Едим Дома
Відкрити в Telegram
🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно 🔸Рецепты https://edimdoma.taplink.ws По рекламе: adv@edimdoma.ru Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Едим Дома
Канал Едим Дома (@edimdomaru) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 98 853 підписників, посідаючи 188 місце в категорії Їжа і напої та 5 552 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 98 853 підписників.
За останніми даними від 17 жовтня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -798, а за останні 24 години на -18, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Верифікований (Офіційно підтверджено Telegram)
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 2.96%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 1.95% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 2 930 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 1 925 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 20.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як перец, аппетит, шашлык, маринад, пудра.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“🔸Расскажем, как готовить просто и вкусно
🔸Рецепты
https://edimdoma.taplink.ws
По рекламе:
adv@edimdoma.ru
Канал зарегистрирован в Роскомнадзоре. https://gosuslugi.ru/snet/69d7b036807b0ba5beb0c0e3”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 18 жовтня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
98 853
Підписники
-1824 години
-2337 днів
-79830 днів
Архів дописів
98 844
🌟Куриные грудки, фаршированные грибами
😊😊😊😊😊😊
⚪️куриные грудки - 4 шт.
⚪️сыр сливочный - 200 г
⚪️бекон - 200 г
⚪️шампиньоны - 4 шт.
⚪️шпинат свежий - 1 шт.
⚪️перец черный свежемолотый - 1 щепотка
⚪️соль морская - 1 щепотка
😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 180°С.
😊Грудки вымыть, просушить и надрезать острым ножом таким образом, чтобы получился карман.
😊Грибы нарезать тонкими пластинками.
😊Нарезать 4–5 полосок бекона небольшими кусочками.
😊Шпинат нарезать не слишком мелко
😊Соединить грибы, бекон и шпинат, посолить, поперчить и перемешать со сливочным сыром.
😊Начинить грудки сырной начинкой, скрепить место разреза зубочисткой и обернуть двумя полосками бекона каждую грудку.
😊Уложить грудки в небольшой глубокий противень плотно друг к другу и запекать в разогретой духовке 30 минут.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 844
В прошлый раз вы, наши кулинарные знатоки, разгадали загадку и за силуэтом верно разглядели тыкву 👍
Сегодня вас ждет новая задачка. Сможете угадать, какой продукт скрывается за этим силуэтом?
Пишите ваши варианты в комментариях.
Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 844
Почему трескаются яйца при варке? 🥚🥚
Шеф-повар Иван Кудряшов раскрывает секрет, как сварить идеальные яйца без единой трещины 🔥
98 844
Простой и надежный рецепт блинного теста — порадуйте утром выходного дня себя и свою семью нежными блинчиками. Рецепт ждет вас тут: https://max.ru/edm/AaFEP02EV2U
98 844
🌟Тыквенные тонкие вафли
😊😊😊😊😊😊
⚪️сливочное масло — 2 ст. л.
⚪️растительное масло — 3 ст. л.
⚪️крахмал — 2 ст. л.
⚪️пшеничная мука — 4 ст. л.
⚪️сахар — 3 ст. л.
⚪️ванильный сахар — 1 ч. л.
⚪️тыквенное пюре — 1 стакан (200 мл)
😊😊😊😊😊😊😊
😊Приготовить 1 стакан пюре из варёной тыквы. Добавить немного тыквенного отвара, в котором она варилась.
😊В пюре добавить растопленное сливочное и растительное масло, затем всыпать ванильный и обычный сахар. Просеять крахмал и перемешать.
😊Просеять муку и постепенно ввести её в тесто. Количество муки может немного отличаться — сначала добавить 4 ст. л., испечь одну вафлю и при необходимости откорректировать консистенцию. Вафельницу смазать растительным маслом, выложить 1 полную ст. л. теста.
