🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ
Open in Telegram
Ася Чудновская PR @pr_lapteva Про семью и дом🏡 Научим делать сыр, чай, наливки, мороженое - все своё🧀☕️🍞 Автор бестселлера «Вокруг хлеба и сыра» Регистрация в реестре РКН: https://clck.ru/3GcLgT
Show more📈 Analytical overview of Telegram channel 🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ
Channel 🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ (@asinitarelki) in the Russian language segment is an active participant. Currently, the community unites 56 508 subscribers, ranking 382 in the Food & Drinks category and 10 760 in the Russia region.
📊 Audience metrics and dynamics
Since its creation on невідомо, the project has demonstrated rapid growth, gathering an audience of 56 508 subscribers.
According to the latest data from 02 September, 2026, the channel demonstrates stable activity. Although there has been a change in the number of participants by -587 over the last 30 days and by -18 over the last 24 hours, overall reach remains high.
- Verification status: Not verified
- Engagement rate (ER): The average audience engagement rate is 1.36%. Within the first 24 hours after publication, content typically collects 0.74% reactions from the total number of subscribers.
- Post reach: On average, each post receives 771 views. Within the first day, a publication typically gains 418 views.
- Reactions and interaction: The audience actively supports content: the average number of reactions per post is 23.
- Thematic interests: Content is focused on key topics such as кулич, тарелка, головка, шкаф, камамбер.
📝 Description and content policy
The author describes the resource as a platform for expressing subjective opinions:
“Ася Чудновская
PR @pr_lapteva
Про семью и дом🏡
Научим делать сыр, чай, наливки, мороженое - все своё🧀☕️🍞
Автор бестселлера «Вокруг хлеба и сыра»
Регистрация в реестре РКН: https://clck.ru/3GcLgT”
Thanks to the high frequency of updates (latest data received on 03 September, 2026), the channel maintains relevance and a high level of publication reach. Analytics show that the audience actively interacts with content, making it an important point of influence in the Food & Drinks category.
56 508
Subscribers
-1824 hours
-1587 days
-58730 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+6
in 0 channels
August '26
+50
in 1 channels
Get PRO
July '26
+122
in 0 channels
Get PRO
June '26
+44
in 1 channels
Get PRO
May '26
+27
in 1 channels
Get PRO
April '26
+1
in 2 channels
Get PRO
March '26
+3 394
in 5 channels
Get PRO
February '26
+3 938
in 10 channels
Get PRO
January '26
+1 064
in 2 channels
Get PRO
December '25
+11 566
in 9 channels
Get PRO
November '25
+15 079
in 11 channels
Get PRO
October '25
+3
in 2 channels
Get PRO
September '25
+137
in 3 channels
Get PRO
August '25
+3 661
in 8 channels
Get PRO
July '25
+37 893
in 12 channels
Get PRO
June '25
+17 524
in 10 channels
Get PRO
May '25
+851
in 10 channels
Get PRO
April '25
+848
in 18 channels
Get PRO
March '25
+15 805
in 8 channels
Get PRO
February '25
+1 781
in 21 channels
Get PRO
January '25
+3 608
in 18 channels
Get PRO
December '24
+7 522
in 18 channels
Get PRO
November '24
+619
in 9 channels
Get PRO
October '24
+554
in 9 channels
Get PRO
September '24
+334
in 7 channels
Get PRO
August '24
+850
in 14 channels
Get PRO
July '24
+1 353
in 11 channels
Get PRO
June '24
+819
in 18 channels
Get PRO
May '24
+1 164
in 14 channels
Get PRO
April '24
+1 197
in 14 channels
Get PRO
March '24
+1 179
in 9 channels
Get PRO
February '24
+740
in 10 channels
Get PRO
January '24
+54
in 2 channels
Get PRO
December '23
+83
in 2 channels
Get PRO
November '23
+23
in 0 channels
Get PRO
October '23
+120
in 1 channels
Get PRO
September '23
+120
in 0 channels
Get PRO
August '23
+279
in 0 channels
Get PRO
July '23
+144
in 0 channels
Get PRO
June '23
+94
in 0 channels
Get PRO
May '23
+41
in 0 channels
Get PRO
April '23
+65
in 0 channels
Get PRO
March '23
+45
in 0 channels
Get PRO
February '23
+51
in 0 channels
Get PRO
January '23
+214
in 0 channels
Get PRO
December '22
+360
in 0 channels
Get PRO
November '22
+1 139
in 0 channels
Get PRO
October '22
+34
in 0 channels
Get PRO
September '22
+225
in 0 channels
Get PRO
August '22
+520
in 0 channels
Get PRO
July '22
+47
in 0 channels
Get PRO
June '22
+56
in 0 channels
Get PRO
May '22
+472
in 0 channels
Get PRO
April '22
+671
in 0 channels
Get PRO
March '22
+12 333
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 03 September | +6 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | 0 |
Channel Posts
САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ ДЕСЕРТ В МИРЕ
Настоящая магия этого десерта именно в двух ингредиентах. Это наш ответ итальянскому тирамису — та же слоистая нежность.😊😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Белёвская пастила (из яблока, груши, сливы)
- Йогурт любой (мацони, греческий, классический, даже кефир подойдет)
ПРОЦЕСС
1. Готовим порционные креманки. Количество зависит от их объема.
