ar
Feedback
Profibeer

Profibeer

الذهاب إلى القناة على Telegram

С нами вы будете знать все о пиве. Лучшие авторские материалы портала Profibeer, актуальные новости отрасли, новинки отечественного крафта.

إظهار المزيد
8 691
المشتركون
-224 ساعات
-417 أيام
-3630 أيام
جذب المشتركين
يونيو '26
يونيو '26
+65
في 6 قنوات
مايو '26
+348
في 7 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+272
في 6 قنوات
Get PRO
مارس '26
+267
في 9 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+1 546
في 6 قنوات
Get PRO
يناير '26
+87
في 7 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+381
في 11 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+196
في 6 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+244
في 8 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+399
في 14 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+139
في 5 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+303
في 10 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+378
في 12 قنوات
Get PRO
مايو '25
+237
في 13 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+875
في 13 قنوات
Get PRO
مارس '25
+126
في 12 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+118
في 9 قنوات
Get PRO
يناير '25
+136
في 7 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+428
في 13 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+699
في 14 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+203
في 10 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+557
في 10 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+182
في 7 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+319
في 6 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+160
في 13 قنوات
Get PRO
مايو '24
+289
في 12 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+437
في 12 قنوات
Get PRO
مارس '24
+283
في 19 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+224
في 10 قنوات
Get PRO
يناير '24
+180
في 5 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+171
في 7 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+142
في 8 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+110
في 5 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+111
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+123
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+173
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+123
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+111
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+117
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+116
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+89
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+74
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+73
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+123
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+238
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+63
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+103
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+100
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+90
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+118
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+157
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+195
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+36
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+40
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+38
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+42
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+56
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+43
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+55
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+51
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+38
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+44
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+114
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+69
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+67
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+58
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+1 637
في 0 قنوات
التاريخ
نمو المشتركين
الإشارات
القنوات
16 يونيو+1
15 يونيو+1
14 يونيو+1
13 يونيو0
12 يونيو0
11 يونيو+5
10 يونيو+2
09 يونيو+2
08 يونيو+6
07 يونيو+2
06 يونيو+5
05 يونيو+9
04 يونيو+3
03 يونيو+8
02 يونيو+4
01 يونيو+16
منشورات القناة
♾ Бесконечная варка. Что будет, если варить пиво шесть дней? Двое пивоваров из Южной Африки решили довести до крайности эффек
Бесконечная варка. Что будет, если варить пиво шесть дней? Двое пивоваров из Южной Африки решили довести до крайности эффект длительной варки — многократно нагревали и кипятили сусло в течение нескольких дней, уваривая его почти вдвое. Основная головная боль началась на брожении: сусло отказывалось бродить, и спас только специальный дрожжевой штамм с ферментами. Год в бочках из‑под бурбона довершил картину, и теперь у них есть 500 бутылок необычного стаута крепостью 17,5%. О том, как проходила варка и какие выводы сделали пивовары, читайте в переводе на Profibeer.

2
Роспотребнадзор зафиксировал рекордное потребление алкоголя в трёх регионах России. 🥃По итогам 2025 года самые высокие уровн
Роспотребнадзор зафиксировал рекордное потребление алкоголя в трёх регионах России. 🥃По итогам 2025 года самые высокие уровни потребления этанола на душу населения зарегистрированы в Ненецком АО (19,67 л), Еврейской АО (14,97 л) и Чукотском АО (13,33 л). В число субъектов, где показатель в 1,5–2 раза превышает среднероссийский, также вошли Карелия (12,37 л), Сахалинская область (12,25 л) и Коми (12,24 л). Ключевые цифры: 📌Целевой показатель потребления алкоголя в 2025 году не достигнут в 58 регионах. 📌Общий объем розничных продаж по стране составил 61,1 литра на человека в год. 📌При этом с 2016 года продажи алкоголя в России снизились на 15,1%. Таким образом, несмотря на общую позитивную динамику сокращения рынка, более чем в половине субъектов федерации задача по снижению потребления пока не решена.
1 001
3
➖ По итогам первого квартала 2026 года Казахстан неожиданно вышел на второе место среди крупнейших поставщиков пива в Россию,
➖ По итогам первого квартала 2026 года Казахстан неожиданно вышел на второе место среди крупнейших поставщиков пива в Россию, сместив Германию на четвертую строчку. Это следует из данных платформы ООН Comtrade, проанализированных РИА Новости. Казахстан увеличил поставки почти вдвое — до 2,7 млн долларов (год назад страна была лишь восьмой). Лидерство сохранил Китай с показателем 9,9 млн долларов, а третье место заняла Армения. При этом немецкий экспорт в Россию рухнул более чем в шесть раз — до 607 тыс. долларов. ➖ Тем временем в апреле резко выросли поставки из Литвы: за месяц они подскочили вдвое, достигнув 508,8 тыс. евро, что стало максимумом с сентября 2025 года. Общий импорт пива из стран Евросоюза в апреле увеличился на 7,1% (до 2,14 млн евро) на фоне роста отгрузок из Чехии и сокращения поставок из Латвии, Германии и Польши.
