ar
Feedback
Адепты Сервиса: команда и обучение

Адепты Сервиса: команда и обучение

الذهاب إلى القناة على Telegram

Знаем всё о сервисе🌟 Рассказываем, как обучать и мотивировать персонал в сфере услуг и увеличивать выручку за счёт клиентоориентированного персонала. https://www.service.guru/ Маркетинг https://t.me/gdetyt

إظهار المزيد
5 649
المشتركون
+2524 ساعات
+457 أيام
+4230 أيام
جذب المشتركين
يوليو '26
يوليو '26
+63
في 0 قنوات
يونيو '26
+129
في 4 قنوات
Get PRO
مايو '26
+248
في 1 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+257
في 4 قنوات
Get PRO
مارس '26
+261
في 2 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+543
في 4 قنوات
Get PRO
يناير '26
+618
في 1 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+993
في 10 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+325
في 5 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+262
في 4 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+410
في 9 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+253
في 2 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+268
في 8 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+242
في 9 قنوات
Get PRO
مايو '25
+264
في 4 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+396
في 2 قنوات
Get PRO
مارس '25
+210
في 4 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+134
في 2 قنوات
Get PRO
يناير '25
+132
في 6 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+115
في 3 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+295
في 8 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+708
في 8 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+152
في 6 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+153
في 2 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+116
في 4 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+234
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '24
+93
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+367
في 0 قنوات
التاريخ
نمو المشتركين
الإشارات
القنوات
07 يوليو+4
06 يوليو+29
05 يوليو+1
04 يوليو+3
03 يوليو+5
02 يوليو+4
01 يوليو+17
منشورات القناة
🍽 Папка по общепиту и маркетингу открыта на 24 часа. Рестораны, кафе, доставки, продвижение, контент, акции, тренды и идеи д
🍽 Папка по общепиту и маркетингу открыта на 24 часа. Рестораны, кафе, доставки, продвижение, контент, акции, тренды и идеи для привлечения клиентов все в одной папке. ➡️ Забирайте, пока открыто

2
Новости из мира сервиса ⚡️ 1️⃣ За первое полугодие 2026 года в Москве закрылось 440 ресторанов — уровень пандемийного 2020 го
Новости из мира сервиса ⚡️ 1️⃣ За первое полугодие 2026 года в Москве закрылось 440 ресторанов — уровень пандемийного 2020 года. Однако рынок растет: открылось 580 новых заведений, преимущественно кофеен и стритфуда, вытесняющих классический формат. 2️⃣ Число кофеен в РФ превысило 20,7 тыс.. Несмотря на это, кофе из магазинов стал в 1,7 раза доступнее, чем в заведениях. Тем не менее, потребители сохраняют лояльность кофейням, выбирая их за вкус и привычный сервис. 3️⃣ Сегмент готовой еды в магазинах растет на 30% второй год подряд. Чтобы конкурировать за время клиента, рестораны массово переходят на формат «на вынос». 4️⃣ С 7 июля 2026 года авторизация на сайтах через иностранные сервисы будет запрещена. За использование нероссийских систем регистрации владельцев бизнеса ждут крупные штрафы. 🔔 Защитите ресторан от штрафов! 9 июля в 11:00 (мск) на бесплатном вебинаре ServiceGuru разберем, как привести IT-инфраструктуру в соответствие с новыми законами и не попасть под санкции РКН. 👉 Регистрируйтесь на бесплатный вебинар!
