Profibeer
الذهاب إلى القناة على Telegram
С нами вы будете знать все о пиве. Лучшие авторские материалы портала Profibeer, актуальные новости отрасли, новинки отечественного крафта.
إظهار المزيد8 848
المشتركون
+9024 ساعات
+2997 أيام
+27830 أيام
جارٍ تحميل البيانات
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
نوفمبر '26نوفمبر '26
نوفمبر '26
+419
في 9 قنوات
أكتوبر '26
+71
في 12 قنوات
Get PRO
سبتمبر '26
+46
في 6 قنوات
Get PRO
أغسطس '26
+49
في 7 قنوات
Get PRO
يوليو '26
+173
في 10 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+116
في 6 قنوات
Get PRO
مايو '26
+348
في 9 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+272
في 10 قنوات
Get PRO
مارس '26
+267
في 11 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+1 546
في 8 قنوات
Get PRO
يناير '26
+87
في 12 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+381
في 13 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+196
في 9 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+244
في 9 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+399
في 14 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+139
في 5 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+303
في 11 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+378
في 12 قنوات
Get PRO
مايو '25
+237
في 13 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+875
في 13 قنوات
Get PRO
مارس '25
+126
في 12 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+118
في 9 قنوات
Get PRO
يناير '25
+136
في 7 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+428
في 13 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+699
في 14 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+203
في 10 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+557
في 10 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+182
في 7 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+319
في 6 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+160
في 13 قنوات
Get PRO
مايو '24
+289
في 12 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+437
في 12 قنوات
Get PRO
مارس '24
+283
في 19 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+224
في 10 قنوات
Get PRO
يناير '24
+180
في 5 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+171
في 7 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+142
في 8 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+110
في 5 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+111
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+123
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+173
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+123
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+111
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+117
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+116
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+89
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+74
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+73
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+123
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+238
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+63
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+103
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+100
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+90
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+118
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+157
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+195
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '22
+36
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '22
+40
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '21
+38
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '21
+42
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '21
+56
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '21
+43
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '21
+55
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '21
+51
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '21
+38
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '21
+44
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '21
+114
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '21
+69
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '21
+67
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '21
+58
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '20
+1 637
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 09 نوفمبر | +111 | |||
| 08 نوفمبر | +90 | |||
| 07 نوفمبر | +28 | |||
| 06 نوفمبر | +16 | |||
| 05 نوفمبر | +7 | |||
| 04 نوفمبر | +9 | |||
| 03 نوفمبر | +57 | |||
| 02 نوفمبر | +99 | |||
| 01 نوفمبر | +2 |
منشورات القناة
| 2 |  Дефицит кадров в российской рознице в ноябре достиг 520 тыс. человек — около 6% от общей нехватки персонала.
👉Потребность отрасли — 9,3 млн работников при занятых 8,8 млн, то есть дефицит составляет 5,6%.
👉По данным hh.ru и АКОРТ, в первом полугодии 2026 года ретейлеры разместили более 478 тыс. вакансий, а в октябре на одну вакансию приходилось лишь 2,4 резюме.
👉К 2030 году нехватка в рознице вырастет до 1,48 млн человек, из них 990 тыс. — продавцы | 1 039 |
| 3 |  Interbrand представил рейтинг Best Global Brands 2026
Совокупная стоимость ста крупнейших мировых брендов достигла 3,87 трлн долларов (+8,1% за год).
