Кулинарная медицина. Рецепты здоровья Кати Янг

КАК СТАТЬ ТАКОЙ, ЧТОБЫ ТЫ САМА НЕ МОГЛА СОБОЙ НАСМОТРЕТЬСЯ? 🥰 Когда я вижу ваши результаты — это лучший комплимент для врача. Посмотрите галерею ⬆️ Это не просто цифры на весах. Это истории, за которыми стоят реальные изменения качества жизни предыдущих участниц моей авторской программы «Формула стройности»: у кого-то «минус 5 кг за 8 дней», а кто-то отмечает, что «подтянулись все абрюзги, овал лица стал четче». Знаете, что самое приятное в этих отзывах? Когда близкие замечают перемены. Посмотрите, что пишет одна из моих пациенток: «Сестра сказала, что не может на меня налюбоваться. Она никогда за 40 лет мне комплименты не делала. Это для меня главный показатель!» ПОЧЕМУ «ФОРМУЛА СТРОЙНОСТИ» РАБОТАЕТ? Это не жесткая диета, от которой хочется плакать над листом салата. Это 10-дневный интенсив, созданный мной — практикующим терапевтом-эндокринологом и популяризатором кулинарной медицины. Внутри программы вы найдете: ✅инструменты для жиросжигания без дряблой кожи и выпадения волос. ✅систему борьбы с «пищевым шумом»: как перестать «заедать» тревогу и тягу к сладкому. ✅схему нутрицевтической поддержки: я подскажу, чем поддержать организм, чтобы процесс шел мягко и эффективно. «Формула стройности» — это формат, где вы начинаете в любой удобный день и движетесь в своем темпе. Без голодовок, без срывов, без «отката» обратно. Готовы услышать от близких: «Что ты с собой сделала, ты выглядишь потрясающе?» ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ИНТЕНСИВУ ПО ССЫЛКЕ: 👉 ЗАБРАТЬ «ФОРМУЛУ СТРОЙНОСТИ» И НАЧАТЬ ПРЕОБРАЖЕНИЕ А как у вас обстоят дела с весом? Ставьте реакции, посмотрим кого больше👇🏻 ❤️ — я в процессе, мой результат меня радует! 🔥 — я готова начать прямо сейчас! 👍 — мне нужна помощь, чтобы сдвинуть вес с мертвой точки.

Посмотрите полный выпуск перед приемом кальция 👩🏻‍⚕️ Как неправильный прием кальция может привести к отложениям в сосудах, почках и органах, особенно при нарушениях фосфорно-кальциевого обмена. И почему так важно учесть несколько факторов при отказе от кальция полностью. Полную версию подкаста смотрите: ▶️ВК: https://vk.ru/wall-211201926_9001 ▶️YouTube: https://youtu.be/KPalSH4BglA А в комментариях напишите, принимаете ли вы кальций. Если да, по рекомендации врача или назначили самостоятельно 👇

Статины: показания, риски и правильное применение 👩🏻‍⚕️ Вы давно просили этот разбор.  Назначали статины. Боюсь. Стоит ли? Действительно, вокруг этой темы много мифов. Разберу основные и в конце скажу свое мнение, как врач-эндокринолог. Обязательно сохраните и отправьте тем, кто следит за холестерином

Делюсь и волнуюсь. Таких форматов у нас еще не было 😁 расскажу, что за формат тренировки и как выполнять. И что за пользу вижу я, как эндокринолог. Что такое дофаминовые шаги? Это простой способ быстро взбодриться и поднять настроение. Суть: берете фитнес-резинку (надеваете как я на ноги) и легкие гантели, включаете любимую ритмичную музыку и начинаете делать шаги — можно из стороны в сторону, можно назад отводить ногу. Как это работает: резинка добавляет сопротивление — мышцы работают активнее. Гантели подключают руки — идет полноценная мини-тренировка. Музыка задает ритм и качает дофамин — мозг получает удовольствие. 5–10 минут таких шагов — и Вы уже не вялый, а заряженный энергией на весь день. Отличная замена кофе или скроллингу ленты. Попробуйте утром или когда нужно срочно взбодриться ❤️

Срочное включение 📢 Как я нашла для себя альтернативу спорту (так как я еще тот спортсмен) 😁 и сбросила за 2,5 недели 1,5 кг. Плюс подключила стратегию-интенсив «Формула стройности». Обязательно досмотрите до конца. 🔥- если поделиться как я это делаю

Арбуз или дыня? 🍉 Что выберу я, как эндокринолог и популяризатор кулинарной медицины. Смотрите до конца 👩🏻‍⚕️ И обязательно напишите в комментариях, что выбираете вы? Посмотрим кого больше 😊

Поговорим о ферритине. Если быть точнее, для чего железо в вашем организме 👩🏻‍⚕️ Подготовила подробный разбор. Если вам требуется моя помощь в интерпретации анализов или назначение, запишитесь на консультацию через ассистента 👇🏻 📧 assist.drkatya@gmail.com

