РБК Вино
前往频道在 Telegram
🍷Онлайн-сомелье «РБК Вино» @rbc_sommelier_bot Написать редакции – wine@rbc.ru По вопросам рекламы @rbctgadv
显示更多
网络:📈 Telegram 频道 РБК Вино 的分析概览
频道 РБК Вино (@rbc_wine) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 31 150 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 704，并在 俄罗斯 地区排名第 20 659 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 31 150 名订阅者。
根据 02 九月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -265，过去 24 小时变化为 -8，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 已认证（Telegram 官方确认）
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 8.34%。内容发布后 24 小时内通常能获得 5.79% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 2 597 次浏览，首日通常累积 1 803 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 21。
- 主题关注点： 内容集中在 времявина, рбк, винодел, урожай, гид 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“🍷Онлайн-сомелье «РБК Вино» @rbc_sommelier_bot
Написать редакции – wine@rbc.ru
По вопросам рекламы @rbctgadv”
凭借高频更新（最新数据采集于 03 九月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
31 150
订阅者
-824 小时
-527 天
-26530 天
数据加载中...
吸引订阅者
九月 '26
九月 '26
+5
在3个频道中
八月 '26
+168
在39个频道中
Get PRO
七月 '26
+137
在47个频道中
Get PRO
六月 '26
+3 422
在63个频道中
Get PRO
五月 '26
+191
在45个频道中
Get PRO
四月 '26
+648
在52个频道中
Get PRO
三月 '26
+837
在59个频道中
Get PRO
二月 '26
+693
在71个频道中
Get PRO
一月 '26
+621
在51个频道中
Get PRO
十二月 '25
+702
在87个频道中
Get PRO
十一月 '25
+778
在56个频道中
Get PRO
十月 '25
+1 002
在77个频道中
Get PRO
九月 '25
+901
在69个频道中
Get PRO
八月 '25
+1 397
在92个频道中
Get PRO
七月 '25
+2 436
在80个频道中
Get PRO
六月 '25
+1 396
在78个频道中
Get PRO
五月 '25
+890
在76个频道中
Get PRO
四月 '25
+997
在61个频道中
Get PRO
三月 '25
+1 084
在80个频道中
Get PRO
二月 '25
+1 623
在108个频道中
Get PRO
一月 '25
+2 970
在78个频道中
Get PRO
十二月 '24
+4 105
在123个频道中
Get PRO
十一月 '24
+2 153
在91个频道中
Get PRO
十月 '24
+1 641
在107个频道中
Get PRO
九月 '24
+1 843
在84个频道中
Get PRO
八月 '24
+1 593
在77个频道中
Get PRO
七月 '24
+9 402
在72个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 03 九月 | 0 | |||
| 02 九月 | +3 | |||
| 01 九月 | +2 |
频道帖子
Сыр и вино: как их правильно сочетать
Когда мы говорим о том, что сыр удачно сочетается с вином, это вовсе не значит, что можно сочетать любой сыр с любым вином. С каким сыром следует сочетать разные вина?
◻️Пино нуар и грюйер
В этой паре сыр и вино обладают собственной достаточной и яркой ароматикой, но при этом не «подавляют» друг друга.
◻️Выдержанный портвейн и блю стилтон
Сложный характер острого и соленого блю стилтона чудесно подойдет к выдержанному и сладкому красному портвейну. Причем, важно помнить: чем слаще будет портвейн, тем сильнее должен быть специфический аромат сыра.
◻️Шампанское и бри
Шампанское прекрасно сочетается с густым сливочным вкусом этого сыра, создавая пару на контрасте. Кроме того, ароматы выпечки в игристых, сделанных по классическому методу, добавляют и вкусу тонов тоста.
◻️Темпранильо и идисабаль
Это сочетание — отличный пример простого правила, согласно которому сочетать стоит продукты из одного региона. И сыр, и вино родом из Испании, оба обладают пикантным, дымным вкусом и идеально сочетаются друг с другом. Полнотелый красный «темпранильо» чудесно сочетается с твердым идисабалем, а танины в вине контрастируют с маслянистостью сыра.
📍О том, какие сыры стоит пробовать с какими винами — читайте на сайте.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье
| 2 |  Кому достается «чай»: сколько зарабатывают на чаевых и как их делят
◻️В конце 2025 года московские официанты зарабатывали 100–180 тыс. руб. в месяц. В период новогодней загрузки совокупный доход с учетом чаевых мог доходить до 300 тыс. руб.
