Рецепты для мультиварки
Для тех, кто заботится о здоровье и у кого на кухне есть помощница - мультиварка! Публикуем рецепты вкусных и ПОЛЕЗНЫХ блюд, приготовленных с ее помощью! Писать ТОЛЬКО на @TS_adminn Других аккаунтов у нас нет
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Рецепты для мультиварки
Канал Рецепты для мультиварки (@multivar) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 27 952 підписників, посідаючи 790 місце в категорії Їжа і напої та 22 998 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 27 952 підписників.
За останніми даними від 20 вересня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -118, а за останні 24 години на -1, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 3.83%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 1.58% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 1 071 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 442 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 5.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як чаша, мультиварке, мультиварки, перец, морковь.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Для тех, кто заботится о здоровье и у кого на кухне есть помощница - мультиварка! Публикуем рецепты вкусных и ПОЛЕЗНЫХ блюд, приготовленных с ее помощью!
Писать ТОЛЬКО на @TS_adminn
Других аккаунтов у нас нет”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 21 вересня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
Триває завантаження даних...
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 21 вересня | 0 | |||
| 20 вересня | +2 | |||
| 19 вересня | 0 | |||
| 18 вересня | 0 | |||
| 17 вересня | +5 | |||
| 16 вересня | +1 | |||
| 15 вересня | +1 | |||
| 14 вересня | +3 | |||
| 13 вересня | 0 | |||
| 12 вересня | +3 | |||
| 11 вересня | +3 | |||
| 10 вересня | +4 | |||
| 09 вересня | +1 | |||
| 08 вересня | +4 | |||
| 07 вересня | 0 | |||
| 06 вересня | +2 | |||
| 05 вересня | +1 | |||
| 04 вересня | +2 | |||
| 03 вересня | +2 | |||
| 02 вересня | +1 | |||
| 01 вересня | 0 |
| 2 | Перед первой сессией на первом курсе старшие нам рассказали, что один препод дарит тем, кто сдаёт на отлично, разные вкусности. Мол, у него такая фишка, типа мотивация. Ну мы, естественно, оживились — не каждый день за пятёрку дают такой бонус. Готовились всю ночь писали, зубрили. Пришли на экзамен, выдали всё, что знали, сидим довольные, думаем ну всё, где там наш мясной бонус. И вдруг препод как выдаст в конце... | 328 |
| 3 | Творожная запеканка в мультиварке без муки и манки
Творог - 500 г
Сахар - 2 ст.л.
Молоко сухое - 3 ст.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Яйца - 4 шт.
Соль - на кончике ножа
Ванилин - 1 пакетик
Творог немного размять блендером или протереть через сито. Добавить яичные желтки, перетертые с сахаром. Перемешать.
Белки взбить до плотных пиков. Для лучшего взбивания добавьте немного соли.
В творожную смесь добавить крахмал и сухое молоко, ванилин. Добавить вбитые белки и аккуратно мешать лопаткой.
Смесь получится нежной и воздушной.
В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложить творожную смесь.
Выбрать режим "Выпечка" или "Печь", время - 50 минут, температуру - 150 С.
Творожная запеканка готова. Оставить её остывать в мультиварке, а затем аккуратно вынуть.
Резать и подавать. Вкусно со сметаной, а можно и с вареньем, джемом, сгущенкой...
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое | 376 |
| 4 | Гречка со свининой и овощами в томате в мультиварке
Ингредиенты:
кабачки - 1 шт (130 г);
спаржевая фасоль - 150 г;
болгарский перец - 1/2 шт;
морковь - 1 шт;
лук - 1 шт;
томат домашний с семечками - 3 МЧ (= 0,5 л);
свинина - 150 г;
гречка - 1 МЧ (= 130 г);
растительное масло - 1-2 ст.л;
специи - по вкусу;
соль - 1,5 дес.л.
Приготовление:
1. Все овощи у меня из морозилки. Болгарский перец, кабачки и лук нарезаю мелкими кубиками. Спаржевая фасоль уже нарезана небольшими кусочками, а морковка натерта на мелкой терке.
