#Технологии HoReCa & Retail
前往频道在 Telegram
Технологии для бизнеса индустрии HoReCa (общепит, ресторация, отельный бизнес) и Ритейл на одном канале: #ФудТех #РитейлТех #ИИ По вопросам сотрудничества @RestoAdmin Подробнее на сайте: gastro-media.ru РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/6926f1d258a
显示更多
网络:📈 Telegram 频道 #Технологии HoReCa & Retail 的分析概览
频道 #Технологии HoReCa & Retail (@the_technologies) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 10 845 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 1 979，并在 俄罗斯 地区排名第 58 719 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 10 845 名订阅者。
根据 22 十月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 18，过去 24 小时变化为 -10，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 19.92%。内容发布后 24 小时内通常能获得 10.58% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 2 161 次浏览，首日通常累积 1 148 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 11。
- 主题关注点： 内容集中在 фудтех, общепит, вебинаре, вендинг, стартап 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“Технологии для бизнеса индустрии HoReCa (общепит, ресторация, отельный бизнес) и Ритейл на одном канале:
#ФудТех
#РитейлТех
#ИИ
По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/6926f1...”
凭借高频更新（最新数据采集于 23 十月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
10 845
订阅者
-1024 小时
+477 天
+1830 天
正在加载数据
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
十月 '2610月 '26
十月 '26
+144
在0个频道中
九月 '26
+276
在1个频道中
Get PRO
八月 '26
+140
在0个频道中
Get PRO
七月 '26
+737
在0个频道中
Get PRO
六月 '26
+434
在0个频道中
Get PRO
五月 '26
+289
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+120
在0个频道中
Get PRO
三月 '26
+394
在0个频道中
Get PRO
二月 '26
+246
在0个频道中
Get PRO
一月 '26
+449
在0个频道中
Get PRO
十二月 '25
+370
在1个频道中
Get PRO
十一月 '25
+839
在1个频道中
Get PRO
十月 '25
+244
在1个频道中
Get PRO
九月 '25
+237
在3个频道中
Get PRO
八月 '25
+280
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+227
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+164
在1个频道中
Get PRO
五月 '25
+349
在0个频道中
Get PRO
四月 '25
+1 780
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+493
在2个频道中
Get PRO
二月 '25
+413
在0个频道中
Get PRO
一月 '25
+325
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+848
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+351
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+466
在0个频道中
Get PRO
九月 '24
+495
在0个频道中
Get PRO
八月 '24
+394
在0个频道中
Get PRO
七月 '24
+382
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+551
在0个频道中
Get PRO
五月 '24
+414
在1个频道中
Get PRO
四月 '24
+678
在0个频道中
Get PRO
三月 '24
+475
在0个频道中
Get PRO
二月 '24
+687
在0个频道中
Get PRO
一月 '24
+842
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+448
在0个频道中
Get PRO
十一月 '23
+69
在0个频道中
Get PRO
十月 '23
+229
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+598
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+88
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+180
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+183
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+258
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+348
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+562
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+1 064
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+1
在0个频道中
Get PRO
十二月 '220
在0个频道中
Get PRO
十一月 '220
在0个频道中
Get PRO
十月 '220
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+1 236
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+2 760
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+791
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+232
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+10 396
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 23 十月 | +1 | |||
| 22 十月 | +3 | |||
| 21 十月 | +4 | |||
| 20 十月 | +4 | |||
| 19 十月 | +61 | |||
| 18 十月 | 0 | |||
| 17 十月 | +1 | |||
| 16 十月 | +9 | |||
| 15 十月 | 0 | |||
| 14 十月 | +6 | |||
| 13 十月 | +5 | |||
| 12 十月 | +4 | |||
| 11 十月 | +10 | |||
| 10 十月 | +3 | |||
| 09 十月 | +2 | |||
| 08 十月 | +5 | |||
| 07 十月 | +8 | |||
| 06 十月 | +2 | |||
| 05 十月 | 0 | |||
| 04 十月 | 0 | |||
| 03 十月 | +9 | |||
| 02 十月 | +1 | |||
