Profibeer
Ir al canal en Telegram
С нами вы будете знать все о пиве. Лучшие авторские материалы портала Profibeer, актуальные новости отрасли, новинки отечественного крафта.
Mostrar más8 786
Suscriptores
+224 horas
+1237 días
+26630 días
Cargando datos
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
noviembre '26nov '26
noviembre '26
+447
en 10 canales
octubre '26
+71
en 12 canales
Get PRO
septiembre '26
+46
en 6 canales
Get PRO
agosto '26
+49
en 7 canales
Get PRO
julio '26
+173
en 10 canales
Get PRO
junio '26
+116
en 6 canales
Get PRO
mayo '26
+348
en 9 canales
Get PRO
abril '26
+272
en 10 canales
Get PRO
marzo '26
+267
en 11 canales
Get PRO
febrero '26
+1 546
en 8 canales
Get PRO
enero '26
+87
en 12 canales
Get PRO
diciembre '25
+381
en 13 canales
Get PRO
noviembre '25
+196
en 9 canales
Get PRO
octubre '25
+244
en 9 canales
Get PRO
septiembre '25
+399
en 14 canales
Get PRO
agosto '25
+139
en 5 canales
Get PRO
julio '25
+303
en 11 canales
Get PRO
junio '25
+378
en 12 canales
Get PRO
mayo '25
+237
en 13 canales
Get PRO
abril '25
+875
en 13 canales
Get PRO
marzo '25
+126
en 12 canales
Get PRO
febrero '25
+118
en 9 canales
Get PRO
enero '25
+136
en 7 canales
Get PRO
diciembre '24
+428
en 13 canales
Get PRO
noviembre '24
+699
en 14 canales
Get PRO
octubre '24
+203
en 10 canales
Get PRO
septiembre '24
+557
en 10 canales
Get PRO
agosto '24
+182
en 7 canales
Get PRO
julio '24
+319
en 6 canales
Get PRO
junio '24
+160
en 13 canales
Get PRO
mayo '24
+289
en 12 canales
Get PRO
abril '24
+437
en 12 canales
Get PRO
marzo '24
+283
en 19 canales
Get PRO
febrero '24
+224
en 10 canales
Get PRO
enero '24
+180
en 5 canales
Get PRO
diciembre '23
+171
en 7 canales
Get PRO
noviembre '23
+142
en 8 canales
Get PRO
octubre '23
+110
en 5 canales
Get PRO
septiembre '23
+111
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+123
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+173
en 0 canales
Get PRO
junio '23
+123
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+111
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+117
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+116
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+89
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+74
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+73
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+123
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+238
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+63
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+103
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+100
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+90
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+118
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+157
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+195
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+36
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+40
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+38
en 0 canales
Get PRO
noviembre '21
+42
en 0 canales
Get PRO
octubre '21
+56
en 0 canales
Get PRO
septiembre '21
+43
en 0 canales
Get PRO
agosto '21
+55
en 0 canales
Get PRO
julio '21
+51
en 0 canales
Get PRO
junio '21
+38
en 0 canales
Get PRO
mayo '21
+44
en 0 canales
Get PRO
abril '21
+114
en 0 canales
Get PRO
marzo '21
+69
en 0 canales
Get PRO
febrero '21
+67
en 0 canales
Get PRO
enero '21
+58
en 0 canales
Get PRO
diciembre '20
+1 637
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 12 noviembre | +4 | |||
| 11 noviembre | +13 | |||
| 10 noviembre | +11 | |||
| 09 noviembre | +111 | |||
| 08 noviembre | +90 | |||
| 07 noviembre | +28 | |||
| 06 noviembre | +16 | |||
| 05 noviembre | +7 | |||
| 04 noviembre | +9 | |||
| 03 noviembre | +57 | |||
| 02 noviembre | +99 | |||
| 01 noviembre | +2 |
Publicaciones del Canal
В Воронежской области ужесточат правила для пивных магазинов в жилых домах.
👉Профильный комитет областной думы рекомендовал к принятию законопроект, который с 1 марта 2027 года обяжет пивные магазины в многоквартирных домах иметь площадь торгового зала не менее 50 кв. м в Воронеже и 25 кв. м в районах области — либо получить лицензию на продажу алкоголя.
👉Ранее, с марта 2025 года, действовал запрет для точек с общей площадью ниже этих норм: тогда закрылись 59 магазинов, 42 увеличили площадь.
👉Власти объясняют меру защитой здоровья населения и снижением доступности алкоголя.
