РБК Вино

Принцесса Диана писала другу о шампанском. Что было в открытке? ◻️Личные открытки принцессы Дианы к британскому актеру Теренсу Стэмпу, написанные и отправленные с июля по декабрь 1991 года, выставят на площадке аукционного дома Bonhams. ◻️Всего на аукцион попали девять открыток. На некоторых из них упомянуты блюда и напитки. Например, прицесса хвалит шампанское, которое она пила в компании актера, а также ризотто, которое называет «идеальным». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Из винограда папы римского выпустили вино. Понтифик попробовал его ◻️В итальянском Лацио выпустили первые 5 тыс. бутылок вина, изготовленные из винограда, который высажен на территории летней резиденции папы римского Льва XIV. Понтифик посетил производство, чтобы благословить его, и выпил там бокал вина. ◻️Сельскохозяйственное предприятие Borgo Laudato Si было официально открыто в сентябре 2025 года. На его территории находится виноградник площадью 2 га, засаженный «каберне совиньон». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Ковер из цветов на Uppa Winery. Как это выглядит? ◻️В междурядьях виноградника севастопольской винодельни Uppa Winery высажены полевые травы и цветы. Фото опубликовал в своем телеграм-канале основатель хозяйства Павел Швец. ◻️На винограднике можно найти клевер, горох, ячмень и другие полевые травы. Каждое растение выбрано не случайно: важно разнообразие природы, цветение в разное время и чтобы пчелам и другим насекомым было где кормиться, отметил Швец. 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

