Про сидр
الذهاب إلى القناة على Telegram
Привет! Я Ольга Негур. Рассказываю про сидр. Сооснователь ресторанов-сидрерий WE Cidreria, судья конкурсов, провожу мастер-классы и лекции, пишу статьи. Пишу о сидре, а ещё о туризме на сидродельни, производствах и прочих связанных темах. @olganegur
إظهار المزيد3 030
المشتركون
-324 ساعات
-117 أيام
-1530 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
سبتمبر '26
سبتمبر '26
+7
في 0 قنوات
أغسطس '26
+27
في 2 قنوات
Get PRO
يوليو '26
+32
في 1 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+29
في 2 قنوات
Get PRO
مايو '26
+22
في 4 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+32
في 2 قنوات
Get PRO
مارس '26
+50
في 10 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+36
في 10 قنوات
Get PRO
يناير '26
+52
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+77
في 6 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+35
في 6 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+50
في 1 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+57
في 1 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+1 873
في 9 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+74
في 13 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+45
في 2 قنوات
Get PRO
مايو '25
+45
في 2 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+64
في 5 قنوات
Get PRO
مارس '25
+118
في 8 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+189
في 17 قنوات
Get PRO
يناير '25
+105
في 5 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+84
في 8 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+46
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+55
في 1 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+295
في 8 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+298
في 9 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+132
في 4 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+52
في 2 قنوات
Get PRO
مايو '24
+223
في 7 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+43
في 2 قنوات
Get PRO
مارس '24
+33
في 4 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+731
في 6 قنوات
Get PRO
يناير '240
في 2 قنوات
Get PRO
ديسمبر '230
في 4 قنوات
Get PRO
نوفمبر '230
في 2 قنوات
Get PRO
أكتوبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '230
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '230
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '230
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '230
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '230
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '230
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '230
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '230
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '230
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+21
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+27
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+26
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+28
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+24
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+66
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+276
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '220
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+424
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 12 سبتمبر | 0 | |||
| 11 سبتمبر | 0 | |||
| 10 سبتمبر | +1 | |||
| 09 سبتمبر | +1 | |||
| 08 سبتمبر | 0 | |||
| 07 سبتمبر | 0 | |||
| 06 سبتمبر | +2 | |||
| 05 سبتمبر | 0 | |||
| 04 سبتمبر | +1 | |||
| 03 سبتمبر | +2 | |||
| 02 سبتمبر | 0 | |||
| 01 سبتمبر | 0 |
منشورات القناة
Кроме сидров у меня большая любовь к куче котов. У нас их пять, и собака. Я про них и канал веду :)
А у моих близких друзей котов девять. И дополнительные, конечно, вечно вылазят из-под забора, и их надо пристраивать.
Сейчас в моих «дурацких котах» пост про пристрой котёночки Оси, очень-очень ласковой, от явно домашней кошки. Старый дом не ищем — её на повороте у заправки выкинули.
| 2 | Напомню внимательным читателям, что я не считаю производство «сидровых напитков» крамолой, а вот неразборчивые контрэтикетки и потенциальное введение потребителя в заблуждение – осуждаю. | 810 |
| 3 |  Опытные уже догадались — нюанс в составе.
Как там было, «нельзя производствам традиционного сидра никогда делать концентрат», я правильно запомнила?
Да, это точно именно Абрау. Как именно рядовой потребитель должен догадаться в их случае о разнице, да еще с такой не читаемой этикеткой — загадка. | 842 |
| 4 |  +1Это сидр Абрау и это сидр Абрау
Но есть нюанс… | 861 |
| 5 |  В комментарии прислали видео под продиджи 😁
Так и ждёшь, что сейчас там прозвучит «айм э сайдермейка» | 2 397 |
| 6 |  В яблочный спас предлагаю поспасать яблоки, сидр и яблочный сок!
У вас борьба с урожаем? Пишите в комментариях для поиска спасателей ваших плодов.
Начну, однако, с сока — имеется 60 тонн пастеризованного яблочного сока прямого отжима, также в наличии яблоко (см картинку).
А для представителей ритейла имеется неприкаянная партия сидра из сока (не концентрата), но почти ноунейм.
PS приму в дар кабачки, переростков не предлагать! | 4 161 |
| 7 |  +1И про еду: в Спасо-Преображенском монастыре есть трапезная-пирожковая.