2. Берем пастилу и ломаем руками ее на произвольные небольшие кусочки и кладем в креманку и заливаем йогуртом
3. Отправляем пропитаться в холодильник на ночь.
Пастила станет как пропитанный бисквит, но с различимой текстурой. На срезе видны чёткие слои: белоснежный «крем» и янтарно-яблочные прослойки. На вкус — идеальный баланс кисломолочной свежести и природной сладости пастилы. Это нежнее, чем любой мусс, и при этом совсем не приторно.😋
Перед подачей украсьте свежими ягодами (малина, ежевика, черника, голубика или клубника) — они добавят кислинку и яркость. И всё!
P.S. А как готовить белевскую пастилу в этом посте👈🏻
| 2 |  Представляете, буквально за 10 минут до выхода мы побежали собирать сливу! А на поезд опаздывать нельзя😆
Индира говорит:
— Я уже сделала ткемали, мне слива больше не нужна.
А у нее на деревьях еще много ее осталось. Ну не пропадать же…😆
В общем, взяли мы десятилитровый контейнер, заполнили его доверху за 10 минут. Собрали вдвоем — быстро-быстро, и сразу в машину. Успели как раз.🔥
Вот будет у папы работка - он будет делать сливяночку😊💪🏻 | 425 |
| 3 |  Пора и честь знать: я день побыла у Индиры. Мы плодотворно провели время – приготовили разную еду, поболтали. Нам никогда не хватает времени, хочется ещё больше общаться, разговаривать, но далеко не всегда получается вот так сесть и ничего не делать. Индира устроила себе один день отдыха, потому что она без конца занята – сейчас делает заготовки и уход сада на ней. Да и мне удалось заодно решить вопросы с зубом.🔥
Я уезжаю. Скоро поезд.
На завтрак у нас были сырники и фокачча, которую Индира приготовила накануне. Она безумно вкусная, есть её – одно удовольствие. Конечно, так нельзя, нужно иметь совесть – столько хлеба есть😆, но иногда можно. Это очень вкусный праздничный хлеб. В этот раз у нас пшеничная, но еще и ржаную делаем. Она невероятная😋
Кстати фокачча с брюностом это хит! Знаете ли вы что такое сыр Брюност, пробовали вы его?
Еще Индира угощала разными конфитюрами, – она показывала, какие делала в этом году, какие вкусы. Это, конечно, восхитительно, как обычно.
Самым ярким моментом на столе стал десерт буквально из 2-х ингредиентов. Я назвала его самым ленивым десертом в мире! Безумно вкусно!
Дать рецепт? | 445 |
| 4 |  БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА
Этот рецепт ваше главное кулинарное открытие этой осени. Приготовьте и вы влюбитесь безоговорочно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍎Яблочное пюре- 2 кг ( ❗️ к яблокам можно добавить сливу, груши, но их должно быть ~ 10-15 % от общей массы яблок )
🍎Сахар- 100 г (по желанию: для сладких яблок не нужен, смело заменяйте сахарозаменителем или добавляйте больше сахара все по вкусу)
🍎Альбумин- 1 дес. ложка (или белок 1 крупного яйца. Совет: ради безопасности берите пастеризованный, никаких бактерий, только польза)
🍎Соль- 1 щепотка.
ПРОЦЕСС
1. Подготовка: Берите любые яблоки: хоть недозрелые, хоть с бочком. Мойте, удаляйте сердцевину, косточки и повреждения. Кожуру можно оставить- это дело вкуса.
2. Варка: В большом сосуде (у нас на 13 литров с горкой!) залейте яблоки 450-500 мл воды и варите до состояния «пушистости», варите под крышкой. Остудите.
