Endi mavjud! Telegram Tadqiqoti 2025 — yilning asosiy insaytlari 
Profibeer
Kanalga Telegram’da o‘tish
С нами вы будете знать все о пиве. Лучшие авторские материалы портала Profibeer, актуальные новости отрасли, новинки отечественного крафта.
Ko'proq ko'rsatish8 680
Obunachilar
+424 soatlar
-67 kunlar
-6030 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+16
1 kanalda
Iyun '26
+116
6 kanalda
Get PRO
May '26
+348
7 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+272
6 kanalda
Get PRO
Mart '26
+267
9 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+1 546
6 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+87
7 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+381
11 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+196
7 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+244
8 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+399
14 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+139
5 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+303
11 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+378
12 kanalda
Get PRO
May '25
+237
13 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+875
13 kanalda
Get PRO
Mart '25
+126
12 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+118
9 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+136
7 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+428
13 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+699
14 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+203
10 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+557
10 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+182
7 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+319
6 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+160
13 kanalda
Get PRO
May '24
+289
12 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+437
12 kanalda
Get PRO
Mart '24
+283
19 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+224
10 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+180
5 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+171
7 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+142
8 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+110
5 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+111
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+123
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+173
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+123
0 kanalda
Get PRO
May '23
+111
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+117
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+116
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+89
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+74
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+73
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+123
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+238
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+63
0 kanalda
Get PRO
Avgust '22
+103
0 kanalda
Get PRO
Iyul '22
+100
0 kanalda
Get PRO
Iyun '22
+90
0 kanalda
Get PRO
May '22
+118
0 kanalda
Get PRO
Aprel '22
+157
0 kanalda
Get PRO
Mart '22
+195
0 kanalda
Get PRO
Fevral '22
+36
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '22
+40
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '21
+38
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '21
+42
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '21
+56
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '21
+43
0 kanalda
Get PRO
Avgust '21
+55
0 kanalda
Get PRO
Iyul '21
+51
0 kanalda
Get PRO
Iyun '21
+38
0 kanalda
Get PRO
May '21
+44
0 kanalda
Get PRO
Aprel '21
+114
0 kanalda
Get PRO
Mart '21
+69
0 kanalda
Get PRO
Fevral '21
+67
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '21
+58
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '20
+1 637
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 06 Iyul | +7 | |||
| 05 Iyul | +1 | |||
| 04 Iyul | +1 | |||
| 03 Iyul | +1 | |||
| 02 Iyul | +3 | |||
| 01 Iyul | +3 |
Kanal postlari
📚Раздел по-новому: каким был законодательный июнь
Profibeer продолжает следить за законотворческой повесткой на федеральном и региональном уровне.
Среди тем июня — изменение распределения и сроков уплаты акцизов на крепкий алкоголь, дискуссии об онлайн-торговле алкоголем и планы Подмосковья по продолжению борьбы с «наливайками».
| 2 |  В Красноярске заметно сократилось число магазинов, специализирующихся на торговле алкоголем.
По данным агентства AVG Недвижимость, в марте 2026 года в городе насчитывалось 1060 магазинов по продаже алкоголя, тогда как в мае 2024 года их было 1662.
Таким образом, за неполные два года количество таких точек уменьшилось на 600, или на 36%. | 915 |
| 3 |  В России с 1 июля 2026 года начал действовать новый ГОСТ на пивные напитки.
▫️Документ уточняет требования к физико-химическим показателям продукции, включая пенообразование, и устанавливает допустимое технологическое отклонение объёмной доли этилового спирта ±0,5%.
▫️Также актуализированы требования к применению сахаросодержащего сырья и расширен перечень допустимых фруктовых, овощных, зерновых и пряно-ароматических ингредиентов.
▫️Кроме того, уточнены требования к маркировке как фасованной продукции, так и продукции, реализуемой в розлив.
▫️ГОСТ также включает методики расчёта пищевой ценности и определения объёма пивных напитков.
