Уже доступно! Исследование Telegram 2025 — ключевые инсайты года 
🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ
Открыть в Telegram
Ася Чудновская PR @pr_lapteva Про семью и дом🏡 Научим делать сыр, чай, наливки, мороженое - все своё🧀☕️🍞 Автор бестселлера «Вокруг хлеба и сыра» Регистрация в реестре РКН: https://clck.ru/3GcLgT
Больше📈 Аналитический обзор Telegram-канала 🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ
Канал 🏡АСИНЫ ТАРЕЛКИ (@asinitarelki) языкового сегмента Русский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 57 583 подписчиков, занимая 376 место в категории Еда и напитки и 10 629 место в регионе Россия.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 57 583 подписчиков.
Согласно последним данным от 05 июля, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -857, а за последние 24 часа — -21, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Не верифицирован
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 1.68%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 0.93% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 965 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 538 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 29.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как кулич, тарелка, головка, шкаф, камамбер.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“Ася Чудновская
PR @pr_lapteva
Про семью и дом🏡
Научим делать сыр, чай, наливки, мороженое - все своё🧀☕️🍞
Автор бестселлера «Вокруг хлеба и сыра»
Регистрация в реестре РКН: https://clck.ru/3GcLgT”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 06 июля, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.
57 583
Подписчики
-2124 часа
-1857 дней
-85730 день
Загрузка данных...
Похожие каналы
Облако тегов
Входящие и исходящие упоминания
---
---
---
---
---
---
Привлечение подписчиков
июль '26
июль '260
в 0 каналах
июнь '26
+44
в 1 каналах
Get PRO
май '26
+27
в 1 каналах
Get PRO
апрель '26
+1
в 2 каналах
Get PRO
март '26
+3 394
в 5 каналах
Get PRO
февраль '26
+3 938
в 10 каналах
Get PRO
январь '26
+1 064
в 2 каналах
Get PRO
декабрь '25
+11 566
в 9 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+15 079
в 11 каналах
Get PRO
октябрь '25
+3
в 2 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+137
в 3 каналах
Get PRO
август '25
+3 661
в 8 каналах
Get PRO
июль '25
+37 893
в 12 каналах
Get PRO
июнь '25
+17 524
в 10 каналах
Get PRO
май '25
+851
в 10 каналах
Get PRO
апрель '25
+848
в 18 каналах
Get PRO
март '25
+15 805
в 8 каналах
Get PRO
февраль '25
+1 781
в 21 каналах
Get PRO
январь '25
+3 608
в 18 каналах
Get PRO
декабрь '24
+7 522
в 18 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+619
в 9 каналах
Get PRO
октябрь '24
+554
в 9 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+334
в 7 каналах
Get PRO
август '24
+850
в 14 каналах
Get PRO
июль '24
+1 353
в 11 каналах
Get PRO
июнь '24
+819
в 18 каналах
Get PRO
май '24
+1 164
в 14 каналах
Get PRO
апрель '24
+1 197
в 14 каналах
Get PRO
март '24
+1 179
в 9 каналах
Get PRO
февраль '24
+740
в 10 каналах
Get PRO
январь '24
+54
в 2 каналах
Get PRO
декабрь '23
+83
в 2 каналах
Get PRO
ноябрь '23
+23
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '23
+120
в 1 каналах
Get PRO
сентябрь '23
+120
в 0 каналах
Get PRO
август '23
+279
в 0 каналах
Get PRO
июль '23
+144
в 0 каналах
Get PRO
июнь '23
+94
в 0 каналах
Get PRO
май '23
+41
в 0 каналах
Get PRO
апрель '23
+65
в 0 каналах
Get PRO
март '23
+45
в 0 каналах
Get PRO
февраль '23
+51
в 0 каналах
Get PRO
январь '23
+214
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '22
+360
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '22
+1 139
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '22
+34
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '22
+225
в 0 каналах
Get PRO
август '22
+520
в 0 каналах
Get PRO
июль '22
+47
в 0 каналах
Get PRO
июнь '22
+56
в 0 каналах
Get PRO
май '22
+472
в 0 каналах
Get PRO
апрель '22
+671
в 0 каналах
Get PRO
март '22
+12 333
в 0 каналах
| Дата | Привлечение подписчиков | Упоминания | Каналы | |
| 05 июля | 0 | |||
| 04 июля | 0 | |||
| 03 июля | 0 | |||
| 02 июля | 0 | |||
| 01 июля | 0 |
Посты канала
Эксперименты с ферментацией
Я обожаю экспериментировать и по-настоящему погружаться в глубину вкусов и ароматов.