3. Пюрирование: Пробивайте блендером или протрите через сито, этот метод дает шелковистую текстуру. Отвесьте 1,8- 2 кг для основы, остальное уберите в холодильник.
4. Ароматика: В дежу миксера смешайте пюре с сахаром и солью. На этом этапе добавьте корицу, кардамон или варенья, это изменит цвет и подарит новый оттенок вкуса (или оставьте чистым, яблочным).
5. Взбивание: Введите альбумин и взбивайте 3- 5 минут до удвоения объема, масса станет воздушной, как облако.
6. Сушка: Отсадите ложкой или кулинарным мешком на силиконизированную бумагу и отправьте в дегидратор (или духовку) при 75 градусах на 7- 10 часов.
7. Важный момент❗️Доставая пастилу, не пугайтесь мягкости. Дайте ей постоять 20-25 минут при комнатной температуре и она превратится в хрустящий чипс!
8. Хранение: Остывшую пастилу сразу переложите в герметичную сухую емкость. Пастила капризна: любит сухость и не переносит открытый воздух. Доставайте порционно, чтобы наслаждение длилось дольше.
Готовьте легко, наслаждайтесь процессом и результатом! | 577 |
| 5 |  +1У Индиры очень красивый сад, да и огород. Я представляю, сколько времени нужно, чтобы ухаживать за таким большим участком, но зато такой ухоженный сад доставляет огромное удовольствие. Можно выйти, попить чай, смотреть на свой сад и радоваться, что это твой труд, благодаря которому ты сейчас любуешься этим и пьёшь чай, который тоже собрал и сделал сам.😊
У Индиры в огороде и томаты растут, но больше она сажает разнообразную зелень. В частности, на подоконнике у себя она посадила острый перец, тимьян и розмарин. Розмарин она выращивала уже тогда, когда я с ней познакомилась, а тимьян появился с моей лёгкой руки😁 — потому что сейчас я тоже выращиваю тимьян, зимой на подоконнике и рассказала как его выращивать. Это отличная прованская трава, я её очень люблю. Когда сушу, добавляю хоть в яичницу, хоть в пиццу, хоть в любые блюда — просто супер ароматная приправа. А ещё из неё можно делать и чай. 💪🏻
Индира начала выращивать тимьян в начале лета, чтобы за солнечные дни он окреп, и она смогла пользоваться им осенью. Она печёт много хлеба и часто добавляет в него разные приправы — не только сушёные томаты, но и розмарин, и тимьян. Например, фокачча... | 549 |
| 6 |  С 1 сентября! С новым учебным годом!
Дорогие мамочки и все родители, желаю вам огромного терпения, сил и, конечно же, чтобы наши дети всё успевали и учились хорошо. Ведь именно этого мы все искренне желаем своим детям.
И пусть этот учебный год пройдет без лишних нервов и напрягов, только на пользу здоровью!
А мы, пока стоят погожие деньки (пусть и с переменным «то солнце, то дождь»), решили устроить себе небольшое удовольствие — позавтракать на природе. Осеннее утро за городом — это чудесно! | 564 |
| 7 |  Когда я приехала к Индире, она вовсю заготавливала бельевскую пастилу — урожай яблок в этом году знатный! Делала аж в двух видах: порционную (как маленькие безешки, а для меня «семечки») и классический пластинами.
Рецепт очень простой. В интернете, что видела, часто что-то мудреное показывают. Зачем?! Всё гениальное — просто.
Вам дать подробный рецепт? 👇 | 628 |
| 8 |  Индира попросила меня приготовить салаты, потому что ей нравится, как я это делаю. Всегда приятно, когда кто-то готовит для тебя, ведь домашняя еда, сделанная чужими руками, кажется особенно вкусной. Сегодня я с удовольствием приготовила два салата, используя свежие дары природы с огорода Индиры.😊
Все делала на глаз😁
САЛАТ ОВОЩНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры
Огурцы
Руккола
Болгарский перец
Петрушка
Зеленый лук
Смесь листьев салата
Для заправки: Оливковое масло и бальзамический уксус.
ПРОЦЕСС
1. Нарежьте помидоры, огурцы и перец.
2. Мелко порубите петрушку и зеленый лук.
3. В большой миске смешайте нарезанные овощи, и смесь листьев салата.
4. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
5. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу.
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ
Это один из моих самых любимых салатов. Представьте только - хрустящая корочка баклажанов снаружи и нежная мягкая серединка, дополненная свежими овощами и пикантной заправкой.😋
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны
Помидоры
Кинза
Листья салата
Сыр (в идеале творожный но у нас домашняя скаморца)
Кукурузный крахмал (для панировки)
Растительное масло
Для заправки: Кисло-сладкий соус и оливковое масло.
