РБК Вино
Kanalga Telegram’da o‘tish
🍷Онлайн-сомелье «РБК Вино» @rbc_sommelier_bot Написать редакции – wine@rbc.ru По вопросам рекламы @rbctgadv
Ko'proq ko'rsatish
Tarmoq:📈 Telegram kanali РБК Вино analitikasi
РБК Вино (@rbc_wine) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 31 703 obunachidan iborat bo'lib, Ovqat & Ichimliklar toifasida 697-o'rinni va Rossiya mintaqasida 20 332-o'rinni egallagan.
📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika
невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 31 703 obunachiga ega bo‘ldi.
20 Iyul, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni 564 ga, so‘nggi 24 soatda esa -85 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.
- Tasdiqlash holati: Tasdiqlangan (Telegram tomonidan rasmiy tasdiq)
- Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 8.40% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 6.02% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
- Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 2 669 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 1 913 ta ko‘rish yig‘iladi.
- Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 27 ta reaksiya keladi.
- Tematik yo‘nalishlar: Kontent времявина, рбк, винодел, урожай, гид kabi asosiy mavzularga jamlangan.
📝 Tavsif va kontent siyosati
Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
“🍷Онлайн-сомелье «РБК Вино» @rbc_sommelier_bot
Написать редакции – wine@rbc.ru
По вопросам рекламы @rbctgadv”
Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 21 Iyul, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Ovqat & Ichimliklar toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.
31 703
Obunachilar
-8524 soatlar
-3287 kunlar
+56430 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+81
34 kanalda
Iyun '26
+3 422
62 kanalda
Get PRO
May '26
+191
45 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+648
52 kanalda
Get PRO
Mart '26
+837
58 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+693
71 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+621
50 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+702
87 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+778
56 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+1 002
77 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+901
69 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+1 397
92 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+2 436
80 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+1 396
78 kanalda
Get PRO
May '25
+890
76 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+997
61 kanalda
Get PRO
Mart '25
+1 084
80 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+1 623
108 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+2 970
78 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+4 105
123 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+2 153
91 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+1 641
107 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+1 843
84 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+1 593
77 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+9 402
72 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 21 Iyul | +1 | |||
| 20 Iyul | +3 | |||
| 19 Iyul | +11 | |||
| 18 Iyul | +4 | |||
| 17 Iyul | +2 | |||
| 16 Iyul | +1 | |||
| 15 Iyul | 0 | |||
| 14 Iyul | +6 | |||
| 13 Iyul | +2 | |||
| 12 Iyul | +8 | |||
| 11 Iyul | +5 | |||
| 10 Iyul | +1 | |||
| 09 Iyul | +6 | |||
| 08 Iyul | +2 | |||
| 07 Iyul | +1 | |||
| 06 Iyul | +13 | |||
| 05 Iyul | +6 | |||
| 04 Iyul | +2 | |||
| 03 Iyul | +5 | |||
| 02 Iyul | +2 | |||
| 01 Iyul | 0 |
Kanal postlari
Уксус теперь добавляют не только в салаты, но и в коктейли. Бармены используют его, чтобы придать напиткам кислотность, глубину и сделать вкус более многослойным.
◻️Еще один плюс — уксус долго хранится и часто оказывается доступнее лимона или лайма. При этом каждый вид работает по-своему: рисовый сочетают с джином и водкой, шампанский — с легкими и винными напитками, хересный — с фруктами и пряностями, бальзамический — с ягодами, а яблочный добавляет яркие фруктовые ноты.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
| 2 |  +2Британский актер Генри Кавилл, известный по ролям Супермена и Геральта в «Ведьмаке», показал свое новое приобретение — большой офсетный смокер, похожий на черное пианино на колесах.
◻️Для первого запуска он приготовил рваную говядину. Мясо коптилось на дубе около 12 часов. Результатом актер остался доволен, хотя признался, что корочка могла получиться лучше.
◻️А еще пожаловался, что за весь день так и не выпил ни одного пива. В следующий раз обещал исправиться.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 309 |
| 3 |  Добавим дичи этому вторнику
Сегодня День нездоровой пищи. Поэтому самое время пообедать бургером или сделать на ужин картошку фри. Иногда можно себе позволить. О том, как сочетать все это великолепие с вином, мы вам рассказывали.
◻️Когда начнете подбирать вино к бургеру, помните, что первостепенное значение имеет все же соус. Если это BBQ, который добавляет ароматы гриля, то лучше взять красные вина с выдержкой в бочке, которые тоже будут иметь древесные и дымные нотки. Чтобы не выбирать долго, остановитесь на каберне совиньон или зинфандель.