| 01 十月 | +6 |
频道帖子
Openresto.ai – AI-ассистент, который знает ваш ресторан изнутри
Данные есть у каждого заведения, но читать их каждый день и делать выводы некому. Чтобы путь от данных до решения стал короче, мы сделали Openresto:
🤖 AI HUB
💬 чат с данными ресторана – спрашивайте обычным языком, текстом или голосом: «почему упала выручка на прошлой неделе?». Чат помнит контекст и отвечает цифрами и таблицей 🧾 сканирование накладных – фото или PDF сразу становится приходом на склад, а система подсвечивает рост цен и где купить дешевле 📊 дашборд под себя – опишите график одной фразой и закрепите его на главной. Без конструктора отчетов🔔 Уведомления – система пишет первой
Каждый день ищет, где болит: остатки, невыгодные поставщики, связки для допродаж, утренний отчет. Кнопка «Разобрать» объясняет, что происходит и что сделать.📈 Аналитика в динамике, которой нет у многих
🍽 ABC-XYZ матрица 🥩 фудкост 👥 ФОТ в % к выручке 💰 маржинальность блюд и категорий 🔮 прогноз выручки и потребления ингредиентов☁️ Работает в облаке, на любой ОС и с телефона, без установки. Начинайте уже сегодня тестировать на своих данных (14 дней бесплатно): openresto.ai 🎟 А в нашем канале для подписчиков прямо сейчас разыгрываем билеты на ПИР Экспо. Мы там тоже выступаем и расскажем о себе подробнее: https://t.me/openresto_ai/38
| 2 |  «Ашан» запустил ИИ-ассистента для покупателей
ИИ-ассистент Клик умеет подбирать продукты под конкретный рецепт: достаточно рассказать ассистенту, что хочется приготовить, — и он предложит подходящие товары из ассортимента сети. Клик учитывает заданный бюджет, подбирает варианты в рамках указанной суммы и анализирует всю корзину целиком, чтобы помочь избежать лишних покупок.
@the_technologies | 1 583 |
| 3 |  53% отелей используют ИИ для расчёта цен на номера, но полностью доверяют алгоритмам лишь 10%
Алгоритмы подсказывают тарифы на основе спроса и цен конкурентов. Это следует из отчёта RoomPriceGenie на основе опроса 450 менеджеров по доходам.
При этом 43% отелей вообще не имеют системы revenue management — цены назначают на глазок или через таблицы Excel.
Фото: lodgingmagazine.com
@the_technologies | 1 577 |
| 4 |  В США начали продавать лосося, напечатанного на 3D-принтере
В нём буквально 0% рыбы. Вместо неё используются растительные компоненты для имитации вкуса и текстуры настоящего лосося. Данную смесь загружают в 3D-принтер, который печатает небольшие порции пищевой массы слой за слоем, воспроизводя структуру рыбного мяса. За разработкой стоит израильская компания Steakholder Foods.
@the_technologies | 1 594 |
| 5 |  +7Вы управляете рестораном и всё ещё регулярно заглядываете в отчёты iiko?
Так было раньше. Руководителю ресторана приходилось открывать кучу отчётов, залезать в разные программы, искать цифры, разбираться, в чём проблема. Менеджеры ресторана до ночи сверяли цифры, иногда даже вручную по чекам.
Теперь для этого есть ИИ. МСP-коннектор, подключённый к iiko, сам достаёт и анализирует данные. Далее в зависимости от настроенного расписания кидает руководителю в личку: разбор, ответы на вопросы, стандартные базовые отчеты. Вы просыпаетесь с готовым отчётом, а если в нём что-то непонятно, можно попросить ИИ-агента подробно расписать нюансы.
МСP-коннектор умеет:
✅ чатиться про базовые цифры ресторана;
✅ делать аудит товарно-складского учета;
✅ проверять работу калькулятора;
✅ делать портфельный анализ меню по методике Касавана-Смита;
✅ раскладывать закупочную матрицу;
✅ находить расхождения в закупочных ценах.
И ещё - облегчите жизнь своего бухгалтера. В карточках - рассказываем, как с помощью Слаживания накладные из iiko приходят в 1C день в день.
Оставляйте заявку на демо на сайте Слаживание, и мы покажем, как ИИ вместе с вашими сотрудниками будет делать работы больше!
Реклама. ООО "Слаживание", ИНН: 7811818791, erid: 2SDnjbqCHSk | 2 013 |
| 6 |  Программы лояльности в ресторанах: акцент на данные
Программы: в эпоху искусственного интеллекта и автоматизации рестораны должны тщательно следить за тем, кто владеет их данными и как они используются.