194
3
Управляющий работает всё больше, а доход не растёт? 🗓️ 7 июля в 11:00 и 19:00 МСК состоится бесплатный вебинар для управляющ
Управляющий работает всё больше, а доход не растёт? 🗓️ 7 июля в 11:00 и 19:00 МСК состоится бесплатный вебинар для управляющих кафе, баров и ресторанов: «Как вырасти в доходе и освободить время на себя?» Вебинар проводит Галина Позднякова - основатель и руководитель Panga Group, эксперт по операционному управлению в сфере гостеприимства с опытом управления и запуска ресторанных проектов с 2011 года. На вебинаре вы узнаете: ✔ Что отличает управляющих с высокой зарплатой от тех, кто годами остаётся на одном уровне. ✔ Какие навыки помогают расти в карьере и доходе быстрее. ✔ Как перестать быть «незаменимым сотрудником» и выстроить систему, которая работает без вашего постоянного участия. ✔ Как освободить время на себя, не теряя контроль над командой и результатами. 🎁 В подарок при регистрации - карта компетенций сильного управляющего. Участие бесплатное, регистрация по ссылке ЗДЕСЬ👈🏼
226
4
❗️ИИ в ресторане: как внедрить технологии, о которых говорит Зарьков, и спасти маржу? В недавнем интервью основатель WRF Бори
❗️ИИ в ресторане: как внедрить технологии, о которых говорит Зарьков, и спасти маржу? В недавнем интервью основатель WRF Борис Зарьков четко обозначил: в кризис выживают те, кто внедряет нейросети везде, где это возможно. Но как перестать «сливать» деньги на обучении и текучке? Ответ — в автоматизации управления через ServiceGuru. Мы превратили хаотичные процессы в работающую ИИ-машину: 🔹 ИИ-Аттестации: забудьте про ручную проверку знаний. Система сама генерирует тесты по вашему меню и стандартам, мгновенно выявляет пробелы и блокирует любые попытки списать. Вы всегда уверены, что персонал знает продукт на 100%. 🔹 Диалоговые AI-тренажеры: тренируйте сотрудников на «безопасном полигоне». ИИ моделирует любые конфликтные ситуации, анализирует эмоциональный окрас речи и учит персонал продавать, пока они не встретились с реальным гостем. Вы сохраняете выручку и лояльность гостей. 🔹 Аналитика eNPS: собираем пульс-опросы и анализируетм настроения команды, подсвечивая скрытый негатив на точках до того, как сотрудник напишет заявление. 🔹 GuruAI — ваш методолог 24/7: наш ИИ-ассистент мгновенно анализирует качество работы, дает рекомендации по обучению и освобождает часы времени руководителей для стратегических решений. Хотите протестировать, как это работает на ваших данных? 🌟Заполняйте форму и мы покажем все на вашем ресторане
222
5
🌶️ "Мы уволили всех копирайтеров" Основатель WRF Борис Зарьков в интервью Т-Ж поделился мнением об ИИ и привел данные падени
🌶️ "Мы уволили всех копирайтеров" Основатель WRF Борис Зарьков в интервью Т-Ж поделился мнением об ИИ и привел данные падения выручки с начала года. Приводим несколько цитат ⤵️ Про ИИ Я сам давно пользуюсь нейросетями, в основном это ChatGPT и Claude. Например, использую ИИ-агента, который помогает мне с брендингом. Раньше нанимал для этого агентство, теперь экономлю деньги и время. Кроме того, мы давно уволили всех копирайтеров, визуальный контент тоже делает ИИ. Сейчас интегрируем нейросети в работу кол-центра, меняем операторов на голосового агента. Я считаю, что все кол-центры, которые вынуждают клиента слушать автоответчик или длинные гудки, в течение пары лет заменит ИИ. Про кризис Ресторанную индустрию потряхивает еще с 2025, но мой бизнес тогда не ощутил кризиса. Может быть, потому, что у нас была высокая операционная эффективность. Но с января 2026 мы почувствовали падение на 20—30% год к году. Причем дело не только в экономике. Например, есть сильное падение спроса в Краснодарском крае, потому что туда регулярно задерживают рейсы и люди неохотно едут