Про сидр
Відкрити в Telegram
Привет! Я Ольга Негур. Рассказываю про сидр. Сооснователь ресторанов-сидрерий WE Cidreria, судья конкурсов, провожу мастер-классы и лекции, пишу статьи. Пишу о сидре, а ещё о туризме на сидродельни, производствах и прочих связанных темах. @olganegur
Показати більше3 032
Підписники
Немає даних24 години
+37 днів
+230 днів
Завантажуємо дані
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
жовтень '26жовт '26
жовтень '26
+30
в 2 каналах
вересень '26
+27
в 0 каналах
Get PRO
серпень '26
+27
в 2 каналах
Get PRO
липень '26
+32
в 2 каналах
Get PRO
червень '26
+29
в 2 каналах
Get PRO
травень '26
+22
в 4 каналах
Get PRO
квітень '26
+32
в 2 каналах
Get PRO
березень '26
+50
в 12 каналах
Get PRO
лютий '26
+36
в 10 каналах
Get PRO
січень '26
+52
в 0 каналах
Get PRO
грудень '25
+77
в 7 каналах
Get PRO
листопад '25
+35
в 8 каналах
Get PRO
жовтень '25
+50
в 1 каналах
Get PRO
вересень '25
+57
в 1 каналах
Get PRO
серпень '25
+1 873
в 9 каналах
Get PRO
липень '25
+74
в 13 каналах
Get PRO
червень '25
+45
в 2 каналах
Get PRO
травень '25
+45
в 2 каналах
Get PRO
квітень '25
+64
в 5 каналах
Get PRO
березень '25
+118
в 8 каналах
Get PRO
лютий '25
+189
в 17 каналах
Get PRO
січень '25
+105
в 5 каналах
Get PRO
грудень '24
+84
в 8 каналах
Get PRO
листопад '24
+46
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '24
+55
в 1 каналах
Get PRO
вересень '24
+295
в 8 каналах
Get PRO
серпень '24
+298
в 9 каналах
Get PRO
липень '24
+132
в 4 каналах
Get PRO
червень '24
+52
в 2 каналах
Get PRO
травень '24
+223
в 7 каналах
Get PRO
квітень '24
+43
в 2 каналах
Get PRO
березень '24
+33
в 4 каналах
Get PRO
лютий '24
+731
в 6 каналах
Get PRO
січень '240
в 2 каналах
Get PRO
грудень '230
в 4 каналах
Get PRO
листопад '230
в 2 каналах
Get PRO
жовтень '230
в 0 каналах
Get PRO
вересень '230
в 0 каналах
Get PRO
серпень '230
в 0 каналах
Get PRO
липень '230
в 0 каналах
Get PRO
червень '230
в 0 каналах
Get PRO
травень '230
в 0 каналах
Get PRO
квітень '230
в 0 каналах
Get PRO
березень '230
в 0 каналах
Get PRO
лютий '230
в 0 каналах
Get PRO
січень '230
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+21
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+27
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+26
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+28
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+24
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+66
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+276
в 0 каналах
Get PRO
травень '220
в 0 каналах
Get PRO
квітень '22
+424
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 26 жовтня | 0 | |||
| 25 жовтня | +2 | |||
| 24 жовтня | +1 | |||
| 23 жовтня | +5 | |||
| 22 жовтня | +2 | |||
| 21 жовтня | +1 | |||
| 20 жовтня | 0 | |||
| 19 жовтня | +1 | |||
| 18 жовтня | 0 | |||
| 17 жовтня | 0 | |||
| 16 жовтня | +2 | |||
| 15 жовтня | +1 | |||
| 14 жовтня | 0 | |||
| 13 жовтня | +2 | |||
| 12 жовтня | 0 | |||
| 11 жовтня | +2 | |||
| 10 жовтня | +1 | |||
| 09 жовтня | +1 | |||
| 08 жовтня | +2 | |||
| 07 жовтня | +2 | |||
| 06 жовтня | +2 | |||
| 05 жовтня | 0 | |||
| 04 жовтня | 0 | |||
| 03 жовтня | +1 | |||
| 02 жовтня | +1 | |||
| 01 жовтня | +1 |
Дописи каналу
Недавно шутили на работе про «агрессивный феминизм» (у меня высокие требования к отцовским обязанностям), а я очень давно хотела на лекцию Светланы Гуряновой про феминитивы. С моей точки зрения, как женщины и предпринимательницы, они абсолютное добро в языке с наличием грамматической категорией рода. А то я иногда «комплименты» получаю, базирующиеся на ошибочном понимании моего пола из документов, по типу: «ой, всё так хорошо сделано, мы думали вы мужчина», и явно директрисса считывалась бы однозначнее директора. Что Петерсон и Апгар – женщины, узнала уже будучи взрослой. Да и масса есть обсуждений вокруг темы. А ещё меня воспитывала бабушка с филологическим образованием и большой любовью к языку, которая ясно уложила в мою голову, что язык – подвижен, нормы и слова появляются в словаре после закрепления в речи, а ситуация «жопа есть, а слова нет» – абсурдная.
Короче, мне реально очень интересна эта лекция, но проводится она редко, пару раз в год, и попасть мне не удавалось. Поэтому я пригласила Светлану к нам! И буду сопровождать лекционный формат – сидром от сидроделок, и краткой информацией о них. Сидр тут, всё же, фоново.