◻️Если перед вами чизбургер, то вино должно быть полегче. Например, гамэ из красных, или белые с выдержкой.
◻️Классической парой к картошке фри станет белое игристое вино по классике. Если вы сдобрите картофель морской солью, то в вине еще больше станут заметны фруктовые ноты.
◻️Если вы уже готовы назвать сочетание фастфуда с вином дичью, не спешите. Подобный опыт есть даже у знаменитых рестораторов.
◻️Например, Алексей Пинский, владелец ресторана Regent, рассказывал об опыте сочетания шампанского с сосисками карри вурст, а для Никиты Александрова, сомелье и совладелеца ресторана Tilda «легендарным» стало сочетание шампанского с сетом из «Вкусно и точка».
◻️Елизавета Стаханова, ресторатор и автор концепций Wine Religion, Cevicheria, Tartaria, Garum, называет своим любимым сочетанием шампанское и бутерброды с рижскими шпротами на латвийском кисло-сладком хлебе.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 417 |
| 4 |  +4Что бы вы выбрали: потратить 235 тыс. руб. на кусочек газона с финала ЧМ-2026 или купить бутылку очень хорошего вина?
ФИФА уже заработала на чемпионате рекордные $15 млрд, но решила не останавливаться и выставила на продажу фрагменты поля с матча Испания — Аргентина. Их цена начинается от $450, или 35 тыс. руб., и доходит до $3 тыс., или 235 тыс. руб.
📍«РБК Вино» спросил экспертов, какие вина можно купить за те же деньги. Рассуждаем об этом в полной версии материала.
А что выбрали бы вы?
🔥 — кусочек газона с финала
🍾 — бутылку хорошего вина
❤️ — просто оставил(а) бы деньги себе
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 397 |
| 5 |  Внимание! На видео изображены красивые виноградники. Вам может нестерпимо захотеться бросить все и начать делать вино.
Севастопольский винодел Александр Плотников готовится в этом году представить свои вина на рынок. Ему принадлежат 14 га виноградников в селе Родном. Как выглядит хозяйство, винодел показал «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 488 |
| 6 |  +1Забить победный гол в финале чемпионата мира, собрать почти все главные футбольные титулы и параллельно развивать семейную винодельню. Кажется невозможным? Но Андрес Иньеста успел все!
◻️Именно его гол принес Испании первую победу на чемпионате мира в 2010 году. При этом одновременно с футбольной карьерой Иньеста развивал семейное винодельческое хозяйство Bodega Iniesta.
◻️Сегодня Bodega Iniesta занимает 300 га, выращивает 14 сортов винограда и выпускает 15 вин. Одно из них называется «116» — в честь минуты, на которой Иньеста забил победный гол в финале ЧМ-2010.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 631 |
| 7 |  Российское вино в ресторанах: спрос есть, а предложений не хватает
◻️Российские вина занимают в ресторанных картах в среднем от 10 до 25%, а в проектах с локальной кухней — до 35%. Гости все чаще выбирают российское вино, интересуются хозяйствами и регионами. Основу ресторанного предложения составляют вина Крыма, Кубани и Долины Дона, но растет спрос и на менее привычную географию. Самый устойчивый ценовой диапазон — от 5 тыс. до 10 тыс. рублей за бутылку.
◻️При этом расширять российский раздел ресторанам не всегда просто. Дело не столько в логистике, сколько в ограниченных партиях сильных вин, росте закупочных цен и нестабильности качества разных винтажей.
📍Подробнее о спросе, ценах, поставках и месте российского вина в ресторанных картах читайте в полной версии материала «РБК Вино», подготовленной по итогам опроса двух десятков сомелье от Москвы до Владивостока.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 713 |
| 8 |  Вино на вечер из «Гида по российским винам»
Сегодня есть прекрасный повод побаловать себя сладким вечером - День торта. Мы, конечно, за разумные ограничения, но иногда нужно давать себе слабину. Разумеется, к торту мы советуем подать вино из нашего гида.
◻️ «Красностоп. Террасы. Поздний сбор» урожая 2019 года от «Имения Сикоры»
◻️ «Каберне Совиньон. Поздний сбор» урожая 2020 года от «Винодельни Бердяева»
◻️ «Рислинг. Поздний Сбор» урожая 2022 года от «Бельбек»
Рецепт торта «Наполеон» от основательницы сети кондитерских-кулинарий «Брусника» Юлии Артемьевой.