2. Свинину режу на куски средней величины, выкладываю в емкость МВ, смазанную растительным маслом.
3. Овощи отправляются вслед за свининой, как и промытую гречку. Количество и состав овощей можно менять, в зависимости от предпочтений.
4. Заливаю все томатом (часть томата можно заменить водой или же использовать томатную пасту и воду), добавляю соль, а также черный молотый перец и итальянские травы. Очень аккуратно перемешиваю силиконовой лопаткой, хотя все же лучше было бы смешать все компоненты в отдельной миске.
5. Выбираю режим "Гречка". И жду:) Приготовилось все где-то за 40-50 минут.
Гречка получилась рассыпчатая с очень ощутимой томатной кислинкой, а овощи и мясо стали мягкими и нежными. В самом начале мне показалось, что томата много, но потом я распробовала - все ок:)
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины | 564 |
| 5 | ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок свежий – 2 шт.
яйца куриные – 3 шт.
кефир – 80 мл
мука пшеничная – 60 г
сыр твердый российский – 100 г
чеснок – 2 зубчика
зелень – пучок
разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
масло сливочное – 20 г
соль морская – по вкусу
перец душистый молотый – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки выбирайте молодые с тонкой кожурой, чтобы были нежные и сочные. Вымойте их и натрите на средней или крупной терке. Если не можете найти молодых кабачков, то тогда с крупных следует снять кожицу и вырезать сердцевину с семечками.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Зелень выбирайте по своим предпочтениям, я добавляю укроп, немного петрушки и зеленого лука. Зелень вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.
4. В большой миске смешайте натертые кабачки, твердый сыр, мелко шинкованную зелень. Вбейте куриные яйца к кабачкам, добавьте кефир и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Затем поперчите и посолите по вкусу, добавьте муку и размешайте.
5. Включите мультиварку в режим "Выпечка" на 60 минут. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, переложите кабачковую массу и разровняйте. Вставьте чашу в мультиварку и выпекайте до готовности.
Когда мультиварка закончит режим выпечки, отключите мультиварку и дайте запеканке постоять еще 5 минут. Затем осторожно извлеките запеканку и подавайте к столу.
Подать можно порционно, присыпать зеленью и тертым сыром, можно даже пармезаном. Запеканка подойдет как основное блюдо, к которому гарнир не нужен.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_овощей #запеканки | 616 |
| 6 | Сырая аджика в мультиварке
Томат (помидор) красный - 1 килограмм
Морковь - 3 штуки
Перец душистый - 3 штуки
Перец горький стручковый - 3 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка
Специи - по вкусу
В мультиварке можно приготовить все что угодно, начиная с яичницы, заканчивая пловом. Но сегодня я хочу поделиться простым рецептом сырой аджики в мультиварке, которая готовится гораздо быстрее, потому что ее не надо варить, как в классическом варианте. Итак,
1. Очистите и вымойте все овощи. Из перца выньте сердцевинки и перегородки.
2. Перекрутите все овощи через мясорубку. Затем посолите и добавьте необходимые специи.
3. Заполните полученной смесью чашу мультиварки и поставьте в режим "Выпечка" на 15-20 минут, чтобы лишний сок выпарился. Когда это произойдет, сырую аджику в мультиварке можно разлить во баночкам.
Полезный совет: хранить такую аджику можно в холодильнике. Она прекрасно подойдет к мясу, рыбе или птице. Но, конечно, это не консервация, поэтому хранение даже в холоде не должно превышать несколько недель.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей | 740 |
| 7 | БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Баклажаны - 500 гр
Морковь - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Яблочный уксус - 50 мл
Соль - ¼ ч. л.