Когда получаю отзывы пациентов 👩🏻‍⚕️❤️ Минус 14 кг... Минус 45 кг... Смотрите галерею поста⬆️ Это реальные цифры из отзывов моих пациентов. Поделюсь двумя. 10-дневный интенсив «Формула стройности» создан на основе моих знаний и опыта практикующего терапевта-эндокринолога, а также эксперта, который уже много лет занимается кулинарной медициной. Все практики интенсива вы сможете легко освоить и запустить процесс жиросжигания. Улучшить обмен веществ и похудеть красиво, без дряблой кожи и выпадения волос. Уменьшить целлюлит и отеки. В программу входят инструменты, которые помогут вам справиться с повышенным аппетитом, тягой к сладкому, перекусам и попытками «заесть» тревожное состояние. «Формула стройности» – индивидуальный интенсив. Вы можете начать в любой день. В комплексную программу также включена схема нутрицевтической поддержки с рекомендациями препаратов и ссылками, где их можно приобрести. Присоединяйтесь по ссылке⤵️ ЗАБРАТЬ ПРОГРАММУ

Онкология и потеря памяти: виной всему нутрицевтики? 🦞 Вышел первый подкаст, в котором я разбираю статью, из закрытого доступа РБК. Она посвящена одной из популярных тем - нутрицевтикам. Вы узнаете, когда самоназначение нутрицевтиков и различные дозировки могут идти на пользу, а когда иметь серьезные последствия для организма. Правда ли, что бесконтрольный прием может привести к онкологии? Особенно рекомендую к просмотру коллегам-нутрициологам. Полную версию подкаста смотрите: ▶️ВК: https://vk.ru/wall-211201926_9001 ▶️YouTube: https://youtu.be/KPalSH4BglA А в комментариях напишите, какие БАДы присутствуют в вашем ежедневном арсенали. И какие вы назначили себе самостоятельно 👇🏻

Знакомимся, я - Катя Янг 👩🏻‍⚕️ Как давно вы со мной и в какой момент подписались? Делитесь в комментариях 👇

Разбор Анализов с Катей Янг 👩🏻‍⚕️ Вы сдали анализы и получили бланк с цифрами и референсами. Самостоятельно проверить каждый показатель, обратиться к нейросети или расшифровать отдельно каждый в интернете  — распространенная практика. Однако такой подход не дает целостной картины состояния организма. Как эндокринолог с более чем 20-летним стажем, за годы практики я выработала авторский подход к работе с лабораторными данными. Я не корректирую отдельные показатели и не ориентируюсь исключительно на референсы. Я рассматриваю организм как единую систему, где каждый показатель взаимосвязан с другими. По вашим просьбам я запускаю услугу - «ПРОанализы с Янг». В ее рамках я провожу комплексный разбор показателей анализов с учетом вашего состояния. Что вы получите: ✔️авторскую расшифровку результатов: перевод с медицинского языка на понятный для вас. ✔️план действий: вектор первоочередных направлений для внимания, стартовые шаги и список дополнительных обследований при необходимости. Предзапись открыта через ассистента: 📧assist.drkatya@gmail.com

Готовим правильно. Чеснок 🧄 Почему один продукт может быть бесполезен, а в паре с другим или при правильном приготовление становится лекарством? Объясняю на примере обычного чеснока и кулинарной медицины. А в каком виде вы любите чеснок и в какое блюдо добавляете? Делитесь в комментариях 👇🏻

5 мифов о похудении, которые мешают вам добиться результата В конце вас ждет стратегия, как это внедрить в жизнь уже сегодня 1️⃣Только обезжиренные продукты помогут снизить вес На деле: при уменьшении жиров в рационе люди начинают есть больше углеводов. Жиры поддерживают гормональный баланс, помогают усваивать витамины и дают долгое насыщение, что позволяет реже есть и сократить перекусы.  Например, омлет с авокадо утолит голод на 4–5 часов, а обезжиренный йогурт с хлопьями – максимум на час. 2️⃣Молоко — главный источник кальция Правда: больше всего кальция содержится не в молоке, как до сих пор уверены многие, а в овощах, зелени, рыбе, орехах. А причина дефицита кальция – не только в его дефиците в рационе, но и в плохом усвоении либо неправильном использовании организмом.  Молоко у 65% людей может провоцировать воспаление, вздутие и отеки (причины лишнего веса). Если вы хорошо переносите молочные продукты, то выбирайте кисломолочные продукты с казеином типа А2: козьи, овечьи, кобыльи, коров породы Джерси. 3️⃣Есть после 18:00 вредно Конечно не стоит наедаться перед сном. Но важнее – что вы едите на ужин. Если ночью вы просыпаетесь с чувством голода или с приступом тревоги, включайте в ужин сложные углеводы, например, гречку. Они помогут стабилизировать сон и уровень кортизола. 4️⃣Картофель – зло На самом деле: охлажденный вареный картофель содержит резистентный крахмал – пребиотик для микробиоты. Он не провоцирует сильных скачков уровня глюкозы в крови и питает полезные бактерии. 100 грамм отваренного в кожуре картофеля содержит 17 мг витамина C. А вот в картофельном пюре резистентный крахмал почти отсутствует. И жареная картошка тоже не полезна – при жарке образуется достаточно токсичный акриламид, а также конечные продукты гликирования, более того, значимо повышается гликемический индекс продукта.  5️⃣Главное – дефицит калорий Да, баланс важен, но если просто урезать рацион, тело перейдет в режим экономии: замедлится обмен веществ, начнет теряться мышечная масса. Гораздо эффективнее – смещать акцент на цельные высоко питательные продукты, которые помогут регулировать аппетит и уровень энергии. Секрет эффективного снижения веса в том, чтобы выбирать правильные сочетания продуктов и есть тогда, когда действительно нужно вашему организму.  На интенсиве Формула стройности не нужно считать калории и мучиться от ограничений. Всего за 10 дней можно перезагрузить свои пищевые привычки – легко, комфортно и с устойчивым результатом. ПОДКЛЮЧИТЬСЯ К ПРОГРАММЕ