отдыхать в места, откуда потом можно не улететь. Соответственно, в рестораны ходить некому. Про метрики Среди всех метрик я, конечно, прежде всего смотрю на финансовые и на CCI — customer complaints index. Это соотношение числа негативных отзывов и числа покупателей. Условно говоря, в один ресторан за месяц пришло тридцать тысяч человек. Смотрим, сколько из них оставили на Яндексе отзывы с оценками от 0 до 3. Изучаем отзывы, смотрим, что исправить. Потому что если таких оценок слишком много, через несколько месяцев денег у заведения не будет. Еще один важный показатель — ENPS, employee net promoter score. Раз в квартал все сотрудники отвечают на один вопрос: посоветовали бы вы родным свое место работы? Если средняя оценка низкая, есть вероятность, что скоро будет текучка кадров. ReBro Media🌶 Наш канал в MAX
182
6
Чтобы сложная машина под названием ресторан стабильно и эффективно ехала вперед, нужно поддерживать в ней мельчайшие процессы
Чтобы сложная машина под названием ресторан стабильно и эффективно ехала вперед, нужно поддерживать в ней мельчайшие процессы. Например, ежедневную отчетность в «Честный знак», ЕГАИС и «Меркурий» — те самые госсервисы, которые вызывают у сотрудников любого заведения ежедневные вопросы. Наши коллеги из DocsInBox разработали курсы по отчетности в госсистемы для общепита, которые помогут вам наконец-то навести порядок в отчетности и довести процессы до идеала 🔥 Курсы: 🔹 Маркировка в «Честном знаке» — уже идет 🔹 Работа с алкоголем в ЕГАИС — с 1 августа 🔹 Отчетность по ветпродукции в «Меркурии» — с 1 августа Формат — видео с экспертом и подробные руководства. При успешном прохождении тестов выдаются сертификаты. Курсы бесплатные. 📌 Регистрируйтесь и начинайте учиться.
190
7
❗️МНОГОМИЛЛИОННЫЕ ШТРАФЫ могут убить ваш бизнес: как защитить деньги ресторана от проверок и судов Роскомнадзор начал «охоту»
❗️МНОГОМИЛЛИОННЫЕ ШТРАФЫ могут убить ваш бизнес: как защитить деньги ресторана от проверок и судов Роскомнадзор начал «охоту» на рестораны: ваш бизнес — следующий в списке на проверку? В 2026 году проверки по персональным данным стали тотальными. РКН заходят туда, где проще всего найти ошибки: в сайты доставок, формы бронирования и чат-боты. 🗓 9 июля в 11:00 (мск) на практическом вебинаре ServiceGuru разберем, как перестать играть в рулетку с законом и привести базу данных в порядок. Программа вебинара: 🔹 Почему сайт, доставка и чат-боты — это главные зоны финансовой опасности. 🔹 Законный сбор данных: как правильно оформить согласия, чтобы к вам не было вопросов при проверке. 🔹 Передача данных подрядчикам: как обезопасить себя при работе со службами доставки и сервисами рассылок. 🔹 Что делать в первые 30 минут, если база «утекла» или взломана, чтобы минимизировать последствия для бизнеса. 🌟 Подарки на нашем вебинаре: • Шаблон согласия на обработку ПДн (с учетом специфики доставки и маркетинга). • Чек-лист для аудита сайта и мобильного приложения глазами Роскомнадзора. • Чек-лист для самозащиты внутренних процессов ресторана. Перестаньте рисковать прибылью ресторана. 👉 Бесплатная регистрация на вебинар
214
8
Привет 👋 На связи Александра Мокеева — сервис-тренер с 17-летним опытом в HoReCa (ex-Family Garden, преподаватель Novikov School, спикер ПИР). 🗓 Уже завтра буду ждать вас в 11:00 на бесплатном вебинаре, который будет посвящен животрепещущей теме эффективного обучения в ресторане: как перестать тратить бюджет на тренинги впутсую? Я расскажу: 📌 Почему наем тренера часто не меняет ситуацию в зале и как перестроить его работу. 📌 Как объективно проверить текущий уровень сервиса в вашем заведении. 📌 Как объективно проверить текущий уровень сервиса в вашем заведении. 🔗 Регистрируйтесь и буду ждать вас в прямом эфире!