1 041
4
Цены на продукты питания в России в мае по сравнению с апрелем снизились на 1%, алкогольные напитки подорожали на 0,3%, сообщ
Цены на продукты питания в России в мае по сравнению с апрелем снизились на 1%, алкогольные напитки подорожали на 0,3%, сообщил Росстат. — В апреле по сравнению с мартом снижение продуктов составляло 0,3%, в марте по сравнению с февралём — рост на 0,3%. — Темпы подорожания алкоголя замедлились: в апреле они составляли 0,9%, а в мае — 0,3%. С начала года продукты питания выросли в цене на 1,5%, алкоголь — на 6,7%. — В годовом выражении (май 2026 года к маю 2025 года) продукты подорожали на 2%, алкоголь — на 9,8%.
1 252
5
💸Цены на пиво и еду на стадионах ЧМ-2026 Газета The Mirror подсчитала стоимость напитков и еды на стадионах чемпионата мира
💸Цены на пиво и еду на стадионах ЧМ-2026 Газета The Mirror подсчитала стоимость напитков и еды на стадионах чемпионата мира по футболу 2026 года в США, Канаде и Мексике. На стадионе Dallas Stadium в Арлингтоне (Техас), который примет девять матчей, цены следующие: — разливное пиво (пинта 473 мл) — от $18,5 (1330 ₽) — американское пиво — $15,95 (1143 ₽) — безалкогольное пиво — $16,95 (1218 ₽) — бутылка воды (593 мл) — $8,25 (около 600 ₽) Болельщикам разрешается приносить на матч только одну мягкую пластиковую бутылку воды в заводской упаковке. При входе на стадион всех просят снять крышки с бутылок. На других стадионах: — SoFi Stadium (Лос-Анджелес): премиальное разливное пиво — $18,5 (1130 ₽), вода — $5,25 (377 ₽) — Gillette Stadium (Бостон): вода — $7 (более 500 ₽) — MetLife Stadium (Нью-Джерси): вода — $5 (около 360 ₽), американское пиво — $16 (1150 ₽) — Lincoln Financial Field (Филадельфия): бутылка пива — $18,58 (1336 ₽), импортное или безалкогольное пиво и крепкие газированные напитки — $20,85 (почти 1500 ₽), вода — $6,99 (500 ₽)
1 429
6
💸Цены на пиво и еду на стадионах ЧМ-2026 Газета The Mirror подсчитала стоимость напитков и еды на стадионах чемпионата мира по футболу 2026 года в США, Канаде и Мексике. На стадионе Dallas Stadium в Арлингтоне (Техас), который примет девять матчей, цены следующие: — разливное пиво (пинта 473 мл) — от $18,5 (1330 ₽) — американское пиво — $15,95 (1143 ₽) — безалкогольное пиво — $16,95 (1218 ₽) — бутылка воды (593 мл) — $8,25 (около 600 ₽) Болельщикам разрешается приносить на матч только одну мягкую пластиковую бутылку воды в заводской упаковке. При входе на стадион всех просят снять крышки с бутылок. На других стадионах: — SoFi Stadium (Лос-Анджелес): премиальное разливное пиво — $18,5 (1130 ₽), вода — $5,25 (377 ₽) — Gillette Stadium (Бостон): вода — $7 (более 500 ₽) — MetLife Stadium (Нью-Джерси): вода — $5 (около 360 ₽), американское пиво — $16 (1150 ₽) — Lincoln Financial Field (Филадельфия): бутылка пива — $18,58 (1336 ₽), импортное или безалкогольное пиво и крепкие газированные напитки — $20,85 (почти 1500 ₽), вода — $6,99 (500 ₽)
1
7
🍺 Пиво остаётся главным, но российское вино уверенно набирает обороты На специальной сессии «Коммерсанта» в рамках конференц
🍺 Пиво остаётся главным, но российское вино уверенно набирает обороты На специальной сессии «Коммерсанта» в рамках конференции «Ъ Медиадом-2026» эксперты подвели итоги винодельческого года. Самый популярный алкоголь в России — по-прежнему пиво. Вино занимает почётное второе место. Однако производство отечественной продукции бьёт рекорды: в 2025 году выпуск тихих вин вырос на 13,6%, игристых — на 7,7%. Всего произведено 560 млн литров. При этом импорт вина сократился на треть (-32%) из-за пошлин и акцизов. Спрос смещается: тихие вина немного сдают позиции, а игристые продолжают расти.