▫️В Росстандарте отметили, что применение ГОСТ 34796-2021 позволит унифицировать требования к пивным напиткам, производимым в России и на территориях государств, присоединившихся к стандарту, а также защитит потребителей от фальсификата. | 918 |
| 4 |  +8🌴НОВИНКИ НЕДЕЛИ: ЛЕТО НА ЛИНИИ
Июль звонил, просил передать, чтобы вы его не упустили. Прислушиваемся к его словам и приглашаем провести время на природе с бокалом любимого пива (и, конечно, в панамке, с водичкой и с солнцезащитным кремом). | 1 290 |
| 5 |  ☀Что пить в жару: рекомендации Роспотребнадзора
Высокая температура меняет требования к питьевому режиму. Некоторые привычные напитки в таких условиях не просто бесполезны, а опасны.
Не рекомендуется:
🚫алкоголь — обезвоживание и нагрузка на сердце;
🚫сладкая газировка, магазинные соки и морсы — сахар усиливает жажду;
🚫кофе и крепкий чай — выводят жидкость из организма;
🚫фруктовые фреши в чистом виде — лучше разбавлять водой.
Предпочтительны:
✅минеральная вода — восстанавливает солевой баланс;
✅чёрный или зелёный чай без сахара (до 4–5 чашек);
✅домашние компоты и квас с минимумом сахара;
✅кисломолочные напитки жирностью до 1,5%.
Важно: пить жидкость комнатной температуры — холодное усиливает потоотделение и обезвоживание. Слегка подсоленная вода утоляет жажду эффективнее. Пить лучше часто и понемногу, чтобы не перегружать сердце и почки. | 1 282 |
| 6 |  📈В мае 2026 года стоимость пива в Казахстане выросла на 16,8% в годовом выражении. Максимальный показатель был зафиксирован месяцем ранее — 16,9%. Ускорение инфляции на этот напиток наблюдается с июля 2025 года.
Основная причина — вступление в силу новых правил цифровой маркировки с февраля 2026 года. По данным Союза пивоваров, затраты на маркировку одной бутылки достигают 14–15 тенге, а линия оборудования стоит около 100 млн тенге.
Производство пива за январь–апрель сократилось на 9,1% (до 173 млн литров), продажи упали на 9,4%. При этом средняя цена пол-литровой бутылки в Казахстане составляет $1,1 — это 85-е место в мире, наравне с Россией и Узбекистаном. | 1 126 |
| 7 |  Минфин ФРГ внес законопроект о повышении налога на крепкий алкоголь на 20%. С 2027 года бутылка водки в рознице станет дороже почти на €1.
Под повышение попадают также игристые вина, шампанское, ликерные вина и слабоалкогольные коктейли. А вот пиво и вино, вопреки ожиданиям, налог не затронет — их решили не трогать.
Ожидается, что мера принесет бюджету дополнительные 400 млн евро в год. | 1 288 |
| 8 |  🥃Hennessy выпустила серию коктейлей с коньяком.
В ассортименте представлены три вкуса: цитрусовый Henny Rita, ягодно-мятный мохито под названием Henny Berry и чайный Henny Iced Tea. Все коктейли сделаны на базе Hennessy V.S.
Как объяснили в доме коньяка, запуск линейки готовых коктейлей связан с увеличением спроса у потребителей на такие напитки. | 1 288 |
| 9 |  С 1 июля 2026 года в России вступил в силу новый ГОСТ на пивные напитки, смягчающий требования к пене.
📄Основные изменения:
— Высота пены снижена с 30 до 15 мм, пеностойкость — с 3 до 1 минуты.
— Для напитков с соком и безалкогольных версий — не менее 20 мм и 1 минута соответственно.
— Допустимое отклонение по объёмной доле спирта — ±0,5% (для безалкогольных — не более 0,5%, для обычных — до 7%).
📜Состав:
— Пива или солодового сусла — не менее 40% массы сырья.
— Разрешены добавки из фруктов, овощей, пряностей, а также сахаросодержащих продуктов в большем количестве, чем для пива.