243
9
رسالة فيديو
206
10
Привет 👋 На связи Александра Мокеева — сервис-тренер с 17-летним опытом в HoReCa (ex-Family Garden, преподаватель Novikov School, спикер ПИР). 🗓 Уже завтра буду ждать вас в 11:00 на бесплатном вебинаре, который будет посвящен животрепещущей теме эффективного обучения в ресторане: как перестать тратить бюджет на тренинги впутсую? Я расскажу: 📌 Почему наем тренера часто не меняет ситуацию в зале и как перестроить его работу. 📌 Как объективно проверить текущий уровень сервиса в вашем заведении. 📌 Как объективно проверить текущий уровень сервиса в вашем заведении. 🔗 Регистрируйтесь и буду ждать вас в прямом эфире!
1
11
🔥 Если ты не в этой папке — ты теряешь карьерные возможности прямо сейчас Собрали для тебя папку с лучшими каналами по темам
🔥 Если ты не в этой папке — ты теряешь карьерные возможности прямо сейчас Собрали для тебя папку с лучшими каналами по темам: 🔹 карьера и рост дохода 🔹 HR и рекрутинг 🔹 управление командами 🔹 лидерство и руководители 🔹советы, кейсы и инсайты рынка Это подборка для тех, кто хочет расти быстрее, управлять лучше и видеть возможности раньше остальных. Важно‼️доступ к папке получат только первые 150 человек. Кто успеет — заберёт подборку и сможет сразу подписаться на полезные каналы в один клик. Забирай папку сейчас, пока места ещё есть 👉https://t.me/addlist/3UIMD3wFXaUzZGNi Добавить канал в папку ⚡️
231
12
Высокий сервис создается на смене. Но почему после тренингов знания сотрудников испаряются? 🤯 ⬆️Разобрали главную ошибку в р+4
Высокий сервис создается на смене. Но почему после тренингов знания сотрудников испаряются? 🤯 ⬆️Разобрали главную ошибку в ресторанном обучении. Переходите на формат 2026 года: связывайте обучение напрямую с рабочим местом, задействуйте долговременную память и правильно мотивируйте команду. 🔗 Как выстроить эффективную систему обучения без слива бюджета и доказать результат боссу в цифрах? Разберем, как выстроить эту систему на практике: вы получите конкретные метрики для оценки текущего уровня сервиса и пошаговый алгоритм, как доказать руководителю эффективность и окупаемость обучения. Приходите на бесплатный вебинар ServiceGuru в этот четверг, 2 июля в 11:00 (мск) Регистрируйтесь и забирайте подарок!
242
13
◾️Gastreet закончился: смотрите как это было и вдохновляйтесь! Прочувствуйте эту мощную энергетику, поймайте вдохновение и см+1
◾️Gastreet закончился: смотрите как это было и вдохновляйтесь! Прочувствуйте эту мощную энергетику, поймайте вдохновение и смотрите, какими технологиями сейчас дышит ресторанный рынок. Собрали огромный фотоархив 📸 Разложили всё по удобным папкам на Диске. Переходите и заряжайтесь: Geometria были везде — и всё сняли для вас 📸 ссылка на фото день 1 ссылка на фото день 2 ссылка на фото день 3 ссылка на фото день 4 ссылка на фото день 5
271
14
🔴 Эффективное обучение в ресторане: как перестать тратить бюджет на тренинги впутсую? Часто наем штатного тренера или провед
🔴 Эффективное обучение в ресторане: как перестать тратить бюджет на тренинги впутсую? Часто наем штатного тренера или проведение дорогого мастер-класса от приглашенного эксперта не дают долгосрочного результата. Первое время сотрудники работают по стандартам, но уже через месяц сервис возвращается к прежнему уровню, а бюджет на развитие команды оказывается потрачен впустую. 🗓 2 июля в 11:00 (мск) на практическом вебинаре ServiceGuru мы разберем, как уйти от бессистемных тренингов и выстроить прозрачный контроль качества работы персонала. 🗣 Спикер: Александра Мокеева — сервис-тренер с 17-летним опытом в HoReCa (ex-Family Garden, преподаватель Novikov School, спикер ПИР). Программа вебинара: ✅ Проблемы штатного обучения: почему наем тренера часто не меняет ситуацию в зале и как перестроить его работу. ✅ Причины краткосрочного эффекта: почему после разовых курсов команда быстро возвращается к состоянию «до». ✅ Методы оценки: как объективно проверить текущий уровень сервиса в вашем заведении. ✅ Как измерить результаты обучения в конкретных показателях и доказать их эффективность руководителю. 🎁 Бонус за регистрацию: «Чек-лист по внедрению стандартов сервиса». Бесплатная регистрация
