#Технологии HoReCa & Retail
Ir al canal en Telegram
№ 6430672901 Технологии для бизнеса индустрии HoReCa (общепит, ресторация, отельный бизнес) и Ритейл на одном канале: #ФудТех #РитейлТех #ИИ По вопросам сотрудничества @RestoAdmin Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Mostrar más
Red:📈 Análisis del canal de Telegram #Технологии HoReCa & Retail
El canal #Технологии HoReCa & Retail (@the_technologies) en el segmento lingüístico de Ruso es un actor destacado. Actualmente la comunidad reúne a 10 839 suscriptores, ocupando la posición 1 974 en la categoría Comida y Bebidas y el puesto 58 911 en la región Rusia.
📊 Métricas de audiencia y dinámica
Desde su creación el невідомо, el proyecto ha mostrado un crecimiento acelerado, reuniendo a 10 839 suscriptores.
Según los últimos datos del 27 agosto, 2026, el canal mantiene una actividad estable. En los últimos 30 días la variación de miembros fue de -159, y en las últimas 24 horas de 5, conservando un alto alcance.
- Estado de verificación: No verificado
- Tasa de interacción (ER): El promedio de interacción de la audiencia es 27.60%. Durante las primeras 24 horas tras publicar, el contenido suele obtener 10.77% de reacciones respecto al total de suscriptores.
- Alcance de las publicaciones: Cada publicación recibe en promedio 2 989 visualizaciones. En el primer día suele acumular 1 166 visualizaciones.
- Reacciones e interacción: La audiencia responde de forma activa: el promedio de reacciones por publicación es 13.
- Intereses temáticos: El contenido se centra en temas clave como фудтех, общепит, вебинаре, вендинг, стартап.
📝 Descripción y política de contenido
El autor describe el recurso como un espacio para expresar opiniones subjetivas:
“№ 6430672901
Технологии для бизнеса индустрии HoReCa (общепит, ресторация, отельный бизнес) и Ритейл на одном канале:
#ФудТех
#РитейлТех
#ИИ
По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru”
Gracias a la alta frecuencia de actualizaciones (últimos datos recibidos el 28 agosto, 2026), el canal mantiene la vigencia y un amplio alcance. La analítica demuestra que la audiencia interactúa activamente con el contenido, lo que lo convierte en un punto de referencia dentro de la categoría Comida y Bebidas.
10 839
Suscriptores
+524 horas
-627 días
-15930 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
agosto '26
agosto '26
+111
en 0 canales
julio '26
+737
en 0 canales
Get PRO
junio '26
+434
en 0 canales
Get PRO
mayo '26
+289
en 0 canales
Get PRO
abril '26
+120
en 0 canales
Get PRO
marzo '26
+394
en 0 canales
Get PRO
febrero '26
+246
en 0 canales
Get PRO
enero '26
+449
en 0 canales
Get PRO
diciembre '25
+370
en 1 canales
Get PRO
noviembre '25
+839
en 0 canales
Get PRO
octubre '25
+244
en 1 canales
Get PRO
septiembre '25
+237
en 3 canales
Get PRO
agosto '25
+280
en 0 canales
Get PRO
julio '25
+227
en 0 canales
Get PRO
junio '25
+164
en 1 canales
Get PRO
mayo '25
+349
en 0 canales
Get PRO
abril '25
+1 780
en 0 canales
Get PRO
marzo '25
+493
en 2 canales
Get PRO
febrero '25
+413
en 0 canales
Get PRO
enero '25
+325
en 0 canales
Get PRO
diciembre '24
+848
en 0 canales
Get PRO
noviembre '24
+351
en 0 canales
Get PRO
octubre '24
+466
en 0 canales
Get PRO
septiembre '24
+495
en 0 canales
Get PRO
agosto '24
+394
en 0 canales
Get PRO
julio '24
+382
en 0 canales
Get PRO
junio '24
+551
en 0 canales
Get PRO
mayo '24
+414
en 1 canales
Get PRO
abril '24
+678
en 0 canales
Get PRO
marzo '24
+475
en 0 canales
Get PRO
febrero '24
+687
en 0 canales
Get PRO
enero '24
+842
en 0 canales
Get PRO
diciembre '23
+448
en 0 canales
Get PRO
noviembre '23
+69
en 0 canales
Get PRO
octubre '23
+229
en 0 canales
Get PRO
septiembre '23
+598
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+88
