Restoclub Петербург
前往频道在 Telegram
- Гид по ресторанам, барам и кафе северной столицы - Обзоры и подборки заведений - Дайджесты гастрособытий Найти лучшее местечко ⤵️ Сайт: https://clck.ru/3DknJQ По вопросам рекламы в канале: @RestoclubNewBot
显示更多📈 Telegram 频道 Restoclub Петербург 的分析概览
频道 Restoclub Петербург (@restoclub) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 14 557 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 1 528，并在 俄罗斯 地区排名第 45 407 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 14 557 名订阅者。
根据 12 七月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -68，过去 24 小时变化为 -4，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 6.90%。内容发布后 24 小时内通常能获得 3.07% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 1 005 次浏览，首日通常累积 447 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 11。
- 主题关注点： 内容集中在 бокал, шеф, оливье, шампанское, madelina 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“- Гид по ресторанам, барам и кафе северной столицы
- Обзоры и подборки заведений
- Дайджесты гастрособытий
Найти лучшее местечко ⤵️
Сайт: https://clck.ru/3DknJQ
По вопросам рекламы в канале: @RestoclubNewBot”
凭借高频更新（最新数据采集于 13 七月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
14 557
订阅者
-424 小时
-147 天
-6830 天
数据加载中...
相似频道
标签云
进出提及
---
---
---
---
---
---
吸引订阅者
七月 '26
七月 '26
+13
在0个频道中
六月 '26
+37
在2个频道中
Get PRO
五月 '26
+31
在0个频道中
Get PRO
四月 '26
+35
在1个频道中
Get PRO
三月 '26
+48
在3个频道中
Get PRO
二月 '26
+63
在2个频道中
Get PRO
一月 '26
+56
在4个频道中
Get PRO
十二月 '25
+61
在0个频道中
Get PRO
十一月 '25
+74
在1个频道中
Get PRO
十月 '25
+39
在2个频道中
Get PRO
九月 '25
+51
在1个频道中
Get PRO
八月 '25
+51
在0个频道中
Get PRO
七月 '25
+54
在0个频道中
Get PRO
六月 '25
+38
在0个频道中
Get PRO
五月 '25
+32
在1个频道中
Get PRO
四月 '25
+355
在0个频道中
Get PRO
三月 '25
+413
在1个频道中
Get PRO
二月 '25
+457
在2个频道中
Get PRO
一月 '25
+465
在0个频道中
Get PRO
十二月 '24
+536
在0个频道中
Get PRO
十一月 '24
+705
在0个频道中
Get PRO
十月 '24
+517
在1个频道中
Get PRO
九月 '24
+477
在1个频道中
Get PRO
八月 '24
+636
在3个频道中
Get PRO
七月 '24
+612
在0个频道中
Get PRO
六月 '24
+648
在2个频道中
Get PRO
五月 '24
+550
在1个频道中
Get PRO
四月 '24
+545
在2个频道中
Get PRO
三月 '24
+274
在2个频道中
Get PRO
二月 '24
+466
在2个频道中
Get PRO
一月 '24
+463
在0个频道中
Get PRO
十二月 '23
+498
在1个频道中
Get PRO
十一月 '23
+606
在2个频道中
Get PRO
十月 '23
+623
在0个频道中
Get PRO
九月 '23
+526
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+626
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+610
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+593
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+713
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+859
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+1 017
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+988
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+948
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+949
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+1 197
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+1 060
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+83
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+114
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+125
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+148
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+151
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+169
在0个频道中
Get PRO
三月 '22
+560
在0个频道中
Get PRO
二月 '22
+40
在0个频道中
Get PRO
一月 '22
+38
在0个频道中
Get PRO
十二月 '21
+30
在0个频道中
Get PRO
十一月 '21
+60
在0个频道中
Get PRO
十月 '21
+45
在0个频道中
Get PRO
九月 '21
+38
在0个频道中
Get PRO
八月 '21
+34
在0个频道中
Get PRO
七月 '21
+42
在0个频道中
Get PRO
六月 '21
+42
在0个频道中
Get PRO
五月 '21
+84
在0个频道中
Get PRO
四月 '21
+9
在0个频道中
Get PRO
三月 '210
在0个频道中
Get PRO
二月 '21
+7
在0个频道中
Get PRO
一月 '21
+5
在0个频道中
Get PRO
十二月 '20
+338
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 13 七月 | 0 | |||
| 12 七月 | 0 | |||
| 11 七月 | +1 | |||
| 10 七月 | +2 | |||
| 09 七月 | +1 | |||
| 08 七月 | 0 | |||
| 07 七月 | +1 | |||
| 06 七月 | 0 | |||
| 05 七月 | +1 | |||
| 04 七月 | +5 | |||
| 03 七月 | +1 | |||
| 02 七月 | +1 | |||
| 01 七月 | 0 |
频道帖子
⚡️В это воскресенье в Cristal соберутся сразу три шефа, чтобы приготовить блюда, которых больше нигде не попробовать.