◻️Ресторатор Сергей Миронов оценивает зависимость резче: «Где-то чаевые могут составлять 90% зарплаты». В дорогих заведениях они стабильнее, считает ресторатор, однако при полной посадке сотрудник уделяет каждому столу меньше времени.
◻️Если сумма обслуженных за вечер счетов составила 100 тыс. руб., то личные 8% принесут официанту 8 тыс. руб. При общем котле деньги разделят по внутренней формуле. Из цифрового платежа также могут вычесть комиссию платформы.
📍Об истории чаевых, как их делять и о том, получают ли чаевые сомелье — в материале на сайте «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 684 |
| 3 |  Что пьют гости Венецианского фестиваля
◻️В Италии на острове Лидо прошлым вечером открылся 83-й Венецианский кинофестиваль. Среди почетных гостей — Джордж Клуни, Пенелопа Крус, Хавьер Бардем, Роберт Паттинсон, Руни Мара, Дакота Джонсон, Алисия Викандер, Сьюзен Сарандон и другие звезды.
◻️Главное игристое фестиваля — просекко от консорциума Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Специально к фестивалю вино выпустили в бутылке ограниченной серии.
◻️За тихие вина отвечает хозяйство Montelvini, расположенное в самом сердце региона Венето, которое представит сразу пять вин, включая (да, звезды тоже на ЗОЖе) безалкогольные.
◻️Бессменный шеф-повар фестиваля Тино Ветторелло, разработал специальное меню звездных ужинов. Но особенно он ждёт на них Джорджа Клуни. Почему? Читайте в полном материале на «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 954 |
| 4 |  Пожар без огня: как дым меняет вкус вина
◻️Виноградник может уцелеть после пожара, а ягоды — выглядеть здоровыми. Но дым способен повлиять на вкус будущего вина. Почему последствия проявляются не сразу и что может сделать винодел?
◻️Европу этим летом охватила аномальная жара и пожары. Многие потеряли весь свой урожай, у кого-то пострадала лишь часть. Некоторые виноградники уцелели, и ягоды внешне остались здоровыми. Лозы плохо поддерживают горение, а ухоженные виноградники иногда становятся естественным барьером на пути огня. Однако последствия пожара способны серьезно повлиять на результат работы винодела, даже если пламя не затронуло сами лозы. Понимая этот риск, виноделы, например, испанского Гредоса уже меняют способы переработки винограда, хотя степень воздействия дыма на урожай пока невозможно оценить окончательно.
📍Что дым делает с виноградом, когда он становится угрозой для урожая, как проверяют виноград до сбора и можно ли спасти ягоды и вино — читайте в материале на сайте.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 126 |
| 5 |  Костры рябин: с каким алкоголем можно сочетать ягоду из знаменитой песни
◻️Третье сентября — это не только «день прощанья», но и день, когда «горят костры рябин». В знаменитой песне композитора Игоря Крутого и поэта Игоря Николаева речь идет о красноплодной рябине. Эту ягоду можно, а иногда даже нужно, сочетать с алкоголем: в настойках, ликерах и коктейлях.
◻️Бармены Роман Табаков и Олег Покровский рассказали «РБК Вино» о том, чем ценна красноплодная рябина, почему она была популярна в качестве сырья для настоек в XIX веке, а также где ее можно использовать прямо сегодня.
Рецепт коктейля Ashberry Spritz
Ингредиенты:
◻️Государев Сад «Нежинская Рябина» — 50 мл
◻️Lime Cordial — 20 мл
◻️Сухое игристое вино — 100 мл
Процесс приготовления:
◻️В винный бокал налить рябиновую настойку и кордиал.
◻️Добавить лед и игристое вино.
◻️Перемешать и украсить долькой лимона.
📍Как это правильно сделать — читайте в материале «РБК Вино».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 345 |
| 6 |  В(к)ино на вечер из «Гида по российским винам»
Сегодня среда, а это значит, что мы смотрим хорошее кино в компании вин из нашего гида. Сегодня у нас Тим Бертон и его картина 2024 года «Битлджус Битлджус». Стоит только посмотреть на каст, чтобы понять, что этот фильм обязательно стоит увидеть. Майкл Китон, Вайнона Райдер, Дженна Ортега, Кэтрин О’Хара, Моника Белуччи, Уиллем Дефо — согласитесь, впечатляет. Кино настолько странное, насколько красивое, и настолько же красивое, насколько странное. Последовательность выбирайте сами.
Предлагаем подать к этому необычному фильму интересные вина.