ПРОЦЕСС
1. Подготовка баклажанов: Нарежьте баклажаны крупными кубиками (это важно, чтобы они сохранили структуру). Замочите их в воде на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем слейте воду и обсушите кусочки.
2. Обжарка: Обваляйте баклажаны в кукурузном крахмале. Смажьте их небольшим количеством растительного масла и обжарьте в аэрогриле (или на сковороде) до хрустящей корочки. Баклажаны должны быть румяными сверху, но мягкими внутри.
3. В салатнице смешайте нарезанные помидоры, листья салата и кинзу
4.Добавьте тертый сыр
5. Полейте салат оливковым маслом и кисло-сладким соусом по вкусу.
6.Добавьте к овощам горячие хрустящие баклажаны.
Можно подавать к столу🔥
Пока я делала салаты, Индира смешала засоленную ранее скумбрию с красным луком и медово-горчичной заправкой.
Вот такой у нас вышел вкусный и полезный обед❤️ | 629 |
| 9 |  Я вышла с приема. Опять наркоз и прочие радости зубной боли🙈😆 Теперь я с винтом во рту, который отверткой закручивали😆Хирург сказал, что если открутится, надо подойти в любую стоматологию, чтобы закрутили, потому что винт нельзя крепко завинчивать, это временный элемент, пока не поставят коронку. | 590 |
| 10 |  С 4 утра на ногах, еду к стоматологу. Прошло три месяца с момента установки импланта — теперь на очереди постановка формирователя. Всю эту историю я начала ещё в Костроме, так что маршрут непростой: сначала на электричке, затем на «Ласточке», и сразу — на приём. Ещё через месяц снимут слепок и поставят постоянную коронку. Эта эпопея, стартовавшая в феврале, наконец подходит к своему логическому завершению.
В Костроме меня встретила Индира. Я бежала к ней со всех ног, потому что она очень торопилась на тренировку. Я приехала к врачу даже раньше, ведь пропускать тренировку нельзя, это святое! Индира уже два года серьёзно занимается, похудела на 18 кг и тщательно следит за собой.
Я твёрдо уверена: чтобы качественно жить и достойно стареть, обязательно нужно заниматься силовыми нагрузками, укреплять мышечный корсет и тело в целом. Хорошо, что и я пришла к этому пониманию — сейчас уже почти год я тоже регулярно тренируюсь. И надо понимать, что это уже образ жизни.
В общем с Индирой мы на одной волне: думаем о качестве питания, заботимся о здоровье и движемся в одном направлении. | 587 |
| 11 |  Сегодня вам покажу очень простой и очень вкусный рецепт КУРИНО-ОВОЩНОЙ ЛАЗАНЬИ. Это блюдо можно есть на ужин!💪
⠀
🍕Куриная грудка – 600 г
🍕Томатный соус – 350 г
🍕Цукини или кабачок – 1 шт.
🍕Рикотта – 250 г
🍕Моцарелла – 50 г
⠀
1. Отвариваем куриную грудку и измельчаем в блендере или мясорубке.
2. Добавляем к куриному фаршу томатную пасту и перемешиваем до однородной массы.
3. Берем форму для запекания, у меня стеклянная 25 х 25 см. Выкладываем наши продукты слоями:
1 слой. Порезанные на кругляшки цукини
2 слой. Рикотта
3 слой. Фарш в соусе
4. Повторяем слои по очереди, пока не закончатся продукты. У меня вышло 2 раза по 3 слоя. Последним слоем посыпаем тертый сыр или кладем слайсами.
5. Ставим в разогретую духовку до 220 гр. на 10-15 мин.
⠀
Приятного аппетита! | 597 |
| 12 |  Мы доехали семьей в оптику, каждый заказал очки.
У Даши теперь будут лечебные линзы, зрение еще чуть упало, как и у меня.
Я решила выбрать оправу. Выбирала час🙈Даша больше. 😆Всей оптикой выбирали😁Это для меня всегда проблема. 99% ничего не подходит😆Все перемерила. А я захотела, чтобы это были не просто очки, а как аксессуар.