12 июля с 12:00 до 17:00 Валерий Порядин примет в гостях Павла Белихова и Алексея Бабицкого из «Мансарда» и Terrassa.
Вместе они представят специальное меню, созданное только для этого бранча.В программе — татаки из говядины с фуа-гра и васаби кидзами, язык ягнёнка с лаймовым йогуртом, стейк бавет с соте из лисичек, осьминог со спаржей и битыми огурцами, а на десерт — ананас на гриле с солёной карамелью и мороженым.
📍
наб. Синопская 10
Ⓜ️
Площадь Александра НевскогоЕсли не успеваете в этот раз — следующий бранч состоится уже 19 июля. Следим за обновлениями. 🗓 Забронировать столик
| 2 |  +8💭Какую птицу выбрать, чтобы не пожалеть?
Разбираемся вместе с шефом.
Шеф ресторана «Пироги Вино и Гусь» Александр Журкин рассказал, почему вкус птицы зависит не только от вида мяса, но и от его структуры, жирности и способа приготовления.
«Главное — в балансе нежности, жирности и насыщенности вкуса».
Поэтому курица остаётся универсальной базой, индейку выбирают за высокое содержание белка, утку — за глубокий насыщенный вкус, а гусь, по мнению шефа, — самая интересная птица с гастрономической точки зрения.
В карточках, как всегда собрали всё самое важное:
➖ чем отличаются четыре вида птицы;
➖ с чем сочетать каждую из них;
➖ когда есть смысл переплачивать;
➖ как выбрать качественное мясо;
➖ и какой простой приём поможет сделать его заметно сочнее.
🚩Сохраняйте, чтобы не потерять.
Такой гид пригодится и перед походом в магазин, и когда захочется стать шефом на своей кухне. | 571 |
| 3 |  +8🥐 Домашний хлеб из печи, роти и безлимитный кофе: зачем идти на завтраки в Villa Madelina
Garden Bistro Villa Madelina теперь встречает гостей не только на обед и ужин, но и на завтраки — ежедневно с 9:30 до 13:00.
В основе проекта — легенда о Маделине, талантливом колумбийском поваре, которая, вдохновляясь кухнями разных стран, создавала собственные интерпретации классических блюд. Именно этот подход сегодня определяет концепцию ресторана.
Поэтому и завтраки здесь — не набор привычных утренних позиций, а продолжение общей гастрономической истории Маделины. Собственный хлеб из печи, домашние заготовки и авторский взгляд на знакомые латино-американские блюда делают утреннее меню таким же узнаваемым, как и основное.
Среди позиций советуем обратить внимание на:
🥞 Авокадо-панкейки
Слабосолёный лосось, мацони и мексиканский дрессинг
🍽 Авгофетес
Греческий завтрак со сливочным камамбером и новозеландским маслом
👩🍳 Фермерская запеканка
Сливочная текстура, творог, мак и шапка из рикотты
☕️Отдельный повод заглянуть утром — альтернативный колумбийский кофе. Начиная со второй чашки действует безлимит.
