اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
эспрессо мне за воротник
رفتن به کانال در Telegram
☕️ Блог про кофе и что-то ещё 📍Иркутск ✍🏻 автор: @dzhugas журналист с душой бариста
نمایش بیشتر2 909
مشترکین
+224 ساعت
-37 روز
+4830 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئن '26
ژوئن '26
+23
در 5 کانالها
مه '26
+169
در 10 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+175
در 16 کانالها
Get PRO
مارس '26
+111
در 4 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+293
در 10 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+94
در 7 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+255
در 15 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+448
در 12 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+129
در 14 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+294
در 11 کانالها
Get PRO
اوت '25
+311
در 8 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+297
در 9 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+210
در 12 کانالها
Get PRO
مه '25
+1 549
در 12 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+129
در 7 کانالها
Get PRO
مارس '25
+396
در 5 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+183
در 4 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+793
در 12 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+291
در 12 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+180
در 7 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+322
در 4 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+345
در 8 کانالها
Get PRO
اوت '24
+246
در 6 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+256
در 7 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+77
در 4 کانالها
Get PRO
مه '24
+111
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+87
در 5 کانالها
Get PRO
مارس '24
+141
در 5 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+173
در 5 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+174
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+302
در 6 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 18 ژوئن | +1 | |||
| 17 ژوئن | +5 | |||
| 16 ژوئن | +2 | |||
| 15 ژوئن | +1 | |||
| 14 ژوئن | +1 | |||
| 13 ژوئن | +1 | |||
| 12 ژوئن | +1 | |||
| 11 ژوئن | +1 | |||
| 10 ژوئن | 0 | |||
| 09 ژوئن | 0 | |||
| 08 ژوئن | +3 | |||
| 07 ژوئن | 0 | |||
| 06 ژوئن | +1 | |||
| 05 ژوئن | +1 | |||
| 04 ژوئن | +3 | |||
| 03 ژوئن | 0 | |||
| 02 ژوئن | +1 | |||
| 01 ژوئن | +1 |
پستهای کانال
☕️ Напросилась к ребятам в «Бизнес кофе» посмотреть, как ремонтируют кофемашины
Меня стабильно пару раз в месяц спрашивают, куда отнести машину на ремонт. У ребят можно «оживить» не только домашнюю кофейную технику, но и профессиональное оборудование.
Сохраняй контакт на тот самый случай:
📲+7 (952) 614-44-20
💬 @businesscoffee2025
💬https://t.me/BusinessCoffeeService
🌐сайт: remont-bc.ru
| 2 | На правах саморекламы напомню, что у меня есть второй канал с кофейным апсайклом.
🪡 С января я шью из джутовых мешков и кофейных пачек. Здесь https://t.me/kat_shank_upcycling
вы всегда сможете найти изделие, которое подчеркнет вашу любовь к кофе ☕️❤️ | 170 |
| 3 |  +5Осуществилась наша давняя мечта 💛
осуществилась она благодаря прекрасному человеку
https://t.me/kat_shank_about_coffee
Мы долго искали идею, как дать вторую жизнь упаковкам из-под зерна, и наконец нашли решение, которое нам по-настоящему нравится.
Сегодня приехали первые тестовые образцы, и я сразу же урвала один себе 😍
Для нас это не просто новый продукт. Это история про заботу, осознанность и желание создавать что-то красивое из того, что уже выполнило свою основную задачу.
Так упаковки, которые раньше использовались только для хранения зерна, получают новую жизнь и продолжают радовать ещё долгое время.
И кажется, это только начало | 160 |
| 4 |  پیام ویدیو | 150 |
| 5 |  +1По четвергам кофе с корицей? У меня появились духи для кофе с ароматом корицы и карамели. Подарок от подруги Нади из Читы. Прикольная придумка, но на вкус особо не повлияла.
Кстати, в фильтре уже третий день пью Мексику под молочко от «Сварщицы». Для утреннего кофе к завтраку самое подходящее. | 247 |
| 6 |  +5Если вы так же как я, любите кедровые орехи, то этот напиток вам понравится.
⚡️ Кедровый раф от кофейни «Союз» — спэшл к гастрофестивалю «Сытый бабр», который пройдет в Иркутске 27-28 июня.
Впервые о сети кофеен «Союз» я узнала на чемпионате бариста, который был в начале марта. Выдался повод заглянуть, пригласил мой кофейный знакомый Инар.
Зерно обжаривают под СТМ у «Атласа». Сегодня в кофейне возле политеха напитки готовят на зерне из Перу. Вообще стоит отметить большой выбор авторских напитков на полноценных ингредиентах и собственных заготовках, а не сиропов.