👉По данным 2ГИС, Воронеж стал лидером среди миллионников по сокращению числа магазинов разливного пива — на 16% за год.
| 2 |  🍷Госдума одобрила в первом чтении эксперимент по продаже российского вина через сайт «Почты России»
Продажи пройдут в Москве и Московской области. Покупка будет не спонтанной: доставка — не ранее чем через 24 часа после заказа, а возраст покупателя и получателя проверят через «Госуслуги». Перечень производителей установит Минсельхоз, контролировать продажи будет РАТК. Эксперимент рассчитан на три года с возможностью расширения территории.
Против выступили КПРФ и «Справедливая Россия»: по словам депутатов, 40 регионов не поддерживают инициативу или выражают опасения. Глава Минцифры Максут Шадаев парировал, что серый рынок доставки алкоголя оценивается в 30–50 млрд рублей и его нужно регулировать. Спикер Госдумы Вячеслав Володин подчеркнул: расширять эксперимент на маркетплейсы не планируется.
За — 323 депутата, против — 71. | 893 |
| 3 |  🌾Российские аграрии собрали более 850 тыс. тонн пивоваренного ячменя для компаний-членов АПП, превысив плановые показатели, несмотря на задержку уборки из-за дождей в Поволжье и Черноземье и снижение сбора в Западной Сибири из-за засухи.
Собранный объем почти полностью удовлетворит спрос отечественных пивоваров.
Исполнительный директор АПП Вячеслав Мамонтов отметил, что агропрограммы обеспечивают ежегодный прирост площадей, а совместная работа пивоваров и аграриев приближает к цели по качеству сырья.
В 2026 году «Балтика» и Кубанский ГАУ создали первый российский озимый сорт пивоваренного ячменя «Агродеум», что в перспективе позволит заместить импортный семенной материал. | 861 |
| 4 |  📢 В Тамбовской области хотят расширить список «сухих» дней
В областную думу внесен законопроект, который предлагает запретить продажу алкоголя в новые праздничные и памятные даты. Новые ограничения планируется ввести с 1 сентября 2027 года.
🍷 Под запрет могут попасть:
— 1 мая, 1 июня, 12 июня, 1 сентября и 4 ноября;
— День молодёжи (последняя суббота июня);
— дни последних звонков, выпускных вечеров и балов в муниципалитетах.
⚠ Важные нюансы:
— Если 1 сентября выпадет на выходной, запрет перенесут на следующий рабочий день;
— Ограничения не затронут предприятия общественного питания;
— День Победы (9 мая) из числа «сухих» дней предложено исключить.
Сейчас в регионе алкоголь нельзя купить 1 и 9 мая, 12 июня и 3 ноября. | 1 106 |
| 5 |  Warsteiner сокращает более трети персонала в Северном Рейне — Вестфалии из-за падения потребления пива.
🔹Компания завершила переговоры с сотрудниками о ликвидации около 125 рабочих мест в штаб-квартире в Варштайне; к концу 2026 года штат уменьшится до 600 человек.
🔹Часть сокращений придётся на выходы на пенсию и истечение срочных договоров, также планируются соглашения о расторжении по соглашению сторон. Возможность принудительных увольнений пока не подтверждена.
🔹Ранее группа Haus Cramer (включает Warsteiner) закрыла пивоварню в Херфорде (около 100 сотрудников) и планирует продать предприятие в Падерборне (более 100 человек) — иначе его закроют. С учётом новых мер всего пострадают более 330 человек.
🔹Три площадки в Баварии продолжат работу без изменений. | 1 251 |
| 6 |  Бесплатный вебинар для пивоваров
Как перейти на новый ГОСТ на пиво?
Юлия Зинцова, технолог и директор Пивснаба, разберёт переход на примере одного сорта. Покажет, с чего начать, если вы уже выпускаете пиво. В эфире можно задать вопрос по своему производству.
13 ноября в 11:00 по Москве. Зарегистрировавшимся пришлём ссылку на запись.
Зарегистрироваться на вебинар | 1 129 |
| 7 |  🍺Стартовала регистрация на «Пивные Олимпийские игры» — World Beer Cup 2027
С 5 ноября открыта регистрация на один из самых престижных мировых конкурсов пива и сидра. Награды вручат 7 апреля 2027 года в рамках Craft Brewers Conference & BrewExpo America & CiderCon.
👉Стоимость участия: $185 за образец (для первых трёх при регистрации до 16 декабря).
👉Регистрация продлится до января 2027 года (пока есть места).
Нововведения 2027 года:
▫️Сидр впервые выделен в отдельный конкурс — World Cider Cup, где также выберут лучшую сидродельню мира.