🥂 А для тех, кто предпочитает неспешные поздние завтраки, кава и просекко доступны со скидкой 30%.
Если давно хотели познакомиться с Villa Madelina, кажется, завтрак — один из самых удачных поводов сделать это.
📍 Набережная Обводного канала, 114, к. 3
Ⓜ️ Балтийская | 863 |
| 4 |  +5⭐️ Огонь, вода, травы и немного ресторанной магии...
...у Ивана Купалы в Петербурге нашлось сразу несколько современных прочтений.
Собрали пять адресов, где старый праздник переводят на городской язык: через лекции, мастер-классы, спецменю и концепции, в которых славянский вайб не выглядит реконструкцией:
Усадьба Марьино • Ворон и Ворон • Stroganoff Bar&Grill • Пьяна Ель • F11
🚩 Сохраняйте подборку и выбирайте, где провести свой купальский ритуал | 1 016 |
| 5 |  +5⚡️ По доброй традиции подводим итоги июня новыми форматами:
Квас из кардамоновых булочек, печь в центре кухни, камерный омакасэ, блюда в стол и русская кухня в эстетике советского модернизма — собрали открытия, которые добавляют Петербургу новых гастросценариев:
Базари • Jidai • Дом культуры и отдыха ЮИ • Зайцы • Кафе на Хлебозаводе
🔚 Сохраняйте подборку и выбирайте, с какой гастро-новинкой хотите познакомиться первым делом. | 1 063 |
| 6 | ⏰ До старта вебинара осталось 15 минут
Если вопросы продвижения и заработка в сфере HoReCa в 2026 занимают ваши мысли — приглашаем присоединиться, жми:
<Я с вами!>
⤴️ Прямая ссылка на вебинар без смс и регистрации, как говорится 😘 | 230 |
| 7 |  +3⭐️ Стеклянный купол, шоу-подача и вечера живой музыки: чем удивляет Alice Garden?
Alice Garden — ресторан средиземноморской кухни, где большое внимание уделяют подаче. Здесь могут приготовить гуакамоле у стола гостя, эффектно подать дорадо в соляном панцире или превратить приготовление коктейля в небольшое барное представление.
Сам ресторан расположен под 25-метровым стеклянным куполом, поэтому даже обычный ужин здесь ощущается немного театрально.
В пару к атмосфере рекомендуем взять:
🫢 Гуакамоле с фетой и клубникой: свежая летняя интерпретация классической закуски.
🫢 Дорадо, запечённую в соли: одно из фирменных блюд ресторана с эффектной подачей.
🫢 Креп Сюзетт с ликёром: французская классика на десерт.
Отдельного внимания заслуживает барная карта. Для приготовления напитков команда использует мобильную барную станцию, благодаря которой коктейли смешивают в шоу-формате прямо на ваших глазах:
🍸 Raspberry Club
Ягодно-белковый твист на коктейльную классику с малиной, лимоном и джином.
🍸 Fugu
Джин нори, ананасово-пряный кордиал и чили-биттер. Для тех, кто любит необычные сочетания.
🍸 Sandal Wood
Коктейль на ликёре и джине с хвойными и древесными нотами.
По пятницам в ресторане звучит живая музыка: джаз, босанова, латино и другие лаунж-программы.
Так что визит сюда легко совместить не только с ужином, но и с небольшим концертом в центре Петербурга.
📍 ул. Казанская, 1/25
Ⓜ️ Невский проспект | 1 337 |
| 8 |  +5⭐️ Совсем скоро небо Петербурга вспыхнет тысячами огней, а белая ночь превратится в главное шоу этого лета!