С поля на виноградник: история футболиста и винодела Жана Тигана Спортсмен был вторым по важности игроком сборной Франции после знаменитого Мишеля Платини в 1980-х годах. Но успешной карьеры на поле ему было недостаточно, чтобы реализовать себя, поэтому почти 40 лет он производит вино. 📍О пути в виноделии бывшего игрока сборной Франции — в статье на сайте «РБК Вино». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Кейт Хадсон показала, как пьет шампанское от Ди Каприо ◻️Актриса опубликовала в своем Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России) подборку фото, на двух из которых она дегустирует шампанское Telmont. Совладельцем бренда выступает Леонардо Ди Каприо. ◻️Среди бутылок, которые попали в кадр, можно идентифицировать Réserve de la Terre — Rosé, органическое вино, изготовленное из винограда, который растили без использования химикатов. 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Часть культурного обмена: зачем российским виноделам рынок Белоруссии ◻️В начале июня во время визита российской делегации на форум «Дни ретейла в Минске» руководитель Центра поддержки экспорта Ассоциации виноградарей и виноделов России Павел Майоров заявил о том, что отечественные производители могут поставлять в Белоруссию гораздо больше вин, чем отправляют сейчас. Однако для этого необходимо убрать квоту на российское вино, которая сейчас установлена в республике ◻️Эксперты считают несправедливым наличие ограничений для поставок российских вин, а также рассчитывают, что продукция будет пользоваться успехом. При этом они отмечают, что отправлять свое вино в республику скорее всего смогут крупные винодельни, а у небольших производителей не хватит для этого производственных мощностей. 📍О том, что говорят другие эксперты — читайте в материале на сайте. 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Вино на вечер из «Гида по российским винам» Сегодня мы предлагаем вспомнить вчерашнего именинника Джонни Деппа и пересмотреть мрачный, но невероятно стильный мюзикл «Суини Тодд» от Тима Бертона. Туманный Лондон, плеск волн, звон лезвия, которое точит парикмахер и нежная песня о Джоанне. А еще пирожки с мясом. К ним наверняка найдется пара в нашем гиде. ◻️Noble Selection. Red Blend, купаж «каберне совиньона» и «мерло» урожая 2019 года от «Поместья Голубицкого» ◻️Alma Reserve, бленд «каберне совиньона», «мерло» и «шираза» урожая 2021 года от Alma Valley ◻️Listva Cabernet Sauvignon урожая 2023 года от Oleg Repin 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Ежегодно 10 июня отмечают Всемирный день мороженого. По одной из версий, именно в этот день аж в 1786 году в США начали массовые продажи этого лакомства. ◻️Сейчас мороженое — это не просто сладость, а иной раз настоящее искусство. Со вкусами и ароматами этого десерта повара непрерывно экспериментируют. Более того, мороженое вообще может быть несладким. Встречаются рецепты с добавлением сыра, грибов или овощей. ◻️И, конечно, с мороженым можно сочетать разный алкоголь. Например, можно приготовить классический кофе гляссе, но добавить в него виски, коньяк или любимую настойку. А мороженое, поданное в вазочке, можно полить сверху сладким ликером или вином. ◻️Сладкие вина можно подавать и просто в пару к ванильному мороженому. Идеальными для этого могут стать, например, «Красностоп поздний сбор» от «Имения Сикоры», «Аппассименто» от WineMafia или «Velvet Season Саперави» от «Фанагории». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Записки винодела. Эпизод 35: о пользе медитации на винограднике ◻️Недавно я вернулась из Индии, где проходила курс панчакармы. В сезон вошла практически просветленной. Три йоги в день. Две медитации. Такое количество внутреннего покоя обычно встречается либо в ашраме, либо у людей, которые никогда не занимались сельским хозяйством. ◻️По сути, обломка для меня — это медитация. Только вместо коврика — виноградник, вместо благовоний — запах молодой лозы, а вместо инструктора — сорок тысяч растений, каждое из которых считает своим долгом напомнить, что природа не любит суеты. ◻️И вот на момент выхода статьи остается всего три последних рядочка. Я никуда не тороплюсь. Медленно двигаюсь вдоль лоз и понимаю, что все эти древние практики, монастыри, ретриты и поиски себя, возможно, пытаются привести нас к очень простой мысли. Спокойное монотонное действие обладает удивительной способностью собирать человека обратно. 📍О том, почему вино плохо переносит спешку и чему учит виноградник, рассказала винодел и основательница хозяйства Le K2 Кира Ефимова в очередном эпизоде «Записок винодела». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Какие вина делают в странах-хозяйках Чемпионата мира по футболу 2026 года Чемпионат мира по футболу стартует 11 июня и будет проходить до 19 июля. Игры состоятся на территории сразу трех стран: США, Канады и Мексики. Что известно о виноделии этих стран? ◻️Канада: айсвайны и морозостойкие сорта Промышленное виноделие в Канаде начало развиваться в XIX веке благодаря европейским переселенцам. После периода сухого закона отрасль восстановилась и адаптировалась к прохладному климату страны, сделав ставку на морозостойкие сорта. Наиболее успешными считаются игристые вина и айсвайны, а главные винодельческие регионы — Онтарио и Британская Колумбия. 📍О том, какие вина производят в США и Мексике — читайте в полном материале на сайте «РБК Вино». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Какие российские вина получили награды на Concours Mondial de Bruxelles ◻️Российские вина были представлены на официальную дегустацию после пятилетнего перерыва. Всего в заявку вошло 125 образцов отечественного производства, а были отмечены 48 российских вин. ◻️Выше остальных жюри дегустации оценило российское игристое вино Brut d'Or Riesling урожая 2022 года от «Абрау-Дюрсо». Еще 12 отечественных вин удостоились золотых медалей, а 11 получили «серебро» конкурса. 📍О том, какие российские вина получили награды — в полном материале на сайте. 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Château Margaux выставит на продажу 12-литровую бутылку вина ◻️Бутылка вина объемом 12 л называется «бальтазар», именно ее выставит на продажу 16 июня бордоское Château Margaux. ◻️Продажа пройдет в универмаге Galeries Lafayette в Париже. Помимо впечатляющего внешнего вида этой уникальной бутылки, она позволяет вину красиво стареть. Его созревание в емкости такого объема считается оптимальным, поскольку так к вину попадает меньше кислорода и процесс старения замедляется. 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Как построить винное путешествие по Тамани ◻️Тамань — регион с огромнейшим виноградником и самобытным необычным винным стилем. Здесь дислоцируются как российские винные гиганты, так и семейные микропроекты, которые стали официально первыми малыми винодельнями в России. Тамань — огромная по площади, поэтому для всего винного путешествия точно потребуется не один день. ◻️Титульный сорт Тамани — это «саперави», а главный стиль всего Таманского полуострова — это белые и игристые вина. Обязательно попробуйте их в каждом из хозяйств и потом сравните свои дегустационные заметки в «Блокноте винного путешественника». 📍О том, как построить маршрут по полуострову — в материале «РБК Вино». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Лучшие коктейли для июня: с чем отметить приход лета Несколько рецептов — от мартини, одобренного королевской семьей, до простых летних коктейлей и изысканных напитков — собрали в редакции The Spirits Business. Подборку называют традиционной. В ней есть мохито, спритц и все, с чем у вас ассоциируется лето. «Розовый джин-тоник»

Ингредиенты: ◻️Джин — 50 мл ◻️Розовая вода — 150 мл ◻️Лед ◻️Клубника ◻️Мята Приготовление: Наполните бокал льдом. Налейте джин и долейте розовый тоник или розовую воду. Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить игристость. Украсьте ломтиками клубники и мятой.

