en
Feedback
Про сидр

Про сидр

Open in Telegram

Привет! Я Ольга Негур. Рассказываю про сидр. Сооснователь ресторанов-сидрерий WE Cidreria, судья конкурсов, провожу мастер-классы и лекции, пишу статьи. Пишу о сидре, а ещё о туризме на сидродельни, производствах и прочих связанных темах. @olganegur

Show more
3 026
Subscribers
-124 hours
-37 days
+330 days
Attracting Subscribers
June '26
June '26
+29
in 2 channels
May '26
+22
in 4 channels
Get PRO
April '26
+32
in 2 channels
Get PRO
March '26
+50
in 10 channels
Get PRO
February '26
+36
in 10 channels
Get PRO
January '26
+52
in 0 channels
Get PRO
December '25
+77
in 6 channels
Get PRO
November '25
+35
in 6 channels
Get PRO
October '25
+50
in 1 channels
Get PRO
September '25
+57
in 1 channels
Get PRO
August '25
+1 873
in 9 channels
Get PRO
July '25
+74
in 13 channels
Get PRO
June '25
+45
in 2 channels
Get PRO
May '25
+45
in 2 channels
Get PRO
April '25
+64
in 5 channels
Get PRO
March '25
+118
in 8 channels
Get PRO
February '25
+189
in 17 channels
Get PRO
January '25
+105
in 5 channels
Get PRO
December '24
+84
in 8 channels
Get PRO
November '24
+46
in 0 channels
Get PRO
October '24
+55
in 1 channels
Get PRO
September '24
+295
in 8 channels
Get PRO
August '24
+298
in 9 channels
Get PRO
July '24
+132
in 4 channels
Get PRO
June '24
+52
in 2 channels
Get PRO
May '24
+223
in 7 channels
Get PRO
April '24
+43
in 2 channels
Get PRO
March '24
+33
in 4 channels
Get PRO
February '24
+731
in 6 channels
Get PRO
January '240
in 2 channels
Get PRO
December '230
in 4 channels
Get PRO
November '230
in 2 channels
Get PRO
October '230
in 0 channels
Get PRO
September '230
in 0 channels
Get PRO
August '230
in 0 channels
Get PRO
July '230
in 0 channels
Get PRO
June '230
in 0 channels
Get PRO
May '230
in 0 channels
Get PRO
April '230
in 0 channels
Get PRO
March '230
in 0 channels
Get PRO
February '230
in 0 channels
Get PRO
January '230
in 0 channels
Get PRO
December '22
+21
in 0 channels
Get PRO
November '22
+27
in 0 channels
Get PRO
October '22
+26
in 0 channels
Get PRO
September '22
+28
in 0 channels
Get PRO
August '22
+24
in 0 channels
Get PRO
July '22
+66
in 0 channels
Get PRO
June '22
+276
in 0 channels
Get PRO
May '220
in 0 channels
Get PRO
April '22
+424
in 0 channels
Date
Subscriber Growth
Mentions
Channels
30 June+2
29 June0
28 June0
27 June0
26 June0
25 June+1
24 June+2
23 June+1
22 June0
21 June0
20 June+1
19 June0
18 June+1
17 June+1
16 June+1
15 June+1
14 June+2
13 June0
12 June+1
11 June0
10 June0
09 June0
08 June+4
07 June+6
06 June0
05 June+1
04 June+2
03 June+2
02 June0
01 June0
Channel Posts
Repost from WE Cidreria
В WE Cidreria на Китай-городе замечен очень необычный сидр 🌵 Электроцветы, кактус от «Дубильного Дома». «Дубильный Дом» — эт
В WE Cidreria на Китай-городе замечен очень необычный сидр 🌵 Электроцветы, кактус от «Дубильного Дома».
«Дубильный Дом» — это не отдельная сидродельня с собственным производством, а линейка сидра от российской крафтовой пивоварни Alaska Brewery. Под этим брендом выпускают необычные, экспериментальные сорта на основе яблочного сока прямого отжима.
У ребят получился полусладкий нефильтрованный сидр со свежим фруктовым вкусом от кактуса, лёгким покалыванием и онемением во рту от электроцветов. 650₽ за бутылку