Приправа к моркови по-корейски - 1 ч. л. с горкой
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка - 1 небольшой пучок
Растительное масло - 2 ст. л
Кунжут - 2 ст. л.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Морковь почистить и натереть на терке для моркови по-корейски. Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать тонкой длинной соломкой. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» (145 С) на 15 минут. Подождать около 5 минут пока прогреется масло. Выложить баклажаны и жарить их, периодически перемешивая, оставшиеся 10 минут с открытой крышкой. В конце приготовления совсем чуть-чуть подсолить и перемешать. Морковь с луком перемешать. Добавить к ним приправу, яблочный уксус, соевый соус, сахар, пропущенный через пресс чеснок и кунжут. Приправу для корейской моркови можно заменить просто смесью специй. В состав приправы для моркови по-корейски входят: кориандр молотый, красный острый перец молотый, мускатный орех молотый. К моркови и луку положить горячие баклажаны. Перемешать. Мелко нарезать зелень петрушки. Добавить петрушку к баклажанам. Все еще раз перемешать. Сложить в небольшую кастрюлю или банку, плотно утрамбовав. Оставить до полного остывания. Затем переставить на 3-4 часа в холодильник. По истечении данного времени, пикантные баклажаны по-корейски будут готовы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей | 783 |
| 8 | Какого цвета ваши глаза?
Узнай свою судьбу.
Узнать ответ👇 Ты будешь в ШОКЕ... | 461 |
| 9 | ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАКАО В МУЛЬТИВАРКЕ
Творог - 1 кг
Яйца - 6 шт
Крахмал - 4,5 ст. л.
Сахар - 1 стакан
Какао
Творог растереть с яйцами (я перемешала миксером), добавить сахар, крахмал. Массу разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао (я насыпала "на глаз", в зависимости от желаемого вкуса и цвета запеканки). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, и, по очереди, вливать творожную массу. "Выпечка" - 60 минут. После не открывать минут 30. Сам процесс приготовления занял 10 минут (не считая выпечки, конечно). Получилось очень нежно и очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое | 788 |
| 10 | КОКОСОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Жирный творог - 500 гр
Яйца - 4 шт
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Кокосовая стружка - 25 гр
Малина или другие ягоды (по желанию)
Манка - 1 ст.л.
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы. К творогу добавить манку, масло, кокосовую стружку, взбитые желтки с сахаром. Все перемешать до однородной массы. Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх. Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить массу, а сверху разбросать ягоды или перемешать аккуратно ягоды с творожной массой. Режим "Выпечка" - 80 минут. Дать полностью остыть, вынуть из формы, перевернув на тарелку. Полить растопленным шоколадом (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое | 836 |
| 11 | СВИНОЙ ЯЗЫК В МУЛЬТИВАРКЕ
Свининой язык - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Вода - 2 л
Специи - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Соль - 1 ч. л.
Язык тщательно промываем под проточной водичкой и кладем его в мультиварочную кастрюльку, теперь нужно налить столько воды, чтобы язык был полностью ею покрыт. Лук и морковь, только резать их не нужно, кладем целиком, ставим режим «Тушение» и готовим свиной язык в мультиварке около двух часов. Ориентируйтесь на размер языка, может понадобиться больше или меньше времени. Лавровый листочек, душистый перчик горошком будем ложить в кастрюльку через часик. А вот солить лучше всего не сразу, а за 20 минут до окончания времени режима. Затем вытаскиваем язык из кастрюльки и кладем в холодную воду, а затем чистим от жесткой кожицы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины | 900 |
| 12 | РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Филе рыбы (я брала минтай) – 500 гр
Лук - 1 шт
Картофель - 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Мука – 2-3 ст л
Укроп, соль, перец, приправы - по вкусу
Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук. Добавить потертый на мелкой терке картофель, яйцо, муку, нарезанный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать. Сформировать небольшие лепешечки. Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 45 минут. Налить растительное масло и нагреть пару минут. Жарить котлетки по 20 минут с каждой стороны. После обжаривания можно их пропарить - сложить их в пароварку, налить в кастрюльку мультиварки воды и пропарить на режиме "Варка на пару" минут 10 минут. Или просто сложить все вместе в чашу МВ, капнуть чуток водички в чашу и включить на режим "Выпечка" или "Тушение" на 5-10 минут соответственно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы | 930 |
| 13 | ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Манка — 1 стакан
Тёплая вода — 1 стакан
Растительное масло — ½ стакана
Мука — 100 гр
Сахар — ¾ стакана
Ванилин — 1 пакет
Разрыхлитель — 1½ ч.л.