Однажды я искала тот самый вкус из десяти разных сортов яблонь, которые у нас в саду росли. Я собрала листья с каждого дерева, отферментировала и на практике выяснилось, что антоновка вне конкуренции — её ферментированные листья давали самый насыщенный и интересный вкус. Есть антоновка, а есть все остальные сорта.
Сегодня я впервые ферментирую чубушник. Раньше я использовала для чая только его цветы, но никогда не пробовала ферментировать листья. Мне ужасно любопытно, какой окажется палитра вкуса.
Я сделала 2 ферментации: на 7 часов и на 15 часов. Поставила сушить.
Впереди самое интересное — сравнить, какой вкус окажется ярче и глубже. Посмотрим, понравится ли мне вообще результат, и займет ли чай из чубушника достойное место в моей коллекции для будущих купажей.
А это уже узнаем на следующей неделе❤️Вам желаю супер выходных!🔥
☕️☕️☕️☕️
А как ферментировать листья из садовых растений и не только и получить чай написано в ЧАЙНОМ ГАЙДЕ - это электронная книга.👈
| 2 |  У нас на участке есть уголок, где иван-чай растёт бок о бок с хреном. Удивительное соседство. Мы не сажали ни то ни другое😁
По иван-чаю я определяю качество листа в этом году, ориентируясь на начало цветения. Погода у нас каждый сезон разная, поэтому сроки сдвигаются: бывает, что я не успеваю, а куст уже покрывается пухом. Так что иван-чай для меня — своего рода лакмусовая бумажка: как только он зацветает, я знаю, что настала пора сбора. В этом году лист отличный, и сейчас как раз самое время заготавливать чай.
У нас поспела малина. Как прекрасно подойти к кусту и съесть ягоду прямо с ветки! У нас её не слишком много, поэтому мы ничего не заготавливаем, а просто едим с куста. Я с детства люблю: малину размять с сахаром и добавить молоко - фантастика как вкусно! И себе в этом удовольствии не отказываю никогда😁А вы как малину любите есть?
Мяту я собираю несколько раз за сезон. Скоро наступит время первого сбора. | 527 |
| 3 |  КУРИЦА ЗА 3 МИНУТЫ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица или ее части (у меня ножки)
- Соевый маринад Терияки - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
⠀
1. Берем рукав для запекания и в нее укладываем куриные ножки
2. В рукав добавляем все ингредиенты, обмазываем ими ножки
3. Сворачиваем, оставшийся хвостик от пакета.
4. Ставлю в режим выпечка на 50 мин
ПРОЦЕСС:
У вас получается нежнейшая и оочень вкусная курочка! Активного времени вы тратите 3-5 мин, а дальше заняты своими делами, пока курочка готовится в мультиварке.
⠀
Приятного аппетита! | 528 |
| 4 |  АРОМАТ ЧУБУШНИКА ИЛИ САДОВОГО ЖАСМИНА
Давайте поговорим про аромат чубушника!
В прошлом посте я говорила, что именно сейчас сбор листьев полезный из-за максимум кумаринов, которые попадают в зелень.
Кумарин — это душистое органическое соединение, которое растения используют как химическое оружие (против грибков и вредителей).
Именно из-за него наш чубушник пахнет так сладко, напоминая ваниль.😋
В малых дозах кумарин действует как мягкий спазмолитик, улучшает микроциркуляцию крови и снимает отеки. Именно поэтому чай из чубушника успокаивает и расслабляет.
Но это еще и природный антикоагулянт (разжижает кровь).
Поэтому, если пьете в чистом виде чай - то не более 1 кружки в день, а если купажируете и для изюминки вкуса добавили пару цветочков или щепотку листьев - с удовольствием заваривайте и пейте! | 575 |
| 5 |  Доброе утро!