Ингредиенты
◻️готовое слоеное бездрожжевое тесто — 400–500 г;
◻️молоко — 1 л;
◻️яйца — 2 шт.;
◻️сахар — 1,5 стакана;
◻️мука — 4 ст. ложки;
◻️сливочное масло — 200 г;
◻️ванилин — на кончике ножа.
Приготовление
◻️Разморозьте пласты теста по инструкции. Каждый пласт раскатайте в тонкий прямоугольник. Выпекайте на пергаменте при 200 °C по 10–15 минут каждый, пока не подрумянятся. Горячие пласты сразу разрежьте на удобные коржи (например, на три части каждый).
◻️В кастрюле смешайте яйца, сахар, муку и немного молока до гладкости. Влейте оставшееся молоко, размешайте. На среднем огне, постоянно помешивая, доведите до густоты, как у сметаны. Снимите с огня, добавьте ванилин, дайте немного остыть. Добавьте мягкое масло и взбейте венчиком в густой крем.
◻️На блюдо выкладывайте коржи, обильно промазывая каждый кремом. Верх и бока торта тоже смажьте кремом.
◻️Обрезки от коржей измельчите в крошку и обильно обсыпьте торт со всех сторон. Дайте торту пропитаться в холодильнике минимум 6–8 часов, а лучше всю ночь.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 891 |
| 9 |  Древнее вино получает вторую жизнь: в израильской пустыне Негев виноделы воскресили технологию, которую использовали во времена Византийской империи.
◻️В ее основе — старинные сорта винограда, а сам процесс производства происходит без промышленных дрожжей, серы и сульфитов. Виноградник заложили в 2023-м, первый урожай собрали в 2025-м, а уже в этом году вино пошло в производство.
◻️Идея родилась из находки ученых в запечатанной пещере Авдата: учёные Хайфского университета обнаружили виноградные косточки, восстановили генетику древних лоз и привлекли трёх виноделов для эксперимента. Результат удивил даже авторов: на пустынной почве, не знавшей земледелия полторы тысячи лет, лозы росли с невероятной скоростью.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 793 |
| 10 |  Мировой спрос смещается в сторону лёгких, кислотных вин. Сицилия, известная мощными красными, перестраивается на игристое.
◻️По состоянию на конец 2025 года 140 сицилийских виноделен производили игристые вина категорий DOC и IGT. Основная часть (54%) изготавливается методом Шарма, а 46% приходится на игристые по классике. Из всех игристых, что выпускают на острове, 86% белые, остальные розовые.
◻️Особенно динамично растёт регион Этна: её доля подскочила с 9,8% в 2018-м до 20,4% в 2025-м. Самым популярным сортом выступает «нерелло маскалезе», который дополняют «карриканте», «шардоне» и «пино нуар».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 856 |
| 11 |  Сколько стоил алкоголь на финальном матче ЧМ-2026. Что продавали
◻️19 июля на стадионе MetLife в Нью-Джерси завершился финал чемпионата мира. Испания обыграла Аргентину в дополнительное время — решающий гол забил Ферран Торрес. Больше 110 минут болельщики поддерживали команды, а заодно и стадионные бары.
◻️Алкоголь предлагали по ценам от $13 до $19. Банка Michelob Ultra стоила $16, безалкогольная версия — $13. За крафт или импортное просили $17, за разливное — $18. Из коктейлей в меню были банки Nutrl (375 мл) за $19, а также Casamigos Margarita и Buchanan's Buchanita — по $17 за порцию. Бокал вина обходился в $15.
◻️Для тех, кто предпочёл трезвость, — вода за $5 и газировка (Coca-Cola, Sprite, Fanta) по $6 за бутылку.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 974 |
| 12 |  Австралийские виноделы переживают не лучшие времена. Урожай винограда в 2026 году упал до рекордно низкой отметки за последние 25 лет — 1,27 млн тонн. Это сразу на 19% меньше, чем в прошлом году, и на четверть ниже средних показателей за десятилетие.
◻️Сильнее всего перемены повлияли на черные сорта винограда. 80% снижения объемов приходится именно на них. При этом в 2026 году второй раз за последние 12 лет белые сорта составили основу переработанного сырья, что «отражает изменение потребительских предпочтений».