Напиток «Кедровый раф» с сегодняшнего дня появился в меню. Я не очень люблю сладкий кофе, и этот раф как раз такой: сливочный, приятный, но не сладкий. Внутри кедровые орешки и их много! Это тот случай, когда и поел, и попил. | 355 |
| 7 | https://www.forbes.ru/svoi-biznes/562603-bodrasij-biznes-kak-brat-a-iz-izevska-postroili-lidera-na-rynke-speselti-kofe? | 351 |
| 8 |  +1☕️ Начинаем неделю с дрипами
Кто за то, чтобы завершить её кофейной встречей на природе? Ставь реакцию, если ждал! Я — очень! | 380 |
| 9 | #личное
🤸🏻♀️ Воскресная рубрика #кофе_спорт, где я веду отчёт, чтобы не сдаваться, возможно, мотивирую вас и делюсь фактами из мира кофе и спорта.
Фан-факт: кофе, выпитый после интенсивной физической нагрузки в сочетании с углеводами (например, бананом или кашей), ускоряет восстановление мышц. Он усиливает ресинтез мышечного гликогена, помогая организму быстрее «перезарядиться» и восстановить запасы энергии. Это особенно полезно, если тренировки проводятся ежедневно, — источник.
Так, ну за месяц у меня ушли 3 кг и не возвращаются. Ура! На неделе я была дважды на тренировке, одна из них — на свежем воздухе. В «Физруке» стартовал летний сезон. Было очень круто, потому что на улице прям кайф тренироваться. Я даже выиграла подарочек на открытии. Очень приятно, спасибо!
Следующая тренировка будет в среду, 17 июня, на Юности. Будем танцевать💃🏻
🤩Если ты тоже хотел, то напиши мне. Я оформлю тебе гостевой визит. Занимаюсь в «Физруке» в мкр Юбилейный. | 449 |
| 10 | Когда красиво и вкусно! 💬
На неделе сходили с Люсей в кино на «Следствие ведут овечки» (очень рекомендую, кстати!) и заглянули в Vincent VanCoffee.
Взяли два авторских из нового меню. У меня был фильтр цитрусовый с тропической пеной. Ой, как красиво! Понравится и тем, кто не пьёт чёрный кофе. Нежнейшая, текстурная пенка сверху, которая и придает ту самую особенность напитку. Апельсиновый сироп бариста готовят сами. Сочетание фильтра и цитрусовых знакомо, но заиграло новыми красками. Вкусно! | 405 |
| 11 |  Ребята из кофейни «Куки» пишут про вандалов, которые воруют мебель с летки. Уже второй случай за сутки, украли мебель у ресторана «Ель и ребра» | 551 |
| 12 | 🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤
🔤5⃣7⃣
Иркутск, #общий_заказ !
Закупаемся у «Нотик». Это ребята из Москвы. Помните, я рассказывала про сухие сиропы? Вот это они. Есть промокод на скидку 15%.
📎 https://notikcoffee.ru/
Что такое #общий_заказ можно подробно почитать по ссылке 🌸
А если кратко: я заказываю кофе себе (Иркутск), и вы можете присоединиться к заказу. Даже если вам нужна всего одна пачка кофе или дрипов. Так мы вместе пробуем разный кофе от обжарщиков со всей страны 🙌🏼
📎Забрать заказы можно будет самовывозом в кофейне «Да, Луи» на ул. Урицкого, 2.
Чтобы быть со мной в заказе, в комментариях ставьте плюсик 🆗и ждите моего сообщения в личку. Я напишу вам в воскресенье, 14 июня, и добавлю в группу для заказа.
🔤Стоимость участия в общем заказе — 100₽. | 492 |
| 13 |  +1Это ещё не всё! Я не договорила! 🙈
Оказывается чуть не пропустила самую интерактивную часть коробки. Под дрипами есть карта со всеми командами-участниками ЧМ и наклейками ⚽️
Следим за играми и отмечаем в табличке. Ух как круто! Кто сегодня будет смотреть футбол? Ставь — 🔥 | 449 |
| 14 | 🍫 Получила шоколадный подарочек от «Смакуй»
Ребята ещё отправили мне журналы «Шоколадные ведомости» и Café Société для кофеен.
Если вы хотели бы экземпляры себе в кофейню для гостей, напишите мне @dzhugas Я вам завезу. Количество ограничено 📕 | 627 |
| 15 | 🤝 Кофейная подписка июня от Submarine coffee
Стабильно каждый месяц мне приходит кофе по подписке от Submarine. Это правда, очень удобно. И мне очень нравится, что ты не знаешь, какой кофе придет. Но можно выбрать тариф: подписка под эспрессо, микс, фильтр, в дрипах или эксклюзивная, как у меня.
