🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ
Відкрити в Telegram
Ася Чудновская PR @pr_lapteva Про семью и дом🏡 Научим делать сыр, чай, наливки, мороженое - все своё🧀☕️🍞 Автор бестселлера «Вокруг хлеба и сыра» Регистрация в реестре РКН: https://clck.ru/3GcLgT
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу 🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ
Канал 🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ (@asinitarelki) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 57 210 підписників, посідаючи 370 місце в категорії Їжа і напої та 10 589 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 57 210 підписників.
За останніми даними від 28 липня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -552, а за останні 24 години на 4, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 1.51%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 0.73% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 862 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 418 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 21.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як кулич, тарелка, головка, шкаф, камамбер.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Ася Чудновская
PR @pr_lapteva
Про семью и дом🏡
Научим делать сыр, чай, наливки, мороженое - все своё🧀☕️🍞
Автор бестселлера «Вокруг хлеба и сыра»
Регистрация в реестре РКН: https://clck.ru/3GcLgT”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 29 липня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
57 210
Підписники
+424 години
-847 днів
-55230 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
липень '26
липень '26
+122
в 0 каналах
червень '26
+44
в 1 каналах
Get PRO
травень '26
+27
в 1 каналах
Get PRO
квітень '26
+1
в 2 каналах
Get PRO
березень '26
+3 394
в 5 каналах
Get PRO
лютий '26
+3 938
в 10 каналах
Get PRO
січень '26
+1 064
в 2 каналах
Get PRO
грудень '25
+11 566
в 9 каналах
Get PRO
листопад '25
+15 079
в 11 каналах
Get PRO
жовтень '25
+3
в 2 каналах
Get PRO
вересень '25
+137
в 3 каналах
Get PRO
серпень '25
+3 661
в 8 каналах
Get PRO
липень '25
+37 893
в 12 каналах
Get PRO
червень '25
+17 524
в 10 каналах
Get PRO
травень '25
+851
в 10 каналах
Get PRO
квітень '25
+848
в 18 каналах
Get PRO
березень '25
+15 805
в 8 каналах
Get PRO
лютий '25
+1 781
в 21 каналах
Get PRO
січень '25
+3 608
в 18 каналах
Get PRO
грудень '24
+7 522
в 18 каналах
Get PRO
листопад '24
+619
в 9 каналах
Get PRO
жовтень '24
+554
в 9 каналах
Get PRO
вересень '24
+334
в 7 каналах
Get PRO
серпень '24
+850
в 14 каналах
Get PRO
липень '24
+1 353
в 11 каналах
Get PRO
червень '24
+819
в 18 каналах
Get PRO
травень '24
+1 164
в 14 каналах
Get PRO
квітень '24
+1 197
в 14 каналах
Get PRO
березень '24
+1 179
в 9 каналах
Get PRO
лютий '24
+740
в 10 каналах
Get PRO
січень '24
+54
в 2 каналах
Get PRO
грудень '23
+83
в 2 каналах
Get PRO
листопад '23
+23
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '23
+120
в 1 каналах
Get PRO
вересень '23
+120
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+279
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+144
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+94
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+41
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+65
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+45
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+51
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+214
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+360
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+1 139
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+34
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+225
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+520
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+47
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+56
в 0 каналах
Get PRO
травень '22
+472
в 0 каналах
Get PRO
квітень '22
+671
в 0 каналах
Get PRO
березень '22
+12 333
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 29 липня | 0 | |||
| 28 липня | +8 | |||
| 27 липня | +13 | |||
| 26 липня | 0 | |||
| 25 липня | 0 | |||
| 24 липня | +2 | |||
| 23 липня | +2 | |||
| 22 липня | +1 | |||
| 21 липня | +12 | |||
| 20 липня | +2 | |||
| 19 липня | +23 | |||
| 18 липня | +15 | |||
| 17 липня | +39 | |||
| 16 липня | 0 | |||
| 15 липня | 0 | |||
| 14 липня | +1 | |||
| 13 липня | +2 | |||
| 12 липня | 0 | |||
| 11 липня | 0 | |||
| 10 липня | 0 | |||
| 09 липня | +2 | |||
| 08 липня | 0 | |||
| 07 липня | 0 | |||
| 06 липня | 0 | |||
| 05 липня | 0 | |||
| 04 липня | 0 | |||
| 03 липня | 0 | |||
| 02 липня | 0 | |||
| 01 липня | 0 |
Дописи каналу
Иду в погреб за банками для чая. Их накопилось много, отбираю нужное количество. Еще раз сполосну и можно будет засыпать чай!
