#Технологии HoReCa & Retail
Відкрити в Telegram
№ 6430672901 Технологии для бизнеса индустрии HoReCa (общепит, ресторация, отельный бизнес) и Ритейл на одном канале: #ФудТех #РитейлТех #ИИ По вопросам сотрудничества @RestoAdmin Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Показати більше
Сітка:📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу #Технологии HoReCa & Retail
Канал #Технологии HoReCa & Retail (@the_technologies) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 10 835 підписників, посідаючи 1 967 місце в категорії Їжа і напої та 58 575 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 10 835 підписників.
За останніми даними від 25 вересня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на 12, а за останні 24 години на 5, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 25.09%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 10.81% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 0 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 1 171 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 0.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як фудтех, общепит, вебинаре, вендинг, стартап.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“№ 6430672901
Технологии для бизнеса индустрии HoReCa (общепит, ресторация, отельный бизнес) и Ритейл на одном канале:
#ФудТех
#РитейлТех
#ИИ
По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 26 вересня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
10 835
Підписники
+524 години
-227 днів
+1230 днів
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
вересень '26вер '26
вересень '26
+250
в 0 каналах
серпень '26
+140
в 0 каналах
Get PRO
липень '26
+737
в 0 каналах
Get PRO
червень '26
+434
в 0 каналах
Get PRO
травень '26
+289
в 0 каналах
Get PRO
квітень '26
+120
в 0 каналах
Get PRO
березень '26
+394
в 0 каналах
Get PRO
лютий '26
+246
в 0 каналах
Get PRO
січень '26
+449
в 0 каналах
Get PRO
грудень '25
+370
в 1 каналах
Get PRO
листопад '25
+839
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '25
+244
в 1 каналах
Get PRO
вересень '25
+237
в 3 каналах
Get PRO
серпень '25
+280
в 0 каналах
Get PRO
липень '25
+227
в 0 каналах
Get PRO
червень '25
+164
в 1 каналах
Get PRO
травень '25
+349
в 0 каналах
Get PRO
квітень '25
+1 780
в 0 каналах
Get PRO
березень '25
+493
в 2 каналах
Get PRO
лютий '25
+413
в 0 каналах
Get PRO
січень '25
+325
в 0 каналах
Get PRO
грудень '24
+848
в 0 каналах
Get PRO
листопад '24
+351
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+466
в 0 каналах
Get PRO
вересень '24
+495
в 0 каналах
Get PRO
серпень '24
+394
в 0 каналах
Get PRO
липень '24
+382
в 0 каналах
Get PRO
червень '24
+551
в 0 каналах
Get PRO
травень '24
+414
в 1 каналах
Get PRO
квітень '24
+678
в 0 каналах
Get PRO
березень '24
+475
в 0 каналах
Get PRO
лютий '24
+687
в 0 каналах
Get PRO
січень '24
+842
в 0 каналах
Get PRO
грудень '23
+448
в 0 каналах
Get PRO
листопад '23
+69
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '23
+229
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+598
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+88
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+180
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+183
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+258
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+348
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+562
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+1 064
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+1
в 0 каналах
Get PRO
грудень '220
в 0 каналах
Get PRO
листопад '220
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '220
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+1 236
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+2 760
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+791
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+232
в 0 каналах
Get PRO
травень '22
+10 396
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 26 вересня | 0 | |||
| 25 вересня | +6 | |||
| 24 вересня | +5 | |||
| 23 вересня | +8 | |||
| 22 вересня | +9 | |||
| 21 вересня | +3 | |||
| 20 вересня | +3 | |||
| 19 вересня | +3 | |||
| 18 вересня | +8 | |||
| 17 вересня | +5 | |||
| 16 вересня | +4 | |||
| 15 вересня | +13 | |||
| 14 вересня | +15 | |||
| 13 вересня | +5 | |||
| 12 вересня | +4 | |||
| 11 вересня | +2 | |||
| 10 вересня | +12 | |||
| 09 вересня | +8 | |||
| 08 вересня | +9 | |||
| 07 вересня | +2 | |||
| 06 вересня | +8 | |||
| 05 вересня | +6 | |||
| 04 вересня | +61 | |||
| 03 вересня | +37 | |||
| 02 вересня | +2 | |||
| 01 вересня | +12 |
Дописи каналу
🟠 Покупать будущее, пока конкуренты выжидают: как найти баланс на сдержанном рынке
30 сентября в Москве пройдет Большая конференция Okkam для брендов «О цене и ценности». Более 50 экспертов обсудят, как брендам конкурировать за осторожного потребителя и одновременно с этим — инвестировать в будущее.