Это только у нас с Дашей так долго идет подбор оправ, или это нормальная практика? Потому что мама себе за 10 минут подобрала оправу. Я уже боюсь ездить в оптику😱🙈
А маме будут делать сложные линзы, которые одновременно и на даль рассчитаны и на близкое расстояние. Кстати мне тоже предлагали, но говорят к ним еще надо привыкнуть. Я решила как-нибудь в следующий раз😁 | 719 |
| 13 |  +1ИЗ ИСТОРИИ ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ…
Я много рассказываю про мяту, очень люблю это растение, выращиваю несколько видов, да из мяты делаем много чего: мороженое, напитки, сиропы и т.д.
Разница в сортах и как сушить мяту 👈🏻
Как хранить мяту, с чем сочетать, куда добавить 👈🏻
Сплошной эксклюзив 👈🏻
Все замятилось 👈🏻
А вот вам еще познавательная информация про мяту.❤️ | 696 |
| 14 |  ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫЕ ГРЕНКИ
Рецепт на выходные😊💪🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлеб - полбуханки
Сыр - 100 г
Растительное масло - 3 ст. л.
Чеснок - 3 больших зубчика
ПРОЦЕСС:
1. Разрезаем на брусочки полбуханку хлеба.
2. Натираем сыр
3. Пропускаем чеснок через чеснодавку
4. Смешиваем чеснок с сыром
5. Добавляем растительное масло
6. В большую миску кладем наши брусочки из хлеба и добавляем сырно-чесночную смесь
7. Закрываем миску крышкой и несколько раз встряхиваем миску, чтобы ее содержимое хорошенько перемешалось
8. Открываем миску и выкладываем наши будущие гренки на противень, покрытый пекарской бумагой
9. Отправляем противень в разогретую до 200 гр духовку на 20-30 мин.
10. Вынимаем из духовки, выкладываем в тарелку и подаем к столу. Получаются хрустящие гренки с сырной корочкой.
Просто и очень вкусно!
Мой папа заценил сразу и достал пиво. А Даша села смотреть кино и тоже отсыпала себе гренок. А я добавила в суп-пюре.❤️
Любите гренки? | 716 |
| 15 |  +2НАША ТРАДИЦИЯ
Каждый мой визит к Марине неизменно заканчивается одним и тем же: я уезжаю либо с банками закруток, либо, в сезон, с огромным пакетом свежих овощей😁. Урожаи у неё феноменальные. Представьте себе: всего восемь кустов кабачков, а приносят они столько…, что Марина раздает). Так что впереди — очередная «закруточная» эпопея. Будем делать кабачковую икру.
Но настоящая гордость Марины — это томаты. Я зову её томатной королевой. 👸У нее не просто много помидоров, она постоянно экспериментирует, выводит новые сорта. Каждый раз это что-то необычное — не только внешне, но и на вкус. Томат как персик или как виноград сладкий. Одно удовольствие такое есть!
У нас есть традиция: мы уже не первый год делаем совместное фото с урожаем. Вот, посмотрите: два года разницы, а мы всё так же сидим в окружении выращенных томатов и кабачков, продолжаем дружить и любить❤️ | 807 |
| 16 |  СПА РИТУАЛ😊
Тот самый момент, когда Марина отвела меня в свой спа-уголок, чтобы я наконец расслабилась😊. Поставила мне режим спортивный массаж — это довольно интенсивный массаж спины, который чувствуется. А я просто провалилась в сон на целых двадцать минут, пока длилась процедура.😁
В общем мы по очереди с Дашей😊
Мне понравилось, никуда специально ходить не надо, все есть дома💪🏻 | 1 260 |
| 17 |  +1На выходных мы с Дашей приехали к Марине и Илье, чтобы сыграть в долгожданный всеми Маджонг. Напомню, что в наследство от папы Марине досталась его игра Маджонг, которая пролежала 3 года, потому что ребята не знали как в нее играть.
А мы в нее уже более 10 лет играем.
Выходные/будни - мы всегда работаем.🙈Поэтому играть начали после 21:00 и проиграли всю ночь🙈😁
Ребятам очень понравилась игра. Провели некоторые параллели с покером.😆
Вообще классический маджонг — это традиционная китайская настольная игра для четырех участников, которая исторически и механически относится к азартным играм, сочетая в себе элементы домино и покера.
Важно отличать эту живую настольную игру от популярного компьютерного «пасьянса Маджонг» (где нужно искать пары одинаковых плиток на время). Настоящий маджонг — это глубокий процесс с соперниками, расчетом шансов и комбинациями.
Кто раскладывал такой пасьянс?
В странах Азии на маджонг часто играют на деньги (как в покер), однако в Японии и ряде других стран он признан интеллектуальным спортом вроде шахмат, где на первый план выходят расчет, память и тактика.