◻️Но даже при таком дефиците цены на виноград продолжают падать (минус 6% к прошлому году). Итог предсказуем: вина в этом сезоне будет меньше, а его себестоимость — выше.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 910 |
| 13 |  +1Все на виду: почему сокращается число ресторанов с открытыми верандами
В 16 крупнейших городах России число заведений общепита с верандами сократилось за последние 12 месяцев на 7,8%, зато число ресторанов и кафе со столиками на улице наоборот выросло на 3%. Среди причин — снижение маржинальности бизнеса и изменение потребительских привычек. При этом вынести столики на улицу — гораздо дешевле, что и объясняет популярность этого летнего формата.
📍В каких городах больше всего веранд, и как меняется их число, — в материале «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 918 |
| 14 |  Виноград опоздает. Виноделы России начнут сезон уборки позже срока
◻️Пока во Франции готовятся к самому раннему старту сезона уборки винограда из-за аномальной жары, в России виноградари не планируют торопиться.
◻️Один из главных российских виноделов Константин Дзитоев заявил «РБК Вино», что даты сбора урожая в 2026 году сдвинутся и будут позже обычного срока примерно на 2 недели.
«В этом году из-за прохлады и дождей сдвигается сезон и меняется стиль белых вин. Особенно это касается шардоне, стилистика которого может получить бургундское направление. Если говорить про стиль красных вин этого года. Учитывая погодные условия этого сезона, скорее всего это будут свежие фруктовые вина», — добавил винодел.
📍О том, что это значит для будущего вина и как сезон 2026 года повлияет на его стиль — в материале «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 032 |
| 15 |  +6Неделя виноделен
Сегодня мы расскажем, чем делились российские виноделы за минувшие семь дней, чтобы вы были в курсе всего и сразу.
Kalos Limen на этой неделе образовывали подписчиков. Виноделы написали о книгах, посвященных вину, которые можно прочесть, чтобы чуть лучше в нем разбираться. Полезным контентом делились и на «Винодельне Покровской», в одном из постов рассказали о том, что вино берет из кожицы, мякоти и косточек винограда.
В это время «Винодельня Бердяева» запустила формат экспресс-дегустаций своих вин. Они будут проходить по выходным.
Chateau le Grand Vostock рассказали о дубе, который растет на территории виноградников хозяйства. Во Франции такие деревья зовут «королевскими». Belmas Winery решили ответить на вопросы подписчиков своего канала. Кстати, вы тоже можете задать свой. А на «Скалистом береге» показывали красивое — виноградник летом.
И, конечно, рецепты. Loco Cimbali рассказали, как приготовить карпаччо из копченого лосося. Дополнить блюдо виноделы предлагают шардоне.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 123 |
| 16 |  +4Холодный расчет: рецепты сорбетов и мороженого
Для холодных десертов не нужны температурные рекорды — достаточно ощущения лета. В этой подборке — рецепты мороженого, сорбетов и десертов, которые хочется готовить весь сезон
Сорбет «Бузина»
Ингредиенты (на 2 порции):
Для сорбета:
◻️листовой желатин — 3 г
◻️вода — 170 мл
◻️глюкоза — 21 г
◻️сахар — 50 г
◻️пюре лайма — 80 г
◻️стабилизатор — 8 г
◻️йогурт греческий — 145 г
◻️ликер бузины — 50 мл
Для геля из черной смородины:
◻️пюре черной смородины — 200 г
◻️сахар — 25 г
◻️крахмал кукурузный — 9 г
◻️пюре шелковицы — 60 г
Приготовление:
◻️Замочите желатин в холодной воде. В сотейнике соедините воду, сироп глюкозы, сахар, пюре лайма и стабилизатор. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты, снимите с плиты и добавьте замоченный желатин. Пробейте массу блендером и уберите под пленку до полного остывания. После того как масса остынет добавьте йогурт и еще раз пробейте блендером до однородности. Добавьте ликер бузины и пюре лайма. Перемешайте. Перелейте массу в емкость для мороженого и уберите в морозилку.
◻️Для геля из черной смородины в сотейник выложите ягодное пюре, сахар и крахмал. Поставьте емкость на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения, проварите 1-2 минуты и снимите с плиты. Переложите в чашу, накройте пленкой в контакт и дайте полностью остыть. После того как гель остынет, добавьте пюре шелковицы и перемешайте. Переложите гель в кондитерский мешок и уберите в холодильник до подачи.
◻️Выложите сорбет на охлажденную тарелку, затем — гель, украсьте свежей шелковицей и цветами.
📍Больше рецептов — в статье на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 931 |
| 17 |  #простыевопросы: с каким вином идти в гости смотреть футбол?