Кстати в этом году у нас на погребе тыква растет. Мне кажется очень красиво и продуманно🔥
| 2 |  ХРУСТЯЩИЕ БУРГЕРШОНЫ🥒
По просьбе повторяю рецепт.
Погода продолжает нас радовать, а огурцы все расти и расти. Собрав 6 кг огурцов, подружка предложила приготовить вкуснейшие хрустящие бургершоны
🥒Огурцы - 3 кг
🥒Репчатый лук - 0,5 кг
🥒Уксус 9% - 90 мл
🥒Соль 4,5 ст. л.
🥒Сахар 14 ст.л.
🥒Семена горчицы - 2 ст.л.
🥒Чеснок по вкусу
🥒Вода - 1,5 л
1. Режем огурцы и лук, добавляем их в кастрюлю
2. Добавляем 2 ст л соли, сахар и ставим под гнет на 30 мин, чтобы огурцы отдали сок.
3. Сок сливаем в мерный стакан и добавляем воду, чтобы общий объем был 1,5 л
4. Далее добавляем еще 2,5 ст л соли, уксус, 2 ст л семена горчицы, чеснок
5. Ставим на огонь, доводим до кипения и еще варим примерно 1 мин. Огурцы должны поменять цвет.
6. Раскладываем по стерилизованным банкам.
И все! Теперь в любое время можно наслаждаться вкусными огурчиками как из бургера во «Вкусно и точка». Идеальны для любых бутербродов, пиццы, с картошечкой, да вообще, куда угодно!
Из 6 кг у нас вышло 15 банок бургешонов🥒🔥
🥒🥒🥒
А вот еще топовый наш рецепт огуречных заготовок:
Маринованные огурцы в томатном соусе 👆🏻 | 441 |
| 3 |  УСПЕЛИ ДО ДОЖДЯ
Сделали важное дело - выкапали 19 ящиков - нарциссов и тюльпанов. Теперь нужно очистить от земли и просушить луковицы.
Будем все сажать в другое место, пока принимаем решение в какое.
Полянка нарциссов👈🏻
Все о нарциссах👈🏻 | 412 |
| 4 |  +4❤️🤝📢 НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Дорогие хозяюшки! Напоминаем, что наш «народный челлендж» набирает обороты и мы ждём от вас рецепты в специально-созданной группе, чтобы отправить самые актуальные в наше эксклюзивное собрание книг заготовок вместе с рецептами любимых блогеров.
Каждый из вас может стать соавтором! Сейчас мы набираем материал для ВТОРОЙ КНИГИ.
Мы ждём рецепты с «участием» таких культур, как: баклажаны, перец, томаты, тыква, яблоки, груши, сливы, ежевика, тыква и других, созревающих в августе-сентябре.
Уверены, у вас припрятан «тот самый» нестандартный рецепт, который попадёт в нашу книгу за вашим авторством, как это было для первой книги.
🎁КАК УЧАСТВОВАТЬ И ПОЛУЧИТЬ КНИГИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ 👈
Ждём ваши творения!🤗 | 494 |
| 5 |  +1КАК Я СУШУ ЧАЙ
Сушить чай можно и в дегидраторе, в духовке, но я все же предпочитаю сушить в естественных условиях, при комнатной температуре.
