ru
Feedback
🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

Открыть в Telegram

@mehbano2 @mehbano3 @selfservic ادرس پیج ما در اینستا https://instagram.com/_u/mehbano2_naderi کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅

Больше

📈 Аналитический обзор Telegram-канала 🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

Канал 🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹 (@ashpazzzzzi) языкового сегмента Фарси является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 26 191 подписчиков, занимая 852 место в категории Еда и напитки и 13 010 место в регионе Иран.

📊 Показатели аудитории и динамика

С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 26 191 подписчиков.

Согласно последним данным от 16 июля, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -158, а за последние 24 часа — -9, при этом общий охват остаётся высоким.

  • Статус верификации: Не верифицирован
  • Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 3.57%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 1.36% реакций от общего числа подписчиков.
  • Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 935 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 356 просмотров.
  • Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 3.
  • Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как فلفل, ماده, نمک, مخلوط, روغن.

📝 Описание и контентная политика

Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
@mehbano2 @mehbano3 @selfservic ادرس پیج ما در اینستا https://instagram.com/_u/mehbano2_naderi کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅

Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 17 июля, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.

26 191
Подписчики
-924 часа
-457 дней
-15830 день

Загрузка данных...

Привлечение подписчиков
июль '26
июль '26
+2
в 0 каналах
июнь '26
+5
в 0 каналах
Get PRO
май '26
+4
в 5 каналах
Get PRO
апрель '26
+1
в 0 каналах
Get PRO
март '26
+1
в 0 каналах
Get PRO
февраль '26
+2
в 81 каналах
Get PRO
январь '260
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '25
+7
в 1 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+5
в 1 каналах
Get PRO
октябрь '25
+2
в 2 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+4
в 1 каналах
Get PRO
август '25
+4
в 2 каналах
Get PRO
июль '25
+5
в 1 каналах
Get PRO
июнь '25
+4
в 0 каналах
Get PRO
май '25
+11
в 4 каналах
Get PRO
апрель '25
+442
в 250 каналах
Get PRO
март '25
+9
в 133 каналах
Get PRO
февраль '25
+14
в 221 каналах
Get PRO
январь '25
+287
в 188 каналах
Get PRO
декабрь '24
+21
в 2 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+17
в 4 каналах
Get PRO
октябрь '24
+359
в 5 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+18
в 1 каналах
Get PRO
август '24
+220
в 144 каналах
Get PRO
июль '240
в 136 каналах
Get PRO
июнь '240
в 213 каналах
Get PRO
май '24
+19
в 225 каналах
Get PRO
апрель '24
+16
в 178 каналах
Get PRO
март '24
+24
в 3 каналах
Get PRO
февраль '24
+13
в 259 каналах
Get PRO
январь '24
+26
в 3 каналах
Get PRO
декабрь '23
+11
в 4 каналах
Get PRO
ноябрь '23
+8
в 4 каналах
Get PRO
октябрь '23
+7
в 4 каналах
Get PRO
сентябрь '23
+88
в 0 каналах
Get PRO
август '23
+9
в 0 каналах
Get PRO
июль '23
+15
в 0 каналах
Get PRO
июнь '23
+76
в 0 каналах
Get PRO
май '23
+59
в 0 каналах
Get PRO
апрель '23
+5
в 0 каналах
Get PRO
март '23
+92
в 0 каналах
Get PRO
февраль '23
+10
в 0 каналах
Get PRO
январь '23
+12
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '22
+8
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '22
+5
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '22
+4
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '22
+477
в 0 каналах
Get PRO
август '22
+4
в 0 каналах
Get PRO
июль '22
+436
в 0 каналах
Get PRO
июнь '22
+171
в 0 каналах
Get PRO
май '22
+12 776
в 0 каналах
Get PRO
апрель '22
+1 128
в 0 каналах
Get PRO
март '22
+99
в 0 каналах
Get PRO
февраль '22
+175
в 0 каналах
Get PRO
январь '22
+23 613
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '21
+1
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '210
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '21
+2
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '210
в 0 каналах
Get PRO
август '21
+2
в 0 каналах
Get PRO
июль '21
+2
в 0 каналах
Get PRO
июнь '210
в 0 каналах
Get PRO
май '210
в 0 каналах
Get PRO
апрель '210
в 0 каналах
Get PRO
март '21
+41 699
в 0 каналах
Get PRO
февраль '210
в 0 каналах
Get PRO
январь '210
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '20
+132 947
в 0 каналах
Дата
Привлечение подписчиков
Упоминания
Каналы
17 июля0
16 июля0
15 июля0
14 июля0
13 июля0
12 июля0
11 июля0
10 июля0
09 июля0
08 июля0
07 июля0
06 июля+1
05 июля0
04 июля+1
03 июля0
02 июля0
01 июля0
Посты канала
#فیلم_يك_صبحانه_گياهخواري ويديو واضحه فقط اينجا بدليل اينكه ميخواد كاملا گياهي باشه از شير بادوم استفاده ميكنه كه ميشه شير معمولي جايگزين كرد.پودر سير و نمك و فلفل به مايع شير و تخم مرغ ميزنه و روي سبزيجات ميريزه و روشم پنير.حدود پنجاه دقيقه با صد و هفتاد و پنج درجه ميپزه @ashpazzzzzi