#Хорошиемысли | 585 |
| 6 |  Цветы чубушника собрала, сегодня собираю листья чубушника. Тут уже торопиться особо не нужно, листья можно собирать июнь-июль. Но! Во время цветения листья полезнее. В это время растение отдаёт максимум эфирных масел и кумаринов в зелень.
Срывайте только здоровые, сочные зеленые листья. Не оголяйте ветки полностью, берите не более 30% листьев с одного побега, чтобы не ослабить куст.
Листья чубушника при ферментации дают глубокий, сладковатый вкус с легкими цветочно-фруктовыми нотами.
☕️☕️☕️☕️
А как ферментировать листья из садовых растений и не только и получить чай написано в ЧАЙНОМ ГАЙДЕ - это электронная книга.👈 | 646 |
| 7 |  После тренировки мы с Дашей поехали на даче - на стандарт плюсе. Похожа на иволгу.
«Стандарт Плюс» — это не марка поезда, а класс внутреннего салона.
При модернизации внутри:
· поставили мягкие кресла по схеме 2+2 (как в «Иволге»); А вначале и конце вагона 1+2 - туда и садимся😃
· провели розетки и USB под сиденьями;
· установили кондиционеры и современную систему информирования.
Сейчас с Дашей так подгадываем электрички, чтобы туда и обратно добираться в комфорте и с кондиционером и, конечно, с зарядкой) Поэтому порой выезжаем раньше, чем нужно и просто ждем уже в клубе своего времени. | 643 |
| 8 |  Меня иногда спрашивают, у вас дома всегда все вкусно, вы делаете столько своих продуктов, как вы держите свой вес и при этом все едите.
Есть важные принципы, за которыми я слежу, которые влияют на вес.
Вот один из них.
Я слежу, чтоб семья питалась в одно время, если не получается - берем контейнеры или где-то едим. У нас в бизнес центре, где находится зал - есть кафе. Мы купили с Дашей по Поке и после спорта поели. А потом поехали домой.
Если долго не есть, организм начинает паниковать: думает, что настали тяжёлые времена, и выбрасывает гормон стресса, чтобы поддержать уровень сахара за счёт мышц. А когда наконец садитесь за стол — переедаете, да ещё и тянет на сладкое или мучное. От такой еды сахар резко подскакивает, а потом так же резко падает — и через пару часов вас снова мучает зверский голод.
Примерно схема такая) поэтому я стараюсь не допускать таких моментов.
Папа в прошлом году похудел на 18 кг, это было первое, что я ввела и отслеживала.
Даже, если вы едите сбалансированную еду, но будете бессистемно питаться все поедет…
Вам вообще интересны темы про здоровье (питание, спорт, образ жизни)? Просто этого много у меня в жизни, мне есть чем и поделиться. | 614 |
| 9 |  ПРАВИЛЬНАЯ ЦЕЛЬ
Почему я раньше срывалась и бросала спорт?! Потому что я ставила неправильно цель. Все изменилось, когда пришло осознание, что целью является здоровое долголетие и внутренний драйв!🔥Я хочу сохранить мобильность и энергию на долгие годы!
После 40 лет мы неизбежно теряем мышцы, и остановить этот процесс может только систематическое движение. Лучше посвящать телу по чуть-чуть, но регулярно — последовательность важнее всплесков интенсивности. Не ждите, что желание заниматься придёт само; оно рождается из лёгкой усталости после сделанной работы, а не из лежания на диване.
Я часто приходила на спорт не выспавшись, ужасно уставшей, но я не пропускала, систематически занималась! И да, за 10 месяцев я для себя вижу достижения - я стала выносливее, сильнее, спина стала в разы меньше болеть, я могу спать по 8 часов (ранее спина будила через 4-5).Стало появляться больше энергии. И я занималась в полу силы, Настя (тренер) @anastasia_kryzhanovskaya давала мне упражнения исходя из моего состояния. Если бы я ждала, когда я там могу выделить время на себя, когда мне станет легче - тогда бы я никогда не начала. Поэтому да, я горжусь своими маленькими победами над собой. И это чувство еще больше меня мотивирует.🔥 | 607 |
| 10 |  Вышла за ворота от жуткого грохота - на нашей улице ездит специальный трактор и косит рядом с забором каждой дачи траву. У кого просто трава - раз-два и все чисто. У нас стоит песочница, да и растут кустарники и деревья. Я остановила трактор и попросила, на всякий случай, не трогать.