291
15
🔴 Эффективное обучение в ресторане: как перестать тратить бюджет на тренинги впутсую? Часто наем штатного тренера или провед
🔴 Эффективное обучение в ресторане: как перестать тратить бюджет на тренинги впутсую? Часто наем штатного тренера или проведение дорогого мастер-класса от приглашенного эксперта не дают долгосрочного результата. Первое время сотрудники работают по стандартам, но уже через месяц сервис возвращается к прежнему уровню, а бюджет на развитие команды оказывается потрачен впустую. 🗓 2 июля в 11:00 (мск) на практическом вебинаре ServiceGuru мы разберем, как уйти от бессистемных тренингов и выстроить прозрачный контроль качества работы персонала. 🗣 Спикер: Александра Мокеева — сервис-тренер с 17-летним опытом в HoReCa (ex-Family Garden, преподаватель Novikov School, спикер ПИР). Программа вебинара: ✅ Проблемы штатного обучения: почему наем тренера часто не меняет ситуацию в зале и как перестроить его работу. ✅ Причины краткосрочного эффекта: почему после разовых курсов команда быстро возвращается к состоянию «до». ✅ Методы оценки: как объективно проверить текущий уровень сервиса в вашем заведении. ✅ Как измерить результаты обучения в конкретных показателях и доказать их эффективность руководителю. 🎁 Бонус за регистрацию: «Чек-лист по внедрению стандартов сервиса». Бесплатная регистрация
1
16
Кто такой управляющий бизнесом и за что он отвечает на самом деле? 💼 Коллеги из Skillbox Media выпустили подробный гайд: «Кт
Кто такой управляющий бизнесом и за что он отвечает на самом деле? 💼 Коллеги из Skillbox Media выпустили подробный гайд: «Кто такой управляющий бизнесом, что он делает и как им стать». 💬 Одним из ведущих экспертов статьи выступил основатель ServiceGuru Сергей Горбунов. Имея за плечами более 20 лет опыта руководства крупными ресторанными сетями («Якитория», «Чайхона №1») и создания собственного IT-бизнеса, он поделился инсайтами о том, как устроена эта роль изнутри. Задача управляющего — сделать так, чтобы бизнес не просто понимал, куда расти, а действительно рос: чтобы планы выполнялись, процессы работали, а экономика соблюдалась. О чем статья и почему её стоит прочитать: ✔️Четкий разбор обязанностей: где заканчивается операционка и начинается стратегия. ✔️Какие навыки и качества необходимы, чтобы вести команду за собой и отвечать за финансовый результат. ✔️С какими скрытыми трудностями сталкиваются руководители на старте и куда расти дальше. Материал получился максимально прикладным как для собственников, которые хотят найти сильного топ-менеджера, так и для управляющих, которые стремятся повысить свою планку и зарабатывать больше. 👉 Читать статью на Skillbox
269
17
❌❌❌❌❌❌ Онлайн-конференция «АНТИХРУПКАЯ HORECA 2.0: Цифровой рывок» ⏱️ Наше выступление в 13:00 (мск)! Начало конференции уже