Правда, сегодня были только пирожки с яблоками. Но — качественная работа, и с тестом, и с начинкой.
Добавил место на свою карту про то, где есть и покупать сувениры в Арзамасе.
Яблок в Арзамасе в этом году море. Тётя Надя, ещё одна моя троюродная тётя (не та, что на рынке варежками торгует, другая тётя Надя), просто выставляет вёдра с яблоками у забора своего дома с табличкой «Бесплатно»: «Вот так семь вёдер уже и продала!»
Мама рассказала.
#арзамас | 1 601 |
| 8 | Роман намекает сидроделам на зону поиска яблок, не иначе! | 1 410 |
| 9 |  Новиночки подвезли!
Стоит во всех WE Cidreria, 1750₽ до скидок (самовывоз -20%)
Сидр Solville Col Fondo, тираж 1400 бутылок. Сенно, сухофруктово - даже немного абрикосово, не так строго, как обычно у «Солвиль». Приятный такой фармхаус, слегка пошипывающий на языке. | 2 126 |
| 10 | У «Заповедника» новый мерч! Помотрите, какое там худи шикарное! | 2 449 |
| 11 |  Деньрожденный ужин — стейки, припущенная брокколини с пармезаном, обжаренные с оливковым маслом перчики падрон с крупной солью, и лучший безалкогольный сидр России.
Он, во-первых, обезалкоголенный. То есть сначала произвели сидр, сахар переработали дрожжи в спирт, а потом спирт убрали. Во-вторых он с ревнем, а ревень я очень люблю. Кисло, игристо, очень сбалансированная штука — сам сидр полусухой, сластили, вроде бы, криоконцентратом.
А на Solville можно съездить на экскурсию ещё, этим летом анонсирована последняя. Там круто. | 2 436 |
| 12 | Так как личка уже оживилась, сообщаю:
мне сегодня 35 | 2 188 |
| 13 | Со мной случился запрос провести сидродельную ревизию, ловите по такому случаю список из 80 актуальных сидроделен с регионами.
Если я где-то ошиблась или кого-то упустила – сообщайте! | 3 938 |
| 14 | Если вам нравятся сидр или мёд от «Сурового мёда», он же Rough Apple – есть важная возможность поддержать Александра, который всё это своими руками и делает. Если не нравится, но вы считаете уместным сбор денег – тоже поддержите, пожалуйста. Сыну Александра, Ване, полтора года, и на днях он получил сильный ожог руки. Малыш уже у врачей, все необходимые манипуляции провели, но требуется реабелитация чтобы сохранить полную подвижность руки – ожог покрывает почти всю руку, публиковать фото не могу по этическим причинам.
Ссылка на сбор https://www.tbank.ru/cf/1rahLmW6FQQ
Меня не взломали, это не спам, и я крайне редко (примерно никогда) публикую посты-сборы. Сожалею, если вам этот пост в канале покажется неуместным, но он уместен для меня. | 2 838 |
| 15 |  В WE Cidreria на Китай-городе замечен очень необычный сидр 🌵
Электроцветы, кактус от «Дубильного Дома».
«Дубильный Дом» — это не отдельная сидродельня с собственным производством, а линейка сидра от российской крафтовой пивоварни Alaska Brewery. Под этим брендом выпускают необычные, экспериментальные сорта на основе яблочного сока прямого отжима.
У ребят получился полусладкий нефильтрованный сидр со свежим фруктовым вкусом от кактуса, лёгким покалыванием и онемением во рту от электроцветов.
650₽ за бутылку | 2 704 |
| 16 |  +3Ровно 8 лет назад, 8 июня 2018 года, мы открыли WE Cidreria.
И я узнала, что дефицит у нас не только сидра, но и культуры поддержки :)
Чего мы только не слышали! «никому не нужно 80+ видов сидра!», «открываться без экранов перед ЧМ? Ты дура, а инвесторы твои идиоты!», «ну полгодика поработают».
Но хорошего всё-таки было больше. И становилось всё больше с каждым годом! По сей день я каждый день читаю абсолютно все приходящие отзывы. По сей день нам гораздо важнее настроение человека, а не деньги за неудачное, для него, блюдо или сидр. Бывают, конечно и у нас косяки — и тут нам тоже помогают отзывы!