Ключевые темы
🛞 как дела в макроэкономике, у брендов и вообще;
🛞 потребитель 3D: драйверы, деньги, доверие;
🛞 медиа, креатив, трейд-маркетинг, e-com, Retail Media и устойчивое развитие;
🛞 индустриальные треки: HoReCa, ритейл, фарма, авто и недвижимость;
🛞 кейсы от представителей Rostic's, «Гипер Ленты», «Логики Молока», «Останкино», «Азбуки Вкуса», «МАЙ», Sela и других брендов;
🛞 где, когда и каким медиаконтактом влиять на выбор покупателя — онлайн и офлайн.
🔜 Если вы отвечаете за рост, стратегию и развитие бренда — регистрируйтесь
Реклама. ООО "ОККАМ СИ ЭС" ИНН 7709583813 erid 2SDnje8D6JF
| 2 |  Дрон-курьер сбросил посылку прямо в бассейн на глазах ошарашенной заказчицы
Девушка решила протестировать беспилотную доставку и столкнулась с тем, что ИИ не смог отличить лужайку от воды. До конца года такие дроны обещают запустить в 500 городах США (сейчас работают в 10).
@the_technologies | в Мах | 2 077 |
| 3 |  1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣6️⃣Наконец-то свершилось то, чего не хватало в мире ресторанной доставки:
⭐️Первый ежегодный саммит PRO доставку
Мероприятие, созданное рестораторами для рестораторов.
Без воды, теории и идеальных историй успеха. Только честные цифры, реальные ошибки, рабочие решения в доставке и открытый разговор с действующими игроками рынка.
Если вы уже управляете доставкой или только хотите превратить её в сильный канал продаж — приходите за опытом тех, кто каждый день решает те же задачи: борется за маржинальность, удерживает команду, привлекает заказы и ищет новые точки роста.
Узнайте, как другие рестораны справляются с вызовами 2026 года, где находят идеи и ресурсы для роста. Задайте свои вопросы и заберите опыт из первых уст.
⚡️ Первые 100 мест — бесплатно.
Регистрация уже открыта ЗДЕСЬ
Реклама. ООО «МНЕ БЫ В КОСМОС» ИНН 6678119318 ERID 2SDnjc66bnT | 2 470 |
| 4 |  Специальные цены на мебель для ресторанов, кафе и гостиниц теперь доступны через новый личный кабинет DEEPHOUSE BUSINESS
Мебель DEEPHOUSE рассчитана на интенсивную коммерческую эксплуатацию. Износостойские материалы выдерживают ежедневное использование без заметной потери внешнего вида, сокращая затраты на ремонт и замену.
Без запроса прайс-листа. Без ожидания расчёта. Без долгой переписки.
Регистрируйтесь и получайте доступ к специальным ценам DEEPHOUSE. | 2 306 |
| 5 |  Разбор репутации топ-брендов HoReCa и retail – приглашаем на бесплатный вебинар
Что позволило топовым брендам HoReCa и retail стать таковыми.
Будем учиться, перенимать опыт и стараться не повторять их ошибки.
Вебинар будет максимально практичным и живым.
Разберем:
✅Подходы к работе с онлайн-репутацией топовых компаний из HoReCa и retail.
✅На что важно обращать внимание, но упускают даже топ-бренды (есть детали, приемы и лайфхаки, которые могут существенно влиять на трафик).
✅Какие аспекты они реализуют успешно и что стоит взять на вооружение.
🎙Спикеры эфира:
Сергей Литвиненко
Основатель платформы для комплексного управления репутацией OK REVIEW
Эксперт по стратегии, репутации и развитию цифровых продуктов
Еx-руководитель Avito Авто, PwC, Альфа-Банка
Большой опыт ведения клиентов в HoReCa
Денис Ким
Stream leader Альфа-Банка
Marketing leader и совладелец OK REVIEW
15+ лет в маркетинге, преподаватель РАНХиГС
Ex-head of marketing ГК «РОЛЬФ»
📅11 августа
🕒16:00 (мск)
🎟Участие бесплатное, но регистрация обязательна (она займёт одну минуту)
Регистрация тут
Реклама ООО «ОК РЕВЬЮ», ИНН 7736346258, erid:2Vtzqw6fWkK | 3 844 |
| 6 | «Братья Караваевы» рассказали, как сеть адаптируется к новым реалиям ресторанного рынка, когда снижается офлайн-трафик, и доставка становится одним из ключевых каналов продаж
В сети делают ставку на программу лояльности с кешбэком 4-12%, развитие доставки через агрегатор, автоматизацию обработки заказов и постоянную работу с отзывами, чтобы удерживать рейтинг 4,9 в 79 заведениях. Доставка уже приносит сети 20-30% оборота в зависимости от локации. Вместо резкого повышения цен акцент смещают на оптимизацию меню, себестоимости и персональные предложения для гостей.