В этой подписке одна из моих любимых разновидностей зерна — марагейша (результат скрещивания марагаджипа и гейши). В баночке — Колумбия 36,2$ за кг зелёного зерна. Заваривала по предложенному рецепту в карточке и читала описание 😍
Ну как вкусно получилось! Сложный букет, который раскрывается с каждым глотком все больше. Есть ноты сладких тропических фруктов и крепленого вина.
Индонезию попробую позже. И обязательно поделюсь. Ещё в подписке всегда есть подарочек. В этом месяце — арочный карабин с вытяжным тросиком.
🤪 Не забывай про промокод «Эспрессо10» на скидку, если еще не оформил подписку. А для покупок на сайте используй вот этот «Эспрессо». | 438 |
| 16 | 📽️ На посмотреть:
Видео, как команда «Сварщицы Екатерины» побывала на знаменитой ферме Finca Deborah в Панаме.
Прошлой осенью на ПИРе владелец фермы Джеймесон Саваж рассказывал о своем пути, и как его кофе стал один из самых вкусных и дорогих в мире. Вот по ссылке есть мой конспект.
В ролике ребята поговорили о выращивании гейши, работе фермера, сложностях производства и заглянули на его фермы и драй-милл. Мне тут шепнули, что кофе с фермы скоро будет в ассортименте «Сварщицы».
😉 https://youtu.be/_DmYG-uY3jk?si=wXzAEhQg4pbLeloo
😄 https://vkvideo.ru/video-28030108_456239739 | 424 |
| 17 |  +5📦 Распаковка общего заказа с подписчиками.
Это была 56-ая по счёту закупка кофе. На этот раз мы штурмовали сайт «Мануфактуры» из Петербурга.
Мы давно уже оформляли у них общий заказ — в августе 2024-го. В прошлый раз была сборка и отправление заказа дольше обычного. А в этот раз все было быстро: и сборка, и доставка. Видно, как компания выросла за два года. Также заметны различные доработки на сайте.
Мне очень нравится цветовое оформление и шрифт на пачках. Плюс слоган «контркультурная» — прикольно!
Я подписана на почтовую рассылку от ребят, и в майском письме я заметила промокод на скидку аж 40%. Давно не помню такого. Я даже написала ребятам с вопросом, не ошибка ли это. И могу ли я воспользоваться им для общего заказа. Все было согласовано.
Бесплатная доставка у ребят в регионы от 5 тыс. А еще есть небольшие подарочки от суммы заказа. Приятно!
Но добавлю ложку дегтя. Коробки были упакованы не очень надежно, а от этого всегда страдают коробки дрипов. У меня несколько штук расклеились. Особенно те, которые на 15 шт. Мне кажется, что эта коробка подобрана не по размеру. Сказала об этом ребятам вчера. Пришлось звонить, потому что одной пачки дрипов в заказе не хватало. Со всем разобрались.
Несмотря на эти нюансы, кофе у ребят хороший. Спасибо за быструю доставку и скидку! | 451 |
| 18 |  🍐🍏🍚🍏🥠🥧🥙🫔
Ромбабошная «Бабье лето» в поисках бариста
Мы — уютная кофейня в стиле ретро. Специализируемся на ромовых бабах, политых разными вкуснющими соусами.
Кого ищем:
⚪️Тех, кто не боится работы на два фронта: мы не только готовим кофе, но и активно работаем на кухне, важно это учесть;
⚪️Желательно иметь опыт работы с выпечкой и кофемашиной;
⚪️Ответственных, аккуратных, любящих порядок и процесс.
Что предлагаем:
🟤Гибкий график;
🟤Ставка 250 руб./час + процент с продаж;
🟤Скидки на всю продукцию и бесплатные напитки в смену;
🟤Атмосферу без строгача, в винтажных тонах и с ароматами выпечки.
Приходи, если хочешь работать с душой и вкусно кормить людей 💚
📥 ул. Марата, 11 | Иркутск
〰️для отклика на вакансию писать Екатерине +79148999199
⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️
Чтобы разместить вакансию на канале, пиши @dzhugas | 467 |
| 19 |  +5Время пострелять! 🔫
.. и попить кофе. Сегодня в тренинг-центре Atlas прошел необычный формат каппинга. И кофе попили, и постреляли под руководством Олимпийского призёра Артёма Черноусова.
Артём также рассказал, как в его ищет связан спорт и кофе. Если вы пропустили, то читайте моё интервью с ним.
Если вы заметили, что я целюсь не тем глазом, это не ошибка. Просто у меня астигматизм и легкое косоглазие на правый глаз 🙈 | 429 |
| 20 | ⚡️ Кофейня «Да, Луи» в Иркутске продаётся
Никакого подвоха нет. Наоборот, проект уверенно себя чувствует. Просто нужен такой же человек, как Ксюша, чтобы кофейня и дальше оставалась таким замечательным местом.
📱 За подробностями пишите @Shkonda_Ksenia | 580 |