◻️«Братство Кочерги. Пино Нуар» урожая 2020 года от STN Winery
◻️«Мокрая Ворона», бленд «мерло», «барберы» и «аринарноа» урожая 2020 года от «Усадьбы Александровской»
◻️Mountain Eagle. Pedro Ximenez урожая 2022 года от «Агролайна»
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 508 |
| 7 |  💸💸💸 Зачем виноград собирают вручную
В «Доме Гале» команда третьего сезона «Времени вина» разговаривает с виноделом Кириллом Бардаковым о ручном сборе винограда.
Отбор начинается еще на винограднике: опытные сборщики не берут поврежденные и недозревшие грозди, а урожай доставляют на переработку максимально бережно. В «Доме Гале» производство находится рядом, поэтому путь винограда от лозы до винодельни иногда занимает всего несколько минут.
Между винодельческими хозяйствами команда путешествует на новом флагманском кроссовере VOYAH ТАЙШАН / TAISHAN. Его задние колеса могут поворачиваться на 8° в каждую сторону, сокращая радиус разворота до 5,4 м. Для полноразмерного автомобиля такая маневренность особенно удобна на узких на узких серпантинах при подъезде к винодельням и во время парковки.
VOYAH — партнер нового сезона.
Реклама, АО «ДФ ТРЕЙДИНГ», 18+ | 1 345 |
| 8 |  Мы продолжаем рассказывать и показывать, как проходят съемки третьего сезона проекта «Время вина». На этот раз — отрывок из путешествия Екатерины Столяровой и Артура Саркисяна по винодельне «Дом Гале».
📍Предыдущие сезоны вы можете посмотреть здесь.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 303 |
| 9 |  Как люди додумались до башен из шампанского
◻️Концепция подачи блюд и напитками ярусами не является новшеством: еще в XVIII веке состоятельные англичане выставляли сладости и фрукты на многоуровневых подносах, а в XIX веке появились сложные композиции из сахара и теста и знаменитые «плато из морепродуктов». Сегодня это эффектный ресторанный прием, особенно популярный для подачи шампанского и других напитков.
◻️По мнению нейробиолога, любовь к башням связана с восприятием высоты как символа власти, успеха и значимости.
◻️С точки зрения дизайна высокая конструкция нарушает привычный визуальный ритм ресторана, сразу привлекает внимание и создает такую необходимую сегодня паузу.
◻️Психологи считают, что башня вызывает удовольствие уже на этапе предвкушения, а количество еды сигнализирует об изобилии.
◻️По мнению фуд-стилистов, башня из еды и напитков удовлетворяет более глубокую человеческую потребность в безопасности и одним своим видом дает смотрящим на нее духовное утешение.
А что чувствуете вы при виде башни из шампанского? Хочется потянуть за бокал из самого нижнего яруса? ☺️
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 413 |
| 10 |  Самым дорогим зинфанделем в мире стало сладкое вино. А что в России?
◻️Wine-Searcher назвал самое дорогое вино 2026 года из «зинфанделя» (он же «примитиво»). Им стало сладкое десертное вино из долины Напы Aida Estate Late Harvest Zinfandel от винодельни Vineyard 29.
◻️Во время производства этого вина используется сложная система солера. Винные критики присудили вину 92 балла. Сейчас его розничная цена во всем мире составляет $196 (17 тыс. руб.).
◻️Да, в число самых дорогих в мире вин из «зинфанделя», признанных винными критиками, входят образцы именно по такой цене, и все они производятся в Напе или Сономе, где «зинфандель», как сорт, очень популярен.
◻️Российские вина из «зинфанделя» не превышают оценок в 89 баллов, что соответствует статусу «серебро» в «Гиде по российским винам» Артура Саркисяна и РБК. Самым высокобальным за всю историю существования гида оказалось вино «Квинтэссенция. Зинфандель» от «Винодельни Мысхако» (около 1 тыс. руб. в рознице). Чуть ниже по балам стоит вино Primitivo Rose от винодельни VIBES (около 1800 руб.). Оба вина вошли в гид 2026 года.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 477 |
| 11 |  Почему люди продолжают покупать дешевое вино. Рассуждает эксперт
◻️Винный коммуникатор, обладельница WSET 3 уровня и автор авторитетного винного издания Drinks International София Лонги написала статью в которой рассуждает о том, почему люди продолжают покупать и пить дешевое вино, когда в мире множество образцов по-настоящему качественного вина.