Некоторые компании, такие как Thanx, делают акцент на том, что рестораны должны иметь полный контроль над своими данными. Это включает в себя возможность переноса данных при переходе к другому поставщику услуг.
Важно, чтобы рестораны осознавали ценность своих данных и защищали свои интересы.
@the_technologies | 639 |
| 7 | В 2025 году на ритейл пришлось 25,4% всех утечек данных в России
Из систем ритейлеров утекло 165,7 млн записей с логинами и персональными данными — это 25,4% всех утечек в России за год.
Причина — текучка персонала и рост атак через подрядчиков. Компрометация клиентских данных грозит штрафом от 3 млн рублей.
@the_technologies | 2 248 |
| 8 |  Хакеры взломали холодильники Danfoss в супермаркетах Франции
12 октября хакеры получили удалённый доступ к системе холодильников датской Danfoss и подняли температуру до +50°C в магазинах Intermarché, Netto, Carrefour, Monoprix и Cooperative U.
Президент Les Mousquetaires Тьерри Котийяр оценил ущерб в десятки миллионов евро и готовит иск к Danfoss, которая винит устаревшее ПО техники.
@the_technologies | 2 229 |
| 9 |  Отели переходят на «умные» номера с единой системой контроля
Современные «умные» номера в отелях объединяют доступ, Wi-Fi, освещение, температуру и шторы в единую систему, а не просто набор отдельных гаджетов. Гость получает цифровой ключ в смартфоне ещё до заезда — при входе в номер система сама запускает «сценарий приветствия»: подходящее освещение и температуру под профиль гостя.
Как рассказали представители Vingcard и Verdant by Copeland, у сетевых отелей сейчас в моде именно «сценарии» — приветствие, выход, ночь, утро. Когда гость покидает номер, система переходит в энергосберегающий режим, а при выезде ключ автоматически деактивируется. Заявки на обслуживание мгновенно уходят нужному отделу, что экономит время персонала и снижает расходы.
@the_technologies | 2 240 |
| 10 | Магнит зарабатывает миллиарды рублей на рекламе и финтехе
По его словам, объединение этих направлений в единую экосистему повышает прибыльность, но компания делает ставку на пользу для покупателей, а не на технологии ради технологий.
В 2025 году выручка «Магнита» выросла на 15,3%, до 3,5 трлн рублей, а сеть открыла рекордные 2521 новый магазин.
@the_technologies | 2 319 |
| 11 | Курс по ИИ станет обязательным в российских школах с 2027 года
Минпросвещения запускает со второй четверти апробацию курса «Искусственный интеллект и информационная безопасность» в тысячах школ, включая Татарстан — об этом на форуме «Цифровые дни Иннополиса» рассказал глава ведомства Сергей Кравцов.
С 1 сентября 2027 года предмет станет обязательным для учеников с 5 по 11 класс. Для него готовят бесплатные учебники для 5–9 и 10–11 классов, а педагогов уже обучают работе с ИИ по новым методическим рекомендациям.
@the_technologies | 2 245 |
| 12 |  Anthropic запретила издеваться над Claude
Anthropic обновила правила использования своих моделей: пользователям отныне нельзя систематически и без видимой цели оскорблять ИИ. Критиковать ответы бота, обсуждать мрачные темы в творческих проектах или тестировать модель — по-прежнему можно, запрет касается только крайних случаев систематической грубости.
Ранее Claude уже получил право самостоятельно завершать диалог с пользователем, который ведёт себя оскорбительно — это останется основным механизмом применения нового правила в Claude.ai и Claude Code.
@the_technologies | 2 138 |
| 13 |  +7🤖 AI-keeper — ИИ-продукт, который знает, где ресторан зарабатывает, а где теряет деньги.
Он подключён к r_keeper и StoreHouse и видит весь ресторан в цифрах: продажи, себестоимость, закупки и закупочные цены, остатки, списания, инвентаризации, скидки, маржинальность, отклонения и аномалии.
Общение — как с живым человеком: просто задаёшь вопрос обычными словами и получаешь понятный ответ.
Можно спросить:
— Где ресторан прямо сейчас теряет деньги?
— Почему выручка есть, а прибыли стало меньше?
— Какие блюда кажутся прибыльными, но на самом деле тянут деньги вниз?