Собрали рестораны с лучшими видами на праздничный салют и красоты Невы, где можно встретить «Алые паруса» за ужином, под живую музыку или с бокалом вина на высоте городских крыш:
Беринг • La Vue • Невесомость • Горизонты • Волга-Волга
🚩Сохраняйте подборку и бронируйте столики заранее — ближе к празднику свободных мест почти не остаётся. | 1 049 |
| 9 |  Продвижение ресторана в 2026: где искать гостей и точки роста?
🗓 25 июня в 14:00 мы вместе с Нетмонет проведём бесплатный вебинар о продвижении ресторанного бизнеса в новых условиях: какие инструменты работают, как привлекать гостей и увеличивать выручку.
Впервые на нашем вебинаре выступит основатель Restoclub Игорь Кузьмин. Более 20 лет он развивает бизнес внутри ресторанного рынка, грамотно выстраивает процессы внутри команды и развивает систему, которая приносит доход. Обычно Игорь остаётся за кадром, но в этот раз он выйдет в эфир, чтобы поделиться накопленным опытом.
Обсудим:
— Почему привычное продвижение не работает;
— Как гости сегодня выбирают ресторан;
— Контент, который приводит гостей;
— Как собрать систему продвижения;
— Что помогает бизнесу сохранять устойчивость.
Вместе с Игорем выступит Виктория Сенева, операционный директор Нетмонет. Сверим опыт двух компаний, которые каждый день работают с ресторанным бизнесом, и разберём ситуацию на конкретных примерах.
Участие бесплатное — подключайтесь, чтобы найти новые решения для своего бизнеса.
🏃 Зарегистрироваться на вебинар 🏃 | 1 114 |
| 10 |  +7🔥Ronin: воскресные показы аниме, коктейли со вкусом Азии и японская робата
Недавно наша редакция побывала на открытии нового проекта Ronin. Рассказываем, чем зацепило азиатское бистро у Маяковской.
⚡️Интерьер получился контрастным. Внутри — камерный зал с мансардными окнами и живописью на стенах. Снаружи — яркая терраса с видом на город, китайскими фонариками, стрит-артом и зеленью.
За кухню отвечает шеф-повар Григорий Глухов, собравший меню вокруг азиатского комфорт-фуда без строгих географических рамок: от корейских закусок до блюд с японского гриля робата.
Особенно понравились:
🥢 Хрустящий корень лотоса
Редкая для петербургских азиатских проектов закуска с приятной хрустящей текстурой.
🥢 Темпура-ролл с тунцом и манго-чили соусом
Сытный ролл с ярким сладко-острым акцентом и хорошим балансом текстур.
🍸Melon Yuzu Sidecar
Твист на классический сайдкар с дыней и цитрусовыми нотами. Заказали дважды.
🍸Chamomile Bloom Royale
Лёгкий коктейль на роме с ромашкой и бузиной — цветочный и довольно летний по настроению.
В барной карте также собрали твисты на классические коктейли, вдохновлённые азиатскими вкусами.
🎶По пятницам и субботам здесь планируют проводить масштабные диджей-сеты. А в воскресенье заведение приглашает всех любителей японской мульипликации посмотреть культовые аниме на большом экране.
Похоже, место делает ставку не только на еду, но и на формирование собственного комьюнити вокруг азиатской культуры, а мы этому — только рады.
📍ул. Жуковского, 19
Ⓜ️Маяковская | 983 |
| 11 |  +5🍀 Если вы тоже ждали лето, чтобы выгулять новый купальник...
...но погода слегка подпортила планы, не спешите расстраиваться❗️
Мы знаем пару мест, где можно устроить гастрономический заплыв поближе к воде — реки, озера, заливы и блюда на любой вкус:
Пейзаж • La Vue • На берегу • Hvoy • Рыба на даче
⭐️ Сохраняйте и выбирайте заведения для летних обедов и ужинов у воды | 1 020 |
| 12 |  ⚡️Рынок труда трясёт: как собрать сильную команду в 2026?
