О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
الذهاب إلى القناة على Telegram
Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf #GTGO6
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread
تُعد قناة О МОЙ ХЛЕБ ❤️ Oh_my_bread (@ohmybreadschool) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 18 560 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 188 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 35 339 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 18 560 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 08 نوفمبر, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -193، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -8، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 3.92%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 1.88% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 728 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 349 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 5.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل италия, тартин, глютен, кекс, бактерия.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Я Анна и тут всё о хлебе на закваске 🌾 Официальный канал школы Oh_my_bread
Регистрация в РКН https://gosuslugi.ru/snet/67a5beb588ec79363f496acf
#GTGO6”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 09 نوفمبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
18 560
المشتركون
-824 ساعات
-557 أيام
-19330 أيام
أرشيف المشاركات
+6
Хотите печь так же? Приглашаем на курс «Сдобная выпечка» на закваске 🥐
На курсе вы научитесь печь:
🫙 Lievito Madre на фруктах
🥐 синнабоны
🍞 пан бриошь
🍩 пончики с ванильным кремом
И ещё много сдобы с разными начинками ❤️
🔗записаться на курс: https://ohmybread.ru/ssp-mid-disc-tg
+1
• Яна Махмудова раньше даже не пыталась печь:
💬 «Всегда казалось, что не моё, что не получится. Но как-то увидела в канале школы закваску Левито Мадре… Выводила по эфирам школы, получилось с первого раза!»
Теперь Яна печёт каждую неделю ✨
• А у этой ученицы хобби стало работой:
💬 «Хочу выразить благодарность школе 🧡 за моё новое хобби, которое переросло в работу по любви»
#студентышколыohmybread
+9
Вот что пекут наши ученики после курса «Сдобная выпечка» 😍
И всё это дома, на своей Lievito Madre.
#студентышколыohmybread
Спасибо всем, кто был сегодня на уроке ❤️
Надеемся, вы уже замесили свою Lievito Madre и вдохновились на синнабоны.
Пишите в комментариях, как у вас получилось, нам правда интересно 👇🏻
А если хочется печь не только синнабоны, а разную сдобу, приглашаем на наш курс «Сдобная выпечка» на закваске 🥐
🔗ознакомиться с программой курса: https://ohmybread.ru/ssp-mid-disc-tg
Мы начали 🔥
Подключайтесь, сегодня выводим Lievito Madre и печём синнабоны 🤍
🔗подключиться к эфиру: http://webinar.ohmybread.online/room/cinnabon
⏰ Полчаса до эфира!
Оксана уже всё готовит 🤎
Берите муку, банку, и до встречи.
🔗войти на урок: http://webinar.ohmybread.online/room/cinnabon
Доброе утро, друзья ❤️
⏰ Сегодня в 12:00 мск ОТКРЫТЫЙ УРОК с Оксаной Кунаховой 🤍
Выводим Lievito Madre с нуля и печём синнабоны на закваске.
❗️Ещё не записались? Успеваете!
🔗 зарегистрироваться бесплатно: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 После регистрации на почту придёт рецепт Lievito Madre и техкарта синнабонов. Не нашли письмо? Загляните в «Спам» или «Промоакции».
Кто будет с нами, ставьте 🔥
+5
Вот что пекут наши ученики после курса «Сдобная выпечка» 😍
И всё это дома, на своей Lievito Madre.
• Яна Махмудова раньше даже не пыталась печь:
💬 «Всегда казалось, что не моё, что не получится. Но как-то увидела в канале школы закваску Левито Мадре… Выводила по эфирам школы, получилось с первого раза!»
Теперь Яна печёт каждую неделю ✨
• А у этой ученицы хобби стало работой:
💬 «Хочу выразить благодарность школе 🧡 за моё новое хобби, которое переросло в работу по любви»
Многие думают, что сдоба на закваске это сложно. Оксана уверена, что нет, и на уроке это покажет ❤️
Урок бесплатный и длится 2 часа.
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться бесплатно: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Сразу после регистрации пришлём рецепт Lievito Madre со списком ингредиентов.
Для этого:
- Перейдите по ссылке выше.