@the_technologies | в Мах | 2 801 |
| 7 |  Покупатель отсудил у Дикси 5,5 тысяч рублей за навязанные платные пакеты при оформлении онлайн-заказов
Магазин автоматически добавлял пакеты в каждый онлайн-заказ. Учитель ОБЖ покупал вино по скидке, за месяц набралось около 50 заказов. На дом алкоголь не доставляется, поэтому покупатель забирал заказы самовывозом.
Тару отдавали в пакете за 10-13 рублей, отказаться от него было нельзя. Со слов Владимира, за покупками он ходит с рюкзаком и пакет ему не нужен. Поэтому он обратился в суд. Ритейлер заявлял, что технически собрать онлайн-заказ без упаковки невозможно.
Суд признал действия компании нарушением прав потребителей (навязывание платных услуг) и обязал выплатить стоимость пакетов и моральную компенсацию истцу.
@the_technologies | в Мах | 2 766 |
| 8 |  🤖 «Яндекс Лавка» подключила роботов к производству готовой еды
На фабрике «Яндекс Лавки» в Санкт-Петербурге начали использовать роботизированную систему для отгрузки готовых блюд.
Робот-манипулятор «Роборука» забирает запаянные лотки с едой и перекладывает их в транспортные ящики. По данным компании, такая операция выполняется примерно на 30% быстрее, чем вручную.
Система работает с лотками разного размера и веса, использует вакуумный захват и может функционировать при температуре около 4°C.
Интересный пример того, как автоматизация постепенно заходит не только в доставку и витрину, но и в саму производственную кухню.
@the_technologies | в Мах | 2 684 |
| 9 | Сеть «Хлебник» начала масштабировать кассы самообслуживания: теперь их будут устанавливать во всех новых пекарнях.
Сейчас КСО работают в 3 пекарнях, 4 «Маркетах» и 2 «Экспрессах». По данным компании, до 99% заказов в этих точках оформляются через самообслуживание.
В компании подчёркивают: задача не заменить сотрудников, а сократить очереди, ускорить обслуживание и освободить персонал для работы с гостями и приготовления напитков.
@the_technologies | в Мах | 2 512 |
| 10 | Ритейл-тренд: «Перекрёсток» возвращает наличные на кассы самообслуживания
Сеть начала пилотный проект в Москве. Теперь оплатить покупку купюрами можно самостоятельно. Если тест пройдёт успешно, компания планирует масштабировать решение на 300 супермаркетов в год.
@the_technologies | в Мах | 2 574 |
| 11 | На китайском рынке фудтеха новый виток борьбы: Meituan показывает убытки третий квартал из-за экспансии Alibaba и JD.com в сегменте быстрой доставки (instant retail).
@the_technologies | в Мах | 2 524 |
| 12 | На китайском рынке фудтеха новый виток борьбы: Meituan показывает убытки третий квартал из-за экспансии Alibaba и JD.com в сегменте быстрой доставки (instant retail).
@the_technologies | в Мах | 1 |
| 13 |  В ресторанном бизнесе много парадоксов. Например, у вас полный зал, но при этом минус вместо прибыли. Или внедренная CRM работает недолго — не хватает времени выстроить новые процессы и не получается поддерживать нововведения.
Всем, кого топит операционка, на помощь придет курс «Операционный директор в Хорека» от Академии Эдюсон. Вы научитесь снижать себестоимость, внедрите системы, которые реально работают, а не просто «есть», — и узнаете, как грамотно обучать команду.
В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси.
По промокоду РЕСТОРАТОР скидка 70% + в подарок персональный разбор вашего кейса с Романом Сабиржановым (в топ-250 самых эффективных директоров и 17 лет в индустрии!). Оставить заявку можно по ссылке. | 5 128 |
| 14 | Роскачество проверило 12 популярных сервисов доставки продуктов в Москве и выяснило, что только пять из них выполнили все тестовые заказы без ошибок
Лчшие результаты показали «Самокат», «Пятёрочка», «Купер», «ВкусВилл» и Metro, которые доставили все товары без замен, нарушений и дополнительных согласований. При этом в половине проверенных сервисов хотя бы один заказ был доставлен с поврежденными или испорченными товарами, а некоторые компании допустили нарушения правил товарного соседства.
@the_technologies | в Мах | 2 318 |
| 15 |  25 июня 12:00мск
Онлайн-конференция АНТИХРУПКАЯ HORECA 2.0: Цифровой рывок 🌐
Мы продолжаем цикл практических онлайн-конференций для собственников и управляющих ресторанным бизнесом.
Первая встреча «Рост в условиях давления» помогла заложить фундамент системной работы.
На второй конференции «Цифровой рывок» мы детально разберем технологии, которые позволяют оптимизировать процессы и снижать издержки прямо сейчас.
Прикладные инструменты оцифровки, работы с командой и автоматизации маркетинга.
В программе конференции:
🔹 Павел Ханженков (iiko): Цифровой двойник бизнеса. Как снизить влияние людей на процессы и перестать терять деньги.
🔹 Александр Болдашев (FRANK): Гео-маркетинг. Системное привлечение гостей через Яндекс Карты и 2ГИС без увеличения рекламного бюджета.
🔹 Александр Стафеев (Service Guru): Онлайн-технологии в HR. Как сократить время адаптации сотрудников в 2 раза и защитить стандарты сервиса.
🔹 Вилия Хамидуллина (Рестодизайн): Визуальный маркетинг. Увеличение среднего чека на 15–30% за счет грамотной архитектуры меню.
🔹 Лана Баду (FISH FISH): ИИ в штате ресторана. Оптимизация бюджетов на контент: генерация текстов, аналитика и создание фуд-фото с помощью нейросетей.
🔹 Артем Чубуков (Агентство по продвижению на Яндекс Еде): Практикум. Детальный разбор карточек заведений участников в Яндекс.Еде в прямом эфире.
Эфир состоится 25 июня в 12:00 по МСК.
Участие бесплатное, но требует предварительной регистрации👇
РЕГИСТРАЦИЯ | 4 665 |
| 16 |  Сидр-драйв: снижение закупочных цен 🍏
Весенне-летний сезон уже на подходе —
время, когда категория сидра начинает давать стабильный оборот и дополнительную маржу.
Мы в ANYBEER договорились с сидроделами 🤝
и на апрель снизили закупочные цены 💰
→ чтобы вы могли усилить категорию без роста закупочного риска
Что это даёт бизнесу:
💰 рост маржи без изменения цен в меню
🍏 расширение ассортимента под сезонный спрос
📈 увеличение среднего чека за счёт лёгких напитков
⚙️ упрощение закупки — всё через один кабинет
Без лишней нагрузки на команду:
— централизованные заказы
— логистика и документы на нас 🚚📄
— работа напрямую с производителями
Сейчас оптимальный момент, чтобы зайти в сезон уже с готовой и продуманной полкой,
а не закрывать спрос в пиковые недели ⏳
Промо уже доступно 👇
Если хотите обсудить условия под ваш формат —
напишите «ХОЧУ СИДР» 👉 @muratdamirov
ANYBEER — системный подход к закупке напитков для HoReCa 🍺 | 2 564 |
| 17 |  Ресторан под управлением ИИ в Китае
В Ханчжоу работет ресторан под названием «24 сезона», который стал первым в своём роде, использующим искусственный интеллект и роботизированные технологии для управления всеми операциями заведения. Человеческий труд сведен к минимуму — пятеро сотрудников занимаются только приёмом платежей и подготовкой ингредиентов.
Видео: Телеканал 24kz
@the_technologies | в Мах | 2 476 |
| 18 |  🔥🔥🔥🔥
🔥 ДВА ПРОИЗВОДСТВА — ДВА СТРАТЕГИЧЕСКИХ ПОДХОДА к масштабированию: централизованное социальное питание и нишевое халяль-производство полного цикла.
Исключительная возможность бенчмаркинга на G10.FOOD — ФАБРИКАНТЫ России. Опыт лидеров | Казань, 23–24 марта
🔥Осталось 5 мест!
🔥 23 марта
АО «Департамент продовольствия и социального питания города Казани»
один из крупнейших игроков в сфере социального питания России: школьники, детские сады, лечебные учреждения. Централизованная система, которая каждый день выдерживает колоссальные нагрузки по объёмам, логистике и контролю качества.