◻️Хорошее вино (по цене более 20 фунтов стерлингов (более 2,3 тыс. руб.) дает гораздо больше, чем думают люди, предлагает нюансы, глубину вкуса и этичный подход к производству. Стоимость такого вина оправдана заботой о земле, отсутствием химикатов и справедливой оплатой труда виноделов. Однако, она подчеркивает, что донести эту ценность до обывателя сложно. Всему винной в том числе и сама индустрия, которая широкой аудиторией «воспринимается как претенциозная».
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 473 |
| 12 |  Монпейру стал 369-м винным аппелласьоном во Франции
◻️Винный регион Монпейру (Montpeyroux) получил статус контролируемого наименования по месту происхождения (Appellation d’Origine Contrôlée, AOC), и теперь во Франции насчитывается 369 АОС. Официально новый статус был закреплен за Монпейру во французском законодательстве в августе.
◻️Наименование предназначено исключительно для красных купажей из сортов винограда «гренаш», «мурведр», «сира» и «кариньян», с допустимым содержанием до 10% сортов «сенсо», «кунуаз» и «моррастель». Вина должны содержать не менее трех сортов винограда, включая как минимум два из четырех основных сортов, которые вместе должны составлять не менее 70% купажа.
📍Подробнее — в полном материале на сайте.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 514 |
| 13 |  Выпить с мистером Ривзом
Сегодня Нео всех времен и народов, актеру Киану Ривзу исполнилось 62 года. Его мы ценим за максимально незвездное отношение к жизни и загадочность, которую он сделал частью своего образа. Что же предпочитает пить мистер Ривз?
Актер давний поклонник виски, особенно — японского. Он даже снимался в рекламе Suntory. В одном из интервью Ривз описывал свой домашний бар так:
«Если бы мы пришли ко мне домой, там были бы Yamazaki 18, Yamazaki 12, Hibiki 21, а теперь еще и Hakushu. За время моего путешествия по винокурням моя любовь к Hakushu значительно возросла. Еще там были бы Macallan 18 и Ardbeg 25. Так что мне нравятся оба варианта виски: как торфяной вкус, так и более легкие купажи, как дымный, так и фруктовый или ванильный оттенки».
Но не виски единым. Ривз также ценит хорошее красное вино. Одни из любимых — это австралийский Шираз Penfolds Grange 1971 года и классический бордобленд Mount Mary Vineyard Quintet 1990 года, который тоже изготовлен в Австралии.
В одном из интервью актер говорил и о своем любимом коктейле:
«Недавно я был в Токио по работе, и меня отвели в бар High Five, принадлежащий мастеру коктейлей по имени Уэно-сан. Он приготовил какой-то восхитительный коктейль из дымного мескаля, зеленого чая и какого-то загадочного сладкого ликера, охлажденный. Боже мой!»
Поэтому если вы решили отметить день рождения Киану Ривза, перед вами открыты все дороги. Что выберете?
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 509 |
| 14 |  Вино, биа хой, рыу, ка фе суа да: что есть и пить во Вьетнаме
◻️Мы продолжаем рассказывать о том, что пить русскому туристу за границей. На очереди — Вьетнам, о котором «РБК Вино» поведала сомелье, винный промоутер и автор телеграм-канала «Пьяный понедельник» Влада Лесниченко.
◻️За местными винами лучше всего ехать в Далат и Ниньтхуан. Однако если вы тщательный представитель fine-wine культуры, вина Вьетнама вам могут не зайти. Тем более что цены на вино могут быть космическими. Но в этом и смысл — местное вино классно попробовать с местной едой.
◻️Если во Вьетнаме и существует напиток, который лучше всего объясняет национальный характер, то это bia hơi (биа хой). Это свежесваренное разливное пиво, которое пьют молодым. Оно легкое, довольно простое и создано для утоления жажды во время вьетнамских пикантных обедов и ужинов за низкими столами. Кстати, помимо bia hơi, Вьетнам славен большим количеством лагера. Оцените его в разных частях страны.
◻️Настоящий крепкий алкоголь Вьетнама — это древняя классика rượu (рыу) на основе риса. Но вот чего точно не стоит делать — это покупать rượu с рук на рынках. Надежнее в магазинах и ресторанах от коммерческих марок.
◻️Еще один национальный напиток — это кофе. Самый вьетнамский вариант — cà phê sữa đá (ка фе суа да) — очень крепкий кофе со сгущенным молоком и возможно даже льдом. Его делают через маленький металлический фильтр phin. Кофе получается плотным, горьким, шоколадным, а сгущенка превращает его в сладкую плотную энергетическую бомбу.
