Profibeer
Ir al canal en Telegram
С нами вы будете знать все о пиве. Лучшие авторские материалы портала Profibeer, актуальные новости отрасли, новинки отечественного крафта.
Mostrar más8 690
Suscriptores
+324 horas
+117 días
-2430 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
julio '26
julio '26
+36
en 1 canales
junio '26
+116
en 6 canales
Get PRO
mayo '26
+348
en 7 canales
Get PRO
abril '26
+272
en 6 canales
Get PRO
marzo '26
+267
en 9 canales
Get PRO
febrero '26
+1 546
en 6 canales
Get PRO
enero '26
+87
en 7 canales
Get PRO
diciembre '25
+381
en 11 canales
Get PRO
noviembre '25
+196
en 7 canales
Get PRO
octubre '25
+244
en 8 canales
Get PRO
septiembre '25
+399
en 14 canales
Get PRO
agosto '25
+139
en 5 canales
Get PRO
julio '25
+303
en 11 canales
Get PRO
junio '25
+378
en 12 canales
Get PRO
mayo '25
+237
en 13 canales
Get PRO
abril '25
+875
en 13 canales
Get PRO
marzo '25
+126
en 12 canales
Get PRO
febrero '25
+118
en 9 canales
Get PRO
enero '25
+136
en 7 canales
Get PRO
diciembre '24
+428
en 13 canales
Get PRO
noviembre '24
+699
en 14 canales
Get PRO
octubre '24
+203
en 10 canales
Get PRO
septiembre '24
+557
en 10 canales
Get PRO
agosto '24
+182
en 7 canales
Get PRO
julio '24
+319
en 6 canales
Get PRO
junio '24
+160
en 13 canales
Get PRO
mayo '24
+289
en 12 canales
Get PRO
abril '24
+437
en 12 canales
Get PRO
marzo '24
+283
en 19 canales
Get PRO
febrero '24
+224
en 10 canales
Get PRO
enero '24
+180
en 5 canales
Get PRO
diciembre '23
+171
en 7 canales
Get PRO
noviembre '23
+142
en 8 canales
Get PRO
octubre '23
+110
en 5 canales
Get PRO
septiembre '23
+111
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+123
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+173
en 0 canales
Get PRO
junio '23
+123
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+111
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+117
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+116
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+89
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+74
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+73
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+123
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+238
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+63
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+103
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+100
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+90
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+118
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+157
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+195
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+36
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+40
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+38
en 0 canales
Get PRO
noviembre '21
+42
en 0 canales
Get PRO
octubre '21
+56
en 0 canales
Get PRO
septiembre '21
+43
en 0 canales
Get PRO
agosto '21
+55
en 0 canales
Get PRO
julio '21
+51
en 0 canales
Get PRO
junio '21
+38
en 0 canales
Get PRO
mayo '21
+44
en 0 canales
Get PRO
abril '21
+114
en 0 canales
Get PRO
marzo '21
+69
en 0 canales
Get PRO
febrero '21
+67
en 0 canales
Get PRO
enero '21
+58
en 0 canales
Get PRO
diciembre '20
+1 637
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 09 julio | +5 | |||
| 08 julio | +15 | |||
| 07 julio | 0 | |||
| 06 julio | +7 | |||
| 05 julio | +1 | |||
| 04 julio | +1 | |||
| 03 julio | +1 | |||
| 02 julio | +3 | |||
| 01 julio | +3 |
Publicaciones del Canal
🍏В июне продажи сидра в России взлетели на 37,4% (до 877 тыс. дал).
🍺Пиво прибавило 7,41% (55,48 млн дал), пивные напитки — 6,57%, медовуха — 4,44%.
🍐Падение только у пуаре (–20,11%).
Общие продажи напитков брожения выросли на 7,6%.
Эксперты связывают рост сидра с миграцией спроса из-за низкого акциза. При этом спрос на традиционный сидр и сидр из концентрата снизился из-за сокращения производства, а рост демонстрируют преимущественно фруктовые напитки и продукция, продающаяся под видом сидра.
| 2 |  🍇Эксперты «Винного гида России» зафиксировали спад популярности красных полусладких вин: их доля упала на 23 и 13 п.п. соответственно. В тренде — белые, розовые и сухие вина, что связывают с ЗОЖ и круглогодичным спросом на лёгкие напитки.