Это воскресенье для многих станет самым ожидаемым за все лето 2026 года: 19 июля состоится финальный матч Чемпионата мира по футболу. Начало игры запланировано на 22 часа по Москве, а это значит, следить за главной футбольной битвой последних 4-х лет россияне будут во время ужина. Кто-то придет смотреть футбол в гости.
📍Какое вино принести с собой, чтобы сосредоточиться на эмоциях от игры и общении за столом? Ответ есть у шеф-сомелье ресторана Ikura Артема Щербакова.
Читайте его в материале «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 945 |
| 18 |  Вино на вечер из «Гида по российским винам»
Сегодня День идеальной семьи. Да, у каждого из нас свои представления о том, как это вообще должно быть. Но если вы семья винолюбов, то идеальными станут отношения, в которых один из вас только подумал о том, что неплохо было бы выпить бокал вина, а второй уже идет открывать припасенную бутылку. Признайтесь, захотелось? А мы всегда готовы рассказать, какое именно вино дополнит ваш идеальный союз лучше всего.
◻️Розе из «каберне франа» и «мальбека» урожая 2024 года от Gunko Winery
◻️Розе из «каберне совиньона», «пино нуара» и «цимлянского черного» урожая 2024 года от «Галицкий и Галицкий»
◻️«Шишка розе. Мерло – Вионье» урожая 2023 года от «Усадьбы Мезыбь»
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 108 |
| 19 | Читайте интересные материалы за неделю в каналах наших коллег:
◻️Влияние Китая и «шокирующая уязвимость». Что сказал Трамп о выборах
◻️Россиянка показала коллекцию дедушки из почти 3000 бутылок водки
◻️Какой ресторан выбрать на этой неделе: баррамунди, спритц-пинпонг и дикий улов
◻️Как простить себя, если потерял много денег
◻️Правило последнего шага: как перестать откладывать важные дела
◻️Ловушка мозга: почему мы боимся акул и самолетов больше, чем ДТП
📁 Папка со всеми Telegram-каналами РБК | 2 028 |
| 20 |  Готовим дома: рецепты бутербродов от Юлии Высоцкой
Юлия Высоцкая — не только актриса театра и кино, но также идеолог и главный шеф масштабного кулинарного проекта «Едим дома». Сегодня она расскажет, как приготовить вкусные бутерброды и даст рекомендации по вину к ним, специально для читателей «РБК Вино».
Тартин с запеченным сладким перцем и тунцом
Ингредиенты:
◻️4 куска цельнозернового хлеба
◻️2 сладких красных перца
◻️4–5 помидоров черри
◻️2 ст. ложки тунца, консервированного в собственном соку
◻️1 ст. ложка оливок без косточек
◻️1/2 лайма
◻️1/4 красной луковицы
◻️1 ч. ложка каперсов
◻️несколько веточек базилика
◻️1–2 ст. ложки бальзамического уксуса
◻️1–2 ст. ложки белого винного уксуса
◻️1 ст. ложка оливкового масла Extra Virgin
◻️1 ст. ложка оливкового масла
◻️1 ч. ложка горчицы
◻️щепотка острой копченой паприки
◻️щепотка морской соли
Приготовление:
◻️Сладкий перец запекать 10 минут под грилем, затем поместить в кастрюлю с крышкой или в плотно закрытый целлофановый пакет.
◻️Когда перец пропотеет, удалить семена и снять кожицу, мякоть нарезать небольшими кусочками.
◻️Помидоры черри разрезать на четыре части.
◻️Кусочки сладкого перца залить бальзамическим уксусом, посыпать паприкой, добавить нарезанные помидоры и оливковое масло Extra Virgin, посолить и все перемешать.
◻️Красный лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить винным уксусом и дать постоять.
◻️Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить хлеб с двух сторон.
◻️Каперсы и оливки мелко порубить.
◻️Из половинки лайма выжать сок.
◻️Соединить каперсы и оливки с тунцом, добавить горчицу, сок лайма и все перемешать.
◻️На обжаренный хлеб выложить тунца с оливками и каперсами, сверху поместить запеченный перец с помидорами, украсить замаринованным луком и листьями базилика.
Вино к блюду из «Гида по российским винам»:
◻️«Петрикор Белое» от «Шумринки», бленд «шардоне», «алиготе» и «рислинга»
◻️«РАШ резерв», бленд «шардоне», «алиготе» и «рислинга» от «Винодельни Узунов»
◻️Sur Lie. Vivi, бленд «шардоне», «алиготе» и «рислинга» от «Фанагории»
📍Другие рецепты бутербродов — в колонке Юлии Высоцкой специально для «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 2 229 |