2
Ровно 8 лет назад, 8 июня 2018 года, мы открыли WE Cidreria. И я узнала, что дефицит у нас не только сидра, но и культуры под+3
Ровно 8 лет назад, 8 июня 2018 года, мы открыли WE Cidreria. И я узнала, что дефицит у нас не только сидра, но и культуры поддержки :) Чего мы только не слышали! «никому не нужно 80+ видов сидра!», «открываться без экранов перед ЧМ? Ты дура, а инвесторы твои идиоты!», «ну полгодика поработают». Но хорошего всё-таки было больше. И становилось всё больше с каждым годом! По сей день я каждый день читаю абсолютно все приходящие отзывы. По сей день нам гораздо важнее настроение человека, а не деньги за неудачное, для него, блюдо или сидр. Бывают, конечно и у нас косяки — и тут нам тоже помогают отзывы! Спасибо, друзья, что вы с нами 8 лет. Спасибо, что зовёте друзей, что говорите и пишите хорошее - это очень важно для всей команды, и спасибо, что сообщаете о проблемах. Ждём на Маяковской на праздничный сидорок и десерт, меня к сожалению не будет - долечиваю пневмонию. Но все комментарии и тут, и в канале сидрерии, вижу, и всем очень рада.
2 636
3
Сергей Кирш: а давайте сегодня чуть-чуть отвлечёмся от косметики (ну хотя бы на часок :)). Внесу немного непрофильного контента (хотя как посмотреть). Кроме Гельтека я имею самое прямое отношение к индустрии сидра в России — сидровые рестораны WE Cidreria, производство сидра (начинаем строить вторую очередь сидродельни «Птицы» в Калужской области), посадка яблонь (тоже, что ли, в блог там писать о становлении сидрового производства, а то там столько драмы порой :) Кстати, за весну 5500 яблонь добавили на новое поле в Тульской области), фестиваль сидра (новый — в марте 2027-го). Поэтому контент далее может и не совсем профильный, но тоже о производствах и некоторых изнанках деятельности (как и наш канал здесь). Недавно вместе с Ольгой Негур, моим партнёром по этой части бизнесов, поговорили с фондом «Ньютон Инвестиции» про индустрию питьевых яблок 🙂 Глобально обсуждали, можно ли построить настоящий большой бизнес из того, что пока может восприниматься как хобби. Смотреть тут: YouTube ВКонтакте Rutube Кстати, напомню, что мы объединили программы лояльности всех моих веток бизнеса в одну «экосистему». Теперь должно стать удобнее) #про_сидрерии 🔹 Мы в «Максе»
1 773
4
Пока я буквально обкашливаю вопросики — понавыходило всякое с нами. Ну и я кучей косметики Гельтека пользуюсь уже лет 13+, да))
1 611
5
Большая часть моих читателей выросла в 90-е, и музыка в голове у нас с ними уже заиграла – телепередача «Зов джунглей» выходи
Большая часть моих читателей выросла в 90-е, и музыка в голове у нас с ними уже заиграла – телепередача «Зов джунглей» выходила с 1993 по 2000 годы! Мы выросли, и «джунгли» нас уже не зовут. Но важно сохранять внутреннего ребёнка, способного удивляться, играть, имеющего любопытство и жажду знаний. Итак, куда же нас зовут «Козы»? Тур для лёгких на подъём – уже в эти выходные, 16 и 17 мая, Санкт-Петербург и Ленинградская область! 16 мая к 10:00 прибываете на Московский вокзал, и начинаете наслаждаться – далее трансферы, экскурсии с сидроделами, питание и отели уже организованы «Козами». 16 числа посетите Cidre'Rhino, Олега Андреева, а вечером продегустируете "Заповедник" и обсудите впечатления дня в баре CiderPunk. Заселение в отель Port Comfort by Marata, в том же здании! Идеально. 