Прежние нормы копировали стандарты для классического пива, но кислоты и масла из плодово-овощного сырья естественным образом снижают пену. Новый ГОСТ позволяет не использовать искусственные стабилизаторы ради сохранения пенной шапки. | 1 301 |
| 10 |  Совфед поддержал закон, ужесточающий регулирование в сфере производства вискового дистиллята. Документ, разработанный группой сенаторов и депутатов, выводит этот продукт из перечня продукции, освобожденной от общих требований к производителям этилового спирта.
📌Ключевые изменения:
— Производители вискового дистиллята теперь обязаны получать лицензию и соответствовать требованиям к уставному капиталу (аналогично спиртзаводам). Для новых заявителей эти нормы вступают в силу с 1 ноября 2026 года.
— Действующие компании (производившие дистиллят на 1 ноября 2026 года) получают отсрочку до 1 марта 2028 года.
— Производителей пива, сидра и медовухи освободили от обязанности декларировать мощности, но учет их эксплуатации сохраняется.
— Уведомления об изменении руководства и заявления о досрочном прекращении лицензии теперь можно подавать онлайн — через «Госуслуги», региональные порталы или систему ЕГАИС.
Закон вступит в силу с 1 сентября 2026 года. | 1 147 |
| 11 |  В апреле Индия резко нарастила закупки российской водки — до $50 тыс., что в 1,7 раза больше, чем год назад. Это позволило России подняться с 10-го на 4-е место среди поставщиков.
Лидером остается Швеция ($600 тыс.), за ней — Франция ($480 тыс.) и Сингапур ($190 тыс.). Общий объем индийского импорта водки составил $1,5 млн.
При этом сами российские производители фиксируют падение продаж, даже у гигантов отрасли. Ранее сообщалось, что в I квартале 2026 года главным поставщиком водки в Россию стала Латвия ($2,6 млн). | 1 305 |
| 12 |  🍷Больше всего отечественного вина за первые пять месяцев 2026 года купили женщины в возрасте от 34 до 44 лет. Такие данные приводит пресс-служба гипермаркетов «Лента».
На втором месте по покупкам — женщины от 45 до 54 лет, на третьем — мужчины от 34 до 44 лет, на четвёртом — мужчины от 45 до 54 лет. Реже всего отечественное вино приобретают люди в возрасте от 18 до 24 лет, и даже в этой группе лидируют женщины: с начала года они купили в 1,5 раза больше бутылок, чем их сверстники-мужчины.
По данным холдинга «Ромир» за 2025 год, женщины составляют 69% всех потребителей вина в России. Большинство из них — женщины 30–49 лет, состоящие в браке и имеющие высшее образование. | 1 440 |
| 13 |  🍺Китайское пиво стало привычным товаром в России
За последние годы китайские бренды заметно расширили своё присутствие на полках, заняв нишу ушедших западных производителей.
По данным экспертов, в гипермаркетах представлено уже до 15 китайских марок. В январе–феврале 2026 года россияне выпили 5,4 млн литров китайского пива — на 69% больше, чем годом ранее, а Китай впервые вошёл в тройку крупнейших поставщиков.
Ключевой фактор — цена: 0,45 л обходится в среднем в 90,7 рубля, что делает импортный продукт доступным. Впрочем, эксперты прогнозируют, что через 3–5 лет интерес может снизиться: российские производители адаптируются к новым вкусам покупателей. | 1 393 |
| 14 |  Центр изучения потребительского поведения Роскачества выяснил, какие безалкогольные напитки самые популярные в городах с населением от 100 тыс. человек.
Топ-5 выглядит так:
🍏Соки и нектары (фруктовые) — 75%
🍒Компот — 64%
🍞Квас — 61%
🥤Сладкая газировка — 56%
🍹Морс — 55%
Овощные соки выбирают 35% опрошенных, энергетики — 25%, а безалкогольное пиво — 22%. Меньше всего поклонников у безалкогольного глинтвейна (8%) и вина (5%).