Основной фактор выбора — содержание сахара (34%), цена важна для 12%. Большинство (75%) готовы потратить до 1500 руб., а золотым коридором цены-качества назван отрезок 900–1000 руб. Впервые цвет вина обошёл по значимости бренд. | 790 |
| 3 |  С 1 сентября 2026 года пивоваров, производителей сидра, пуаре и медовухи освободили от обязательной ежеквартальной подачи деклараций об использовании производственных мощностей.
Ранее все предприятия, независимо от объёмов, были обязаны отчитываться перед РАТК, даже если мощность не менялась годами.
Для крупных заводов это была рутина, а для небольших крафтовых пивоварен с ограниченным штатом — отвлекающий ресурс. Ошибки в отчётности могли приводить к штрафам, хотя производство не нарушало технологию.
Новый порядок сохранит общий учёт использования мощностей, но без обязательного ежеквартального декларирования. Для добросовестного бизнеса, по мнению экспертов, этот закон несёт минимальные риски. | 1 010 |
| 4 |  🥃Винокурня Port of Leith Distillery из Эдинбурга выпустит виски в алюминиевых банках.
Виски дистиллируется в Эдинбурге, выдерживается в бочках из нового дуба и хереса, купажируется в Лейте и разливается с содержанием алкоголя 43%. Объём каждой банки — 100 мл. Напиток рекомендуют пить со льдом или добавлять в коктейли.
Вайбхав Суд, руководитель отдела виски на винокурне, заявил, что новая тара должна сделать виски «простым и доступным, не жертвуя при этом вкусом». По его словам, банка позволяет взять напиток с собой в поездку или на прогулку, расширяя возможности потребления. | 1 087 |
| 5 |  4–5 июля в арт-кластере «Красная Слобода» состоялся VIII фестиваль крафтовых культур «Горький Крафт». Мероприятие собрало более 60 производителей пива и сидра из разных регионов России.
Главным событием стал круглый стол о перспективах малых пивоварен. Эксперты сошлись во мнении, что в ближайшие годы рынок ждёт расширение ассортимента за счёт новых сортов солода, нестандартных ингредиентов и смелых вкусовых сочетаний. Эксперименты с сырьём, по мнению участников, помогут удерживать интерес потребителей к российскому крафту. | 1 100 |
| 6 |  🍏Дания, Швеция и Финляндия вступили в противостояние с Еврокомиссией из-за планов закрепить название «сидр» исключительно за напитками из яблочного и грушевого сока.
Скандинавские депутаты и Carlsberg обвиняют Францию и Испанию в попытке получить «несправедливую защиту» своих традиционных рецептур, которая расколет рынок и запутает потребителей.
После давления ЕК смягчила проект, предложив три категории: классический сидр (100% сока), сидр (от 35%) и напиток из сидра. Шведы надеются на сохранение локальных традиций. | 1 178 |
| 7 |  🔥РОЗЫГРЫШ ОТ PROFIBEER х «ВОЛКОВСКОЙ ПИВОВАРНИ»!
Дарим два билета на фестиваль.
15 августа в Москве состоится «Волковский фест». Он пройдет на площадке «Атмосфера».
Что ждёт его посетителей?!
🍻 30 крафтовых пивоварен и 100 сортов пива;
🍔 гастромаркет;
🧢 лимитированный мерч и одежда;
🎸 рок-группы и DJ-сеты;
🎪 большая дегустационная зона и open-air концерт.
В честь этого масштабного события вместе с каналом «Волковской» разыгрываем 2 билета для двух победителей!
Условия участия очень простые:
1️⃣Подписаться на @profibeer и @barwolfsbrew
3️⃣Нажать кнопку «Я в деле» под этим постом.
Победителей определим с помощью бота 17 июля.
Да прибудет с вами удача!🍀 | 1 244 |
| 8 |  💥Ребята, «ТАРКОС» может всё! Теперь официально.
Мы провели десятки мероприятий — от камерных дегустаций до крупных корпоративов. Накопили опыт, отточили сценарии и поняли: этим нужно делиться. Поэтому запускаем на сайте специальный раздел, где вы можете выбрать и заказать событие в сопровождении «ТАРКОС».
Что мы умеем?
✅Пригнать BEER TRUCK на ваше мероприятие. Привезём танковое пиво, безалкогольные напитки и команду пивных энтузиастов.