Какао — 3 ст.л.
Орехи — по желанию
Соль – щепотка.
Манку заливаем теплой водой, оставляем на 20 минут для разбухания. Затем добавляем ванилин, масло, соль, сахар. Тщательно взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и какао. Всё содержимое перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом, ставим на режим "Выпечка" выливаем туда тесто, сверху посыпаем орешками по желанию. Выпекаем 50 минут. И, не открывая, оставляем на режиме "Подогрев" ещё на 20-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка | 1 033 |
| 14 | КАРТОШКА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Картофель - 540 гр
Сыр Российский - 100 гр
Фасоль стручковая - 150 гр
Масло оливковое - 100 гр
Помидоры - 150 гр
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Очищенную картошку нарезаем средними кубиками. Помидоры нарезаем в виде крупных кубиков, а сыр натираем на тёрке. Картошку выкладываем в кастрюльку мультиварки. Добавляем к ней специи и соль. Наливаем оливковое масло, а затем тщательно перемешиваем. Мультиварку накрываем крышкой. Выбираем программу «Жарка – овощи». Устанавливаем температуру – 120 градусов, время – 50 минут. За 5 минут до окончания выбранной программы, открываем крышку и добавляем к картошке фасоль с помидорами. Снова хорошенько перемешиваем. Теперь закрываем крышку и оставляем картошку со стручковой фасолью в мультиварке доготавливаться. После этого посыпаем готовое блюдо тёртым сыром и опять перемешиваем.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей | 1 004 |
| 15 | РАССОЛЬНИК ПО-ДОМАШНЕМУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста белокочанная – 200 гр
Картофель – 3-4 шт
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Огурцы солёные – 2 шт
Корень петрушки – 2-3 шт
Корень сельдерея – 1 шт
Огуречный рассол – 125 мл
Масло растительное или сливочное
Вода или бульон – 2 л
Соль, специи – по вкусу
Капусту нашинковать соломкой. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук, корень петрушки и сельдерея измельчить. Огурцы нарезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук, морковь и коренья. Выбрать программу "Жарка" или "Выпечка", время приготовления 10-15 минут (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить воду или бульон, картофель, капусту и огурцы. Выбрать программу "Суп", время приготовления 1 час. За 10 минут до окончания режима добавить рассол, соль и специи. Готовить до окончания режима. Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#супы | 942 |
| 16 | Тест на СОЦИОФОБИЮ
Тест точен на 97.9%
Внимательно посмотрите на картинку и попробуйте предположить, какие эмоции испытывает девушка в этот момент👇 | 406 |
| 17 | СУП ИЗ СЁМГИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Масло сливочное - 20 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Сёмга свежая - 300 гр
Сельдерей - 1 ст. л
Тмин - ½ ч. л
Шпинат - 200 гр
Горошек зелёный консервированный - 200 гр
Вода - 5 стаканов
Молоко - 200 мл
Специи- по вкусу
Соль - по вкусу
Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «Выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «Тушение» или «Суп», когда шпинат полностью разойдется в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин. Пусть проварится минут 20-25, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко, дайте повариться еще 5 минут и выключайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы | 1 023 |
| 18 | ✄ Режем все ваши стереотипы одним махом! Говорят, что в Telegram все копируют друг у друга, а вот и нет. Команда @ruschan подготовила для вас каналы с исключительно оригинальным контентом. Подпишись на все первоисточники прямо сейчас, скоро удалю 👇
🫶🫶🔛Психология счастья в MAX
🔞🔞🔛Обои на телефон 18+
👺👺🔛Фото для пранка без лица
❤️❤️🔛Всё про отношения 18+
👨🍳👨🍳🔛Рецепты Быстро и Вкусно
🍕🍕🔛Видеорецепты
🥳🥳🔛Ёксель-моксель и халам-балам
🦋🦋🔛Фоны/Готовые Stories!