Я люблю прислушиваться к разным ароматам, а вообще то, по правильному, прекращать процесс ферментации нужно именно слушая аромат.
На поддонах у меня сушится:
- иван-чай (цветы и ферментированные листья)
- таволга (цветы, стебли и ферментированные листья)
- чубушник (ферментированные листья - 2 вида)
- черная смородина (ферментированные листья)
- вишня (ферментированные листья)
Все поддоны ящика для чая заполнены. Чай сушится.
Про ящик я писала в другом посте👇🏻
Сушильный ящик для чая
☕️☕️☕️
Все про чай, как ферментировать, какие шаги, как купажировать - все написано у меня в электронной красивой книги - ЧАЙНЫЙ ГАЙД 👈🏻
27 страниц только нужной информации без воды!
+ в 🎁 много видеорецептов чая
+ дополнение к Чайному гайду - также видеорецепты как сделать несколько видов чая из клевера и таволги и др. виды чая.
👇🏻👇🏻👇🏻
https://asinitarelki.ru/tea | 403 |
| 6 |  +2С собой на тренировку, кроме спортивной формы, мы еще берем две кружки, а в них завариваем травяной чай разных видов. Главное, что он с пожеланиями. И тут интересно: мы вскрываем пакетик, а там какое то пожелание, адресованное мне и Даше. И порой вот такие пожелания даже иногда отвечают на наши какие-то внутренние вопросы. Ну, в общем, это приятно, и улучшает настроение😊
А когда ты занимаешься спортом, у тебя всегда настроение улучшается! Ну, а с нашим тренером @anastasia_kryzhanovskaya по-другому вообще быть не может💪🏻
У кого какие есть приемчики по улучшению настроения? Делитесь, даже самыми простейшими)
У меня еще:
- вкусно поесть, это может быть даже неправильный макдак, но он бывает очень выруливает настроение (не кидайте в меня…😂)
-Душ - струи воды напрочь уносят все плохое.
-Ритуал из домашнего чаепития дает возможность просто замедлиться
-Прогулка без телефона в лесу, в парке
- встреча с друзьями
я могу еще много чего писать…. | 417 |
| 7 |  Несмотря на огородные дела, сыр готовится каждую неделю, как и всегда! Вот приехала цистерна с молоком, сегодня заказали 50 л. | 425 |
| 8 |  БОРЩ
Сегодня, как вы уже поняли😂 мой самый любимый суп - ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БОРЩ. Это семейный рецепт, который передавался уже через 4 поколения🙈 Суп с секретным ингредиентом, который раскрашивает вкус супа! А добавляю в суп варенье из черной смородины!🔥
Борщ в нашей семье самый популярный суп, а если я обедаю не дома, в столовой, кафе, ресторане, то по возможности тоже беру борщ😁
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍲Свекла - 3-4 шт.
🍲Помидоры - 2-3 шт.
🍲Лук - 2 шт.
🍲Морковь - 2-3 шт.
🍲Белокочанная капуста - 300 гр.
🍲Картофель - 4 шт.
🍲Соль по вкусу
🍲Варенье из черной смородины - 1 ст.л.
🍲Лавровый лист - 2 шт.
🍲Черный перец и душистый горошек - по вкусу.
🍲Вода 2 л.
ПРОЦЕСС:
Готовим борщ в 3 л кастрюле. Количество ингредиентов берите в зависимости от того какой густоты хотите суп.
1. Свеклу очистить, обмыть, натереть на терке, положить на сковороду с разогретым растительным маслом и, помешивая, пассировать на умеренном огне 10 мин.
2. Налить воды до половины уровня свеклы, накрыть крышкой и, периодически, помешивая, тушить 45-50 мин.
3. Добавить к свекле протертые помидоры и тушить еще 10 мин.
4. Очистить, обмыть и нарезать мелко репчатый лук.
5. Морковь натереть на крупной терке.
6. Положить лук и морковь на разогретую сковородку с маслом и пассеровать 15 мин.
7. В сковороду с тушеной свеклой переложить тушеные корнеплоды, перемешать и тушить еще 10 мин.
8. В кастрюлю налить 2-2,5 л воды, поставить на огонь и довести до кипения. Опустить нарезанную лапшой капусту и варить 5 мин.
9. Нарезать брусками картофель и добавить к капусте. Варить 10 мин.
10. Добавить тушеные овощи в наш суп, дать вскипеть.
11. Добавить соль, специи и варенье и при слабом кипении варить 20 мин.
При подаче в тарелку хорошо добавить мелко порезанный укроп и петрушку, а также сметану или классический йогурт.
Приятного аппетита!
А какой у вас самый любимый суп? | 569 |
| 9 |  +2БАР НА ЛЮБОЙ ВЫБОР И ВКУС
Какие планы на выходные?
Пошел сезон заготовок. Закатываем огурцы, уже крыжовник на подходе. Папа уже несколько месяцев гонит самогон и готовится делать свои чудесные наливочки и настоечки. Вы делаете?
Вспоминаю как на полную луну папа ставил брагу, через 2 недели делал самогон, потом мы собирали ягоды, фрукты и травы, что-то настаивали, что-то варили, и в конце пути получали отличные напитки: настойки и наливки. Вот так сейчас в доме есть целый бар на любой выбор и вкус и много хранится в погребе. Для любых праздников и на подарки❤️
А еще у нас пару лет есть гайд по наливкам и настойкам, который поможет оживить для себя и освоить мир алкогольных напитков с травами, ягодами, фруктами - наливки, настойки и вино.
2 гайда: о наливках и настойках и винный гайд. В общей сложности более 100 страниц!
Рецепты,истории,картинки!
Огромный монументальный труд от папы, который по мере написания увеличился в несколько раз...Папа переосмыслил кучу обычных вещей, напридумывал, наэкспериментировал и собрал все, чем наслаждался,гордился последние годы.
В книге все фотографии живые, сделаны мной...
И надеюсь, что каждый из вас тоже получит какие-то свои эмоции и впечатления от этого бесподобного Гайда, созданного на огромном труде и замешанного на любви восхищения и преклонения перед природой, историей и человеческим трудом, который помогает украсить,разнообразить свою жизнь и сделать ее вкуснее интереснее и счастливее!❤️
ГАЙД ПО НАЛИВКАМ И НАСТОЙКАМ ☝🏻
А чем отличается «Садовый бар» от «Гайда по наливкам и настойкам»?
В прошлом году мы расширили наш труд! Объединились с Мариной и Ильей Агрокульт, которые имеют многолетний опыт в создании вкусных напитков, и написали книгу «Садовый бар»🔥
В эту книгу вошли новые, не выходившее ранее напитки. И безалкогольные напитки - кофе и чай, слабоалкогольные - медовуха, сидр, сбитень, причем много видов, разные потрясающие вина, настойки и крепкие напитки типа самогон, кальвадос, ром и др. Всего 39 разнообразных напитков! 🔥
А всем обладателям «Садового бара» в 🎁 мы подготовили только этим летом сборник рецептов «Бальзамы» и «Коктейльная карта», которая сейчас «в процессе», но обязательно настигнет абсолютно каждого.
САДОВЫЙ БАР 👈🏻
Поэтому выходные обещают быть очень насыщенными! Сезон заготовок в самом разгаре: собираем травы, чтобы зимой пить вкусный домашний чай, делать настойки, вина и т.д., чтобы угощать друзей и устраивать застолья. И да, сыр тоже делаем. На выходных ожидается грандиозное разрезание 6-ти головок сыра. Все отсниму и на неделе буду показывать! До понедельника!❤️ | 736 |
| 10 |  +3🍎🍏КУДА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ УРОЖАЙ СМОРОДИНЫ, КРЫЖОВНИКА, ЯБЛОК и не только.
Из яблок дома можно сделать кальвадос. Папа выжали сок. Идет процесс брожения яблочного сока. И будет яблочная брага, которая потом будет перегоняться в самогонном аппарате и в результате получится кальвадос. Получится яблочный самогон. Вообще потом можно будет его употреблять как отдельный продукт, а можно на основе него делать и настойки и наливки, но уже это будут другие совсем напитки, яблочные.
У Ильи бродит смородина и крыжовник. Нужно притопить крыжовник, чтобы он погрузился в жидкость, чтобы не образовалась плесень. Однако, если это произойдет, ничего страшного, тогда делаем из него глинтвейн в консервированных бутылках. Это единственный способ спасти вино. Плесень можно убрать лишь кипячением.
А еще у нас есть очень вкусная еловуха, она по градусам как медовуха, по вкусу еловый дюшес с газиками☺️И делается лишь из еловых иголок воды и меда. Я тоже делала, но у меня не вышло, а Илья сделал и - идеально.
Все эти рецепты есть в нашей с Мариной книге «Садовый гайд».
🏆САДОВЫЙ БАР ЗДЕСЬ 👈
(Электронная книга с рецептами напитков по сходной цене)
В книге 39 рецептов крутых напитков от наших семей, проверенные опытом от безалкогольных до крепких!
🎁Всем обладателям книги САДОВЫЙ БАР в подарок сборник рецептов «Бальзамы» и «Коктейльная карта», которая сейчас «в процессе», но обязательно настигнет абсолютно каждого начинающего гурмана. | 575 |
| 11 |  +1Сегодня пост не обо мне 🤭, а о Даше — редкой породы подростка 🙀😻👍.
Не ради хвастовства и какой-то рекламы этой девчушки, а только искреннее восхищение ❤️. Не могла не поделиться.
Как вы думаете, когда ребенок стремится к чему-то большему, ему реально интересно, он увлечен и четко планирует свое развитие, зная точно, чего хочет и что надо, — будет ли такой ребенок в депрессии?
Даше 17, а в ней сознания и ответственности больше, чем у взрослого человека 🙀🤭.
Я не знаю, хорошо это или плохо, когда ребенок взрослый. Ему, по идее, еще бы детством наслаждаться, как говорится, успеется еще в осознанность окунуться, но, глядя на нее, я узнаю себя 🤭.
Я еще со школы была увлечена посещением разных секций, в том числе спортивных, старалась узнать много нового. Я в детстве и телевизор не особо смотрела 🤭. Причем родители меня никогда не заставляли и не принуждали, а наоборот, каждый выбор поддерживали.
Даша — дочка Аси. Я каждый раз, общаясь с Дашулькой, думаю: вот где эта кнопка, которая включает эту осознанность и стремление к знаниям, каким-то свершениям у современных детей? Потому что Ася Дашу не заставляет — это ее выбор.
Просто, глядя сейчас на современных подростков, которые не знают, чего хотят, мне становится грустно 🥺. Не все, конечно, но очень большой процент.
Поэтому, конечно, видя, как ребенок учит что-то дополнительное, потому что сама хочет, — это достойно аплодисментов.
Давайте поддержим ее огонечком 🔥 | 585 |
| 12 |  СЕЕМ ГОРОХ ЗА 4 РУБ.
Посадила я тимьян и думаю остается меньше пол грядки пустой, надо что-то посадить, а тут Марина звонит и говорит: сегодня сажаю горох, езжай в Леман про, покупай самые дешевые семена 30 уп (тебе хватит) по 4 руб. примерно каждая, и сажай.
Ну я и поехала.🫡
Она правда в теплице посадила, а я в открытый грунт в один день, даже в одно время😂
Папа говорит, когда он сажал, всегда опору делал. А я говорю, что не буду делать. Марина сказала, такой горох сам себя держит, без опор вообще. Ну и проверим😁
Но надо иметь ввиду, что на прежнее место горох можно возвращать только через 3 года!
А как сажала - смотрим видео! | 690 |
| 13 |  +2❤️🥰😇ПРЯМО СЕЙЧАС!
Дорогие друзья!❤️
Мы закончили первую книгу с рецептами заготовок от любимых блогеров и их подписчиков!
Вся движуха проходит в Макс, по понятным причинам.
Сезон в разгаре, заготовки — главная тема, поэтому мы очень торопились с выпуском!
Отправлено в Макс:
🔸книга «26 рецептов заготовок» от любимых блогеров и их подписчиков, Часть 3;
🔸книга с рецептами заготовок из серии «25», выпущенную ранее, часть 1 — в подарок!🎁
10 августа ждите еще 2 книги:
🔸книгу «26 рецептов заготовок» от любимых блогеров и их подписчиков. Часть 4;
🔸книгу с рецептами заготовок из серии «25», выпущенную ранее, часть 2 — в подарок!🎁
Таким образом, вы станете обладателями целой кулинарной энциклопедии заготовок в 4-х частях!
Содержание всех книг кликабельно — по нему удобно перемещаться. Книги можно слушать, а для любителей пошуршать страницами — и распечатать, ведь все выполнено в надлежащем качестве.
🔥4 книги! Более 100 рецептов!
Рецепты не повторяются!
✅КАК ПОЛУЧИТЬ КНИГИ ЗДЕСЬ:
https://max.ru/asinitarelki/AZ9HZK25V08
Пусть лето будет лёгким!❤️ | 823 |
| 14 |  +2Сегодня — день сбора. Собрала черную смородину и малину.
Мы мечтаем, чтобы у нас было побольше кустов черной смородины, очень ее любим, но у нас небольшие четыре кустика. Поэтому и вышло небольшое лукошко черной смородины. Но все равно мы сделали из него несколько баночек варенья.
Малины в этом году, кстати, много. Но мы вообще ничего не делаем из нее - просто едим.
Так повелось, что при бабушке мы всегда делали варенье, точнее, делала она. Но, когда бабушки не стало, мы поняли, что варенье совершенно не едим. А вот пару баночек варенья из черной смородины должно стоять. Потому что это главный ингредиент для приготовления борща!
Это мой самый любимый борщ, который готовим десятилетиями.
❓Дать рецепт такого борща?
Вы знаете, что мы делаем сейчас книги заготовок… Мы уже где то 1,5 года выпускаем подобные книги на разные темы, и сами потом их себе печатаем, и это так здорово! Они занимают главное место среди других кулинарных книг. Мы часто обращаемся к ним, хотя бы потому, что там проверенные рецепты, и не надо ломать голову, получится или не получится то или иное блюдо. Поэтому у нас открыты две книжки, по одной мы делаем варенье из черной смородиной, а по второй мама сейчас тушит кролика с оливками - очень вкусно получается!
Рецепт, который красиво оформлен, привлекает внимание и его
смотреть одно удовольствие, а готовить по нему, вообще песня!🔥 | 655 |
| 15 |  Мой первый канат: от страха до первой попытки с разницей в 30 лет🙈
Школьные уроки физкультуры ничего хорошего в моих воспоминаниях не оставили. Помню, как я пыталась залезть на канат, и у меня ничего не выходило. За это мне ставили двойки, и со временем я просто смирилась с тем, что это «не мое». Боль, неуклюжесть и полное отсутствие результата — вот мои воспоминания о том времени.
Но вначале наших тренировок Настя сказала, что и до каната мы дойдем. И мы дошли. Видели ли вы мои глаза, полные ужаса. Я не ожидала, что сегодня это случится. Я даже запаниковала. Но Настя возразила, ведь я стала сильнее. Тем более, чтобы залезть на канат, все делается постепенно и пока это перебирание руками по канату без ног. Теперь мне даже интересно стало.