✅Устроить пивное казино со слепой дегустацией в формате игры. Хмелевая горечь или солодовая сладость? Эль или лагер? Проверьте свои вкусовые рецепторы на точность.
...или пивной квиз — командную викторину по флагманским сортам «ТАРКОС. В вопросах разберётся даже тот, кто никогда не пробовал наше пиво.
✅Провести гастроужин в сопровождение сортов «ТАРКОС». Идеальный формат для ресторанов и баров с погружением в нюансы фудпейринга.
...или выездную дегустацию. Обширная специализированная дегустация на вашем мероприятии — отличный способ прокачать сенсорный интеллект и провести время со вкусом.
✅Организовать корпоратив с «ТАРКОС» — дегустации, интерактивы, конкурсы. Сценарий собирается под вашу команду, площадку и бюджет.
Наши мероприятия — для тех, кто ценит живое общение, качественные напитки и атмосферу вдумчивого удовольствия.
👉Заходите на event.tarkos.ru и выбирайте подходящий формат. | 446 |
| 9 |  🍏Инактивированные дрожжи в сидроделии. Что это такое и как применять?
Иноактивированные дрожжи не участвуют в брожении, их использование помогает улучшить органолептические свойства напитка, снизить стресс для активных дрожжей, обогатить сусло аминокислотами и другими питательными веществами, а также повысить стабильность процесса ферментации.
Вместе со специалистами «Сигма Трейд» разбираемся, какую роль инактивированные дрожжи играют при производстве сидра, в каких случаях их применение наиболее эффективно и на что стоит обратить внимание при выборе этого технологического решения. | 1 366 |
| 10 |  На площадке первого отраслевого форума «Пиво России: наследие и современность» состоялось заседание Совета по развитию пивобезалкогольной индустрии.
▫️Участники подвели итоги 2025 года: пивовары перечислили в региональные бюджеты 262,8 млрд рублей акцизов. При этом одно рабочее место в отрасли генерирует до 12 смежных.
▫️Глава Совета Таймураз Боллоев призвал активнее продвигать культурную ценность российского пива и пересмотреть устаревшую терминологию.
▫️Главная тревога рынка — акцизная политика. Участники предупредили, что резкий рост ставок с начала 2026 года уже спровоцировал падение легального производства и толкает игроков в тень. | 1 356 |
| 11 |  В первый месяц лета спрос на безалкогольное вино в России увеличился более чем в восемь раз по сравнению с июнем 2025 года. Об этом говорится в пресс-релизе онлайн-ретейлера «Самокат»,
🍷Безалкогольное вино стало самой быстрорастущей категорией среди напитков в период с 1 по 30 июня 2026 года.
🍺Безалкогольное пиво выросло в спросе на 62%. Этим летом популярностью пользуются не только классические позиции, но и варианты со вкусовыми добавками: яблоком, грейпфрутом, лимоном, малиной и ананасом. | 1 296 |
| 12 |  📚Раздел по-новому: каким был законодательный июнь
Profibeer продолжает следить за законотворческой повесткой на федеральном и региональном уровне.
Среди тем июня — изменение распределения и сроков уплаты акцизов на крепкий алкоголь, дискуссии об онлайн-торговле алкоголем и планы Подмосковья по продолжению борьбы с «наливайками». | 1 286 |
| 13 |  В Красноярске заметно сократилось число магазинов, специализирующихся на торговле алкоголем.
По данным агентства AVG Недвижимость, в марте 2026 года в городе насчитывалось 1060 магазинов по продаже алкоголя, тогда как в мае 2024 года их было 1662.
Таким образом, за неполные два года количество таких точек уменьшилось на 600, или на 36%. | 1 339 |
| 14 |  В России с 1 июля 2026 года начал действовать новый ГОСТ на пивные напитки.
▫️Документ уточняет требования к физико-химическим показателям продукции, включая пенообразование, и устанавливает допустимое технологическое отклонение объёмной доли этилового спирта ±0,5%.
▫️Также актуализированы требования к применению сахаросодержащего сырья и расширен перечень допустимых фруктовых, овощных, зерновых и пряно-ароматических ингредиентов.
▫️Кроме того, уточнены требования к маркировке как фасованной продукции, так и продукции, реализуемой в розлив.
▫️ГОСТ также включает методики расчёта пищевой ценности и определения объёма пивных напитков.