Лишь 3% респондентов признались, что не пьют ничего из перечисленного. | 1 559 |
| 15 |  Редактор Wine-Searcher Блейк Грей проверил, как Google и Yahoo отвечают на вопросы о безопасности алкоголя. Оказалось, что алгоритмы по-разному трактуют позицию ВОЗ о том, что нет безопасной дозы.
🤖В Google на вопрос о вине ИИ смягчает формулировку, добавляя рекомендации «бокал в день», тогда как в ответе про алкоголь в целом подчеркивает канцерогенность и риск с первой капли.
🤖В Yahoo разница еще заметнее: вину — «безопасно для большинства», алкоголю — «даже умеренное употребление повышает риск смерти».
Эксперимент показал, что нейросети склонны лояльнее относиться к винным запросам, хотя официальная позиция ВОЗ едина для всех напитков. | 1 361 |
| 16 |  Продажи текилы в России за январь–май 2026 года выросли на 26% (до 154,6 тыс. декалитров) на фоне общего падения алкогольного рынка на 1,3%.
Рост связывают с параллельным импортом Olmeca с минимальной наценкой и с дешёвыми отечественными напитками «в стиле текилы» из спирта и ароматизаторов.
Подлинную текилу из агавы из-за дороговизны сырья и прав Мексики на бренд выпускают только два завода, и это под силу лишь крупным игрокам. | 1 469 |
| 17 |  25 июня в ЦМТ в рамках «Недели российского ритейла» прошла сессия о социальной ответственности бизнеса в цифровую эпоху.
Ключевой темой стал запрет на дистанционную продажу алкоголя и табака.
👇Главные заявления:
— Валерий Корнеев («Цифровой мир») назвал попытки легализовать онлан-продажи угрозой здоровью из-за невозможности реального контроля возраста.
— Дмитрий Гусев (Госдума) потребовал перенести все офлайн-ограничения в интернет и поддержал позицию Правительства, отказавшего «Почте России» в таких продажах.
— Нина Останина (Госдума) призвала остановить планирование экспериментов с продажей вина и табака на маркетплейсах. | 1 461 |
| 18 |  Каждый год в октябре российская пивоваренная отрасль собирается в одном месте, чтобы говорить честно: о технологиях, деньгах, рынке и о том, что реально работает на производстве.
Семинар VARKA-2026 пройдет в Санкт-Петербурге — с темой: «Искусственный интеллект в пивоварении: не теория, а инструмент».
350+ пивоварен России и СНГ прошли через VARKA за шесть лет. Это больше каждого пятого завода в стране — охват отрасли превышает 20%. Среди постоянных участников пивоваренные группы, крупные, средние и малые пивоварни.
Формат VARKA отличается от большинства отраслевых мероприятий принципиально: никакой рекламы под видом докладов, никаких «обзоров рынка» на 40 слайдов. Только практика — кейсы, которые можно забрать с собой и применить в работе. Параллельные потоки для технологов и для бизнеса позволяют каждому получить именно то, за чем пришёл.
⚡ПРОГРАММА СЕМИНАРА И ДРУГИЕ ПОДРОБНОСТИ | 1 507 |
| 19 |  +8☀НОВИНКИ НЕДЕЛИ: СОЛНЕЧНЫЕ ЧАСЫ
Вот и прошло летнее солнцестояние — самое время свериться с планом на лето. Что бы ни стояло в вашем графике на эти выходные, уверены, что в него прекрасно впишется одна из этих новинок. Или не одна…
❓Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту info@profibeer.ru. | 2 029 |
| 20 |  Средняя цена сидра в России с апреля 2025 года по март 2026 года выросла на 22%, водки — на 17,7%.
Такие данные привёл эксперт по рынку товаров повседневного спроса Глеб Усачёв в своей презентации на форуме «Неделя российского ритейла», ссылаясь на исследовательскую компанию ICMR.
— В алкоголе в топе по росту средней цены продолжает оставаться сидр, за ним следуют представители категорий крепкого алкоголя, — говорится в презентации. Средняя цена на крепкий алкоголь (кроме водки) за указанный период выросла на 15,6%, на пиво — на 13,7%, на вино — на 10,5%. | 1 577 |