Сегодня в 12:00 Restoclub совместно с «Системой Продажи» проведёт бесплатный вебинар о том, как строить сильную команду в условиях кризиса.
Поговорим не только про найм, но и про систему в целом: как искать своих людей, вводить их в работу, мотивировать, распределять роли и не терять сотрудников в первые месяцы.
Разберём:
— почему сотрудники уходят вскоре после выхода;
— какие ошибки в найме и адаптации ломают команду на старте;
— как руководителю не превратиться в человека, который «тащит всё сам»;
— что помогает выбирать и сохранять сильных людей;
— как выстроить команду, которая работает не на хаосе и энтузиазме, а на понятной системе.
Будет полезно владельцам, управляющим, коммерческим директорам, руководителям и всем, кто отвечает за людей, процессы и результат.
🔥 Спикер: Кристина Никитина, коммерческий директор Restoclub.
Стартуем уже сегодня в 12:00 (мск) — успейте зарегистрироваться и подключиться ;) | 969 |
| 13 |  +5⚡️Спешим поздравить вас с праздником:
Русская гастрономия выросла из соседства разных народов, территорий и привычек. Сегодня рестораны заново собирают этот опыт в меню: обращаются к северным маршрутам, работают с печью, возвращают локальные продукты и превращают классику в тренд.
К 12 июня собрали для вас заведения, для которых каждый день — праздник русской гастротрадиции:
Банщики • Cyber Ель • Перемена • Orthdox • Minerals
📎 Сохраняйте поздравление в формате маршрута и открывайте Россию через места, в которых наша кухня звучит гордо и современно. | 1 158 |
| 14 |  +321 июня в ресторане «Европа» пройдёт бранч «Алые паруса»
Гранд Отель Европа приглашает на праздничный воскресный бранч, посвящённый выпускникам и одной из самых красивых традиций Петербурга — «Алым парусам».
В отреставрированном ресторане «Европа», который отметил 120-летие, гостей ждёт гастрономический праздник от шеф-повара Дениса Соболева: икра, сезонные и фирменные блюда отеля, морепродукты, мясные деликатесы, ассорти сыров, горячие станции и десертный стол.
Летнее настроение поддержат итальянское игристое, джелато и сорбет, а музыкальную атмосферу создаст певец и мультиинструменталист Сергей Веланд.
Бранчи в Гранд Отеле Европа — часть петербургской ресторанной традиции: именно здесь в 1993 году представили формат позднего завтрака, переходящего в обед, с большим буфетом, напитками и живой музыкой.
📍 Михайловская ул., 1/7
🕐 21 июня, 13:00 | 1 028 |
| 15 |  +5🏃 11 июня стартует Чемпионат мира по футболу:
Месяц матчей, спорных голов, поздних трансляций и показов на больших экранах. Собрали заведения, где можно следить за играми не в одиночку, а в компании вкусной еды, качественных напитков и таких же вовлечённых болельщиков:
Lounge Room • Папаша Клаусс • Puberty • William Bass • Бобой
Бронируйте и выбирайте своих футбольных фаворитов заранее. Больше заведений с трансляцией чемпионата ищите в специальной рубрике на сайте. | 1 228 |
| 16 |  +8«Нужно придумать такое меню, чтобы гости отвлеклись от джаза и посмотрели, что лежит в их тарелках»
Джаз-клуб Игоря Бутмана — модное место на набережной канала Грибоедова. Сюда стоит заглянуть, чтобы послушать живую музыку в исполнении живых легенд или просто открыть для себя что-нибудь новенькое в музыкальном мире.
Атмосфера внутри напоминает нью-йоркские джазовые клубы: роскошные люстры, камерное освещение, двухуровневая посадка.
В клубе Бутмана найдётся не только пища духовная: меню тут уделяют особое внимание. Гастрономический аккомпанемент отличается сбалансированностью и разнообразием и по настроению полностью соответствует медленным джазовым вечерам. Ведь, согласно словам шефа Евгения Асаула, вынесенным в заголовок, кухне необходимо сочетаться с музыкой.