17 мая в 10:00 выдвигаетесь на экскурсию по Музею сидра, с дегустацией традиционных сидров Gravity Project (у ребят две линейки – из концентрата и из яблок). Днём отправитесь познакомиться с проектом Solville, самым дорогостоящим в России проектом с сидродельней! Это надо видеть! Там же будет и обед. А к 19:00 «Козы» вернут вас на Московский вокзал. Цена за выходные под ключ на одного человека всего 23900. В 2026 году кажется, что выйти из дома в Москве будет стоить ненамного дешевле! При одноместном проживании стоимость составит 26500, жителям Санкт-Петербурга без ночёвки в отеле 21000! А любой день отдельно стоит 11000. Очень подробный пост с программой тут. Чтобы забронировать место – пишите Ане @anna_a_gorchakova. 〔Канал Про сидр〕
2 125
6
В Ереване обнаружен сидр Даргет, другие сидры пока не обнаружены, но мы и прилетели лишь вчера :) «Даргет» это пивоварня, сид
В Ереване обнаружен сидр Даргет, другие сидры пока не обнаружены, но мы и прилетели лишь вчера :) «Даргет» это пивоварня, сидр делает из неизвестных яблок, но яблок - в супермаркете стоит примерно по 170₽ Кстати, я же вам не говорила, что про всякую еду - из поездок и не только, строчу там: https://t.me/poweroftaste
2 116
7
Там же, в «Перекрёстке» на я Новослободской, у касс на меня бросился сидр. Медовариусу не верим - в составе типичный «сидровы+3
Там же, в «Перекрёстке» на я Новослободской, у касс на меня бросился сидр. Медовариусу не верим - в составе типичный «сидровый напиток» из концентрата, а вот Artis, по прежнему, отличный курский сидр. Рядом с ним Абрау и Le Bolee, тоже из яблочного сока прямого отжима.
2 325
8
Артис чуть подорожал, но совместно с Абрау продолжает почти демпинговать)
2 039
9
Четвёртый Russian Cider Festival пройдёт 26-27 марта 2027 года На прошлом фестивале было больше заявок сидроделов, чем мест, и на следующий мы подумываем сцапать и смежное помещение 😅 Поэтому если вы хотели, и не попали – это точно не потому что мы вас не любим или не ждём (кроме тебя, Леонид) ! Если вы делаете сидр, или хотите быть рекламным партнёром фестиваля – пишите мне @olganegur Актуальное и взаимовыгодное сотрудничество возможно как для рекламы среди потребителей, так и среди сидроделов. Мы всегда ищем партнёров по воде, закускам, готовы сотрудничать с банками. Будем рады партнёрам и спонсорам из области оборудования, Мы уже сотруничали с МПК, DreamTeam brew, ВкусВилл. Всегда рады разному партнёрству с сетевой и специализированной розницей – фестиваль помогает сидроделам заключать новые контракты, и даже вставать в сетевой ритейл. Физическая проходимость фестиваля составляет ~3000 человек за два дня, есть план по росту в пару раз, готовы обсуждать с генеральным партнёром. Онлайн охваты уже превышают миллион просмотров для каждого из прошедших фестивалей – о нас пишут и говорят: проект «Яндекса» «Открытая Кухня», проект «Альфа-банка» «Нетмонет», онлайн журнал Maxim, портал Profibeer, подкасты A2STUDIA - provino, «у штурвала только девочки», и ещё 100+ профильных, деловых и развлекательных медиа, а также неисчеслимое количество UGC!
0
10
Готовлю анонс мероприятий на год, период с мая 2026 по апрель 2027. В нём будут ПХТ, Лешуга, RCF, MCD, Шулай, Incider, информация про тур от Коз, туры от Саши/Маши, туры от Гертруды, про экскурсии на сидродельни: Птицы, Рэбел, Токсово, Гравити, Кубы. Наверняка же что-то пропустила? Шлите ссылки в комментарии! 🍎
0