1 021
8
🍺 Пиво остаётся главным, но российское вино уверенно набирает обороты На специальной сессии «Коммерсанта» в рамках конференц
🍺 Пиво остаётся главным, но российское вино уверенно набирает обороты На специальной сессии «Коммерсанта» в рамках конференции «Ъ Медиадом-2026» эксперты подвели итоги винодельческого года. Самый популярный алкоголь в России — по-прежнему пиво. Вино занимает почётное второе место. Однако производство отечественной продукции бьёт рекорды: в 2025 году выпуск тихих вин вырос на 13,6%, игристых — на 7,7%. Всего произведено 560 млн литров. При этом импорт вина сократился на треть (-32%) из-за пошлин и акцизов. Спрос смещается: тихие вина немного сдают позиции, а игристые продолжают расти.
1 272
9
Продолжаем отмечать наш профессиональный праздник. Поздравление от Таймураза Казбековича Боллоева.
Продолжаем отмечать наш профессиональный праздник. Поздравление от Таймураза Казбековича Боллоева.
1 286
10
Уважаемые пивовары, технологи и просто фанаты своего дела! 🍻Редакция Profibeer поздравляет вас с профессиональным праздником+8
Уважаемые пивовары, технологи и просто фанаты своего дела! 🍻Редакция Profibeer поздравляет вас с профессиональным праздником — Днём российского пивовара. Хочется сказать спасибо за ежедневный труд, за честное отношение к сырью и уважение к вкусу потребителя. С вами пивоваренная отрасль России развивается и растет, несмотря на трудности, а мы всегда готовы освещать ваши успехи на страницах нашего СМИ. Желаем вам стабильной работы, надёжных партнёров, технологических успехов и, конечно, признания вашего мастерства. P.S. В честь праздника сделали для вас шуточную подборку типажей российских пивоваров! Возможно, кто-то узнает в ней себя😉
1 849
11
🏃‍♂НОВИНКИ НЕДЕЛИ: В ПОГОНЕ ЗА ВКУСОМ Этим летом так хочется всё успеть — побывать на всех фестивалях, послушать все новые т+8
🏃‍♂НОВИНКИ НЕДЕЛИ: В ПОГОНЕ ЗА ВКУСОМ Этим летом так хочется всё успеть — побывать на всех фестивалях, послушать все новые треки, выгулять модные наряды и, конечно, попробовать все пивные новинки. К реализации этого плана стоит приступить немедленно — благо, длинные выходные дадут чуть больше времени.
1 949
12
За январь–май 2026 года продажи сидра выросли на 27,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает РАТК. Меся
За январь–май 2026 года продажи сидра выросли на 27,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает РАТК. Месячные темпы прироста снизились — по итогам четырёх месяцев рост составлял 31,5%. 🍏Всего продано 4,5 млн декалитров сидра. Отечественные производители обеспечивают почти весь рынок (4,1 млн дал).
1 475
13
Европейское вино дешевле 1000 рублей практически исчезло с российских полок. 👉 Об этом рассказал исполнительный директор вин
Европейское вино дешевле 1000 рублей практически исчезло с российских полок. 👉 Об этом рассказал исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. Если бюджетный европейский виноградник и встречается, то чаще всего это реплика, разлитая в «дружественной» стране, или вино на белорусском заводе из импортного виноматериала. 👉 Основная причина — высокие пошлины на недорогие вина из недружественных стран (до 60–70%). Импорт из Грузии, Чили, Аргентины и ЮАР в более комфортных условиях, но дальняя логистика подорожала из-за санкционных ограничений на контейнерные перевозки. 👉 Доля отечественных тихих вин достигла 60%, игристых — 70%. При этом потребители жалуются на отсутствие единого стандарта — вкус одного и того же сорта винограда сильно отличается у разных виноделен. Объём рынка за год сократился на 2–3%.
1 334
14
🎁Ребята, присоединяйтесь к розыгрышу, который проходит на нашей странице ВКонтакте.
🎁Ребята, присоединяйтесь к розыгрышу, который проходит на нашей странице ВКонтакте.
1 555
15
🍸Потребители винных напитков после ужесточения регулирования не стали массово переходить на вино, а предпочли более дешёвые
🍸Потребители винных напитков после ужесточения регулирования не стали массово переходить на вино, а предпочли более дешёвые сидр и пивные напитки. Об этом в интервью «Ъ» рассказала генеральный директор ПАО «Абрау-Дюрсо» Елена Зарицкая. По словам топ-менеджера, при введении повышенных акцизов на винные напитки предполагалось, что потребители будут чаще выбирать вино. Но эти ожидания не оправдались. «Аудитория перешла на сидр и пивные напитки, где цена на полке очень привлекательная», — пояснила Зарицкая. Она считает, что производителям вина следует предоставить возможность активнее развивать сегмент низкоспиртовых виноградосодержащих напитков. Это позволило бы виноделам конкурировать с сидрами и пивными напитками за потребителя.