К лету блюда обновили и разнообразили. Мы попробовали новинки и рекомендуем:
🎷 мильфей из сельди — твист на форшмак — 1190₽
🎷 севиче из гребешка с кокосовым понзу — 1750₽
🎷 козий сырник с вяленой свёклой и малиной — 890₽
🎷 голубцы из щуки с полбой и северной креветкой — 1590₽
🎷 оленина с копченым пастернаком — 2800₽
🎷 цитрусовая «Анна Павлова» — 790₽ | 1 076 |
| 17 |  +5Обновлённое меню в Cristal
В Cristal появились новые позиции — с узнаваемыми вкусами, которые получили более современное и тонкое звучание.
В меню соединились классика, сезонные акценты и деликатная премиальность ингредиентов: салат со свежим тунцом отсылает к средиземноморским сочетаниям, блюда со сморчками раскрывают тонкие лесные оттенки, а суп с шафраном становится изящным переосмыслением европейской гастрономической классики.
Каждая позиция построена на внимании к деталям, выверенном балансе вкуса и продуктах, которые делают впечатление особенно запоминающимся.
Отличный повод заглянуть в ресторан 🤌
📍 наб. Синопская, 10
Ⓜ️ Площадь Александра Невского | 953 |
| 18 |  +5⚡️Май запомнился нам не только первыми намёками на лето, но и новыми ресторанными открытиями.
Собрали 5 мест в Москве, которые стоит добавить в планы на ближайшие тёплые вечера:
Персиммон 🌟 Санисайд 🌟 Pool 🌟 Tangiers Lounge Gothic 🌟 B-Side | 938 |
| 19 |  +9Вы часто спрашиваете: где можно системно познакомиться именно с российским виноделием?
Не «одним модулем про Россию» внутри большого курса, не факультативно, а по-настоящему: с регионами, сортами, терруарами, дегустацией и пониманием того, что сейчас происходит в отрасли.
У нас есть ответ — Академия Российского Вина, образовательный проект РАКО АПК.
Здесь все программы построены вокруг российского вина: от основ виноградарства и органолептики до профессиональной переподготовки по энологии.
Из ближайшего — «Российское вино: образовательный интенсив».
Это два насыщенных дня, после которых российское виноделие перестаёт быть набором разрозненных названий на этикетках. Вы разберётесь, чем отличаются винодельческие регионы, какие сорта сегодня работают в России, как устроено производство тихих и игристых вин и как дегустировать не на уровне «нравится / не нравится», а осознанно.
И, конечно, будет очная дегустация — больше десяти образцов российских вин.
Ближайшие даты:
Самара — 9–10 июня
Москва — 19–20 июня
Екатеринбург — 29–30 июня
Санкт-Петербург — 3–4 июля
А если вы работаете в ресторане и отвечаете за вино без штатного сомелье, присмотритесь к программе «Ресторан без сомелье».
Это курс для тех, кто составляет винную карту, подбирает вина к меню, работает с гостями и хочет делать это увереннее. Формат: онлайн-лекции плюс очная практика.
Обучение: 1–26 июня 2026.
И самое приятное: один раз в год можно пройти обучение за счёт федерального бюджета — то есть бесплатно, при успешном конкурсном отборе.
Подробности и запись — в Академии Российского Вина | 1 017 |
| 20 |  +5Последняя пятница весны подходит к концу — впереди лето, детский смех и первые семейные праздники
Ко Дню защиты детей рестораны подготовили мастер-классы, пикники, сладкие акции и развлечения для маленьких гостей 🍦
Собрали места, куда можно сходить всей семьёй в ближайшие дни:
Тепло ☀️ Stroganoff ☀️ Kira ☀️ Ель ☀️ Паруса на крыше | 1 071 |