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+180
en 0 canales
Get PRO
junio '23
+183
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+258
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+348
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+562
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+1 064
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+1
en 0 canales
Get PRO
diciembre '220
en 0 canales
Get PRO
noviembre '220
en 0 canales
Get PRO
octubre '220
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+1 236
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+2 760
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+791
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+232
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+10 396
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 28 agosto | +5 | |||
| 27 agosto | +10 | |||
| 26 agosto | +10 | |||
| 25 agosto | +6 | |||
| 24 agosto | +1 | |||
| 23 agosto | +7 | |||
| 22 agosto | 0 | |||
| 21 agosto | +4 | |||
| 20 agosto | +3 | |||
| 19 agosto | +2 | |||
| 18 agosto | +6 | |||
| 17 agosto | +3 | |||
| 16 agosto | +3 | |||
| 15 agosto | +4 | |||
| 14 agosto | +8 | |||
| 13 agosto | +2 | |||
| 12 agosto | 0 | |||
| 11 agosto | +5 | |||
| 10 agosto | +6 | |||
| 09 agosto | +1 | |||
| 08 agosto | +3 | |||
| 07 agosto | +8 | |||
| 06 agosto | +1 | |||
| 05 agosto | 0 | |||
| 04 agosto | +7 | |||
| 03 agosto | +3 | |||
| 02 agosto | 0 | |||
| 01 agosto | +3 |
Publicaciones del Canal
Специальные цены на мебель для ресторанов, кафе и гостиниц теперь доступны через новый личный кабинет DEEPHOUSE BUSINESS
Мебель DEEPHOUSE рассчитана на интенсивную коммерческую эксплуатацию. Износостойские материалы выдерживают ежедневное использование без заметной потери внешнего вида, сокращая затраты на ремонт и замену.
Без запроса прайс-листа. Без ожидания расчёта. Без долгой переписки.
Регистрируйтесь и получайте доступ к специальным ценам DEEPHOUSE.
| 2 |  Разбор репутации топ-брендов HoReCa и retail – приглашаем на бесплатный вебинар
Что позволило топовым брендам HoReCa и retail стать таковыми.
Будем учиться, перенимать опыт и стараться не повторять их ошибки.
Вебинар будет максимально практичным и живым.
Разберем:
✅Подходы к работе с онлайн-репутацией топовых компаний из HoReCa и retail.
✅На что важно обращать внимание, но упускают даже топ-бренды (есть детали, приемы и лайфхаки, которые могут существенно влиять на трафик).
✅Какие аспекты они реализуют успешно и что стоит взять на вооружение.
🎙Спикеры эфира:
Сергей Литвиненко
Основатель платформы для комплексного управления репутацией OK REVIEW
Эксперт по стратегии, репутации и развитию цифровых продуктов
Еx-руководитель Avito Авто, PwC, Альфа-Банка
Большой опыт ведения клиентов в HoReCa
Денис Ким
Stream leader Альфа-Банка
Marketing leader и совладелец OK REVIEW
15+ лет в маркетинге, преподаватель РАНХиГС
Ex-head of marketing ГК «РОЛЬФ»
📅11 августа
🕒16:00 (мск)
🎟Участие бесплатное, но регистрация обязательна (она займёт одну минуту)
Регистрация тут
Реклама ООО «ОК РЕВЬЮ», ИНН 7736346258, erid:2Vtzqw6fWkK | 3 844 |
| 3 | «Братья Караваевы» рассказали, как сеть адаптируется к новым реалиям ресторанного рынка, когда снижается офлайн-трафик, и доставка становится одним из ключевых каналов продаж
В сети делают ставку на программу лояльности с кешбэком 4-12%, развитие доставки через агрегатор, автоматизацию обработки заказов и постоянную работу с отзывами, чтобы удерживать рейтинг 4,9 в 79 заведениях. Доставка уже приносит сети 20-30% оборота в зависимости от локации. Вместо резкого повышения цен акцент смещают на оптимизацию меню, себестоимости и персональные предложения для гостей.
@the_technologies | в Мах | 2 556 |
| 4 |  Покупатель отсудил у Дикси 5,5 тысяч рублей за навязанные платные пакеты при оформлении онлайн-заказов
Магазин автоматически добавлял пакеты в каждый онлайн-заказ. Учитель ОБЖ покупал вино по скидке, за месяц набралось около 50 заказов. На дом алкоголь не доставляется, поэтому покупатель забирал заказы самовывозом.
Тару отдавали в пакете за 10-13 рублей, отказаться от него было нельзя. Со слов Владимира, за покупками он ходит с рюкзаком и пакет ему не нужен. Поэтому он обратился в суд. Ритейлер заявлял, что технически собрать онлайн-заказ без упаковки невозможно.
Суд признал действия компании нарушением прав потребителей (навязывание платных услуг) и обязал выплатить стоимость пакетов и моральную компенсацию истцу.
@the_technologies | в Мах | 2 569 |
| 5 |  🤖 «Яндекс Лавка» подключила роботов к производству готовой еды
На фабрике «Яндекс Лавки» в Санкт-Петербурге начали использовать роботизированную систему для отгрузки готовых блюд.
Робот-манипулятор «Роборука» забирает запаянные лотки с едой и перекладывает их в транспортные ящики. По данным компании, такая операция выполняется примерно на 30% быстрее, чем вручную.
Система работает с лотками разного размера и веса, использует вакуумный захват и может функционировать при температуре около 4°C.
Интересный пример того, как автоматизация постепенно заходит не только в доставку и витрину, но и в саму производственную кухню.
@the_technologies | в Мах | 2 684 |
| 6 | Сеть «Хлебник» начала масштабировать кассы самообслуживания: теперь их будут устанавливать во всех новых пекарнях.
Сейчас КСО работают в 3 пекарнях, 4 «Маркетах» и 2 «Экспрессах». По данным компании, до 99% заказов в этих точках оформляются через самообслуживание.
В компании подчёркивают: задача не заменить сотрудников, а сократить очереди, ускорить обслуживание и освободить персонал для работы с гостями и приготовления напитков.
@the_technologies | в Мах | 2 512 |
| 7 | Ритейл-тренд: «Перекрёсток» возвращает наличные на кассы самообслуживания
Сеть начала пилотный проект в Москве. Теперь оплатить покупку купюрами можно самостоятельно. Если тест пройдёт успешно, компания планирует масштабировать решение на 300 супермаркетов в год.
@the_technologies | в Мах | 2 492 |
| 8 | На китайском рынке фудтеха новый виток борьбы: Meituan показывает убытки третий квартал из-за экспансии Alibaba и JD.com в сегменте быстрой доставки (instant retail).
@the_technologies | в Мах | 2 483 |
| 9 | На китайском рынке фудтеха новый виток борьбы: Meituan показывает убытки третий квартал из-за экспансии Alibaba и JD.com в сегменте быстрой доставки (instant retail).
@the_technologies | в Мах | 1 |
| 10 |  В ресторанном бизнесе много парадоксов. Например, у вас полный зал, но при этом минус вместо прибыли. Или внедренная CRM работает недолго — не хватает времени выстроить новые процессы и не получается поддерживать нововведения.
Всем, кого топит операционка, на помощь придет курс «Операционный директор в Хорека» от Академии Эдюсон. Вы научитесь снижать себестоимость, внедрите системы, которые реально работают, а не просто «есть», — и узнаете, как грамотно обучать команду.
В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси.
По промокоду РЕСТОРАТОР скидка 70% + в подарок персональный разбор вашего кейса с Романом Сабиржановым (в топ-250 самых эффективных директоров и 17 лет в индустрии!). Оставить заявку можно по ссылке. | 5 099 |
| 11 | Роскачество проверило 12 популярных сервисов доставки продуктов в Москве и выяснило, что только пять из них выполнили все тестовые заказы без ошибок
Лчшие результаты показали «Самокат», «Пятёрочка», «Купер», «ВкусВилл» и Metro, которые доставили все товары без замен, нарушений и дополнительных согласований. При этом в половине проверенных сервисов хотя бы один заказ был доставлен с поврежденными или испорченными товарами, а некоторые компании допустили нарушения правил товарного соседства.
@the_technologies | в Мах | 2 314 |
| 12 |  25 июня 12:00мск
Онлайн-конференция АНТИХРУПКАЯ HORECA 2.0: Цифровой рывок 🌐
Мы продолжаем цикл практических онлайн-конференций для собственников и управляющих ресторанным бизнесом.
Первая встреча «Рост в условиях давления» помогла заложить фундамент системной работы.
На второй конференции «Цифровой рывок» мы детально разберем технологии, которые позволяют оптимизировать процессы и снижать издержки прямо сейчас.
Прикладные инструменты оцифровки, работы с командой и автоматизации маркетинга.
В программе конференции:
🔹 Павел Ханженков (iiko): Цифровой двойник бизнеса. Как снизить влияние людей на процессы и перестать терять деньги.
🔹 Александр Болдашев (FRANK): Гео-маркетинг. Системное привлечение гостей через Яндекс Карты и 2ГИС без увеличения рекламного бюджета.
🔹 Александр Стафеев (Service Guru): Онлайн-технологии в HR. Как сократить время адаптации сотрудников в 2 раза и защитить стандарты сервиса.
🔹 Вилия Хамидуллина (Рестодизайн): Визуальный маркетинг. Увеличение среднего чека на 15–30% за счет грамотной архитектуры меню.
🔹 Лана Баду (FISH FISH): ИИ в штате ресторана. Оптимизация бюджетов на контент: генерация текстов, аналитика и создание фуд-фото с помощью нейросетей.
🔹 Артем Чубуков (Агентство по продвижению на Яндекс Еде): Практикум. Детальный разбор карточек заведений участников в Яндекс.Еде в прямом эфире.
Эфир состоится 25 июня в 12:00 по МСК.
Участие бесплатное, но требует предварительной регистрации👇
РЕГИСТРАЦИЯ | 4 665 |
| 13 |  Сидр-драйв: снижение закупочных цен 🍏
Весенне-летний сезон уже на подходе —
время, когда категория сидра начинает давать стабильный оборот и дополнительную маржу.
Мы в ANYBEER договорились с сидроделами 🤝
и на апрель снизили закупочные цены 💰
→ чтобы вы могли усилить категорию без роста закупочного риска
Что это даёт бизнесу:
💰 рост маржи без изменения цен в меню
🍏 расширение ассортимента под сезонный спрос
📈 увеличение среднего чека за счёт лёгких напитков
⚙️ упрощение закупки — всё через один кабинет
Без лишней нагрузки на команду:
— централизованные заказы
— логистика и документы на нас 🚚📄
— работа напрямую с производителями
Сейчас оптимальный момент, чтобы зайти в сезон уже с готовой и продуманной полкой,
а не закрывать спрос в пиковые недели ⏳
Промо уже доступно 👇
Если хотите обсудить условия под ваш формат —
напишите «ХОЧУ СИДР» 👉 @muratdamirov
ANYBEER — системный подход к закупке напитков для HoReCa 🍺 | 2 564 |
| 14 |  Ресторан под управлением ИИ в Китае
В Ханчжоу работет ресторан под названием «24 сезона», который стал первым в своём роде, использующим искусственный интеллект и роботизированные технологии для управления всеми операциями заведения. Человеческий труд сведен к минимуму — пятеро сотрудников занимаются только приёмом платежей и подготовкой ингредиентов.
Видео: Телеканал 24kz
@the_technologies | в Мах | 2 476 |
| 15 |  🔥🔥🔥🔥
🔥 ДВА ПРОИЗВОДСТВА — ДВА СТРАТЕГИЧЕСКИХ ПОДХОДА к масштабированию: централизованное социальное питание и нишевое халяль-производство полного цикла.
Исключительная возможность бенчмаркинга на G10.FOOD — ФАБРИКАНТЫ России. Опыт лидеров | Казань, 23–24 марта
🔥Осталось 5 мест!
🔥 23 марта
АО «Департамент продовольствия и социального питания города Казани»
один из крупнейших игроков в сфере социального питания России: школьники, детские сады, лечебные учреждения. Централизованная система, которая каждый день выдерживает колоссальные нагрузки по объёмам, логистике и контролю качества.
Фокус — устойчивое массовое питание для социалки: цифровизация, выстроенные процессы, безопасность, ESG-подход, работа с кадрами и родителями.
Ключевые спикеры и темы дня:
🔥Рима Мухамедшина, генеральный директор.
🔥История становления Департамента, стратегия развития и роль городской программы школьного питания.
🔥Дмитрий Зуев, первый заместитель генерального директора по коммерции.
🔥Этапы и практические аспекты цифровизации, как управлять такими объёмами «в цифре».
🔥Гульнара Каюмова, финансовый директор.
🔥Централизованный бухгалтерский учёт, автоматизация, пересмотр штатов и оплаты труда в школах.
🔥Алла Агапова, заместитель генерального директора по организации питания.
🔥Реализация городской программы школьного питания, организация процессов в ОУ, кадровая политика.
🔥Рамиль Аблязов, заместитель генерального директора по безопасности.
🔥Система безопасного питания, требования, контроль, ESG (экология и раздельный сбор отходов).
🔥Юлия Акишина, и.о. директора по персоналу.
🔥Ценностное управление и реализация кадровой политики в Департаменте.
🔥Наталья Полуэктова, директор Ресурсного центра
🔥Развитие ресурсного центра, обучение и поддержка школ.
🔥Рузиля Зайнулова, директор по корпоративным коммуникациям.
🔥Пропаганда здорового питания, работа с обратной связью, использование цифровых инструментов.
Завершение дня — ужин фудфабрикантов и нетворкинг: неформальное обсуждение кейсов, обмен опытом и контактами.
🔥24 марта
ИТLE Kitchen единственная в России халяль-фабрика готовой еды полного цикла, 3 500 м², немецкое/итальянское оборудование. Первая в Татарстане с сертификатом Роскачества-Халяль по нацстандарту Халяль ДУМ РТ и стандартам Персидского залива.
Халяль 360° — ДНК бренда: от входного контроля до полки, без компромиссов.
Ключевые спикеры и темы дня:
🔥 Артур Эльканов, директор по маркетингу.
🔥«ИТLE сегодня, история становления компании. Халяль, как ДНК бренда: опыт ИТLE».
🔥 Рамис Ахмадуллин, гендиректор.
🔥«Стратегия, философия, масштабирование. Институциональные ограничения развития халяль производства».
🔥 Денис Семенцов, главный технолог.
🔥«Технологии, оборудование, упаковка».
🔥 Мария Рудяева, директор по качеству.
🔥«Халяль 360: входной контроль, работа с поставщиками, подтверждение соответствия».
🔥 Владислав Баскаков, бренд-шеф.
🔥«Проект мясо, про формирование меню на основе туши: заготовки и заказ продукции с фабрики».
Завершение дня — ужин и нетворкинг в ресторане ИТLE.
Узнать подробности и зарегистрироваться по ссылке https://clck.ru/3SWFFz
Реклама. ООО Медиа группа «Ресторанные ведомости». ИНН 9725140918
erid: 2W5zFGL2X5j | 3 537 |
| 16 |  Новинки Starter'26 для ещё большего контроля — управление меню, зонами, стоп-листами и личный AI-помощник
До 8 марта — считанные дни. Стартер покажет, какие новые функции уже помогают проектам зарабатывать больше в пики и не только
26 февраля (чт) в 11:00 мск, онлайн
Регистрируйтесь на эфир
Что будет?
• Управление зонами и пиковой нагрузкой — новые способы быстро справляться с форс-мажорами на точках без айтишника
• Обновлённые предзаказы — как с их помощью с комфортом заработать максимум в праздники
• Улучшенные стоп-листы — защита от ошибок в заказах и лишних отмен
• AI-помощник руководителя доставки и маркетолога: что уже умеет StarterAI
• Планы на 2026 год — фичи для роста клиентов Стартера
Спикеры:
🧑💻 Леонид Хуополайнен • сооснователь Стартера
👨🏫 Виталий Солдатов • владелец сети Фишка Суши • 40+ точек
👨🏫 Владислав Мавлонов • руководитель доставки Дагестанской лавки • 15 точек
🎟 Заявка на участие
🥰 Starter • LIVE | 5 400 |
| 17 |  Пользуетесь такими аппаратами?
Видео: haiiriofishing
@the_technologies | 2 560 |
| 18 |  Сервис доставки готовых рационов Grow Food запустил вендинговую торговлю
Уже установлено 38 вендинговых аппаратов: 25 в Москве и 13 в Санкт-Петербурге. Основные точки размещения — офисы крупных фирм с высоким трафиком. Клиенты — «Яндекс», VK, «Авито», Selectel и другие корпоративные заказчики.