▫️Добавлены три категории сидра: слабо- и безалкогольный (до 3%), природный (спонтанное/яблочно-молочное брожение), ледяной или креплёный.
▫️В пиве впервые появится «Пилз в эльзасском стиле» — французская вариация лагера с возможным использованием кукурузы, менее сухая и горькая, чем немецкий пилз.
▫️Отдельно выделят новозеландский пилз и чешский тёмный лагер.
▫️Появятся категории для безглютенового пива, гибридных стилей и пива с несколькими добавками (например, бельгийский золотой эль с лавандой и клубникой).
▫️Итальянский виноградный эль разделят на красный, белый и кислый.
▫️Всего в 2027 году будет представлено 128 конкурсных категорий. | 1 199 |
| 8 | Бесплатный вебинар для пивоваров
Как перейти на новый ГОСТ на пиво?
Юлия Зинцова, технолог и директор Пивснаба, разберёт переход на примере одного сорта. Покажет, с чего начать, если вы уже выпускаете пиво. В эфире можно задать вопрос по своему производству.
13 ноября в 11:00 по Москве. Зарегистрировавшимся пришлём ссылку на запись.
Зарегистрироваться на вебинар | 1 |
| 9 |  🍻Розыгрыш от KBREW × PROFIBEER!
Сибирская пивоварня KBREW и портал пивного рынка PROFIBEER запускают розыгрыш для своих подписчиков!
Разыгрываем 5 призовых наборов: по 9 бутылочек пива + фирменный мерч (блокнот + ручка).
Призы:
🥇 1 место — 9 бутылок Снежного Эля + мерч
🥈 2 место — 9 бутылок На Юга + мерч
🥉 3 место — 9 бутылок Эль Карамель + мерч
🏅 4 место — 9 бутылок Свежего Подкрепления + мерч
🏅 5 место — 9 бутылок Особого Поручения + мерч
Чтобы участвовать:
1️⃣ Подписаться на оба канала: @KBREWbeer @profibeer
2️⃣ Нажать кнопку «Я в деле!» под этим постом
📅 Итоги — 17 ноября. Всем удачи! | 1 755 |
| 10 |  🔎Что налоговая проверяет на пивоварне. От производственной мощности до расхода солода
Налоговая проверка пивоваренного предприятия давно не ограничивается бухгалтерской отчетностью. Инспекторы могут сопоставить объем закупленного солода с выпуском продукции, расчетную мощность оборудования — с фактическим производством, потребление воды и электроэнергии — с технологическими процессами, а производственные журналы — с данными ЕГАИС, склада и реализации. Расхождение в одном контуре позволяет перепроверить остальные.
О том, как производственные процессы пивоварни выглядят с точки зрения налогового контроля, какие документы могут стать основанием для контрольного расчета и почему предприятию важно документировать реальные потери, простои и движение сырья, на VARKA рассказал генеральный директор ООО «Градус Гесса» и эксперт в сфере алкогольного рынка Дмитрий Яковлев. | 1 292 |
| 11 |  Алкоголь бьёт по экономике и по ДНК: две новости в разделе «Трезвость»
👉Исследование Сеченовского университета показало, что экономическое бремя злоупотребления алкоголем в России в 2025 году достигло 1,484 трлн рублей, или 0,695% ВВП. Почти половина прямых затрат (39,58 млрд руб.) приходится на лечение бытовых травм, а непрямые потери от преждевременной смерти и снижения производительности труда оцениваются в 1,399 трлн рублей. Для сравнения: в 2017 году суммарный ущерб составлял 547 млрд рублей (0,68% ВВП), но методика изменилась.
👉Тем временем американские учёные из Ратгерса и Йеля выяснили, что пьянство вызывает стойкие генетические изменения — повышенное метилирование ДНК генов PER2 (биологические часы) и POMC (реакция на стресс) и снижение их экспрессии. Это статистически значимо усиливает субъективную тягу к алкоголю и количество выпитого. Таким образом, алкоголь наносит двойной удар: разоряет страну и перепрограммирует организм на ещё большее употребление. | 1 263 |
| 12 |  🍷 В Свердловской области могут ввести новые дни запрета на продажу алкоголя
Власти региона планируют продолжить курс на ужесточение антиалкогольной политики. Об этом заявила вице-губернатор и министр здравоохранения Татьяна Савинова.
По её словам, новый созыв заксобрания только начал работу, и правительство намерено и дальше увеличивать число дней полного запрета на продажу спиртного. Савинова подчеркнула, что такие меры несут «большой воспитательный момент».
Что уже действует с 1 сентября:
👉Время продажи сокращено на час: алкоголь можно купить только с 9:00 до 22:00.