🏆 Лидеры топ-100:
— Apple вновь на первом месте: 514,6 млрд долларов (+9,3%)
— Microsoft сохранила вторую строчку: 443,7 млрд (+14,2%)
— Google поднялась на третье место, обогнав Amazon: 389,3 млрд (+22,8%)
🍺 Пивные бренды:
— Budweiser — 64-е место, 13 млрд (+7,8%)
— Corona — 76-е место, 10,7 млрд (+9,6%)
🥤 Сегмент напитков:
— Coca-Cola — 8-е место в топ-100, 60,3 млрд (+0,4%)
— Pepsi — 42-е место, 20,1 млрд (−1,1%)
— Monster — 61-е место, 14,2 млрд (+22,8%) — один из лидеров по темпам роста
— Nescafé — 70-е место, 12,1 млрд (−6,1%)
В число ста крупнейших не вошли Red Bull, Jack Daniel's и Hennessy. | 1 101 |
| 4 |  +8🧡НОВИНКИ НЕДЕЛИ: ЗОНА КОМФОРТА
В мрачные и слякотные ноябрьские дни создавать себе зону комфорта приходится самостоятельно. В этом помогут пивные новинки — тройные, насыщенные, веселящие. | 1 476 |
| 5 |  Учёные связали приём препаратов GLP-1 со снижением потребления алкоголя.
Исследование Гарвардской медицинской школы и психиатрической больницы «Маклин», опубликованное в JAMA Psychiatry, показало: 44,2% пациентов, употреблявших алкоголь и принимавших «Оземпик» или другие препараты класса GLP-1, стали пить меньше. Среди участников из группы риска нездорового употребления алкоголя доля снизивших потребление достигла 54,1%. | 1 606 |
| 6 |  Алтайский производитель пива и напитков «Бочкари» обратился к президенту РФ с просьбой ввести внешнее управление в АО «Мултон» и ООО «Мултон партнерс» и назначить «Бочкари» временным управляющим.
В обращении «Бочкари» указывают, что приостановка инвестиций владельцами «Мултона» негативно влияет на экономику и налоговые поступления, а глобальная Coca-Cola поддерживает Украину и спонсирует спортивные события, недоступные российским атлетам. В случае назначения «Бочкари» обещают развивать инвестактивность и финансировать благотворительные программы.
В «Мултон партнерс» заявили, что компанией руководит локальная команда и уведомлений об изменениях не поступало. | 1 499 |
| 7 |  🍺Варочный порядок внутри вращающейся капсулы. Как устроен «моновар» Павла Рукавицына
Затирание, фильтрация, кипячение и отделение взвесей обычно требуют нескольких аппаратов и перемещения продукта между ними. Инженер-технолог Павел Рукавицын предлагает объединить эти операции внутри одной вращающейся установки — «моновара». В тульском ресторане-пивоварне «Канон» запущена вторая установка такого типа.
Разбираемся, какую задачу решает её конструкция, как внутри аппарата последовательно проходит одна варка и что меняется в работе пивовара. | 1 580 |
| 8 |  🍹Paulaner выходит на рынок готовых коктейлей и расширяет линейку безалкогольных напитков.
В марте 2027 года компания выпустит RTD-коктейли Bella Bavaria (Hugo 5%, Limoncello Spritz и Paloma по 10%) в банках 0,33 л, а также колу без сахара Paulaner Cola Zero и безалкогольные бирмиксы Pauli.
Это ответ на рост сегмента RTD (+25%) и спроса на безалкогольную продукцию. | 1 572 |
| 9 |  В 2027 году уже в десятый раз пройдёт конкурс качества пива и пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО – Главное Пиво России».
🔸В четвертый раз состоится конкурс «РОСГЛАВВОДА» Конкурс проводится под эгидой Координационного совета при Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками по вопросам организации отраслевых культурно-просветительских мероприятий.
🔸Регистрация на конкурс продлится до 31 декабря 2026 года. С 18 января по 1 февраля будут принимать образцы, а заседание международного экспертного жюри состоится 4-5 февраля 2027 года.
🔸Награждение победителей конкурса пройдет в марте. Награды высшего образца вручат на площадке Росалкогольтабакконтроля, а общая церемония награждения состоится во время проведения выставки BeviTec.
🔸По вопросам участия в Конкурсе «Главное пиво России 2027 (РОСГЛАВПИВО)» можно связаться с организаторами — Союзом производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции. Контактная информация размещена на сайте конкурса www.росглавпиво.рф. | 1 404 |
| 10 |  С 31 октября 2026 года ввозные пошлины на крепкий алкоголь из недружественных стран повышены до 35%, но не менее 5 евро за литр. Ранее действовала ставка 20%, но не менее 3 евро за литр. Постановление № 1441 официально опубликовано и вступило в силу.