Спасибо, друзья, что вы с нами 8 лет. Спасибо, что зовёте друзей, что говорите и пишите хорошее - это очень важно для всей команды, и спасибо, что сообщаете о проблемах.
Ждём на Маяковской на праздничный сидорок и десерт, меня к сожалению не будет - долечиваю пневмонию.
Но все комментарии и тут, и в канале сидрерии, вижу, и всем очень рада. | 2 940 |
| 17 | Сергей Кирш: а давайте сегодня чуть-чуть отвлечёмся от косметики (ну хотя бы на часок :)). Внесу немного непрофильного контента (хотя как посмотреть).
Кроме Гельтека я имею самое прямое отношение к индустрии сидра в России — сидровые рестораны WE Cidreria, производство сидра (начинаем строить вторую очередь сидродельни «Птицы» в Калужской области), посадка яблонь (тоже, что ли, в блог там писать о становлении сидрового производства, а то там столько драмы порой :) Кстати, за весну 5500 яблонь добавили на новое поле в Тульской области), фестиваль сидра (новый — в марте 2027-го). Поэтому контент далее может и не совсем профильный, но тоже о производствах и некоторых изнанках деятельности (как и наш канал здесь).
Недавно вместе с Ольгой Негур, моим партнёром по этой части бизнесов, поговорили с фондом «Ньютон Инвестиции» про индустрию питьевых яблок 🙂 Глобально обсуждали, можно ли построить настоящий большой бизнес из того, что пока может восприниматься как хобби.
Смотреть тут:
YouTube
ВКонтакте
Rutube
Кстати, напомню, что мы объединили программы лояльности всех моих веток бизнеса в одну «экосистему». Теперь должно стать удобнее)
#про_сидрерии
🔹 Мы в «Максе» | 1 773 |
| 18 | Пока я буквально обкашливаю вопросики — понавыходило всякое с нами.
Ну и я кучей косметики Гельтека пользуюсь уже лет 13+, да)) | 1 611 |
| 19 |  Большая часть моих читателей выросла в 90-е, и музыка в голове у нас с ними уже заиграла – телепередача «Зов джунглей» выходила с 1993 по 2000 годы! Мы выросли, и «джунгли» нас уже не зовут. Но важно сохранять внутреннего ребёнка, способного удивляться, играть, имеющего любопытство и жажду знаний. Итак, куда же нас зовут «Козы»?
Тур для лёгких на подъём – уже в эти выходные, 16 и 17 мая, Санкт-Петербург и Ленинградская область!
16 мая к 10:00 прибываете на Московский вокзал, и начинаете наслаждаться – далее трансферы, экскурсии с сидроделами, питание и отели уже организованы «Козами». 16 числа посетите Cidre'Rhino, Олега Андреева, а вечером продегустируете "Заповедник" и обсудите впечатления дня в баре CiderPunk. Заселение в отель Port Comfort by Marata, в том же здании! Идеально.
17 мая в 10:00 выдвигаетесь на экскурсию по Музею сидра, с дегустацией традиционных сидров Gravity Project (у ребят две линейки – из концентрата и из яблок). Днём отправитесь познакомиться с проектом Solville, самым дорогостоящим в России проектом с сидродельней! Это надо видеть! Там же будет и обед. А к 19:00 «Козы» вернут вас на Московский вокзал.
Цена за выходные под ключ на одного человека всего 23900. В 2026 году кажется, что выйти из дома в Москве будет стоить ненамного дешевле! При одноместном проживании стоимость составит 26500, жителям Санкт-Петербурга без ночёвки в отеле 21000! А любой день отдельно стоит 11000.
Очень подробный пост с программой тут. Чтобы забронировать место – пишите Ане @anna_a_gorchakova.
〔Канал Про сидр〕 | 2 125 |
| 20 |  В Ереване обнаружен сидр Даргет, другие сидры пока не обнаружены, но мы и прилетели лишь вчера :)
«Даргет» это пивоварня, сидр делает из неизвестных яблок, но яблок - в супермаркете стоит примерно по 170₽
Кстати, я же вам не говорила, что про всякую еду - из поездок и не только, строчу там: https://t.me/poweroftaste | 2 143 |
