СысоевFM
Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia Лучшие рестораны России: greatlist.ru Афиша: greatlist.ru/msk/events https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed
显示更多📈 Telegram 频道 СысоевFM 的分析概览
频道 СысоевFM (@sysoevfm) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 331 487 名订阅者,在 食品与饮料 类别中位列第 29,并在 俄罗斯 地区排名第 1 042 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来,项目保持高速增长,吸引了 331 487 名订阅者。
根据 03 十一月, 2026 的最新数据,频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -35 990,过去 24 小时变化为 -1 811,整体触达仍然可观。
- 认证状态: 已认证(Telegram 官方确认)
- 互动率 (ER): 平均受众互动率为 17.15%。内容发布后 24 小时内通常能获得 9.30% 的反应,占订阅者总量。
- 帖子覆盖: 每篇帖子平均可获得 57 323 次浏览,首日通常累积 31 092 次浏览。
- 互动与反馈: 受众积极参与,单帖平均反应数为 20。
- 主题关注点: 内容集中在 шеф, гид, гастроль, гастрономия, maison 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台:
“Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia
Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Афиша: greatlist.ru/msk/events
https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed”
凭借高频更新(最新数据采集于 04 十一月, 2026),频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动,使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
正在加载数据
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 04 十一月 | 0 | |||
| 03 十一月 | 0 | |||
| 02 十一月 | +108 | |||
| 01 十一月 | 0 |
| 2 | Испанский шеф Ферран Адриа превратил свой ресторан elBulli в главную лабораторию современной кухни. Вместе с братом Альбертом разработал и популяризировал техники, которые навсегда изменили ресторанную индустрию.
В 1994 году появились знаменитые кулинарные пены — привычные продукты, например белую фасоль или морского ежа, превращали в невероятно лёгкую, воздушную текстуру.
В 2003 году команда начала использовать сферификацию — технологию, позволяющую превращать жидкости в маленькие шарики с тонкой оболочкой, которые лопаются во рту. Например, дынный сок превращался в икру.
Адриа экспериментировал с температурами, текстурами и восприятием вкуса. Привычные продукты могли выглядеть совершенно иначе: оливка становилась жидкой сферой, а горячее блюдо сочеталось с ледяным элементом.
elBulli закрылся в 2011 году, но разработанные там техники до сих пор используют шефы по всему миру (и в Москве, конечно, тоже)
А в карточках — любимые места в Барселоне его брата Альберта. Этот список появился благодаря новому международному рейтингу @bychefscom. | 20 430 |
| 3 | В 1994 году испанский шеф Ферран Адриа начал экспериментировать с пенами в своем легендарном ресторане elBulli. Одним из первых блюд стала пена из белой фасоли с морским ежом. Впоследствии эта техника распространилась по всему миру и стала одним из символов молекулярной гастрономии.
В 2003 году в ресторане начали применять сферификацию — технологию, позволяющую превращать жидкости в небольшие сферы с тонкой оболочкой. Например, дынный сок превращался в икринки, которые лопались во рту.
Ферран Адриа повлиял на целое поколение шеф-поваров и изменил наше представление о современной кухне. Сам elBulli закрылся в 2011 году, но его влияние на ресторанную индустрию ощущается до сих пор (и в Москве тоже)
Если вы хотите узнать, куда любит ходить в Барселоне сам Альбер, то вот его выбор. | 1 |
| 4 | Мое любимое фото с именинницей: с днем рождения, дорогая Ира! Ты отличный профи, великая жена моего друга и его же муза! | 24 045 |
| 5 | Дорогие друзья, с Днем народного единства! | 24 046 |
| 6 | 26 ноября 2026 года ПЕРФОРМА(Р) при информационной поддержке гида GreatList представит премьеру «16 фортепианных пьес» Ильи Демуцкого — музыкальный перформанс по мотивам I Modi, знаменитой серии гравюр эпохи Возрождения, посвящённых любви.
За роялем — пианист Даниил Саямов. Пластическую часть постановки исполнит художник и перформер Данила Поляков, который будет сопровождать музыку движением и создавать рисунок с помощью пигментов прямо на поверхности сцены. Таким образом, по ходу исполнения музыкальные композиции будут превращаться в визуальные образы.