Но пока что меня больше разбирает смех, чем уверенность, потому что выгляжу я очень неуклюже. Но посмотрим, что будет дальше. Настя @аnastasia_kryzhanovskaya верит, а значит и я верю, что наступит тот момент и это будет моя маленькая победа над собой.
А вы умеете лазить по канату? Пробовали?
А у вас в школе что-то не получалось делать? Переживали?
Я вот через козла не умела прыгать, застревала и потом ноги сильно натирала🙈 | 641 |
| 16 |  СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ РЫБА
Мама говорит, давай рыбку соленую поедим, но именно ту, которую я засолю. У меня всегда вкусная получается. Подружки тоже по-моему рецепту ее делают.
Она получается очень нежной!
⠀
А еще я точно знаю, что у меня нет консервантов и красителей в засолке, я регулирую количество соли и я точно знаю, что рыба у меня свежая и засолка не маскирует несвежесть рыбы, как это бывает порой в магазинах.
⠀
Если вы купили готовое филе, то засолить рыбу можно буквально за 10 мин.
⠀
🍣Красная рыба - 1 кг
🍣Соль - 4 ст.л.
🍣Сахар - 2 ст.л.
🍣Специи: черный перец горошком, пару веточек укропа, лавровый лист
⠀
1. Сахар и соль смешиваем.
2. Берем контейнер и насыпаем в него половину нашей смеси из сахара и соли, равномерно распределяя по всей поверхности дна.
3. Укладываем в него нашу рыбку. Промокаем бумажным полотенцем, чтобы избавиться от влажности. Сверху сыпим оставшейся смесью соли и сахара. Кладем перец, лавровый лист и веточки укропа.
4. Контейнер закрываем крышкой и оставляем на столе на ночь. Рыба даст сок, в котором ей и предстоит солиться - 1-2 дня в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы рыба была соленой.
5. Утром убираем рыбу в холодильник до вечера. Вечером, рыбу достаточно промыть от соли под проточной водой и можно уже есть. После того как промыли, промокнете ее бумажным полотенцем.
Рыбка получается слабосоленой.
Чтобы решить какая стадия засолки для вас самая приемлемая просто попробуйте рыбу. У меня вышло ровно сутки: с вечера посолила, на следующий вечер достала из холодильника.
⠀
Как же хранить 1 кг соленой рыбы. Сразу же не съедим. Тогда используем морозильную камеру.
⠀
Соленую рыбу необходимо нарезать на крупные куски. Далее их следует промокнуть бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. После этого каждый кусочек плотно оборачивается пергаментной бумагой и убирается в плотно закрывающийся пакет. Хранить рыбу, упакованную таким образом, в морозилке можно на протяжении 6 месяцев. Однако следует понимать, что чем больше срок хранения рыбы, тем суше она будет становиться.
⠀
А вы солите рыбу? | 622 |
| 17 |  ГРЯДКА ТИМЬЯНА
Тимьян (или чабрец) — это ароматная целебная трава, которая одинаково хороша и в чашке чая, и для еды.
Чабрец — это обычно наш дикорастущий вид, который растет на полях и склонах. А тимьян — это чаще собирательное название для всех культурных сортов и видов, но по сути это одно и то же растение.
Главная фишка - содержит мощное эфирное масло с высоким содержанием тимола и карвакрола. Именно они дают тот самый сильный, пряный, чуть горьковатый аромат и обладают сильным антисептическим действием.
Где применяют:
В кулинарии (к мясу, рыбе, овощам, соусам и, конечно, в чай).
В медицине (от кашля, для полосканий, как успокаивающее и при расстройствах ЖКТ).
В ландшафтном дизайне (как почвопокровник для каменистых горок и не только).
Я посадила разные сорта, хочу посмотреть как будут расти, как цвести, какой вкус. Различаются они главным образом внешним видом и ароматом. Ну а дальше будем тестировать.
Чай можно заваривать из любого сорта — все они съедобны и полезны. Но выбор зависит от того, какой вкус вы хотите получить:
Лимонный — самый популярный для чая: даёт освежающий цитрусовый аромат, мягкий и нежный. Идеален сам по себе или с мёдом.
Медовый — сладковатый, с цветочно-медовыми нотками. Чай получается более «тёплым» и уютным.
Ароматный — классический пряный, терпкий вкус. Хорош в зимних сборах или в смеси с чёрным чаем.
Радужный — тоже универсален, даёт приятный сладковатый аромат и красиво цветёт (можно добавлять и цветы).
Все это мне остается проверить!
Я с вами обязательно поделюсь! | 671 |
| 18 |  +1ЧУДЕСНЫЙ МИР ТРАВ
Вы наверняка замечали, что у свежих листьев вишни почти нет запаха, зато в процессе ферментации раскрывается удивительный, богатый аромат.
Обратите внимание, какие маслянистые на ощупь листья, а в аромате присутствует миндаль, древесный оттенок и легкая освежающая кислинка.
У черной смородины вроде как все просто — аромат перед ферментацией именно черной смородины, но очень яркий.
Пока одно ферментируется — иван-чай и таволгу поставила уже сушится.
☕️☕️☕️
Про ферментацию садовых растений и дикоросов написано в ЧАЙНОМ ГАЙДЕ. К нему еще прилагаются много видеорецептов. 👈🏻 | 703 |
| 19 |  ПРОСТРЕЛ?!
Классическая ситуация: пришла на спорт, сели на коврик, хотела начать делать пресс, решила Дашу ущипнуть шутя, потянулась к ней и меня прострелило🙈. Вот такая бытовая ситуация может застать в любой момент. У меня в спорт зале это случилось🙈
Знаете, что я раньше делала в такой ситуации — начинала тянуть поясницу, делать скрутки или греть её. А надо было всего лишь размять ягодицу…
Потому что на деле виновата не спина, а мышца в ягодице, которая зажала нерв. А боль просто «отразилась» в поясничный отдел — а мозг так решил, потому что нерв общий.
Это я сейчас такая умная, а раньше думала всегда, что если болит спина / это болит спина!
Когда я начала кататься на валике по ягодице, я эту зажатую мышцу размяла и спазм ушёл, ягодица расслабилась, перестала давить на нерв — и боль в пояснице ушла. И я пошла заниматься дальше с тренером.
Это не магия, а чистая физика. Спасибо моему тренеру Насте, все показала, разъяснила и теперь валик есть и у меня дома, раскатываюсь и Даша начала.
Вообще, как раскатываться, для чего нужно, кому нельзя у Насти в ее блоге снять более 5-ти минут подробный ролик на эту тему.
Рекомендую посмотреть ее ролик про раскатку👇🏻
ТЕХНИКА САМОМАССАЖА | 731 |
| 20 |  ☀️🌙ТЕМ ВРЕМЕНЕМ,
ГДЕ-ТО НА ДАЧЕ…
Пока вы «покоряете» сады и огороды своих дач, собирая вожделенные урожаи, мы вовсю трудимся над нашей первой книгой с рецептами заготовок!
Показываю кусочек!🤗
Кто не в курсе, что это за книга, рассказываю — это наш подарок КАЖДОМУ из вас — каждому подписчику! И да, это только первая, а ещё есть вторая. И ещё плюс две из серии «25» — в подарок!😉
Более 100 рецептов в 4-х книгах!
То, что нужно именно этим летом.
✅Как получить книги,
смотрите по ссылке:
https://max.ru/asinitarelki/AZ9HZK25V08 👈
❓Как вам процесс? | 897 |