1 366
16
За первые пять месяцев 2026 года общий уровень нарушений требований цифровой маркировки при продаже товаров снизился на 20%,
За первые пять месяцев 2026 года общий уровень нарушений требований цифровой маркировки при продаже товаров снизился на 20%, сообщили в Роспотребнадзоре. Особенно показательная динамика — в пивной категории. По пиву, пивным и слабоалкогольным напиткам количество нарушений разрешительного режима на кассе сократилось в 1,4 раза, а по безалкогольному пиву — в 1,6 раза. Всего с начала года проведено более 71,5 тыс. профилактических мероприятий — почти вдвое больше, чем годом ранее.
1 420
17
✅Семинар VARKA 2026 открывает регистрацию Открыта регистрация на практический семинар для представителей пивоваренной индустр
✅Семинар VARKA 2026 открывает регистрацию Открыта регистрация на практический семинар для представителей пивоваренной индустрии — VARKA 2026! Мероприятие пройдет 15–16 октября в Санкт-Петербурге. Акцент 2026 года — искусственный интеллект! Спикеры покажут, как внедрить ИИ во все сферы бизнеса — от аналитики и отчётности до создания нового бренда. Будет представлен и практикум, который можно применить сразу после семинара. Два потока на выбор: Технология Блок посвящён практическим аспектам производства. В его рамках обсуждаются: сырьё, хмель, дрожжи, фильтрация и стабилизация. Бизнес Блок направлен на коммерческую эффективность и продвижение. В его рамках обсуждаются: рынок пива и хмеля, урожай 2026, тренды напитков. Полная программа на сайте: varka21.ru Два формата участия: очно или онлайн До 30 июня действует скидка 30% на участие! Регистрация: varka21.ru
1 343
18
В современном мире отсутствие дистанционной продажи алкоголя — нонсенс, так как покупка спиртного через интернет предлагает и
В современном мире отсутствие дистанционной продажи алкоголя — нонсенс, так как покупка спиртного через интернет предлагает иной формат с точки зрения скорости и удовлетворения потребностей, нежели традиционная розница. Об этом в интервью «Ленте.ру» на полях Петербургского международного экономического форума рассказал президент группы компаний Simple Максим Каширин. — Самый доступный способ приобретения алкоголя — это здесь и сейчас. Пришёл, увидел, купил, ушёл. Интернет — это сегодня заказал — завтра привезли. Это совсем другой формат с точки зрения скорости удовлетворения потребностей. Соответственно, это серьёзное заблуждение, когда начинают говорить многие государственные мужи, что дистанционная торговля — это вред, это станет доступным алкоголь, это мы будем спаивать молодёжь, — констатировал Каширин.
1 255
19
В современном мире отсутствие дистанционной продажи алкоголя — нонсенс, так как покупка спиртного через интернет предлагает и
В современном мире отсутствие дистанционной продажи алкоголя — нонсенс, так как покупка спиртного через интернет предлагает иной формат с точки зрения скорости и удовлетворения потребностей, нежели традиционная розница. Об этом в интервью «Ленте.ру» на полях Петербургского международного экономического форума рассказал президент группы компаний Simple Максим Каширин. — Самый доступный способ приобретения алкоголя — это здесь и сейчас. Пришёл, увидел, купил, ушёл. Интернет — это сегодня заказал — завтра привезли. Это совсем другой формат с точки зрения скорости удовлетворения потребностей. Соответственно, это серьёзное заблуждение, когда начинают говорить многие государственные мужи, что дистанционная торговля — это вред, это станет доступным алкоголь, это мы будем спаивать молодёжь, — констатировал Каширин.
1 361
20
По данным РАТК, за январь–май 2026 года выпуск пива в стране составил 309,5 млн декалитров — на 2,5% меньше, чем годом ранее.
По данным РАТК, за январь–май 2026 года выпуск пива в стране составил 309,5 млн декалитров — на 2,5% меньше, чем годом ранее. Падение затронуло почти все сегменты: 👉пиво крепостью 0,5–8,6% — минус 2,5% (309,48 млн дал); 👉пиво крепче 8,6% — минус 13,4% (до 28,7 тыс. дал); 👉пивные напитки — минус 5,7% (46,42 млн дал). Общий выпуск напитков брожения (включая сидр, пуаре и медовуху) снизился на 2,7% — до 361,82 млн дал. Среди другой алкогольной продукции также зафиксирован спад: водка — минус 4,2%, шампанское — минус 15,6%, виноградные вина — минус 14,8%. При этом выпуск ликеро-водочных изделий вырос на 10,1%. Выпуск спиртных напитков крепостью выше 9% снизился на 2%, а слабоалкогольной продукции — на 38,9%.
1 613