📍О том, куда ехать стоит поехать и что попробовать — в полном материале на сайте.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 620 |
| 15 |  Артур Саркисян и Екатерина Столярова продолжают путешествие, которое проходит в рамках подготовки 3 сезона проекта «Время вина».
Сегодня — встреча с Кириллом Бардаковым с винодельни «Дом Гале». В видео Кирилл рассказывает о проекте, делится последними новостями.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 906 |
| 16 |  Как выбрать красное вино
Не существует единого понимания того, что означает определение «хорошее красное вино». Подходя к выбору вина стоит помнить о том, что у каждого, кто будет это вино пить, существуют свои предпочтения и опыт в дегустации. Поэтому нельзя сказать, что какое-то определенное вино окажется «хорошим» для разных дегустаторов. При этом есть несколько способов выбрать красное вино, которое вам подойдет.
Как выбрать вино по этикетке
На этикетке любого российского вина, в том числе красного, должны быть указаны конкретные параметры, на которые стоит обращать внимание при выборе:
◻️обязательно должно быть указано слово «вино»
◻️содержание алкоголя
◻️цвет вина
◻️сорт
◻️год урожая винограда, из которого оно было изготовлено
◻️регион происхождение вина
При этом указание сладости для тихих вин является необязательным.
📍О том, как выбрать красное вино для компании и какое красное вино популярно в России — читайте в материале на сайте.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 790 |
| 17 |  Какие вина выпускает режиссер и винодел Ридли Скотт во Франции
◻️Поместье Mas des Infermieres во французском Провансе режиссер «Чужого» и «Гладиатора» Ридли Скотт приобрел еще в 1992 году, однако собственные вина он выпускает всего несколько лет.
◻️Режиссер производит красные, белые и розовые тихие вина под брендами Source, Chevalier и Ombre de Lune. Этикетки для них Скотт рисует лично, их героями часто становятся собаки, рисунки также дополнены средневековой символикой.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 753 |
| 18 |  💸💸💸 Команда в сборе
Наша большая команда приехала в «Дом Гале» на съемки третьего сезона «Времени вина». Из VOYAH ТАЙШАН / TAISHAN все выходят один за другим — нагляднее о вместительности салона не расскажешь.
В кроссовере шесть мест по схеме 2+2+2. Все кресла оснащены подогревом, вентиляцией и электрорегулировками, а на первом и втором рядах есть еще и массаж. Поэтому даже после долгого переезда съемочный день можно начинать сразу.
VOYAH — партнер нового сезона. Команда на месте, съемки продолжаются.
Реклама, АО «ДФ ТРЕЙДИНГ», 18+ | 1 699 |
| 19 |  Ренессанс «шенен блана»
◻️Сейчас шенен превратился в самостоятельное вино для ценителей. Это совпало с глобальным спросом на качественные, свежие белые вина.
◻️Винный промоутер и автор канала «Пьяный понедельник» Влада Лесниченко рассказывала «РБК Вино», за что можно полюбить вина из «шенен блана». По ее словам, этот сорт обладает «бездной ароматики», оставаясь в целом достаточно нейтральным. В нем можно почувствовать желтое печеное яблоко, грушу, айву, мандарин, хурму, липу, акацию, ромашку — все то, что он получит благодаря терруару.
«Шенен» — это невероятно высокая кислотность, независимая от терруара, которая проявляет себя не сразу, а играет крещендо, постепенно нарастая, поддерживая самые финальные ноты послевкусия. Благодаря ей сорт способен быть выдающимся игристым, сложным сухим белым, а благодаря плотной кожице — еще и отличным янтарным и великим сладким», — говорила она.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 648 |
| 20 |  Капская классика: почему стоит попробовать южноафриканское игристое
◻️Несмотря на относительно молодую историю, Cap Classique уже успел зарекомендовать себя как игристое с очень высоким уровнем качества. По слом вице-президента Московской ассоциации сомелье Дениса Юрченко, за вполне разумные деньги можно получить уровень, сопоставимый если не с шампанским, то с лучшими образцами французских креманов.
◻️Еще из сильных сторон Cap Classique — большое разнообразие стилей и гастрономичность.
📍В честь Дня Cap Classique, который празднуется 1 сентября, рассказываем об истории южноафриканского игристого и объясняем, почему стоит оценить это вино прямо сегодня.
🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье | 1 564 |