— Где скидки и списания уже выходят за норму?
— Что произошло вчера такого, о чём собственник должен знать сегодня?
II-keeper может сам формировать ежедневные, еженедельные и ежемесячные отчёты и автоматически отправлять их в мессенджер.
Для собственника — полный контроль бизнеса без десятков отчётов.
Для менеджера — сильный аналитик, который сам находит отклонения, показывает проблемные места и помогает быстро принимать решения.
Без Excel. Без ручной аналитики. Без часов на поиск причин.
Просто задаёшь вопрос — и получаешь ответ из реальных данных ресторана.
Меньше потерь. Больше контроля. Больше прибыли.
Сайт: https://ai-keeper.ru/
Контакт для связи: @iikeeperbiz | 2 273 |
| 14 |  «Магнит» запустил сервис доставки посылок для физлиц
Приложение «Магнит посылки» вышло в августе в App Store и Google Play — отправить посылку внутри города можно уже в 900+ населённых пунктах сети, межгороднюю доставку подключат в октябре.
Так ритейлер рассчитывает загрузить магазины и курьеров без крупных вложений, составив конкуренцию «Яндекс Доставке», СДЭК, «Почте России», 5Post, Wildberries и Ozon.
Фото: Shoppers Media
@the_technologies | 2 061 |
| 15 | Один и тот же Биг Мак в Фресно стоит на 21% дороже в соседнем Макдоналдсе
McDonald's в США использует ИИ для расчёта цен в меню, анализируя транзакции в тысячах заведений.
Как выяснилось, это привело к разбросу цен на одинаковые блюда в соседних ресторанах: в Фресно бигмак стоил 5,69 доллара, а в заведении в двух милях от него — 6,89 доллара.
Компания заявляет, что цены устанавливают франчайзи, но несколько владельцев ресторанов рассказали, что сеть фактически настаивает на ИИ-ценообразовании.
@the_technologies | 2 088 |
| 16 |  Купер, Самокат и Мегамаркет объединили рекламные кабинеты Retail Media
Три площадки сберовской экосистемы запустили единый интерфейс для рекламодателей — кампании можно вести сразу на всех площадках и оценивать результат в одном окне.
@the_technologies | 2 113 |
| 17 |  В России ввели правовой режим для роверов-доставщиков
Правительство запустило трёхлетний экспериментальный правовой режим для роботов-курьеров в 34 регионах страны. У роверов появились закреплённые права, обязанности и страховка, передвигаться они смогут по тротуарам, велодорожкам и обочинам.
@the_technologies | 2 071 |
| 18 |  Сервис «Ешь деревенское» закрылся после 11 лет на рынке
Платформа, запущенная в 2015 году Ильёй Елпановым, остановила работу. Сервис объединял предложения нескольких сотен фермерских хозяйств и работал в основном в Москве и Петербурге, развивая также B2B-поставки в сети и на маркетплейсы.
Закрытие происходит на фоне дискуссии о перспективах нишевых фудтех-агрегаторов: спрос на продукцию небольших хозяйств сохраняется, но посредническая модель с отложенными выплатами фермерам оказалась уязвимой.
@the_technologies | 2 098 |
| 19 |  Wonder обещает готовить обед роботом и доставлять его дроном уже в следующем году
Фудтех-компания Wonder рассказала о планах запустить в Техасе (США) точку с роботом Infinite Makeline для сборки боулов и доставкой дронами Zipline — человеку останется не больше 30 секунд на финальную упаковку заказа.
Компания, основанная Марком Лором в 2018 году и привлёкшая свыше $3 млрд инвестиций, сейчас управляет 160 точками на восточном побережье США с до 30 ресторанными брендами в каждой, а также владеет Blue Apron и сервисами DoorDash, Uber Eats и Grubhub.
@the_technologies | 2 084 |
| 20 |  Купер Бизнес привезёт воду вместе с продуктами для офиса
В Купер Бизнесе можно заказать бутилированную воду в одной корзине с продуктами и товарами для офиса. Всё приедет с одним курьером, а закрывающие документы придут одним комплектом в ЭДО.
До 30 сентября при заказе воды от 3 000 ₽ действует скидка 15% на товары по промокоду ma7rek1t. Максимальная скидка 1 500 ₽.
🛒 Собрать корзину | 2 136 |