🤠🤠🔛Денежное Мышление
✨✨🔛Гороскоп на завтра
🥳🥳🔛Ню открытки любимым
❤️❤️🔛Посты для сторис
👨👩👦👨👩👦🔛Льготы/Пособия и Выплаты
👻👻🔛Высмех и потеха ночером
👨💻👨💻🔛СММ Новости Соцсети
🧶🧶🔛Вязание Выкройки Шитье
🤩🤩🔛Секреты вирусного контента!
🔥🔥🔛Все новинки кино тут 18+ 2026
😂😂🔛Убойный Юмор
👨🏫👨🏫🔛Удалёнка Профессии Обучение
❤️❤️🔛Киношка для взрослых
🤖🤖🔛Нейросети и ИИ
👳♂️👳♂️🔛Слова Мудрости
📹📹🔛Фильмы для взрослых ищут все
🎁🎁🔛Курсы!Чек-листы бесплатно!
🎙🎙🔛Аудиокниги каждый День
🔞🔞🔛Слив фильмов 18+ 2026
🍓🍓🔛Факты для Взрослых
😍😍🔛Сочные Красотки
🛍🛍🔛Wildberries/Ali Находки
😳😳🔛Факты о которых Вы Не Знали
🤑🤑🔛Думай и Богатей
📸📸🔛Ретро Фото
🦥🦥🔛Ленивый English
🏠🏠🔛Дизайн/Интерьер Квартиры
💄💄🔛Женский Журнал
🌟🌟🔛Блог без лица
🔞🔞🔛Открытки для взрослых
😂😂🔛Мир юмора Тут
❤️❤️🔛Секрет Крепких Отношений
😜😜🔛Лайфхаки для Жизни
🎁🎁🔛С аli алиэкспресс
💅💅🔛Маникюр для Девочек
🏕🏕🔛Красивая Планета
🎬🎬🔛Новинки кино бесплатно
🇺🇸🇺🇸🔛Английский с носителем
🥞🥞🔛Русская Кухня
💄💄🔛Макияж для Девушек
👨🌾👨🌾🔛Дача Сад Огород
🥵🥵🔛Откровенные Истории
🧘♀️🧘♀️🔛Худеем за Неделю
📗📗🔛Эксклюзивные Книги!
🇬🇧🇬🇧🔛Английский на 5+
🦉🦉🔛Мудрые Мысли
🥳🥳🔛Открытки и Поздравления
😻😻🔛Живые открытки!
🛋🛋🔛Моя Квартира - Дизайн
🇬🇧🇬🇧🔛English с 0 до Профи
😊😊🔛Психология Счастья
🍰🍰🔛Тортики, десерты, выпечка
🔥🔥🔛GIF рецепты
🇺🇸🇺🇸🔛Английский с полного 0!
📚📚🔛Мудрость из книг
💡💡🔛Секреты Хозяйки
📲📲 🔛 Обои и Рингтоны
🤓🤓🔛Удаленка и Курсы
📀📀🔛Музыка для Reels/Stories
👷♂️👷♂️🔛Ремонт и Строительство
📕📕🔛Отрывки из книг
🍝🍝🔛Рецепты для Мультиварки
📝📝🔛Грамотность Русский язык
🏡🏡🔛Дизайн и Интерьер
📚📚🔛Душевные цитаты из книг
💡💡🔛Gif лайфхаки на все случаи
🍝🍝🔛Готовим дома как в ресторане!
🇺🇸🇺🇸🔛Английский для ленивых
👑👑🔛Premium Проги/Игры
💫💫🔛Народная Медицина
❤️❤️🔛Цитаты о любви
🥘🥘🔛Блюда в Мультиварке
🍖🍖🔛Домашние рецептики
🍔🍔🔛Gif рецепты быстро и вкусно
⭐️⭐️🔛ИИ Фотосессия Бесплатно!!! | 274 |
| 19 | Солянка в мультиварке
Окорочек куриный - 1-2 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Вода – 2 л
Лавровый лист – 1-2 шт.
Душистый перец – 3-6 шт.
Томатная паста - 4-6 ст.л.
Соленые огурцы - 300-500 г
Колбаски охотничьи – 200-300 г
Соль - по вкусу
Молотый черный и красный перец – по вкусу
Маслины - 0.5 банки
Каперсы – 1-2 щепотки (по вкусу)
Растительное масло – по желанию
Лимон – 2-3 ломтика (по вкусу)
Молотый кориандр - 1-2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Молотый кумин – 1 ч.л.