Какую форму коллагена выбираете вы? Обсудим в комментариях 👇🏻👩🏻‍⚕️

Фотодерматит или солнечный ожог ☀️ Как правильно определить и что делать, если столкнулись впервые с такой реакцией в отпуске🏝️ А также делитесь в комментариях, что помогает вам освежиться в жаркие летние дни и в отпуске 👇🏻

Почему биохакеры выбирают фасоль Как врач-эндокринолог и популяризатор кулинарной медицины, я вижу рост популярности фасоли. И это не просто так.  Фасоль содержит до 21 грамма белка и 9–10 грамм клетчатки на 100 грамм, что отлично справляется с двумя целями:  поддержанию сытости  стабилизация гликемии за счет замедления всасывания углеводов. Такая комбинация снижает инсулиновые пики и способствует профилактике патологической  инсулинорезистентности. Как врач, работающий с рекомендациями по питанию, я ценю фасоль за магний и калий для сосудистого тонуса, а также за резистентный крахмал как пребиотик для микробиоты. Однако есть несколько лайфхаков в кулинарной медицине: замачивание на 8–12 часов и тщательная варка. Она необходима для относительной нейтрализации лектинов и фитатов, позволяет переносить этот продукт легче.  Лицам с латентным дефицитом данных микроэлементов (особенно у женщин репродуктивного возраста) следует комбинировать фасоль с витамином С, например, с помидорами или сладким перцем.  Пациентам с подагрой в стадии обострения рекомендую временно исключить бобовые из-за пуринов. А в каком виде фасоль присутствует в вашем рационе и какое любимое блюдо из нее в вашем рационе? Делитесь в комментариях👇🏻

С каждым днем мое направление, популяризатор и обладателем торговой марки, которой я являюсь становится все масштабнее и масштабнее. Кулинарная медицина 👩🏻‍⚕️ Что это и почему за этим направлением будущее❤️

Оригинальный соус для летнего меню👩🏻‍⚕️ Вишневый с горьким шоколадом Ингредиенты: Вишня 100 г Лук порей 50 г Масло топленое 2 ст.л Шоколад горький 15 г (можно заменить 1 ч.л какао порошка)  Бульон овощной 200 мл  Петрушка 2-3 вет Корица ½ ч.л Сок и цедра лимона ¼ шт Соль по вкусу Перец черный по вкусу Кардамон молотый щепотка Приготовление: 1️⃣ Лук порей измельчить и обжарить до мягкости на топленом масле.  2️⃣ Добавить вишню, шоколад, овощной бульон, измельченную петрушку, корицу. Посолить, поперчить, добавить кардамон. Проварить до мягкости вишни.  3️⃣ Пробить блендером и смешать с соком и цедрой лимона. Эти вкусные полезные блюда и другие уникальные соусы, которые созданы в соавторстве с шеф поваром, мы подготовили для вашего здоровья в в моем закрытом сообществе кулинарной медицины. ПОДКЛЮЧИТЬСЯ

Эти напитки безопасны в жару для вашего ребенка 🥤 А что выбираете вы? Делитесь в комментариях 👇🏻

От этого зависит, что будет со здоровьем нашей будущей нации 🧑‍🧑‍🧒 Два часа непрерывного диалога. Обсуждений. Мнений. Как врач и просто как мама, я не могу остаться в стороне и не поддержать инициативу по детскому питанию. Два года назад я впервые подготовила проект, который был направлен на питание детей в дошкольных учреждениях и школах. За эти годы я работала над его усовершенствованием. Сейчас он готов. Мне потребуется ваша поддержка. За эти годы я делилась полезной информацией, многие пришли благодаря моему блогу и кулинарной медицине в профессию нутрициолога. Впервые я обращаюсь к вам за поддержкой. На днях я расскажу в своем блоге подробно о проекте. И буду рада, если вы поддержите меня в этом начинании ❤️