Он сказал без проблем, но пояснил, что нам нужно убрать всю траву. Да, я знаю, есть закон, по которому каждый владелец своего участка должен за его территорией, обязательно все убрать, скосить траву, иначе будет штраф. Мы аккуратно все скосили. | 703 |
| 11 |  Доброе утро!
#Хорошиемысли | 720 |
| 12 |  СКОЛЬКО ВЫ ПЬЕТЕ ЧИСТОЙ ВОДЫ В ДЕНЬ?
Я купила две бутылки по 2 литра — себе и Даше. Так мне проще отслеживать, сколько чистой воды выпиваю за день.
Норма простая: зимой — 30-40 мл на 1 кг веса, летом, в жару, — 45-50 мл на 1 кг. По расчётам мне нужно пить минимум 2 л в день, но пока у меня это никак не получается. Пытаюсь, стараюсь — а результата нет. Даша же спокойно выпивает свою норму и не напрягается.
Иногда слышу от знакомых: «Ой, если я выпью ещё больше воды, у меня сразу отёки пойдут!» Но на самом деле всё наоборот — и это звучит парадоксально. Чем меньше пьёт здоровый человек, тем больше его организм склонен задерживать жидкость. Так что недостаток воды как раз и провоцирует отёки, а не избыток (разумеется, если нет серьёзных проблем со здоровьем).
Организм привыкает постепенно. Если раньше вы пили мало, резко заливать 2 л не стоит, все делаем постепенно. | 766 |
| 13 |  СУШИЛЬНЫЙ ЯЩИК ДЛЯ ЧАЯ
Ася сделайте обзор вашего ящика для чая, очень нравится
Раньше я сушила в доме на любых поверхностях: диван, кресло, стол, кровать, даже пол. Брала пекарскую бумагу, разные ткани, простыни, чтобы выложить чай.
Заготавливала 3-4 месяца, и по сути несмотря на то, что травы менялись, все оставалось неизменно - все горизонтальные поверхности были заняты и сесть не куда было.🙈🤷♀️
Поэтому я папе показала, что я хочу, и он сделал чертеж. Я его утвердила и он сделал мне вот такой деревянный ящик с поддонами. Их 7 у меня. Очень удобно! И места не занимает, а если я даже расставлю эти поддоны по комнате, все очень эстетично выглядит и можно поддон в любой момент переместить.
Сзади ящика дырки папа сделал, чтобы была хорошая продуваемость. | 681 |
| 14 |  На завтрак мама сделала в мультиварке пшенно-тыквенную кашу. Это очень вкусно)
Пшенка - 1 стакан
Тыква - 400 г
Сахар - 1 ст. л. с горкой
Соль - щепотка
Вода - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Масло сливочное - кусочек
Чашу мультиварки предварительно смазываем маслом, туда выкладываем все, перемешиваем и ставим на программу «молочная каша» на 1 час.
Любите такую кашу? А как вы едите пшенку? | 682 |
| 15 |  +1СБОР ЧУБУШНИКА
Сейчас во всю у нас цветет чубушник или как его называют - садовый жасмин!
Собираем цветы для чая!
Чай из чубушника:
✔️полезен, как профилактика бронхита и в комплексе от бронхиальной астмы;
✔️придает бодрости и стимулирует мозговую деятельность;
✔️снимает симптомы депрессии;
✔️ Убирает мышечную и суставную боль
В чубушнике полезно все, не только цветы.
Кстати, если взять свежие цветы чубушника, залить кипятком и настоять полчаса - этот настой можно использовать для нормализации сна.
Когда сушим цветы периодически их нужно переворачивать и проверять качество. Это долгий процесс, но оно того стоит, ведь сохраняются эфирные масла!
❗️Если хотите сушить в дегидраторе или духовке - температуру ставьте не более 40 гр.
☕️☕️☕️☕️
А как ферментировать листья из садовых растений и не только и получить чай написано в ЧАЙНОМ ГАЙДЕ - это электронная книга.👈 | 806 |
| 16 |  Доброе утро!