👉 Мера распространяется на спиртовые настойки, виски, ром, джин, ликеры, неденатурированный этиловый спирт и прочие спиртные напитки. Повышенные пошлины будут действовать по 31 декабря 2027 года. По оценке к проекту федерального бюджета, в 2027 году это позволит дополнительно пополнить бюджет на 10 млрд рублей. | 1 490 |
| 11 |  🍺Компания Beer Resource стала партнером юбилейной варки Anniversary IPA 15, вдохновленной оригинальным рецептом Red Machine IPA.
Сорт, ставший одной из легенд российского крафтового пивоварения, был сварен осенью 2011 года на пивоварне Knightberg вместе с Евгением Толстовым, тогда ещё домашним пивоваром, а впоследствии одним из основателей Victory Art Brew.
История легендарного IPA не закончилась: к его рецепту возвращаются раз в пять лет. Спустя 15 лет участники той самой первой варки вновь объединились, чтобы вернуться к истокам. Так появилась Anniversary IPA 15. Хмель для этой варки предоставила компания Beer Resource.
В ходе работы был снят документальный фильм об истории легендарного сорта. В фильме участники событий вспоминают, как всё начиналось, рассказывают о первых шагах российского крафтового пивоварения и о том, что изменилось за эти 15 лет.
👉 Посмотреть документальный фильм, увидеть архивные фотографии и прикоснуться к истории сорта, с которого всё начиналось, можно по здесь. | 1 364 |
| 12 |  🍺Три пути к безалкогольному пиву: почему SafBrew LA-02 меняет правила игры
Рынок безалкогольного и cлабоалкогольного пива растет стремительно, и пивовары ищут способы производить его без компромиссов по вкусу и без астрономических инвестиций.
Сегодня существуют три принципиально разных подхода: физическая деалкоголизация, остановка брожения и использование специальных дрожжей, не сбраживающих сложные сахара.
У каждого есть свои сильные и слабые стороны — и именно в контексте этого выбора стоит рассматривать новинку Fermentis, штамм SafBrew LA-02 или проверенный штамм SafBrew LA-01. | 1 579 |
| 13 |  Ассоциация крафтовых пивоваров (Brewers Association) подвела итоги главного американского пивного фестиваля Great American Beer Festival, который в этом году впервые прошёл на открытом воздухе и в более компактном формате.
Самыми популярными категориями стали:
🔹IPA в стиле западного побережья — 277 образцов
🔹сочный или мутный IPA — 260 образцов
🔹мэрцен в немецком стиле — 184 образца
🔹американский IPA — 165 образцов
🔹пилз в немецком стиле и немецкий фестбир — по 161 образцу в каждой категории.
Такое распределение отражает сохранение популярности IPA и рост интереса к лагерам в европейском стиле.
Другие тренды фестиваля:
✔️Рост «крайностей»: с 2022 года продажи 9-градусного пива выросли на 76%, 3-градусного — на 16%, а 6-градусного упали на 27%.
Причины: одни хотят больше алкоголя за деньги, другие — меньше пить на волне интереса к ЗОЖ.
✔️IPA всё ещё доминируют, но ключевая аудитория стареет и сокращает потребление алкоголя.
✔️Пивоварни развивают слабо- и безалкогольные сорта, пивные/хмелевые газировки и зельцеры.
✔️Лагеры и региональность: тренд на лагеры заметен, например в Нью-Мексико почти все варят мексиканские лагеры; впервые выделили категорию рисовых лагеров. | 1 744 |
| 14 |  ФНС разъяснила, как заполнять сведения о продукции в электронных транспортных накладных и путевых листах
▫️Для корректного отражения информации необходимо указывать коды госсистем и идентификационные номера учетных единиц. Применяется классификатор, включающий ЕГАИС, ГИС МТ, ФГИС «ВетИС», ФГИС лесного комплекса, ФГИС «Зерно» и ФГИС «Северный завоз». Например, код ЕГАИС — 01, код ГИС МТ — 02.