Фокус — устойчивое массовое питание для социалки: цифровизация, выстроенные процессы, безопасность, ESG-подход, работа с кадрами и родителями.
Ключевые спикеры и темы дня:
🔥Рима Мухамедшина, генеральный директор.
🔥История становления Департамента, стратегия развития и роль городской программы школьного питания.
🔥Дмитрий Зуев, первый заместитель генерального директора по коммерции.
🔥Этапы и практические аспекты цифровизации, как управлять такими объёмами «в цифре».
🔥Гульнара Каюмова, финансовый директор.
🔥Централизованный бухгалтерский учёт, автоматизация, пересмотр штатов и оплаты труда в школах.
🔥Алла Агапова, заместитель генерального директора по организации питания.
🔥Реализация городской программы школьного питания, организация процессов в ОУ, кадровая политика.
🔥Рамиль Аблязов, заместитель генерального директора по безопасности.
🔥Система безопасного питания, требования, контроль, ESG (экология и раздельный сбор отходов).
🔥Юлия Акишина, и.о. директора по персоналу.
🔥Ценностное управление и реализация кадровой политики в Департаменте.
🔥Наталья Полуэктова, директор Ресурсного центра
🔥Развитие ресурсного центра, обучение и поддержка школ.
🔥Рузиля Зайнулова, директор по корпоративным коммуникациям.
🔥Пропаганда здорового питания, работа с обратной связью, использование цифровых инструментов.
Завершение дня — ужин фудфабрикантов и нетворкинг: неформальное обсуждение кейсов, обмен опытом и контактами.
🔥24 марта
ИТLE Kitchen единственная в России халяль-фабрика готовой еды полного цикла, 3 500 м², немецкое/итальянское оборудование. Первая в Татарстане с сертификатом Роскачества-Халяль по нацстандарту Халяль ДУМ РТ и стандартам Персидского залива.
Халяль 360° — ДНК бренда: от входного контроля до полки, без компромиссов.
Ключевые спикеры и темы дня:
🔥 Артур Эльканов, директор по маркетингу.
🔥«ИТLE сегодня, история становления компании. Халяль, как ДНК бренда: опыт ИТLE».
🔥 Рамис Ахмадуллин, гендиректор.
🔥«Стратегия, философия, масштабирование. Институциональные ограничения развития халяль производства».
🔥 Денис Семенцов, главный технолог.
🔥«Технологии, оборудование, упаковка».
🔥 Мария Рудяева, директор по качеству.
🔥«Халяль 360: входной контроль, работа с поставщиками, подтверждение соответствия».
🔥 Владислав Баскаков, бренд-шеф.
🔥«Проект мясо, про формирование меню на основе туши: заготовки и заказ продукции с фабрики».
Завершение дня — ужин и нетворкинг в ресторане ИТLE.
Узнать подробности и зарегистрироваться по ссылке https://clck.ru/3SWFFz
Реклама. ООО Медиа группа «Ресторанные ведомости». ИНН 9725140918
erid: 2W5zFGL2X5j | 3 537 |
| 19 |  Новинки Starter'26 для ещё большего контроля — управление меню, зонами, стоп-листами и личный AI-помощник
До 8 марта — считанные дни. Стартер покажет, какие новые функции уже помогают проектам зарабатывать больше в пики и не только
26 февраля (чт) в 11:00 мск, онлайн
Регистрируйтесь на эфир
Что будет?
• Управление зонами и пиковой нагрузкой — новые способы быстро справляться с форс-мажорами на точках без айтишника
• Обновлённые предзаказы — как с их помощью с комфортом заработать максимум в праздники
• Улучшенные стоп-листы — защита от ошибок в заказах и лишних отмен
• AI-помощник руководителя доставки и маркетолога: что уже умеет StarterAI
• Планы на 2026 год — фичи для роста клиентов Стартера
Спикеры:
🧑💻 Леонид Хуополайнен • сооснователь Стартера
👨🏫 Виталий Солдатов • владелец сети Фишка Суши • 40+ точек
👨🏫 Владислав Мавлонов • руководитель доставки Дагестанской лавки • 15 точек
🎟 Заявка на участие
🥰 Starter • LIVE | 5 400 |
| 20 |  Пользуетесь такими аппаратами?
Видео: haiiriofishing
@the_technologies | 2 560 |