2
#فیلم_آموزشی #فیلم_بهترین_ورژن_خورشت_فسنجونه @ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی #فیلم_بهترین_ورژن_خورشت_فسنجونه @ashpazzzzzi
488
3
#فیلم_آموزشی #فیلم_پیتزا_تابه_ای @ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی #فیلم_پیتزا_تابه_ای @ashpazzzzzi
426
4
بنظرمن "‏ما کسی رو به دست نمیاریم که کنترلش کنیم، محدودش کنیم و یا عذابش بدیم.ما انتخاب میکنیم پر پرواز چه کسی باشیم تا کنار
بنظرمن "‏ما کسی رو به دست نمیاریم که کنترلش کنیم، محدودش کنیم و یا عذابش بدیم.ما انتخاب میکنیم پر پرواز چه کسی باشیم تا کنار هم رشد کنیم، بزرگ بشیم و بالا بریم.اسم رنج و عذاب دادن به هم رو عشق نذارید.دوست داشتن واقعی در توانمند کردن همدیگه و ایجاد احساس امنیت و آرامش تعریف می‌شه.”...☕🫖 •🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•     ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─ روزت را با قلبی روشن آغاز کن، بگذار تمام نگرانیهایت گوشه ای از شب بمانند، برای لحظه ای بخند و خدا را شکر کن ، برای تمام لحظاتی که در تمام مسیرها مراقبت بوده... سلام صبح پنج شنبه تون به خیر باشه و شادی ┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓ ⠀ @ashpazzzzzi ┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛
464
5
#فیلم_آموزشی #فیلم_۲_مدل_فینگرفود_با_لواش @ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی #فیلم_۲_مدل_فینگرفود_با_لواش @ashpazzzzzi
727
6
#فیلم_آموزشی #فیلم_فینگر_فود_خوشمزه_قدیمی_فرانسوی @ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی #فیلم_فینگر_فود_خوشمزه_قدیمی_فرانسوی @ashpazzzzzi
661
7
#فیلم_آموزشی #فیلم_پودر_سوخاری @ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی #فیلم_پودر_سوخاری @ashpazzzzzi
555
8
شکرگزاری مانند آهن ربا عمل می کند. شکرگزاری پلی است به سوی عشق شکرگزاری تکثیرکننده ای مهم است. شکرگزاری بالاتربن ابراز عشق اس
شکرگزاری مانند آهن ربا عمل می کند. شکرگزاری پلی است به سوی عشق شکرگزاری تکثیرکننده ای مهم است. شکرگزاری بالاتربن ابراز عشق است شکرگزاری ریسمان طلایی جذب و وفور است. شکرگزاری !یکی از قدرتمندترین احساساتی است که تو می توانی با به کار بردن آن،تمام نعمت ها را با وفور محض وارد زندگی ات کنی. تو هر کس و هر جا که باشی،و شکرگزاری به هر شکلی که باشد،می تواند تمام منفی گرایی ها را در زندگی ات از بین ببرد •🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•     ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─ سه‌شنبه‌تون پر از عطر آرامش و شادی لحظه‌هاتون شیرین دلتون سرشار از نـور و روزگارتون آکنده از موفقیت و بـرکت روزتون زیبـا و در پناه خدای خوبی‌ها ┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓ ⠀ @ashpazzzzzi ┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛
550
9
#جا_حبوبات چند کاره😍 فقط کافیه قیمتشوووو ببینی ک چقد ارزونهه بخاطر جا ب جایی مغازه همه کارا حراج خورده فقط ۱۰ تا از این جا ح