Проходить это всё будет 15 ноября, в WE Cidreria на Китай-городе, на прекрасном втором этаже. Подробнее о мероприятии и ссылка на билеты. Включена лекция, сидры, небольшие закуски – как и обычно.
| 2 | Недавно шутили на работе про «агрессивный феминизм» (у меня высокие требования к отцовским обязанностям), а я очень давно хотела на лекцию Светланы Гуряновой про феминитивы. С моей точки зрения, как женщины и предпринимательницы, они абсолютное добро в языке с наличием грамматической категорией рода. А то я иногда «комплименты» получаю, базирующиеся на ошибочном понимании моего пола из документов, по типу: «ой, всё так хорошо сделано, мы думали вы мужчина», и явно директрисса считывалась бы однозначнее директора. Что Петерсон и Апгар – женщины, узнала уже будучи взрослой. Да и масса есть обсуждений вокруг темы. А ещ | 1 |
| 3 | Если вы, как и я, большие поклонники Бурли и Перельотти, то советую забежать к нам на Сухаревскую. Поставили побокально их Яасе🍾
Прекрасный способ попробовать, хотя я советую брать сразу бутылку🤟 | 1 457 |
| 4 | Коллеги рекомендуют
Я ничего для этой рубрики не выбираю, если что, но заявки оставлять можно)) | 1 434 |
| 5 | Оля, привет! я понимаю, что далеко ехать и главное так поздно в последний момент все решилось, но я буду очень рад, если у тебя получится присоединиться на нашу скромную тусовку по случаю десятилетия сидрового проекта! 8.10 моховая’30 начало 20:00. бронировать не надо, просто залетай!
Я буду в отпуске на другом море, а вы можете зайти поздравить Олега — спросила у него, могу ли это приглашение выложить для всех.
Многим в 2025-2026 10 лет. Интересная веха. | 2 036 |
| 6 | Вот ребята из «Сизого Оленя» сделали классный стикерпак с лого сидроделен — 🦄
А я лого Токсово в деревне нашла! | 2 286 |
| 7 | Свеженькие #сидромемы уже здесь! | 2 135 |
| 8 | Мемы от Трубачеевки на этой неделе хороши :) | 1 883 |
| 9 | Шутка дня от Глеба из Сидроверов – «Вино и люди» посетили сайд проект pinkseed’а
https://t.me/nevvino/22221 | 2 187 |
| 10 | Кроме сидров у меня большая любовь к куче котов. У нас их пять, и собака. Я про них и канал веду :)
А у моих близких друзей котов девять. И дополнительные, конечно, вечно вылазят из-под забора, и их надо пристраивать.
Сейчас в моих «дурацких котах» пост про пристрой котёночки Оси, очень-очень ласковой, от явно домашней кошки. Старый дом не ищем — её на повороте у заправки выкинули. | 2 068 |
| 11 | Напомню внимательным читателям, что я не считаю производство «сидровых напитков» крамолой, а вот неразборчивые контрэтикетки и потенциальное введение потребителя в заблуждение – осуждаю. | 2 011 |
| 12 | Опытные уже догадались — нюанс в составе.
Как там было, «нельзя производствам традиционного сидра никогда делать концентрат», я правильно запомнила?
Да, это точно именно Абрау. Как именно рядовой потребитель должен догадаться в их случае о разнице, да еще с такой не читаемой этикеткой — загадка. | 1 709 |
| 13 | Это сидр Абрау и это сидр Абрау
Но есть нюанс… | 1 388 |
| 14 | В комментарии прислали видео под продиджи 😁
Так и ждёшь, что сейчас там прозвучит «айм э сайдермейка» | 2 593 |
| 15 | В яблочный спас предлагаю поспасать яблоки, сидр и яблочный сок!
У вас борьба с урожаем? Пишите в комментариях для поиска спасателей ваших плодов.
Начну, однако, с сока — имеется 60 тонн пастеризованного яблочного сока прямого отжима, также в наличии яблоко (см картинку).
А для представителей ритейла имеется неприкаянная партия сидра из сока (не концентрата), но почти ноунейм.
PS приму в дар кабачки, переростков не предлагать! | 4 302 |
| 16 | И про еду: в Спасо-Преображенском монастыре есть трапезная-пирожковая.
Правда, сегодня были только пирожки с яблоками. Но — качественная работа, и с тестом, и с начинкой.
Добавил место на свою карту про то, где есть и покупать сувениры в Арзамасе.
Яблок в Арзамасе в этом году море. Тётя Надя, ещё одна моя троюродная тётя (не та, что на рынке варежками торгует, другая тётя Надя), просто выставляет вёдра с яблоками у забора своего дома с табличкой «Бесплатно»: «Вот так семь вёдер уже и продала!»
Мама рассказала.
#арзамас | 1 699 |
| 17 | Роман намекает сидроделам на зону поиска яблок, не иначе! | 1 465 |
| 18 | Новиночки подвезли!
Стоит во всех WE Cidreria, 1750₽ до скидок (самовывоз -20%)
Сидр Solville Col Fondo, тираж 1400 бутылок. Сенно, сухофруктово - даже немного абрикосово, не так строго, как обычно у «Солвиль». Приятный такой фармхаус, слегка пошипывающий на языке. | 2 126 |
| 19 | У «Заповедника» новый мерч! Помотрите, какое там худи шикарное! | 2 449 |
| 20 | Деньрожденный ужин — стейки, припущенная брокколини с пармезаном, обжаренные с оливковым маслом перчики падрон с крупной солью, и лучший безалкогольный сидр России.
Он, во-первых, обезалкоголенный. То есть сначала произвели сидр, сахар переработали дрожжи в спирт, а потом спирт убрали. Во-вторых он с ревнем, а ревень я очень люблю. Кисло, игристо, очень сбалансированная штука — сам сидр полусухой, сластили, вроде бы, криоконцентратом.
А на Solville можно съездить на экскурсию ещё, этим летом анонсирована последняя. Там круто. | 2 436 |