▫️Если товар подлежит учету в нескольких системах, коды указываются в строке «Наименования государственной системы» через запятую без пробелов и переносов строк. ФНС также уточнила порядок отражения таких сведений.
▫️Рекомендации одобрены операторами соответствующих систем. Их применение обеспечит согласованные доработки на стороне госсистем, участников перевозок и операторов информационных систем электронных перевозочных документов. | 1 417 |
| 15 |  Чувашия к 2030 году планирует закрыть основную часть потребности России в отечественном хмеле. Об этом заявил глава республики Олег Николаев.
По его словам, в 1990-е регион производил около 3 800 тонн хмеля, сейчас — лишь несколько сотен из-за утраты технологий и лабораторной инфраструктуры. Потребность рынка РФ составляет примерно 4,5 тыс. тонн.
С 2020 года в Чувашии создана лаборатория, налажен фитосанитарный контроль по 12 болезням, обеспечено выращивание «чистой» рассады. На базе аграрного университета работает центр компетенций: правительство, вуз и предприятие объединились в консорциум, сконструированы собственный комбайн и сушилка, вуз имеет более 120 патентов.
👉В планах — переработка хмеля для косметологии и фармацевтики. Заметные результаты ожидаются через пару лет, а к 2030 году республика рассчитывает закрывать основную долю потребности России в отечественном хмеле. | 1 618 |
| 16 | لا يوجد نص... | 3 497 |
| 17 |  Контрактное производство пива. Что нужно знать о нем в 2027 году?
Контрактное производство позволяет вывести пиво на рынок без строительства собственной площадки и значительных инвестиций в оборудование. Но сама возможность сварить и разлить продукт еще не гарантирует успешного запуска.
О том, как превратить контрактное производство из набора отдельных услуг в управляемую модель, на семинаре VARKA рассказал директор по производству пивоваренного завода «Канцлеръ» Сергей Коваль.
Спикер предлагает рассматривать контракт не как отдельную варку, фильтрацию или розлив, а как единую цепочку ответственности — от идеи продукта до его регулярного выпуска. | 1 893 |
| 18 |  📊Штрафы в рост. Каким был законодательный октябрь
Profibeer продолжает следить за законодательной повесткой на разных уровнях власти и предлагает краткий обзор новостей октября. Среди главных тем — разъяснения РАТК, правительственный законопроект о повышении штрафов и новые индикаторы риска по маркировке. | 1 623 |
| 19 |  В январе–сентябре розничные продажи крепкого алкоголя, произведенного за пределами постсоветского пространства, достигли 5,1 млн декалитров — на 15% больше, чем годом ранее.
Топ-10 брендов обеспечили 57% реализации импортного алкоголя и выросли на 29% до 2,9 млн дал.
🥃Лидеры роста: Ballantine’s (+51%, 495,3 тыс. дал), Jägermeister (+43%, 456,6 тыс. дал) и Jameson (+48%, 325,3 тыс. дал).
Общие продажи крепкого алкоголя по РАТК составили 87,8 млн дал (+1%). Доля импорта из дальнего зарубежья в крепком сегменте выросла с 5% до 5,8%. Рост связывают с параллельным импортом, снижением цен и активностью федеральной розницы. | 1 611 |
| 20 |  В Хамовниках сменился владелец исторического корпуса бывшего пивоваренного завода.
Бизнесмен Алексей Николаев, аффилированный с ГК «Основа», возглавил компании «Ноттингем» и «Гулливер», которым принадлежит трехэтажное административно-офисное здание на улице Льва Толстого. Оно построено в 1863 году по проекту инженера Николая Маркова как производственный корпус Хамовнического пиво-медоваренного завода и реконструировано в 2008 году с сохранением исторического фасада. Поскольку здание не является памятником культурного наследия и значительно перестроено, на его месте может появиться девелоперский проект площадью около 15 000 м², но конкретные планы пока не представлены.
Об этом сообщил телеграм-канал «Стройки — и точка». | 1 605 |