#Хорошиемысли | 734 |
| 17 |  ТРАДИЦИЯ, КОТОРАЯ СБЛИЖАЕТ
Когда мы проектировали дом, очень хотели большую веранду, чтобы и на ней можно было поставить стол и теплыми закатными вечерами в кругу семьи пить свой душистый полезный чай.
Ведь такой вкусный купаж из ферментированных растений, цветов, плодов со сладостями, смешиваясь с терпким ароматом лета располагает к задушевным неспешным беседам и даже помогает в решении разных вопросов.
Л.Н. Толстой писал: «Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души».
У нас часто бывают гости и чаепитию отводится в нашей семье особое место!
Ведь это прекрасная традиция, которая сближает!
А как ферментировать чай, составлять вкусные и полезные купажи написано в ЧАЙНОМ ГАЙДЕ. | 833 |
| 18 |  ДВЕ СУМАСШЕДШИЕ🙈
Знаете это чувство, когда после прошлой тренировки тебя как будто переехал грузовик?
Я пришла в зал, а мышцы болели так, что каждый шаг — испытание. Перевернуться на бок — стон, сесть — кряхтение, а смеяться вообще нереально, потому что болят даже мышцы пресса, которые я, казалось, не напрягала. Болят ноги, руки, спина — словом, каждая клеточка.😱🙈
И ладно бы я одна — со мной была Даша, и у нас на пару болело всё одинаково. Мы смотрели друг на друга и от боли и полного бессилия постоянно хохотали.😂 Наверное, со стороны мы выглядели как две сумасшедшие, но это был наш способ не сдаться — смеяться, даже когда каждое движение даётся через «не могу».
Но самое смешное, что именно в этот день у меня появилась бóльшая нагрузка. Я стала высыпаться. Тренер @anastasia_kryzhanovskaya все видит💪🏻И на тренировках стала показывать себя лучше, чем раньше. Раньше мне требовалось больше отдыха между подходами, а ноги предательски сводило на болгарских выпадах. Я делала их 3 раза и бросала — просто не могла.
А сегодня, когда всё болело невыносимо, в программе снова были болгарские выпады. Для меня это как приговор🙈. Я честно - ненавижу это упражнение до сих пор. Пришлось делать. Сделала с поддержкой Насти, еле-еле, но сделала все 3 подхода!
Впервые за всё время ноги не свело. Ни разу.
Было тяжело, больно, но без судорог. Тело наконец-то начало адаптироваться. Потому что сон, восстановление и я не люблю опускать руки. У каждого свой ритм, у кого быстрее как у Даши, у кого медленнее, как у меня. Но я, не обращая ни на кого иду, ползу вперед, радуясь своим маленьким победам.
И тут главное прийти в таком состоянии и начать заниматься, именно после тренировки мышцам становится намного лучше, что и произошло.
Я кстати сказала Насти, что сегодня я бы к ней не пришла😱, потому что все болит, но пошла, потому что она ждет🙏🏻. Я рада, что у нас есть тренер. И я рада, что я пришла🔥Мне кажется сегодня был день проверки себя и я его прошла. Теперь будет еще легче. | 837 |
| 19 |  АРОМАТНЫЕ ЛЕПЕСТКИ ШИПОВНИКА
Недавно я собирала лепестки шиповника, сегодня пришло время их убирать в банку.
Вся моя чайная комната наполнена цветочным ароматом! Я долго сушу, ведь я потом банку закрываю, чтобы не ушел аромат. Стоит хоть какому-то лепесточку не засохнуть - пойдет плесень. Поэтому всегда тщательно просушиваю.
Так приятно брать в ладони эти лепестки, наполнять ими выделенную под них баночку и радоваться, что вот такую красоту ты успела собрать, и теперь мои купажи будут еще красивее, вкуснее, полезнее и ароматнее.
Последний штрих - печать этикетки❤️
Июнь 2026 г💪🏻
2 новые баночки ставлю на полку!❤️
Как собирать, какая польза писала здесь👇🏻
Сбор лепестков шиповника для чая👈🏻
☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️
Больше разных рецептов чая + все о ферментации чая смотрите в
ЧАЙНОМ ГАЙДЕ👈🏻 | 805 |
| 20 |  Доброе утро!
#Хорошиемысли | 819 |