Именно поэтому папа купил эту игру, и мы ждали несколько лет, чтобы начать играть вчетвером с Дашей, когда ей исполнилось 6 лет. | 1 025 |
| 18 |  +1Чудесные очень вкусные кефирно-кабачковые оладушки. Рецепт моей бабушки. | 879 |
| 19 |  МЯТА (как хранить, с чем сочетается, куда добавить)
Продолжаем разговор о мяте…
Первая часть была в этом посте:
МЯТА (разница в сортах и как сушить)
Итак, листья мяты засушились, но стебли ещё сыроваты — им нужно дольше сохнуть, прежде чем я буду молоть их до состояния стружки.
Я раскладываю мяту по разным банкам, потому что у каждого сорта свой, особенный аромат.
КАК ХРАНИТЬ МЯТУ
Храню сушёную мяту в плотно закрытых банках (чтобы сохранить эфирные масла) и в тёмном шкафчике (свет сокращает срок годности). При таком подходе мята остаётся ароматной и вкусной в течение длительного времени.
МЯТА КАК ПРИПРАВА
Перечная мята — очень-очень ароматная, с сильным ментоловым холодком, и именно она лучше всего подходит для чая.
А вообще сушёная мята — это не просто чайная добавка, а мощный пряный акцент.
Делали сыр Халлуми?
Для него мы выбираем сорта мяты, которые не перебьют нежный вкус сыра. И это не перечная. Колосистая, например, даёт сладковатый, мягкий аромат без резкости. Длиннолистная ещё нежнее, почти без ментола.
А вообще мяту можно добавлять в разнообразные блюда.
Вот 6 способов раскрыть мяту в еде:
1. Мясо и птица. Добавляйте в маринады (с йогуртом, лимоном и чесноком) или за 5–7 минут до готовности рагу и плова.
2. Супы из бобовых. Волшебное сочетание: мята «гасит» тяжесть и газообразование гороха, нута или чечевицы. Бросьте щепотку в гороховый суп или чечевичный за 10 минут до выключения.
3. Соусы на основе кисломолочки. Смешайте с густой сметаной, мацони или греческим йогуртом, добавьте чеснок и огурец — получится идеальный соус к шашлыку или запечённым овощам.
4. Салаты и гарниры. Не сыпьте сухой порошок прямо в салат. Сначала залейте её на 5 минут тёплым лимонным соком или водой, а потом добавляйте в заправку. Отлично работает с булгуром, кускусом и помидорами.
5. Выпечка и десерты. Шоколад + мята — гениальный дуэт. Добавьте в песочное тесто для печенья или в глазурь для шоколадного кекса. Также хороша в творожных запеканках.
6. Напитки. Сушёная мята идеальна для холодного лимонада (заварите 1 ч.л. в стакане кипятка, остудите и смешайте с соком лайма) и для смузи с зеленью. | 825 |
| 20 |  МЕДОВУХА
У нас готова медовуха!🥳
Сегодня ее разлили по бутылкам.
Папа приготовил 30 л. И сделаем окончательный вариант с газами, будет такое медовое шампанское😊
Одну бутылку отдельно наполнили для Ильи — в прошлый раз он угощал нас своей медовухой, а теперь мы решили ответить ему тем же. Заодно устроили дегустацию для ребят, чтобы они попробовали наш вариант.
Кстати, рецепт взяли из книги «Садовый бар». (Электронная книга по сходной цене) 👈🏻
Ребята оценили — и очень высоко! Сказали, что медовуха получилась «зачётная».
Медовуха может быть как десертной, так и сухой, напоминая сухое вино. И все это можно регулировать, пока готовишь. В этот раз получилось близко к сухому вину, следующую партию папа сделает десертную, сладкую.
Илья отметил, что ученик превзошёл учителя. 😁Но это лишь подтверждает: рецепт написан замечательно, по нему можно смело готовить, и всё обязательно получится.🔥
Так что готовьте с удовольствием! Сейчас самый сезон заготовок, а природа даёт нам для этого все возможности.💪🏻
Кстати, мы заказали мед и снова будем делать медовуху😊Потому что это слишком вкусно!
И вот мы за чудесными бокалами медовухи (все это слабоалкогольные напитки) провожаем пятницу!
🌸Желаем вам продуктивных, вкусных и безусловно отдыхательных 😁выходных! И не забудьте погода сейчас располагает к сбору садовых трав для приготовления чая! А также ягод для приготовления вина и др. напитков🔥 | 977 |