В ассортименте вендинговых аппаратов как еда собственного производства Grow Food, так и от сторонних поставщиков, всего — 60 блюд (средняя стоимость одного — около 300 руб.), а также напитки, батончики, снеки.
Фото: growfood
@the_technologies | 2 494 |
| 19 |  🎁 Подарочные сертификаты в HoReCa — легкий доход или источник хаоса?
Сейчас середина февраля — начинается пик спроса на сертификаты перед гендерными праздниками.
И именно в такие периоды становится понятно, насколько система реально автоматизирована.
На поверхности работа с сертификатами выглядит просто:
онлайн-оплата, мгновенная отправка, «цифровой продукт».
Но под капотом часто остаются проблемы:
⚠️ Деньги по сертификатам учитываются вручную — у бизнеса нет точной картины продаж
⚠️ Непонятно, сколько обязательств уже продано и сколько ещё нужно отработать
⚠️ Сложно сверить продажи, списания и остатки без отдельной ручной проверки
⚠️ Если администратор ошибся — собственник узнаёт об этом слишком поздно
⚠️ Есть риск недосписаний и банальных манипуляций от сотрудников
В спокойный период это незаметно. В пике — превращается в управленческую проблему.
📊 Деньги приходят онлайн, а управлять ими всё ещё приходится вручную.
Часть рынка уже решила этот разрыв:
• сертификат выпускается автоматически — без участия администратора
• деньги сразу поступают на расчётный счёт бизнеса, без посредников
• списания фиксируются в кассе — без «отдельных табличек»
• собственник видит: сколько продано, сколько погашено и какие обязательства висят
• система не даёт «играть» с остатками и ручными корректировками
И в этот момент сертификаты перестают быть «акцией к 8 марта». Они становятся:
— предсказуемым денежным потоком
— прозрачным обязательством
— управляемым инструментом увеличения посещаемости
Пример того, как это можно организовать на практике:
https://e-gift.cc/?utm_source=TG
🔍 Похоже, рынок постепенно взрослеет — и автоматизация становится стандартом, а не опцией.
Реклама. ООО "Ме+ Кардс" ИНН 6670514669 ERID 2SDnjd5ogxh | 7 790 |
| 20 |  💙💙💙💙💙
VIII Всероссийский Конгресс рестораторов ТОП-100
⚡️«Трансформация» ⚡️
Ресторанный рынок входит в период системных изменений. Новая маржинальность, другие правила работы с персоналом, технологический рывок, растущий спрос в сторону «готовой еды» — все это требует пересмотра управленческих моделей.
Это мероприятие федерального уровня и единственная площадка такого масштаба в 2026 году, которая объединит 1000+ собственников и топ-менеджеров ресторанного бизнеса из регионов России. Фокус на прикладных решениях, которые уже укрепили финансовые показатели компаний в 2025.
Ключевые ценности Конгресса:
💙 прогнозы развития рынка на 2026
💙 прямой нетворкинг и поиск партнеров
💙 финансовая аналитика и работа в условиях низкой маржи
💙 методики преодоления «кадрового голода»
💙 технологии, автоматизация и ИИ
💙 разбор острых управленческих вопросов
В программе двух дней:
💙 стратегическая сессия лидеров отрасли на главной сцене РБК
💙 IV Профессиональная Премия «Признание»
💙 пространство «Площадь контрактов» для переговоров и поиска подрядчиков
💙 шесть профильных форумов: управление кухней, маркетинг, управление рестораном, трансформация франчайзинга, HR-технологии, пищевое производство
💙 бизнес-рестотуры по действующим ресторанным площадкам и фабрикам-кухням с акцентом на гостевой путь, операционные решения и модель управления.
Конгресс ориентирован на собственников, начинающих рестораторов, топ-менеджеров и руководителей, которые отвечают за прибыль, эффективность и масштабирование бизнеса.
25–26 февраля 2026
Москва, Центр событий РБК
➡️ Регистрация открыта по ссылке
Реклама. ООО Медиа группа «Ресторанные ведомости». ИНН 9725140918 erid:2W5zFK44QuN | 3 638 |