👉Три трезвых дня: 1 июня (День защиты детей), 1 сентября (День знаний) и вторая суббота сентября (День трезвости).
👉Новые правила для кафе в жилых домах: минимальная площадь зала должна быть не менее 30 кв. метров. | 1 269 |
| 13 |  🥃Повышение пошлин на крепкий алкоголь из недружественных стран принесет бюджету дополнительные 7 млрд рублей и поддержит отечественных производителей, заявил первый зампред комитета Совфеда по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин.
Сенатор прогнозирует сокращение импорта этой категории напитков в текущем году до 60 млн литров благодаря успешному импортозамещению. По его словам, производство коньяка, виски и бренди выросло на 15–30%. | 1 310 |
| 14 | Sin texto... | 1 378 |
| 15 |  Дефицит кадров в российской рознице в ноябре достиг 520 тыс. человек — около 6% от общей нехватки персонала.
👉Потребность отрасли — 9,3 млн работников при занятых 8,8 млн, то есть дефицит составляет 5,6%.
👉По данным hh.ru и АКОРТ, в первом полугодии 2026 года ретейлеры разместили более 478 тыс. вакансий, а в октябре на одну вакансию приходилось лишь 2,4 резюме.
👉К 2030 году нехватка в рознице вырастет до 1,48 млн человек, из них 990 тыс. — продавцы | 1 526 |
| 16 |  Interbrand представил рейтинг Best Global Brands 2026
Совокупная стоимость ста крупнейших мировых брендов достигла 3,87 трлн долларов (+8,1% за год).
🏆 Лидеры топ-100:
— Apple вновь на первом месте: 514,6 млрд долларов (+9,3%)
— Microsoft сохранила вторую строчку: 443,7 млрд (+14,2%)
— Google поднялась на третье место, обогнав Amazon: 389,3 млрд (+22,8%)
🍺 Пивные бренды:
— Budweiser — 64-е место, 13 млрд (+7,8%)
— Corona — 76-е место, 10,7 млрд (+9,6%)
🥤 Сегмент напитков:
— Coca-Cola — 8-е место в топ-100, 60,3 млрд (+0,4%)
— Pepsi — 42-е место, 20,1 млрд (−1,1%)
— Monster — 61-е место, 14,2 млрд (+22,8%) — один из лидеров по темпам роста
— Nescafé — 70-е место, 12,1 млрд (−6,1%)
В число ста крупнейших не вошли Red Bull, Jack Daniel's и Hennessy. | 1 569 |
| 17 |  +8🧡НОВИНКИ НЕДЕЛИ: ЗОНА КОМФОРТА
В мрачные и слякотные ноябрьские дни создавать себе зону комфорта приходится самостоятельно. В этом помогут пивные новинки — тройные, насыщенные, веселящие. | 2 029 |
| 18 |  Учёные связали приём препаратов GLP-1 со снижением потребления алкоголя.
Исследование Гарвардской медицинской школы и психиатрической больницы «Маклин», опубликованное в JAMA Psychiatry, показало: 44,2% пациентов, употреблявших алкоголь и принимавших «Оземпик» или другие препараты класса GLP-1, стали пить меньше. Среди участников из группы риска нездорового употребления алкоголя доля снизивших потребление достигла 54,1%. | 1 882 |
| 19 |  Алтайский производитель пива и напитков «Бочкари» обратился к президенту РФ с просьбой ввести внешнее управление в АО «Мултон» и ООО «Мултон партнерс» и назначить «Бочкари» временным управляющим.
В обращении «Бочкари» указывают, что приостановка инвестиций владельцами «Мултона» негативно влияет на экономику и налоговые поступления, а глобальная Coca-Cola поддерживает Украину и спонсирует спортивные события, недоступные российским атлетам. В случае назначения «Бочкари» обещают развивать инвестактивность и финансировать благотворительные программы.
В «Мултон партнерс» заявили, что компанией руководит локальная команда и уведомлений об изменениях не поступало. | 1 700 |
| 20 |  🍺Варочный порядок внутри вращающейся капсулы. Как устроен «моновар» Павла Рукавицына
Затирание, фильтрация, кипячение и отделение взвесей обычно требуют нескольких аппаратов и перемещения продукта между ними. Инженер-технолог Павел Рукавицын предлагает объединить эти операции внутри одной вращающейся установки — «моновара». В тульском ресторане-пивоварне «Канон» запущена вторая установка такого типа.
Разбираемся, какую задачу решает её конструкция, как внутри аппарата последовательно проходит одна варка и что меняется в работе пивовара. | 1 737 |