❌❌❌❌❌❌ Онлайн-конференция «АНТИХРУПКАЯ HORECA 2.0: Цифровой рывок» ⏱️ Наше выступление в 13:00 (мск)! Начало конференции уже через час (12:00). В программе только прикладные инструменты от лидеров рынка: • Павел Ханженков (iiko): Цифровой двойник бизнеса. Как убрать человеческий фактор и перестать терять деньги. • Александр Болдашев (FRANK): Гео-маркетинг. Системный поток гостей через Яндекс Карты и 2ГИС без раздувания бюджетов. • Александр Стафеев (ServiceGuru): Онлайн-технологии в HR. Как ускорить адаптацию сотрудников в 2 раза и защитить стандарты сервиса. • Вилия Хамидуллина (Рестодизайн): Визуальный маркетинг. Рост среднего чека на 15–30% за счет правильной архитектуры меню. • Лана Баду (FISH FISH): ИИ в штате ресторана. Экономия на контенте: генерация текстов, аналитика и фуд-фото с помощью нейросетей. • Артем Чубуков (Яндекс Еда): Онлайн-практикум. Разбор карточек заведений участников в прямом эфире. 🔥 Бесплатная регистрация
232
18
💡 Как остановить утечку прибыли? Современный ресторанный бизнес не может позволить себе тратить недели на обучение сотрудник
💡 Как остановить утечку прибыли? Современный ресторанный бизнес не может позволить себе тратить недели на обучение сотрудников. Новое поколение не читает длинные инструкции, им нужна динамика и цифровой контроль Чтобы решить эту проблему, в масштабном обновлении ServiceGuru мы внедрили технологии, которые оцифровывают адаптацию за 1 день: 1️⃣Нейротесты: ИИ сам соберет проверку по вашему меню за 2 минуты, освободив менеджера для работы в зале. 2️⃣Анти-чит система: автоматическая блокировка скриншотов во время тестов гарантирует 100% честные знания. 3️⃣Reels Learning: короткие видеоинструкции вместо скучных лонгридов ускоряют вывод стажера в зал в 2 раза. Хотите узнать, сколько именно времени и денег сэкономит ваше заведение? 🤔 Заполняйте форму и мы покажем систему изнутри и откроем бесплатный демо-доступ на 14 дней. Вы сможете протестировать новые модули на вашем бизнесе и лично увидеть, как автоматизация защищает вашу выручку. 👉 Забрать бесплатный доступ к платформе
258
19
Вместо управления и развития постоянное реагирование на горящие задачи. Сегодня нужно решать вопрос с персоналом, завтра конт
Вместо управления и развития постоянное реагирование на горящие задачи. Сегодня нужно решать вопрос с персоналом, завтра контролировать сервис, послезавтра разбираться с цифрами. Работаешь много, а ощущение, что топчешься на месте. 27 июня в 12:00 мск Галина Позднякова проводит бесплатный вебинар «Как выстроить системную работу ресторана за 90 дней» про то, как перейти от управления по ощущениям к модели, где есть система, цифры и команда, которая работает без твоего постоянного участия. На вебинаре разберем: 🔺 какие показатели управляющий должен видеть каждый день, чтобы влиять на прибыль 🔺 как распределить ответственность так, чтобы не замыкать все решения на себе 🔺 какие управленческие процессы необходимо выстроить для стабильного результата 🔺 как сформировать план на 90 дней и внедрить его без остановки операционки 90 минут - и уходишь не с вдохновением, а с конкретной моделью под свой ресторан 💪🏼 👉🏼 Зарегистрироваться по ссылке
242
20
4 навыка антихрупкой команды, которые необходимы в кризис Как построить команду, которая не боится кризиса и способна эффекти+4
4 навыка антихрупкой команды, которые необходимы в кризис Как построить команду, которая не боится кризиса и способна эффективно работать в сегодняшних реалиях? 🎙 HR-эксперт Тамара Карпуничева поделилась инсайтами из исследования института McKinsey. Эксперты изучили рынок в 15 странах и выявили 56 дельта-навыков — это компетенции будущего, которыми должен обладать сотрудник для успешной карьеры или развития бизнеса. Из этого огромного списка Тамара выбрала 4 главных дельта-навыка, которые критически важны для руководителей и команды прямо сейчас. Что это за навыки и с помощью каких инструментов их тренировать? Разобрали подробно в карточках ⬆️ 🔔 Уже в этот четверг встретимся с вами на Антикрупкой конференции! Разберем антикризисные технологии, маркетинг и инструменты эффективного обучения для ресторанов. Регистрируйтесь!
246