😊Выпекать вафли до румяного, золотистого цвета.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 844
Не "Мимозой" единой: 14 салатов с рыбными консервами из польской, английской и голландской кухни. Читайте рецепты на сайте
98 844
#Лизаразбирает
В Италии вчерашний хлеб и "обрезки" сыра не выбрасывают — делают хрустящие шарики по этому рецепту
В Абруццо и Молизе остатки хлеба и сыра превращают в горячую закуску — pallotte cacio e ova, что дословно переводится как “фрикадельки с сыром и яйцами”.
Сырные шарики из хлеба На 24 маленьких или 12 крупных шариков понадобится:
😊😊😊😊😊😊
⚪️яйца — 2 шт.;
⚪️любой твердый или полутвердый сыр — 150 г;
⚪️мякиш черствого белого хлеба, измельченный в крошку — 80–120 г;
⚪️мускатный орех — щепотка;
⚪️растительное масло для фритюра — 1,5 л.
😊😊😊😊😊😊😊
😊Яйца слегка взбейте, смешайте с тертым сыром и мускатным орехом.
😊Постепенно всыпьте в жидкую часть хлебную крошку, пока не получится мягкая, но держащая форму масса.
😊Скатайте шарики по 15–30 г и уберите в холодильник на 1 час.
😊Масло разогрейте до 180°C. Обжаривайте шарики небольшими порциями до насыщенного золотистого цвета, затем переложите на бумажное полотенце.
#интересное
98 844
🍗 День курицы по-итальянски: праздник средиземноморского вкуса 🇮🇹
Вчера отмечался вкусный праздник — Национальный день курицы по-итальянски. Курица по-итальянски — это не одно конкретное блюдо, а целая категория рецептов: от курицы пармиджана (с сыром и томатным соусом) до курицы марсала (с вином и грибами) и курицы лимонной (с чесноком и лимоном).
Делимся одним из вариантов.
🍗 Курица по-итальянски на раз-два-три.
Ингредиенты (на 2–3 порции):
500 г куриного филе (или бедра)
2 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка сушеного орегано
1 ч. ложка сушеного базилика
½ ч. ложки паприки
Соль, перец
200 г помидоров черри (или томатного соуса)
50 г пармезана (натертого)
Свежий базилик для подачи
Как готовить:
Раз. Замаринуйте курицу.
Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, орегано, базилик, паприку, соль и перец. Обмажьте курицу и оставьте на 15–20 минут.
Два. Обжарьте.
Разогрейте сковороду. Обжаривайте курицу по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Три. Добавьте томаты и сыр.
Добавьте помидоры черри (или томатный соус), тушите 5 минут. Посыпьте пармезаном, накройте крышкой и готовьте еще 2–3 минуты, пока сыр не расплавится. Украсьте свежим базиликом.
Готово! Подавайте с пастой, рисом или овощами гриль.
💡 Вариации:
• курица пармиджана: обжарьте в панировке, залейте томатным соусом, посыпьте моцареллой и запеките.
• курица марсала: готовьте с грибами и вином марсала.
• курица лимонная: добавьте сок и цедру лимона, чеснок и розмарин.
А вы любите курицу по-итальянски? Какой вариант попробуете? Делитесь в комментариях! 👇
Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 844
#Катяподскажет
Секрет идеальной лапши быстрого приготовления — делюсь своими секретами полезного блюда
Лапша быстрого приготовления — привычное для многих блюдо, когда хочется что-то съесть срочно и без лишних хлопот. Обычно это просто залитая кипятком вермишель с пакетиком специи. Но я нашла способ превратить такую лапшу в настоящую кулинарную находку — вкусное, сытное и полезное блюдо с минимальными затратами времени.
Всё просто:
1 Добавляю белки: к горячей лапше отправляю вареное или сырое яйцо, кусочки курицы, отварное мясо или даже ломтики ветчины.
2. Овощи для свежести: нарезаю морковь, болгарский перец, лук, замороженный горошек или кукурузу и бросаю прямо в бульон.
3. Зелень для аромата: кладу петрушку, зеленый лук, укроп или кинзу в самом конце, чтобы сохранить максимум вкуса и пользы.