▫️В Росстандарте отметили, что применение ГОСТ 34796-2021 позволит унифицировать требования к пивным напиткам, производимым в России и на территориях государств, присоединившихся к стандарту, а также защитит потребителей от фальсификата. | 1 320 |
| 15 |  +8🌴НОВИНКИ НЕДЕЛИ: ЛЕТО НА ЛИНИИ
Июль звонил, просил передать, чтобы вы его не упустили. Прислушиваемся к его словам и приглашаем провести время на природе с бокалом любимого пива (и, конечно, в панамке, с водичкой и с солнцезащитным кремом). | 1 931 |
| 16 |  ☀Что пить в жару: рекомендации Роспотребнадзора
Высокая температура меняет требования к питьевому режиму. Некоторые привычные напитки в таких условиях не просто бесполезны, а опасны.
Не рекомендуется:
🚫алкоголь — обезвоживание и нагрузка на сердце;
🚫сладкая газировка, магазинные соки и морсы — сахар усиливает жажду;
🚫кофе и крепкий чай — выводят жидкость из организма;
🚫фруктовые фреши в чистом виде — лучше разбавлять водой.
Предпочтительны:
✅минеральная вода — восстанавливает солевой баланс;
✅чёрный или зелёный чай без сахара (до 4–5 чашек);
✅домашние компоты и квас с минимумом сахара;
✅кисломолочные напитки жирностью до 1,5%.
Важно: пить жидкость комнатной температуры — холодное усиливает потоотделение и обезвоживание. Слегка подсоленная вода утоляет жажду эффективнее. Пить лучше часто и понемногу, чтобы не перегружать сердце и почки. | 1 538 |
| 17 |  📈В мае 2026 года стоимость пива в Казахстане выросла на 16,8% в годовом выражении. Максимальный показатель был зафиксирован месяцем ранее — 16,9%. Ускорение инфляции на этот напиток наблюдается с июля 2025 года.
Основная причина — вступление в силу новых правил цифровой маркировки с февраля 2026 года. По данным Союза пивоваров, затраты на маркировку одной бутылки достигают 14–15 тенге, а линия оборудования стоит около 100 млн тенге.
Производство пива за январь–апрель сократилось на 9,1% (до 173 млн литров), продажи упали на 9,4%. При этом средняя цена пол-литровой бутылки в Казахстане составляет $1,1 — это 85-е место в мире, наравне с Россией и Узбекистаном. | 1 346 |
| 18 |  Минфин ФРГ внес законопроект о повышении налога на крепкий алкоголь на 20%. С 2027 года бутылка водки в рознице станет дороже почти на €1.
Под повышение попадают также игристые вина, шампанское, ликерные вина и слабоалкогольные коктейли. А вот пиво и вино, вопреки ожиданиям, налог не затронет — их решили не трогать.
Ожидается, что мера принесет бюджету дополнительные 400 млн евро в год. | 1 489 |
| 19 |  🥃Hennessy выпустила серию коктейлей с коньяком.
В ассортименте представлены три вкуса: цитрусовый Henny Rita, ягодно-мятный мохито под названием Henny Berry и чайный Henny Iced Tea. Все коктейли сделаны на базе Hennessy V.S.
Как объяснили в доме коньяка, запуск линейки готовых коктейлей связан с увеличением спроса у потребителей на такие напитки. | 1 395 |
| 20 |  С 1 июля 2026 года в России вступил в силу новый ГОСТ на пивные напитки, смягчающий требования к пене.
📄Основные изменения:
— Высота пены снижена с 30 до 15 мм, пеностойкость — с 3 до 1 минуты.
— Для напитков с соком и безалкогольных версий — не менее 20 мм и 1 минута соответственно.
— Допустимое отклонение по объёмной доле спирта — ±0,5% (для безалкогольных — не более 0,5%, для обычных — до 7%).
📜Состав:
— Пива или солодового сусла — не менее 40% массы сырья.
— Разрешены добавки из фруктов, овощей, пряностей, а также сахаросодержащих продуктов в большем количестве, чем для пива.
Прежние нормы копировали стандарты для классического пива, но кислоты и масла из плодово-овощного сырья естественным образом снижают пену. Новый ГОСТ позволяет не использовать искусственные стабилизаторы ради сохранения пенной шапки. | 1 390 |