Хмели-сунели – 2-3 щепотки (по вкусу)
Свежая зелень – по вкусу
Сметана – по желанию, для подачи
Версия солянки, которую я хочу предложить вам сегодня – солянка в мультиварке на курином бульоне с курицей и охотничьими колбасками.
Впервые я приготовила эту солянку по наитию – собрав все, что было на тот момент в холодильнике. Особого желания стоять у плиты не было, и я загрузила все компоненты в мультиварку. Для меня это было чистой воды авантюрой, ведь мне была гораздо привычней традиционная солянка на наваристом мясном бульоне. Результат превзошёл все мои ожидания и настолько пришёлся по вкусу моим домочадцам, что пришлось срочно записывать рецепт и повторять солянку снова, но уже в гораздо больших объёмах. Благо и по калорийности она гораздо дружественней к фигуре, чем традиционные версии. Делюсь рецептом:
Для бульона: курицу залейте 1.5–2 литрами холодной воды. Добавьте один–два лавровых листа, надрезанную луковицу, несколько горошин душистого перца, пару кружочков морковки. Доведите до кипения и варите 30–40 минут на режиме "Суп".
Для придания супу густоты через 10–15 минут я добавляю в кипящий бульон нарезанный кубиками картофель.
Тем временем подготовьте остальные компоненты. Измельчите лук, солёные огурцы и натрите морковь. Когда бульон будет готов, слейте его в отдельную кастрюльку и пока отставьте в сторону. Чашу мультиварки помойте и продолжаем готовить:
В чашу мультиварки добавьте лук. Обжаривайте в режиме «Жарка» 5–7 минут, до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
Добавьте морковь и продолжайте обжаривать ещё 5–7 минут. Добавьте томатную пасту и, перемешав, обжаривайте ещё 10 минут. Добавляйте томатную пасту, ориентируясь на её вкус. Если паста достаточно концентрированная – 3–4 столовые ложки, или немного больше, если вкус томатов слабо выражен.
Добавьте к смеси овощей и томата нарезанные солёные огурцы и, перемешав, обжаривайте ещё 5 минут.
Добавьте кусочки куриного мяса и нарезанные копчёные колбаски. Все хорошо перемешайте и обжаривайте ещё 5–7 минут. Я использую мясо курицы из бульона и копчёные «Егерские» колбаски.
Влейте ранее подготовленный куриный бульон с кусочками картофеля. Добавьте горсть нарезанных маслин. Я также добавляю несколько щепоток каперсов, но это по возможности. Добавьте по щепотке соли, красного и чёрного молотого перца.
Переключите мультиварку в режим «Суп» и варите солянку 30 минут.
Через 30 минут добавьте специи — молотые кумин и кориандр, паприку и несколько шепоток хмели-сунели. Присыпьте солянку свежей зеленью, добавьте пару ломтиков лимона, ещё маслин, и каперсов по желанию.
Солянка готова!
Приятного аппетита!
#супы | 1 120 |
| 20 | Тыквенный пирог в мультиварке
Данный пирог я готовила впервые, но думаю, что не в последний раз. Вкус очень порадовал, тыква придает пирогу особую структуру, аромат и цвет. Если не говорить из чего блюдо, то не всякий сможет догадаться, так как тыква в блендере очень хорошо измельчается и смешивается воедино с другими компонентами.
Ингредиенты:
Тыква - 200 г
Мука - 1,5 стакана
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 180 мл
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Корица - 1/4 ч.л.
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Имбирь молотый - 1/4 ч.л.
Тыкву натрем на мелкой терке. Соединим ее с сахаром, специями и маслом. Также взбить отдельно яйца.
Все перемешаем в блендере. Затем добавим муку и разрыхлитель, перемешаем.
Чашу смажем маслом и выльем в нее тесто. Готовим на режиме "Выпечка" 50 минут.
Остужаем тыквенный пирог на решетке.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка | 1 190 |