4. Соусы и специи: иногда добавляю немного соевого соуса, каплю лимонного сока или щепотку перца чили для пикантности.
#интересное
98 844
Рис с грибами, орехами и шпинатом
😊😊😊😊😊😊:
⚪️ рис бурый — 300 г
⚪️ шампиньоны — 300 г
⚪️ обжаренный кешью — 2 горсти
⚪️ лук-шалот — 1 шт.
⚪️ чеснок — 2 зубчика
⚪️ перец чили красный — ⅓ шт.
⚪️ шпинат — 2 горсти
⚪️ розмарин — 2 веточки
⚪️ базилик свежий — 1 веточка
⚪️ соевый соус — 2 ст. л.
⚪️ кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
⚪️ оливковое масло — 1 ст. л.
⚪️ кокосовое масло — 1 ч. л.
⚪️ кунжутное масло — ¾ ч. л.
⚪️ куркума — ½ ч. л.
⚪️ соль морская — 1 щепотка
😊😊😊😊😊😊😊
😊Рис отварить до готовности по инструкции на упаковке, добавив в него куркуму.
😊Шалот почистить и нарезать кольцами.
😊Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук.
😊Чеснок почистить и нарезать не слишком мелко, затем обжарить вместе с луком.
😊Перец чили нарезать тонкими колечками.
😊Шампиньоны нарезать дольками и выложить в сковороду с луком и чесноком, все посолить, добавить листья розмарина, кокосовое масло, перемешать и обжарить, затем влить соевый соус и кунжутное масло, добавить чили, шпинат, готовый рис и еще раз перемешать.
😊Кешью слегка измельчить в ступке или порезать ножом.
😊К рису с шампиньонами добавить кисло-сладкий соус, все перемешать и переложить в глубокую посуду, посыпать измельченными орехами и порванным руками базиликом.
Приятного аппетита!
#рецепты
98 844
Салат с авокадо, корольком, гранатом и козьим сыром | #сладкоесолёное №270
Этот салат просто осенний шедевр! Вместо королька можно взять очень спелую хурму, яблоко или сливы. Семечки подойдут любые, но именно тыквенные лучше всего сочетаются с сильными вкусами.
Подробный рецепт: https://www.edimdoma.ru/retsepty/155524-salat-s-avokado-korolkom-granatom-i-kozim-syrom
Осенний шедевр от Юлии: микс свежей зелени, авокадо, королек и гранат, хрустящие домашние козинаки из тыквенных семечек с кленовым сиропом и нежный козий сыр!
Душа салата — заправка на дижонской горчице и оливковом масле первого холодного отжима Borges Extra Virgin. Оно сохраняет всю пользу благодаря технологии холодного отжима, а в паре с уксусом белого вина Borges создает ту самую гармонию вкуса, которая объединяет все яркие компоненты этого блюда в единую гастрономическую композицию.
Узнайте больше о Borges и выиграйте призы в группе ВКонтакте: http://vk.com/borgesrussia?erid=2W5zFJSqXEh
Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.
98 844
⚪️Как приготовить торт, не включая духовку: десерт "Мария" как раз собирается из печенья и крема. Читайте рецепт на сайте
98 844
🌟Печенье из мясорубки
Вся фишка здесь в том, что тесто пропускается через мясорубку и форма у печенья получается очень оригинальной. Тесто должно быть крутым — если понадобится, добавьте еще муки, чтобы добиться нужной консистенции. Можно положить в тесто немного корицы.
😊😊😊😊😊😊
⚪️мука - 420 г
⚪️сахар - 150 г
⚪️сливочное масло - 150 г
⚪️яйца куриные - 2 шт.
⚪️сода - ½ ч. л.
⚪️ванильный экстракт - ½ ч. л.
⚪️соль морская - ¼ ч. л.
😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 180°С.
😊Муку перемешать с содой и солью.