- Зарегистрируйтесь на урок и укажите свою почту.
- Рецепт придёт письмом на эту почту.
Не нашли письмо? Загляните в папку «Спам» или «Промоакции» ❤️
+6
А вот что получается у наших учеников 😍
💬 «Я испекла синнабоны, это что-то неземное. Левито Мадре самая лучшая закваска, я влюбилась».
👆🏻 Всё это испекли дома, на своей Lievito Madre.
Урок точно для вас, если:
🍰 хочется печь сдобу дома и знать, что в ней
🫙 интересно, какую сладкую выпечку можно делать на закваске
🥐 уже пекли на закваске и хотите результат лучше
🗓️ 8 ноября в 12:00 мск у нас открытый урок по синнабонам на закваске 🥐
Оксана Кунахова уже рассказала на видео, что вас ждёт, а мы коротко дублируем 👇🏻
🫙 Выводим Lievito Madre с нуля
Оксана покажет, как вывести настоящую итальянскую закваску на фруктах. А вы сможете замесить свою первую закваску вместе с ней прямо в эфире.
Для этого приготовьте ингредиенты заранее: список будет в рецепте, который придёт после регистрации.
🤎 Печём синнабоны
Оксана поделится всеми секретами работы со сдобным тестом на закваске и расскажет про каждый этап приготовления синнабонов: от замеса до нежного крема из маскарпоне
🎁Рецепт синнабонов получите прямо на уроке.
Кто уже ждёт урок, ставьте 🔥
+6
Только посмотрите, что получается у наших учеников на Lievito Madre 😍
Пончики, шоколадная бабка, кексы, булочки и воздушные синнабоны 🥐
❣️А вообще на ней можно испечь практически любую сдобу.
Хотите попробовать сами? 👇🏻
Приходите на бесплатный
ОТКРЫТЫЙ УРОК с Оксаной Кунаховой. Испечём вместе синнабоны на Lievito Madre 🤎
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться на урок: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Всем, кто зарегистрируется, пришлём рецепт Lievito Madre со всеми ингредиентами и граммовками на почту 🎁
А теперь про Lievito Madre 🇮🇹
Она выглядит совсем иначе: плотная и воды в ней в два раза меньше, чем муки. Её часто подкармливают и держат в тепле. Поэтому она очень сильная и почти не кислая.
Что это даёт сдобе:
💪 поднимает даже самое тяжёлое тесто
☁️ булочки получаются пышными и нежными
🤍 мякиш тянется волокнами
🍯 мягкий сливочный вкус без кислинки
Кто уже хочет свою Lievito Madre, ставьте 🔥
Почему всю сдобу мы печём на Lievito Madre, а не на обычной жидкой закваске? 🤔
Начнём с того, что сдоба это очень «тяжёлое» тесто. В нём много сливочного масла, яиц, молока и сахара. Всё это делает булочки вкусными, но и поднять такое тесто непросто.
Обычная жидкая закваска похожа на густую сметану: мука и вода в ней поровну. Для хлеба она отличная. А вот с тяжёлым сдобным тестом ей справляться сложнее. Тесто растёт медленно, и булочки могут получиться плотными 🫠
💬 «Левито Мадре самая лучшая закваска, я влюбилась»
И в этом весь секрет 🫙
Lievito Madre это плотная итальянская закваска для сдобы.
Тесто на ней зреет медленно, поэтому синнабоны получаются такими нежными.
И всё это наши ученики испекли дома, на закваске, которую вывели сами.
Хотите так же? Испечём синнабоны вместе с Оксаной Кунаховой на бесплатном открытом уроке 🤎
🗓 8 ноября в 12:00 мск
🔗 зарегистрироваться на урок: https://ohmybread.ru/cinnab-tg
📩 Всем, кто зарегистрируется, дарим рецепт Lievito Madre 🎁
👆🏻Перейдите по ссылке выше.
Зарегистрируйтесь на урок и укажите свою почту.
Рецепт придёт письмом на эту почту.
Не нашли письмо? Загляните в папку «Спам» или «Промоакции» ❤️