Начало в 18:00, 19:30 и 21:00, Михайловский проезд, 3В (Монолит Холл). Билеты можно найти на официальном сайте проекта: http://performa.moscow/ | 23 685 |
| 7 | #Карьера Антон Тихий принял решение отойти от ежедневной работы на кухне «Мультикультуры», теперь Виталий Пропадалин, ученик Антона
Антон продолжит свою работу в «Рыбторге» и, скорее всего, совсем скоро всех удивит своим новым проектом. | 23 355 |
| 8 | 没有文字... | 25 757 |
| 9 | Мои друзья из Альфа-Банка приготовили для новых клиентов премиального сервиса Alfa Only ставку 15% годовых по вкладам. Положить на три месяца можно сумму до 10 млн рублей.
Тут важна не только ставка, но и то, чем я сам как клиент сервиса пользуюсь уже давно: специальные привилегии. Они действуют и в ресторанах из гида GreatList, и в бизнес-залах перед вылетом или поездом, про открытие которых недавно делал пост. И все это с персональным консьерж-сервисом. | 30 839 |
| 10 | Недавно рассказывал о гастрономическом конкурсе Studio Gourmet от Андрея Шмакова и Courvoisier. Теперь пришло время попробовать результаты.
С 1 по 30 ноября более 70 ресторанов предложат специальное меню из трёх блюд, вдохновлённых французским кинематографом. Внутри авторская интерпретация шефа с подобранным коньячным сопровождением.
Выбрать ресторан и изучить меню можно на сайте проекта, а в Яндекс Еде появится специальный раздел «Гастросеты с коньяком». | 32 682 |
| 11 | Главный игрок премиального сегмента (да и главные эстеты) BORK, сделал довольно неожиданную для меня коллаборацию с Яндексом. Вместе они выпускают умную колонку Яндекс Станция BORK со встроенной Алисой.
Обещают самый мощный звук и самые передовые технологии во всей линейке Яндекс Станций. | 32 287 |
| 12 | Друзья, гид GreatList сейчас не работает из-за масштабного сбоя у одного из крупнейших российских провайдеров Beget.
Сейчас мы занимаемся переносом на другой хостинг, и уже скоро вы снова сможете выбирать лучшие места в мире для обеда и ужина. | 42 081 |
| 13 | Лидер рейтинга Great Wine List — ресторан Regent и Алексей Пинский. 95 баллов из 100 за винную карту это действительно блестящий результат.
Ищите наклейки на дверях ресторанов с лучшей винной картой. | 39 732 |
| 14 | Ура! Мы пересекли важную черту:
30.000 в СысоевFM в Дубае
20.000 в Главных Новостях ОАЭ
Плюс почти 5.000 в Что нового в Дубае и 3.000 в ФМ в Абу-Даби | 38 151 |
| 15 | Глупо, но смешно: «В первый раз в модной кофейне» | 41 102 |
| 16 | 19 ноября наш ресторан «Гвидон» празднует 5-летие! У плиты встанет Анатолий Казаков и Владимир Мухин, а за сантименты в этот вечер будет отвечать музыкант Дмитрий Маликов.
Забронировать можно по телефону +7 (495) 258-08-88. Не пропустите!
Лучшие события Москвы — в Афише от GreatList. | 40 133 |
| 17 | Глен Баллис активно ворвался в Москву: сначала анонсировал узбекско-персидский ресторан «Шумбола», где помогают и его экс-партнеры Ваня и Богдан из «Лаки», а после стал одним из героев масштабного ужина от Ikura (рекомендован GreatList). Вместе с ним будут готовить Мухин, Казаков и Лопатин. Практически дримтим. | 48 316 |
| 18 | Заскочил в «Еву» на Мамше: открываются 5 ноября официально (до этого пара прогонов для друзей). Шеф-повар Баха (третий на фото) воодушевлен и бодр, чему я очень рад.
@sysoevfmdubai x @sysoevfmabudhabi | 43 362 |
| 19 | Отличный #инсайд: Борис Зарьков откроет ресторан российской купеческой кухни на Мантулинской улице (там же, где будет и его баня) | 46 004 |
| 20 | Поздравляю лайфстаил медиа-проект Patriki Insider с их семилетием! Отмечали в новом ресторан Margot Bistro, который расположился в особняке на Большой Никитский. DJ-сеты, поздравления, лучшие блюда нового ресторана и, конечно, торт — всё, как полагается. | 47 219 |