😊Сахар растереть добела с предварительно размягченным сливочным маслом, по одному ввести яйца, всыпать 1 ст. ложку муки с содой, влить ванильный экстракт и вымешать все венчиком.
😊Небольшими порциями всыпать оставшуюся муку, вымешать тесто и сформировать из него шар.
😊Поместить тесто в целлофановый пакет и отправить в морозилку на 15–20 минут.
😊Противень выстелить бумагой для выпечки.
😊Тесто пропустить через мясорубку.
😊Выкладывать тесто на противень небольшими кусочками.
😊Выпекать печенье в разогретой духовке 15–18 минут.
Приятного аппетита! 🌯
#рецепты
😊 Подписывайтесь на Едим Дома
98 844
+4А чем вы займетесь 15 минут, пока готовится ужин?
Пока блюдо запекается, можно в очередной раз пролистать ленту соцсетей. А можно посвятить это время себе ♥️
Например, немного поработать над тонусом мышц лица с помощью фейсфитнеса. В приложении Foodplan есть короткие уроки, которые легко вписать даже в самый загруженный день.
Ужин готовится, вы отдыхаете и осваиваете полезную привычку. Кажется, отличный план!
📲 Скачивайте Foodplan по ссылке и попробуйте первый урок уже сегодня: https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1038775191368412632?utm_source=tg?erid=2W5zFGAgsNq
Реклама. ООО «ФУДЛАБ»
98 844
🌟Домашний пирог с яблоками и корицей
😊😊😊😊😊😊
⚪️мука - 180 г
⚪️яблоки - 3 шт.
⚪️сахар - 200 г
⚪️сливочное масло - 110 г
⚪️яйца куриные - 1 шт.
⚪️молоко - 150 мл
⚪️разрыхлитель - 10 г
⚪️ванильный экстракт - ½ ч. л.
⚪️корица молотая - ¼ ч. л.
⚪️соль морская - 1 щепотка
😊😊😊😊😊😊😊
😊Духовку предварительно разогреть до 180°С.
😊Муку перемешать с разрыхлителем.
😊Яйцо и 150 г сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу.
😊Добавить 50 г предварительно размягченного сливочного масла и продолжать взбивать.
😊Не прекращая взбивать, влить молоко и взбить еще немного.
😊Получившуюся молочную смесь влить в муку с разрыхлителем, добавить экстракт ванили, соль и вымешать тесто.
😊Разъемную форму для выпечки смазать 1 ч. ложкой сливочного масла, выложить тесто и разровнять его.
😊Яблоки, удалив сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 2 мм.
😊На тесто по кругу веером выложить яблочные дольки, посыпать их оставшимся сахаром и корицей.
😊Оставшееся сливочное масло порезать кусочками и разложить сверху на яблочные дольки.
😊Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут, затем слегка остудить и вынуть из формы.
Приятного аппетита!🌯
98 844
Какая осень на вкус?
Нежный и сытный куриный фарш, ароматные шампиньоны и пикантный сыр — идеальный осенний рецепт почти готов. Сохраняйте пошаговый план приготовления и наслаждайтесь этим уютным блюдом.
Ингредиенты:
шампиньоны портобелло — 5 шт.
куриный фарш — 200 г
сыр твердый — 200 г
лук репчатый — 1/2 шт.
сливки 30% — 30 мл
оливковое масло Borges Classic — по вкусу
чеснок — 3 зубчика
укроп, петрушка — для декора
перец чёрный молотый — по вкусу
соль — по вкусу
Приготовление:
Очистите шампиньоны, отделите ножки от шляпок, очистите шляпки от содержимого.
Подрумяньте в сотейнике измельчённые лук и чеснок на оливковом масле Borges Classic. Добавьте куриный фарш, жарьте его до готовности.
Выложите в сотейник нарезанные мелким кубиком ножки шампиньонов. На заключительной стадии влейте сливки и добавьте специи.
Выложите в шляпки шампиньонов получившуюся начинку и запеките в духовке при температуре +180°C около 20 мин.
Украсьте зеленью перед подачей.
А какое у вас любимое блюдо с грибами?
Узнайте больше о Borges и выигрывайте призы в группе ВКонтакте: https://vk.com/borgesrussia?erid=2W5zFGtNGEV
Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.
98 844
Викторина «Хлеб народов мира».
Международный день хлеба — отличный повод вспомнить, что хлеб есть у каждого народа, и у каждого он свой. Багет, наан, тортилья, пита — все это не просто еда, а часть культуры.
Сегодня мы предлагаем вам игру. Ниже размещены 8 названий хлеба. Угадайте, в какой стране он появился или является традиционным. Пишите свои варианты в комментариях!
1. Багет — длинный, хрустящий, из пшеничной муки.
2. Наан — мягкая лепешка, которую часто пекут в тандыре.
3. Тортилья — тонкая кукурузная или пшеничная лепешка.
4. Пита — круглый хлеб с «кармашком» внутри.
5. Чиабатта — итальянский хлеб с пористой текстурой.
6. Бородинский — темный хлеб с тмином и солодом.
7. Фокачча — лепешка с оливковым маслом и травами.
8. Бриошь — сладкая французская булочка с маслом и яйцами.
Пишите ответы в комментариях! Кто угадает все 8 — тот настоящий знаток хлеба!
Присоединяйтесь к нашему каналу в MAX по ссылке: max.ru/edimdoma
98 844
+1
12 октября 1942 года. 478-й день войны
Сталинград: борьба за каждый квартал
В Сталинграде продолжались ожесточённые бои. Войска Сталинградского фронта удерживали занимаемые рубежи, а подразделения 62-й армии контратаковали противника в районе Шестиугольного квартала.
Немецкие войска оказывали упорное сопротивление, однако в результате ночных боёв бойцам 37-й гвардейской стрелковой дивизии удалось отбить Шестиугольный квартал.
В эти дни важнейшую роль играла и Волжская военная флотилия. Корабли переправили на правый берег Волги 812 человек и 20 тонн грузов, а на левый берег эвакуировали 250 раненых.
Сталинградская битва — это не только сражение за территорию. Это ежедневная борьба за возможность удержаться, поддержать товарищей и продолжать сопротивление даже в самых тяжёлых условиях.
Проект «История от первого лица» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Реклама. Некоммерческая организация Фонд Андрея Кончаловского по поддержке кино и сценических искусств
98 844
Семейные рецепты — это больше, чем просто еда. Это бабушкины секреты, мамины фирменные блюда и истории, которые хочется передавать дальше ♥️
В нашем конкурсе вы поделились десятками таких историй — и теперь мы знаем еще больше блюд, в которых живут семейные традиции.
Пора раскрывать карты: мы подвели итоги и выбрали 10 победителей 🙌🏻
Кто забирает призы? Скорее переходите по ссылке и проверяйте результаты: clck.ru/3WWfDE
98 844
🌟Творожный чизкейк без выпечки
😊😊😊😊😊😊
⚪️мягкий творог - 400 г
⚪️сахар - 50 г
⚪️ягодное желе - 75 г
⚪️вода - 50 мл
⚪️печенье савоярди - 1 упаковка
⚪️ягодное желе - 1 упаковка
😊😊😊😊😊😊😊
😊Мягкий творог и сахар взбить миксером.
😊Сухое желе из пачки всыпать в воду, нагреть, но не кипятить. Перемешать до растворения. Остудить.
😊Остывшее желе влить в творожную смесь. Взбить.
😊Печенье савоярди выложить в разъемную форму на дно и по бокам.
😊Влить творожную смесь в подготовленную форму. Отправить застывать в холодильник на пару часов или на ночь.
😊Отдельно приготовить ягодное желе и залить в форму похожего размера. Когда оно застынет, аккуратно преложить на верх застывшего чизкейка.
Приятного аппетита!🌯