📍Другие рецепты — на сайте «РБК Вино». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

В США расследуют кражу бурбона на $500 000 ◻️В начале июня в Филадельфии с территории склада украли 1800 ящиков бурбона Noble Oak на сумму $500 тыс. Расследованием кражи занимаются местная полиция и ФБР.

«Кража касалась значительного количества элитного бурбона нашего недавно приобретенного бренда Noble Oak и, по всей видимости, была совершена с учетом особенностей логистических операций и графиков перемещения продукции», — рассказали в материнской компании Noble Oak, Apogee 21 Holdings (A21).

◻️Хищение уже успели назвать одним из самых крупных в регионе. 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Капитан в мире вина: с каким алкоголем связан Джонни Депп 63 года назад родился американский актер, музыкант, кинорежиссер Джонни Депп. Обладатель «Оскаров», любимый актер Тима Бертона не чужд и миру алкоголя, причем, не только вина. Что предпочитает пить Депп? ◻️О любимом вине В одном из интервью Депп назвал своим любимым вином бордоское Château Calon-Ségur. Он также выбирает более статусные Pétrus, Château Cheval-Blanc и Domaine de la Romanée-Conti. В целом актер часто говорил о любви именно к французским винам. В одном из интервью Депп рассказывал, что тратит на вино около $30 тыс. в месяц. 📍О том, какой алкоголь выпускает актер — в полном материале «РБК Вино». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

LeGato построит винодельню в Долине Лефкадии. Какой она будет? ◻️Сейчас команда заканчивает работу над эскизным проектом. Ориентировочный срок выхода на строительную площадку — осень 2026-весна 2027 года. По оценке архитектора, строительство и оснащение винодельни займет от 1,5 до 2,5 лет. Первая приемка урожая по планам должна состояться в 2029-2030 годах, а выпуск новых вин — уже в 2031-2032 годах.

«Ландшафты, окружающие виноградники LeGato, завораживают своей пасторальной красотой. Их мощная природная сила дала нам несколько отличных образных идей на этапе концептуальных проработок, из которых в результате совместных обсуждений с заказчиками мы выбрали вариант, ставший основой для нашей дальнейшей работы над архитектурно-художественным образом винодельни. Его рабочее название «Хокку» — это термин, который обозначает лаконичную поэтическую форму с глубоким содержанием. Именно такой будет архитектура новой винодельни российского винного дома LeGato — лаконичной, изящной и запоминающейся», — говорит архитектор проекта Александр Балабин.

📍Больше фото и подробности — на сайте «РБК Вино». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

В России с начала года выросли продажи игристых вин и водки ◻️За первые пять месяцев 2026 года cамый масштабный рост показали ликеро-водочные изделия (+12,8%). Выросли и продажи водки (на 1,1%). При этом продажи коньяка сократились на 1,7%. ◻️Единственной винной категорией, продажи которой в январе—мае 2026 года росли, было игристое. Оно прибавило по сравнению с данными за аналогичный период 2025 года 4,1%. То есть игристого было продано даже чуть больше, чем ликеро-водочных изделий. 📍О том, как изменились продажи тихих вин — в полном материале на сайте «РБК Вино». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Спрос без выдержки: почему в России падают продажи коньяка Продажи коньяка падают, следует из данных Росалкогольтабакконтроля: если в 2023 году было продано 13,9 млн л, а в 2024 году — 14,1 млн л, то уже в 2025 году — всего 12,85 млн л, то есть падение составило 8,9% год к году. В январе — мае 2026 года падение ускорилось: за это время в России было продано чуть больше 3 млн л, то есть на 11,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. 📍Какой коньяк пьет Россия, и есть ли шанс, что продажи напитка будут расти — читайте в материале «РБК Вино». 🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье