форель и риет из акулы: что готовят шефы на винодельнях России
Если винный турист не может доехать до ресторана винодельни, ресторан едет к винному туристу. Одни из лучших южнороссийских шеф-поваров, специализирующихся на локаворстве, работающие при винодельнях близ Черного моря, поделились своими летними рецептами очень необычных блюд, которые вы можете повторить не покидая собственной кухни.
Усадьба «Родное гнездо»: «Риет из черноморской акулы с фермерской рикоттой и ботаргой»
Ингредиенты:
◻️Филе черноморской акулы (катран) — 180 г
◻️Сыр рикотта — 60 г
◻️Каперсы — 10 г
◻️Чеснок — 5 г
◻️Лук Фри — 5 г
◻️Рыбный соус — 3 г
◻️Соус Ворчистер — 3 г
◻️Горчица дижонская с зерном — 5 г
◻️Соль — 1 г
◻️Смесь перцев — 1 г
◻️Прованский травы — 1 г
◻️Лук зеленый — 5 г
◻️Ботарга — 20 г
◻️Ремесленный хлеб — 60 г
Приготовление:
◻️После разделки целой акулы (или другой рыбы без костей) на филе, маринуем рыбу в соли с перцем с добавлением тимьяна.
◻️Замаринованное филе запаковываем вакуумный пакет и отправляем готовиться в сувид при 58 градусах один час, чтобы специфическое мясо акулы не стало жестким. Если используете другую рыбы достаточно ее приварить на пару.
◻️Когда филе остынет после варки, нужно нежно разбираем его на не сильно мелкие волокна.
◻️К разорванному филе добавляем рикотту, чеснок натираем на терку, зеленый
◻️Лук режем мелко.
◻️Используем почки каперсов. Резать их не нужно, они добавят кислинку которую так любят рыбные блюда.
◻️Нежно вымешиваем вилкой риет, чтобы волокна рыбы сильно не измельчились.
◻️В полученную смесь вводим специи, соль, горчицу, ворчистер и рыбный соус и повторно, все с той же нежностью перемешиваем. Наш риет готов.
◻️Теперь перейдем к сервировке. На тарелку горкой выкладываем риет, сверху натираем ботаргу, подаем со слегка подсушенным хлебом.
Винное сопровождение к блюду из «Гида по российским винам»:
◻️4 elements. Рислинг полусухое, 2025
◻️4 elements. Сира. Розе, 2025
◻️Гоша. 4 elements. Каберне Совиньон — Каберне Фран, 2025
📍Больше рецептов — в материале на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 958 |
| 13 |  В России появится ГОСТ на эталонную винную полку
Стандарт будет называться ГОСТ Р «Рекомендации по выкладке российской винодельческой продукции для предприятий розничной торговли». К разработке проекта уже приступили. Первую редакцию стандарта планируется представить до конца текущего года.
📍Подробнее — в полном материале на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 173 |
| 14 |  Забыли про вино? Возможно, дело в таблетках для похудения
◻️Директор по исследованиям отраслевой организации Wine Market Council (WMC) в Сан-Франциско Кристиан Миллер заявил, что препараты для снижения веса на основе гормона GLP-1 способны снижать тягу к вину. По мнению эксперта, эти препараты оказывают «незначительное, но реальное воздействие».
◻️Исполнительный вице-президент банка Silicon Valley Bank Роб Макмиллан рассказал, что однажды во время приема таблеток забыл о вине на две недели.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 282 |
| 15 |  Российские вина получили медали на международном конкурсе в Южной Корее
◻️В Южной Корее подвели итоги конкурса Korea Wine Challenge 2026 (KWC). Российские вина получили 56 медалей: в том числе — 10 золотых, 26 — серебряных и 20 бронзовых. Одно вино было названо «Лучшим из России».
◻️Оценка за вина начиналась с базовых 50-ти баллов, 6 баллов начислялось за «цвет и внешний вид», 12 баллов — за «аромат и букет», 20 баллов — за «вкус и послевкусие», а также 12 баллов — за «гармонию и баланс». Максимальный бал, который можно было получить — 100.
📍Что это за конкурс и как распределились награды среди российских вин — читайте на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 301 |
| 16 |  Умерла Бонни Тайлер: вспоминаем высказывания
◻️Умерла легенда мировой музыкальной сцены, исполнительница хитов Total Eclipse of the Heart и Holding Out for a Hero, — певица Бонни Тайлер. Она скончалась неожиданно прошлой ночью в больнице в Португалии в результате болезни. Ей было 75 лет.
◻️Бонни Тайлер обожала жизнь, жила ее с размахом настоящей рок-звезды. Например, в ее стиле было появится на интервью в прямом эфире в понедельник в 11 утра с бокалом шампанского. А провести день наслаждаясь вином — было обычном делом для Тайлер.
««Я люблю выпить, но никогда перед выступлением. Мне нравится хорошее красное вино», — признавалась певица.
📍Больше высказываний певицы — на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 592 |
| 17 |  Вина с родины Леонардо да Винчи появятся в поездах Италии
◻️Речь идет о винах бренда Leonardo da Vinci S.p.A., входящего в состав Tenute Caviro, которые будут подавать в высокоскоростных поездах Italo, следующих из Эмилии-Романьи и Тосканы.
◻️Вина можно будет попробовать во время ж/д путешествия (игристое вино из сорта «пиньолетто» — Pignoletto Spumante Brut Emilia-Romagna DOC)
◻️А также в залах ожидания Italo Club, где будет представлена эксклюзивная винная карта, включающая санджовезе — Sangiovese Superiore Riserva Romagna DOC, кьянти — Chianti Riserva DOCG и верментино — Vermentino Toscana IGT.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 368 |
| 18 |  Главные по вину: кто стал лидером производства за полугодие
◻️Согласно данным ЕМИСС, производство винодельческой продукции в России падает. Так, в первом полугодии 2026 года было выпущено 22,1 млн дал, а за тот же период 2025 года — 25,5 млн дал.
◻️Лидером среди российских регионов по объему произведенного вина ожидаемо стал Краснодарский край. При этом почти во всех субъектах производство сократилось в сравнении с 2025 годом. Но были и те, где этот показатель внезапно вырос — Башкирия, Томская и Волгоградская области.
◻️Есть и новички. После нулевых показателей производства вина в 2025 году в этот раз о выпуске 144 дал продукции отчиталась Москва.
📍Подробнее — читайте на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 272 |
| 19 |  В(к)ино на вечер из «Гида по российским винам»
Летняя жара местами почти невыносима, поэтому стоит охлаждаться всеми доступными способами. Например, фильмами чудесного Вуди Аллена. Сегодня предлагаем посмотреть картину 2014 года «Магия лунного света» с молодой и прекрасной Эммой Стоун и самым британским британцем на свете Колином Фёртом. Идеальной парой к этому фильму станет лёгкое игристое. Конечно, из нашего гида.
◻️«Рислинг col fondo» урожая 2024 года от Villa di Alma
◻️Colombard урожая 2023 года от Alma Valley
◻️Glera Col Fondo урожая 2023 года от Vibes
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 310 |
| 20 |  «Лорио» выпустили первое розе. Его авторы — молодое поколение семьи
◻️Винодел хозяйства Мария Логунова рассказала «РБК Вино» историю его создания.
◻️По ее словам, вино изготовлено из сортов «пино нуар» и «каберне совиньон». Брожение проводили на двух разных штаммах дрожжей, а часть вина ферментировалась в контакте с дубом.
«Это наше первое розе, которое мы сделали совместно с мужем. Перед сезоном отец (Роман Логунов, основатель винодельни) предложил нам сделать какой-то совместный проект, для которого он был готов предоставить виноград. Наша задача была написать технологию и осуществить ее, после чего оформить все документы и заказать этикетку. Примечательно, что этикетку нам нарисовала дочь дизайнера, который оформляет другие вина хозяйства», — рассказала Мария Логунова.
◻️Она отметила, что в итоге вино, которое было выполнено «как лабораторная работа», получилось летним и легким.
📍Подробнее — в материале на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 149 |
