اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
Кофейная Женя из Питера☕️
رفتن به کانال در Telegram
Гид по лучшим кофейням Петербурга и обжарщикам России. 9 лет в кофе, сейчас импортирую зеленый кофе из плантаций Африки и Америки @syds_hunters Запишись на кофейную экскурсию по Петербургу с дегустацией: t.me/evgeniacoffee/6219 Связь @evg_pogromskaya
نمایش بیشتر4 761
مشترکین
-924 ساعت
+347 روز
+22230 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+7
در 2 کانالها
ژوئن '26
+434
در 13 کانالها
Get PRO
مه '26
+293
در 14 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+520
در 20 کانالها
Get PRO
مارس '26
+533
در 12 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+1 019
در 11 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+672
در 29 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+1 159
در 35 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+434
در 22 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+2 664
در 9 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+610
در 6 کانالها
Get PRO
اوت '25
+256
در 11 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+454
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+329
در 8 کانالها
Get PRO
مه '25
+351
در 24 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+262
در 3 کانالها
Get PRO
مارس '25
+885
در 5 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+220
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+109
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+51
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+49
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+45
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+57
در 1 کانالها
Get PRO
اوت '24
+41
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+72
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+39
در 2 کانالها
Get PRO
مه '24
+24
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+17
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '24
+42
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+38
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+13
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+9
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+7
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+230
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 04 ژوئیه | 0 | |||
| 03 ژوئیه | +3 | |||
| 02 ژوئیه | +4 | |||
| 01 ژوئیه | 0 |
پستهای کانال
| 2 | Забежали в «Пенку» на авторские напитки от Жени Пашниной 🤩
Сегодня на смене в кофейне «Пенка» — бар-менеджер «Rockets Coffee», чемпион по латте-арту 2022/23, сенсорный судья премии «Бариста года» и чемпионатов по латте-арту, амбассадор 5Yes🥛
Банановый капучино с бобами тонка мы выпили почти залпом!
Это было вкусно и в меру сладко, можно сказать, что такой капучино стоит заказать вместо десерта🍨
Успевайте попробовать авторские напитки на молоке от 5YES. Завтра можно будет попробовать только кофейную Piña Colada.
Подпишись на Кофейную Женю | 253 |
| 3 | 💚❤️ У меня тут случился настоящий кофейный «улов»!
Для меня кофе — это не просто привычка, это маленькое путешествие, которое можно устроить себе прямо на кухне.
Особенно с дрип-набором от Юнат Кофе. Теперь по порядку:
🇷🇼Руанда Симби - быстрый гид по обработкам
Идеальный набор для тех, кто хочет понять, как одна и та же ягода меняет «характер» в зависимости от ферментации. Внутри 4 дрипа одного лота, но разных обработок: хани, мытая, натуральная и анаэробная.
🐲Эфиопия Дракон - кофейный «виски»
Это не тот кофе, который пьешь на бегу, я бы назвала это кофе-праздник. Благодаря анаэробной обработке чашка получается плотной и яркой. Для тех, кто не боится кислотности.
Во вкусе темные фрукты, виски, ваниль и карамель.
🍇Колумбия Хайро Арсила - виноградный инфьюз
Это не похоже на «обычную Колумбию». Яркий читаемый вкус сочного винограда, винные ноты и глубокая фруктовая сладость.
Для тех, кто ищет необычные вкусы в своей чашке.
🍭 Колумбия Перископ Декаф
Максимально комфортная, понятная и сладкая чашка для тех, кто ограничивает себя в кофеине, но не хочет терять удовольствие от кофе.
Тот случай, когда декаф - это не «заменитель», а самодостаточный лот с полноценным вкусом.
🌌Лоукаф, который можно пить даже перед вечером!
Это бленд двух стран – Кении и Перу. Ребята смешали обычный кофе с декафом, чтобы сохранить всё лучшее и снизить количество кофеина.
Во вкусе смородина (от Кении) и чернослив (от Перу).
Мое резюме:
💛 Хотите почувствовать разницу в обработке? Руанда.
❣️ Хотите чего-то яркого? Эфиопия Дракон.
💜 Хотите читаемый ягодный вкус? Виноградный инфьюз.
💚 Хотите вкусно, но мягко? Лоукаф или Перископ.
Под любое настроение у Юнат Кофе есть своя коробочка.
🤩🤩 Бонус для своих
🤩🤩 промокод EVGENIACOFFEE дает -10% на сайте Юнат Кофе.
Какой дрип открываем первым? | 319 |
| 4 |  +4Собираю «кофейный маршрут» по Китаю, и в него нужно добавить только проверенные места⭐️
Я всю жизнь путешествовала по Европе, а на выходные ездила в Финляндию, Швецию и Эстонию.
Коллеги-путешественники и любители хорошего кофе!
Если вы были в Китае (особенно в Шанхае или Пекине), куда стоит пойти в первую очередь?
Интересует:
🤍Где сейчас самый крутой спешелти-кофе?
🤍Что в Китае кардинально другое по сравнению с Европой?
🤍Какие советы вы бы дали для первого путешествия? Лайфхаки по выживанию в Китае😁
И, конечно, рассказывайте про гастро- и культурные открытия, которые вас зацепили.
А я обещаю всё проверить и привезти интересные впечатления и пару пачек зерна на подарки ❤️ | 396 |
| 5 |  +1Собираю «кофейный маршрут» по Китаю, в который нужно добавить проверенные места⭐️
Я всю жизнь путешествовала по Европе, а на выходные ездила в Финляндию, Швецию и Эстонию.
Коллеги-путешественники и любители хорошего кофе, вопрос к вам:
Если вы были в Китае (особенно в Шанхае или Пекине), куда стоит пойти в первую очередь?
Интересует:
🤍Где сейчас самый крутой спешелти-кофе?
🤍Что в Китае кардинально другое по сравнению с Европой?
🤍Какие советы вы бы дали для первого путешествия? Лайфхаки по выживанию в Китае😁
И, конечно, рассказывайте про гастро- и культурные открытия, которые вас зацепили.
А я обещаю всё проверить и привезти интересные впечатления и пару пачек зерна на подарки ❤️ | 1 |
| 6 | Меня подменили! Я всегда была уверена, что Азия — это не моё.
Но, видимо, вселенная решила иначе, когда подруга внезапно предложила поехать в Китай. Отказываться было глупо, тем более что сейчас для нас продлили безвизовый режим до 30 дней, а друзья, вернувшиеся оттуда, в один голос говорят, что это совсем не тот Китай, который мы представляли.
Давайте будем честными: путешествия после 30 — это когда хочется приключений, но чтобы без трёх пересадок и вылета в 4 утра, но с нормальным матрасом😁 А главное — чтобы недели отпуска не нужен был второй отпуск.
В итоге я нашла ребят из Gelios Travel — это авторские туры групповые туры по миру с продуманной логистикой и балансом между насыщенностью и отдыхом.
Как они сами делятся: от чек-листа вещей и до прогноза погоды. Для нас, вечно занятых и деловых — это настоящий чит-код.
Например, авторский тур по Южному Китаю и Пекину меня покорил:
• Яншо с холмами в тумане, Фэнхуан с фонарями над водой
• Чжанцзяцзе — те самые скалы из Аватара
• Пекин с Великой стеной
Кстати, больше про программу здесь👈
Если тоже присматриваетесь к Китаю или другим направлениям — от Камчатки до Японии и Мексики, — посмотрите их канал. У них куча полезного: от советов по отелям до гайдов. Например, что привезти из путешествий!
Я до сих пор в шоке, что поеду в Азию 🥹 | 415 |
| 7 | Ежемесячная подписка на мои кружочки продлена на июль 🌷👀 | 377 |
| 8 |  پیام ویدیو | 445 |
| 9 | Друзья вернулись из Китая и привезли мне лучший подарок — пачку кофе из Пекина ☕️💚
Компания Manner — это феномен на китайском кофейном рынке.
Ребята прошли путь от крошечного киоска в 2 кв. метра в Шанхае до огромной сети в сотни точек по всему Китаю. У них есть собственный центр обучения бариста. Наверное, можно сказать, что они «принесли» спешелти-кофе в Китай 🇨🇳
У меня в руках их лот из Гондураса — жду очень очень понятную, сбалансированную чашку с нотами сладких орехов, меда и изюма.
В этом году уже пробовала кофе, обжаренный в Сербии, в Италии, в Америке, теперь кофе от китайских обжарщиков❤️ Интересно, как все по-разному работают с зерном.
Кому любопытно больше о них прочитать, можно зайти на сайт, но всё на китайском языке, мне ничего не понятно :)
Кто пробовал кофе из Азии? Как вам? Делитесь в комментариях✨ | 426 |
| 10 | Появились два свободных места на кофейную экскурсию по Петербургу в эту субботу 04.07!
Ребята перенесли свою поездку в Питер на август☕️
4 июля
суббота в 11:00
все отзывы здесь
три часа дегустации
в стоимость всё включено
Запись через @evg_pogromskaya | 433 |
| 11 | Давайте встретимся в «Пенке»?
У меня есть особенный повод заглянуть туда 3 июля ☕️
На гостевой смене будет Евгения Пашнина, бар-менеджер «Rockets Coffee», чемпион по латте-арту 2022/23, сенсорный судья премии «Бариста года» и чемпионатов по латте-арту, амбассадор 5Yes!🥛
В меню — два летних напитка:
🍌 Amber Banana Milk – горячий капучино на банановом молоке с бобами тонка и ромашкой.
🥥 Coffee Piña Colada – кофейный твист на классическую Piña Colada. В основе – кокосовое «молоко», кокосовые «сливки», ананасовое пюре, маракуйя и безалкогольный белый ром, сверху кофейная пена.
И ещё в «Пенке» каждую неделю — новый вкус тирамису! Так что поводов зайти стало больше 🍨
Я тоже зайду 3 июля, чтобы попробовать напитки от 5YES, обняться и поболтать.
Встречаемся там, кофейня в центре Петербурга, от метро Восстания пешком 10 минут. | 456 |
| 12 | Зашли в «Гочту» поздравить с их новой кофейной победой «Лучшая кофейня в Петербурге» по версии «Кофейного Патруля» ☕️
В будние дни здесь просторно и даже занять за столик у окна.
Как всегда, здесь вкусный вишневый фильтр и необычные сочетания в блюдах, например, мы взяли ромашковую панна-коту🍨
Теперь новость-молния⚡️
Только тссс…я вам не говорила!
В эти выходные будут готовить вкусные воронки на зерне от европейских обжарщиков - Sonder, La Cabra ❤️
Подпишись на Кофейную Женю | 524 |
| 13 |  Самый ценный фотоархив в моем телеграмме — это ваши кофейные находки и покупки🤩
Теперь невозможно отказаться от новой рубрики и хочется сделать её постоянной ☕️
Предлагаю название «Кофейный шоппинг», как вам?
❤️ – Да
💔 – Нет | 558 |
| 14 |  Кстати, я купила кофемолку) и кофеек еще😂 | 495 |
| 15 |  +2Лоукаф от Дани восхитителен | 490 |
| 16 | 🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победитель:
1. Galina (@Galinachenda)
✔️Проверить результаты | 193 |
| 17 |  +8🍓 Калибруем рецепторы: как начать лучше понимать кофе
Сезон ягод и фруктов — это идеальное время, чтобы настроить свои сенсоры.
🍽️ Пополняем свою «библиотеку вкусов» и осознанно кушаем разные фрукты и ягоды.
🍒 Проводим «слепую» дегустацию
Закрываем глаза и стараемся описать характер аромата: сладкий, острый, цитрусовый.
🍊 Фокусируемся на одном
Не берем всё сразу, ставим простую задачу попробовать что-то одно и описать — один фрукт или одну ягоду. Маленькими шагами…по одному вкусу!
☕️ Пьем кофе на остывании. Когда температура становится ниже, нам легче описать вкус. Дождитесь остывания.
Надеюсь, мои маленькие упражнения для развития вкуса помогут находить те самые ягоды и цитрусы в кофе 🍒🫐🍇
Подпишись на Кофейную Женю | 642 |
| 18 | 🔵🔵🔵🔵 40 проверенных вариантов кофе на OZON для разных настроений и привычек
Во время кофейных экскурсий меня часто спрашивают: «Женя, как повторить такой же вкусный кофе дома, как в кофейне?» 🤍
Спешелти — это не только для профи с кофемашиной за сотню тысяч. Это про удовольствие, доступное каждому. Главное — знать, что и где покупать! Делюсь своей подборкой.
☕️ Комфортный кофе — если любите карамель, шоколад и орехи. Без лишней кислотности!
💙Гватемала от Tasty Coffee
💙Эфиопия от Сварщицы
💙Мексика от Сибаристики
💙Перу от Юнат Кофе
💙Бразилия от Стрелки Кофе
☕️Для кофемашины — беспроигрышные лоты, которые дают стабильный и понятный вкус.
💙Смесь Натти от Tasty Coffee
💙Смесь Хани от Tasty Coffee
💙Мексика от Субмарины
💙Бразилия Серрадо от Ботаники
💙Уганда от Сибаристики
☕️ Кофе одним нажатием — подборка, чтобы быстро и вкусно.
💙Капсулы от Tasty Coffee
💙Капсулы от МакБуш
💙Капсулы от Verle
💙Капсулы от Сварщицы
💙Капсулы от LEBO
🍓Вау-лоты — для тех, кто хочет попробовать яркий кофе.
💙Колумбия Эль Вергель от Субмарины
💙Ява Золотая от Сварщицы
💙Эфиопия с ежевикой от Mikale
💙Танзания Мбилидино от Choose
💙Колумбия Пачамама от Восход, чемпиона мира по обжарке
💙Тройной Бурбон от Bёрнин
💙Руанда Сахара от Hyde
💙Колумбия Аугустин от MakBush
⚡️Эфиопия Ворка из бочки - коллаборация питерской пивоварни Af Brew и Сварщицы
⚡️Колумбия Гейша от БрюМи
⏰Кофе за 2 минуты — дрип-пакеты, когда нет времени.
💙Дрипы от Tasty Coffee
💙Дрипы от Сибаристики
💙Дрипы от BailyDay
💙Дрипы от Культуры Кофе
💙Дрипы от Стрелки
💙Дрипы от МакБуш
💙Дрипы от Bravos
⚡️Футбольные дрипы
⚡️Дрипы с городами
⚡️Со специями, мятой, ежевикой и спайси-черри
🥱 Кофе без кофеина - когда хочется вкуса, но без бодрости.
💙Колумбия от Субмарины
💙Гватемала от Tasty Coffee
💙Декаф-дрипы от Сибаристики
💙Колумбия от Истока
💙Гватемала от Атлас Кофе
💙Сохраняйте пост для покупок.
Какую категорию я еще упустила? Пишите, сделаю продолжение! | 751 |
| 19 | После насыщенных выходных время смотреть новый выпуск «Кофейного патруля», где команда Bravos Coffee вместе с Евгением Шотом ездит по всей России и выбирает лучшие кофейни 🤍
В этом выпуске нас ждут пять заведений Владивостока: 93 градуса, Sista Feels, Kafema, Simply и Твин Пикс.
🌾Под выпуск заварила себе вкусную Кению Риара Пиберри, обжаренная по технологии от чемпиона мира(!) по обжарке кофе Арсения Кузнецова
А вы как проводите воскресенье? | 622 |
| 20 |  پیام ویدیو | 587 |