#جا_حبوبات چند کاره😍 فقط کافیه قیمتشوووو ببینی ک چقد ارزونهه بخاطر جا ب جایی مغازه همه کارا حراج خورده فقط ۱۰ تا از این جا حبوبات چندکاره مونده بیا تا تموم نشدههه❌   https://t.me/+P8Y1ku8SGCYlvkNH https://t.me/+P8Y1ku8SGCYlvkNH خیلی گفتین این کانالو براتون لینکشو بزارم👆👆
203
10
#فيلم_آموزشي #فیلم_تاپر_عروسکی_فوندانت_روباه @ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي #فیلم_تاپر_عروسکی_فوندانت_روباه @ashpazzzzzi
627
11
#کئی_انار(مازندران) مواد لازم کدو حلوایی یک کیلوگرم لوبیا چیتی 100 گرم عدس 100 گرم سیر 50 گرم پیاز 100 گرم دانه های انار100 گ
#کئی_انار(مازندران) مواد لازم کدو حلوایی یک کیلوگرم لوبیا چیتی 100 گرم عدس 100 گرم سیر 50 گرم پیاز 100 گرم دانه های انار100 گرم گردو 100 گرم نمک  دریا 10 گرم روغن حیوانی به مقدار نیاز زردچوبه 5 گرم طرز تهیه  لوبیا چیتی و عدس را نیم پز می کنند. کدو حلوایی را ریزریز کرده با مواد نیم پز مخلوط می کنند تا با هم بپزند. بعد از بخار شدن آب و پخته شدن مواد آن را با گوشت کوب له می کنند. سیر، پیاز، دانهٔ انار و گردوی ساییده شده به همراه نمک و زردچوبه را تفت داده به مواد اضافه می کنند. مقدار کمی آب به مواد می افزایند تا کئی انار با حرارت ملایم جا بیفتد. @ashpazzzzzi
560
12
‍ ‍ #کندی_هندوانه پوست هندوانه خرد شده در اندازه ی ۲ در۳سانت۴۵۰گرم(حدود۴پیمانه)آب یک پیمانه جوهر لیمونصف قاشق چایخوری شکریک و نیم پیمانه پودر ژله هندوانه یک قاشق غذاخوری آب جوشدو قاشق غذاخوری همه نکات و اندازه ها را مو به مو رعایت کنید تا میوه شکری تون با کیفیت بشه. زمان های استراحت در یخچال در ترد شدنش خیلی موثره پس زمانش را کاملا رعایت کنید. در مرحله اول هر چی بیشتر تو یخچال بمونه بهتره و باعث میشه میوه شکری تپل تر و پاستیلی تر بشه. پوست ه دو دقیقه بجوشونید. حتما از هندوانه ای استفاده کنید که پوست ضخیم و کاملا سفت داره. یک لایه نازک از قسمت صورتی هندوانه روی پوست بمونه تا میوه شکری خوشگل تر بشه. طرز تهیه پوست هندوانه خرد شده شده را در آب یخ بریزید و ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید. سپس آبش را خالی کنید و پوست سبزش را بگیرید. در یک ظرف مناسب مقداری آب بریزید تا بجوش بیاد وقتی جوشید پوست ها را در آب در حال جوش بریزید. زمانی که شروع به جوشیدن کرد بگذارید فقط و فقط دو دقیقه بجوشه. سپس آبکش کرده و زیر آب سرد بگیرید و در ظرف محتوی آب و یخ که بیشترش یخ هست بریزید. ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس آبکش کنید. شکر، آب و جوهر لیمو را روی حرارت مخلوط کنید تا شکر حل بشه و بجوشه. حالا پوست هندوانه را اضافه کنید. وقتی که جوشید حرارت را کم کنید تا آروم بجوشه و شربتش قوام بیاد. در آخر پودر ژله هندوانه را با آب جوش مخلوط و بهش اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه دیگه بجوشه. شعله را خاموش کرده و یک ربع صبر کنید. دو ساعت در صافی بریزید تا شربت اضافیش بره. سپس یک شب در سبد بچینید تا رطوبتش کمی خشک بشه. بعد در صورت تمایل در شکر یا پودر قند بغلطونید یا ساده در سبد بچینید تا خشک بشه. خشک شدنش حدود ۵ روز زمان می‌بره. بعد در زیپ کیپ یا ظرف درب دار نگهداری کنید تا خشک نشه. در فریزر برای مدت طولانی (حتی تا عید) تازه میمونه @ashpazzzzzi
582
13
• 8 عادتی که برای سلامت روانتون به شدت مضرن و مثل سم میمونن : 1- فشار آوردن بیش از حد به خودتون. 2- توجه نکردن به سلامت روح و
• 8 عادتی که برای سلامت روانتون به شدت مضرن و مثل سم میمونن : 1- فشار آوردن بیش از حد به خودتون. 2- توجه نکردن به سلامت روح و جسمتون. 3- راضی نگه داشتن همه افراد در زندگی. 4- دوست نداشتن خودتون با ویژگی های ظاهری. 5- مقصر دونستن خودتون در هر مسئله ای. 6- نداشتن زمان خواب کافی. 7- نادیده گرفتن موفقیت هاتون در زندگی. 8- قبول نکردن مسئولیت اشتباهات در زندگی. ‌•🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•     ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─ سـلام عزیزان همراه امروزتان سرشاراز خیرو برکت آرزو میکنم لبخند مهمون دلهایتان شـادی و خوشبختی گلهای زندگیتان و ساز دنیا کوکه خواسته های قلبی شمابشه روزتــون قشنگـــــ ┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓ ⠀ @ashpazzzzzi ┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛
503
14
#جا_حبوبات چند کاره😍 فقط کافیه قیمتشوووو ببینی ک چقد ارزونهه بخاطر جا ب جایی مغازه همه کارا حراج خورده فقط ۱۰ تا از این جا ح
#جا_حبوبات چند کاره😍 فقط کافیه قیمتشوووو ببینی ک چقد ارزونهه بخاطر جا ب جایی مغازه همه کارا حراج خورده فقط ۱۰ تا از این جا حبوبات چندکاره مونده بیا تا تموم نشدههه❌   https://t.me/+P8Y1ku8SGCYlvkNH https://t.me/+P8Y1ku8SGCYlvkNH خیلی گفتین این کانالو براتون لینکشو بزارم👆👆
288
15
این روزا خرید یک مبل جدید با کیفیت خیلی سخت شده به علت بالا بودن قیمت ها و اکثریت دوست دارن همون مبل قبلیشون رو دوباره بسازن
این روزا خرید یک مبل جدید با کیفیت خیلی سخت شده به علت بالا بودن قیمت ها و اکثریت دوست دارن همون مبل قبلیشون رو دوباره بسازن ما اینجاییم تا با هزینه اقتصادی و کیفیت عالی مبل فرسوده شمارو از صفر طبق سلیقه خودتون و راهنمایی ما احیا کنیم دوباره 😍👇 آدرس،بازارمبل یافت آباد۰۹۰۱۴۴۳۳۸۶۰👇 https://t.me/+T1SfXnG2WsquSgah https://t.me/+T1SfXnG2WsquSgah @hamedmokhlesy
310
16
#فیلم_آموزشی #فیلم_کره_بادام_زمینی @ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی #فیلم_کره_بادام_زمینی @ashpazzzzzi
752
17
#فيلم_آموزشي #فیلم_تاپر_عروسکی_فوندانت_روباه @ashpazzzzzi
#فيلم_آموزشي #فیلم_تاپر_عروسکی_فوندانت_روباه @ashpazzzzzi
622
18
#فیلم_آموزشی #فیلم_شیر_نارگیل_تازه_طبیعی_و_خالص @ashpazzzzzi
#فیلم_آموزشی #فیلم_شیر_نارگیل_تازه_طبیعی_و_خالص @ashpazzzzzi
645
19
‍ ‍ #راز_و_رمز_تهیه_خوشمزه_ترین_ترشی برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود: خلوص سرکه سرکه ترشی باید خوب و خالص باشد، بهترین نوع آن سرکه ای است که از انگور، کشمش و سیب تهیه شود. جوشاندن سرکه چون یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست، بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید. سبزی ترشی معمولا سبزی ترشی هفت نوع معطر است که به هفت سبزی معروف است، اما می توانید بر حسب سلیقه خود سبزی ها را انتخاب کنید. هفت نوع سبزی عبارتند از: شوید، نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز، ترخان و ریحان. عمل آوری سبزی ها بهتر است سبزی ها را پس از پاک کردن و شستشوی اولیه به مدت 2 ساعت در آب و نمک قرار داده تا سبزی برای جذب سرکه آماده شود. (مقدار شوری آب و نمک باید مانند آب برنج باشد) سپس سبزی را در آبکش ریخته و روی آن آب بریزید و بگذارید آب آن برود، پس از این که مطمئن شدید آب اضافه آن گرفته شده است، سبزی را خرد کرده و به مت یک روز روی پارچه نخی بریزید تا کمی خشک شود. این سبزی برای استفاده در ترشی آماده است. جوشاندن میوه ها در سرکه میوه هایی که می خواهید در تهیه ترشی از آنها استفاده کنید باید قبلا در سرکه بجوشانید. ظروف مورد استفاده ظروفی که در آنها ترشی تهیه می کنید باید سفالی، بلوری یا چوبی باشد و هرگز از ظروفی که از جنس پلاستیک یا روی هستند برای این منظور استفاده نکنید. محل نگهداری ظروف ترشی ظروف ترشی باید در جای خنک نگهداری شوند. نگهداری ترشی ها هر ماده شناور در سطح ترشی یا سرکه باید فورا برداشته شود. ادویه های لازم برای تهیه ترشی ادویه های پر استفاده در تهیه ترشی عبارتند از: نمک، میخک، فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، شوید خشک، زنجبیل، سیاه دانه، گلپر، هل، زیره، نعناع خشک، پودر خردل، زردچوبه، برگ مو، برگ آلبالو که به ترشی طعم و عطری دلپذیر می دهند. مقدار سرکه و نمک لازم سرکه باید به مقداری اضافه شود تا روی مواد را بپوشاند. همچنین باید محلول آماده شده را بچشید تا نمک آن بیش از اندازه نباشد @ashpazzzzzi
705
20
#مطلب به عقب بنگرید و خــدا را شکر کنید. به جلو بنگرید و به خــدا اعتماد کنید. او در هایی را می بندد که هیچکس قــادر بــه گشو
#مطلب به عقب بنگرید و خــدا را شکر کنید. به جلو بنگرید و به خــدا اعتماد کنید. او در هایی را می بندد که هیچکس قــادر بــه گشودنش نیــست. و در هایی می گشاید که هیچکس قــادر بــه بستنش نیـــست 🌹 •🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🕊‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌹‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌•     ─┅─═ঊঈ🐅‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ঊঈ═─┅─ سلام صبحتون بخیر چه دلنشین است صبحگاهی که با لبخند و امید همراه باشد امیدوارم امـروز از زمیـن و زمـان براتون خوشبختی و برکت و امیـد ببـاره یکشنبه تون عالی ┏━━━🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┓ ⠀ @ashpazzzzzi ┗━━━🍂‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍓‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍃‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌━━━┛
598